Polecam wszystkim co lubią robic pizze,ten sos nadaje sie w 100% do takich
potraw jak np.pizza czy lasagne.Co moge wiecej powiedziec! JEST POPROSTU
PYSZNY:] Grzegorz rzyczy SMACZNEGO!!!
LASAGNE TRZEBA NAJPIERW NAMOCZYĆ W ZIMNEJ WODZIE,BEZ WZZGLĘDU NA TO CO PISZE NA
OPAKOWANIU.
www.styl.pl/kuchnia/mistrzyni-kuchni/news-wiwat-lasagne,nId,354999
Lasagne w rulonie
Składniki na 4 porcje: 1 ząbek czosnku, 1 cebula, sól, pieprz, 50 dag pomidorów, 2 łyżki
Przepisy mam , obczytałam w necie, ale czy moge zrobić dzień wcześniej i później tylko podgrzać , czy robić przed przyjściem gości na świeżo??? Czy na dno brytfanki dawać płaty, czy wpierw miękkie warstwy? Na opakowaniu makaronu widać warstwę makaronu na dole , ale w przepisie jest miękkie na
na 2lyzki masla i 2 lyzki maki potrzebujesz 0,5l mleka. mleko musi byc zimne i
dolewaj powoli caly czas mieszajac,wtedy nie zrobia sie grudki.
Ja gotuje platy, szybciej sie zrobi lazania.gotuje na raz siedem platów(na
jedną warstwe), w wielkim garze, wrzucam na "kwiatka", mieszam czesto. wyciagam
i pod zimną wodą od razu je rozdzielam. Troche sie skleja i parzy, ale nie
przesadnie.
Ja robię tak: (zawsze wychodzi rewelacyjne w smaku - nie zawsze jest odpowiednio sklejone - przyczyny do tej pory nie odkryłam)
Gotuję połowę opakowania płatów Lasagne (ok. 250g) - w dużym garnku z 2 łyżkami oleju, żeby te płaty sie nie posklejały. Trzeba uważać już jak się je wrzuca do wody. Raz
Moim skromnym zdaniem beszamel konsoliduje lasagne, bo po ugotowaniu scina sie
(a sos pomidorowy - nie). Widac to przy lasagne przygotoawnej troche wczesniej -
na zimno lasagne z beszamelem dokonale sie kroi i nie rozjezdza, a bez
beszamelu trudno ja porzadnie poporcjowac. Nawiasem mowiac
pomidorowego, wyłożyć listkami lasagne, następnie plastrami bakłażanów (powinny
na siebie zachodzić), i szpinakiem (nie musi być równomiernie rozłożony). Polać
połową sosu śmietanowego. Ułożyć kolejną warstwę listków lasagne, plastry
cukini (tak samo jak z bakłażanami), pieczarki i polać resztą sosu
Przepis na sos beszamelowy:5 dag masla, 5 dag maki pszennej, 0,5 l mleka,
szczypta galki muszkatolowej, sol.
W rondlu rozgrzac maslo, dodac make i wymieszac. Wlac zimne mlekoi, mieszajac,
zagotowac. Przyprawic sola, pieprzem i galka. Naczynie do zapiekania wysmarowac
margaryna i ukladac
, kapary
- maka, mleko + maslo
- platy lasagne
Mieso podsmazyc z czosnkiem, podziabac widelcem zeby sie grudki nie porobily.
Dodac starta na tarce marchew i pokrojonego selera. Podduscic i podlac winem
poczekac az odparuje, dodac skorke z cytryny, chilli, kapary i pomidory wraz z
pulpa. Sos
Odgrzewa się najlepiej wkładajac do ZIMNEGO piekarnika na bardzo małym grzaniu
--
------------
Podróże małe i duże.
Lasagne - super potrawa, latwa do przyrzadzania, niedroga, troche pracochlonna,
ale mozna ja przyrzadzic wczesniej i zapiec w ostatniej chwili.
Ogolne zasady przyrzadzania / dla 4 osob, czyli 8 platkow lasagne/:
1/ suche lasagne obgotowac 5 min.we wrzacej wodzie, przelozyc do zimnej wody
Nie sprawia, bo one sa zmieknięte, ale nie ugotowane.
Nie wiem jaki mam czas, wrzucam do wrzatku po 3-4 rury, gotuja sie minute moze, wylawiam lyzka z dziurami na sitko, przelewam zimna woda, potem nastepne i nastepne.
Nie umiem robic z niegotowanego makaronu, albo mi wychodzi makaron za twardy
Ale nie kilka minut. Ja gotuje zeby lekko tylko zmiękło. Rurki do nadziewania kiedys nie ugotowałam i koncówki miały surowe. Wrzucam na wrzątek, trzymam moze pół minuty. Przelewam zimną wodą.
oj paskudnie, paskudnie... tu też brzydko, zimno, szaro i ciemno 9deszczowo na
dodatek)ale... gorąca lasagne w piecu:))) przesylam lekki powoew
skandynawskiego wiatru
Lasagne verde - przepis wypróbowany; wychodzi pycha (choć nieco pracochłonne)
·naczynie do zapiekania 30x15cm
·płatki lasagne ze szpinakiem – musi wystarczyć na trzy warstwy ww. naczyniu
SOS POMIDOROWY
·80gr cebuli
·ząbek czosnku
·800gr pomidorów z
całkiem fajnych wrażeń dotykowych, jakie daje memłanie (o, to ładne słowo
było :-) ) memłanie - powtarzam - płatów lasagni w zimnej wodzie.
Chyba wypiłem za dużo białego :-)
pomieszana z woda, ale to juz nie
ten sam smak).
w naczyniu na przemian ukladac warstwy lasagne, szpinak, starty zółty ser
(warto dodac troche mozzarelli, bedzie sie super ciagnac)i sos beszamelowy.
Wierzchnia warstwe (gorna) powinien stanowic sos i żółty ser.
Zapiekać zgodnie z instrukcja na
Podpatrzone we Włoszech i przeniesione do domu:_ uda się na pewno, pamietaj, zeby sos i beszamel dosyć gęste były, bo wyjdzie ci paciaja jedna. Zawsze miałam problem że się kurka przy krojeniu rozwalało, ale teraz robię tak, ze podpiekam- zapiekam tak na +/- 3/4 (czyli prawie gotowe, ale jeszcze
przepis na beszamel masz tu:
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54044,2625425.html
bardzo podobny do mojego, tylko ja się nie bawię w żadne folie a mleko wlewam zimne, ale trzeba potem solidnie mieszać, żenby grudek nie
się musi dusic pod przykryciem 1-2 godziny.
10. Jak coś zostanie, i nie zjesz odgrzane w mikrofali, albo na zimno nastepnego dnia, to świetnie nadaje się do mrożenia w kawałkach, potem wyciągasz kawałek, podgrzewasz i masz szybką kolację.
11. Zrobiłam sporo lazanii z gotowaniem płatów, itp, są
mam 3 przepisy na razie wykorzystalam ten trzeci
dorota pozdawia dorote:)
SKŁADNIKI:
35 dag gotowego makaronu lasagna,
20 dag sera salami w plasterkach,
5 jajek,
5 dag startego sera cheddar,
3 łyżki startego parmezanu,
2 łyżki masła,
2 łyżki margaryny,
sól,
pieprz.
SOS BESZAMELOWY :
2
Zrobiłam wieeelką lasagne ze szpinakiem. Do tego flaszkę zimnej retsiny
wyżłopaliśmy. Pychotka! Jeszcze ruszać się nie mogę tak się nafutrowałam.
,mięso,ser, beszamel i
pozostały sok. Piec 50 min. 220stopni.
Po 15 min przykrywam folią aluminiową i tak pozostaje do końca pieczenia,dobrze
jest pozostawić lasagne w wyłączonym piekarniku na ok. 30 min nie będzie taka
lejąca.
Jeżeli chodzi o makaron to nie zwracam uwagi ,czy jest do uprzedniego gotowania
, z tym, że , jak wspomniałam, podgotowuję makaron.
Podgrzewam lasagne czasami jesli ktos z domowników jest niobecny na obiedzie. Robię to w piekarniku. Zawijam kazdą porcję osobno w folie aluminiową /błyszczącym do środka/ i taki pakiecik wkładam do zimnego piekarnika, włączam na zwykłe grzanie
Sernik na zimno (wytrącany), lasagne.
--
I love mankind; it's people I can't stand. (Linus Van Pelt)
zrobilam polmiski z wedlinami i serami,
do tego tez polmisek z lososiem na zimno, zielonym ogorkiem i
cytryna. Po chrzcie lasagne do pieca, tak samo jak czosnkowe
bagietki. bylo troche dzieci, wiec zrobilam malenkie kielbaski na
cieplo. Do tego zielona salata z vinegretem i pieczywo do wyboru: na
,smakow zycia.lowilas rybki Sloneczko?
lece kochani,lunch w pracy w biegu zjem chyba,mam dzis lasagne.
spadanko i caluski dla dziewczyn wszystkich
jeśli o pierogach mowa - to te ze szpinakiem. na zimno i ciepło;)
lasagne ze szpinakiem:)
szpinak w śmietanie;)
albo z grzybkami:)
:)
Jeśli wyspa w klimacie gorącym, to:
zupa pomidorowa
kefir ze zmiksowanymi truskawkami
makaron z pomidorami i czosnkiem
Jeśli wyspa w klimacie zimnym, to:
zupa pomidorowa ;-)
lasagne ze szpinakiem,
'wyprażany syr'
Co w tym dziwnego? Lubię pizzę także na zimno i jeśli zostanie mi kawałek z dnia poprzedniego, jestem bardzo zadowolona - nie muszę nic szykować i mam smaczne jedzonko. Zdarzyło mi się też zjeść na śniadanie lasagne z kolacji itp
ja najczęściej robię tarte serową albo szpinakową - obie są pyszne
na ciepło i na zimno.
Albo lasagne. Albo pizzę. Albo faszerowane cukinie. Albo canelloni.
Do tego krakersy z pastą z oliwek, albo salatke caprese albo szynke
parmeńską na melonie albo sałtke cesarska itp.
Cos naprawde
, bo na zimno też
jest bardzo fajna. albo np. jakąś sałatkę z makaronem, czy z ryżem.
1. Kelner nie zapisuje zamówienia i zapomina o potrawach
2. Szybkość serwowania potraw - tragiczna
3. ceny - nieuzasadnione jakością obsługi
4. Lasagne była zimna!!!
5. Jak ktoś pretenduje na snoba to jest to dobre miejsce dla niego
Np. pokazuja tam czesto, ze krociutko gotowane platy na lasagne czy
cannelloni / zrobione wlasnorecznie / nalezy wrzucic do zimnej wody z kostkami
lodu. Same lasagne zapiekane sa krotko, ale kostki lodu wstrzymuja proces
gotowania / faszerowanie zajmuje chwile, wiec uzyskuje sie w ten sposb
;-))
Na kolacje byla lasagne (przygotowana do poludnia a wieczorem odgrzana), bagietki z maslem ziolowym, taca z serami (do tego orzechy, winogrona), wedlinami (plus zimne sosy jogurtowe do nich), taca z rybami na zimno, taca z pokrojonymi plastrami pomidora, mozarelli, z oliwa i swieza bazylia, na
na obiad zaliczyłem lasagne popijaną
zimnym.z lodówki mlekiem 1,5% - o linje
trzeba dbać
teraz grzeszę poobiednią kawą neską
troszkę słabszą od arszeniku
niemożna tylko na Piwku żyć.
--
ZEN
Myślałam, że chodzi o to, że rozwala się przy krojeniu :) Na to też jest sposób - trzeba zapiekankę (lasagne, canneloni itp) ostudzić, pokroić kiedy jest zimna i znowu podgrzać - wtedy się nie rozwali :) Patent od włoskiego kucharza :)
--
mój blog
Ja tez smaze osobno i potem razem dusze wszystkie jarzyny / tak polecaja tradycjonalisci
z Prowansji /.
Ratatouille mozna jesc na zimno lub goraca.
Mozna tez podawac z makaronem lub kuskusem jako dania wegetarianskie.
Na zimno jako przystawke, a z goracych to w omletach , z jajecznica, w
Piwo, no wlasnie.Ostatnio próbowalam robic piwne nalesniki i wyszły do kitu- na
patelni od spodu prawie sie przypalały, a z wierzchu jeszcze calkowicie surowe
ciasto, przy probie przewrócenia rwaly sie niesamowicie.Wscieklam sie i wylalam
ciasto, zrobilam lasagne:).
Dalam 0,5 l piwa, 1
może być też aż zbyt wyszukane by kucharz mógł to też przyrządzić. Bardzo
lubimy kuchnię włoską i nad nią się zastanawiałam (chociaż lasagne i pizza
raczej odpada ;) )
Wesele może za ok 9 miesięcy ale ja wolę mieć czas na przygotowanie
potencjalnych potraw i ewentualne znalezienie nowych jakby mi
.
Mój bardzo lubi jak przyrządzam mu lasagne albo tak jak dzis gołabki, choc to
mało powiedziałabym wykwintne na kolacje we dwoje. No ale my to juz inny etap
randek.
To jak mój syn. Nawet nie wiem dokładnie gdzie na tych Mazurach będą.
Drugie dziecię ma sesję, sporo nauki.
My z mężem pół dnia na tarasie, słońce, kapelusz słomkowy, opalanie, owoce, zimne drinki, książka, gazeta i wciśnięte psy pod leżakiem.
Obiad ziemniaki z koperkiem i kefir. Mąż kuchnię
Kiedyś w paradiso była dobra pizza, venecka, ostatnio chciałm zjeść tam,
lasagne fuj obrzydlistwo, mięsa tyle co kot napłakał, sam ser i zimna w środku,
kiedy poprosiłam panią żeby ją podgrzała to potem na siłę przekonywała nas
słowami"prawda, że smaczna" Obrzydlistwo, fuj, tak ją
Tak sobie, na ogół po śląsku, bez polotu, tylko mięcho. Jak dla mnie wszystko jest niedoprawione i zbyt zimne. Jadłam u niej ledwo ciepły rosół (zupa ma być gorąca!) i widziałam jak studzi lasagne żeby się łatwiej kroiła, paskudna była.
Troche fjuzyn takie, bo skladniki farszu podobne :)
Na 4 osoby potrzeba :
6 suchych platow lasagne (u mnie jajeczne Barilla)
400 g brousse, ktory z powodzeniem mozna zastapic slodkim twarogiem
200 g koziego swiezego serka
1 jajko
2 cebule
2 zabki czosnku
oliwa z oliwek zwykla i cytrynowa
makaronu przekładamy warstwą mięsa z dynią, pozostałym beszamelem smarujemy wierzch lasagne, a na koniec dekorujemy ją serem mozzarellą porwanym na mniejsze kawałki.
Lasagne pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C mniej więcej przez 30-40 minut.
.
Zagotuj arkusze lasagne do miękkości, spłucz zimną wodą i pokrój na pół wzdłuż linii. Posmaruj foremkę do muffinek olejem i wciśnij arkusze lasagne do kubków do muffinek. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15 minut.
Wymieszaj szparagi z rzodkiewką i ziołami i skrop dressingiem. Ułóż
Strasznie nie podoba mi sie spiskowa teoria, głosząca że jakoby forum kuchnia tępi i linczuje za zakładanie wątków pod wyżej widocznym tytułem. W związku z powyższym wątek zakładam...*
Wędzone ryby...
W lodówce mam wędzonego (na zimno) bałtyckiego łososia i wędzonego (na ciepło) tuńczyka
Zapytaj koniecznie gości jaki alkohol piją. Na zimno deska serów i wędlin, kabanosy, coś z ciastem francuskim, sałatki, śledzie, łosoś wędzony, ogórki kiszone lub konserwowe, pomidorki koktajlowe, marynowane grzybki, grzanki, może być smalec...zależy jaki alkohol. Na ciepłą kolację lasagne, bigos
Chrzest byl na poczatku maja, swietowalismy w domu, poznym popoludniem (chrzest o 16-stej, obiadokolacja pomiedzy godz. 17-18), okolo 15 gosci (razem z nasza czworka).
Menu:
- lasagne,
- zielona salata z winegretem,
- kielbaski na cieplo,
- taca z serami, taca z wedlinami, taca z lososiem
LAZANIA ZE SZPINAKIEM
Opakowanie makaronu lasagne
Opakowanie młodego szpinaku (500 g)
Grecka feta
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
Sól, pieprz
4 łyżki tartego parmezanu
Łyżeczka oleju
Świeża bazylia
Płaty lasagne partiami gotować w osolonym wrzątku, odcedzać, przelewać zimną wodą.
Szpinak umyć
ziołami i paremezanem. Szpinak oczyść, umyj i osącz. Na pozostałym maśle zeszklij pozostałą cebulę i czosnek, wrzuć szpinak duś tak długo aż zwiędnie. Przypraw do smaku solą, pieprzem i cukrem i sokiem z cytryny. Naczynie do zapiekania posmaruj masłem, ułóż na dnie 4 płaty lasagne, warstwę szpinaku i
LAZANIA DLA POCZĄTKUJĄCYCH
500 gramów Arkusze lasagne
600 gramów Mięso mielone (mieszane)
2 łyżki Pomidorowy
Pojemność 500 ml Sos pomidorowy (alternatywnie sok pomidorowy)
1 Cebula
1 Czosnek
Oregano (suszone)
Olej
Sól
Papryka (z młynka)
Na sos beszamelowy:
3 . Mleko
60
LAZANIA DLA POCZĄTKUJĄCYCH
500 gramów Arkusze lasagne
600 gramów Mięso mielone (mieszane)
2 łyżki Pomidorowy
Pojemność 500 ml Sos pomidorowy (alternatywnie sok pomidorowy)
1 Cebula
1 Czosnek
Oregano (suszone)
Olej
Sól
Papryka (z młynka)
Na sos beszamelowy:
3 . Mleko
60
, koniecznie zimne) mleko i mocno (szybko) mieszać tąże trzepaczką, aż znikną kluchy. Jeśli sos zrobi się za rzadki to należy go ponownie postawić na kuchence (raczej mały ogień) i zagotować, jednocześnie cały czas mieszając trzepaczką - do czasu aż uzyska się potrzebną konsystencję.
Sos robię najprościej
Wczoraj byla lasagne verde/nie wlasnej roboty/ a dzisiaj "'naszla" mnie ochota
na sledzie z cebulka i kartofelki w mundurkach.Do tego obowiazkowo/jako
lekarstwo profilaktycznie/ kieliszeczek zimnej Wyborowej.Mniam.
ml
P.S. A szparagi ubostwiam,surowych jeszcze nie probowalam,ale jem surowe
W sumie masz racje :o) Ja dzis swietuje! Mam butelke dobrego Nero
d'Avola, lasagne domowej roboty, do tego kieliszek dobrej
hiszpanskiej Brandy de Jarez. Gorzej, ze ja chyba bardziej na
polnocy bo to zimne powietrze juz tu jest. Wieje niemilosiernie. Ale
rozpalilem kominek i jest ok
kisielku
i świetnie nadaje się do lasagne. Ja używam zawsze płatów malmy które układa
się w naczyniu suche i dzięki temu sosikowi są zawsze mięciutkie, jest to
zresztą przepis z opakowania na tych że płatach.
kwoty z kosmosu Kiedys tez zaprosiłęm zonę na
romantyczną kolacje z okazji rocznicy slubu. Podano nam zimna
lasagne także albo się pilnuję albo tam nie chodźcie po prostu lipa
czesto o wiele smaczniejszych niz w restauracji. Poniewaz to nie produkcja masowa trzeba isc troche wczesniej, nie twierdze z samego rana ale tez nie o 13. Sa salatki, lasagne, pesta, warzywa zapiekane z mozzarella, focacce nadziewane, mieso na zimno z roznymi salsami, . W piekarniach sa ich kopytka
Ja uwielbiam lasagne ze szpinakiem:-)
Składniki:
pudełko lasagne
półtora kilograma szpinaku
bryndza - około 15 dkg
dwie cebule
pięć ząbków czosnku albo i więcej
żółty, ostry ser
sos beszamelowy:
pół kostki masła
dwie czubate łyżki mąki
dwie szklanki zimnego mleka
dwa żółtka
pół
, pizza 40-100 kun duża ok. 50 cm ! lasagne 40
kun, ogólnie 50 kun na osobe i obiad mamy z głowy, waluty - 100 zł -
170 kun, 1 euro - 7,1 kuny, na autostradzie płacimy kunami lub euro
bez problemu, na granicy luzik łatwo poszło (jechałem w poniedziałek)
Byłem w Trogirze, korki makabryczne
Zależy do czego i ile go potrzebujesz. Ja ostatnio musiałam dorabiać na biegu,
bo nie starczyło mi do lasagne (a nie obgotowywałam płatów, więc musiało być
sporo sosu, żeby je zmiękczyć).
Jeśli masz spore naczynie i robisz np lasagne, to np.
60 g masła
1/3 kubka mąki
2,5 kubka mleka
Piwo zimne juz z lodowki donosze, bo choc sama nie pije, to wiem, ze cos
takiego pic mozna:) Jeszcze tylko Jaska Wedrowniczka dla Taszki wyciagne:) No i
widze, ze sie na ciescie nie skonczy:) W takim razie proponuje lasagne:) W
dwoch wersjach: z miesem i z feta ze szpinakiem. Nakladajcie
W sobote byla urodzinowa impreza:)Poniewaz oczywiscie upalnie do granic to bylo
tak:tatar/tak tak!/ bo to nie wymaga gotowania a syci-stal caly czas w
lodowce,chicken wings/jedyne danie piekarnikowe/jedzone na cieplo i
zimno,przerozne salatki,wedzone ryby,sery i pieczywo.No i alk hehe:)
W
1. Mala miala 7,5 mca, chrzest byl w maju.
2. Robilismy przyjecie w domu (jakies 15 osob), chrzest byl poznym popoludniem (godz. 16), nie bylo kawy ani ciasta, byla wczesniejsza kolacja (na cieplo kielbaski i lasagne, tace z serami, lososiem na zimno, taca z wedlinami, pieczywo, zielona salata z
Ja robię np: na lasagne
2 łyżki masła
gdy się rozpuści to ok.3 łyżek mąki pszennej, wymieszać aby odchodziło od
ścianek
1 łyżeczka gałki muszkatułowej, sól, pieprz do smaku
tą ilość podlewam ok. 500-600ml zimnym mlekiem, cały czas wolno mieszając, aż
zgęstnieje ilość mleka zależy od
osoby? Oto jest pytanie. Okazało się, że gdybym miał czekać, to
lasagne byłaby kompletnie zimna, ponieważ podano letnie danie. Na
plus dobry makaron i sos, lecz mięso było dramatyczne, letnie, szare,
generalnie mało apetyczne. Makaron z lososiem okazał się równie
'smacznym' - jedynym wyczuwalnym
Dobra propozycja obiadowa na szybkie danie. Przypomina wyglądem lasagne.
Zastąpienie właściwego makaronu lasagne naleśnikami wcale nie jest takie złe.
Powiedziałabym więcej jest nawet lepsze. Tak bynajmniej stwierdzili moi domownicy
podczas obiadu. Ciasto naleśnikowe jest pulchne, apetyczne
sosu beszamelowego
starty parmezan lub grana padano
Płaty lasagne włóż na 5-6 minut do wrzącej wody, wyjmij, zahartuj w zimnej, osącz na papierowym ręczniku. Prawdziwki oczyść, pokrój w cieniutkie plasterki. Rozpuść 15 dag masła, jeśli używasz grzybów świeżych, lub 20 dag, jeśli używasz mrożonych
robic lasagne i sernik na zimno.
--
www.youtube.com/watch?v=d5KMOAGxsqo
- ostre, dobre z frytkami, ale niekoniecznie, albo z dobrym
chlebem i salatka.
Nadziane papryki.
Lasagne.
Farsz do meksykanskiej tortilli.
Pieczen rzymska. (dobra potem do chleba na zimno)
Duze pieczarki faszerowane mielonym miesem.
Cottage Pie.
I pewnie setki innych, te
makaronu przekładamy warstwą mięsa z dynią, pozostałym beszamelem smarujemy wierzch lasagne, a na koniec dekorujemy ją serem mozzarellą porwanym na mniejsze kawałki.
Lasagne pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C mniej więcej przez 30-40 minut.
ale to nie
może być też aż zbyt wyszukane by kucharz mógł to też przyrządzić (a my nie
zbankrutowali). Bardzo lubimy kuchnię włoską i nad nią się zastanawiałam
(chociaż lasagne, pizza i spagetti raczej odpada ;) )
Wesele może za ok 9 miesięcy ale ja wolę mieć czas na przygotowanie
potencjalnych
Lasagne to jedna z niewielu potraw, która wychodzi mi genialnie.
a. Sos pomidorowo-mięsny MUSI być bardzo rzadki - prawie jak zupa
b. kolejność nakładania:
-smarujesz żaroodporne naczynie masłem
-kładziesz płat lasagne (bez uprzedniego gotowania)
-polewasz sosem pomidorowym
Ach lasagne - moja ukochana potrawa i najprostszy przepis:
potrzebne:
makaron lasagne
mięso mielone, na cała paczkę makaronu około 1 kg
mocny koncentrat pomidorowy (najlepszy Pelagros moim zdaniem)
czosnek, cebula, zioła
ser zółty (mozarella, pizzarella)
sos beszamelowy: duża łyżka mąki, margaryna
reszta sosu, posypac pokruszonym rokpolem i zapiec (ok. 40 min.) w goracym
piekarniku.
A to przepis na nieco inna lasagne, ktory znazlam kiedys w 'Przyjaciolce':
1 opakowanie makaronu lasagne
25 dag mielonego miesa z indyka
10 dag drobiowej watrobki
1 mala buleczka
1 cebula
natka pietruszki
1
LASANIA
Makaron lasagne (15 płatów na 5 warstw)
450 g pomidorów (świeżych lub z puszki)
1 przecier pomidorowy
500 g mięsa mielonego
cebula
przeraźliwego zimna, ciśnienie
waha mi się od za niskiego do za wysokiego też kilka razy dziennie, no i mam
cały czas wysoki puls (80-100), jest mi słabo. Aha, mam Hashimoto i niedawno
przeszłam jeszcze podostre zapalenie tarczycy, które wciąż nie wiem, czy już
puściło czy jeszcze nie...//
Będę wdzięczna
lepszy, zamiast bulguru z tego przepisu mozna zrobic własnie tabbouleh
fajna jest tez ta lasagne
mybestfood.blogspot.com/2009/03/lasagne-bardzo-warzywne.html
na zimno fajnie sie
)
- roztapianie serka topionego (na sos do lasagne i canelloni)
To chyba wszystko, co robie w mikrofali
przetrzec. Mi godzine zajeloby zrobienie obiadu z 3 dan i deseru ;-) Pracochlonna lasagne tyle mi mniej wiecej zabiera, ale mozna ja potem jesc przez 2 dni. podobnie z ryby po grecku, te mozna zjesc nawet na zimno.
Baklazan=oberzyna, teraz juz wiesz jak wyglada
; pieprz; gałka muszkatołowa; parmezan do posypania
Makaron lasagne ugotować al dente.
Do naczynia z zimną wodą włożyć na chwilę ugotowane plastry makaronu -
zahartować.
Ser wymieszać z czosnkiem, 2 jajami, solą i pieprzem.
Szpinak oczyścić. Sparzyć wrzątkiem. Odcedzić na sicie.
Do misy włożyć
kupowana osobno. http://ecx.images-amazon.com/images/I/411BXCP4EYL._SL500_AA280_.jpg RAVIOLI PRZYSTAWKA Uwazam ze to cudowny zakup bo ciasto na Lasagne moge robic mieciutkie bez semoliny. A do makaronu mniej czy bardziej dodaje semoliny. Robi sie szybciutko i swietnie i jaka zabawa! Najfajniejsze
Opiszę jak ja robię lasagne :
1sos pomidorowy: 40-50 dag mięsa mielonego podsmażam na odrobinie oleju, 40-50dag pokrojonych pieczarek duszę razem z mięsem. Do tego dwie puszki pomidorów bez skórki, bazylia, sól pieprz poddusić. (dla wygodnych 2 sosy Napoli- chyba Knorr)
2sos beszamel: 2 łyżki
fajny obiad - nie koniecznie ociekający tłuszczem i mega kaloryczny to zapychałaś się czym popadnie.
Nie dziw się, że masz chcicę na różności. Po prostu twój organizm jest głodny, domaga się kalorii. Nie dość, że niedawno potraktowałaś go dietą, to jeszcze mu teraz zimno :( Ugotuj sobie coś pożywnego
godziny spac :-)) jak sie obudzila to zrobilismy mala
kolacje: lasagne, zielona salata, bagietka zapiekana z maslem i
ziolami, byl tez jakis talerz z serami i wedlinami na zimno, do tego
pare papryczek nadzianych masa twarozkowo-ziolowa. To wszystko.
Wszystko domowo, przytulnie i rodzinnie.
, zestawy do woka - mieso plus warzywa plus sos, chociaz sos w tym wypadku jest na pewno pelen konserwantow.
przekaski na zimno - falafel, owoce morza, itd
ogolnie gotowanie wszystkiego od podstaw to dla mnie zadna przyjemnosc wiec tego nie robie o ile nie mam na cos takiego ochoty.
nie toleruje gotowcow
deszcz za oknem. pochmurno, szaro i zimno. ale wieczorem przyjść mają goście na wino. dwa niemieckie rieslingi już się chłodzą na balkonie. w programie jest jeszcze różowe toskańskie, argentyński malbec z merlotem, chilijskie cabernet sauvignon reserva wygładzona przez 9 miesięcy w beczce i na
łyzke mąki, mieszam, chwile
praze(zrobi sie taka pasta)zdejmuje z ognia i wlewam ok. 1/2 l zimnego(!)
mleka, caly czas mieszajac.Wstawiam na palnik i mieszajac doprowadzam do
wrzenia.Sol i galka do smaku.Wyjdzie malo apetyczny klajster, ale nie mozna sie
zrazac, nadaje on fajny smak potrawom i
LASAGNE
6 dużych płatów makaronu Lasagne
400 g mielonej wołowiny
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
1 duża puszka pomidorów bez skórki
100 ml soku pomidorowego
1 łyżeczka bazylii
3 łyżki masła
3 łyżki mąki
300 ml mleka
250 g sera mozzarella do zapiekania
gałka muszkatołowa
olej do
klasyczne propozycje na lasagne i
ravioli, ale także ich "nowoczesne" odpowiedniki. No i sposób w jaki została
wydana... muszę uważać przy przeglądaniu, aby jej nie zaślinić :)
A oto propozycja autorów książki na Lasagne verde:
·naczynie do zapiekania 30x15cm
·płatki lasagne ze
polemizować z opinią klienta, mam straszne uczulenie na takie dyskusje. Ze trzy razy zdarzyło mi się poprosić kelnera o nowe danie, dlatego że podane było zimne, a raz lasagne niedopieczona. Sama gotuję często i dobrze, dość często jadam w restauracjach czy restauracyjkach i niestety w 90% przypadków
LASAGNE
250g makaronu lasagne
2 cebule
600g mięsa mielonego
2 łyżki oliwy z oliwek
½ łyżeczki oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki soli
100g utartego sera ementalskiego
50g utartego parmezanu
4 łyżki śmietany
Sos beszamelowy
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
platki z mlekiem, czasem kaszke (choc mala nie lubila), czasem
kanapke z kawalkami warzyw, wedlin i sera zoltego, plesniowy tez byl wtedy hitem :-) Mala lubila
dziamdziac cieply cheb tostowy. Kolacja to tez na zimno (kanapki, jakies salatki) albo na cieplo
(makarony z sosami, np z serowo
Robilam przyjecie w domu :-) Ale bez obiadu, bo chrzest byl o
godzinie 16. Moglismy sobie wybrac godzine, nie bylo mszy tylko
rodzinne nabozenstwo chrzcielne.
Po chrzcie byly zdjecia i zeszlo nam tak do godz. 17. Nie bylo
ciasta ani kawy. Byla wczesniejsza kolacja.
Na kolacje byla lasagne
nadziewane ziolowym twarozkiem)
11. kieblaska parowkowa
Z owocow:
1. truskawki
2. arbuz
3. banan
4. winogrono
Z warzyw:
1. ogorek zielony/konserwowy
2. kukurydza z puszki
3. pomidory (pod kazda postacia, procz zupy pomidorowej ...)
Lubi ryz na mleku (na zimno) z cynamonem i jablkiem, kasze
,uczepione kurczowo scianek garnka jak trwały tak trwały.
Skonczylo sie na tym,ze musialam na tempo myc prawie cala kuchnie,a sos z
miesem do lasagne rozbijalam porcjami w malakserze.
Potem dopiero okazalo sie,ze najskuteczniejsze by bylo rozdrobnic to mieso
jeszcze raz póki zimne np.widelcem.Albo zmielic we