Witam,
Czy ktoś z Was zna może przepis na DOBRY sos do lasagne (ten czerwony).
Robiłam sos z proszku Knorra (w zestawie z makaronem lasagne) i był
przepyszny. Ale teraz już po raz kolejny próbuję go zrobić sama i wychodzi
koszmarnie!
Czy w ogóle robić go na przecierze pomidorowym? Jakie
Ja lubie lasagne ze szpinakiem,oczywiscie z sosem
pomidorowym,makaron przekladam szpinakiem,jajkiem,beszamelem,sosem
bolonskim zapiekam z serem w piecu.
--
Jestem taaaki duzy
Ja robię wg przepisu z opakowania Lasagne Primo Gusto.
Makarony kupuję różnych firm.
Dodatkowo do mięsa dodaję oliwki, jeśli mam zmielony
filet, to krótko smażę.
Sosem pomidorowym ze słoika smaruję przed pieczeniem,
serem posypuję pod koniec pieczenia.
Ważna jest ilość sosu beszamelowego
Bez sęsu ten przepis! Po co dwie łużki wody do gorącego oleju?! Po
co masłem smarować formę?! Trochę mało mięsa na 250g makaronu! 50g
parmezanu to też bardzo mało! A gdzie sos beszamelowy?! Gdzie
czosnek?! Płytek Lasagni nie trzeba wcześniej gotować. Ja lubie do
sosu pomidorowego dodać
Przeczytaj moj przepis na sos pomidorowy z mieskiem do spagetti z przed 2 dni, bo taki sam uzywa sie do lasagne. I przekladamy platy makaronu tym sosem z mieskiem pomidorowym, sosem beszamelowym i mozarella i parmezanem. I tak na zmiane. Na dno naczynia dajemy sos pomidorowy i oliwe z oliwek a gore
śmietana). Dużo smaku dodaje zrobienie jednej czy dwóch warstw z sosem pomidorowym, tak jak w przepisie wyzej. Beszamel to dla mnie podstawa lasagni, ale co kto lubi (przygotowanie zajmuje 5-10 minut).
Dajcie kobietki łatwy przepis , nigdy mi nie wychodzi ten sos biały wiec napiszcie jak go robicie, krok po kroku, a pomidorowy najlepiej ze słoika.
A i na ile osob wychodzi.
-----------------
,,Miłość jest bólem ,powiedział zając jeża ściskając"
Zawsze robiłam z sosem pomidorowym,mięsem mielonym,jakąś
pieczarką,serem....ale to smakowało nie wiele inaczej od spagetti Bolognese:)
Czy lasgne jest dobra w sosie beszamelowym?A jak zrobić dobry sos
beszamelowy?? Czy lasagne ze szpinakiem jest smaczna? Kurcze no tak za mną
ostatnio chodzi
- paczka gotowych płatów lasagne (ja kupuję firmy Melissa, są OK, Lubella nieco
gorsza, innych nie próbowałam)
- 0,5-1 l sosu pomidorowego jak do makaronu / pomidorów z puszki / przecieru
pomidorowego (pasaty)
- 0,5 kg pieczarek
- 0,5 kg mięsa mielonego (fakultatywnie)
- beszamel
- ser
Moja najprostsza lazania:
- sos - passata pomidorowa uduszona z czosnkiem, cebulą, ziołami, przyprawiona.
- mięso mielone surowe przyprawiam i dodaję około 1/2szklanki mleka
Układam warstwami:
sos pomidorowy, płaty, surowe, mięso, sos, płaty itd , na górę dużo sera.
Robię rano, wkładam do lodówki
'lżejsze'). Rzadko równeż robię sos beszamelowy - bo mi taka lasagne
wydaje się strasznie tłusta. Zamiast beszamelowego robię sos pomidorowo-
cebulowy. Szklę sporą ilość cebuli, dodaję koncentrat pomidorowy, doprawiam
oregano, bazylią i co mi tam się nawinie po rękę - chwilę smażę i później
wszystko
zawsze do lasagne szpinakowego robię prosty sos pomidorowy: przecier pomidorowy
(mam własny domowy) mieszam z czosnkiem i ziolami, czasami wkruszam rokpol albo
jakis inny ser. pod koniec pieczenia sos ląduje na lasagne
Ale taką bez sosu pomidorowego, z beszamelem, ricottą i orzechami włoskimi. Ma ktoś? A przy okazji, czym można zastąpić ricottę? Za wszelki odzew będę wdzięczna, pozdrawiam:) aga
Jesli nie umiales znalezc w sieci przepisu to nie uda sie ta pierwsza ;)))
Składniki: makaron — lasagne (ok. 10 płatów)
50 dag mięsa mielonego
cebula
2 pomidory
przecier pomidorowy
parmezan
masło
ząbek czosnku
oregano, bazylia, pieprz, sól
Sos beszamelowy:
3/4 szklanki
już podsmażone, dodać sos/pulpę pomidorową (dodałam jakiś
włoski z kartonika, chyba Valfrutta). Wymieszać, doprawić solą i pieprzem oraz oregano.
SOS BESZAMELWOY:
3 duże łyżki masła
2-3 łyżki mąki
ok 1 szklanki mleka
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Rozpuścić masło, dodać powoli mąkę
Bardzo prosta!Kupuję paczkę makaronu lasagne-tam na opakowaniu jest przepis na
sos beszamelowy,ja robię lasagne z mięskiem mielonym i sosem pomidorowym ale
można też np.ze szpinakiem.
Farsz:podsmażam mięsko mielone ok 0,5kg,skroję ze 2 cebulki-też
podsmażę,przyprawiam do smaku(ja lubie dużo
Ja mam super przepis. Robisz dwa sosy, jeden szpinakowy drógi pomidorowy. I:
1. sos szpinakowy: cebulę drobno kroisz, a ząbek czosnku ścierasz na tarce,
wszystko zeszkli na odrobinie oleju, wrzucic szpinak. Trochę niech się to razem
podusi i przypraw to standardowo: sól, pieprz, gałka
znajoma poradzila mi zeby nie bawic sie z makaronem w platach. Od tego czasu
uzywam kazdego dostepnego makaronu. Moga to byc swiderki, czy rurki. Makaron
gotuje al'dente. Korzystam tez z gotowego sosu pomidorowego ze swieza bazylia i
kawalkami pomidorow. Moze tez byc sos bolognese. Dodaje
Ja mam - ale z sosem pomidorowym i bez orzechów ani ricotty, jeżeli Cię to
urządza, to mogę wklepać. Ale będzie "na oko", bo nie mam tu (w pracy) dostępu
do przepisów.
ja także robię wg przepisu na opakowaniu Melissa Lasagne Primo
Gusto, jedyna zmiana to to, że na samym początku obgotowuję płaty 2
min. i wtedy ciasto na pewno nie bedzie za twarde.
Danie wychodzi bardzo dobre aczkolwiek pierwsze moje próby nie były
doskonałe, trzeba nie zrażać sie i
ja robie z gęstego soku pomidorowego z kartonika; tzn. smażę mięso, przyprawiam
itd. potem wlewam ten sok, czekam az sie zagotuje-potem dolewam mleko
(nieduzo), przyprawiam i doprowadzam do wrzenia. Przepis banalny a sos jest
pyszny :)
--
I'll be your dream
I'll be your wish
I'll be your
Najbezpieczniejsza to chyba taka klasyczna z mięsem mielonym i sosem
pomidorowym,z dodatkiem pomidorów,pieczarek,cebuli,papryki i co tam jeszcze.
Robiłam z krewetkami ale średnio mi smakowała,mężusiowi:D też nie za bardzo
chociaż krewetki uwielbiamy,no i robię czasem ze szpinakiem i dla mnie
LASAGNE Z BAKLAZANEM I MOZZARELLA
2 baklazany
200 g mozzarelli pokrojonej w plasterki
1/2 l gestego sosu pomidorowego
Baklazany pokroic w plastry, posolic, aby puscily sok. Osuszyc na scierce,
usmazyc na oliwie lub upiec na grillu. Przygotowac wloski sos
pomidorowy /cebule zeszklic, dodac
, kapary
- maka, mleko + maslo
- platy lasagne
Mieso podsmazyc z czosnkiem, podziabac widelcem zeby sie grudki nie porobily.
Dodac starta na tarce marchew i pokrojonego selera. Podduscic i podlac winem
poczekac az odparuje, dodac skorke z cytryny, chilli, kapary i pomidory wraz z
pulpa. Sos
Bardzo dziękuję ta wczorajsza lasagne była trochę inna bo np nie było tam sosu
pomidorowego ale Twój przepis baardzo dobrze brzmi i będę sie starał go
wykonać as soon as possible
może z pewnymi koniecznymi modyfikacjami wynikającymi z dostępności produktów
(fontina i pecorino sardo
ja również używam makaronu "ready to oven", czyli nie wymagający gotowania.
moje lasagne odbiega od tradycyjnego z mięsem mielonym, oraz tzw. lasagne verde
(zielony makaron, ricotta, szpinak, itd...), ale moi znajomi twierdzą, że jest
pyszne.
mój przepis wygląda następująco:
sos
jeszcze dodam do tego co kolezanki napisaly powyzej, ze sos pomidorowy robie sama i nie uzywam zadnych puszkowanych pomidorow. Pomidory sparzyc, skorke zdjac, pokroic, dodac cebuli sporo, dodac oregano bazylie ( swieze), troche masla, sol, brazowy cukier i dusic...
--
*ktora
tartym serem i tarta bulka.
4/ zapiec w piekarniku 200 °C ok. 30 min., az powstanie rumiana skorka na
wierzchu.
5/ podawac z zielona salata i winigretem.
Najbardziej popularne sa lasagne po bolonsku z sosem warzywno-miesnym.
Oto moje :
LASAGNE Z WATROBKA DROBIOWA.
1/2 l sosu beszamel
1 siekana
muszkatalowa z ok. 1l. mleka. Na potrzeby podam
przepis.
Ser zolty ok. 0,75kg.
Ser twardy a'la parmezan - na oko :).
Warstwy:
1. Sos beszamelowy.
2. Platy lasagne.
3. Sos miesny.
4. Ser zolty (starty).
5. Sos beszamelowy...
I tak do wykonczenia skladnikow.
Na koncu powinny znajdowac sie
Wiadomo, że przepisów na lasagne jest tyle ile ludzi. Tutaj przedstawię Wam
jak ja robię.
Jak zapewne widzicie stosuję do tego małą blaszkę do pieczenia chleba
(wielkość jednego i "trochę" płata lasagnii. Ja jestem na diecie, a "mój"
mało je. Ta ilość starcza mu na obiad i jeszcze na
LASAGNE Z WARZYWAMI I
500 g szpinaku /liscie/
250 g grzybow /pieczarki lub inne/
100 g groszku z puszki lub gotowanego mrozonego
1-2 zabki czosnku
200 g tartego sera
1/2 l sosu beszamel
przyprawy: sol, pieprz, natka
Na patelni zeszklic cebule, dodac grzyby, dusic 5 min.,dodac roztarty
Mam takie pytanie odnosnie fragmentu tego przepisu na lasagne
(patrz niżej)
Czy do farszu z pieczarek i tuńczyka wlewa sie całe pomidory z
puszki wraz z sosem pomidorowym? Czy to nei będzie za rz\adkie? No i
czy tego sie nie powinno zrobic odwrotnie - tzn. najpierw dodać
pomidory, a
warstwę sera, polać sosem
pomidorowym, posypać 2 łyżkami sera żółtego, udekorować plastrami pomidora,
posypać bazylią.
Piec ok pół godziny w 190 stopni C, po 20 minutach odkryć.
Porcja ta wystarcza dla 3 głodnych osób. Ja na następny raz zrobię podwójną
porcję, żeby na drugi dzień rozkoszować się
suchymi płatami lasagne, przykryć
farszem, polać sosem neapolitańskim. Posypać parmezanem i jeszcze raz powtórzyć
wszystkie czynności. Na wierzchu położyć płaty lasagne i zalać beszamelem,
posypać resztą parmezanu i orzeszkami piniowymi.
Zapiekać przez 40-45min.
Sos neapolitański - pomidorowy
jarzynówka czyi baklażan/pieczarki/fasola czerwona/papryka i takie tam rożne
szpinakowa ale z kurczakiem
z pieczarkami i kurczakiem
z ricootą sosem pomidorowym i beszamaleowym
no i takie co to zostalow lodówce :)
Oprocz tego na słodko - i ze swiezych platow - rozne ozdobne (zawijane
przepis super, co prawda nie dalam cukini i zamiast calych pomiodrów (mają o
tej porze mało rewelacyny smak) uzyłam sosu zrobionego z koncentratu
pomidorowego ale i tak bylo super... no i oczywiscie ser dalam na sama gore
dopiero na 15 min przed koncem pieczenia tak jak zwykle to robie
moja lasagne jest dość kaloryczna, ale mój mąż ją uwielbia.
1)sos boloński:
30 dkg mięsa mielonego wołowego (może być więcej), ja ostatnio dodaję kurczaka pokrojonego w małą kosteczkę,
1 kartonik przecieru pomidorowego,
1 cebula, 1 marchewka, 1 pietruszka, 3 ząbki czosnku, oliwa lub olej, 50 ml
, mieszamy, dodajemy parmezan (ok 1/4 kubka)
Makaron- nigdy nie balnszowałem makaronu do lasagne, ale w tym wypadku uznałem, ze te sosy będą za suche i tak połowicznie wysłuchałem przepisu - znaczy nie blanszowałem 2-3 minuty, tylko moze z minute.
Uwaga - wystarczy moim zdaniem zblanszowac tylko te
na patelni zeszklić cebulę z 2 ząbkami czosnku. dodać mięso mielone
(na oko, ja daję gdzieś ok 600 gram). Podsmażyć. Przełożyć do garnka
dużego, dodać pokrojone w kostke pieczarki, 1 startą marchewkę i sos
pomidorowy (ja daję taki w kartoniku) i liść laurowy. Dusić pół
godziny. % minut
Mam 2 wielkie paki canelloni, sos-pulpę pomidorową i dużo dobrych chęci...
Macie jakieś wypróbowane przepisy?
A może jak lasagne? Mięsko mielone podsmażyć, dodać sosik pomidorowy, takie
ragout nałozyć do rurek, zalać beszamelem, posypać serkiem i zapiec..., he?
Wyjdzie?
A może by
, przyrządzam sos - najpierw szklę na
oliwie ze trzy cebule pokrojone dosyć drobno - kiedy cebula jest miękka, dodaję
do niej przecier pomidorowy, trochę wody, pieprz, oregano, sól i odrobinę cukru
do smaku. Duszę to wszystko do momentu, aż cebula będzie się "rozłazić" po
naciśnięciu jej widelcem. Sos
robiłam już kilka razy taka lasagne mięsno-szpinakową. Wszyscy sie zajadają.
Oto przepis na dużą blachę:
Co potrzeba:
paczka makaronu
1 kg mięsa najlepiej wołowego ale mieszane tez może być
puszka pomidorów w zalewie lub sos pomidorowy ostatecznie przecier
paczka szpinaku mrożonego
cebula
platow, to krotko je 'obgotowuje' w goracej wodzie, jesli robione wlasnorecznie to nie
na dno naczynia żaro (mam takie na wymiar) idzie sos pomidorowy, na to platy, sos, platy, szpinak, platy, sos, platy,sos i duzo mozarelli
i do piekarnika na termoobieg 130 stp na jakies 2-2,5h
ostatnio robilam z
przyrzadzenia tych dwoch sosow pomidorowych
(podane na opakowaniu). Dosypujemy sosy i mieszamy, sos powinien sie
pogotowac jeszcze na wolnym ogniu ok 5 min. Jesli nie chcemy
gotowych sosow z paczki uzywamy przetartych pomidorow z puszki lub
kartonika. Wowczas jednak sos musimy doprawic sola i pieprzem
pomidorowego, wyłożyć listkami lasagne, następnie plastrami bakłażanów (powinny
na siebie zachodzić), i szpinakiem (nie musi być równomiernie rozłożony). Polać
połową sosu śmietanowego. Ułożyć kolejną warstwę listków lasagne, plastry
cukini (tak samo jak z bakłażanami), pieczarki i polać resztą sosu
Lasagne verde - przepis wypróbowany; wychodzi pycha (choć nieco pracochłonne)
·naczynie do zapiekania 30x15cm
·płatki lasagne ze szpinakiem – musi wystarczyć na trzy warstwy ww. naczyniu
SOS POMIDOROWY
·80gr cebuli
·ząbek czosnku
·800gr pomidorów z
A ja robie troche inaczej niż piszą na opakowaniu, bo to przelewanie raz jednym raz drugim sosem (boloński i beszamel) u mnie tworzyło bardzo nieregularne "piętra" (beszamelowe było takie chude i płaskie w porównaniu z bolońskim). Zmodyfikowałam tak, że płaty lasagne przekładam tylko gęstym
Uwazam ze jezeli bedziesz po raz pierwszy robil lasagne to obgotuj makaron
wczesniej. Sos beszamelowy gestnieje i to szybko, a makaron moze byc zbyt
lapczywy i szybko ten sos pic i istnieje ryzyko ze lasagne zostanie z surowym
makaronem. Ja jestem za obgotowywaniem makaronu do sosu
pomieszana z woda, ale to juz nie
ten sam smak).
w naczyniu na przemian ukladac warstwy lasagne, szpinak, starty zółty ser
(warto dodac troche mozzarelli, bedzie sie super ciagnac)i sos beszamelowy.
Wierzchnia warstwe (gorna) powinien stanowic sos i żółty ser.
Zapiekać zgodnie z instrukcja na
2 rodzaje 'nadzienia"
1) szpinak z ricottą (doprawione odrobina czosnku, gałki, soli i pieprzu)
2) gęsty sos pomidorowy, doprawiony wg uznania
Podgotowane "płaty" lasagne przekładamy farszami na zmianę, ostatnia, wierzchnia warstwa pomidorowa.
Posypujemy parmezanem (lub cheddarem, itp)
Aga, lasagne nie jest czyms tak trudnym, ze trzeba sie trzymac przepisow. trzeba
znac zasade. Przekladasz makaron na lasagne roznymi mieszankami. Zaczynasz od
naczynia nie za glebokiego, na dno nalewasz troche sosou pomidorowego, takiego
na pizze, na to warstwa ugotowanego makaronu, potem
trochę na patelni żeby wytopił sie tłuszcz!
pomieszam z sosem pomidorowym, albo ze słoikiem z sosem do makaronu...
Ale czym to polać? Przecierem pomidorowym z kartonika, czy wyjdzie straszna
paskuda? Jak i czym to doprawić... nie ma chyba specjalnych przypraw? Sypać tam
pieprz, oregano, bazylię
Witam z rana i podaję swój ulubiony przepis. Wielokrotnie wypróbowany, smakuje
nawet szpinakowym niejadkom.
Nie znam niestety proporcji. Ja robię tak "na oko". Porcja dla 4 osób to mniej
więcej na 1/3 opakowania makaronu lasagne, sos beszamelowy jest z pół litra
mleka, a pomidorowy z
Jeszcze moja dosałam przepis emialem z serwisu mniammniam. Sprawdziłam jest
naprawdę świetna
Oraz sprawdzony przepis (tylko w Smacznym Li¶cie):
Lazania pomidorowo-serowa
Brzepyszna, bardzo łatwa w przygotowaniu. Silny smak pomidorów,
ziół, wzbogacony rozpływaj±cym się
Dzięki za podpowiedzi i za nie wyśmianie mnie ze kupuję jakieś gotowe
paskudztwa.
A przy okazji - nie wiem jak to się ma do tradycyjnych przepisów, ale ja do
sosu do lasagne (i w ogóle do pomidorowych) , zawsze na koniec dodaje trochę
cukru i octu balsamicznego. Moim zdaniem ten zabieg plus
" sosem pomidorowym
wymieszanym z koncentratem. najważniejsze, abyś dała dużo beszamelu, to potrawa
nie będzie sypka.
Pierwsza warstwa - podgotowane płaty lasagne, na to mięso w sosie pomidorowym ( u mnie tak jak do spaghetti ) na to warstwa beszamelu i ser żółty starty ( u mnie idzie gouda ) i kolejna warstwa tak samo. Na sam koniec platy lasagne na nich beszamel i to co ci zostanie z sera. Przykrywasz folią
Przepis na Lasagne dla Pani Matki
Oto jest recepta i sposób
Na zrobienie Lasagni dla czterech osób.
Następujące składniki trza Ci na to danie:
Płatków Lasagniowych jedno opakowanie,
To jest około 250 gramów,
I zanim wyjdziesz już z supersamu,
Kup 500 gramów mięsa cielęcego,
I jak
Robię od czasu do czasu i zazwyczaj w tej postaci:
3 warstwy farszu
dolna i górna to tak jak sos do spaghetti bolognese - mięso mielone, cebulka,
pulpa pomidorowa, przyprawy - musi być oczywicie gęste.
Natomiast warstwa środkowa jest ze szpinaku, można uzyć mrożonego. Lekko
podduszony, bez
Szpinak duszę z odrobiną mleka, soli i pieprzu. Pieczarki pokrojone w
plasterki duszę z cebulką na maśle. Mieszam wszystko razem i przekładam tą
masą płatki lasagne. Na wierzch albo sos pomidorowy + mozarella, albo beszamel
+ mozarella. Do posypywania starty parmezan. To wszystko :-)
Tysiące rzeczy można by tu napisać. No więc wypiszę pierwszych kilka, które mi przyjdą do głowy:
-lasagne ze szpinakiem, sosem beszamelowym i sosem pleśniowym
-makaron z: pomidorami, czarnymi oliwkami i serem feta; albo z serem z sera pleśniowego,orzechami włoskimi prażonymi na suchej patelni i
mięso i gotować 10min 100st poz1, pod koniec dodać wino
-dodać przecier pomidorowy wymieszany z 1 1/2 MT wody, sól i zagotować 20min
100st poz1
-sosem można polewać makarony, kluski, lasagne
lasagne sklada sie z tak jakby 4 pozycji
makraon - płaty do kupienia w sklepie
sos beszamelowy
ser
sos pomidorowy z miesem mielonym
Sos gotuje sie dlugo bo kilka godzin i wrzcasz do niego
cebule, czosnek, marchew (starta), pietruszke(starta), przyprawy pieprz sol i
kto co woli oregano i
makaron jajeczny
Sos beszamelowy
Sos boloński
Lasagne zapiekana z sosem pieczarkowo-mięsnym
Lasagne ze szpinakiem
Sałatka z makaronu i papryki
Makaron w sosie z węgorza
Makaron z brokułai
Spaghetti carbonara
Spaghetti z sosem z cukini
Saładka z indyka i kokardek
Makaron w sosie pomidorowym z
Składniki lasagne:
* makaron - lasagne (10 płatów)
* 50 dag mięsa mielonego
* 1 cebula
* 2 pomidory
* przecier pomidorowy
* ser parmezan
* masło
* ząbek czosnku
* przyprawy: oregano, bazylia, pieprz, sól
Sos beszamelowy:
* 3/4 szklanki mleka
. 15 minut.
dodac soczewice, przecier i troche wody z gotowania, aby powstala plynna
konsystencja.
Ok. 10 minut wczesniej ugotowac makaron, polac sosem, gotowe. parmezan, jak
ktos lubi, na wierzch parmezan.
Lasagne na 6 osob:
najpierw sos:
cebula pokrojona w kostke, pokrojona lodyga
Ach lasagne - moja ukochana potrawa i najprostszy przepis:
potrzebne:
makaron lasagne
mięso mielone, na cała paczkę makaronu około 1 kg
mocny koncentrat pomidorowy (najlepszy Pelagros moim zdaniem)
czosnek, cebula, zioła
ser zółty (mozarella, pizzarella)
sos beszamelowy: duża łyżka mąki, margaryna
maśle, dodać
mięso, liść laurowy, poddusić.
Dodać wino, pomidory, koncentrat, gorący rosół. Dusić ok 30 min.
Z maki, masła i mleka zrobić beszamel.
Układać warstwami lasagne (surowe), sos. Posypywać pokrojona w kostkę
mozarella.
Piec w nagrzanym ( 180-200 st.C) piecyku przez ok 1 god
łyżkę oleju i obsmaż na nim posiekaną cebulkę. Dodaj obrane ze skórki pomidory, bazylię, sól, cukier i wino. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
2. Brytfannę posmaruj masłem, a dno pokryj warstwą beszamelu. Połóż na nim ugotowane płaty lasagne, wyłóż mięso, grzyby i sos pomidorowy. Posyp niewielką ilością sera
dodaję do cebuli.
Razem z czosnkiem dodaję przecier pomidorowy oraz bazylię, oregano, sól i
pieprz.
Z pewnocią trzeba będzie też dodać do sosu około 1,5 szklanki wrzącej wody.
Sos z przyprawami duszę pod przykryciem na małym ogniu przez 20-25 minut,
aż cebula będzie zupełnie miękka i będzie
dag gotowego makaronu lasagna,
35 dag startego sera mozzarella,
3 łyżki startego parmezanu,
1 szklanka czarnych oliwek.
SOS MIĘSNY :
40 dag kiełbasy toruńskiej lub podwawelskiej,
25 dag mielonej wołowiny,
15 dag pasty pomidorowej,
50 dag pomidorów,
2 cebule,
2 ząbki czosnku,
2 łyżeczki
są makarony lasagne, na których jest napisane 'bez wstępnego
gotowania', kup taki, bo te inne nie dochodzą w piekarniku, a nie ma
niczego bardziej upierdliwego niż gotowanie wstępne.
na mięsne znam taki przepis: robi się dwa sosy- beszamelowy (masło z
mąką rozpuszcza się na patelni, dodaje
A my uwielbiamy lasagne ze szpinakiem!!!
tam gdzie inni daja mieso z sosem pomidorowy - ja daje szpinak (podduszony z
czosnkiem i przyprwami, zageszczony beszamelem), beszamel tylko na spód
naczynia pod makaron, a potem na wierzch (na makaron), a na to dużo sera. i juz
Beata
Sos jest boski, robie go od wielu lat.Zwykle z podwojnej porcji, bo robota ta
sama, a mrozi sie doskonale.
Uzywam go takze do lasagne. Koniecznie ze skorka cytrynowa, bez niej to nie to!
Dwie sprawy czasami upraszczam: daje mielona indyczyne zamiast wolowiny ( ale
NIGDY wieprzowiny) i sos
W moich ksiazkach kucharskich ,znalazlam 10
przepisow na lasagne.Podstawa kazdego przepisu jest sos miesny pomodorowy z
mielonej wolowiny, dla jaroszy szpinak i bialy ser przekladany warstwami, plus
sos moze byc beszamelowy lub pomidorowy, na wierzch tarty ser.Przepisy polecaja
Parmezan
obgotowywanie - myślę, że mamy ustalone. Kwestia gustu/materiału itd, itp.
ale sos pomidorowy do lesnych grzybów? IKSKJUZMI???
pokaż mi jeden przepis na lasagne bez beszamelu, a ugnę się niczym myśląca
trzcina Pascala ;-) pod naporem Waszej argumentacji :-)))
odszczekam i powiem, że całe
Balbinko, lasagne w sumie jest banalnie prosta. Ja to robię tak: na sam dół
trochę sosu pomidorowego, warstwa makaronu, warstwa mięsa (lub szpinaku),
warstwa makaronu, warstwa mięsa itd. Na samą górę makaron. Wszystko zalewam
sosem pomidorowym, tak żeby zakrywał makaron, i posypuję utartym
zaczynamy?
Kasia chciała makaron.
---
Oto sos do makaronu (lub kaszy gryczanej, albo ryżu, można też wykorzystać do
lasagne):
20 dag pieczarek
duża cebula
mały por
2 ząbki czosnku
20 dag mięsa (najlepiej mielonego)
koncentrat pomidorowy
sok pomidorowy
Pokroić cebulę, por czosnek i peczarki
Powiem Ci że na każdym opakowaniu makraronu do lasagne jest jakiś przepis ale
oto mój, z tym że na oko:
Płaty lasagne, mięso mielone, cebula, puszka pomidorów ale duża, czosnek,
koncentrat pomidorowy, papryka ostra, bazylia, oregano, ser mozarella lub
żółty. Mleko, masło, mąka, gałka
odrobina cukru ! Mozna
rowniez dodac do lazani kielbase : polska biala, ugotowana , pocieta w plastry
z sosem pomidorowym jedynie albo nawet salami lub pepperoni pociete w plasterki
badz w paseczki. Smacznego !!!
Lubię od dzieciństwa. I to zarówno w tradycyjnej polskiej wersji a la podprawiona mlekiem i jajkiem breja, jak i w wersji liściowej. Do ulubionych przepisów zaliczam lasagne ze szpinakiem i niebieskim serem pleśniowym, który się rozpuszcza w duszonym szpinaku oraz cieciorkę w sosie szpinakowo-pomidorowym :)
Jan.Kran, chetnie poczekam na przepisy :)
> > lasagne fasolowa robie najlepsza na swiecie (wedlug mojej rodziny) ;)
>
> ------------> Poproszę o przepis a w zamian podzielę sie lasagne wege na
> wiele sposobów w tym ostatnie odkrycie z dynia i ricottą:).
o
LASAGNE
1kg mie?sa mielonego wieprzowego
2 za?bki czosnku
1 duz?a cebula
200g przecieru pomidorowego
2 łyz?eczki suszonego oregano
1 łyz?eczka majeranku
2 łyz?eczki tymianku
? łyz?eczki pieprzu
1 łyz?eczka soli
SOS BESZAMELOWY:
400ml mleka
50g mie?kkiego sera z?o?łtego pokrojonego w drobna?
Lasagne to jedna z niewielu potraw, która wychodzi mi genialnie.
a. Sos pomidorowo-mięsny MUSI być bardzo rzadki - prawie jak zupa
b. kolejność nakładania:
-smarujesz żaroodporne naczynie masłem
-kładziesz płat lasagne (bez uprzedniego gotowania)
-polewasz sosem pomidorowym
Vegetarian lasagna - farsz albo ze szpinaku jak wspomniane wyzej, albo grzybowy. Mozna tez i taki, i taki.
A jak nie musialby byc makaron, to moze eggplant parmesan - eggplant/aubergine (kabaczek???) kroisz w talarki, babrzesz w jajku i bulce tartej kazdy talarek, podsmazasz lekko na patelni a
na blogu wegan nerd są fajne przepisy na wegańskie fast foody.
a ja na przykład bardzo często robię "tradycyjne" obiady, tylko zastępuję mięso warzywami/grzybami, typu mielone z pieczarek i jajka, czy panierowane boczniaki zamiast schabowych. ostatecznie smażony żółty ser :-)
o, albo lasagne ze
zrob meatloaf z mielonego indyka i dodaj do niego grzyby i inne
warzywa. Zeby je ukryc, mozesz je zmielic. Na Internecie jest duzo
przepisow.
Mozesz tez zrobic lasagnie uzywajac indyka, sera ricotta, szpinaku,
sosu pomidorowego. Kup kluski lasagniowe, ktorych nie trzeba
wczesniej gotowac
raz się bawiłam w gotowanie płatów i bardzo dziękuję
lasagne to jedna z najprostszych i najszybszych potraw
w naczyniu do pieczenia układam po kolei: spód trochę sosu beszamelowego, surowe płaty, na to sos pomidorowy z podduszonym mięsem mielonym (gęsta konsystencja), beszamel, płaty, mięso
Nie wiem czy, to co robię to dokładnie sos boloński, w każdym razie ja tak go
nazywam. Jest pyszny i nadaje się nie tylko do spaghetti, ale też pasuje do
lasagne, mój mąż je to też z ryżem, a ja z bagietką.
Wszystkie składniki podaję tak na oko, konsystencje sam sobie dopracujesz. Co
do
Przepis z Kulinarnego Atlasu Świata, ale znalazłam też w sieci:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Lasagne_z_trzema_serami,,26974992,9495.html
i dobrze, przynajmniej nie muszę
1. zapiekane ziemniaki po nelsońsku (ugotowane ziemniaki i jajka pokrojone i
poukładane warstwami posypane serem lub polane sosem serowym)
2. i wiele innych zapiekanek warzywnych (wg różnych znalezionych przepisów)
3. oszukana lasagne (z sosami bezmięsnymi - pieczarkowym, pomidorowym
ale to nie zmienia faktu, że przyrządza sie z niemal identycznych skladnikow. A to właśnie napisałam.
Tu przykładowe (pierwsze z brzegu) przepisy
https://ugotuj.to/ugotuj/-20651772/lasagne+z+miesem+i+sosem+pomidorowym/p/ lasagne
https://ugotuj.to/ugotuj/-21561900/spaghetti+bolognese/p/ spaghetti
, na samo dno wlać połowę sosu
pomidorowego, wyłożyć listkami lasagne, następnie plastrami bakłażanów (powinny
na siebie zachodzić), i szpinakiem (nie musi być równomiernie rozłożony). Polać
połową sosu śmietanowego. Ułożyć kolejną warstwę listków lasagne, plastry
cukini (tak samo jak z
Lasagne to nasz ukochany obiadek w domu a robie go bardzo tradycyjnie i jeży mi
sie włos na głowie jak czytam o sosach ze słoika i beszamelu na rosole
(beszamel to tylko z mlekiem!). A najbardziej to to że nikt nie wspomniał o
mozzarelli i parmezanie.
Wiem chcieliście szybki przepis ale
Taki twarog mozna z powodzeniem uzyc jako farsz do lasagne ze
szpinakiem. Jest na serwisie ugotuj.to dosc stary przepis (zdaje sie
Gessler albo Kreglickiej).
Pare razy go przygotowywalam i z tego co pamietam zblanszowany
szpinak z podsmazonym czosnkiem i uduszona cebula nalezalo zmieszac z
reszta sosu, posypac pokruszonym rokpolem i zapiec (ok. 40 min.) w goracym
piekarniku.
A to przepis na nieco inna lasagne, ktory znazlam kiedys w 'Przyjaciolce':
1 opakowanie makaronu lasagne
25 dag mielonego miesa z indyka
10 dag drobiowej watrobki
1 mala buleczka
1 cebula
natka pietruszki
1
pomidorowym (przyprawionym sola i pieprzem), albo sosem beszamelowym (gotujesz
3/4 litra mleka, z innym naczyniu robisz zasmazke z 1/2 kostki masla i 3-4
lyzek maki, dolewasz zasmazke do mleka, dodajesz sol, pieprz, galke
muszkatolowa i gotujesz chwile, az zgestnieje). Wszystko posypujesz startym
pieczarek
sól, pieprz, chili, papryka
4 łyżki przecieru pomidorowego
100 ml oleju
ok. 300 g makaronu lasagne
ok. 300 g sera żółtego
Sos. Rozpuścić 2 łyżki masła w garnku.
Dodać 2 łyżki mąki i rozbijać trzepaczką aż do uzyskania jednolitej masy, tak aby nie było grudek. Zdjąć z ognia
pomidorowe. U nas sosy
dobrze wchodzą także mam łatwiej bo czym nie oblepię tego "makameronu" ;) to
jest super.
Mój je też lasagne (przepis jakikolwiek bo ja wrzucam wszystkie warzywa jakie
mam) ale tu już zaczyna się wydłubywanie. Pewnie by chętnie jadł amerykański
makaron z serem, ale jeszcze nie
ja się 5 lat temu uczylam praktycznie od zera
umiałam zrobić jedynie pomidorową (przy czym rosołu już nie) i
makaron z pomidorami :) pomijam hot-dogi, pizze czy jajecznicę
na początku gdy olśniło mnie, że nie znam podstaw dostałam ściągę
zrobioną przez mamę i siostrę na której miałam