Dekoracja
3 kostki czekolady
1 lyzka mleka
sok malinowy
Na wrzaca osolona wode wlozyc 8 platkow lasagne.Gotowac 5-6 minut.
Zahartowac.Odcedzic.
Do sera wsypac cukier puder, cukier wanilinowy ,rodzynki,zolto.
Wymieszac.Ubic bialko ze szczypta soli
nigdy mi nie
wychodziło tak zeby ten ser był taki ciągnący się :(
Nie chciałabym żeby z moją lasagną było podobnie, więc co mi radzicie???
Lasagne
Autor: Ala (allaa@go2.pl) Data: 2002-10-28 09:06:22
Porcje: 2-3 porcje Koszt: 10 zł Trudność: prosty Czas: 30 min. Kalorie:
średnia
Składniki:
- gotowe płaty makaronowe do lazanii,
- ajwar-sos pomidorowo-paprykowy,
- ser feta,
- miękka wędlina
To ser Ricotta jest podstawa Lasagne. Dodaje sie go do srodka potrawy, a nie na
zewnatrz. Jest to ser o konsystencji jak roztarty twarozek, ale smak ma
zupelnie inny. W Stanach duze pudelko kosztuje srednio 3$. Ser ten stanowi
jedna z warstw lasagne obok miesa i sosu pomidorowego. Warto dodac
Skladniki:
platy lasagne (nie ugotowane, ani zblanszowane) - paczka
paczka mrozonego szpinaku
6 zabkow czosnku
30 dag sera zoltego
Sos beszamelowy:
50 g masla
50 g maki
½ l mleka
sol
pieprz bialy
galka muszkatolowa
Ser zetrzec na tarce, maslo rozpuscic w
Wprawdzie lasagne już kiedyś prezentowałem, ale postanowiłem je zmodyfikować,
nadając mu nowy smak. Prezentowane poniżej zrobione jest na bazie jagnięciny z
dodatkiem koziego sera i uważam że jest wyjątkowo godne uwagi. Można je zrobić
z samej jagnięciny, albo zmieszać z wieprzowiną. Miałem
oliwy, szczypta cukru, 9 płatów makaronu lasagne, 1 żółta papryka, po pół pęczka tymianku i natki, 50 dag sera ricotta, 6 plasterków (ok. 20 dag) gotowanej szynki, 7,5 dag startego sera gouda
1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kawałki. Na oliwie zeszklić posiekaną cebulę z czosnkiem
po 100g, odcedzona puszka
tuńczyka w oleju, curry, kurkuma
płaty lasagne
300 g sera żółtego
Pomidory przysmażam na niewielkim ogniu i czekam aż odparuje woda. Podobnie z
warstwą szpinakową - odmrażam szpinak, duszę wraz z czosnkiem a na koniec
dodaje trochę masła. Serki topione rozpuszczam w
wlewam mleko
i gotuję, w innym przypadku robią mi się grudki - moze macie inny patent,
przyprawiam i jest gotowe
Teraz będziemy potrzebowali naczynie do zapiekania (ja zapiekam na blaszce do
ciasta :)), ser żółty i makaron lasagne - zawsze wybieram taki, którego nie
trzeba gotowac
Na
Czy mozna sie posilic o stwiedzenie ze jest to rodzaj sera z grupy twarogowych?
Mozarella w plasty i pomidora w plastry wylorz na lasagne jak juz sie troche
pozapieka, potem ustaw grilla i niech sie zapieka gora, ser bedzie pysznie
ciagnacy. Aha z pomidorow usun pestki poloz krazki
Podsmażamy cebulkę, dodajemy do tego szpinak (ja dodaję mrożony), 1
jajko, ser feta, trochę pieprzu, gałka muszkatałowa. W żaroodpornym
naczyniu układamy płaty lasagne i przekładamy je masą szpinakową (ja
robię 2 warstwy), zalewamy sosem pomidorowym (ja kupuję gotowy),
pieczemy koło godziny
nie
gotowałam, ale są różne szkoły). Następnie warstwa sosu mięsnego, na niego troszkę
beszamelu, warstwa startego sera (najlepiej chyba mozarella, ja dałam goudę) i znów
warstwa płatków itd...
Zakończyć (chyba?) warstwą płatków lasagne (w każdym razie mi tak wyszło :)
na które jeszcze
Ja lasagne robię inaczej. Ser żółty na wierzch bez znaczenia jaki tylko pod
koniec włączan grila i zapiekam go jest wtedy pysznie chrupiacy wierzch. Co do
mozzarelli to ide na łatwiznę i kupuję zotta bardzo smaczna. Polskiej nie
polecam zraziłam się.
Życze smacznego:)
szpinak rozmrozic,udusic z czosnkiem,pieprzem,sola, smietana i odrobina sosu
sojowego.Bialy ser-ja uzywam ziarnistego,ale twarog tez moze byc-doprawic
sola,pieprzem,ziolami(przyprawa 7 ziol).Platy lasagne kupuje takie ,ktorych nie
trzeba gotowac.Sos-moja corka lubi wersje pomidorowa,ale nie
Do tej pory lasanię, czy cannelloni robiłam z mięsem i warzywami. Szpinak
chodził za mną dość długo, poszperałam w necie, znalazłam kilka przepisów,
pomieszałam i zrobiłam taką moją własną. Jak dla mnie bomba, dużo lepsza i
lżejsza od mięsnej.
400g szpinaku mrożonego
200 g sera białego
Lasagna może być zrobiona na bardzo wiele sposobów, proszę zobaczyć:
images.google.com/images?hl=en&q=lasagna&spell=1
--
Od przybytku głowa nie boli.
Potrzebuje szybkoooo przepis jak zrobić dobra lasagne. Jaki sos, jakie
mięso, ser itp. Raz w życiu robiłam to danie (może z 6 lat temu) i była
totalna klapa, gdyż makaron w ogóle się nie upiekł; był twardy, może gdzie
niegdzie go rozmiękczyło; dlatego teraz zastawnaiwam się czy nie lepiej
to ja sie podepne pod watek i zapytam: czy do lasagne trzeba te platy ciasta
ugotowac najpierw jak makaron czy one miekna w piecu pod wplywem sosu?
Poddajcie mi pliz jakieś cikawe "nadzienia" do lazanji ;)
Zazwyczaj robię ze szpinakiem i serami; szpinakiem i łososiem; cukinia i
pomidorami...
mam ochotę na coś innego...może z pieczarkami w roli głównej?
czy szpinak z pieczarkami będzie pasował?
jakoś weny mi dziś brak a świeże ciasto
( uduszony).
Ale mam jeszcze jeden sekret wzbogacający smakowo lasagne. Po warstwie
makaronu, beszamelu i sosu bolonese rozkruszam trochę białego sera który
przysypuje startym na dużych oczkach serem żółtym.
I potem znowu warstwa makaronu itd. Ważne jest żeby zarówno pierwszą jak i
ostatnią warstwą
muszkatalowa z ok. 1l. mleka. Na potrzeby podam
przepis.
Ser zolty ok. 0,75kg.
Ser twardy a'la parmezan - na oko :).
Warstwy:
1. Sos beszamelowy.
2. Platy lasagne.
3. Sos miesny.
4. Ser zolty (starty).
5. Sos beszamelowy...
I tak do wykonczenia skladnikow.
Na koncu powinny znajdowac sie
dobre, ale ja wole z sosem serowym lub na zmiane beszamel i sos miesny plus ser
plesniowy, mnostwo sera;-)
LASAGNE Z WARZYWAMI I
500 g szpinaku /liscie/
250 g grzybow /pieczarki lub inne/
100 g groszku z puszki lub gotowanego mrozonego
1-2 zabki czosnku
200 g tartego sera
1/2 l sosu beszamel
przyprawy: sol, pieprz, natka
Na patelni zeszklic cebule, dodac grzyby, dusic 5 min.,dodac roztarty
"Mozzarella nalezy do serow poltwardych...". Umieszczenie nazwy "mozzarella"
obok takiego "produktu" powinno byc karane chlosta.
No i mozzarella nie jest serem: nalezy do grupu produktow nabialowych /
w. "latticini" /, ale nie serow.
Lasagna włoska, makaron świeży w płatach prosto ze słonecznej Italii, sos pomidorowy, farsz Bolognese, sos beszamelowy,dużo sera Mozarella... wypiekać w temperaturze 180 stopni
tartym serem i tarta bulka.
4/ zapiec w piekarniku 200 °C ok. 30 min., az powstanie rumiana skorka na
wierzchu.
5/ podawac z zielona salata i winigretem.
Najbardziej popularne sa lasagne po bolonsku z sosem warzywno-miesnym.
Oto moje :
LASAGNE Z WATROBKA DROBIOWA.
1/2 l sosu beszamel
1 siekana
do ciasta nalesnikowego dodaje odrobine nrożonego szpinaku i sól czosnkową
,smaże 5 nalesników
farsz szpinakowy;0,5kg szpinaku (MROZONY) 4-5ZĄBKÓW CZOSNKU OPAKOWANIE SERA
FETA (MOŻNA DAĆ MOZZARELA)2 ŁYŻKI SMIETANY ,2 JAJKA TROSZKE STARTEGO SERA
ŻÓLTEGO------ NA PATELNIE WRZUCAM SZPINAK DODAJE
wyszperane, nie wypróbowane.. ja jestem nudną tradycjonalstką :)
- dynia + grzyby
- grzyby, natka , majeranek
- emmentaler, szynka, szparagi , beszamel
- 4 sery
- brokuły, ricotta , ser owczy
- caprese (pomidory mozzarella)
i dziesiatki innych:)
siekanego koperku
600 g lososia bez skory pokrojonego w plastry
200 g ugotowanych szparagow
100 tartego sera
Cebule zeszklic na tluszczu, dodac rodrobniony czosnek. W naczyniu ukladac :
lasagne, surowe platy lososia, posypac koperkiem, cebule, szparagi i beszamel.
Ostatnia warstwa: lasagne
83kimi napisała:
> Podsmażamy cebulkę, dodajemy do tego szpinak (ja dodaję mrożony), 1
> jajko, ser feta, trochę pieprzu, gałka muszkatałowa. W żaroodpornym
> naczyniu układamy płaty lasagne i przekładamy je masą szpinakową (ja
> robię 2 warstwy), zalewamy sosem
Szukałam przez wyszukiwarkę, ale tam tylko lasagne mięsne:-((
Chciałabym zrobić lasagne przekładane szpinakiem (mam mrożony Bonduelle) i
pomidorami Pellatti, ale NIE UMIEM. I żeby miało duuużo sera i było
mięciutkie.
Bardzo proszę o pomoc. chciałabym to zrobić dziś wieczorem, bo mam 3 paczki
dobijcie mnie dzisiaj.Najpierw mufiny z białym serem ,teraz lasagne.Idę od
kompa,bo będę ryczeć z głodu zaraz.
--
Jestem,w podtekście
mieszkam gdzieś,w przenośni chowam się.
Do środka grujer, fajnie się ciągnie i ma odpowiedni smak. Jest dość drogi, do
kupienia w markecie.
Czy to ma być ta mozzarella biała w kulkach jak do caprese,czy ta
twardsza,nigdy nie wiem w przepisach o którą chodzi,dlatego w sumie omijam te
przepisy,w których występuje,a pewnie szkoda...proszę o wyjaśnienie fachowców
dla kogos lubiacego slodki makaron pomysl jest super!
niestety, nie dosc, ze w ogole za kluchami nie przepadam, to jeszcze mam od
przedszkola traume makaronu na slodko z twarogiem i cukrem :(
ale zapodam kolezance z dosc malym dzieckiem, moze to jej je bez szemrania, bo
chyba ogolnie dzieci taki
Ja przytoczylam klasyfikacje wloska. Mozzarella jednak jest inna / a i wiele
innych wyrobob np. "crescenza" /, wiec mysle, ze najlepsze jest slowo nabial.
Do klasyfikacji europejskiej az boje sie zagladac... Podzial drobiazgowy, a
nam, klientom raczej niezbyt potrzebny.
Idealnie byłoby tak : do srodka mozzarella (prawdziwa ) iparmezan tarty na
wierzch (też prawdziwy)
Powtarasz się, do wszystkich pyytań ta sama odpowiedź...
Zauważ, nie pytam o to jak przyrządzić lazanię, zauważ że napisałam że już wiem
jak to zrobić, bo skorzystałam z wyszukiwarki, zauważ że pytam tylko o to jaki
serek najlepiej dobrać, bo niestety na kilkunastu stronach z przpisami nie było
a w sklepach jednak jest...
www.arlafoods.com/C1256E5F0042D788/O/F3A4D2EDB5F3AABCC1256F62004D7DE3
czy jest prawdziwa nie wiem,tylko czemu nazywa się tak samo?Jest to zupełnie
inny produkt.
Skladniki na 4 osoby:
500 g platow na lasagne swiezych(ewen.suchych)
200 g pesto z bazyli
50 g maki
50 g masla
pol litra mleka
galka muszkatulowa
sol
pieprz
szparagi (wedle uznania)
Wykonanie:
Platy gotowac w osolonej wodzie(krocej niz 2 min) i kuladac na czystych sciereczkach
Wiadomo, że przepisów na lasagne jest tyle ile ludzi. Tutaj przedstawię Wam
jak ja robię.
Jak zapewne widzicie stosuję do tego małą blaszkę do pieczenia chleba
(wielkość jednego i "trochę" płata lasagnii. Ja jestem na diecie, a "mój"
mało je. Ta ilość starcza mu na obiad i jeszcze na
przewaznie robie zpinakowo-pomidorowe, alr tym razem wersja miesna:-)
tez przepyszna!
farsz:
mięso mielone
cebula
czosnek
pomidory w puszcze w kawałkach
papryka czerwona i żólta
przecier pomidorowy
zioła (bazylia, zioła prowansalskie...)
Przekładane serem i sosem beszamelowym.
Mniam
Ser w lasagne jest tylko do dekoracji, wiec o serze mozesz zapomniec, co trzyma
lasagne do kupy to gestosc farszu, jesli dodasz za duzo sosu pomidorowego ktory
nie bedzie wystarczajaco gesty wiadomo ze lasgne bedzie malo atrakcyjna. Jesli
chcesz zeby byla ona weganska zrob beszamel z mleka
ania_m66 napisała:
> dla kogos lubiacego slodki makaron pomysl jest super!
> niestety, nie dosc, ze w ogole za kluchami nie przepadam, to jeszcze mam od
> przedszkola traume makaronu na slodko z twarogiem i cukrem :(
> ale zapodam kolezance z dosc malym dzieckiem, moze to jej
Nie obgotowywać.
(Choć zapewne za chwilę odezwie się frakcja obgotowywaczy:)))
Powinny się zmiękczyć pod wpływem sosu pomidorowego i trochę z beszamelu.
Powodzenia.
prawdziwa to znaczy włoska :)) Np. Galbani.
Jesli nie prawdziwa.. to podrabiana .. zotta na przykład
a jesli i takiej nie będzie to od biedy polska "mozzarella"..
Prawdziwa mozzarella jest jedna.. biała, miekka, okrągła, sprzedawana w
torebkach z "wodą" lub luzem.. też z "wody"
Nie ma czegoś takiego jak zólta mozzarella
--
Tylko krowa nie zmienia zdania :))
to nie jest mozzarella.
Mozzarellą jest wyłącznie z nazwy ..
--
Tylko krowa nie zmienia zdania :))
Lasagne jest pyszne, chociaz w pierwszym momencie mysl o polaczeniu w jednym
daniu mleka i miesa mielonego wydaje sie byc mocno niekoszerna.
Lasagne to taki przekladaniec: platy makaronu, sos beszamel, sos bolognese, ser
zolty, i tak ze 3 razy. Calosc zapieka sie w piekarniku. To najbardziej
ja robie identycznie tylko jeszcze sera dodaję.
--
Jagienka i Dominik (nowe zdjęcia na 'Zobaczcie'
to taka jak moja, ale sera zdecydowanie więcej zużywam:)
--
a teraz dzieci pocałujcie misia w dupę...
Ja robię z soczewicą. Podsmażam pieczarki, pora, marchewkę i czosnek, dodaję ugotowaną soczewicę (najlepiej brązową) i kartonik/puszkę pomidorów. Doprawiam oregano, solą, pieprzem, można dać trochę curry. I dalej robię lasagne tak jak z mięsem mielonym - z beszamelem i serem żółtym.
NA SPOD NACZYNIA LEJESZ SOS BESZAMELONY - NASTEPNIE KLADZIESZ
PIERWSZA WARSTWE MAKARONU. NASTEPNIE DAJESZ SOS BOLOGNESE, A NA
NIEGO BESZAMEL,POTEM SER. ZNOWU WARSTWA MAKARONU + SOSY I SER AZ DO
WYCZERPANIA SKŁADNIKÓW.
NAJWAZNIEJSZE JEST ZEBY NA SPOD NACZYNIA DAC SOS - W TEN SPOSOB
yhm, ślinka mi pociekła
jestem po italianistyce i wszystkie (bezmięsne ;) ) włoskie pyszności wzbudzają
we mnie wzmożony apetyt.
jako ser do lasagne proponuję ricottę (można kupić w supermarketach, tylko
trzeba pogrzebać, żeby nie wybrać jakiejś mega-drogiej), a żeby lasagna nie była
sucha to
Ja robie ze szpinakiem i twarogiem. Pycha. Na wierzch sos beszamelowy i tarty
ser.
Ja lubie z sosem pomidorowym i serem mozarella. A warstwy roznie - moje
ulubione to pieczarkowa, szpinakowa i cukiniowa. MNiam.
W życiu nie robiłam lazanii z beszamelem-mieszkałam parę lat w USA i oni tam
robią z sosem pomidorowym.Na dno naczynia leję nie tyle sos,co sok
pomidorowy,później każdą warstwę polewam sosem pomidorowym,a dodatki ,jakie tam
kto chce( u mnie nie obywa się bez różnych rodzajów serów,a prym
bez beszamelu, bo po prostu go nie znoszę:). Zawsze wychodzi pyysznie.Ostatnią
warstwą musi być sos-duużo sosu - i starty ser
Mam kilka przepisów, każdy mówi co innego. Raz że na ostatnie płaty sypie się
ser, inny że sos, a jeszcze inny że beszamel.
Podpowiedzcie coś sprawdzonego.
Dziekuję
platki lasagne kupuje sie gotowe (np.lubella)
ja robie lasagne w prostokatnej formie. ukladam platy jeden przy drugim na sucha forme,
daje 4 warstwy: makaron, szpinak, sos pom., beszamel, ser. Kończę makaronem,
beszamelem i serem. Jak dasz to na 30-40 min do piekarnika to uwierz mi, ze
Właśnie, nie wiem co źle zrobiłam.
W naczyniu żaroodpornym jeszcze jakoś się trzymała, ale po wyjęciu na talerz
rozleciała się.
Dałam sos beszamelowy, makaron, farsz, ser itd.
Doradźcie proszę co poszło nie tak?
Zamierzam rozwinąć się kulinarnie i wyjść poza szablon standardowych z góry ustalonych obiadków i śniadanek. Wymyśliłam potrawy i zaczęłam przeglądać przepisy. No i właśnie - w każdej zapiekance makaronowej, ryżowej czy z kaszy jest śmietana no i ten ser żółty. To samo lasagne. Czym zastępujecie
ja makaron gotuje i wylewam dno naczynia oliwa ... a sos beszamelowy robie tak
(gdzies w jakis zeszytach to znalazlam) : gotuje pol litra mleka, dodaje
lyzeczke soli, 3 lyzeczki margaryny, utarty ser(wg uznania, ja sypie dosc duzo)
i wszsytko mieszam. gdy ser, margayna sie rozpuszcza dodaje 2
Aga, lasagne nie jest czyms tak trudnym, ze trzeba sie trzymac przepisow. trzeba
znac zasade. Przekladasz makaron na lasagne roznymi mieszankami. Zaczynasz od
naczynia nie za glebokiego, na dno nalewasz troche sosou pomidorowego, takiego
na pizze, na to warstwa ugotowanego makaronu, potem
Po przepis zapraszam tutaj:
bagajaga.blogspot.com/2010/05/niedzielne-spotkanie-i-lasagne-ze.html
Lasagne zrobiliśmy dzisiaj z przyjaciółmi. Wyszła genialnie! Przygotowanie
Cała sztuka w odpowiednim przyprawieniu szpinaku.
Ja robię tak - roztapiam w rondelku łyżkę masła i zrumieniam na nim cebulkę.
Dodaję szpinak i kostkę rosołową. Do tego odrobinę śmietany, żółtko i gałkę
muszkatołową. No i oczywiście czosnek. Taką masą przekłada się płatki lasagni i
posypuje
Obstawiam, że chciała podać własny albo jakiś link, bo "ludzie szukają i nigdzie nie ma dobrego" no to ona idzie w sukurs. Mam najwyraźniej wyjątkowe szczęście, że jednak znalazłam.
Coś w rodzaju lasagne widziałam, fakt, w jakimś programie, było w formie przekąski z lekko zwilżonego chleba z sosem
Kilka razy robiłam juz ten przepis, smakuje całkiem dobrze, choć osobiście
bardziej wole różnego rodzaju zapiekanki.
Lasagne z 3 serami
· 2 łyżki oliwy
· 1 średnia cebula
· 1 średnia marchewka
· 1 łodyga selera naciowego
· 1 ząbek czosnku
· 1
Mzna jeszcze zamiast dusic szipnak, albo krociutko podgotowac go w goracej wodzie albo surwy wlozyc do lasagne i dodac ser/ser z nerkowca, podgrzany z czosnkiem. surowy szpinak zachowuje podczas pieczenia strukture
bialeem napisał:
> Prawda? Szpinak świetnie łamie pomidory. Muszę zrobić
idealny, nie twardy i nie za miękki :) Mojego sosu nie nazwałabym "rzadkim";) Nie przykrywam też lasagne szczelnie serem, kiedyś jadłam u znajomych lasagne z grubą warstwą sera i nie smakowała mi, ser niestety za bardzo zdominował smak potrawy, po za tym zrobiła się z niego niesmaczna skorupa. Ja używam
Bardzo prosta!Kupuję paczkę makaronu lasagne-tam na opakowaniu jest przepis na
sos beszamelowy,ja robię lasagne z mięskiem mielonym i sosem pomidorowym ale
można też np.ze szpinakiem.
Farsz:podsmażam mięsko mielone ok 0,5kg,skroję ze 2 cebulki-też
podsmażę,przyprawiam do smaku(ja lubie dużo
Ja mieszam szpinak na lasagne z serem bialym, oczywiscie najpierw cebula
zeszklona pare minut, potem czosnek i minute smazyc, potem ser. W warstwy
miedzy te plyty a mieszanke szpinakowo - serowa daje sos - cebula znowu
duszona, potem dodane 2 marchewski (uj, uj), troche selera, koncentrat
aluminiową i piekę ok 40min (aż makaron
będzie miękki) Nie może się nie udac.
Zdaje się, że na opakowaniach makaronu do lasagne też znajdziesz
przepis. daj znac jak Ci się udało.
Beszamel i ser będzie też pomiędzy warstwami:)
--
Jak masz ochotę, to masz ochotę. Z ochotą się nie dyskutuje.
nie gotowac! sos, plat lasagne, nadzienie, ew. ser, znow sos, lasagne, nadzienie, sos zeby sie ladnie zapiekl i ew. ser
platy upieka sie, nabiora aromatu nadzienia i beda miekkie
--
’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three times / And at the risk of
Proponuje nastepujaco; podsmazasz posiekaną cebule, do tego posiekane
pieczarki, gdy sie podsmazy, mieso mielone, jak juz bedzie uduszone koncentrat
pomidorowy, przyprawy i na koniec duzo natki.taki farsz polewac beszamelem,
posypac serem, pyszne.
zrobiłem. na podstawie przepisu... i nie miałem żadnych problemów. Ps. po co
komu dokładne odmierzanie miar, ilości itp. wystarczy wiedzieć jaka powinna
być konsystencja, ile kto lubi sera. jak lubi da więcej... wyszło smacznie.
jak na pierwszy raz. dziewczyna zadowolona. to najważniejsze
Cos mi nie wyszlo z postem...
lasagne tez jest pycha. Po prostu platy do lasagne, na to szpinak przygotowany
jak wyzej (dobry tez jest por zamiast cebulki i/lub pieczarki), moze byc tez
feta, i wszystko mna gorze ze serem zoltym. Oczywiscie polane 2-ma lyzkami
oliwy.
Pychaaaa!!
Tu akurat zgadzam sie w pelni z AST. Nie wyobrazam sobie Amarone czy masywnego
Barolo z "powaznym daniem". Tu moim zdaniem najlepiej sprawdza sie twarde sery
sezonowane lub surowe wedliny sezonowane. Byc moze jakies bardzo proste dania
max. 2-3 skladnikowe.
--
Papa!
GP
pol kg szpinaku mrozonego + garsc rodzynek + jablko starte na grubej tarce + 2
zabki czosnku + 5 dag sera plesniowego (blue) + vegeta i pieprz do smaku +
kasza manna (ok garsci) na zageszczenie masy.
Szpinak rozmrazam na patelni, dodaje pozostale skladniki (kasza manna w
zaleznosci od ilosci
przygotowywany na śmietanie a nie na
mleku. drugą taką samą porcję serów pozostawiam do posypania na wierzchu. tak
przygotowany sos jest aksamitny i doskonale związuje kolejne warstwy lasagne,
no i świetnie komponuje się z ostrym sosem warzywnym.
co więcej...
- do jednej z warstw dodaję przeważnie
mamalgosia napisała:
> ale to konkretnie lasagne potrzeba, nie makaron
Da radę i z makaronu. Zrób duuużo sosu beszamelowego, nalej na dno rondla do zapiekania, na to wyłóż suchy (!) makaron dość cienką warstwą, na to daj warstwę podsmażonego z przyprawami mięsa mielonego, podgotowanego
Nie wiem jak u Ciebie z serem.
Robisz sos z pieczarkami i mięsem nie zagęszczasz za mocno.
Placek lasagne, zalewasz sosem i przesypujesz lekko serem.
moja żona mówi że robię smaczniejszą niż w restauracji a nigdy nie dodawałem beszamelu.
Po wystygnięciu jest rewelka.
pomidorowego, zakończyć płatkami lasagne. Posypać startym serem fontina i polać
pozostałym sosem ze śmietany. Zapiekać w nagrzany piekarniku (180°C) przez 20-
25 min.
A tu
Przepyszne!
Proporcje sera zmniejszylam o polowe i dalam 1 opakowanie mrozonego szpinaku.
Najdluzej ze wszystkiego kreci sie beszamel...
Ale przepis na 6!!!
oleju do posmarowania foremki
ser tarty(najlepiej mozzarella tarta z presidenta - bo najszybciej, gdy jej
brak - może być ser żółty w plasterkach)
Wykonanie:
foremkę smaruję olejem
kładę na dno 3 płaty makaronu (akurat taką mam formę - jest idealna dla 2-3
osób)
mięso przesmażam z cebulą i
beszamelowego dodaję 1/3 sosu pomidorowo-mięsnego
4. Płaty lasanii przekładam sosem beszamelowym, szynką (najlepiej podwędzaną),
sosem pomidorowym, serem itd. Kończę startym serem
5. Lasanie piekę 0,5 godz. w ok 200 stopniach przykrytą folią aluminiową
Polecam - a zdjęcie mogę dodać w tygodniu
--
Dzień
sałatki możesz zrobić np. pieczywo czosnkowe, a potem podać lasagne.
Swoją drogą - lasagne z sosem mięsnym, beszamelem i serem jest dość sycącą, więc
jeśli przed nią podasz sałatkę z pieczywem, to potem jeden kawałek może
spokojnie wystarczyć
Mam pytanie co do Lasagne. Na opakowaniu jest przepis jak je wykonac i jakie
skladniki oczywiscie uzyc, po czym jest okreslona wartosc kaloryczna jednej
porcji na ok . 180 kcal. Czy to mozliwe? W przepisie na osiem osob znajduje
sie 200g makaronu Lasagne , 300g sera żółtego, 300g mielonego
Żeby nie był aż tak paskudnie mdły...
Dodaje sól, pieprz, gałkę i starty żółty ser.
--
"Zaraz tam suka. Obejrzałam sobie twoje zdjęcie w wizytówce. Poziom tej wypowiedzi adekwatny do tej prostej, grubo ciosanej, chłopskiej twarzy, która wyraża głęboką tęsknotę za rozumem. - by Krejzimama
..jakie to szczęście, ze mam przed sobą michę pyssznej sałatki akurat..
Inaczej nie ręczyłabym za siebie..
wszak 'miłość przychodzi i odchodzi a ochota na lasagnę trwa wiecznie', ha!
Z jagnięciną nie robiłam jeszcze, ani nie jadłam (chyba..) nigdzie
zakupić czas!
:)
--
'I don