dodaję do cebuli.
Razem z czosnkiem dodaję przecier pomidorowy oraz bazylię, oregano, sól i
pieprz.
Z pewnocią trzeba będzie też dodać do sosu około 1,5 szklanki wrzącej wody.
Sos z przyprawami duszę pod przykryciem na małym ogniu przez 20-25 minut,
aż cebula będzie zupełnie miękka i będzie
Lasagne ze szpinakiem.
Beszamel z gałką muszkatołową, dość rzadki.
Paczka mrożonego szpinaku, rozmrożonego, odparowanego, wymieszanego z połową
kostki fety, czosnkiem, cebulką, jajkiem, solą i gałką
Na dno formy po kolei : beszamel, płaty makaronu, beszamel, szpinak, makaron,
beszamel
cos mi sie wydaje, ze kiedys ktos podrzucił tutaj - albo na FK - ten pomysł na lasagne. Szukałam, ale nie znalazłam, nie wiem, czy ktos wie, jak to zapiekac?? Pod beszamelem?
Płaty lasagnii chyba musiałabym wczesniej ugotowac? Będę wdzięczna za podpowiedzi
normalny jak zasmazka tylko z mlekiem -
maslo, maka, mleko. ja daje jeszcze pieprzu i solii wtedy nie muse dawac na
warzywa.
i uklada sie warstwami na blaszce wysmarowanej : beszamel, platki lasagne, sos
pomidor./cos innego, np groszek, fasolka z puszki, kukurydza, gotowany brokul,
tunczyk /- te
Skladniki:
makaron lasagne, podgotowany,
sos pomidorowy z rozgotowanych pomidorow doprawionych sola, pieprzem i
czosnkiem,
sos beszamelowy,
gotowana soczewica, posolona do ktorej wlewamy roztopione maslo z curry
(chwile smazymy razem), curry ma byc takie polskie, zolte.
liscie botwinki
wlewam mleko
i gotuję, w innym przypadku robią mi się grudki - moze macie inny patent,
przyprawiam i jest gotowe
Teraz będziemy potrzebowali naczynie do zapiekania (ja zapiekam na blaszce do
ciasta :)), ser żółty i makaron lasagne - zawsze wybieram taki, którego nie
trzeba gotowac
Na
Moim skromnym zdaniem beszamel konsoliduje lasagne, bo po ugotowaniu scina sie
(a sos pomidorowy - nie). Widac to przy lasagne przygotoawnej troche wczesniej -
na zimno lasagne z beszamelem dokonale sie kroi i nie rozjezdza, a bez
beszamelu trudno ja porzadnie poporcjowac. Nawiasem mowiac
Ja napełniam podobnym farszem canneloni, zapiekam pod beszamelem, a podję z sosem
miesno-pomidorowym. Dzieki temu M jest przeszczęśliwy, bo ma potrawę z mięsem, a ja
zadowolona, bo są tam warzywa.
--
Julia
Pod pierwsza warstwe makaronu wlewam troche sosu (beszamel lub pomidorowy).
Natomiast nie gotuję wcześniej makaronu ponieważ lepszy jest nie gotowany,
mięknie sam, ale... zanim włożę do piekarnika naczynie żaroodporne, w którym
skrzętnie ułożyłam potrawę wkładam do lodówki na 15-20 minut lub
Nie obgotowywać.
(Choć zapewne za chwilę odezwie się frakcja obgotowywaczy:)))
Powinny się zmiękczyć pod wpływem sosu pomidorowego i trochę z beszamelu.
Powodzenia.
ja również używam makaronu "ready to oven", czyli nie wymagający gotowania.
moje lasagne odbiega od tradycyjnego z mięsem mielonym, oraz tzw. lasagne verde
(zielony makaron, ricotta, szpinak, itd...), ale moi znajomi twierdzą, że jest
pyszne.
mój przepis wygląda następująco:
sos
suchymi płatami lasagne, przykryć
farszem, polać sosem neapolitańskim. Posypać parmezanem i jeszcze raz powtórzyć
wszystkie czynności. Na wierzchu położyć płaty lasagne i zalać beszamelem,
posypać resztą parmezanu i orzeszkami piniowymi.
Zapiekać przez 40-45min.
Sos neapolitański - pomidorowy
moja lasagne jest dość kaloryczna, ale mój mąż ją uwielbia.
1)sos boloński:
30 dkg mięsa mielonego wołowego (może być więcej), ja ostatnio dodaję kurczaka pokrojonego w małą kosteczkę,
1 kartonik przecieru pomidorowego,
1 cebula, 1 marchewka, 1 pietruszka, 3 ząbki czosnku, oliwa lub olej, 50 ml
Zrób z sosem miesnym- mega pyszne danie.
2 cebule pokrojone w kostke podsmazasz na oliwie, dorzucasz z poł kilo mielonego miesa i smazysz do utraty surowosci.Dorzucasz wcisniete 2 zabki czosnku, sol, pieprz,kartonik pomidorowej pulpy.Mozna dorzucic drobno posiekane pieczarki.Dusisz pod przykryciem
gotowania dodać
rozmaryn, szałwię, koncentrat pomidorowy i przyprawić pieprzem i solą. Należy
pamiętać żeby sos nie był zbyt gęsty, bo makaron musi mieć co wchłonąć. Mając
już gotowy sos i beszamel przystępujemy do układania lasagne w żaroodpornym
naczyniu zaczynając od wyłożenia jego dna warstwą sosu
sos .. w zaleznosci od tego , jaki jest uzyty w lazanii . Beszamel jesli jest
beszmelowa a pomidorowy - gdy wlasnie ten jest zastosowany.. ser - zgadzam
sie.. mozna podsypac pod sam koniec aby sie nie spiekl, ale w lazagnie juz
wszystko w zasadzie jest "ugotowane" wiec az tak dlugo jej w
na pewno nie zaszkodzi dodać tuńczyka pod koniec, wtedy nie rozgotuje się na
breję. jeśli chodzi o pomidory, to w trakcie gotowania nadmiar wody odparuje. w
ogóle moim kryterium gotowości sosu pomidorowego jest jego konsystencja. a ja
przed chwilą skończyłam lazanię, tylko robiłam z ragout
obgotowywanie - myślę, że mamy ustalone. Kwestia gustu/materiału itd, itp.
ale sos pomidorowy do lesnych grzybów? IKSKJUZMI???
pokaż mi jeden przepis na lasagne bez beszamelu, a ugnę się niczym myśląca
trzcina Pascala ;-) pod naporem Waszej argumentacji :-)))
odszczekam i powiem, że całe
Do sosu beszamel?! NIEEEEEEEEEEE!!! Masło, tylko masło. I nigdy, pod żadnym
pozorem, nie smarować płatów lasagne ketchupem!!!
, kapary
- maka, mleko + maslo
- platy lasagne
Mieso podsmazyc z czosnkiem, podziabac widelcem zeby sie grudki nie porobily.
Dodac starta na tarce marchew i pokrojonego selera. Podduscic i podlac winem
poczekac az odparuje, dodac skorke z cytryny, chilli, kapary i pomidory wraz z
pulpa. Sos
,mięso,ser, beszamel i
pozostały sok. Piec 50 min. 220stopni.
Po 15 min przykrywam folią aluminiową i tak pozostaje do końca pieczenia,dobrze
jest pozostawić lasagne w wyłączonym piekarniku na ok. 30 min nie będzie taka
lejąca.
Jeżeli chodzi o makaron to nie zwracam uwagi ,czy jest do uprzedniego gotowania
A my uwielbiamy lasagne ze szpinakiem!!!
tam gdzie inni daja mieso z sosem pomidorowy - ja daje szpinak (podduszony z
czosnkiem i przyprwami, zageszczony beszamelem), beszamel tylko na spód
naczynia pod makaron, a potem na wierzch (na makaron), a na to dużo sera. i juz
Beata
Gotowe zestawy są do dupy.
A z czym ta lasagne ma być?
Bo moja siostra robi świetną z mięsem mielonym i sosem pomidorowym, a mi ekstra
wychodzi z soją, albo warzywami pod beszamelem.
Nie, ten siostry to też pod beszamelem. Ale z pomidorami też :)
--
https://tiny.pl/3qgr
warstwa lasagne polane beszamelem. Zapiekać z pół godziny , zależy od
> pieca. Pod koniec folia aluminiowa.
> Smacznego!
> Kran
A dlaczego? I dlaczego, w takim razie, parmezan wsypuje się np. do sosu i
makaronu póki jeszcze są w garze, a nie na talerzu? Dlaczego zapieka się pod
nim i pod beszamelem warzywa, lasagne, canneloni?
gotowych platow, ktorych nie obgotowywalam, tylko zostawilam gotowa lazanie w lodowce na noc, otem jak wyzej piekarnik, bylo super
beszamelu nie znosze pod zadna postacia
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
https
być dużo, wszystko musi pływać. Wszystko wchłonie makaron.
5. Sos mięsny i beszamel muszą być mocno słone, bardziej, niż do normalnego jedzenia, bo makaron nie jest słony.
6. Posypywanie serem na wierzchu - pod koniec pieczenia, bo się za bardzo przypali.
7. Nalezy to zrobić wcześniej, i cała
formy do zapiekania polewasz cienką warstwę beszamelu , na to płaty
lasagnie , surowe , można łamać żeby dopasować do formy. Na lasagne polać trochę
beszamelu , na niego mieszaninę szpinak - ricotta , położyć lasagne , beszamel ,
szpinak etc.
Ostania warstwa lasagne polane beszamelem. Zapiekać z
Podejście nr. 1
Napakowałam surowe (tj. nieugotowane) rurki farszem - z nadzieją, że "dojdą"
pod beszamelem wstawiłam do piekarnika.
...nie doszły ;)
Podejście nr.2
Ugotowałam - ugotowane okazały się nie do nafaszerowania.
Miękki makaron giął mi się w rękach - z braku cierpliwości pocięłam
z mięsa mielonego to tylko kotlety, pulpety - dla dzieci... ale z soi mielonej -
np. lasagne pod beszamelem, cannelloni nadziewane farszem w sosie pomidorowym...
jako że to zamiennik mięsa - to samo więc z mięsem można zrobić :)
--
https://tiny.pl/3qgr
Wyjcie! Poczujecie się młodsi o miliony
Hmm moze kartofelki, miesko i warzywa wszelakie razem ugotowane i zapieczone
pod skorupka sera? Może pyszny żur podany w wydrążonych zapieczonych połowkach
razowca, z wkladka z bialej kielbasy i jajkiem oraz chrzanem? Może po prostu
dymiąca lasagne lub canneloni? Może mussaka albo zapiekana
, beszamel itd. Kończymy płatami lasagne pokrytymi beszamelem.
Zapiekać pod przykryciem przez 40 minut, następnie zdjąć pokrywkę, posypać
całość startym serem i zapiekać jeszcze przez 5 minut.
Smacznego!
--
ilenia
W zaleznosci od ciasta, trzeba lub nie obgotowac ale nie rozgotowac.Z mojego
doswiadczenia to tradycyjne, ktore trzeba troche podgotowac jest najlepsze o
ile sie nie przegotuje- wyjdzie wtedy "papka". Z sosem beszamelowym ( pod
beszamelem) robi sie tradycyjnie lazagnie z warzywami. Zukkini
etc.
Ostania warstwa lasagne polane beszamelem. Zapiekać z pół godziny , zależy od
pieca. Pod koniec folia aluminiowa.
Smacznego!
Albo TO:
¤¤¤¤ ***Pappardelle pół opakowania (grube wstążki)
2-3 pory
ricotta 1 opakowanie
garść startego parmezanu
ząbek czosnku
olowa z oliwek
sól
beszamelem (należy się upewnić czy są lacto, ovo czy
lactoovowege :)), zapiekanki, lasagne ze szpinakiem itd. :)
1. Pierogi z kaszanką
2.Pyzy z kaszanką
3.Kurczak nadziewany kaszanką
4.Ziemniaki pieczone z farszem z kaszanki
5.Kasznka w marynowanych liściach winorośli
6. Zapiekanka z kaszanki, ziemniakó, i warzyw pod beszamelem
7. Lasagne'a z kaszanką
8.Tortellini z kaszanką
9.Canneloni z kaszanką
10
raz się bawiłam w gotowanie płatów i bardzo dziękuję
lasagne to jedna z najprostszych i najszybszych potraw
w naczyniu do pieczenia układam po kolei: spód trochę sosu beszamelowego, surowe płaty, na to sos pomidorowy z podduszonym mięsem mielonym (gęsta konsystencja), beszamel, płaty, mięso
Lasagne to nasz ukochany obiadek w domu a robie go bardzo tradycyjnie i jeży mi
sie włos na głowie jak czytam o sosach ze słoika i beszamelu na rosole
(beszamel to tylko z mlekiem!). A najbardziej to to że nikt nie wspomniał o
mozzarelli i parmezanie.
Wiem chcieliście szybki przepis ale
formie do zapiekania-warstwę pora, warstwę mięsa mielonego z sosem jak do lasagne, pory i ser. Zapiekamy.
Zapiekamy pory pod beszamelem, lub w sosie pomidorowym.
No to proszę:
Kupujesz paczkę lasagne i szpinak (mrożony albo świeży, zależy od pory roku ).
Szpinak przygotowujesz podobnie jak do jedzenia normalnie- z czosnkiem,
odrobiną śmietany i przyprawami, tyle tylko, że pod koniec gotowania dodajesz
ser, najlepiej mozzarellę (moze być feta
no widzisz, cały "fan" polega na tym, że emama nie wie że zagląda w gar
pomidorówki, a można jej wcisnąć kit, że między jednym a drugim wątkiem
ugotowałam koktail krewetkowy jako przystawkę, lasagne warzywne ze szpinakiem
pod beszamelem jako danie główne, sałatkę z awokado i ananasem do tego
Gość portalu: kolobos napisał(a):
> 1. Pierogi z kaszanką
> 2.Pyzy z kaszanką
> 3.Kurczak nadziewany kaszanką
> 4.Ziemniaki pieczone z farszem z kaszanki
> 5.Kasznka w marynowanych liściach winorośli
> 6. Zapiekanka z kaszanki, ziemniakó, i warzyw pod beszamelem
Balbinko, ty chyba caly czas albo pierzesz albo prasujesz, nie?? Ja ostatnio
redukuje prasowanie do minimum. Teraz mam posciel do wyprasowani, ale nie mam
na to sily...
jaaniu, a z czym lasagne?? U mnie jutro bedzie podrobka, nalesniki z
pieczarkami zapiekane pod beszamelem.
A z owu i
Lasagne alla bolognese.
Jedno z najbardziej polularnych dan wloskich.
Dla 6-ciu osob : ( lasagne mozna przygotowac w nadmiarze i jesc przez 2-3 dni
odgrzewajac. Sa nawet lepsze na drugi dzien)
500 g makaronu w plastrach - lasagne - najlepiej kupic juz gotowe . W
Nie umi robić typowych potraw :) Znaczy zupy kalafiorowej nie ugotuje ani
lasagne pod beszamelem nie upichci, potrafi za to wyczarować swoje berbeluchy
inspirowane rozmaitymi kuchniami świata, zaskakujące, nieoczekiwane,
aromatyczne, pikantne jak cholera i takie wyjątkowe, przypisane tylko do
. Przygotowuję na przykład lasagne albo naleśniki zapiekane w beszamelu. Warzywa pod beszamelem również prezentują się wybornie. Poniżej dzielę się przepisem, ale to, jakie warzywa wykorzystacie, zależy już tylko od waszej wyobraźni.
, masła i mleka zrobić beszamel.
Układać warstwami lasagne (surowe), sos. Posypywać pokrojona w kostkę mozarella.
Piec w nagrzanym ( 180-200 st.C) piecyku przez ok 1 godz.
Zakonczyć mięsem. Pod koniec zapiekania posypac startym parmezanem
M.
"alternatywa" to słowa tego IMHO użyłaś poprawnie, aczkolwiek w kontekście GP
mogło być inaczej zrozumiane.
Co do upierania się, że pod hasłem beszamel kryją się jajka to równie dobrze
możesz twierdzić, że pod hasłem biszkopt kryje się proszek do pieczenia.
Czy swoją lasagne smażysz w końcu czy
smakowalo, zrobilam z beszamelem. ale w porownaniu do lasagne z warzyami, jakie robie, bylo totroche zbyt monotonne w smaku jedzenie.
ale pierogi z mlodych ziemniakow tutejszych (niemieckich, ze specjalnej polodowccowej ziemi pod Echingen w G. Bawarii, a co , kupuje kartofle u specjalisty) da sie
.
W międzyczasie dodajesz co tam chcesz, ale zawsze trochę soli, pieprz i
gałkę muszkatołową (lepiej startą niż w całości:))).
Można dorzucić startego sera ale to już jest co innego.
I już.
Dp lasagne robię z podwójnej porcji.
Powodzenia. Musi wyjść. Pamiętaj o chłodnym mleku
bardzo dobra jest lasagne z sosem bolonskim oraz szpinakowo-serowym
(wlasciwie to nie sos, po prostu warstwa). Na spod beszamel badz sos
bolonski a potem na zmiane jedna warstwa sosu bolonskiego, nastepna
szpinakowo-serowa (trzeba po prostu udusic na oliwie szpinak -
najlepiej swiezy, ew w
caneloni itp. Makarony z sosem albo zapiekane , czy to lasagne czy świderki pod beszamelem.
--
Biorąc pod uwagę, że mogło być gorzej, to może lepiej, że jest lepiej niż wtedy, gdy wydawało się, że jest doskonale, a w rzeczywistości, jak zwykle, było jak zwykle, czyli byle jak...
. Lasagne ze szpinakiem i
świeżymi pomidorami zapieczone pod beszamelem to przebój letnich kolacji
rodzinnych albo w gronie znajomych. Świeży szpinak porządnie umyty z piachu,
poszatkowany i podany z pomidorami i z oliwą to pyszna letnia sałatka.
spróbuj się
jednak przekonać - w canelloni i w lasagne jest świetny.
Pieczarki robiłam bez śmietany, ale jak wolisz takie - nie ma chyba
przeciwwskazań.
A - i ja robiłam wszystkie trzy nadzionka na raz pod jednym beszamelem - zawsze
to jakieś urozmaicenie i zastanawianie się - co z której
miesko maceruje sie przez noc w
zalewie a poznie rozbite kolejne godziny czeka w masie jajeczno-smietanowowej.A
i wyrosniecie koperku na chilijskiej ziemi tez jest nielada wyczynem:) tym
bardziej, ze zima:)
Dzis jest dzien lenistwa kulinarnego, wiec tylko kalafior pod beszamelem
powedrowal do
zaroodporne smaruje oliwą, leje na spod kilka krope beszamelu i
układam surowe plastry makaronu lasagne. można je łamać i cuda robic byleby
spod byl pokryty, na to daje połowę miesa mielonego z sosem pomidorowym i na to
niewiele beszamelu - ale tak, zeby bialo bylo na calej powierzchni, potem znowu
LAZANIA Z SEREM
12 płatów lasagne
40 dag ricotty lub naturalnego serka homogenizowanego
25 dag mozzarelli
10 dag tartego parmezanu
10 dag szynki
cebula
10 listków bazylii
łyżka masła
pieprz i sól
po szklance sosu beszamelowego i pomidorowego z bazylią
Płaty makaronu ugotować w
selerowa, zielona papryka faszerowana tofu i ryżem, sałatka z porów z orzechami - zupa z soczewicy, lasagne ze szpinakiem, sałatka z kukurydzy, papryki i kiełkówLasagne ze szpinakiem: (4 porcje) - paczka gotowego ciasta na lasagne, 1/2 kg świeżego szpinaku, 2 pojemniki serka wiejskiego, średnia cebula
makarony z sosami - dla mnie podstawa to beszamel, pomidorowy,
szpinakowo-serowy, grzybowy
kasze z sosami - jęczmienna, gryczana, kuskus, jaglana
lasagne
gulasze
zupy kremy - robisz zupę, wwalasz do miksera, albo traktujesz
blenderem i zawsze odmiana
żurek - z dodatkiem jajka, mięsa
cytrynowym pod beszamelem
- sznycel cielęcy grillowany z czosnkiem, pieczonymi ziemniakami i
prażonymi pieczarkami
- bukiet owoców morza z pomidorami i mozarellą oraz pesto
- grillowane lub smażone ryby(różne) ze szpinakiem i warzywami
- pizze: quattrostagioni, margharita, neapolitana, salmone e
bulionem
albo rzadkim sosem pomidorowym (do połowy objętości tego co włożycie do
naczynia/blachy), bo coś ten makaron musi wchłonąć, żeby się ugotować. Z
doświadczenia - lekko podgotowuję nawet wersję 'al forno'.
Polecam sos pomidorowy na wierzch i ew. tarty ser. Beszamel niekoniecznie, ale
też
ciastek- śniadania
słodkie. Oczywiście do tego dodatki. Nam się nie znudziło :) Na obiad: oprócz
w/w masy ciast są zupy, ziemniaki, na ogół jakieś makarony, bywa lasagne,
warzywa z pary, warzywa pod beszamelem, kilka rodzajów ryb, kurczaka, mięsa,
pieczywo, kilkanaście rodzajów sałatek, dużo warzyw
słoika (polecam
Dolmio, wg. mnie najlepszy - porównaj skład surowcowy z innymi), zagotować,
przełożyć płaty lasagne (surowe, nie ma sensu gotować i tak będą miękkie), na
wierzch wylać resztę beszamelu, posypać serem zółtym. Przygotowanie całości ok
15 minut, pieczenie na złoto ok 40 minut w czasie
beszamelem, posypać serem, wiórkami masła. Zapiekać ok. 30 min w
temperaturze 200°C
4.Lasagna al Forno 1
30 dag gotowego makaronu lasagna,
35 dag startego sera mozzarella,
3 łyżki startego parmezanu,
1 szklanka czarnych oliwek.
SOS MIĘSNY :
40 dag kiełbasy toruńskiej lub podwawelskiej
żółtym serem, dobra jest Gołda. Nagrzać
piekarnik do ok. 200 stC i zapiekać około 30 minut.
Jest to mój podstawowy przepis na szybko. Czasem modyfikuję tym, że dodaję
pokrajane w plasterki i zrumienione pieczarki a wierzch polewam beszamelem z
wymieszanym w nim tartym serem jak wyżej. Życzę
Piazza Santa
Maria In Transtevere, czyli Świętej Marii na Zatybrzu. To jedno z
najpiękniejszych dla nas, Polaków miejsc w Rzymie. Przy placu stoi bowiem
kościół pod takim właśnie wezwaniem. Jest on tytularnym kościołem polskich
prymasów, przedtem kardynała Wyszyńskiego, teraz Józefa Glempa