0.5 kg mięsa mielonegomakaron do lasagnepoidory w puszce (krojone)duża cebula5,6 zabków czosnkusól i pieprzszpinak mrożony (jedno opakowanie)bazylia, oreganotarty parmezankwaśna śmietanatarty żółty ser Przepis ten dostałam od mojego znajomego Włocha, który obecnie mieszka w Hamburgu
Przepis na dużą formę. Dla 4-6 osób.
Ciasto na lasagne:
810 g mąki,130 ml wody,5 jaj,1.5łyżeczki soli
Farsz:
250 g sera feta,1.5 kg cukinii,2 duże cebule,400 g płynnej śmietany 18%,150 g żółtego sera,oliwa, tymianek, sól( niewiele bo feta jest słona), pieprz, pieprz kajeński
500 g mięsa z drobiu,500g makaronu typu lasagne,
1 cebula,1 cukinia, 1 papryka czerwona,
2 papryczki pepperoni,
250g boczniaków lub pieczarek, 250 g sera żółtego,3/4 l mleka, 3 łyżki mąki, kieliszek białego wina wytrawnego,
natka pietruszki,1 czosnek, bazylia, oregano, pieprz
8 płatów ciasta lasagne,250g mrozonych owoców morza,3\4 szklanki białego wytrawnego wina,2,3 ząbki czosnku,1 puszka pomidorów, 4 łyżki parmezanu jeżeli nie możemy kupić gotowych płatów ciasta można zrobić je samemu.Mieszamy 2 jajka z 200g maki ugniatamy ciasto.nastepnie wałkujemy ciasto i wycinamy
parmezanu Farsz:, 1 średni bakłażan lub 2 małe, 4-5 średnich pomidorów z puszki, 2 kostki przyprawy do potraw Knorra, 2 łyżeczki suszonej bazylii, 4 ząbki czosnku, ewentualnie 2-3 łyżki sosu pesto lub oliwy ukręconej ze świeżą bazylią i czosnkiem Przygotowujemy beszamel. Na średnim gazie w rondelku z