Możecie napisać jak robicie? Zależy mi żeby było smaczne, proste i w miarę szybkie.
jak w topicu.
szukam prostego i sprawdzonego przepisu...
z gory dziekuje.
Ja robię z przepisu Kwestii smaku. Przez kilka lat miałam na te konkretną lasagne zamówienie, jak przychodzili znajomi.
Moim zdaniem kluczem do sukcesu jest duża ilość sosu, wtedy płaty makaronu się ładnie dusza i nie trzeba nic podgotowywac.
Nie wiem dlaczego zawsze sie jakos denerwuje jak slysze o lasagne z ricotta. Lepiej pojde.
śmietana). Dużo smaku dodaje zrobienie jednej czy dwóch warstw z sosem pomidorowym, tak jak w przepisie wyzej. Beszamel to dla mnie podstawa lasagni, ale co kto lubi (przygotowanie zajmuje 5-10 minut).
No, lasagna to nie jest raczej danie dietetyczne, więc zdziwienie że tłuste jest.. dziwne :p
No ale nie mów że ci nie wychodzi skoro robisz źle :p mnie by się nie chciało tyle prądu i czasu marnować na lasagne, to nie żadna wymyślną kaczka confit żeby się tak z tym pieścić:p
ja mam taki problem z lasagne - że po upieczeniu przy próbie pokrojenia się rozwala - jest zbyt dużo (w smaku jest świetnia). Dopiero po ostygnięciu można ją ładnie pokroić i potem podgrzać - czy macie na to jakiś patent?
Czy może jednak daje za dużo sosu bolognese?
fortalesa napisał(a):
> ja mam taki problem z lasagne - że po upieczeniu przy próbie pokrojenia się roz
> wala - jest zbyt dużo (w smaku jest świetnia). Dopiero po ostygnięciu można ją
> ładnie pokroić i potem podgrzać - czy macie na to jakiś patent?
> Czy może jednak daje
feiticeira napisała:
> Tłuste, wysokokaloryczne i cholesterol rośnie od samego czytania przepisu, dlat
> ego robię to raz, góra dwa razy do roku.
O toto
Tłuste, wysokokaloryczne i cholesterol rośnie od samego czytania przepisu, dlatego robię to raz, góra dwa razy do roku.
pierwsze lepsze płaty z brzegu, zgodnie z przepisem nic z nimi nie robiłam i wyszła podeszwa a nie lazania mimo bogactwa sosu, to następnym razem zmiekczalam przed użyciem i tak już zostało
a i tak odkąd mam maszynkę, robię z świeżych platow, taka nam najbardziej smakuje
--
https
Moja najprostsza lazania:
- sos - passata pomidorowa uduszona z czosnkiem, cebulą, ziołami, przyprawiona.
- mięso mielone surowe przyprawiam i dodaję około 1/2szklanki mleka
Układam warstwami:
sos pomidorowy, płaty, surowe, mięso, sos, płaty itd , na górę dużo sera.
Robię rano, wkładam do lodówki
Jak mam czas i zależy mi na ładnych porcjach, to robię sporo wcześniej, az całkiem wystygnie, kroję w foremce i dopiero podgrzewam drugi raz. Wychodzą równe kosteczki.
Ja robię wyłącznie z ragu i ono zajmuje najwięcej czasu, ale ono jest jak rosół - wstawiam, a potem zapominam, że się gotuje. No i ragu można zrobić dzień, tydzień czy nawet miesiąc wcześniej, bo dobrze się mrozi.
Jak mam ragu, to reszta idzie szybko. Robię beszamel (można bez) zagotowując mleko z
Dobre ragu
Mozarella i surowe płaty
Beszamelu nie daje
Szybciej i mniej kalorii
Sekret płatów - przykryć trzeba, na pewno się ugotują
Przykrycie ściągamy 5 minit prZed końcem
Żeby miała szansę się zrumienic z wierzchu
Piekę w 180 stopniach
Za jakieś pierwsze lepsze odpowiedzialności nie biorę, ale zaręczam, że Barilla sucha, pieczona w odpowiedniej temperaturze będzie gotowa w 40 minut :p
no to ja już nie wiem ?
może u mnie bardziej suche? ?
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
https://zrzutka.pl/dpzw6g Masza Maszeńka
ostatnia, gorna warstwa to zawsze sos i dodatkowo nakluwam
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
https://zrzutka.pl/dpzw6g Masza Maszeńka
To zależy od naczynia, ja mam aldente, ale faktycznie będzie lepiej jak je na namoczy lub podgotuje.
Płatów nie podgotowuję.
Robię wersję bardzo uproszczoną, ale taką lubimy: na patelni podsmażone mielone mięso, doprawione czym się lubi, wlewam passatę
Układam na przemian w jednorazowych keksówkach: płat makaronu, mięso z sosem, płat ... itd.
Na wierzchu starty żółty ser.
--
http://www.you
Ale z czym? Klasyczna ? Klasyczna jest szybka tylko, jeśli sos bolognese ugotujesz dzień wcześniej:p
No tłuste, przecież to lazania. Ciasto francuskie czy tarta na kruchym spodzie też są tłuste. Jak ktoś musi liczyć kalorie, wybiera inną potrawę lub "odchudza" danie, ale wtedy to już nie będzie to samo.
tak, brzydko opisałam, wiedziałam jak brzmi przed wysłaniem, ale nie znalazłam na ten moment lepszych słów, a nie chciało mi się bardzo długo and tym rozmyslać ;-)
lanola.x napisała:
> To zależy od naczynia, ja mam aldente, ale faktycznie będzie lepiej jak je na n
> amoczy lub podgotuje.
Wystarczy nakryć folią aluminiową w pierwszej fazie a potem odkryć. Będą trochę na rogach twarde ale niewiele. Mnie się nie chce obgotowywac bo potem się kle
Robię tak jak jak dziewczyny pisały. Trzeba dać dużo sosu na makaron aby zmiekl teraz robię że świeżych pomidorów i miksuje z ziołami prowansalskimi, połowę robię mięsna druga połowę szpinakowo serowa. Na górę układam pokrojone w plastry całe pomidory i ser. Makaron suchy- 40 min w piekarniku.
Płaty podgotowuję 2-3 minuty.
Przygotowuję sos. Może być bolognese, może być wegetariańska np. ze szpinakiem i fetą. W zasadzie będzie ok większość sosów z warzyw lub/i mięsa.
Potem płaty dasie się na dno formy, na to sos, na to ser np mozarella, i znów płaty. I tak dalej. Ilość warstw zależy od Two
Ale ser już nie taki miękki. Nie lubię odgrzewania lasani ani jedzenia dużo ugotowanego wcześniej makaronu. Chyba że w pracy
Ja też nie podgotowuję płatów. Lazanię piekę 45-60 minut, sos jest mokry (czy to szpinakowy, czy mięsny), więc makaron ma co wchłonąć i kiedy zmięknąć.
w tym samym mniej wiecej co jajko z mlekiem, wychodzi budyń wtedy budyń, jajko z serkiem, wyjdzie taka soswata breja jakby
duzo, naprawde jest duzo, duzooooo
i nie zabraniajcie mi tej wstepnej obrobki, taka tradycja jak w anegdocie z obkrajaniem szynki ?
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
https://zrzutka.pl/dpzw6g Masza Maszeńka
i to jest sluszne podejscie !
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
https://zrzutka.pl/dpzw6g Masza Maszeńka
Ja używam dowolnych płatów, najczęściej jakiejś marki własnej supermarketu, po taniości. Nie miałam ani jednaj wpadki przez kilka lat.
Ale jak mówię, że sosu ma być dużo, to mam na myśli, że dużo! Naprawdę dużo! :) w czasie pieczenia się wchlonie.
teraz z gotowych platow robie bardzooo rzadko, jak sie zapas w zamrażarce wyczerpie i nie ma chętnych do maglowania ?
ale sprobuje
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
https://zrzutka.pl/dpzw6g Masza Maszeńka
ale mnie ta wstepna obrobka i dlugie pieczenie nie przeszkadza zupełnie ?
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
https://zrzutka.pl/dpzw6g Masza Maszeńka
mysiulek08 napisała:
> mimo naprawdę dużej, dużej, ilości sosu, gotowe suche płaty(zatopione w sosie)
> nie chciały robić sie jadalne w 40min w piekarniku
>
> platy barilli
>
> swieze i owszem
No to nie wiem, mi się zawsze robią dobre, Barilla, albo Lubella.
Na szybko? Sprawdziam która dobra knajpa w okolicy ma dziś w ofercie ?
--
Skąd są koty nie wiadomo, Spock jest z Wolkana, a ludzie są z Ziemi, oczywiście
naczynie mam w sam raz, kwadratowe wysokie, dużo sosu wchodzi
akurat lazanii aldente nie lubimy, musi być 'kremowa'?
a i tak najlepsza jest ze świeżych platow, wlasnych albo Rana
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gi
Jajko zagęszcza serek i na tym piętrze robi się taka fajna warstwa podobna do mocno ściętego beszamelu.
Wiem, że ten temat już był poruszany ale czytam poprzednie wątki i tak
naprawdę nie mogę znaleźć przepisu na lasagne. Chodzi mi o przepis w miarę
prosty, nie skomplikowany. Please!
zooza
no właśnie - świeże najlepsze, potem ser już nie taki - ale z tymi 10 minutami muszę spróbować, dzięki
U mnie się spokojnie robią, nawet mniej niz 40 min. Nie namaczam i nie podgotowuję, ale temperaturę mam wyższą niż 130 st
Ok, doczytałam.
To ja też robię w wyższej temperaturze, 170 i bez termoobiegu. Nie wiem, czy termoobieg ma jakieś znaczenie, ale wychodzi mi bez, to nie eksperymentuję z .
--
http://www.youtube.com/watch?v=-bBVdpeeUBM&feature=related P http://www.suwaczek.pl/cache/dd8f2d9284.png awe http://ww
suche? w 40min?
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
https://zrzutka.pl/dpzw6g Masza Maszeńka
mimo naprawdę dużej, dużej, ilości sosu, gotowe suche płaty(zatopione w sosie) nie chciały robić sie jadalne w 40min w piekarniku
platy barilli
swieze i owszem
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
https://zrzutk
lazania, tak jak pizza, szybka nie jest :) ale sa wariacje w miare szybkie (nie liczac czasu w piekarniku)
robie z mielonej piersi kurczaka, podduszonej na oliwie, papryka w proszku, oregano, pieprz, duzo pasaty
plus szpinak ze smietanka czosnkiem i galka muszkatolowa
jesli uzywam gotowych platow
Ja robię tak:
Ponieważ jest bez beszamelu to płaty makaronu podgotowuje (przez dosłownie minutę).
Parter: sos jak na spagetti
Pierwsze piętro: serek typu Filadelfia wymieszany z hakiem i garścią pietruszki
Drugie piętro: mozarella z oliwkami
Na dachu odrobiną parmezanu lub grana padano i do piekarn
I klasyczne, mielone mięso, pomidory, beszamel.
Dokładnie tej treści wątek chciałam założyć, tylko chwilowo nie mam czasu, w robocie jestem.
Lasagne ze szpinakiem
Oczywiście jak to w mojej kuchni - danie proste, nie zabierające dużo czasu, takie które "samo" się zrobi.
Składniki:
szpinak (mrożony lub świeży)
2 serki topione (najzwyklejsze)
kawałek żółtego sera
2- 3 plasterki szynki
płaty makaronu-lasagne
cebula
kostka bulionu
Lasagne ze szpinakiem
Oczywiście jak to w mojej kuchni - danie proste, nie zabierające dużo czasu, takie które "samo" się zrobi.
Składniki:
szpinak (mrożony lub świeży)
2 serki topione (najzwyklejsze)
kawałek żółtego sera
2- 3 plasterki szynki
płaty makaronu-lasagne
cebula
kostka bulionu
Chciałam zrobić dzisiaj zapiekane lasagne z brokułami. Spisałam sobie kiedyś
przepis, ale nie ma wzmianki o tym, czy te lasagne mam wcześniej ugotować,
czy te płaty po prostu zapiekać "na surowo". Pomózcie!
prosty i smaczny przepis, a do tego krótki czas przyrządzania. Polecam!
Dzięki dziewczyny - skorzystam z Waszych rad.
Kostka bulionowa - bo jakoś tak mi najszybciej, ale racja - sama chemia. Następnym razem będzie zdrowiej ;)
Pozdrawiam
--
Mój świat przepisów, wnętrz, ubrań etc
Kup płaty do lazanii Malmy - na opakowaniu jest bardzo prosty i bardzo smaczny przepis. Jaki dokładnie nie pamiętam - bo zawsze czytam z opakowania, które potem wyrzucam:)
--
The show must go on
Inside my heart is breaking
My make-up may be flaking
But my smile still stays on
Ja nie podgotowuję płatów, ale lasagne nie jest bardzo mokra - po prostu makaron
jest miękki i przy nakładaniu opada (grawitacja, straszna rzecz), i farsz wypada
spomiędzy luźnych płatów makaronu.
--
Nawet dwoje ciekawych ludzi może się nudzić w swoim towarzystwie, jeżeli nie są
oni ciekawi
Bardzo prosta!Kupuję paczkę makaronu lasagne-tam na opakowaniu jest przepis na
sos beszamelowy,ja robię lasagne z mięskiem mielonym i sosem pomidorowym ale
można też np.ze szpinakiem.
Farsz:podsmażam mięsko mielone ok 0,5kg,skroję ze 2 cebulki-też
podsmażę,przyprawiam do smaku(ja lubie dużo
A ja robie troche inaczej niż piszą na opakowaniu, bo to przelewanie raz jednym raz drugim sosem (boloński i beszamel) u mnie tworzyło bardzo nieregularne "piętra" (beszamelowe było takie chude i płaskie w porównaniu z bolońskim). Zmodyfikowałam tak, że płaty lasagne przekładam tylko gęstym
hej,
ja, buszujac po roznych "wirtualnych kuchniach" znalazlam pyszny przepis, choc
dosc czasochlonny ale oba podstawowe skladniki (sos i miecho) przygotowuje
poprzedniego dnia.
a oto przepis (adres mojej ulubionej ks kuch: www.kuchnia.3miasto.pl):
Składniki:lazania - pudełko,mielone mięso
, rolowane itp)
--
"Wszystkim kucharzom wiadomo, że najlepszymi przewodnikami są składniki, którymi w danej chwili się dysponuje. Wiele z tego co robimy, jest zbyt proste, żeby to podac jako przepis"
po przeczytaniu kilku przepisów, po prostu zrobiłam tak po swojemu:) opierałam
sie tez na przepisie z pudełka lazanii:) pyyychaaa:)))
Wrzuc jednak przepis: pocztkujacym byloby latwiej porownywac wlasne rezultaty.
A co do formy, trzeba po prostu troche poczekac z krojeniem...
O, matko!!!.... 5x wymsknął mi się ten sam mail! Przepraszam - złośliwość
rzeczy martwych...?
Dziękuję, postaram się przeczytać Twój przepis kilka razy - może wyda mi się
prostszy? :-) Bardzo chciałabym zrobić lazanię - mam nawet taki mały prodiż w
kształcie lazanii (można - zamiast
niektore przepisy to mi sie jes
> c
> > odechciewa takie to skomplikowane i mnie gotowanie takiego czegos by znudz
> ilo
> > tylko
> > zaintrygowal mnie chleb olgii bonczyk ale mnie sie nie udal
>
> A lasagne i kotlety mielone z indyka z pasta sauce i mozzarella
zawsze do lasagne szpinakowego robię prosty sos pomidorowy: przecier pomidorowy
(mam własny domowy) mieszam z czosnkiem i ziolami, czasami wkruszam rokpol albo
jakis inny ser. pod koniec pieczenia sos ląduje na lasagne
a może sobie wyglądać jak nie-lasagne, ale - jak zauważyłaś sliczne -zdjęcie baaardzo
zachęcające. i przepis - super alternatywa dla niemięsożernych albo po prostu na lekką
wersję lasagne. czasami też mi się uda tak utrafić w brokuły ze są właśnie tak
intensywnie zielone ale tylko te z
I Twoj wspanialy pomysl stal sie rzeczywistoscia :) Pytanie tylko-obgotowywalas
platy lasagne? wydaje mi sie ze z suchymi za dlugo musialoby byc w piekarniku i
soczewica moglaby sie wysuszyc...?
I przepis czeka w kolejce! Ale niedlugo ;)
Mam zatem niesmiałe pytanie... jak zrobic lasagne? (lazanie) :)
kupiłem takie prostokąty makaronu, kupiłem mieso mielone, i mam (okrągłe
niestety) naczynie zarodporne. Jak mam zrobic lasagne?
Czy jak wysmaruje naczynie oliwa i po prostu ułoże warstwy czy bedzie ok? A
mieso wcześniej potrzymam
: samedobrerzeczy.blogspot.com/2008/08/idiotoodporna-lazania.html
Sprawdziłam i polecam, bo:
- naprawdę nie trzeba gotować/moczyć makaronu
- nie zawiera beszamelu (wymienianego w tym wątku jako potencjalnie niebezpieczny, zupełnie nie wiem dlaczego ;)) i dzięki temu danie jest IMO dużo lżejsze
- przepis na sos pomidorowy jest prosty, ale naprawdę smaczny i
Zazwyczaj wiem co mi będzie smakowało.
Ale bywają wyjątki. Np krajanka żurawinowa, czy lasagne z soczewicą
Najcześciej nie są niezjadliwe, tylko to po prostu nie moja bajka :)
(chociaz krajanka byla niesmaczna :( )
--
Homo sapiens non urinat in ventum
Szukam na dzis prostego przepisu wege , chetnie jakiś sos do pasty , może zapiekanka warzywna ? Znalazłam w necie głownie pierogi i lasagne i jeden przepis z farfale i cukinia ale może Wy mi cos ciekawego podpowiecie ?
monotonne, ze ciagle albo marchewka, albo peas, albo kukurydza
ale lepiej tak, niz warzywa zostawione na talerzu.
Generalnie to tu wszystko mozna kupic, i sa male opakowania z
porcjami dla dzieci, i sama pamietam male porcje
lasagne czy maccaroni cheese,
ale to nie filozofia wyjac z papierka i
Gość portalu: marcee napisał(a):
> Ja nie jestem jakas kuchta i zeby bylo smiesznie to mnie sie nie chce nic
> gotowac i ja jestem niejadek okropny
> jedzenie u mnie jest na koncu
> w ogole lubie proste potrawy i jak czytam niektore przepisy to mi sie jesc
> odechciewa
Mam prosty przepis na lasagne z mielonym indykiem, szpinakiem i serem ricotta.
Podalam go znajomym w Polsce, ale nie moga znalezc sera ricotta. Czym go
zastapic? Podam przepis Wam wkrotce.
Lasagne (te, ktorych nie trzeba gotowac przed uzyciem)
200 g tartego sera
2-3 lyzki mleka
bulion warzywny (proszek lub kostka)
czosnek
ziola prowansalskie
maslo lub margaryna
Cebule posiekac. zucchini, pomidory i pieczarki umyc, pokroic w kostke lub
plasterki. Cebule i zucchini podsmazyc na
mam 3 przepisy na razie wykorzystalam ten trzeci
dorota pozdawia dorote:)
SKŁADNIKI:
35 dag gotowego makaronu lasagna,
20 dag sera salami w plasterkach,
5 jajek,
5 dag startego sera cheddar,
3 łyżki startego parmezanu,
2 łyżki masła,
2 łyżki margaryny,
sól,
pieprz.
SOS BESZAMELOWY :
2
.
Tradycyjny i prosty... ale lasagne z CZYM? Mięsna, warzywna, z szynką, z
łososiem?
Osobiście NIGDY nie podgotowuje płatów. Miękną same. 180 stopni, 45 minut to u
mnie standard. Po wyłączneiu musi jeszcze odstać 15 minut.
Daję zwykle 3 warstwy, bo więcej mi w foremkę nie wchodzi.
Jestem za wymianą przepisów. Lubię gotować rzeczy proste i nie pracochłonne
(Biealka, jestem pod wrażeniem ciasta francuskiego!). Odkąd urodził się Marek
gotuje zupy, bo nimi wygodnie karmić rodzinę o różnej porze. I bardzo lubię
gotować na zapas, żeby potem mieć chwilę na coś innego. To co
Hmm moze kartofelki, miesko i warzywa wszelakie razem ugotowane i zapieczone
pod skorupka sera? Może pyszny żur podany w wydrążonych zapieczonych połowkach
razowca, z wkladka z bialej kielbasy i jajkiem oraz chrzanem? Może po prostu
dymiąca lasagne lub canneloni? Może mussaka albo zapiekana
pomidorow w puszce)
> 500 g pieczarek
> 150 ml slodkiej smietanki
> Lasagne (te, ktorych nie trzeba gotowac przed uzyciem)
> 200 g tartego sera
> 2-3 lyzki mleka
> bulion warzywny (proszek lub kostka)
> czosnek
> ziola prowansalskie
> maslo lub margaryna
> Cebule
Zawsze sprawdza się lasagne a na deser tarta z sezonowymi owocami.
Nie jestem wielkim asem jeśli chodzi o gotowanie, ale na tym blog kulinarny wyszperałem proste przepisy. Większość przetestowałam, dlatego polecam z czystym sumieniem
uzywany jest
eggplant ( baklazan?) to juz zupelnie inna potrawa!!!!!! Ja najbardziej lubie
tradycyjna lazanie z miesnym, pomidorwym sosem, serem mozzarella i ricotta.
Przepisu na moj sos nie podam bo ... nie mam - po prostu troszke tego i owego
ale zdradze moj sekret: czosnek, dobry winny ocet i
W mojej ocenianej przeze mnie jako dobra książce kucharskiej (Kuchnia polska.
Przepisy dawne i nowe) w przepisie na podstawowy beszamel jest pokrojona drobno
cebula i ostatnio tak zrobiłem przyrządzając lasagne.
Jest tam jeszcze kilka przepisów na odmiany beszamelu np. sos monray z ostrym
www.puszka.pl/przepis/4250-sos_do_lasagne_zamiast_beszamelu.html
ale nie wyprobowalam.
A ja osobiscie kombinowalabym po prostu z mlekiem sojowym. Na czarnejoliwce jest taki przepis, trzeba tylko wydlubac przepis na beszamel z calego
przepisu na canelloni. I jest nawet z oliwa, wiec
makarony. Robie lasagne lub makaron z sosem pomidowym. Kurczaka raz zje ale ostatnio nie chce, to samo z klopsikami. Jesli macie jakies dania ktore wasze dzieci chetnie jadly I sa proste w przygotowaniu, prosze o pomysly:). Moga byc miesne lub bez.
Balbinko, lasagne w sumie jest banalnie prosta. Ja to robię tak: na sam dół
trochę sosu pomidorowego, warstwa makaronu, warstwa mięsa (lub szpinaku),
warstwa makaronu, warstwa mięsa itd. Na samą górę makaron. Wszystko zalewam
sosem pomidorowym, tak żeby zakrywał makaron, i posypuję utartym