moja lasagne jest dość kaloryczna, ale mój mąż ją uwielbia.
1)sos boloński:
30 dkg mięsa mielonego wołowego (może być więcej), ja ostatnio dodaję kurczaka pokrojonego w małą kosteczkę,
1 kartonik przecieru pomidorowego,
1 cebula, 1 marchewka, 1 pietruszka, 3 ząbki czosnku, oliwa lub olej, 50 ml
: seler, cebule i marchewke pokrojone razem dusic na oliwie 10 min., nie za
duzo selera!, dodac potem: czosnek pokrojony, puszke pomidorow, szklande czerw.
wina, bazylie i oregano, lisc laurowy i dusic 20 min.
wyjac lisc, zmiksowac sos
potem sos, platy lasagne, ser i szpinak, sos itepe, na gorze
Mam pytanie co do Lasagne. Na opakowaniu jest przepis jak je wykonac i jakie
skladniki oczywiscie uzyc, po czym jest okreslona wartosc kaloryczna jednej
porcji na ok . 180 kcal. Czy to mozliwe? W przepisie na osiem osob znajduje
sie 200g makaronu Lasagne , 300g sera żółtego, 300g mielonego
, kapary
- maka, mleko + maslo
- platy lasagne
Mieso podsmazyc z czosnkiem, podziabac widelcem zeby sie grudki nie porobily.
Dodac starta na tarce marchew i pokrojonego selera. Podduscic i podlac winem
poczekac az odparuje, dodac skorke z cytryny, chilli, kapary i pomidory wraz z
pulpa. Sos
muszkatalowa z ok. 1l. mleka. Na potrzeby podam
przepis.
Ser zolty ok. 0,75kg.
Ser twardy a'la parmezan - na oko :).
Warstwy:
1. Sos beszamelowy.
2. Platy lasagne.
3. Sos miesny.
4. Ser zolty (starty).
5. Sos beszamelowy...
I tak do wykonczenia skladnikow.
Na koncu powinny znajdowac sie
maśle, dodać
mięso, liść laurowy, poddusić.
Dodać wino, pomidory, koncentrat, gorący rosół. Dusić ok 30 min.
Z maki, masła i mleka zrobić beszamel.
Układać warstwami lasagne (surowe), sos. Posypywać pokrojona w kostkę
mozarella.
Piec w nagrzanym ( 180-200 st.C) piecyku przez ok 1 god
oliwki w środku z migdałami, to mamy
extra burżujską wersję. O winie chyba nie musze wspominać.
powodzenia!
po lasagne, trochę dużo będzie pisania.
Składniki: 300 g mięsa wołowego , 3-4
puszki pomidorów całych w zalewie , 30 g selera, 1 cebula , 1 marchew , 1 korzeń pietruszki , 3 ząbki czosnku, 4 łyżki
oliwy z oliwek, 50 ml czerwonego wytrawnego wina, 1 listek laurowy, do smaku:
sól, zmielony
puszka pomidorów w kawałkach
· 1,5 szklanka wywaru z warzyw
· 1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina
· 2 łyżki pasty pomidorowej
· 2 łyżeczki suszonego oregano
· 9 listków lasagne
· 45 dag sera mozzarella
· 45 dag sera ricotta
· 12 dag
oo, to Lubella takze lasagne wytwarza??przyznam, że na półkach sklepowych mi
nie mignęlo
--
"Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino,
przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego
przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz
LASAGNE Z KURCZAKIEM
40 dag piersi kurczaka
bazylia
gotowy sos beszamelowy
cebula
4 pomidory
pół szklanki białego wina
łyżka cukru
sól
opakowanie lasagne
olej
30 dag grzybów marynowanych
20 dag tartego parmezanu
łyżka masła
1. Kurczaka pokrój w paski, usmaż na oleju i zmiel. W garnku rozgrzej
> Co do reszty, to nie kombinuje, wrzuc sobie w internet lasagne i ci wyjdzie mil
> ion przepisów z róznym wkładem. Najpopularniejsza jest bolognese, ale i łososio
> wa, serowa, krewetkowa....
No wiesz, bigos może być choćby z cukinii, co nie zmienia faktu, ze ten prawdziwy jest z
W moich ksiazkach kucharskich ,znalazlam 10
przepisow na lasagne.Podstawa kazdego przepisu jest sos miesny pomodorowy z
mielonej wolowiny, dla jaroszy szpinak i bialy ser przekladany warstwami, plus
sos moze byc beszamelowy lub pomidorowy, na wierzch tarty ser.Przepisy polecaja
Parmezan
przecież nie bede sie czepiac o oczywista lietrówke.
Co do reszty, to nie kombinuje, wrzuc sobie w internet lasagne i ci wyjdzie milion przepisów z róznym wkładem. Najpopularniejsza jest bolognese, ale i łososiowa, serowa, krewetkowa....
www.google.fr/search?q=lasagne&ie=utf-8&oe=utf-8&rls
Przyparty do muru, podaję. Przepis znaczy, podaję, a ja, znaczy, przyparty :-)
Płaty lasagne - no to każdy po swojemu gotuje. Ja, oczywiście, hartuję -
lepiej znosi pozniej zapiekanie, ale to kwestia upodobań ;-).
Grzyby - no, tutaj to wydziwiam. Szczególnie jesienią, w lata takie jak to
Proponuję romantyczną kolację: świece, przygaszone światło, w tle ulubiona muzyka. Jeżeli nie wiesz co przygotować to polecam coś nieskomplikowanego np. lasagne lub spaghetti carbonara. Do tego typu dań świetnie pasuje Castra Rubra z Domu Wina. Jeśli chcesz- dam Ci dobry przepis na lasagne. Palce
Ja uwielbiam lasagne a nauczyłam się ją robić od prawdziwego Włocha. Nie podam
Wam dokładnych proporcji, bo zawsze robię "na oko" ale pocieszające jest to, że
zawsze się udaje. Najważniejszy jest dobry sos bolognese .Podsmażam drobno
pokrojoną cebulkę, czosnek, do tego dodaję startą marchew
. 15 minut.
dodac soczewice, przecier i troche wody z gotowania, aby powstala plynna
konsystencja.
Ok. 10 minut wczesniej ugotowac makaron, polac sosem, gotowe. parmezan, jak
ktos lubi, na wierzch parmezan.
Lasagne na 6 osob:
najpierw sos:
cebula pokrojona w kostke, pokrojona lodyga
LAZANIA Z ŁOSOSIEM
1 kg szpinaku
po 4 łyżki mąki i masła
po 1 szkl. bulionu, mleka oraz białego wina
70 dag filetów z łososia
sok z 1/2 cytryny
1 cebula
8 płatów lasagne
po 10 dag żółtego sera oraz mozzarelli
8 pomidorków
sól, pieprz
1 łyżka oliwy
tłuszcz do formy
Przygotuj sos beszamelowy: Stop
mam 3 przepisy na razie wykorzystalam ten trzeci
dorota pozdawia dorote:)
SKŁADNIKI:
35 dag gotowego makaronu lasagna,
20 dag sera salami w plasterkach,
5 jajek,
5 dag startego sera cheddar,
3 łyżki startego parmezanu,
2 łyżki masła,
2 łyżki margaryny,
sól,
pieprz.
SOS BESZAMELOWY :
2
kolor. następnie dodaje startą lub drobniutko posiekaną marchewkę i
posiekany seler naciowy (we wszystkich oryginalnych przepisach są te warzywa),
podlewam wogą i chilę duszę. Następnie dodaję kieliszek czerwonego wytrawnego
wina i jak juz wyparuje dodaję zmiksowane pomidory bez skórki (świeże lub
Proponuję lasagne z beszamelem, przepis na pewno znajdziesz w sieci, naprawdę
warto choć potrawa trochę droga bo około 30 - 40 zł jeśli chcesz sie naprwdę
postarać. Do tego wino czerwone, stołowe półwytrawne. naprawdę warto :)) życzę
udanego wieczoru. a swoją drogą to może Twój mężczyzna by
Sprawdzilam kilka przepisow: sos carbonara z bialym winem i smietana; lasagna po
bolonsku z mozzarella i smietana? Dla mnie te dwa przepisy strone dyskwalifikuja.
w zaleznosci od domu i rodziny, ale...jesli ktos chce sie nauczyc gotowac po
wlosku i poznac smaki, to jednak siega sie po przepisy klasyczne. A carbonara
bialym winem, lasagna ze smietana i mozzarella raczej klasyka nie jest.
Spaghetti bolognese to nie tylko polska przypadlosc: znaja je niemcy
pod przykryciem, zeby doszedł szpinak. Doprawic solą i pieprzem, można do smaku podlac białym winem (najlepsza jest marsala), lekko odparowac. Można to wykorzystać do nalesnikow, przełożyć tym lasagne.
--
Moje Podróże
Lasagne to nasz ukochany obiadek w domu a robie go bardzo tradycyjnie i jeży mi
sie włos na głowie jak czytam o sosach ze słoika i beszamelu na rosole
(beszamel to tylko z mlekiem!). A najbardziej to to że nikt nie wspomniał o
mozzarelli i parmezanie.
Wiem chcieliście szybki przepis ale
oto przepis na lasagne jaka zrobil mi dzisiaj rodowity Wloch:)
sos czerwony: na oliwie z oliwek poddusic starte 2 marchewki i cebule,dodac
0.5kg mielone mieso wieprzowo-wolowe.pomidory z puszki i jedna puszeczka
koncentratu,sol,pieprz,bazylia,czerwone wino
sos bialy: rozpuscic 60 dag masla+60
chcecie mój przepis?
Macie :))
25 dkg płatów do lasagne
30 dkg mielonej wołowiny
12 dkg masła
6 dkg mąki
3/4 l mleka
1 duża cebula
1 średnia marchew
1 seler naciowy lub kawałek bulwy
1/2 szklanki wina czerwonego (wytrawnego)
mozzarella ca 30 dkg
pomidory z puszki + koncentrat
mięso i gotować 10min 100st poz1, pod koniec dodać wino
-dodać przecier pomidorowy wymieszany z 1 1/2 MT wody, sól i zagotować 20min
100st poz1
-sosem można polewać makarony, kluski, lasagne
do lazanii wypijac czerwonego wina? Nie powinnismy jesc calej foremki lazanii na
raz? Bo chyba nie chcesz sugerowac, ze lyzka masla w calej potrawie zabije nasza
watrobe?
zeby ulatwic dedukcje dodam, ze nie zaprzeczalam przepisom z nabialem, ani nie
pisalam ani o czerwonym winie, jedzeniu
Nie wiem czy, to co robię to dokładnie sos boloński, w każdym razie ja tak go
nazywam. Jest pyszny i nadaje się nie tylko do spaghetti, ale też pasuje do
lasagne, mój mąż je to też z ryżem, a ja z bagietką.
Wszystkie składniki podaję tak na oko, konsystencje sam sobie dopracujesz. Co
do
sosem wyłącznie pomidorowym. Sos bolognese to mięso mielone, pomidory i parmezan, oraz oczywiscie oregano, bazylia + indywidualne dodatki, co kto lubi, np. wino - ja nie dodaję akurat.
Lasagne z mięsem to też mieso mielone, pomidory i ser zółty . Pomijam beszamel, ktory różni te dwie potrawy oraz
Meg, robiłam lasagne, tylko, że z gotowego ciasta. Rzeczywiście jest pyszne.
Masz prawdziwą pociechę ze swojej córci! Gratuluję!!
Podaję przepis dla zainteresowanych tematem:
Lasagne
Składniki:
Ciasto:
400 gr mąki
5 jajek
sól
Nadzienie:
500 gr pomidorów (lub 2 puszki)
2
a oto przepis na lasagne ktory wyprobowalam wczoraj, to moja pierwsza lasange w
zyciu :) troche czasochlonny jest ten przepis ale nam dosyc posmakowal.
"Squash and mushroom lasagne"
8 servings
Olive oil cooking spray
1 cup sliced onion
1 tablespoon minced garlic
1 pound Portobello
To pewnie nie jest całkowicie oryginalny grecki przepis, ale mussakę pewnie
przypomina ;) Niestety, podobnie jak moja wcześniejsza lasagne, mussaka również się
rozwalila na talerzu, dobrze kroi się dopiero jak trochę przestygnie.
2 bakłażany
1 cukinia
6-7 ziemniaków
0,5 kg mięsa mielonego
chleba(fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,94386719,94386719.html) - może zapobiec przeziębieniom, placki ziemniaczane z rozmaitymi sosami. zupy-kremy z dyni (np. karaibska, świetna), królik/kurczak w winie z warzywami, na lekką kolację placek cukiniowy Pyńka
/zajęcie: zawodów wyuczonych mam kilka- sprzedawca, technik handlowiec,
opiekun w DPSie a w przyszłym roku dojdzie jeszcze Instruktor Terapii
Uzależnień
> kraj/miasto, z którego piszę: Poznań
> ulubiona kuchnia narodowa: włoska, chińska
> ulubione danie: spaghetti, lasagne, kopytka z ciemnym
. Zwyczaje zmieniają się, wina
także. Im bardziej zanurzamy się w świecie win, tym częściej bywamy
zaskakiwani. Oto dlatego w tym trudnym poszukiwaniu harmonijnego sojuszu win z
potrawami nie jestem zwolennikiem ciasnych reguł i kategorycznych przepisów.
Jeżeli nie jestem w stanie odróżniać Pauillac
, wiec z
pomidorami nie nalezy przesadzac. w zasadzie nie trzeba juz dodawac
soli, bo slonosci nadaje bulion. z przypraw polecam pieprz, chilli i
oregano na poczatku gotowania, w srodku odrobine slodkiej papryki,
na samym koncu bazylie. dokladnie takiego sosu uzywa sie do
tradycyjnej lasagne
i lasagne
- mozna wpisac w wyszukiwarke internetowa 2-3 skladniki, nawet nie musza byc glowne skladniki, i zrobic to co wyskoczy :) (moj ulubiony przepis!).
albo
szpinakowym czy z rukoli), z lososiem i szpinakiem, carbonare i na
milion innych sposobow.
Szalenie szybkie w dodatku.
Paella
Gulasz, zupy pozywne i zawiesiste albo takie a la gulaszowe np z
wolowiny mielonej z warzywami.
cebulowa z serem
Lasagne
granulowanym czosnkiem i imbirem i pieke.
Najlepiej sprawdzaja mi sie orientalne przepisy, ale mozna rowniez zamarynowac
w sosie bardziej swojskim (ocet albo wino, pieprz, majeranek, nastepnie
panierowac i usmazyc, do tego ziemniaki i kwaszone ogorki.
Ja robie rowniez nadzienie z tofu i szpinaku do
wellington w wersji z mielonego, sos
bolognese, lasagne, chili con carneklasyczne angielskie paje).
8. Podnoszace na duchu potrawki ;) (comforting stews - z wolowiny i
angielskiego piwa ale, z wieprzowiny i cydru, z kurczaka i bialego
wina oraz z jagnieciny i czerwonego wina).
9. Rodzinne pieczenie
wietnamskie, malajskie i indyjskie zarcie - ale na codzien gotuje
specyfiki typu quiche (zarowno w tradycyjnej jak i bezmlecznej formie),
wegetarianska lasagne (z tofu, mozarella i parmesanem- PYYYCHA), a dzisiaj
chyba wyprobuje najnowszys przepis na bezmleczne super-zdrowe fettucini
Alfredo. Jesli
przejęłam. W efekcie nie stoję przy garach codziennie, tylko co drugi, trzeci dzień. Ugotowania świeżych warzyw czy makaronu do gotowania nie zaliczam.
Niektórzy tu uważają, ze tylko Polki zapasy robią. Otóż robi je każda dobra gospodyni. Moja teściowa rodowita Amerykanka lat 80 robi od lat lasagne i
popularnej przed setkami lat lasagne.
Jej wewnętrzna intuicja podpowiedziała, że do tego dania świetnie pasowałoby
półwytrawne czerwone wino. Jedzenie i napój były tak smaczne, że Intuitka
zjadła i wypiła troszkę więcej niż powinna. Po chwili nad nią pojawiła się
czerwonawa mgiełka świadcząca o
, turecki, whatever)...
Na przykład:
Łoso? z pomarańczami
Pół łososia (je?li nie dostaniesz w cało?ci, możesz też kupić filety albo
kotlety) układasz na folii aluminiowej, polewasz łykiem wywaru warzywnego,
łykiem, łykiem wytrawnego białego wina, łykiem soku pomarańczowego, okładasz
wiórkami
Ciekawy watek, wiec dorzuce moje trzy grosze.
- Mieszkam w Bellevue k. Seattle w tzw. dobrej okolicy, czyli najtaniej nie jest
- Maz lubi oszczedzac i lepiej sie orientuje w cenach, np. miesa, papieru toaletowego i wina
- Maz lubi jesc jedzenie zroznicowane, co nie oznacza, ze jak ma gotowac