asik
chciała bym się dowiedzieć co robisz z makaronem
lasagne.Bo ja próbowałam zrobić i mi nie wyrósł makaron
Czy trzeba go najpierw ugotować a potem zapiec.
Ania
Chciałam zrobić dzisiaj zapiekane lasagne z brokułami. Spisałam sobie kiedyś
przepis, ale nie ma wzmianki o tym, czy te lasagne mam wcześniej ugotować,
czy te płaty po prostu zapiekać "na surowo". Pomózcie!
w pewnej części robię podobnie lecz przekładam masą szpinakowa i brokułową bo
od jakiegoś czasu z padlin jadam tylko rybki.
Warzywaka wcześniej ugotowane, doprawione i zmiksowane.
Zdrowa pychotka :)
Pozdrówka
Przed nadzieniem? Raz gotowałam przez kilka minut płaty na lasagne i to był błąd. Teraz mam przepis z opakowania zalecający ugotowanie cannelloni. Wy gotujecie czy nie?
Ale z czym? Klasyczna ? Klasyczna jest szybka tylko, jeśli sos bolognese ugotujesz dzień wcześniej:p
na spod naczynia doj duzo sosu i najlepiej nakladac ugotowane lasanie a
jesli chcesz przepis na orginalna wloska lasanie . odezwij sie . moj
malzonek to wloch , mam sprawdzony przepis od tesciowej.
Ale ser już nie taki miękki. Nie lubię odgrzewania lasani ani jedzenia dużo ugotowanego wcześniej makaronu. Chyba że w pracy
do zapiekania wysmarować masłem i wysypać bułką. Układać lasagne - szpinak - beszamel - lasagne itd. (ilość warstw zależy oczywiście od wielkości formy.)Wierzch posypać żółtym serem albo polać beszamelem jak został. Zapiekać wstawiwszy do uprzednio nagrzanego piekarnika. Polecam, smakuje nawet moim
Są dwa rodzaje przepisów na losagna: z makaronu suchego i z makaronu
ugotowanego. Jeśli masz trudności z suchą wersją, zrób to samo, ale z
ugotowaną "pastą".
Jesli nie umiales znalezc w sieci przepisu to nie uda sie ta pierwsza ;)))
Składniki: makaron — lasagne (ok. 10 płatów)
50 dag mięsa mielonego
cebula
2 pomidory
przecier pomidorowy
parmezan
masło
ząbek czosnku
oregano, bazylia, pieprz, sól
Sos beszamelowy:
3/4 szklanki
Dobre ragu
Mozarella i surowe płaty
Beszamelu nie daje
Szybciej i mniej kalorii
Sekret płatów - przykryć trzeba, na pewno się ugotują
Przykrycie ściągamy 5 minit prZed końcem
Żeby miała szansę się zrumienic z wierzchu
Piekę w 180 stopniach
śmietana). Dużo smaku dodaje zrobienie jednej czy dwóch warstw z sosem pomidorowym, tak jak w przepisie wyzej. Beszamel to dla mnie podstawa lasagni, ale co kto lubi (przygotowanie zajmuje 5-10 minut).
muszkatołową.
Sos mięsny:
na oleju przysmażyć cebulę, dodać startą marchewkę, kawałek selera, poddusić. Dodać mięso mielone (ok. 40-50 dag), podsmażyć. Dodać puszkę pomidorów i trochę przecieru z kartonu. Można dodać także trochę startej cukinii albo ugotowane pokrojone brokuły.
Na dno naczynia
200 g tartego sera
1-2 pomidory
200 g roznych jarzyn ugotowanych na pol twardo np. marchewka, zielona fasolka,
rozyczki kalafiora lub brokula,szparagi, cukinia i in.
W naczyniu ukladac : lasagne, sos beszamelowy, jeden rodzaj jarzyn, drugi to
samo z innym warzywem, trzeci podobnie jeszcze z
siekanego koperku
600 g lososia bez skory pokrojonego w plastry
200 g ugotowanych szparagow
100 tartego sera
Cebule zeszklic na tluszczu, dodac rodrobniony czosnek. W naczyniu ukladac :
lasagne, surowe platy lososia, posypac koperkiem, cebule, szparagi i beszamel.
Ostatnia warstwa: lasagne
Fajne, beszamelu nie lubię i też niestety patrzę na kalorie. Wczoraj widziałam przepis na lasagne gdzie cukinia zastępowała płaty makaronowe
Aga, lasagne nie jest czyms tak trudnym, ze trzeba sie trzymac przepisow. trzeba
znac zasade. Przekladasz makaron na lasagne roznymi mieszankami. Zaczynasz od
naczynia nie za glebokiego, na dno nalewasz troche sosou pomidorowego, takiego
na pizze, na to warstwa ugotowanego makaronu, potem
A ja podaję przepis na pyszną śledziową sałatkę warstwową, podobno o nazwie "SZUBA":
1 warstwa: śledzie solone dobrze wymoczone
2: cebulka pokrojona w kosteczkę
3: pieprz i sól
4: ugotowane i starte ziemniaki
5: majonez
6: ugotowana i starta marchewka
7: starte ogórki kiszone
8: ugotowane na twardo
Marto, tutaj masz ten przepis:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Lasagne_ze_szpinakiem,,540
8532,9495.html
Trzeba dodac jeszcze jajka.
Gessler podgotowuje makaron na lasagne, ja nigdy
Ja w sprawie makaronowych płatów-
- dwa razy robiłam w/g przepisu na opakowaniu - płaty makaronu bez gotowania -
no i twardy nie do jedzenia. Potem kupowałam makaron do lasagne który zalecano
wczesniej ugotować. strasznie to męczące i czasochłonne i przestałam robić
lasagne - ponieważ próba
łyżkę oleju i obsmaż na nim posiekaną cebulkę. Dodaj obrane ze skórki pomidory, bazylię, sól, cukier i wino. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
2. Brytfannę posmaruj masłem, a dno pokryj warstwą beszamelu. Połóż na nim ugotowane płaty lasagne, wyłóż mięso, grzyby i sos pomidorowy. Posyp niewielką ilością sera
ogień i gotować tak przez 30 - 40 min co jakiś czas
mieszając (gotować aż do odparowania wody, w przeciwnym razie ta woda potem
znajdzie się w lasagnach i będą luźne i nieapetyczne).
W międzyczasie ugotować lasagne: gotowac w osolonej wodzie po kilka platów,
przez nie dlużej niz 5, 6 min
Ja uwielbiam lasagne a nauczyłam się ją robić od prawdziwego Włocha. Nie podam
Wam dokładnych proporcji, bo zawsze robię "na oko" ale pocieszające jest to, że
zawsze się udaje. Najważniejszy jest dobry sos bolognese .Podsmażam drobno
pokrojoną cebulkę, czosnek, do tego dodaję startą marchew
Składniki lasagne:
* makaron - lasagne (10 płatów)
* 50 dag mięsa mielonego
* 1 cebula
* 2 pomidory
* przecier pomidorowy
* ser parmezan
* masło
* ząbek czosnku
* przyprawy: oregano, bazylia, pieprz, sól
Sos beszamelowy:
* 3/4 szklanki mleka
Hmm moze kartofelki, miesko i warzywa wszelakie razem ugotowane i zapieczone
pod skorupka sera? Może pyszny żur podany w wydrążonych zapieczonych połowkach
razowca, z wkladka z bialej kielbasy i jajkiem oraz chrzanem? Może po prostu
dymiąca lasagne lub canneloni? Może mussaka albo zapiekana
mam 3 przepisy na razie wykorzystalam ten trzeci
dorota pozdawia dorote:)
SKŁADNIKI:
35 dag gotowego makaronu lasagna,
20 dag sera salami w plasterkach,
5 jajek,
5 dag startego sera cheddar,
3 łyżki startego parmezanu,
2 łyżki masła,
2 łyżki margaryny,
sól,
pieprz.
SOS BESZAMELOWY :
2
LAZANIA ZE SZPINAKIEM
16 płatów makaronu lazania (lasagne)
1 cebula l 1 op. mrożonego szpinaku
1 podwójny ugotowany filet z kurczaka
po 15 dag żółtego sera i fety
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szkl. mleka
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
masło do formy
16 płatów
. 15 minut.
dodac soczewice, przecier i troche wody z gotowania, aby powstala plynna
konsystencja.
Ok. 10 minut wczesniej ugotowac makaron, polac sosem, gotowe. parmezan, jak
ktos lubi, na wierzch parmezan.
Lasagne na 6 osob:
najpierw sos:
cebula pokrojona w kostke, pokrojona lodyga
uzywany jest
eggplant ( baklazan?) to juz zupelnie inna potrawa!!!!!! Ja najbardziej lubie
tradycyjna lazanie z miesnym, pomidorwym sosem, serem mozzarella i ricotta.
Przepisu na moj sos nie podam bo ... nie mam - po prostu troszke tego i owego
ale zdradze moj sekret: czosnek, dobry winny ocet i
Proponuję lasagne z beszamelem, przepis na pewno znajdziesz w sieci, naprawdę
warto choć potrawa trochę droga bo około 30 - 40 zł jeśli chcesz sie naprwdę
postarać. Do tego wino czerwone, stołowe półwytrawne. naprawdę warto :)) życzę
udanego wieczoru. a swoją drogą to może Twój mężczyzna by
i pieprzem.
Makaron ugotuj al dente. Płaty lasagne przekładaj sosem beszamelowym z karczochami. Zakończ sosem, posyp tartym parmezanem i udekoruj natką pietruszki.
Uwaga - w składnikach podany jest przepis na beszamel wykorzystujący 1 litr mleka, w przepisie na lasagne potrzebujemy tylko 200 ml
gotowania:
"Lasagnę ugotować w dużym garnku o 4 min krócej niż w przepisie na pudełku,
chyba że kupiliśmy odmianę, która nie wymaga gotowania i od razu można ją
piec. "
lub bogate w błonnik.
Potrzebuje sprawdzonych przepisów.
Na dobry początek lasagne
Ugotować makaron na pół twardo. Podsmażyć soję (w kostce) (lub mięso mielone
zależy czy ktoś jada czy nie ) i osobno szpinak z czosnkiem i 2 łyżeczkami
błonnika buraczanego. Do soi dodać oregano bazylię sól
Składniki
- 25 dag makaronu lasagne
- 40 dag pieczarek
- czerwona i żółta papryka
- 40 dag chudej szynki
- ½ puszka kukurydzy
- 2 duże cebule
- 20 dag żółtego sera
- ketchup
- sól, pieprz
- olej
Wykonanie
Makaron ugotować na półtwardo w osolonym wrzątku. Pieczarki obrać
oto przepis na lasagne jaka zrobil mi dzisiaj rodowity Wloch:)
sos czerwony: na oliwie z oliwek poddusic starte 2 marchewki i cebule,dodac
0.5kg mielone mieso wieprzowo-wolowe.pomidory z puszki i jedna puszeczka
koncentratu,sol,pieprz,bazylia,czerwone wino
sos bialy: rozpuscic 60 dag masla+60
spróbuj się
jednak przekonać - w canelloni i w lasagne jest świetny.
Pieczarki robiłam bez śmietany, ale jak wolisz takie - nie ma chyba
przeciwwskazań.
A - i ja robiłam wszystkie trzy nadzionka na raz pod jednym beszamelem - zawsze
to jakieś urozmaicenie i zastanawianie się - co z której
ale to nie zmienia faktu, że przyrządza sie z niemal identycznych skladnikow. A to właśnie napisałam.
Tu przykładowe (pierwsze z brzegu) przepisy
http://ugotuj.to/ugotuj/-20651772/lasagne+z+miesem+i+sosem+pomidorowym/p/ lasagne
http://ugotuj.to/ugotuj/-21561900/spaghetti+bolognese/p/ spaghetti
agick napisała:
>
> pędzę zaraz do domu i robię lasanię... a do tego mam czerwone winko...:)
> moje dwa metry padną...:)))))
>
> --
> Per determinam ad victoriam..
I co Aqick, udało się lasagne? Bo brakowało mi w przepisie ugotowanych płatków
makaronu. Kiedyś
ciastem i przed włożeniem do piekarnika posmarować
je oliwą. Zapiekać tyle ile będzie podane w przepisie na pudełku z płatkami
lasagne, ale ok. 10 minut przed końcem pieczenia wyjąć na chwilę i położyć na
wierzchu jeszcze pokrojoną mozarellę a na niej pomidory.
Smacznego :)
PS. Poszperaj tu na
Gość portalu: jaacek napisał(a):
> Witam wszystkich! Poszukuję przepisu na lasagnę ze szpinakiem. Jadłem podobne
> smakołyki kilka razy w restauracjach, ale nie znalazłem nigdy przepisu. Będę
> ogromnie wdzięczny za pomoc.
> A w ogóle to interesuje mnie wkomponowanie szpinaku
tylko sprobowali
inaczej.
no i jeszcze spaghetti z szpinakiem i migdalami
Moim ulubionym a nie zawsze wychodzacym daniem jest lasagne. Sos wychodzi
zawsze ekstra ale mam problemyz ugotowaniem tych klusek francowatych. Zawsze
albo sie posklejaja i pozniej rozpadaja przy oddzielaniu albo w
1. zapiekane ziemniaki po nelsońsku (ugotowane ziemniaki i jajka pokrojone i
poukładane warstwami posypane serem lub polane sosem serowym)
2. i wiele innych zapiekanek warzywnych (wg różnych znalezionych przepisów)
3. oszukana lasagne (z sosami bezmięsnymi - pieczarkowym, pomidorowym
Taki twarog mozna z powodzeniem uzyc jako farsz do lasagne ze
szpinakiem. Jest na serwisie ugotuj.to dosc stary przepis (zdaje sie
Gessler albo Kreglickiej).
Pare razy go przygotowywalam i z tego co pamietam zblanszowany
szpinak z podsmazonym czosnkiem i uduszona cebula nalezalo zmieszac z
Przepis z Kulinarnego Atlasu Świata, ale znalazłam też w sieci:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Lasagne_z_trzema_serami,,26974992,9495.html
i dobrze, przynajmniej nie muszę
ugotować
do miękkości w wodzie z solą. Gdy przestygnie i ocieknie z nadmiaru wywaru,
kroić grube plastry, oprószyć mąką lub otrębami, zanurzyć w cieście, obtoczyć w
tartej bułce razowej i usmażyć na oleju.
LASAGNE BANANOWA
Składniki:
2 płaty lasanii,
300 g chudego twarogu,
1 żółtko,
20 g
> Kolorowywidelcu ;)
> Ugotuj coś dla nas w nagrodę!!!
> Co jest Twoją specjalnością?
Moją za to jest canneloni, ale to 4h walki w kuchni. Lasagne też mi nieźle
wychodzi, a mam oryginalne przepisy od Włochów. Standardowo - różne pasty, na
milion sposobów, dodatkowo uwielbiam
najpierw jako wege, a potem rozdzielić na obie opcje, oczywiście w takim wypadku odejdą takie rzeczy jak zupy gotowane na mięsie, lasagne, jakieś gulasze mięsne, ale to też da się rozwiązać.
Ja po przejściu na wege, a potem wegan będąc jeszcze w domu rodzinnym po prostu zaczęłam gotować sama dla siebie, a
ostatnio kupilam naczynie do zapiekania - duze i urodziwe. mialo posluzyc do
warzywnej tarty tatin i spelnilo swoje zadanie, ale teraz mi go szkoda.
chlopak zazyczyl sobie, zebysmy zrobili zapiekanke, dodal ze ma byc typowa
zapiekanka (czyli nie lasagne ani baklazan). tylko ze ja jedyne co znam
wrocic na akurat ugotowane/upieczone. Pokrywki sie nie podnosi, potrawy nie miesza (ciekawe jak by wyszedl bigos..).
Ostatnio kupilam sobie trzy ksiazki z przepisami na wolnowar i sprobowalam zrobic lasagne z pieczarkami jak to mowia, zaczynajac od produktow podstawowych, nie polproduktow; wyszla super
rozgotowuje, lepsza jest zielona i ta zolta, prawie biala w sklepach hinduskich. Namoczona (jestem zwolenniczka tej szkoly), ugotowana, zachowuje konsystencje i ciekawy smak.
Ja soczewice dodaje tez jako zapychacz do sosow, nadzienia lasagne, zapiekanek albo do curry - te zolta indyjska. Teraz mam
łączyć składniki i zioła, i jakie ogólnie powinny
być proporcje mąki do wody w przygotowaniu muffinków, że cytrynę
można z powodzeniem łączyć z czosnkiem, że klasyczne lasagne robi
się z mięsa takiego, a nie innego i że lepiej jest płaty najpierw
ugotować, a małże, które nie wypłyną, są nieświeże
.
jest nawet przepis na lasagne z buraków, mozzarelli i sosu mięsnego
Skladniki - sos mięsny jak do lasagnii:)
Upieczone w piekarniku (włosi pieką buraki, nei gotują, owijaą w folię
alumioniową i 30 min w 180 stopniach)
Mozzarella w plastrach
i przekładamy:
formę wysmarowac masłem, ułożyc
i wtedy nie potrzeba jeść drugiego dania, mogą być lekkie warzywne, zupy kremy, możliwości i kombinacji smakowych masa
bardzo lubię wszelkiego rodzaju tarty wytrawne, zapiekanki (lasagne, ziemniaczane, mięsne, ryżowe), mimo że przejadły Ci się ziemniaki, spróbuj i użyj czosnku jak w przepisie
.
4. Nie powinno się dodawać przesadnej ilości ziół, żeby nie zabić głównego
smaku. Jeżeli w przepisie podane są dokładne proporcje ziół, najlepiej się ich
trzymać.
5. Lasagne możemy użyć surowego (wtedy musimy dać więcej sosu i trzymać o 15 -
20 minut dłużej w piekarniku, jeśli wciąż będzie suche
kostek smalcu, oraz ziemniaki i duszona kapusta utopione w tłuszczu pozostałym po pieczeniu mięsa. Nikt z nas nie tknie żadnej z tych potraw widelcem. Stawiam na stole odgrzaną lasagne którą ze sobą przywiozłam i zabieram się do nakładania dzieciom na talerze.
tesciowa, tonem nieznoszącym sprzeciwu
To pewnie nie jest całkowicie oryginalny grecki przepis, ale mussakę pewnie
przypomina ;) Niestety, podobnie jak moja wcześniejsza lasagne, mussaka również się
rozwalila na talerzu, dobrze kroi się dopiero jak trochę przestygnie.
2 bakłażany
1 cukinia
6-7 ziemniaków
0,5 kg mięsa mielonego
Może lasagne, albo potrawe seczułańska (jest pyszna i niedroga). moge Ci podac
przepis na to drugie:
składniki:
ryż, piersi kurczaka (ok 0.5kg), marchewka (jakies 6 - 8 szt), ananas w puszce,
cebula (ok 4), zioła prowansalskie (1op.), sos sojowy.
1.Kroisz i podsmazasz cebulke
2. Piersi
i mleka?!
A oto jadlospis z wczoraj:
sniadanie: platki jaglane i owsiane z gruszkami
obiad: zupa soczewicowa z porem i ryzem
podwieczorek: nalesniki z konfitura z migdalow
kolacja: lasagne z nadzieniem jak do ruskich pierogow
Jak ktos zechce moge podac bardziej przyblizone przepisy.
Koncze, bo
, ułożyć na blaszce, posypać "zupą
cebulową" Knorra, na wierzchu poukładać kawałki masła. Piec w temp. 160-180 st.C
To samo robiłam z polędwiczką. Pycha
4/ Zapiekanka
Ugotować pół paczki makaronu (świderki, rurki albo lasagne), mrożony szpinak
wrzucić na patelnię, po rozmrożeniu przyprawić solą
przejęłam. W efekcie nie stoję przy garach codziennie, tylko co drugi, trzeci dzień. Ugotowania świeżych warzyw czy makaronu do gotowania nie zaliczam.
Niektórzy tu uważają, ze tylko Polki zapasy robią. Otóż robi je każda dobra gospodyni. Moja teściowa rodowita Amerykanka lat 80 robi od lat lasagne i
mleka.İ wlasciwie farsz gotowy jak tylko jajko zacznie
ci sie scinac.
Zawijasz w nalesniki i danie gotowe(ten farsz tez sluzy mi do lasagne,wtedy na
kazdej warstwie ukladam pokrojone pomidory , polewam sosem beszamelowym-calosc
wkladam do piekarnika-pod koniec pieczenia,posypuje zoltym serem
przygotowane (no, może oprócz jajka).
I już.
• Re: ZAPIEKANKA Z MAKARONEM!!! IP: 62.72.120.*
Gość: F 20.02.2004 15:13 zarchiwizowany
ja robie bardzo podobnie, tylko ze daje jeszcze pieczarki podduszone na
patelni,i pozniej mieszam:ugotowany makaron (np swiderki), pieczarki
nie upieczone (mokra papka) raz zamowilismy lasagne , to na srodku byla kropka makaronu w sosie , zadzwonilismy ze skarga to powiedzieli ze takie maja , DIAVOLO , dosyc wczesne zaczeli z takim zarciem i na poczatku mieli renome , dobry przepis na zapiekanke ale podobny jak w VERONIE i MEXIKANIE
. Wszystko razem posmażyć jeszcze z
5-6 minut. Przygotować bulion z bulionu warzywnego i wlać na patelnię, aby
mięso z warzywami się poddusiło. W tym czasie, gdy mięso będzie się dusić,
ugotować ryż w wodzie połączonej z kostką grzybową. Na koniec przygotować Fix
do potraw chińskich wg przepisu na
. Rewelacja!
A mięso mielone? Kotlety to oczywistość i klopsiki w sosie (pomidorowy, pieczarkowy, koperkowy) , gołąbki z posiekaną kapustą, mięso plus ser żółty zapiekane z makaronem-coś w rodzaju lasagne. Do sosu bolonese.
No i WARZYWA.
Pomijam surówki bo to oczywistość.
Ale z samych warzyw można dużo
już zupełnie chłodników - bułgarskiego, gaspacho, litewskiego itd). Nota bene - większość eintopfów da się bez większego wysiłku zrobić w wersji vege/vegan. To dotyczy też zapiekanek - odgrzewane bobotie jest tak samo dobre, jak świeże, świetnie się sprawdza lasagne - poprzedniego dnia robisz surowe
po 5 minut z każdej strony.
Lasagna
12 płatów lasagne Barilla (nie wymaga wcześniejszego gotowania) (można je
wrzucić na kilka minut do gotującej wody lub dokładnie zalać sosem beszamelowym
przed zapiekaniem)
400 g Sera żółtego
Sos boloński:
1 Cebula
3 Ząbki czosnku
400 g Mięsa