Troche fjuzyn takie, bo skladniki farszu podobne :)
Na 4 osoby potrzeba :
6 suchych platow lasagne (u mnie jajeczne Barilla)
400 g brousse, ktory z powodzeniem mozna zastapic slodkim twarogiem
200 g koziego swiezego serka
1 jajko
2 cebule
2 zabki czosnku
oliwa z oliwek zwykla i cytrynowa
Miałam nadzieję, że pójdziemy do restauracji, jak rok wcześniej, ale niestety idziemy do teściowej. Będzie bardzo tradycyjnie po włosku - pieczona jagnięcina z ziemniakami, pewnie lasagne lub inny makaron zapiekany, jajka na rożne sposoby i tradycyjne wypieki słodkie i wytrawne typowe dla tych
znana.jako.ggigus napisała:
> 2)wszystkim Zwolenniczkom i Zwolennikom bechamela polecam rzucic okiem do dobre
> j
> i włoskiej książki kucharkiej i popatrzeć, co Włoch jada. Kuchnia włoska nie
> nadużywa ani jajek, ani masła, choćby z powodów klimatyczno-rolniczych.
To
Trzeba było od początku mówić, ze cytujesz skład z opakowania płatów BArilli..
Co nie zmienia faktu, że we włoskim daniu, jakim są lasagne , beszamel jajek nie zawiera.
--
Homo sapiens non urinat in ventum
!!!
ulubione danie: makarony, kluseczki, ciasta i mięska różne
danie popisowe: lasagne
czego nie jadam: móżdżku, jajek na miękko
ulubiony napój bezalkoholowy: wyciśnięty sok z pomarańczy
ulubiony napój wysokoprocentowy: Bacardi z tonikiem, Campari z sokiem
pomarańczowym
pora dziennej aktywności : w
Moje dziecko uwielbia różne dania włoskie, które są b. proste a można je robić na "zdrowszy" sposób niż klasyczne. Np. lasagne: można zrezygnować z beszamelu między płatami ciasta, a farsz zrobić na bazie mięska mielonego z przewagą różnych warzyw (ja dzisiaj robię z bakłażanem, cukinią papryką
najlepsze było w Fiuggi, było tam spagetti i lasagne, pizzę
próbowaliśmy na mieście i włoskie capuccino próbowaliśmy w San Marino...
śniadanie to bułka, masło, dżem, 2 plasterki szynki lub salami w Fiuggi był ser
żółty, jajko, pomidor - herbata, kawa
na obiadokolacje tradycyjnie wszędzie na pierwszy
jedzenia duzo i rozne:
sniadania zawsze omlet station, jajecznica, płatki z jogurtami lub mlekiem,
rogaliki, nalesniki z czekolada, parowki, grillowane pomidory, jajka na twardo,
tosty, pieczywo, dzem, sery zolte i biale, wedlina, pomidory, warzywa, salatka
owocowa, do picia soki, kawa herbata
". Specjalizują się w kremie z
pomidorów i lasagne. Jak twierdzą, te potrawy najchętniej zamawiają goście, a
oni sami lubią je przyrządzać. Poza tym w karcie oprócz oczywistych przystawek
(koktajl z krewetek, sałatka szopska, tatar z polędwicy wołowej z marynatą)
znajdziemy 18 zup - od swojskiego rosołu
upodobania. można zakładać że generalnie dość tradycyjne i związane z kuchnia polską skoro jako alternatywę dla potraw mięsnych wymieniasz pierogi, gołąbki, krokiety. więc może warto na początek zapoznać się z propozycjami kuchni innych krajów. np. kuchnia włoska ma cała masę opcji bezmięsnych - pizze
), że były
fajne makarony, lasagne, itp. Najgorsze śniadania, bo ile razy można
jeść naleśniki albo jajka. Bardzo dobry ser biały - z dżemem, z
miodem, itp. Wędlina - tylko coś jak mortadela ...Ale cóż, świń tam
nie jedzą ...
W ciągu dnia przekąski przy basenie: najpierw pizza a potem pączki
monotonne - jajka . bekon, purre ziemniaczane,
same słodkie pieczywo ( fuj ), z warzyw pomidor i ogórek świeży,
sałatka owocowa, musli, sery żółte, jedna wędlina przypominjąca
salceson.
Kolacje - 2 rodzaje mięsa ( jedno niejadalne ), ryba , coś
włoskiego ( makaron , lasagne itp ) - rewelacja
Monciaka - potrafię tylko po to jechać do Sopotu
danie popisowe:kurczak w miodzie i pomidorach z cynamonem, lasagne klasyczna
czego nie jadam:móżdżku, czerniny, stawonogów (jeśli podane w całości), reczy
nieapetycznych z wyglądu, do niedawna jajek po wiedeńsku, ale się przekonałam
ulubiony napój
ryżem.
* * *
Co dotyczy bufetu: to wła?ciwie najmniej roboty i najprzyjemniej, bo podajesz
tylko drobne delikatesy. We?my włoski bufet jako przykład: Bagna cauda (w
słupki pokrojone warzywa z sosem czosnkowym albo innymi dipami); antipasti
(oliwki, mozzarella, marynowane pomidory i papryka
niezwykle wysoką zawartość żelaza, dlatego szczególnie dobrze komponuje się z dietą wegańską lub wegetariańską. Jest również bogaty w magnez i potas, które są ważne dla dobrego zdrowia serca.
Wypróbuj ten przepis: Lasagne ze szpinakiem
15. Brokuły
Bogaty w witaminy, zwłaszcza C i K, a także
nie pozwala
przecież wszystkiego zrozumieć ani wszystko osądzić.
Reguły akademickie zalecają, by nie serwować czerwone wino z jajkami, octem,
szparagami i zielonymi warzywami. Zalecają białe wino do ryb, a wina najlepsze
podawać pod koniec posiłku, z serami. Ale doświadczenie uczy, że
jedzenia duzo i rozne:
sniadania zawsze omlet station, jajecznica, płatki z jogurtami lub mlekiem,
rogaliki, nalesniki z czekolada, parowki, grillowane pomidory, jajka na twardo,
tosty, pieczywo, dzem, sery zolte i biale, wedlina, pomidory, warzywa, salatka
owocowa, do picia soki, kawa herbata, woda
gorące przekąski i napoje
- lobby bar czynny całą dobę
- włoska restauracja, a la carte, niewliczona w all inclusive
- bar przy grugim basenie.
Rozrywka:
- dwa baseny: pierwszy, przy głównym budynku, większy z animacjami typu: piłka
wodna, gimnastyka w wodzie, aerobic, taniec brzuch, dart itp
drinków.
Obiad w Restauracji Oyuon 13-15
Popołudniowe przekąski - Bar przy basenie 16-18 - jak wyżej :>
Kolacja w Restauracji Oyuon 19-22 lub restauracji włoskiej Primo Piatti
(wcześniejsza rezerwacja - 1 dzień)- w rzeczywistwości za darmo można tam iść
jedynie raz, potem restauracja włoska
drinków.
Obiad w Restauracji Oyuon 13-15
Popołudniowe przekąski - Bar przy basenie 16-18 - jak wyżej :>
Kolacja w Restauracji Oyuon 19-22 lub restauracji włoskiej Primo Piatti
(wcześniejsza rezerwacja - 1 dzień)- w rzeczywistwości za darmo można tam iść
jedynie raz, potem restauracja włoska
ugotować
do miękkości w wodzie z solą. Gdy przestygnie i ocieknie z nadmiaru wywaru,
kroić grube plastry, oprószyć mąką lub otrębami, zanurzyć w cieście, obtoczyć w
tartej bułce razowej i usmażyć na oleju.
LASAGNE BANANOWA
Składniki:
2 płaty lasanii,
300 g chudego twarogu,
1 żółtko,
20 g
jedzonko. Też chcialabym wiedzieć gdzie - lubię TAM-TAM za luźną
> atmosferę i sałatki. Chianti - drogie ale dobre jedzenie (zwłaszca mięsa)
> lasagne paskudna. Tawerna u Greka na Nowogrodzkiej (??)- drogo ale jedzonko
OK,
>
> tyle że małe porcje więc w efekcie rachunek wysoki
1.Lasagna z sosem i grzybami
30 dag gotowego makaronu lasagna,
25 dag pieczarek,
10 dag startego sera cheddar,
2 łyżki startego parmezanu,
3 łyżki oleju,
1 1/2 łyżki masła,
sól,
pieprz.
SOS BOLOŃSKI :
25 dag mielonej wołowiny,
5 dag wędzonego boczku,
1 cebula,
1 marchew,
1 łodyga
.
Obiad w Restauracji Oyuon 13-15
Popołudniowe przekąski - Bar przy basenie 16-18 - jak wyżej :>
Kolacja w Restauracji Oyuon 19-22 lub restauracji włoskiej Primo Piatti
(wcześniejsza rezerwacja - 1 dzień)- w rzeczywistwości za darmo można tam iść
jedynie raz, potem restauracja włoska jest
zupy, dziczyzna dosyć często, kurczak, ryba, baranina,
gotowane warzywa, omlety, makarony, moim zdaniem przyzwoicie.
Bar przekąskowy: pizza, pizza, pizza, ryba, makarony, frytki.
Kolacje: lasagne, gotowane i surowe warzywa, bagietki, ryba, mięso w
sosie lub smażone na płycie itp.
Alkohole
już zupełnie chłodników - bułgarskiego, gaspacho, litewskiego itd). Nota bene - większość eintopfów da się bez większego wysiłku zrobić w wersji vege/vegan. To dotyczy też zapiekanek - odgrzewane bobotie jest tak samo dobre, jak świeże, świetnie się sprawdza lasagne - poprzedniego dnia robisz surowe
ziemniaki pieczone, ryż, sałatki, warzywa, sosy, pieczywo(spory
wybór), deser: lody i owoce - spaghetti, pizza, lasagne serwowane od 18:30 -
23:00:
hmm... polecam wybranie się do tej restauracji ze względu na jej lokalizację
(widok na port i morze).
Po 20 przychodzi pan i przygrywa na
ziemniaki pieczone, ryż, sałatki, warzywa, sosy, pieczywo(spory
wybór), deser: lody i owoce - spaghetti, pizza, lasagne serwowane od 18:30 -
23:00:
hmm... polecam wybranie się do tej restauracji ze względu na jej lokalizację
(widok na port i morze).
Po 20 przychodzi pan i przygrywa na (dziurawych
Maria Della Scala obraz przedstawiający Św. Jacka Odrowąża z
Katarzyną Sieneńską (to bardzo ważna włoska święta) .
Błądzimy jeszcze kilka chwil po wąskich uliczkach Zatybrza, zaglądamy w bramy
i podwórka. Niestety nie udaje nam się obejrzeć wnętrza Villi Farnesina z
freskami Rafaela