0.5 kg mięsa mielonegomakaron do lasagnepoidory w puszce (krojone)duża cebula5,6 zabków czosnkusól i pieprzszpinak mrożony (jedno opakowanie)bazylia, oreganotarty parmezankwaśna śmietanatarty żółty ser Przepis ten dostałam od mojego znajomego Włocha, który obecnie mieszka w Hamburgu
ok. 12 płatków lasagne, sos mięsno-warzywny - 2 średnie cebule, 2 ząbki czosnku, 25 dag mielonego mięsa, 25 dag pomidorów (lub z puszki), 25 dag pieczarek, 2 marchewki, pół selera, 2 papryki - czerwona i zielona, natka pietruszki, kieliszek białego wina, olej do smażenia, przyprawy, sos
na nadzienie jedna paczka makaronu Lasagna, jedna cebula, dwa ząbki czosnku, cztery łyżki oleju, 1/2 kg mielonego mięsa, kilka plastrów żółtego sera, koncentrat pomidorowy, jedna kostka magi, sól, pieprz i inne przyprawy sos: jedna łyżka masła, cztery łyżki mąki pszennej, mleko Rozpoczynamy od
Przepis na dużą formę. Dla 4-6 osób.
Ciasto na lasagne:
810 g mąki,130 ml wody,5 jaj,1.5łyżeczki soli
Farsz:
250 g sera feta,1.5 kg cukinii,2 duże cebule,400 g płynnej śmietany 18%,150 g żółtego sera,oliwa, tymianek, sól( niewiele bo feta jest słona), pieprz, pieprz kajeński
Składniki na ok. 250 g świeżego makaronu lasagne*:
200 g mąki semolina (z pszenicy durum),
2 jaja,
20 g soli,
Lasagne:
6 łyżek oliwy z oliwek extra vergine,
200 g karczochów w zalewie,
200 ml sosu beszamel (50 g maki, 50 g masła, 1 l mleka, 2 goździki, gałka muszkatołowa),
50 g parmigiano