Chciałam zrobić dzisiaj zapiekane lasagne z brokułami. Spisałam sobie kiedyś
przepis, ale nie ma wzmianki o tym, czy te lasagne mam wcześniej ugotować,
czy te płaty po prostu zapiekać "na surowo". Pomózcie!
Przed nadzieniem? Raz gotowałam przez kilka minut płaty na lasagne i to był błąd. Teraz mam przepis z opakowania zalecający ugotowanie cannelloni. Wy gotujecie czy nie?
na spod naczynia doj duzo sosu i najlepiej nakladac ugotowane lasanie a
jesli chcesz przepis na orginalna wloska lasanie . odezwij sie . moj
malzonek to wloch , mam sprawdzony przepis od tesciowej.
Są dwa rodzaje przepisów na losagna: z makaronu suchego i z makaronu
ugotowanego. Jeśli masz trudności z suchą wersją, zrób to samo, ale z
ugotowaną "pastą".
Jesli nie umiales znalezc w sieci przepisu to nie uda sie ta pierwsza ;)))
Składniki: makaron — lasagne (ok. 10 płatów)
50 dag mięsa mielonego
cebula
2 pomidory
przecier pomidorowy
parmezan
masło
ząbek czosnku
oregano, bazylia, pieprz, sól
Sos beszamelowy:
3/4 szklanki
śmietana). Dużo smaku dodaje zrobienie jednej czy dwóch warstw z sosem pomidorowym, tak jak w przepisie wyzej. Beszamel to dla mnie podstawa lasagni, ale co kto lubi (przygotowanie zajmuje 5-10 minut).
żaroodpornego wylać trochę sosu. Na to ułożyć płaty lazanii. Na to znowu sos, płaty, sos biały itd itp. Na koniec zetrzeć żółty ser (można go też dodawać na poszczególne warstwy). Do piekarnika na ok. 45 minut. Wychodzi ok. 5 porcji (zależy ile kto jest w stanie zjeść)
200 g tartego sera
1-2 pomidory
200 g roznych jarzyn ugotowanych na pol twardo np. marchewka, zielona fasolka,
rozyczki kalafiora lub brokula,szparagi, cukinia i in.
W naczyniu ukladac : lasagne, sos beszamelowy, jeden rodzaj jarzyn, drugi to
samo z innym warzywem, trzeci podobnie jeszcze z
Aga, lasagne nie jest czyms tak trudnym, ze trzeba sie trzymac przepisow. trzeba
znac zasade. Przekladasz makaron na lasagne roznymi mieszankami. Zaczynasz od
naczynia nie za glebokiego, na dno nalewasz troche sosou pomidorowego, takiego
na pizze, na to warstwa ugotowanego makaronu, potem
Składniki lasagne:
* makaron - lasagne (10 płatów)
* 50 dag mięsa mielonego
* 1 cebula
* 2 pomidory
* przecier pomidorowy
* ser parmezan
* masło
* ząbek czosnku
* przyprawy: oregano, bazylia, pieprz, sól
Sos beszamelowy:
* 3/4 szklanki mleka
i starte jajka
Polecam. Poza tym na proszone kolacje serwuję zwykle lasagne, spaghetti z tuńczykiem, naleśniki z łososiem lub tuńczykiem.
Marto, tutaj masz ten przepis:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Lasagne_ze_szpinakiem,,540
8532,9495.html
Trzeba dodac jeszcze jajka.
Gessler podgotowuje makaron na lasagne, ja nigdy
Ja w sprawie makaronowych płatów-
- dwa razy robiłam w/g przepisu na opakowaniu - płaty makaronu bez gotowania -
no i twardy nie do jedzenia. Potem kupowałam makaron do lasagne który zalecano
wczesniej ugotować. strasznie to męczące i czasochłonne i przestałam robić
lasagne - ponieważ próba
uzywany jest
eggplant ( baklazan?) to juz zupelnie inna potrawa!!!!!! Ja najbardziej lubie
tradycyjna lazanie z miesnym, pomidorwym sosem, serem mozzarella i ricotta.
Przepisu na moj sos nie podam bo ... nie mam - po prostu troszke tego i owego
ale zdradze moj sekret: czosnek, dobry winny ocet i
(też posiekać)
- 2, 3 gotowe sosy beszamelowe (jeśli nie znajdziesz w sklepie - powinny być w
dziale ze śmietanami - to musisz sama wykonać beszamel, ale nie podaje przepisu
bo sama nie umiem)
- 1 paczka lasagni (bedziesz potrzebowala 15 - 20 platów)
- 4 mozzarelle
- kawalek żoltego sera
- 1
...że straszna z Ciebie fundamentalistka ;-)))
Poszedłem na gazetę, przez kuchnię włoską, jak radziłaś.
Znalazłem lasagne z prawdziwkami i robią beszamel (choć inaczej niż ja...).
Znalazłem z suszonymi grzybami - i robią beszamel (choć inaczej niż ja...).
A to doradzają w sprawie
Ja uwielbiam lasagne a nauczyłam się ją robić od prawdziwego Włocha. Nie podam
Wam dokładnych proporcji, bo zawsze robię "na oko" ale pocieszające jest to, że
zawsze się udaje. Najważniejszy jest dobry sos bolognese .Podsmażam drobno
pokrojoną cebulkę, czosnek, do tego dodaję startą marchew
mam 3 przepisy na razie wykorzystalam ten trzeci
dorota pozdawia dorote:)
SKŁADNIKI:
35 dag gotowego makaronu lasagna,
20 dag sera salami w plasterkach,
5 jajek,
5 dag startego sera cheddar,
3 łyżki startego parmezanu,
2 łyżki masła,
2 łyżki margaryny,
sól,
pieprz.
SOS BESZAMELOWY :
2
LAZANIA ZE SZPINAKIEM
16 płatów makaronu lazania (lasagne)
1 cebula l 1 op. mrożonego szpinaku
1 podwójny ugotowany filet z kurczaka
po 15 dag żółtego sera i fety
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szkl. mleka
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
masło do formy
16 płatów
pokrojona.
Forme lekko przykryc cienka warstwa sosu pomidorowego, na to pojedyncza warste
lasagne, na to "farsz", na to pare kawalkow mozarelli, znowu sos i cala reszta,
zakonczyc sosem i ozdobic resztka mozarelli. Piec w ogrzanym piekarnku (200C)
ok. godzine. Uwaga, po ok. 40 minutach nalezy
Proponuję lasagne z beszamelem, przepis na pewno znajdziesz w sieci, naprawdę
warto choć potrawa trochę droga bo około 30 - 40 zł jeśli chcesz sie naprwdę
postarać. Do tego wino czerwone, stołowe półwytrawne. naprawdę warto :)) życzę
udanego wieczoru. a swoją drogą to może Twój mężczyzna by
Ja nie do końca rozumiem w ogóle termin "umieć gotować".
Czy "umieć gotować" to:
1. nie bać się wziąć książkę kucharską czy znaleźć w necie przepis
na kruche ciasto, naleśniki, kurczaka w curry, sushi, przepiórki w
sosie truflowym i po prostu to zrobić wg algorytmu? (czyli - wiem,
gdzie co
Składniki
- 25 dag makaronu lasagne
- 40 dag pieczarek
- czerwona i żółta papryka
- 40 dag chudej szynki
- ½ puszka kukurydzy
- 2 duże cebule
- 20 dag żółtego sera
- ketchup
- sól, pieprz
- olej
Wykonanie
Makaron ugotować na półtwardo w osolonym wrzątku. Pieczarki obrać
ale to nie zmienia faktu, że przyrządza sie z niemal identycznych skladnikow. A to właśnie napisałam.
Tu przykładowe (pierwsze z brzegu) przepisy
http://ugotuj.to/ugotuj/-20651772/lasagne+z+miesem+i+sosem+pomidorowym/p/ lasagne
http://ugotuj.to/ugotuj/-21561900/spaghetti+bolognese/p/ spaghetti
spróbuj się
jednak przekonać - w canelloni i w lasagne jest świetny.
Pieczarki robiłam bez śmietany, ale jak wolisz takie - nie ma chyba
przeciwwskazań.
A - i ja robiłam wszystkie trzy nadzionka na raz pod jednym beszamelem - zawsze
to jakieś urozmaicenie i zastanawianie się - co z której
agick napisała:
>
> pędzę zaraz do domu i robię lasanię... a do tego mam czerwone winko...:)
> moje dwa metry padną...:)))))
>
> --
> Per determinam ad victoriam..
I co Aqick, udało się lasagne? Bo brakowało mi w przepisie ugotowanych płatków
makaronu. Kiedyś
A może być ze szpinakiem i z pieczarkami?
Jeśli tak to proszę bardzo, tylko uprzedzam, że piszę z pamięci ;)
Szpinak mrożony ugotować przyprawiając czosnkiem, solą i odrobiną pieprzu.
Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w niezbyt cienkie plasterki i udusić do
miękkości na maśle. Wymieszać ze
Gość portalu: jaacek napisał(a):
> Witam wszystkich! Poszukuję przepisu na lasagnę ze szpinakiem. Jadłem podobne
> smakołyki kilka razy w restauracjach, ale nie znalazłem nigdy przepisu. Będę
> ogromnie wdzięczny za pomoc.
> A w ogóle to interesuje mnie wkomponowanie szpinaku
Taki twarog mozna z powodzeniem uzyc jako farsz do lasagne ze
szpinakiem. Jest na serwisie ugotuj.to dosc stary przepis (zdaje sie
Gessler albo Kreglickiej).
Pare razy go przygotowywalam i z tego co pamietam zblanszowany
szpinak z podsmazonym czosnkiem i uduszona cebula nalezalo zmieszac z
tylko sprobowali
inaczej.
no i jeszcze spaghetti z szpinakiem i migdalami
Moim ulubionym a nie zawsze wychodzacym daniem jest lasagne. Sos wychodzi
zawsze ekstra ale mam problemyz ugotowaniem tych klusek francowatych. Zawsze
albo sie posklejaja i pozniej rozpadaja przy oddzielaniu albo w
Przepis z Kulinarnego Atlasu Świata, ale znalazłam też w sieci:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Lasagne_z_trzema_serami,,26974992,9495.html
i dobrze, przynajmniej nie muszę
> Kolorowywidelcu ;)
> Ugotuj coś dla nas w nagrodę!!!
> Co jest Twoją specjalnością?
Moją za to jest canneloni, ale to 4h walki w kuchni. Lasagne też mi nieźle
wychodzi, a mam oryginalne przepisy od Włochów. Standardowo - różne pasty, na
milion sposobów, dodatkowo uwielbiam
najpierw jako wege, a potem rozdzielić na obie opcje, oczywiście w takim wypadku odejdą takie rzeczy jak zupy gotowane na mięsie, lasagne, jakieś gulasze mięsne, ale to też da się rozwiązać.
Ja po przejściu na wege, a potem wegan będąc jeszcze w domu rodzinnym po prostu zaczęłam gotować sama dla siebie, a
ugotować
do miękkości w wodzie z solą. Gdy przestygnie i ocieknie z nadmiaru wywaru,
kroić grube plastry, oprószyć mąką lub otrębami, zanurzyć w cieście, obtoczyć w
tartej bułce razowej i usmażyć na oleju.
LASAGNE BANANOWA
Składniki:
2 płaty lasanii,
300 g chudego twarogu,
1 żółtko,
20 g
to
ugotowane ziemniaki pokrojone w plastry przelozone warstwami kielbasy i jajek
na twardo pokrojonych w plastry. nazywalo sie to u mnie w domu francouzke
brambory (mama czeszka, ale nie wiem skad nazwa, ze francuskie?) i podawalo
potem z kwaśna smietana. ale tak sie chyba nie robi typowej
wrocic na akurat ugotowane/upieczone. Pokrywki sie nie podnosi, potrawy nie miesza (ciekawe jak by wyszedl bigos..).
Ostatnio kupilam sobie trzy ksiazki z przepisami na wolnowar i sprobowalam zrobic lasagne z pieczarkami jak to mowia, zaczynajac od produktow podstawowych, nie polproduktow; wyszla super
rozgotowuje, lepsza jest zielona i ta zolta, prawie biala w sklepach hinduskich. Namoczona (jestem zwolenniczka tej szkoly), ugotowana, zachowuje konsystencje i ciekawy smak.
Ja soczewice dodaje tez jako zapychacz do sosow, nadzienia lasagne, zapiekanek albo do curry - te zolta indyjska. Teraz mam
.
jest nawet przepis na lasagne z buraków, mozzarelli i sosu mięsnego
Skladniki - sos mięsny jak do lasagnii:)
Upieczone w piekarniku (włosi pieką buraki, nei gotują, owijaą w folię
alumioniową i 30 min w 180 stopniach)
Mozzarella w plastrach
i przekładamy:
formę wysmarowac masłem, ułożyc
i wtedy nie potrzeba jeść drugiego dania, mogą być lekkie warzywne, zupy kremy, możliwości i kombinacji smakowych masa
bardzo lubię wszelkiego rodzaju tarty wytrawne, zapiekanki (lasagne, ziemniaczane, mięsne, ryżowe), mimo że przejadły Ci się ziemniaki, spróbuj i użyj czosnku jak w przepisie
.
4. Nie powinno się dodawać przesadnej ilości ziół, żeby nie zabić głównego
smaku. Jeżeli w przepisie podane są dokładne proporcje ziół, najlepiej się ich
trzymać.
5. Lasagne możemy użyć surowego (wtedy musimy dać więcej sosu i trzymać o 15 -
20 minut dłużej w piekarniku, jeśli wciąż będzie suche
kostek smalcu, oraz ziemniaki i duszona kapusta utopione w tłuszczu pozostałym po pieczeniu mięsa. Nikt z nas nie tknie żadnej z tych potraw widelcem. Stawiam na stole odgrzaną lasagne którą ze sobą przywiozłam i zabieram się do nakładania dzieciom na talerze.
tesciowa, tonem nieznoszącym sprzeciwu
To pewnie nie jest całkowicie oryginalny grecki przepis, ale mussakę pewnie
przypomina ;) Niestety, podobnie jak moja wcześniejsza lasagne, mussaka również się
rozwalila na talerzu, dobrze kroi się dopiero jak trochę przestygnie.
2 bakłażany
1 cukinia
6-7 ziemniaków
0,5 kg mięsa mielonego
Może lasagne, albo potrawe seczułańska (jest pyszna i niedroga). moge Ci podac
przepis na to drugie:
składniki:
ryż, piersi kurczaka (ok 0.5kg), marchewka (jakies 6 - 8 szt), ananas w puszce,
cebula (ok 4), zioła prowansalskie (1op.), sos sojowy.
1.Kroisz i podsmazasz cebulke
2. Piersi
Juz mi sie przypomnialo (nie ma to jak sie dobrze wyspac
)...
Powiedz mi Gonyu, jak to jest z dodawaniem (kiedy?) do potraw produktow takich jak makaron czy kluseczki juz ugotowane (np. mam zupe i chce dodac do niej
, ułożyć na blaszce, posypać "zupą
cebulową" Knorra, na wierzchu poukładać kawałki masła. Piec w temp. 160-180 st.C
To samo robiłam z polędwiczką. Pycha
4/ Zapiekanka
Ugotować pół paczki makaronu (świderki, rurki albo lasagne), mrożony szpinak
wrzucić na patelnię, po rozmrożeniu przyprawić solą
przejęłam. W efekcie nie stoję przy garach codziennie, tylko co drugi, trzeci dzień. Ugotowania świeżych warzyw czy makaronu do gotowania nie zaliczam.
Niektórzy tu uważają, ze tylko Polki zapasy robią. Otóż robi je każda dobra gospodyni. Moja teściowa rodowita Amerykanka lat 80 robi od lat lasagne i
mleka.İ wlasciwie farsz gotowy jak tylko jajko zacznie
ci sie scinac.
Zawijasz w nalesniki i danie gotowe(ten farsz tez sluzy mi do lasagne,wtedy na
kazdej warstwie ukladam pokrojone pomidory , polewam sosem beszamelowym-calosc
wkladam do piekarnika-pod koniec pieczenia,posypuje zoltym serem
żółtym serem, dobra jest Gołda. Nagrzać
piekarnik do ok. 200 stC i zapiekać około 30 minut.
Jest to mój podstawowy przepis na szybko. Czasem modyfikuję tym, że dodaję
pokrajane w plasterki i zrumienione pieczarki a wierzch polewam beszamelem z
wymieszanym w nim tartym serem jak wyżej. Życzę
nie upieczone (mokra papka) raz zamowilismy lasagne , to na srodku byla kropka makaronu w sosie , zadzwonilismy ze skarga to powiedzieli ze takie maja , DIAVOLO , dosyc wczesne zaczeli z takim zarciem i na poczatku mieli renome , dobry przepis na zapiekanke ale podobny jak w VERONIE i MEXIKANIE
. Rewelacja!
A mięso mielone? Kotlety to oczywistość i klopsiki w sosie (pomidorowy, pieczarkowy, koperkowy) , gołąbki z posiekaną kapustą, mięso plus ser żółty zapiekane z makaronem-coś w rodzaju lasagne. Do sosu bolonese.
No i WARZYWA.
Pomijam surówki bo to oczywistość.
Ale z samych warzyw można dużo
. Wszystko razem posmażyć jeszcze z
5-6 minut. Przygotować bulion z bulionu warzywnego i wlać na patelnię, aby
mięso z warzywami się poddusiło. W tym czasie, gdy mięso będzie się dusić,
ugotować ryż w wodzie połączonej z kostką grzybową. Na koniec przygotować Fix
do potraw chińskich wg przepisu na
już zupełnie chłodników - bułgarskiego, gaspacho, litewskiego itd). Nota bene - większość eintopfów da się bez większego wysiłku zrobić w wersji vege/vegan. To dotyczy też zapiekanek - odgrzewane bobotie jest tak samo dobre, jak świeże, świetnie się sprawdza lasagne - poprzedniego dnia robisz surowe
zakąski proponuję:
Jajka faszerowane - przepis podstawowy
Ugotowane na twardo jaja przeciąć, wraz ze skorupkami, podłużnie na pół.
Ostrożnie wyjąć z nich białko i żółtko, które potem należy utrzeć lub bardzo
drobno pokroić. Jest to masa podstawowa.
Farsz estragonowy - masę podstawową