pomylili mozarellę z parmezanem? składnikiem jest parmezan a potem kaza posypac mozarella!
, plastry
cukini (tak samo jak z bakłażanami), pieczarki i polać resztą sosu
pomidorowego, zakończyć płatkami lasagne. Posypać startym serem fontina i polać
pozostałym sosem ze śmietany. Zapiekać w nagrzany piekarniku (180°C) przez 20-
25 min.
Smacznego :)
pomidorowego, wyłożyć listkami lasagne, następnie plastrami bakłażanów (powinny
na siebie zachodzić), i szpinakiem (nie musi być równomiernie rozłożony). Polać
połową sosu śmietanowego. Ułożyć kolejną warstwę listków lasagne, plastry
cukini (tak samo jak z bakłażanami), pieczarki i polać resztą sosu
Sos beszamelowy robie z 2 łyżek masła (rozpuszczam) na to 2 łyżki mąki,
szybciutko zamieszać i wlać 1,5 szkl mleka i tak mieszac trzepaczką az
zgęstnieje. Doprawiam solą, pieprzem, cukrem i gałką muszkatołową. A na koniec
żeby było pyszniejsze (uwaga sekret!) wrzucam jeden serek topiony i
Srednio mi pasuje szpinak do baklazana, moze lepiej lasagne z samym szpinakiem? Ja robie wg http://smakowite.com/2010/09/27/lasagne-lazania-ze-szpinakiem-i-feta/ tego przepisu .
--
smakowite.com/
Jadlam podobna wersje ale bez ziemniakow i bez beszamelu. W internecie to danie jest
bardzo popularne jako "low carb lasagne". Potwierdzam - z cukinia jest to danie
znakomite.
. Bazylię stosuję
raczej do sałatki z pomidorów i mozzarelli, a oregano do musaki(coś podobnego do
lasagne, ale zamiast makaronu bakłażany).Pozdrowienia do smakoszy.
Ktos zrobil jedna lasagne z dwoch ;) Baklazan ze szpinakiem to malo udane polaczenie. Baklazan smakuje wybornie np. w neapolitanskim daniu zwanym parmigiana di melanzane - baklazan, pomidory z puszki, swieza bazylia, mozzarella di bufala albo provola (wedzona) - nadaje sie swietnie jako nadzienie
Lubię lasagne z bakłażanem i ricottą.
--
come to the dark side, we have cookies!
ja również używam makaronu "ready to oven", czyli nie wymagający gotowania.
moje lasagne odbiega od tradycyjnego z mięsem mielonym, oraz tzw. lasagne verde
(zielony makaron, ricotta, szpinak, itd...), ale moi znajomi twierdzą, że jest
pyszne.
mój przepis wygląda następująco:
sos
A to mały niezbędnik dla tych co zapomnieli naszej pięknej mowy
Artyczoki to karczochy warzywo znane drzewiej w Polszcze a przez komunę
zatracone (co ta k..wa z nami nie narobiła)
eggplant to bakłażany
pozdrawiam
łyżki płatków migdałowych.
Płaska łyżeczka cukru , sól i pieprz.
Oliwa z oliwek.
1. Przekroić bakłażany wzdłuż . Nakroić najpierw wzdłuż a potem w poprzek.
Posolić i położyć nacięciami do dołu .
Poczekać dwie godziny.
2.Lekko odcisnąć bakłażany, wyłuskać z wnętrza każdego nieco miąższu
-golonkę
-lasagne
-pieczone bakłażany
-i wszystko co tłuste!!!
-warzywka i owoce też
Sos pomidorowy do spaghetti ,a już do sosu pomidorowo-mięsnego do lasagne
niezbędny. I do ratatouille( duszone cukinia, papryka, cebula, pomidory , ew.
bakłażany-takie francuskie leczo:-)
na złoto bakłażana pokrojonego na drobną kostkę. Brzmi tak sobie ale zupa ma niesamowity smak - dymny, lekko kwaskowy. Na koniec trochę gęstej śmietany i liście bazylii.
Inny przepis , który bardzo lubię to wegetariańska lasagna przekładana pieczonymi w piekarniku krążkami bakłażana z kremowym
jeszcze cała masa tart z różnymi rzeczami
cukinie pieczone z ryżem, albo pomidorami
bakłażany pieczone , nadziewane
lasagne z sosem bezmięsnym
Na obiad mam zupę z resztek z lodówki, w której dominuje groch, ziemniaki i resztka kapusty kiszonej.
Na kolację będzie lasagne na bazie bakłażana, cukinii, pieczarek i tofu.
z warzyw zaznaczyłam brokuły, marchew, ziemniaki, czosnek
a dostałam przepisy na lasagne, mousake, risotto: ze szpinakiem, bakłażanem,
pieczarkami, pomidorami :/
--
nasza kapela
wróżka Lea to ja
U mnie bezapelacyjnie wygrywa sałatka caprese ze świeżą bazylią, mozzarellą i
pomidorami oraz oliwą. Tak jak Roseanne dodaję mozzarellę do zapiekanych dań
(lasagne, mussaka). Polecam bakłażany z farszem z mozarelli. W duże
ogrillowane plastry bakłażanów zawinąć pokrojoną mozzarellę. Zawinąć w
. Bakłażana
również można nadziewać mięsem / kurkami / pomidorami i mozarellą albo smażyć
czy grillować i podawać z sosem jogurtowo czosnkowym. Można też z bakłażana
robić lasagne z mięsem, tzn. zamiast makaronu używać smażonego lub pieczonego
bakłażana, przekładać warstwami duszonego mielonego mięsa
lasagne możesz przekładać każdym warzywem, wedle upodobania i smaku. ważne, aby
je uprzednio odpowiednio podsmażyć, poddusić lub zblanszować. wypróbowałam
lasagne z cukinią, bakłażanem, kalafiorem, fasolką szparagową, brokułami... i
wszystkie były dobre. zawsze co drugą warstwę "rasowałam
Oprócz klasyki czyli lasagne zwykłej i białej, moussaki (ale tylko jak jest sezon na bakłażany),To lubię tartiflette i taka zapiekankę akademicka: podgotowane ziemniaki albo makaron, z podduszonymi pieczarkami, cebula i papryka żółta a na to ser
a ja dałam rade sama i podałam i zabłysłam:
1.lasagne z bakłażanami
2.Gołabki zapiekane ale bez sosu pomidorowego
3. sałatka grecka w 2 wariantach
4.sałatka niemiecka
5.lekki tort z bitą śmietana, koniaczkiem i mango mniam mniam
LAZANIA Z BAKŁAŻANEM
12 płatów makaronu lasagne
50 dag mięsa mielonego
2-3 bakłażany
1 słoiczek zielonego pesto
1 opakowanie sera mozzarella
LAZANIA Z BAKŁAŻANEM
12 płatów makaronu lasagne
50 dag mięsa mielonego
2-3 bakłażany
1 słoiczek zielonego pesto
1 opakowanie sera mozzarella
Ja lubię z cukinią (ewentualnie bakłażanem) w plastrach pieczonych w piekarniku. Sos na bazie beszamelu z bulionem, śmietanką, szpinakiem i świeżym rozmarynem albo oregano. Lasagnę przekładam plastrami pieczonej cukinii/bakłażana, na to warstwa sosu i tak dalej. Na sam wierzch tarty żółty ser (np
Korzystając z rozpalonego grilla, na którym piekły się kiełbachy, ugrilowałam pokrojonego w plastry bakłażana. Więc będzie "lasagne":-) Wasrtwa bakłażana, tuńczyk, warstwa cukinii, tuńczyk, brokuły. Na to sos: 2 jaja plus kapkę mleka i łyżeczką skrobii, a na sam wierch pomidorki z puszki. Duuuużo
). Pyszny jest też w
lasagne albo sam z grila (wtedy solę, nacieram oliwą i posypuję oregano).
A awokado lubię samo. Smakuje jak młode orzechy wloskie.
). Układam jak
lasagne - warstwa bakłażanów, warstwa mięsa z pomidorami, warstwa bakłażanów,
itd. Na sam wierzch kładę mozarellę a przed podaniem posypuję parmezanem.
Aha, plastry bakłażanów powinny być przedtem usmażone albo upieczone - nie
surowe.
Poza tym robię jeszcze takie danie
Ale... gotowanie to jak najbardziej męska sprawa... W końcu najlepsi kucharze to
mężczyźni, bo robią to od serca a nie z konieczności:)
I ja się najbardziej cieszę, że jako "singiel z odzysku" nauczę się wreszcie
porządnie gotować. Na razie za mną bakłażany zapiekane, pizza i placki
mięsne w sosie pomidorowym lub inne sosy do makaronu, papryki, cukinie czy bakłażany faszerowane, musakę, lasagne...)
Bakłażan to jest warzywo z klasą. Oprócz smaku uwielbiam ten kolor, połysk i
kształt!
--
Love is a fire of flaming brandy upon a crepe suzette
Let's get this romance cooking, honey, but let us not forget
Life is a minestrone served up with parmesan cheese
Death is a cold lasagne suspended in
u nas na zmianę: makarony alla carbonara, al ragu', al tonno, canelloni z mięsem
mielonym i z pieczarkami, lasagne, kurczak pieczony z ryżem, tortilla
hiszpańska, schab z jabłkami albo rolady schabowe, danie chińskie fix, gulasz,
wątróbka z cebulką, do tego ziemniaki, kluski śląskie, raz w
, na samo dno wlać połowę sosu
pomidorowego, wyłożyć listkami lasagne, następnie plastrami bakłażanów (powinny
na siebie zachodzić), i szpinakiem (nie musi być równomiernie rozłożony). Polać
połową sosu śmietanowego. Ułożyć kolejną warstwę listków lasagne, plastry
cukini (tak samo jak z
przed zdjęciem gotowego mięsa z ognia). Układam jak
> lasagne - warstwa bakłażanów, warstwa mięsa z pomidorami, warstwa bakłażanów,
> itd. Na sam wierzch kładę mozarellę a przed podaniem posypuję parmezanem.
>
> Aha, plastry bakłażanów powinny być przedtem usmażone albo upieczone
To pewnie nie jest całkowicie oryginalny grecki przepis, ale mussakę pewnie
przypomina ;) Niestety, podobnie jak moja wcześniejsza lasagne, mussaka również się
rozwalila na talerzu, dobrze kroi się dopiero jak trochę przestygnie.
2 bakłażany
1 cukinia
6-7 ziemniaków
0,5 kg mięsa mielonego
Wiem, że pewnie było tego sporo juz tutaj, ale proszę o propozycje czegoś na
kolację rocznicową przy winie, ew. piwie i świecach. Nie jemy w ogóle owoców
morza, kaparów itd itp
Lubimy konkretne smaki, może być coś z czosnkiem, cebulą, mięsem, oliwkami.
Spaghetti, lasagna, zapiekane bakłażany
Mój mąż nie jada drobiu i wieprzowiny. Cóż więc nam pozostaje?
Mielona wołowina: sos bolognese, sos do lasagne; ten ostatni zawsze z dużą
ilością czosnku i bakłażanów albo cukinii albo szpinaku.
Mielona cielęcina: moussaka; nigdy z ziemniakami ale zawsze z ciecierzycą, albo
z ryżem do
misia007 napisała:
> Cukinię dodam do lasagne w miłym towarzystwie pieczarek,cebulki,bakłażana i bro
> kułów. Do placków tez się przymierzam ale babkę ziemniaczaną....odpuszczam.Nie
> znoszę ziemniaków.
Jak to nie znosisz ziemniaków , a co znosisz?
--
http://i46.tinypic
12 płatów makaronu lasagne
1 bakłażan
120 g mozzarelli
sól
pieprz
1. Tofu rozdrobnij widelcem. Warzywa obierz i drobno pokrój. W dużym rondlu rozgrzej olej
12 płatów makaronu lasagne
1 bakłażan
120 g mozzarelli
sól
pieprz
1. Tofu rozdrobnij widelcem. Warzywa obierz i drobno pokrój. W dużym rondlu rozgrzej olej
jednak (jak dla mnie i smakowo, bo na sushi nie znam się zupełnie) wędzony rekinek niż łosoś...
Ale chyba skończy się "moussaką" (a może lasagne?), czyli plastrami (cienkimi, jak wstążki) cukinii i bakłażana, przekładanymi kozim serem i łososiem... z odrobiną rukoli zamiast szpinaku...
Dzisiejszy
Wiem ze to nie tak baardzo oryginalne (bo tu paella a tam pilaw) ale też
włoskie. A gdzie lasagne (choć to makaron to troche przypomina nasze
zapiekanki), frittata (takie omlety ale nie te na słodko), caponata (to moze są
te twoje bakłażany), gnocchi (czyli po prostu kopytka), ravioli i
Karczochy (na razie w oleju lub z wody, może kiedyś spróbuję sama gotować). Bardzo dobre są do makaronu zestawione z suszonymi pomidorami i serem. W tym tygodniu podsmazylam bakłażana na czosnku, dodałam serca karczochów i suszone pomidory, zalalam słodka śmietaną i wyszedł pyszny ,,sos" do
LAZANIA Z MLEKIEM KOKOSOWYM
1/2 opakowania makaronu Lubella lasagne
300 g mozarelli
bakłażan
duża cukinia
czerwona papryka
2 cebule
3 ząbki czosnku
imbir
1 pęczek kolendry
pomidory krojone
2 puszki mleka kokosowego
olej rzepakowy
3 łyżki masła
4 łyżki curry w proszku
3 łyżki mąki
sól i pieprz do
LAZANIA Z MLEKIEM KOKOSOWYM
1/2 opakowania makaronu Lubella lasagne
300 g mozarelli
bakłażan
duża cukinia
czerwona papryka
2 cebule
3 ząbki czosnku
imbir
1 pęczek kolendry
pomidory krojone
2 puszki mleka kokosowego
olej rzepakowy
3 łyżki masła
4 łyżki curry w proszku
3 łyżki mąki
sól i pieprz do
":
- szpinak (omlet, lasagne, nadziany w filecie kurczaka);
- bakłażany (zapiekane z pomidorami lub sos z makaronem)
- pory i papryka (wyłącznie w zestawie curry)
- brokuły z czosnkiem, cukinia smażona do ry/mięs
- sos pomidorowy
- zupy - ze 3 rodzaje.
Teraz codziennie jabłko, sporadycznie maliny, banan
Moje dziecko uwielbia różne dania włoskie, które są b. proste a można je robić na "zdrowszy" sposób niż klasyczne. Np. lasagne: można zrezygnować z beszamelu między płatami ciasta, a farsz zrobić na bazie mięska mielonego z przewagą różnych warzyw (ja dzisiaj robię z bakłażanem, cukinią papryką
do tego np. http://smakowite.com/2010/09/26/marokanskie-kluseczki-z-pikantnym-gulaszem-warzywnym/ coś takiego , śmietanę i mozarellę możesz pominąć, a zamiast klusek ryż.
Inny pomysł - lasagne tylko zamiast makaronu plastry bakłażana.
Przeróżne sałatki
Cześć dziewczynki!
Od razu na wstępie przyznaje się do 4 maki zjedzonych wczoraj o 23 :) No i kilku paluszków.
Gapcia - tak, ja nadal karmię, mój synek ma dopiero skończone 2 miesiące, więc jeszcze co najmniej 4 będzie na piersi.
Co do indyka - polecam lasagne warzywną przekładaną mielonym
podawać smażoną na patelni z sosem z jogurtu i z czosnku. Bakłażana
również można nadziewać mięsem / kurkami / pomidorami i mozarellą albo smażyć
czy grillować i podawać z sosem jogurtowo czosnkowym. Można też z bakłażana
robić lasagne z mięsem, tzn. zamiast makaronu używać smażonego lub pieczonego
słodką, chilli, wędzoną, tymiankiem, gałką, kminem, cynamonem, kurkumą (najważniejsza jest gałka i tymianek, reszta to fristajl)
podgotowane płaty (najlepsze są Barilla - niektórzy ich nie gotują, ale pewnie długo wypiekają lasagne z mięsem, a wegetariańską piecze się maks 40 min) przekładasz według
Składniki:
bakłażan
cukinia
papryka żółta, zielona, czerwona
czerwona cebula
250 g pieczarek
2 pomidory
2 ząbki czosnku
300 ml przecieru pomidorowego
8 płatów makaronu lasagne
chili w proszku, sól, pieprz oraz na sos serowy:
2 łyżki masła
łyżka mąki
150 ml bulionu warzywnego
300 ml
lepszy, zamiast bulguru z tego przepisu mozna zrobic własnie tabbouleh
fajna jest tez ta lasagne
mybestfood.blogspot.com/2009/03/lasagne-bardzo-warzywne.html
na zimno fajnie sie
pasta z bakłażanów; jeśli coś na ciepło to może lasagna?
wszelkie sałatki (grecka, na bazie makaronów, wg pomysłów własnych); koreczki;
deska serów i wędlin (do tego wykałaczki); oliwki; cebulki marynowane; dip
jogurtowo-czosnkowy; z owoców melon, może dla niealkoholowych koktajn mleczno
, zbilansowanej diety (chyba, że się na tym znasz, wiesz co masz jeść itd.). Ja znalazłam parę fajnych patentów np. na wypełnienie sosu do lasagne zmiksowanym bakłażanem albo stworzenie chudszego dana hinduskiego, ale to już taka dietetyczna wisienka na torcie:)
sie cos jeszcze jesli jest potrzeba bądz "pierwsze"
było małe najczęsciej ryba pieczona w piecu z ziemniaczkami kuskusem badz ryzem
i warzywami czy salatka - rozne ryby losos , pstrag różne sosy... , pierś
kurczaka z ryzem kuskusem , nadziewany bakłażan czy papryka , lasagne warzywne
czy
makaronem, wrzucasz do formy do zapiekania, zaqlewasz sosem i
posypujesz żółtym serem. Jeśli nie masz ugotowanego makaronu a nie
chce Ci się chrzanić z gotowaniem dalej postępujesz tak jak z
lasagne...
Kolejny wariant to potrawka
Następny angielski hit czyli chicken w tym przypadku turkey
-Makarony plus sosy:np bakłażan duszony z pomidorami i cebulą (ja dodaję krewetki), szpinakowy lub brokułowy (może byc z dodatkiem fety lub plesniowego)
-pizza lub lasagna z przeróżnymi dodatkami bezmięsnymi -pycha
-gulasz warzywny zrobiony na ostro (paprykowo lub pomidorowo) będzie bardziej
z kurczaka, świeża ryba, świetna lasagne z brokułami, grilowane sery, bakłażany w cieście, jajecznica była ciepła, sok ze świeżo wyciśniętych owoców w ramach AL itp sporo by można wymienić - wszystko świeże, smaczne. Pokój - na 2 osoby miałam duże studio dwupoziomowe, z dwoma sypialniami, taras
do wyboru , makarony w róznych postaciach , lasagne , jakieś warzywa zapiekane , należniki z sosem , pizza z pieca na zamówienie i inne , rybna : owoce morza , kalmary , kraby , ośmiornice , krewetki , ze dwa rodzaje ryby , ziemniaki , frytki , restauracja śródziemnomorska ; to już mięsa , ryże
dostosowac sie do tego, co zastanie. Tak się zachowuja kulturalne i powazne osoby ;)
Albo zapowiedz, że w tym roku robisz w ogole wigilię w stylu włoskim - będzie lasagne zamiast karpia, bakłażan pieczony w plastrach, tiramisu i tak dalej, jak się spodoba to co roku będziecie robic w innym stylu ;)
Trochę
, świetne warzywa podsmażane, kalafiory,lasagne,spagethi, ziemniaki na
różne sposoby , frytki, soczewica, bakłażany , ryż na różne sposoby, ze
dwadzieścia rodzajów sałatek nie dalej już nawet nie wymieniam bo tyle tego
było.naprawdę dla każdego coś dobrego.w tym tygodniu będę mieć fotki ze
stołówki
Makaron - pod Chicago
Hamburgery - pod autobusem
Sałatki - kiedy jadłeś/aś parówki
Kurczak - w Twojej szafie
Kebab - z Paris Hilton
Ryba - w damskich ciuchach
Kanapki - w nowicjacie Hare Kriszny
Lasagna - w szpitalu psychiatrycznym
Hot Dog - w transie
Nic z powyższych - z George'em Bushem i jego
Rurki z sosem pomidorowym, chilli i bazylią
Spaghetti alla carbonara 27,00 zł
Spaghetti z boczkiem w kremowym sosie
Fettuccine con gamberoni e rucola 32,00 zł
Fettuccine z krewetkami i rukolą
Lasagne 29,00 zł
Risotto dello chef 64,00 zł
Risotto szefa kuchni dla dwóch osób
ZUPPE
, kawałki sera, plastry
bakłażana w oliwie, kawałki przypieczonej papryki i mnóstwo innych cudeniek.
Dookoła, na półkach gęsto stoją buteleczki z rozmaitymi winami. Widać, że to
rodzinny interes, w progu wita nas padre, do stolika podaje uśmiechnięty
młodzieniec.
Zamawiamy różne rodzaje pasty