jak zapowiadałam
składniki:
sos: parę liści selera, marchew, cebula, czerwone wino, pomidory z puszki,
oregano, bazylia, pieprz, sól, czosnek, liść laurowy, oliwa
płaty do lasagne i warzywa rozmaite - kierujemy się ofertą sezonu, wskazaniami
lodówką, własnym apetytem
mozzarella
Sos
włoskiej w
Polsce (lasagne z sosem mięsno-pomidorowym, makaron z takowym...). Może wynika
to z tego, że traktuje te dania jako główne/lub/i jedyne.
Każda nacja ma swoje przyzwyczajenia. Polacy i tak są bardzo otwarci na nowości.
Przyswajają to zgodnie ze swoim gustem i nie ma w tym nic złego. Choć w
Wczoraj otworzyłam kilogramową paczkę włoskiej ugotowanej już polenty. 1/3 podsmażyłam na grillowej patelni i było na kolację z brokułem, ale do zagospodarowania zostało jeszcze 2/3 paczki. Pomyslałam o zapiekance, albo lasagne - mam brokuły, cukinie, pomidory puszkowe, seler naciowy, paprykę
lasagne możesz przekładać każdym warzywem, wedle upodobania i smaku. ważne, aby
je uprzednio odpowiednio podsmażyć, poddusić lub zblanszować. wypróbowałam
lasagne z cukinią, bakłażanem, kalafiorem, fasolką szparagową, brokułami... i
wszystkie były dobre. zawsze co drugą warstwę "rasowałam
muszkatołową.
Sos mięsny:
na oleju przysmażyć cebulę, dodać startą marchewkę, kawałek selera, poddusić. Dodać mięso mielone (ok. 40-50 dag), podsmażyć. Dodać puszkę pomidorów i trochę przecieru z kartonu. Można dodać także trochę startej cukinii albo ugotowane pokrojone brokuły.
Na dno naczynia
u nas na zmianę: makarony alla carbonara, al ragu', al tonno, canelloni z mięsem
mielonym i z pieczarkami, lasagne, kurczak pieczony z ryżem, tortilla
hiszpańska, schab z jabłkami albo rolady schabowe, danie chińskie fix, gulasz,
wątróbka z cebulką, do tego ziemniaki, kluski śląskie, raz w
odpinaną rączką lub innej z możliwością zapiekania, rozgrzać oliwę. Wrzucić marchewkę pokrojoną w słupki. Gdy się podsmaży, dodać posiekaną cebulę. Wrzucić brokuły (duże różyczki podzielić na pół), pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojoną w półplasterki cukinię.
Jajka wybić do miski, przyprawić solą, pieprzem i
Korzystając z rozpalonego grilla, na którym piekły się kiełbachy, ugrilowałam pokrojonego w plastry bakłażana. Więc będzie "lasagne":-) Wasrtwa bakłażana, tuńczyk, warstwa cukinii, tuńczyk, brokuły. Na to sos: 2 jaja plus kapkę mleka i łyżeczką skrobii, a na sam wierch pomidorki z puszki. Duuuużo
, lasagne, tagliatelle ze szpinakiem, zapiekanki wszelkiej maści,
makaron na słodko z twarogiem i cukrem ;), roladki z cukinii na tagliatelle,
ravioli w rosołku, penne z brokułami w sosie serowym, piersi z suszonymi
pomidorami z makaronem, nie wspominając o zupach z makaronem (pomidorówka,
rosołek
":
- szpinak (omlet, lasagne, nadziany w filecie kurczaka);
- bakłażany (zapiekane z pomidorami lub sos z makaronem)
- pory i papryka (wyłącznie w zestawie curry)
- brokuły z czosnkiem, cukinia smażona do ry/mięs
- sos pomidorowy
- zupy - ze 3 rodzaje.
Teraz codziennie jabłko, sporadycznie maliny, banan
Cudowny wątek! Do ulubionych.?
Ja lubię makarony i wszelkie kluchy, i gdyby nie rodzinką to jadłabym codziennie i nie znudzilobym mi się. Tyle możliwości...
Jeśli miałabym wykluczyć ww skladniki to bazowalabym na miesie-kurczak, z warzyw por, cukinia, brokuł, marchew, seler naciowy, czosnek
U nas najszybsze i bardzo lubiane to makaron z sosem z serka lazur, traktowane jako danie na każdą okazję, nawet w święta gdy nie smakuje im wykwintne danie.
A tak standard to: Bolognese, kotleciki mielone od babci (babcia nam robi i mrozi, bo moje im tak nie smakują), Lasagne (może nie szybkie
/mielone , ziemniaki, surówka
-zupa z cukini/dynii/pomidorowa/brokułowa/barszcz czerwony/zupa grzybowa/krupnik/ogórkowa
-ryż z warzywami chińskimi+ filet z kurczaka
- nalesniki na słodko ( twaróg./dzem/nutella+banan)
-makaron tagiatelle z brokułem i sos serowy
-spaghetti z ciecierzycą i pomidorami
- "leczo" -warzywne
sie cos jeszcze jesli jest potrzeba bądz "pierwsze"
było małe najczęsciej ryba pieczona w piecu z ziemniaczkami kuskusem badz ryzem
i warzywami czy salatka - rozne ryby losos , pstrag różne sosy... , pierś
kurczaka z ryzem kuskusem , nadziewany bakłażan czy papryka , lasagne warzywne
czy
makaronem, wrzucasz do formy do zapiekania, zaqlewasz sosem i
posypujesz żółtym serem. Jeśli nie masz ugotowanego makaronu a nie
chce Ci się chrzanić z gotowaniem dalej postępujesz tak jak z
lasagne...
Kolejny wariant to potrawka
Następny angielski hit czyli chicken w tym przypadku turkey