Sos bolognese to postawa ukochanego przez wszystkich dania z Bolonii, czyli spaghetti bolognese. Przygotowanie tego pysznego sosu jest bardzo łatwe, należy jednak trzymać się ważnej zasady - używamy wyłącznie mielonej wołowiny. Poznaj łatwy przepis na sos boloński.
Lazania, a właściwie "Lasagne" to przepyszne danie, które przywędrowało do nas z Włoch. To danie idealne na każdą okazję, zwykły obiad lub ważną uroczystość rodzinną. Dziś mamy dla was przepis na lazanię, która smakuje tak, że palce lizać. Nie możesz jednak zapomnieć o sosie beszamelowym - bez niego lazania nie będzie tak smaczna.
Musaka to słynne danie kuchni greckiej. Jeśli kiedyś byliście tam na wakacjach, z pewnością mieliście okazję jej spróbować. Zachęcamy do przygotowania musaki we własnej kuchni i wpuszczenia do domu odrobiny słońca.
dodajemy pokrojone w kostkę papryki, cukinię i marchewki i smażymy wszystko 10 minut. Na koniec wlewamy pomidory z puszki, dodajemy garść świeżych liści szpinaku i smażymy na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie, mniej więcej 30 minut. Do sosu możemy dolać odrobinę czerwonego wina. Doprawiamy solą i
; makaron spaghetti - ok. 200 g cebula - 1 sztuka pomidorki z puszki - 1 puszka olej - 1 łyżka stołowa sól, pieprz zioła prowansalskie cukier- 1 mała łyżeczka bazylia Potrawa z mięsa mielonego - spaghetti krok po kroku Potrawa z mięsa mielonego? Spaghetti w tej
- składniki: po 200 g mięsa mielonego wołowego i wieprzowego 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 cebula 1 marchewka 2 ząbki czosnku 1 listek laurowy oliwa z oliwek sól, pieprz Sos bolognese - krok po kroku: Cebulę kroimy w kostkę. Czosnek drobno siekamy. Marchewkę obieramy i
białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 50 g chudego wędzonego boczku 1 średnia marchewka 1 mała cebula 1 łodyga selera naciowego 1 mała cukinia 100 g groszku 100 g bobu (najlepiej już obranego, możesz użyć z puszki) 3 łyżki masła 50 g startego sera typu parmezan 2 gałązki świeżejbazylii sól
g fileta ze świeżego łososia 3 pomidory z puszki 1/2 szklanki białego wina 1/2 szklani śmietany 18 proc. 100 g startego parmezanu 3 ząbki czosnku 2 łyżki mąki 1 łyżka masła 4 łyżki oliwy 1 i 1/2 szklanki sosu pomidorowego z bazylią sól pieprz szczypta szafranu Szafran zaparz podgrzanym
bulionu 1/2 szklanki czerwonego wina 750 g pomidorów (2 puszki pomidorów) 100 g szynki pokrojonej w kostkę łyżka posiekanej natki pietruszki szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sos beszamelowy: po 100 g sklarowanego masła i mąki litr mleka szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Czyścimy i kroimy
świeżego rozmarynu 2 litry bulionu z kurczaka 100 g cebuli dymki 100 ml wytrawnego białego wina 40 g masła sól biały pieprz Makaron ugotuj al dente. Na surowy filet z soli połóż płat lasagne i zawiń w roladkę (możesz spiąć wykałaczką). Cebulę pokrój w drobną kostkę i usmaż na
pomidorów (mogą być z puszki) 3 łyżki kaparów 1/2 szklanki czarnych oliwek bez pestek 3 posiekane ząbki czosnku 6 filecików anchovies 1 mała papryczka chili 2 łyżki czerwonego octu winnego 3 łyżki posiekanej świeżej bazylii 3 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki Przygotuj sos: Pomidory pokrój w
miseczki, a na pozostały na patelni tłuszcz wrzuć pomidory z puszki. Zwiększ trochę ogień, rozgnieć pomidory, dodaj szczyptę cukru i smaż aż się rozpadną. Zetrzyj pecorino. Pomidory dopraw solą i pieprzem. Gdy zmienią nieco kolor, dołóż guanciale. Odcedzony makaron przyłóż na patelnię, dodaj znaczną część
szafranu (0,24 g) sól, pieprz 1/2 szklanki bulionu z kury (może być z kostki) 3 łyżki masła 5 łyżek białego wina 150 ml śmietany UHT 36-procentowej Oraz: 4 filety z soli (80 dag) 15 dag kurek 5 dag mięsa homara (2 puszki) 4 plastry szynki
kremową konsystencję. Dopraw solą i pieprzem. Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzej oliwę i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklij, a następnie dodaj mięsa. Smaż, mieszając, aż mięso będzie rumiane, a woda odparuje. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą i pieprzem i ewentualnie cukrem, jeśli pomidory
) oliwa 2 ząbki czosnku 12 dag pancetty lub wędzonego boczku 15 dag groszku kieliszek białego wina stołowego 200 ml śmietany garść świeżo startego parmezanu pęczek bazylii sól świeżo zmielony pieprz Makaron gotujemy al dente (na półtwardo) w posolonym wrzątku z odrobiną oliwy. W czasie gdy się
sosem... Sos do spaghetti alla Clemenza 4 porcje 3 łyżki oleju lub oliwy 2 ząbki drobno posiekanego czosnku 2 puszki pomidorów w zalewie 3 łyżki przecieru pomidorowego 200 ml czerwonego wytrawnego wina 300 g klopsów mięsnych 200 g kiełbasek 1 łyżeczka cukru sól pieprz Na dużej patelni lub w garnku
szalotki 1 łyżka masła kilka pieczarek 1 średniej wielkości burak 1 ziemniak 100 ml białego wytrawnego wina 1 l rosołu warzywnego 100 ml śmietany pół kwaśnego jabłka 1 cytryna 1 łyżka chrzanu z jabłkiem sól Szalotki obieramy i podsmażamy na maśle razem z pieczarkami. Buraka i ziemniaka obieramy
; cebula 8 ząbków czosnku, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 350 ml wytrawnego białego wina 2 listki laurowe garść posiekanego oregano 250 g pomidorków cherry 400 g całych pomidorów z puszki w zalewie (można obrać, oczyścić z pestek i rozgotować świeże
pomidorów 400 g mieszanych grzybów leśnych 1 kieliszek czerwonego wina po 1 łyżeczce kminku i jałowca 1 pęczek pietruszki kwaśna śmietana do dekoracji Sposób przygotowania: Do przygotowania tego stroganowa najlepiej użyć szybkowaru, dzięki czemu sos zachowa intensywny smak wszystkich składników, a
, 1 cukinia, 100 g pomidorów bez skórki (z puszki), garść pomidorków cherry, 100 g gorgonzoli, 1/2 opakowania lasagne Marynata: 50 ml oliwy cytrynowej
pieprz 1,25 szklanki wytrawnego białego wina 1,25 szklanki pokrojonych (wraz z sosem) pomidorów z puszki 1 szklanka bulionu wołowego albo cielęcego 1,5 łyżeczki listków świeżego tymianku spora szczypta startej gałki muszkatołowej 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
. Dopraw solą i pieprzem. Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzej oliwę i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklij, a następnie dodaj mięsa. Smaż, mieszając, aż mięso będzie rumiane, a woda odparuje. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą i pieprzem i ewentualnie cukrem, jeśli pomidory były bardzo kwaśne
(dla 3 osób) Składniki 300 g spaghetti 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 2 szalotki 6 suszonych (wyjętych z oliwy) pomidorów 1 puszka sardynek w oliwie pęczek natki pietruszki pieprz czerwona hawajska sól morska Sposób przygotowania Makaron gotujemy
papryka 2/3 filiżanki posiekanej pietruszki 2 ząbki czosnku 40 dag przecieru pomidorowego 80 dag pomidorów z puszki 1 filiżanka wytrawnego czerwonego lub białego wina 1 liść laurowy 1 łyżeczka bazylii 1/2 łyżeczki oregano Sposób
, 80 dag pomidorów z puszki, 1 filiżanka wytrawnego czerwonego lub białego wina, 1 liść laurowy, 1 łyżeczka bazylii, 1/2 łyżeczki oregano Usuwamy pancerz i przewód
paprykę, dodaje pomidory i koper. Potem przychodzi do niego znajoma Babette, z którą dyskutuje, jak przyrządzić języczki z dorsza. Babette uważa, że trzeba je ugotować w białym winie z pieczarkami i truflami, a już najlepiej smakują w cieście. Marsylia melancholijnego komisarza
ok. 12 płatków lasagne, sos mięsno-warzywny - 2 średnie cebule, 2 ząbki czosnku, 25 dag mielonego mięsa, 25 dag pomidorów (lub z puszki), 25 dag pieczarek, 2 marchewki, pół selera, 2 papryki - czerwona i zielona, natka pietruszki, kieliszek białego wina, olej do smażenia, przyprawy, sos
. Przygotowywałam tą lasagne razem z nim i wychodzi pyszna, tyle że zamiast gotowego makaronu robiłam makaron sama ale jest to wówczas bardzo pracochłonne.Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy razem z mielonym mięsem na oleju, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.Następnie dodajemy puszkę drobno pokrojonych
1 puszka kukurydzy, 1 puszka groszku zielonego, 1 puszka fasoli czerwonej, 1 cebula, 5-6 ogórków konserwowych, 5-6 jajek ugotowanych, 3 średnie pomidory. Warzywa z puszek odsączyć i wrzucić do miski. Cebulę, ogórki, jajka i pomidory kroimy w kostkę. wszystko razem mieszamy dodając majonez
4 udka kurczaka z hodowli ekologicznej, 4 spore ząbki czosnku, 4 fileciki anchois, garść czarnych oliwek, 3 gałązki rozmarynu, 3 gałązki tymianku, 8 listków świeżej szałwii, 2 kieliszki czerwonego wina, 1-2 puszki pomidorów pelati bez soli i cukru, mąka do obtoczenia, oliwa do smażenia
wrzucic krolika i podsmarzyc w kawalkach.nastepnie na malym ogniu podsmazyc boczek,cebule i czosnek.przelozyc do garnka i dodac oregon,pomidory z puszki,wode,wino,koncentrat pomidorowy,sol,pieprz-dobrze zamieszac.mieszajac dodac krolika i gotowac ok 90min jezeli jest za malo wody to dolac,nastepnie wyjac
Np taki: 25 dkg lasagne 30 dkg mielonej wołowiny 12 dkg masła 6 dkg make 3/4 l mleka 1 duża cebula 1 średnia marchew 1 seler naciowy lub kawałek bulwy 1/2 szklanki wina czerwonego (wytrawnego) mozzarella ca 30 dkg pomidory z puszki + koncentrat pomidorowy (niekoniecznie) (ilość w
jak zapowiadałam składniki: sos: parę liści selera, marchew, cebula, czerwone wino, pomidory z puszki, oregano, bazylia, pieprz, sól, czosnek, liść laurowy, oliwa płaty do lasagne i warzywa rozmaite - kierujemy się ofertą sezonu, wskazaniami lodówką, własnym apetytem mozzarella Sos
juz co mrozic ;P): Mieso mielone (tutaj cyce nielota) ok. 0,5 - 0,75kg Pomidory w puszce 2 x 400g Koncentrat pomidorowy 2 x 200g 2-3 cebule 6-8 zabkow czosnku 1 szkl. wina czerwonego wytrawnego Cukier, Vegeta (ja akura uzywam), oliwa, ziola - po 1 czubatej lyzeczce kazde - tymianek, bazylia
wina czerwonego (wytrawnego) mozzarella ca 30 dkg pomidory z puszki + koncentrat pomidorowy (ilość w/g uznania) szklanka rosołu (może być z kostki) oliwa, listek laurowy, gałka muszkatołowa (niekoniecznie), sól, pieprz Starte (na tarce o dużych otworach) jarzyny przesmażyć na oliwie i
plasterkach, cebule w plasterkach i pare lisci selera z lisciem bobkowym, dodajesz potem szklanke czerw. wina, pokrojony zabek czosnku, suszone oregano, bazylie i pomidory z puszki, sos dusisz ok. 15-20 min., wyjmujesz lisc laurowy, przyprawiasz i miksujesz sos, plat lasagne surowy, ser i szpinak, sos
puszka pomidorów w kawałkach · 1,5 szklanka wywaru z warzyw · 1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina · 2 łyżki pasty pomidorowej · 2 łyżeczki suszonego oregano · 9 listków lasagne · 45 dag sera mozzarella · 45 dag sera ricotta · 12 dag
Mój sposób na lasagne(wielokrotnie wypróbowany). Składniki: kilka płatów lasagne - ja kupuję włoską,puszka pomidorów bez skórki np.włoskie Primo Gusto lub "Pudliszki"o wadze 40 dag,30 dag mięsa mielonego np.extra z indyka,cebula,trzy zabki czosnku,trzy łodygi selera naciowego,2 łyżki
po lasagne, trochę dużo będzie pisania. Składniki: 300 g mięsa wołowego , 3-4 puszki pomidorów całych w zalewie , 30 g selera, 1 cebula , 1 marchew , 1 korzeń pietruszki , 3 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy z oliwek, 50 ml czerwonego wytrawnego wina, 1 listek laurowy, do smaku: sól, zmielony
mielonej jagnięciny 150 g mielonej wieprzowiny 400g pulpy pomidorowej lub pomidorów z puszki bez skórki 6 płatów ciasta makaronowego ok 1 ½ - 2 kubki beszamelu. ok 150g miękkiego koziego sera 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego ½ małej marchewki ½ małej pietruszki
Nie wiem czy moj jest ortodoksyjny ale sprobuje: - mieso mielone wolowo-wieprzowe - 2 marchewki male - seler naciowy - lyzeczka skorki otartej z cytryny - puplpa pomidorowa z kartonika + puszka pomidorow pelati - wino czerwone (pol szklaneczki) - cukier, chilli, czosnek, oliwa z oliwek
chcecie mój przepis? Macie :)) 25 dkg płatów do lasagne 30 dkg mielonej wołowiny 12 dkg masła 6 dkg mąki 3/4 l mleka 1 duża cebula 1 średnia marchew 1 seler naciowy lub kawałek bulwy 1/2 szklanki wina czerwonego (wytrawnego) mozzarella ca 30 dkg pomidory z puszki + koncentrat
Składniki: 2 cebule 2 łyżki oliwy z chilli 500g mielonego mięsa indyka 2 puszki pomidorów bez skórki kieliszek półsłodkiego czerwonego wina (u nas domowe - zdjęcie na dole) vegeta i bazylia (świeża lub suszona) do smaku 500g makaronu lasagne 100g tartego sera (najlepiej parmezanu, ale
W duzym skrócie: 25 dkg lasagne 30 dkg mielonej wołowiny 12 dkg masła 6 dkg make 3/4 l mleka 1 duża cebula 1 średnia marchew 1 seler naciowy lub kawałek bulwy 1/2 szklanki wina czerwonego (wytrawnego) mozzarella ca 30 dkg pomidory z puszki + koncentrat pomidorowy (ilość w/g uznania
oto przepis na lasagne jaka zrobil mi dzisiaj rodowity Wloch:) sos czerwony: na oliwie z oliwek poddusic starte 2 marchewki i cebule,dodac 0.5kg mielone mieso wieprzowo-wolowe.pomidory z puszki i jedna puszeczka koncentratu,sol,pieprz,bazylia,czerwone wino sos bialy: rozpuscic 60 dag masla+60
kuchennym. No i inna zasada chyba oczywista jest taka, ze nie uzywa sie zadnych przecierow pomidorowych czy gotowych passat, puszek pomidorow itd. Pomidory musza byc swieze... Swieze ziola a nie suszone... to tez oczywiste.... nie nalezy uzywac twarogu bo sie nie nadaje na bialy sos... Najlepsza jest
sos: 1 marchewka, pokrojona w cienkie plastry 1 cebula, pokrojona w cienkie plastry 8-10 liści selera, drobno pokrojonych 1 mała szklanka czerwonego wina 2-4 ząbki czosnku, drobno pokrojone 1/4 suszonej papryki pepperoni 1 puszka pomidorów pellato oliwa przyprawy: liść laurowy, ziele
z puszki). Gotuję do zgęstnienia. Na końcu doprawiam solą, pieprzem i ziołami: oregano i bazylia. Taki sam sos przygotowuję do lasagne tylko dodaje jeszcze pieczarki. pozdrawiam :)
godziny. Na patelnię z oliwą wrzucić posiekaną w kostkę cebulę, chwilę przesmażyć i dodać mięso mielone (wołowina w tym przypadku) , doprawione cynamonem, kuminem, oregano. Na koniec smażenia dodać mocne w smaku wino czerwone (ok pół szklanki). Następnie dodać pomidory z puszki. Sos mięsny posolić
Meg, robiłam lasagne, tylko, że z gotowego ciasta. Rzeczywiście jest pyszne. Masz prawdziwą pociechę ze swojej córci! Gratuluję!! Podaję przepis dla zainteresowanych tematem: Lasagne Składniki: Ciasto: 400 gr mąki 5 jajek sól Nadzienie: 500 gr pomidorów (lub 2 puszki) 2
serem. Piec około 40 min. Ja do mięsa daję jeszcze sos boloński albo pomidory w puszce. Sos beszamelowy może być bez wina (mleko), ale nie jest już taki dobry;) -- Lena 24
tradycyjna lasagna, ale ta była niedobra. Bez beszamelu, sucha, podany do niej sos sprawiał wrażenie, jakby składał się wyłącznie z niedoprawionych pomidorów z puszki. Kolega dostał kawę latte, w której kawa występowała w ilościach śladowych, ot, takie lekko zabrudzone mleko. (Moja była OK.) No i
Lasagne alla bolognese. Jedno z najbardziej polularnych dan wloskich. Dla 6-ciu osob : ( lasagne mozna przygotowac w nadmiarze i jesc przez 2-3 dni odgrzewajac. Sa nawet lepsze na drugi dzien) 500 g makaronu w plastrach - lasagne - najlepiej kupic juz gotowe . W
czasem warto się pomęczyć. -Na oliwie podsmażam drobno pokrojona cebulkę i szynkę pokrojona w paseczki (tak 4 plastry) -dodaję 0,5 kg mięsa mielonego mieszanego -zalewam to odrobina wina wytrawnego i czekam aż wyparuje -dodaję pomidory krojone z puszki i kilka łyżeczek koncentratu -sól, pieprz
selera naciowego, 30 dag pomidorów lub 1 puszka pasty pomidorowej, 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina, 3/4 szklanki bulionu (może być z kostki), 2 łyżki oleju, po 1 łyżce suszonego tymianku, bazylii, estragonu, sól, pieprz. Przygotować sos : cebulę i marchew obrać, umyć i pokroić w
