Przepis na dużą formę. Dla 4-6 osób.
Ciasto na lasagne:
810 g mąki,130 ml wody,5 jaj,1.5łyżeczki soli
Farsz:
250 g sera feta,1.5 kg cukinii,2 duże cebule,400 g płynnej śmietany 18%,150 g żółtego sera,oliwa, tymianek, sól( niewiele bo feta jest słona), pieprz, pieprz kajeński
8 arkuszy lasagne,200 g pomidorów cherry,2 cukinie,cebula,2 łyżki oliwy,150 g sera ricotta,świeża bazylia,80 g pesto Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Myjemy warzywa. Pomidorki kroimy na pół, cukinię i cebulę w plastry. Warzywa układamy na patelni zwilżonej oliwą. Mieszamy i pieczemy w piekarniku
ryż na risotto lub basmati,
200g krewetki obrane - king prawns (królewskie) mogą też być koktajlowe,
oliwa z oliwek 50ml,
czosnek 3-4 ząbki,
papryczka chili mała,
2 cytryny sok,
cukinia średnia,
natka pietruszki,
200 ml wino białe wytrawne,
suszony pomidor plasterek,
kminek mielony 1/2-1 łyżeczki
1 mała cukinia,
2 łyżki masła sklarowanego,
10 oczyszczonych krewetek 16/20,
100 g sera gorgonzola,
świeża mięta,
sól,
pieprz Cukinię umyj, osusz i pokrój wzdłuż na cienkie plastry, które następnie pokrój w paski, by przypominały makaron tagliatelle (wstążki).
Gotowe tagliatelle wrzuć do
12 płatów lazanii, 50 dag piersi kurczaka, 1 cukinia, 2 cebule, 30 dag brokułów, 30 dag pieczarek, 3 pomidory, 1 puszka (0.9 l) pomidorów w zalewie, 3-5 ząbków czosnku, 10 listków bazylii, 2 łyżki śmietany, 10 dag parmezanu, 5 dag masła, 5 łyżek oliwy, 1-2 peperoncini, cukier, sól Sos: po 5 dag