lasagne z beszamelem po francusku

Aleksandra Rutkowska

Co musi pojawić się na świątecznych stołach gwiazd kulinariów? Oczywiście barszcz i bigos, ale też... ostrygi i foie gras

Co musi pojawić się na świątecznych stołach gwiazd kulinariów? Oczywiście barszcz i bigos, ale też... ostrygi i foie gras

Święta to wyjątkowy czas nie tylko pod względem duchowym, lecz także kulinarnym. Nawet tygodnie wcześniej przygotowuje się rozmaite mięsa, pierniki czy zakwasy na barszcz. Zaciekawiona tym, jak to jest po drugiej stronie ekranu, zapytałam gwiazdy kulinarnego świata o to, co obowiązkowo musi pojawić się na ich stołach. Znalazło się też kilka przepisów i wskazówek, m.in. na idealnie soczystego karpia czy pierogi w wersji wegańskiej.

Wykwintne dania z grzybami

Wspaniały aromat i delikatny smak szlachetnych grzybów w Twojej kuchni. Wypróbuj przepisy z borowikami, podgrzybkami i kurkami

Z makaronem, kaszą, ryżem, ziemniakami - sycące ZAPIEKANKI na chłodniejsze dni

Zapiekanki to dania w sam raz na jesienne i zimowe chłody. Nasycą i rozgrzeją, a przy tym są łatwe do przygotowania. To ważne, gdy wracamy do domu zziębnięci i nie mamy ochoty na długie stanie w kuchni. Oto kilka pomysłów na pyszne zapiekanki z ziemniakami, makaronem, ryżem oraz kaszami - w sam raz na obiad, kolację i deser.

  • Belgia bez brukselki

    Belgia bez brukselki

    Idąc na spacer po centrum Brukseli, nieuchronnie natkniemy się na turystyczne restauracje, w których przybysze ze wszystkich stron świata konfrontowani są z czarnymi garnkami pełnymi gotowanych muli serwowanych w towarzystwie frytek z majonezem i piwa. Ci, którzy zwiedzają Belgię biegiem, takież

Lasagne z beszamelem

9 płatów ciasta lasagne, 40 dag mielonego mięsa, 2 marchewki, 1 cebula, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 4 pomidory, sól,pieprz, olej, 2 łyżki mąki, 1/4 l mleka, 10dag sera żółtego i masła Cebulę i marchewkę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać mięso, podrumienić, wymieszać z koncentratem

Lasagne wegetariańska

250 g lasagnii (najlepiej takiej której nie trzeba wcześniej gotować np. Zara), 20 dag sera typu ementaler, 1 łyżka masła lub margaryny Beszamel parmezanowy:, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 1/2 szklanki mleka, 200 g śmietany 12-proc., 1 żółtko, 1 kostka przyprawy do potraw Knorra, 30 g tartego

Błyskawiczna lasagne z karczochami

Składniki na ok. 250 g świeżego makaronu lasagne*: 200 g mąki semolina (z pszenicy durum), 2 jaja, 20 g soli, Lasagne: 6 łyżek oliwy z oliwek extra vergine, 200 g karczochów w zalewie, 200 ml sosu beszamel (50 g maki, 50 g masła, 1 l mleka, 2 goździki, gałka muszkatołowa), 50 g parmigiano

Lasagne ze szpinakiem

posklejają). Odcedzić, przestudzić. Przygotować beszamel: W rondlu rozpuścić masło(trzy łyżki), dodać masło, podlać wcześniej przygotowanym(i przestudzonym!) bulionem, dodać 200 ml śmietanki, zagotować(zwykle nie trzeba go dodatkowo przyprawiać). Naczynie żaroodporne posmarować masłem i układać na nim

Lasagne z ziemniaków

beszamelowy: rozpuść masło, dodaj mąkę, gorące mleko i liść laurowy, a następnie całość wymieszaj dokładnie i zagotuj. Masa powinna zgęstnieć, dopraw ją solą i pieprzem do smaku. W naczyniu żaroodpornym ułóż naprzemiennie ziemniaki, cukinię i pomidory. Całość zalej beszamelem. Wierzch posyp startym serem

Lasagne z resztek

Temat przewalkowany jak ciasto francuskie, ale co tam :) Zostal mi sos a'la bolonski ze spaghetti, zamrozilam go w porcjach, naszlo nas na lasagne, wiec sie przydal. Poza tym wykonczylam resztki platow lasagne oraz resztki serow zoltych. Sos (proporcje na normalna ilosc, tzn. z tej nie ma

SULTAN BEACH :d

ciastek- śniadania słodkie. Oczywiście do tego dodatki. Nam się nie znudziło :) Na obiad: oprócz w/w masy ciast są zupy, ziemniaki, na ogół jakieś makarony, bywa lasagne, warzywa z pary, warzywa pod beszamelem, kilka rodzajów ryb, kurczaka, mięsa, pieczywo, kilkanaście rodzajów sałatek, dużo warzyw