wlewam mleko
i gotuję, w innym przypadku robią mi się grudki - moze macie inny patent,
przyprawiam i jest gotowe
Teraz będziemy potrzebowali naczynie do zapiekania (ja zapiekam na blaszce do
ciasta :)), ser żółty i makaron lasagne - zawsze wybieram taki, którego nie
trzeba gotowac
Na
blachę mam taką dużą ,że na jedną warstwę wychodzi mi 9 i pół płata makaronu.
robiłam już kilka razy taka lasagne mięsno-szpinakową. Wszyscy sie zajadają.
Oto przepis na dużą blachę:
Co potrzeba:
paczka makaronu
1 kg mięsa najlepiej wołowego ale mieszane tez może być
puszka pomidorów w zalewie lub sos pomidorowy ostatecznie przecier
paczka szpinaku mrożonego
cebula
blachę nasmarowana tłuszczem kladziesz makaron lasagne (nie
gotuje go wcześniej). Na to lejesz trochę beszamelu. Na to sos
mięsny (czyli boloński). Na to żółty ser starty. polewasz to
beszamelem. Na to znowu makaron, ser zółty i beszamel. Pieczesz 45
minut w 180 stopniach
,mięso,ser, beszamel i
pozostały sok. Piec 50 min. 220stopni.
Po 15 min przykrywam folią aluminiową i tak pozostaje do końca pieczenia,dobrze
jest pozostawić lasagne w wyłączonym piekarniku na ok. 30 min nie będzie taka
lejąca.
Jeżeli chodzi o makaron to nie zwracam uwagi ,czy jest do uprzedniego gotowania
Zrób coś co nie wymaga dużego nakładu pracy. Może lasagne? Duża blacha
powinna wystarczyć na dwa dni, a do tego po prostu różne surówki, i dwa
obiady masz z głowy. Jednego dnia po prostu zamów pizzę (albo zrób
sama, wbrew pozorom to nie wymaga masy czasu), ewentualnie frytki, a do
tego
rzekomo wytrzymać takie zabiegi (podobnoż nie grozi jej szok termiczny), ale to już jest taka duża owalna forma z pionowymi brzegami - raczej na zapiekanki, lasagne czy jakieś mięsa.
Poszukam jeszcze, chcę zrobić tę tartę z linka na specjalną okazję z dowozem, i będę musiała ją jeszcze w miarę
Najpierw trzenba sprawdzić jakie canelloni udało ci się kupić. Polecam też
conchiglie (takie duże muszelki). Są wersje do zapiekania (al forno) i te
dajemy od razu do naczynia do zapiekania, i te które trzeba uprzednio
podgotować. Informacje są na opakowaniu. Tak czy inaczej, warto podlać
, pokroić w kostkę, rozłożyć na zapiekance tuż przed podaniem.
LASAGNE
Składniki: 25 dag makaronu lasagne, 50 g tartego sera, 15 g masła;
Sos ragu - 4 łyżki oliwy, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 4 plastry bekonu, 0,5 kg mielonego mięsa wołowego, 1 marchew, 1 gałąź selera naciowego, 125 g kurzych wątróbek, 3
już zupełnie chłodników - bułgarskiego, gaspacho, litewskiego itd). Nota bene - większość eintopfów da się bez większego wysiłku zrobić w wersji vege/vegan. To dotyczy też zapiekanek - odgrzewane bobotie jest tak samo dobre, jak świeże, świetnie się sprawdza lasagne - poprzedniego dnia robisz surowe
sosie lub taka jakby gotowana, tylko 2 razy była z grilla, naprawdę dobra na kolację) pastry to samo co na śniadanie lub ze szpinakiem, ze 3 razy lasagne, 2 rodzaje makaronów i 2 rodzaje sosów (kwestia smaku ale dla nas były one bez smaku) niby kofta, bo koło kofty to nawet nie leżało czyli prostokątne