lasagne poradnik domowy

Martyna Szydłowska

Nadziany makaron - z okazji Światowego Dnia Makaronu (25 października)

Nadziany makaron - z okazji Światowego Dnia Makaronu (25 października)

Jest pyszny, sycący i dość tani - nic dziwnego, że jemy makaron tak często. Najpopularniejsze spaghetti, penne (pióra) i fusilli (świderki) jemy często kilka razy w tygodniu, bo wystarczy szybki sos, szynka lub ser i obiad gotowy. Makaronowa familia miewa jednak wiele twarzy... Wśród nich: nadziana!

Obiad na wtorek - z deserem dla dorosłych

Po orientalnym poniedziałku wracamy na swój teren - we wtorkowym menu: aksamitna zupa z burakiem, lazania z kurczakiem i sorbet z likierem pomarańczowym.

Zupa czosnkowa z pomidorami

duża główka czosnku, 2 kromki czerstwego chleba pszenno-żytniego (można dodać więcej, wtedy zupa będzie bardziej zawiesista), 5 szklanek lekkiego bulionu warzywnego (domowej roboty), 1/3 szklanki oliwy, 0.25 łyżeczki ostrej papryki, łyżeczka słodkiej papryki, ok. 0.5 l przecieru pomidorowego

Gazpacho

, można zmiksować z warzywami 1-2 kromki białego pieczywa. Ze zrobieniem zupry najlepiej poczekać na dobre, aromatyczne, gruntuwe pomidory. Przepis pochodzi z załącznika do Poradnika Domowego - Hiszpańskie przysmaki str. 29. Smacznego pomidory;cebula;czosnek;papryka;pieprz;

Lazania ze szpinakiem i serem feta, podawana z pysznym sosem pomidorowym

Składniki na makaron lasagne:,0.5 kg mąki,8 jajek,Składniki na farsz:,150 g szpinaku,2 ząbki czosnku,1 opakowanie sera feta,1 łyżka masła,pieprz,Składniki na sos pomidorowy:,1 puszka pomidorów,1 mała czerwona cebula,tymianek,bazylia,oregano,sól,pieprz,brązowy cukier,tabasco,olej Zaczynamy od

Strudel makowy

gotować. Praktyczny podręcznik kucharstwa. Poradnik we wszelkich sprawach odżywiania, zestawiania menu, urządzania przyjęć, dekoracji stołu" Autorka: MARJA DISSLOWA, b. dyrektorka lwowskiej szkoły gospodarstwa domowego. Wyd. Polskie R. Wegnera) cukier;żółtka;białka;migdały;mak;mąka;masło;miód;migdały

Wilgotny makowiec drożdżowo-kruchy

wierzchu ciasta przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny. Piec ok. 1 godz. (dziś upiekło mi się ciasto w przeciągu 45 minut) w piekarniku w temp.160 stopni C (na termoobiegu). Po wystudzeniu polukrować. Ten przepis pochodzi z Poradnika Domowego, sprzed kilku lat