wczoraj w ksiegarni natknelam sie na kuchnie polska dla amerykanow. wiele
mialam z tego zabawy a przetlumaczenie lazanek jako lasagne pobilo wszelkie
rekordy :)
Przyparty do muru, podaję. Przepis znaczy, podaję, a ja, znaczy, przyparty :-)
Płaty lasagne - no to każdy po swojemu gotuje. Ja, oczywiście, hartuję -
lepiej znosi pozniej zapiekanie, ale to kwestia upodobań ;-).
Grzyby - no, tutaj to wydziwiam. Szczególnie jesienią, w lata takie jak to
wg 'słownika etymologicznego j polskiego' aleksandra bruecknera: łazanki -
rodzaj klusek, z wł. lasagne
słownik j polskiego pwn pisze tylko, że to 'odmiana klusek', cienkie ciasto
pokrojone w kwadraciki i dodaje info 'z wł.', ale też nie ma danych, kiedy
słowo sie pojawiło w polszczyźnie
Z ziemi włoskiej do Polski!
***
Moim zdaniem to sprawka Legionistów, z tym tylko, że po drodze (Egipt, Haiti,
Rosja i inne malownicze kątki wycieczki napoleońskiej) lasagne trochę zmalała i
się spolszczyła - w efekcie mamy "nie hiszpańskie, nie kreolskie, ale nasze,
nasze polskie" łazanki z
ja sama nie robie, ale moj byly robil zawsze i wiem stad, ze jednym b. waznym
skladnikiem jest creme fraiche, co po polsku sie inaczej nazywa, ale nie wiem
jak. ale powinno byc w kazdym supermarkecie
--
"Just relax
It's what Jesus would do"
Skladniki:
makaron lasagne, podgotowany,
sos pomidorowy z rozgotowanych pomidorow doprawionych sola, pieprzem i
czosnkiem,
sos beszamelowy,
gotowana soczewica, posolona do ktorej wlewamy roztopione maslo z curry
(chwile smazymy razem), curry ma byc takie polskie, zolte.
liscie botwinki
, mieszamy, dodajemy parmezan (ok 1/4 kubka)
Makaron- nigdy nie balnszowałem makaronu do lasagne, ale w tym wypadku uznałem, ze te sosy będą za suche i tak połowicznie wysłuchałem przepisu - znaczy nie blanszowałem 2-3 minuty, tylko moze z minute.
Uwaga - wystarczy moim zdaniem zblanszowac tylko te
Gość portalu: marcia.m napisał(a):
> juz mozna dyskutowac, czy powinno sie stosowac pisownie oryginalna czy
> spolszczona.
Wg zasad i prawidel, jesli jakas nazwa/slowo obcego pochodzenia jest juz mozno
rozpowszechnione, na tyle, ze zaczynamy je odmieniac wg zasad polskiej
To sa wlasnie lasagne. Juz sie spotkalam z podobnym przepism na stronie
polskiej. Lepiej byloby zrobic ciasto domowe. Skladniki sa podobne, a jesli
ktos nie umie lepic pierogow... Dlaczego nie?
całkiem fajnych wrażeń dotykowych, jakie daje memłanie (o, to ładne słowo
było :-) ) memłanie - powtarzam - płatów lasagni w zimnej wodzie.
Chyba wypiłem za dużo białego :-)
Ja bym powiedziala, ze to nalesniki a'la cannelloni :)
Nalesniki a'la lasagne to robie podobnie, ale ukladam nalesniki warstwami,
przekladajac warstwy szpinakiem, sosem bolonskim, beszamelem... a po polsku
takie cos to sie, zdaje sie, nazywa tort nalesnikowy.
Pozdrawiam
Ag
Ja lasagne robię inaczej. Ser żółty na wierzch bez znaczenia jaki tylko pod
koniec włączan grila i zapiekam go jest wtedy pysznie chrupiacy wierzch. Co do
mozzarelli to ide na łatwiznę i kupuję zotta bardzo smaczna. Polskiej nie
polecam zraziłam się.
Życze smacznego:)
w Zgierzu rzeczywiscie jest tylko jedno miejsce z dobrą lasagne:)
a tak na poważnie, w Łodzi, dobrą lasagne serwowano w
restauracji "Ciągoty Tęskonty" na u. Wojsk.Polskiego, ale moze coś
się zmieniło
domwziemi napisał:
>wszystkie skojarzenia
> z "jędrnym ogonkiem" są winą Czytelnika ;-)
lubie cie coraz bardziej :)
a mam pytanko- czy inne grzybki mog abyc? a co z pieczarkami?
i co znaczy hartowac platy?
--
Ludzie pełni kompleksów sa najbardziej nietolerancyjni...
oki- czyli to znaczenie slowa hartowanie przy makaronie znalam :)
a co z moim pyatnkiem odnosnie innych grzybkow i pieczarek?
--
Ludzie pełni kompleksów sa najbardziej nietolerancyjni...
Spróbój SOAVE, włoska apelacja z regionu Veneto, oparta na mieszance
Garganega i Trebiano. Wino o przyjemnym rześkim charakterze i jest
klasyczną rekomendacją do wszelkich past ze szpinakiem. Bardzo
cenionym producentem regionu jest Roberto Anselmi, ale jest też dużo
innych soave na polskim
prawdziwa to znaczy włoska :)) Np. Galbani.
Jesli nie prawdziwa.. to podrabiana .. zotta na przykład
a jesli i takiej nie będzie to od biedy polska "mozzarella"..
tez mozna,kuchnia ma tylko niewiele scislych receptur i mozna wszystko robic i
jesc.kreatywnosc jest podstawa dobrej kuchni.Ilosc naczyn i czasu oraz dostep
do surowca decyduje.osobiscie 2 kuchnie uwazam za najlepsze:srodziemnomorska i
polska.francuska tez dobra ,ale ja lubie duzo jesc
lasagne do Polski, zrobilam, a moj chlopak zareagowal identycznie - On tego jadl nie bedzie, i juz! Po pierwszej lyzce, z mojego taleza, musialam pilnowac zeby cos wogole dla gosci zostalo!
Magda, dzieki serdeczne! Od tygodnia lazi za mna lasagne, a jestem
wegetarianka i nie wiedzialam, co wepchnac pomiedzy ;-) Twoj przepis brzmi
fantastycznie, wypycham meza, zeby kupil cukinie. Czy mozna uzywac melanzani
(eggplant, nie pamietam polskiej nazwy, takie jak cukinia, ale ladnie
hmm, ale to angielska stronka a nie wloska i skoro w przepisie na lasagne jest
ricotta......
--
---------\\- -//---------
---------( @ @ )---------
----o00o-- (_)--o00o-----
Lasagne (te, ktorych nie trzeba gotowac przed uzyciem)
200 g tartego sera
2-3 lyzki mleka
bulion warzywny (proszek lub kostka)
czosnek
ziola prowansalskie
maslo lub margaryna
Cebule posiekac. zucchini, pomidory i pieczarki umyc, pokroic w kostke lub
plasterki. Cebule i zucchini podsmazyc na
W moich ksiazkach kucharskich ,znalazlam 10
przepisow na lasagne.Podstawa kazdego przepisu jest sos miesny pomodorowy z
mielonej wolowiny, dla jaroszy szpinak i bialy ser przekladany warstwami, plus
sos moze byc beszamelowy lub pomidorowy, na wierzch tarty ser.Przepisy polecaja
Parmezan
pomidorow w puszce)
> 500 g pieczarek
> 150 ml slodkiej smietanki
> Lasagne (te, ktorych nie trzeba gotowac przed uzyciem)
> 200 g tartego sera
> 2-3 lyzki mleka
> bulion warzywny (proszek lub kostka)
> czosnek
> ziola prowansalskie
> maslo lub margaryna
> Cebule
Włoska jest niezła: lasagne, pizza, spagetti. Ja ostatnio przebywam ostatnio w
bardziej wschodnich klimatach, kuchnia turecka, arabska, grecka..... Miam,
miam, paluszki lizać....
Pozdr
lasagne szpinakowo pieczarkowa? To brzmi bardzo obiecująco....
Ja tylko raz robiłem lazanie. Udało mi się zrobic samemu sos beszamelowy, z
czego jestem bardzo dumny.....
Pozdr
odrobina cukru ! Mozna
rowniez dodac do lazani kielbase : polska biala, ugotowana , pocieta w plastry
z sosem pomidorowym jedynie albo nawet salami lub pepperoni pociete w plasterki
badz w paseczki. Smacznego !!!
Do lasagne. Zrobilam search na przepis po polsku: "lasagne i przepis" i znalazlam ten
na lasagne z baklazanem i szpinakiem. Mmmm.... Autor nawet tlumaczy co robic jak sie
nie ma serka ricotta. Ale nie ma pani tego problemu. Ja lubie lasagne z grzybami
mysle, że od jakiegos czasu sie to zmienia i nawet dla średnio zamożnego polaka lasagne czy pizza nie jest wkintesekncją luksusu w gastronomii:)
--
świat włóczki i filcu
szopinistka.blogspot.com/
Do lasagne. Zrobilam search na przepis po polsku: "lasagne i przepis" i znalazlam ten
na lasagne z baklazanem i szpinakiem. Mmmm.... Autor nawet tlumaczy co robic jak sie
nie ma serka ricotta. Ale nie ma pani tego problemu. Ja lubie lasagne z grzybami
Witam wszystkich! Poszukuję przepisu na lasagnę ze szpinakiem. Jadłem podobne
smakołyki kilka razy w restauracjach, ale nie znalazłem nigdy przepisu. Będę
ogromnie wdzięczny za pomoc.
A w ogóle to interesuje mnie wkomponowanie szpinaku w potrawy mączne - np.
jako dodatek do spagetti
w dobie sushi makiwtrzyhaki, lasagne i chorizo
tradycyjne polskie potrawy lekko zapomniane stoją zawstydzone w kącie
przychodzi mi do głowy kasza gryczana
jecie coś takiego?
jak jecie to zapodajcie jakies dobre przepisy:)
--
"Przenieśliśmy ciężar gry na połowę Niemców, teraz trzeba
Z mielonego miesa najczesciej robie lasagne! Pyszne!
--
----------------------------------
nie klikaj tutaj!!!
Polscy naukowcy za granica
święta.
Zdecydowanie kuchnia polska u nas - ale też spaggetti, lasagne - bo dzieciaki moglyby jeść codziennie. Czasami pizza. Dużo mięs duszę.
Tajskie zupy, lasagne, owoce morza?! A gdzie tradycja polskiej kuchni, gdzie patryjotyzm?
--
Frant - satyra i krytyka
Jadamy makarony pod rozna postacia,lasagne,caneloni,tagiatelle,w
sosie smietanowym,miesnym czy pomidorowym,kuchnia wloska nie jest
nam obca,ale Olaf srednio przepada za takimi daniami,a makaron
oczywiscie ciemny,chinszczyzne uwielbia
Szczerze mówiąc nigdy nie miałam wrażenia, żeby pizza czy lasagne uchodziły za jakiś luksus, hod-dog również nie.
Generalnie zresztą jak człowiek chce się tanio żywić na wyjazdach czy to w Polsce czy na świecie to zazwyczaj poleca się mu pizzerie lub chińskie jedzonko, na e-mamie jeszcze weki :)
smaczne kielbasy cielece,ale to wszystko tluste jest jak
cholera.
Czesto jemy lasagne,riccota,mozzarela.
Lasagne sa przerozne,dobrze wychodza z riccota i miesem wolowym.
Marys robi kotlety mielone z indyka i takie inne roznosci.
>niestety polska imigracja sie postarzala a mlodzi to sie nie chca
Kasa, tak po prostu, jedzenie wysokoprzetworzone jest tansze i wymagajace mniej zachodu.Kiedys zrobilam eksperyment policzylam ile wyniosloby mnie to same danie z pudelka a zrobione przeze mnie.Tak wiec za Lasagne nawet kupujac dwa opakowania zaplacilabym ca.5euro za wlasnorecznie przygotowana 14
sugerując się reklamami w tv stweirdzam troche smutno, że polska kobieta:
- ma ciągle wzdęcia i bez jogurtu z regularisem nie dałaby sobie rady
- ciągle psuje jej się pralka bo ciemna nie używa calgonu, a tu jeszcze musi
zaprowadzić Maćka do przedszkola
- ma niedomyte naczynia po lasagne
Cannoli z ricotta, Lasagne, pizza wegetarianska
leniwe z sosem grzybowym i surowke ( tak w kierunku polskim)
krokiety z kapusta i grzybami albo z ziemniakami
warzywa po chinsku z noodles
sushi
ratatouille
Ale do jakiej lasagne'i (?) wczoraj jadłem z grzybami i to naszymi polskimi i
dalibóg tylko gorzałka mi pasowała choć grappa
twarog. Zakladam, ze o ten twarog Ci chodzi, bo nie wiem, co to sa
pierogi ruskie. Mozesz tez sprobowac ricotta cheese uzywany w
lasagni.
Coś wtórne Wasze "utyskiwarnie":
.
www.obcyjezykpolski.interia.pl/?md=archive&id=362
Głosuję za polską wolnością w importach językowych.
Lepiej od pizzy smakuje swojska zapiekanka.
* * *
Walka
W sumie nie wiem,czy nasz polski makaron Lubella by się jednak nie
posklejał.Chyba by trzeba było gotować po plastrze.Myślę,że daleko mu do
prawdziwego makaronu na lasagne.Robiłam kiedyś jednocześnie dwie partie lasagne
i właśnie w jednej był makaron z Italii i jednak trochę się różniły;)
Za
Uchodza za dania luksusowe ale tylko poza krajem pochodzenia. Klasyczna babcina lasagna lub pesto w luksusowej restauracji we Wloszech nie istnieje.
Lasagne po polsku
November 15, 2006 at 8:30 am · Filed under Mięso
Składniki: 400 g ugotowanego mięsa z rosołu, marchewka, seler, pietruszka z
rosołu, cebula, 2 pomidory, łyżka przecieru pomidorowego, 50 g masła, 12 płatów
lasagne, 2 łyżki tłuszczu, 100 g startego żółtego sera, sól
"lasagne" (dla niezorientowanych - istnieje polska nazwa lazania).
Łazanki wywodzą się, zarówno nazwą jak i kształtem, od lasagne czyli płaskiego
ciasta makaronowego.
Polskimi potrawami, nieznanymi gdzie indziej, są fasolka po bretońsku i ryba po
grecku - zwłaszcza w wersji garmażeryjnej.
Spaghetti, pizza, lasagne...Mmmm....
Z kuchni polskiej lubię tylko G E N I A L N E pierogi z kapustą i grzybami na Wigilię autorstwa mojej babci. Tego nie przebije żadna pizza.
moze jakbys napisala lasagne to by sie nikt nie czepial- bo to w koncu juz tak swojsko brzmi ze prawie jak po polsku ;D
--
youtu.be/19eBAfUFK3E
alez chodzi o oszustwo jak najbardziej . i o brak rownosci ktora powinna obowiazywac w Unii - ale jest jak jest, mozesz sobie poczytac o skandalu z lasagnami w UK.
bo zapytana powiedziałam zgodnie z prawdą że na obiad mamy lasagne. Ale jak to lasagne? W Wielki Piatek??? Wiec tlumacze po raz setny, ze nie obchodze swiat katolickich tak samo jak nie obchodze Ramadanu. I niby ok, ale rozczarowanie az wisi w powietrzu. Bo nie tak cie wychowalismy?no ileż można się
marta.zag napisała:
>
> a nie powiedzialabys sama o tych naszych doktorantach?
> a moze na lasagne mozna wpasc? :))
Dobry pomysl. lepiej cos o polskich doktorantach przeczytac, niz o
urokach zmywaka w angli. podpisuje sie pod pomyslem
Oczywisci dla prawdziwego makaroniarza, czyli Wlocha, podanie makaronu do miesa
po polsku / lasagne to co innego / jest jedna ze zbrodni kulinarnych. W ogole
makaron jest pierwszym daniem / ostatecznie jedynym /. Nigdy nie jest podawany
na drugie.
Kluski śląskie, kładzione, lane...
A czy kopytka, pyzy to kluski? Czy muszelki, świderki, lasagna to makaron?
--
"Przepisy o tyle nas obchodzą, o ile my obchodzimy przepisy."
przekladane sosem miesno-pomidorowym (lasagne)... do wszystkiego moznaby pols
> kie nazwy powymyslac :)
O ile pizza i lasagne są ściśle kojarzone z Włochami i usprawiedliwiają włoską nazwę, o tyle drukowane tkaniny to zjawisko bez jakiegoś szczególnego rodowodu i, jak widać, można je swobodnie nazwać
Ja lubie banały:))Lasagne,spagetti tez polska kuchnie pod tytulem schabowy z
surowa i ziemniaczkami. ale ostatnio mi sie przejadlo i mam ochote na potrawy
bezmiesne z ziołami, ciekawymi przyprawami.
--
Nie ma takiej miejscowości Londyn. Może być Lądek, Lądek Zdrój...
hehe, kiedys sie tak podsmiewalam z kogos kto w podobnym tonie nakazywal mowic/pisac tylko po polsku (akurat forum kuchnia to bylo), no i mamy tak: wytrawny placek drozdzowy z roztopionym serem i pomidorami (pizza), albo: platy makaronowe przekladane sosem miesno-pomidorowym (lasagne)... do
Lubię od dzieciństwa. I to zarówno w tradycyjnej polskiej wersji a la podprawiona mlekiem i jajkiem breja, jak i w wersji liściowej. Do ulubionych przepisów zaliczam lasagne ze szpinakiem i niebieskim serem pleśniowym, który się rozpuszcza w duszonym szpinaku oraz cieciorkę w sosie szpinakowo-pomidorowym :)
, albo na lasagne cos wymyslmy zeby tak po wlosku nie gadac, jeno po polsku ;) ale jaja hahaha
--
youtu.be/19eBAfUFK3E
http://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/ungluecke/opfer-als-lasagne-charlie-hebdo-zeichnung-ueber-erdbeben-empoert-italien-14419044.html Orientuje się może kto, czy to cała Francja ma taki wypaczony gust, czy tylko element napływowy?
Za powyższy donos GW chciała opłatę, w FAZ przeczytałem bez
ja zawsze tylko z beszamelem i sosem pomidorowym, ale tak mysle, jakby te dwa
sosy zmieszac razem (robie tak przy lasagne i jest super, tyle ze tu to nie sos
pomidorowy a bolonski) lub do beszamelu dodac ser gorgonzolle (nie znam
niestety poprawnej pisowni)lub podobny, moze polski lazur ?????
pieczenia, bo inaczej - znajac jakosc polskich serow - rozpusci sie i zniknie :P
>>bo inaczej sie nie upiecza platy, ktore powinny byc surowe.
Nie musza byc zupelnie surowe, sa dwa sposoby na przygotowanie lasagne, drugi to wrzucenie makaronu na kilka sekund do wrzacej wody zanim sie
Dzieki, ale o polskich potrawach i winie tam ani slowa. Doczytalam sie tylko o
fois gras i lasagni.
Pozdrawiam,
Gaga
lonely.stoner napisała:
> moze jakbys napisala lasagne to by sie nikt nie czepial- bo to w koncu juz tak
> swojsko brzmi ze prawie jak po polsku ;D
Może "lazania" nawet, lazania, pene i picca - "placek z sosem i serem" nie przejdzie mi przez klawiaturę z szacunku dla Włochów
Gość portalu: kaska napisał(a):
> rownie dobrze mozna sie dowalic, ze
> sie pisze "lasagne".
dowalic sie jak napisalas mozesz tylko ty , bo kazdy inny przeczyta sobie ze
pisalam o polskiej pisowni
wez sobie cos na uspokojenie bo szoda wieczoru kiedy nie masz racji i nie masz
Ja. Tatar, stek, kur nadziewany, smażony, duszony, lasagne, gulasz... MIENSO!
Posiłek bez MIENSA jest niepełnowartościowy. Wyjątkiem są pierogi i makarony.
Ryby mogłyby dla mnie nie istnieć (poza śledziem). Owoce morza to też MIENSO.
O dziwo nie przepadam za taką czysto polską kuchnią
Naprawdę uważasz, ze goście, którzy gości traktują żurkiem i pieczystym, sami stronią od wszystkiego czego nie gotowały ich babcie i prababcie zjedzą carpaccio?
Podejrzewam, ze lasagne będzie dla nich zbyt egzotyczna. Pomyśl o czymś bliższym polskiej kuchni. Może kurki w śmietanie zapiekane w
aha, no i w sumie niezła jest tez Pod Papugami ale strasznie długo sie czeka
(polecam tam lasagne). la scala dla mnie przereklamowana oprócz kremu ze
szparagów. chroń sie gdzie możesz przezd dworem polskim i piwnicą świdnicą bo
zedra z Ciebie a są fatalni (przynajmniej dla mnie) no dobra
ja robie tak: zeby zaoszczedzic na czasie kupuje sos bolognese gotowy (tylko
musi miec w sobie mieso, polskie sosy w wiekszosci o ile sie orientuje go nie
zawieraja, wiec ja kupuje wloskie; ewentualnie mozna dozucic mielone mieso juz
podsmazone do sosu i podgotowac)i platy lasagne tez gotowe
Ja kupuję quark i on jest taki jak polski twarożek, nie do krojenia na
plasterki, tylko raczej do smarowania na kanapki. Pyszny na slodko i na słono.
Sernik też świetny z niego wychodzi. Ricotta jak dla mnie jest zbyt mdły. To
znaczy, nadaje sie do tego, do czego ma byc - nadziewania lasagne czy
niech ruskie leniwe kluski sobie kupia stolki kuchenne to nie beda staly w tej kuchni.
lasagne sie dobrze mrozi, fish pie, cottage pie , macaroni cheese ( ja nie wiem jako to po polsku, wybacz farbowanej angielskiemu lisicy albo moze i bym wiedziala ale juz pozno tu i nie chce mi sie myslec
siebie to lasagne;) aczkolwiek
ostatnio i tak się rozbestwiłam i kupuję gotową. To musi być coś łatwego,
żebym nie skaszaniła...Muszę znowu się przelecieć do tego polskiego sklepu i
sprawdzić czy mają koncentrat nie mówiąc o tym że musze poszukać też buraków.
Naprawdę nikt nie zna przepsów na
zamówił lasagne i dostał tak szybko taką mikroskopijną porcję (na porcelanie wielkości orbity, a jakże!) że uznaliśmy że to próbka, bo niemożliwe żeby kwadrat 2x2 cm kosztował 20 euro. nawet nie smakowało wybitnie, bo z tego kwadracika, chciałam jeszcze uszczknąć smak, będąc przekonana, żę to jakiś
a ja uwielbiam kuchnię włoską - wszelkie makarony ;D często robię zapiekankę
penne, której przepis "sprzedałąm" już nawet na pomorze za pośrednictwem
przyjaciółki ;-) poza tym lasagne..mmm...
a z typowo polskich dań - dopóki żyła moja babcia - uwielbiałam pierogi!!!
a poza tym, jak
jottka napisała:
> gdzie ty mieszkasz, tralalumpek?
>
> 'lazania' weszła już na dobre do języka, w prasie codziennej i pismach
> kulinarnych nie pojawia się już wersja oryginalna, tj. lasagne - i
> prawdopodobnie za jakiś czas spolszczona lazania trafi do słowników
>
Muffiny chyba trudno, z przeproszeniem, schrzanić, jest nawet przepis na czekoladowe z mikrofalki ('najszybsze ciasto świata', albo 'czekoladowe z mikrofalówki' w google). Za to bułka drożdzowa wychodzi mi tylko z prodiża na górnym i dolnym grzaniu, nawet nie w halogenówce. Lasagne i moussakę też
humanior napisał:
> ta knajpa jeżeli chodzi o kuchnie włoską, jest zdecydowanie na pierwszym
> miejscu.
> Osobiście polecam wszelkiego rodzaju makarony. Nie jadłem natomiast tutaj
> Lasagne. A to dlatego, że we wszystkich knajpach czy to lepszych to gorszych,
> jeszcze
Gość portalu: jaacek napisał(a):
> Witam wszystkich! Poszukuję przepisu na lasagnę ze szpinakiem. Jadłem podobne
> smakołyki kilka razy w restauracjach, ale nie znalazłem nigdy przepisu. Będę
> ogromnie wdzięczny za pomoc.
> A w ogóle to interesuje mnie wkomponowanie szpinaku
żelatyna i przezylam:)
Poza tym nie mam ochoty robic na sobie eksperymentów , po kilku latach bycia wege moj organizm sie tak przestawił ze zjedzenie mięsa może sie skończyć pewnymi niedogodnościami żołądkowymi.
Nie wiem co mu macie z ta lasagne , w DE często lasagne mięsne było podawane na kolacjach
ugotuja sie, nie ma problemu. tak samo jak lasagne (lazanja, czy jak ja po
polsku zwa)miekka sie zrobi :)
tylko trzeba pamietac, aby byly dobrze przykryte tym sosem. ja pieke w ok 200
stopniach jakies 45 min. czasami, jesli ser za szybko sie rumieni, zmniejszam
troche temperature i przykrywam
wiec kupiłam sobie
po polsku, będzie łatwiej :)))))))))))))))))))
lasagne sie piecze:)
W mojej ocenianej przeze mnie jako dobra książce kucharskiej (Kuchnia polska.
Przepisy dawne i nowe) w przepisie na podstawowy beszamel jest pokrojona drobno
cebula i ostatnio tak zrobiłem przyrządzając lasagne.
Jest tam jeszcze kilka przepisów na odmiany beszamelu np. sos monray z ostrym
Ja generalnie nie za bardzo z polską kuchnią po drodze.Wyjechałam z kraju mając 23 lata i nie umiałam kompletnie gotować.Gotujemy multi kulti najchętniej egzotycznie albo sto rodzajów pasty,lasagne itp.Pierogi kupuję czasami u Litwina na rogu w Oslo albo jak jestem w kraju.Robienie pierogów wydaje
Dobre naleśniki, krokiety, barszcze itp... - U Bartosza przy Parku Róż
Dobre tureckie jedzenie - Restauracja Anatolia ul Jagiełły 3 obok Banku PKO
Włoskie - pizze, spaghetti, lasagne itp: - Mezzoforte przy kinie Słońce,
Pizzerie OK, Łubudubu obok McDonaldsa (tego w centrum).
Kuchnia polska
salatka wazywna - majonezowa, niby na calym swiece znana jako "salatka rosyjska"
(rosyjska jest bez jajka i max 4 sladniki).
Barszcz czerwony z uszkami grzybowymi (sa gotowce).
Lazanki (pieczarkami, kapusta i cebulka). Polskie (aczkolwiek nazwa wskazuje na
dalekie pokrewienstow z lasagne
Jak mialam z 9 lat.
Nauczyl mnie ojciec. On zapalal gaz, bo ja sie balam, ale reszte ogarnialam OK. Robilismy z tych nalesnikow cos w rodzaju lasagne (ja smazylam, stary w tym czasie tworzyl nadzienie do tego przekladanca), potem sie toto zapiekalo. Bomba.
--
"Namawiałbym moją żonę, żeby to
Psy nie, ale jedna z moich kocic ma upodobanie do pomidorow z puszki, lasagne, tluczonych ziemniakow, herbaty mietowej, fasolki szparagowej i przypraw - prym wioda suszone oregano i kardamon mielony.
Druga kota nie ma takich odpalow. Wzorcowo mieso- i rybozerna.
--
"Chciałabym, żebyś
niedzielę robię lasagne pomidorowo-mięsno-beszamelową,
> różne rolady mięsne i nowości obiadowe wymagające trochę czasu
te lasagne pomidorowo-mięsno-beszamelową
jest tez maka jak spagetti(niemcy juz nazywaja nasze)
zalezy co tam dodam,
wiec rozne kluseczki sa tez wspaniale
jedzone na calym
Mam całą rodzine poza polską i kiedyś tak rozmawialiśmy że gdyby
polakowi dać 1000 zł wypłaty i niemcowi 1000 euro to niemiec kupi za
to kupe jedzenia a polak musi bardzo ostrożnie dobierać produkty z
półek.
A już dania gotowe to w polsce prawdziwy luxus.
Będąc w niemczech zwykłą lasagne
- niezależnie od tego
czy to schabowy w Polsce czy lasagne we Włoszech. No, chyba ze to wyjątek
jakiś :)))
co to popolsku jest nie wiem dokladnie. sprzedaja to jak slodka lub kwasna
smietane (w takim samym pudeleczku i to wyglada jak kwasna smietana, taka gruba
co ja trzeba lyzka wylawiac, ale smakuje nie tak kwasnie. dodaje sie to np. tez
do lasagne. juz wiesz co to jest? moze ktos na forum wie
przystosowanie
do panujacych warunkow.I te posklejane ze soba platy! Okropne.
P.S Widzialam okropna lasagne rowniez we Wloszech, wszystko zalezy od
zaangazowania w sztuke kulinarna!
hurra!!! niech nam zyje i dorasta! dzieki, greentea. w zamian zapreaszam cie na
lasagne czy tez makaron w dowolnej postaci. albo w ogole na co chcesz. przywiez
duzo ogorkow! slina mi juz leci strasznie, a to dopiero rano i po sniadaniu, a
ja juz jadlabym cokolwiek, zeby glod straszny ogorkow
polskie warunki to dużo..
Spaghetti bolognese?? W prawdziwie włoskiej restauracji? Eeee..
I znowu masa błędów
spinaCHI
lasagne bologneSE
penne A'LL amatriciana
PaPardelle
Tagliatelle SEPPIA
CONSOME
A ponoć gotuje tam Włoch
A ja jednak co do ricooty nie zgadzam się,
Do nalesnikow bardzo dobrze pasuje polski twaróg czy ser bialy
wymieszany z e smietaną. Ale juz np. lasagne ze szpinakiem i
ricottą, mozna zrobić TYLKO z ricottą - bo ser homogenizowany ma
nieciekawy posmak i warzy sie, twaróg natomiast w ogóle