przygotowania: 20 min
Czas pieczenia: (zale¿y od wielko¶ci): ok 40-60 min
£atwo¶æ przygotowania potrawy: banalne!
Sk³adniki:
- surowe (!) p³aty do lasagne
- mielone miêso (ja najczê¶ciej robiê z mielonego miêsa drobiowego, mo¿na te¿
wykorzystaæ mielon± wo³owinê; jak nie mam w domu mielonego, krjê
Pytanie niby banalne, ale nie dla amatorów:)
A wiêc na wieczorn± imprezê robiê lasagne miêsno-szpinakow±. Czy lepiej bêdzie
je¶li teraz przygotujê warstwy, a z³o¿ê ca³o¶æ i upiekê przed podaniem, czy
te¿ (a tak ze wzglêdów praktycznych wola³abym) upiekê teraz a pó¼niej przed
podaniem
Suche platy namocz w mleku na ok.20 -30 min
(czas na przygotowanie farszu i sosu)
mleka nie wylewaj , dodaj do niego sporo mielonego pieprzu ,galki muszk.
i mielonego parmezanu
zalej calosc na poczatek
a sos pomidorowy wylej na ostatnie 10-15 min. pieczenia
nic nie bedzie suche ani
pracoch³onny to fakt,ale jak efektowny i smaczny szczególnie ze szpinakiem.
czasmi siê zastanawiam czy aby oplaca siê przygotowaæ obiad przez jaki¶ dlugi czas,a potem pochlonac go w piec minut ?
czasu do czasu zamieszaj.
Nagrzej piekarnik do 1900C. Spróbuj farsz i ewentualnie przypraw do smaku.
Przygotuj naczynie do zapiekania, do¶æ g³êbokie, ¶redniej wielko¶ci. Na³ó¿ 1/3
porcji farszu, wyrównaj, przykryj trzema p³atami lasagne. Po³ó¿ 1/3
przygotowanej mozzarelli, posmaruj 1/3 sera
¶mietana). Du¿o smaku dodaje zrobienie jednej czy dwóch warstw z sosem pomidorowym, tak jak w przepisie wyzej. Beszamel to dla mnie podstawa lasagni, ale co kto lubi (przygotowanie zajmuje 5-10 minut).
Lasagne ze szpinakiem
Oczywi¶cie jak to w mojej kuchni - danie proste, nie zabieraj±ce du¿o czasu, takie które "samo" siê zrobi.
Sk³adniki:
szpinak (mro¿ony lub ¶wie¿y)
2 serki topione (najzwyklejsze)
kawa³ek ¿ó³tego sera
2- 3 plasterki szynki
p³aty makaronu-lasagne
cebula
kostka bulionu
Lasagne ze szpinakiem
Oczywi¶cie jak to w mojej kuchni - danie proste, nie zabieraj±ce du¿o czasu, takie które "samo" siê zrobi.
Sk³adniki:
szpinak (mro¿ony lub ¶wie¿y)
2 serki topione (najzwyklejsze)
kawa³ek ¿ó³tego sera
2- 3 plasterki szynki
p³aty makaronu-lasagne
cebula
kostka bulionu
Albo przechowaj nadzienie w lodówce, a przed przyj¶ciem go¶ci tylko przygotuj sos i wstaw lasange do pieca w odp. czasie.
--
’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three times / And at the risk of repeating myself I’m gonna say it again: I wanna be
Mój sposób na lasagne(wielokrotnie wypróbowany).
Sk³adniki:
kilka p³atów lasagne - ja kupujê w³osk±,puszka pomidorów bez skórki np.w³oskie
Primo Gusto lub "Pudliszki"o wadze 40 dag,30 dag miêsa mielonego np.extra z
indyka,cebula,trzy zabki czosnku,trzy ³odygi selera naciowego,2 ³y¿ki
zamroziæ
i zje¶æ z makaronem za jaki¶ czas.
pookcook.blogspot.com/2011/04/lasagne.html
--
pookcook.blogspot.com
dwie wersje:
jedna jak wy¿ej, czyli przygotowaæ sk³adniki i na drugi dzieñ z³o¿yæ ca³o¶æ i upiec
druga - zrobiæ ca³± lazaniê, upiec, wystudziæ i na drugi dzieñ podgrzaæ, lub zamroziæ i po jakim¶ czasie podgrzaæ...
Obie wersje wypróbowa³am, obie smaczne...
³y¿ki mas³a lub margaryny,
2 ³y¿ki m±ki,
3/4 szklanki mleka,
1/4 ³y¿eczki bia³ego pieprzu,
sól.
SOS MIÊSNO - POMIDOROWY :
40 dag mielonego miêsa wo³owego,
50 dag pomidorów,
1 cebula,
10 dag selera,
1 marchew,
2 ³y¿eczki bazylii,
2 ³y¿ki oleju,
2 z±bki czosnku.
PRZYGOTOWANIE
Oto ten przepis, wklei³am, jak leci, tylko trochê poprawi³am b³êdy:
Lazania pomidorowo-serowa
Przepyszna, bardzo ³atwa w przygotowaniu. Silny smak pomidorów,
zió³, wzbogacony rozp³ywaj±cym siê serem to co, co zachwyci ka¿dego
³akomczucha!
paczka lazanii - 0,5 kg
kilogram cebuli
4
... dobra lazania - znaczy
siê makaron. A mo¿na ju¿, mo¿na kupiæ w sklepach - miêdzy innymi Malma robi bardzo dobr± lazaniê.Sekret
tej potrawy tkwi w tym, by lazaniii nie gotowaæ, tylko zapiekaæ - dziêki temu
zyska niepowtarzalnej faktury i pe³nego smaku.Przygotowanie potrawy zaczynam od
Jeszcze moja dosa³am przepis emialem z serwisu mniammniam. Sprawdzi³am jest
naprawdê ¶wietna
Oraz sprawdzony przepis (tylko w Smacznym Li¶cie):
Lazania pomidorowo-serowa
Brzepyszna, bardzo ³atwa w przygotowaniu. Silny smak pomidorów,
zió³, wzbogacony rozp³ywaj±cym siê
LAZANIA
8 uncji makaronu lasagne (gotowego do piekarnika lub równowa¿nego standardowego makaronu lasagne), wstêpnie ugotowanego do stanu twardego al dente
2 szklanki ugotowanego, pokrojonego w kostkê kurczaka
2 szklanki ¶wie¿ych szparagów, pokrojonych na 2-calowe kawa³ki
1/4 szklanki posiekanej
jeepwdyzlu napisa³:
> Tatar, lasagna plus przek±ski znakomicie by wystarczy³y...
> Za du¿o robisz i za bardzo babciowato...
Popieram, ¶ledzie, tatar, lasagna i sa³atka zrobiona tuz przed przyj¶ciem go¶ci - najlepiej mieszane sa³aty zalane sosem, który przygotuje m±¿, kiedy bêdziesz
forma, stoi sobie w zimnym piecu i nasi±ka. Tak ¿e lazania idealnie nadaje siê do wcze¶niejszego przygotowania, 1-3 godzin wcze¶niej.
8. Na pó³ kg makaronu trzeba zrobiæ beszamel z 3/4 l mleka, nie przejmuj siê grudkami, ja wszystko potem miksuje blenderem.
9. Robisz sofritto? czyli zmiksowana
Warstwy bia³ego sosu, makaronu lasagne, kurczaka, szparagów, pieczonej czerwonej papryki i sera mozzarella tworz± niezwyk³± i bogat± w smaku lasagne. To warstwowe naczynie ¿aroodporne mo¿na przygotowaæ wcze¶niej i przechowywaæ w lodówce do czasu pieczenia. To jeden z najlepszych sposobów na
Warstwy bia³ego sosu, makaronu lasagne, kurczaka, szparagów, pieczonej czerwonej papryki i sera mozzarella tworz± niezwyk³± i bogat± w smaku lasagne. To warstwowe naczynie ¿aroodporne mo¿na przygotowaæ wcze¶niej i przechowywaæ w lodówce do czasu pieczenia. To jeden z najlepszych sposobów na
, ale wowczas sos trzeba doprawiac)
2 srednie marchewki
zabek czosnku (jesli ktos lubi mozna wiecej :-))
po pol lyzeczki oregano i bazyli
Oprocz tego:
9 listkow makaronowych lasagne
starty zolty ser do posypania
Przygotowanie:
Robimy najpierw sos beszamelowy: w garnku (litrowy wystarczy
proponujesz, soli siê przeciez juz sam farsz, takze sos beszamelowy.
Nigdy w zyciu tez nie dusilam farszu 2 godz, góra 30 minut. Wnioskuje, ¿e u ciebie przygotowanie lazanii trwa co najmniej pól dnia a najlepiej dzien wczesniej.
Dla mnie wszelkie pracoch³onne dania sa niedzielne w³a¶nie, jak mam czas odpaliæ serial i jechaæ z d³ugim przygotowaniem - nie drogie sk³adniki, tylko czas w³a¶nie ¶wiadczy dla mnie teraz o od¶wiêtno¶ci dania - a wiec i lasagne i pierogi ruskie i pielmieni i krokiety itd
Codzienny mo¿e byæ szybki
piecz torcik oko³o 15-20 minut. Po tym czasie wyjmij, obficie posyp ¿ó³tym serem i zapiekaj oko³o 5-10 minut, a¿ ser siê rozpu¶ci. Wyjmij lasagne z pieca, odstaw na 5 minut do ostygniêcia, ostro¿nie usuñ foliê i odepnij ko³nierz. Serwuj torcik boloñski samodzielnie lub udekorowany ulubionymi warzywami.
Mozesz zrobic na cieplo: ugotowac i zapiec krotko w sosie. Zapakowac w folie:
wszystko zalezy od czasu, jaki uplynie. Wlosi woza na plaze przygotowane w ten
sposob zapiekanki makaronowe: lasagne, ale nie tylko.
Co polecacie? Dla 9 g³odnych osób po wyczerpuj±cym dniu. Brakuje mi czasu,
¿eby co¶ wczesniej przygotowaæ...
Odpadaj± wszelkie ¶wiñstwa "na wynos" (pizze, kebaby i takie tam) i obiad w
restauracji jakiej¶, bo przy tej ilo¶ci mozna zbankrutowaæ.
A tak chêtnie zrobi³abym lasagne ze spinakiem i
Masz racjê, trudno przygotowaæ lasagne z miêsa mielonego w 15 minut, za to lasagne ze szpinakiem w 15-20 minut ju¿ mo¿na (nie licz±c czasu pieczenia).
Marynowanie miêsa to góra 5 minut. Podawa³am ju¿ wcze¶niej link do dañ z woka - miêso i warzywa w woku nale¿y sma¿yæ krótko, nie d³u¿ej ni¿
Lasagne ma³o nak³adu pracy? mnie zajmuje to ze 2 godz. i to ciag³ego
stania przy kuchni.
Ma³o czasu potem zajmuj± wszelkie pieczenie lub miesa duszone.
Przygotowane wcze¶niej pó¼niej wymagaja jedynie podgrzania +
ziemnieki i surówki lub, tak¿e zrobiona wcze¶niej, jarzyna np.
buraczki czy
Generalnie w Krakowie w ka¿dym hipermarkecie mo¿na kupiæ makaron szpinakowy, a i
te¿ coraz czê¶ciej w mniejszych sklepach. Od jakiego¶ czasu dostêpna jest tez
szpinakowa Lasagne. Widzia³am te¿ pierogi z ciasta szpinakowego
(razem z zalew±) i wino. Doprawiæ
veget± i bazyli± i dusiæ przez 20 minut na wolnym ogniu.
Przygotowaæ sos beszamelowy: w rondelku zasma¿yæ mas³o z m±k± na z³oto. Dodaæ
mleko i zagotowaæ ca³y czas mieszaj±c (to wa¿ne!). Doprawiæ sol±, pieprzem i
ga³k± do smaku.
P³aty lasagne obgotowujemy we
LASAGNE
Sk³adniki:
• 0.5 kg miêsa mielonego
• 2 czerwone papryki
• 2 cebule
• Sos Dolmio
• Pude³ko makaronu lasagne
• S³odka papryka w proszku (troszeczkê)
Na sos beszamelowy potrzebujemy:
• 4 ³y¿ki m±ki
• 4 ³y¿ki mas³a
• 0
imprezy 20:30.
czwartek:
Przedszkolak na stanie wiec to beda przygotowania raczej wieczorno/nocne)
- Lasagne miesna - zrobie w czwartek a w pi±tek juz w trakcie imprezy upieke.
- sa³atka z broku³ów, kurczaka, sera feta, ogóka zielonego, papryki czerwonej i kukurydzy
- ugotuje jaja na twardo (podam
Z mojej ksi±¿ki kucharskiej:
LASAGNE
Sk³adniki:
• 0.5 kg miêsa mielonego
• 2 czerwone papryki
• 2 cebule
• Sos Dolmio
• Pude³ko makaronu lasagne
• S³odka papryka w proszku (troszeczkê)
Na sos beszamelowy potrzebujemy:
• 4 ³y¿ki m±ki
Sk³adniki:
• 0.5 kg miêsa mielonego
• 2 czerwone papryki
• 2 cebule
• Sos Dolmio
• Pude³ko makaronu lasagne
• S³odka papryka w proszku (troszeczkê)
Na sos beszamelowy potrzebujemy:
• 4 ³y¿ki m±ki
• 4 ³y¿ki mas³a
• 0,5-0,8 litra
kropkaa napisa³a:
> Lasagne w 20 minut?! Samo przygotowanie ragu alla bolognese to 2.5 h samego got
> owania minimum. Chyba, ¿e masz na my¶li gotowca z ¿aby czy innej biedry z opcj±
> do mikrofali.
Nastawiasz i siê dusi. No nie wierzê, ¿e nowoczesna ematka nie posiada super
, parmezanem startym na tarce o drobnych oczkach oraz pestkami dyni.
Krok 5: PIECZEMY LASAGNE
Lasagne pieczemy ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Po up³ywie wskazanego czasu wyjmujemy naczynie z piekarnika i odstawiamy na ok. 10 minut, by u³atwiæ krojenie lasagne.
bo przygotowanie ich
osobiscie troche mnie przerasta a nawet bardzo...tak wiec pierwsza warstwa wg
mnie to sos+beszamel(ktos juz podal wczesniej przepis a mozna tez kupic gotowy
w ostatecznosci...)potem warstwa lasagne, na to znowu sos+meozarella pokrojona
w plastry+szynka, potem znow lasagne
, parmezanem startym na tarce o drobnych oczkach oraz pestkami dyni.
Krok 5: PIECZEMY LASAGNE
Lasagne pieczemy ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Po up³ywie wskazanego czasu wyjmujemy naczynie z piekarnika i odstawiamy na ok. 10 minut, by u³atwiæ krojenie lasagne.
lasagne*
Przygotuj ciasto na makaron wg po³owy ilo¶ci sk³adników z przepisu podstawowego i wytnij odpowiedni kszta³t (tu: p³aty lasagne). Je¶li nie masz odpowiedniego sprzêtu lub czasu, u¿yj gotowego makaronu.
W rondelku rozpu¶æ mas³o, dodaj m±kê i energicznie wymieszaj (nie pozwól, ¿eby zasma¿ka
Diavolo idzie ostatnio -na sztukê-. Chyba ju¿ pan Marek nie ma mocy
przerobowych na rosn±c± liczbê zamówieñ (namiot, telefon)w. Zdecydowanie odbija
siê to czkawk± na jako¶ci i czasie przygotowania pizzy. Dobrze pizzê krêci tam
³ysy Krzysiek, reszta odwala badziewie. Acha - co do Diavolo - to
ogieñ i gotowaæ tak przez 30 - 40 min co jaki¶ czas
mieszaj±c (gotowaæ a¿ do odparowania wody, w przeciwnym razie ta woda potem
znajdzie siê w lasagnach i bêd± lu¼ne i nieapetyczne).
W miêdzyczasie ugotowaæ lasagne: gotowac w osolonej wodzie po kilka platów,
przez nie dlu¿ej niz 5, 6 min
przygotowanie
sa³atki z krewetkami i wysz³a bardzo dobra :)
trochê gorzej idzie mi z nale¶nikami, omletami, etc. - mo¿e nie wychodz±
idealnie okr±g³e i puszyste, ale i tak da siê zje¶æ :)
co do pieczenia - czasem zrobiê jakie¶ ciasto 'z proszku'. :)
dni, do tego ziemniak, ry¿, makaron, frytki z piekarnika i sa³atka, surówka, czasem gotowane warzywo..., kupujê te¿ dania gotowe typu pierogi, lasagne, gotowe nuggetsy czy kura w panierce, czasami robiê spaghetti, sporadycznie zamawiamy pizzê...
generalnie jak najpro¶ciej i najmniej czasoch³onnie
mo¿e byæ te¿ a¿ zbyt wyszukane by kucharz móg³ to te¿ przyrz±dziæ. Bardzo
lubimy kuchniê w³osk± i nad ni± siê zastanawia³am (chocia¿ lasagne i pizza
raczej odpada ;) )
Wesele mo¿e za ok 9 miesiêcy ale ja wolê mieæ czas na przygotowanie
potencjalnych potraw i ewentualne znalezienie nowych jakby mi
siê po³±cz±, bardzo powoli dodajemy mleko oraz przyprawy: sól, pieprz i ga³kê muszkato³ow±. Przez ca³y czas delikatnie mieszamy beszamel trzepaczk±, ¿eby nie utworzy³y siê grudki, a ¿eby sos dobrze zgêstnia³.
Kolejny krok w przepisie na lasagne ze szpinakiem to uk³adanie warstw makaronu i farszu. Spód
siê po³±cz±, bardzo powoli dodajemy mleko oraz przyprawy: sól, pieprz i ga³kê muszkato³ow±. Przez ca³y czas delikatnie mieszamy beszamel trzepaczk±, ¿eby nie utworzy³y siê grudki, a ¿eby sos dobrze zgêstnia³.
Kolejny krok w przepisie na lasagne ze szpinakiem to uk³adanie warstw makaronu i farszu. Spód
forumowicza problemem bêdzie obranie ziemniaków, dla innego
przygotowanie lasagne
ba_nita - wiêcej luzu i tolerancji
piecz torcik oko³o 15-20 minut. Po tym czasie wyjmij, obficie posyp ¿ó³tym serem i zapiekaj oko³o 5-10 minut, a¿ ser siê rozpu¶ci. Wyjmij lasagne z pieca, odstaw na 5 minut do ostygniêcia, ostro¿nie usuñ foliê i odepnij ko³nierz. Serwuj torcik boloñski samodzielnie lub udekorowany ulubionymi warzywami.
piecz torcik oko³o 15-20 minut. Po tym czasie wyjmij, obficie posyp ¿ó³tym serem i zapiekaj oko³o 5-10 minut, a¿ ser siê rozpu¶ci. Wyjmij lasagne z pieca, odstaw na 5 minut do ostygniêcia, ostro¿nie usuñ foliê i odepnij ko³nierz. Serwuj torcik boloñski samodzielnie lub udekorowany ulubionymi warzywami.
piecz torcik oko³o 15-20 minut. Po tym czasie wyjmij, obficie posyp ¿ó³tym serem i zapiekaj oko³o 5-10 minut, a¿ ser siê rozpu¶ci. Wyjmij lasagne z pieca, odstaw na 5 minut do ostygniêcia, ostro¿nie usuñ foliê i odepnij ko³nierz. Serwuj torcik boloñski samodzielnie lub udekorowany ulubionymi warzywami.
przygotowaæ jakis sos do tego, sa³atkê
gdyby np zosta³o ci sosu ze spaghetti to mozna zrobic lasagne - wiem ze to
makaron, ale nie ma go tam tez tak znowu duzo
a jezeli ma sie sos to reszta idzie ³atwo
chociaz trzeba tez troche czekac
Wody butelkowanej!!!
Mamy dobr± kranówkê.
Kostek, wegety, magi, innych.
Tofu. Jedzenia wegetariañskiego które ma udawaæ miêsne, typu "pasztet" z li¶ci lebiody, "kotlety" z soi, itp.
Gotowców tylko do przygrzania- lasagne,nugetsów, gotowej pizzy, itd.
(ale pó³produkty, niektóre, tak, np. gotowe
Jest na prawda latwa, a jaka pyszna!
Sk³adniki
* 14 -16 p³atów makaronu lasagne ok. 250 g (
* 1 ³y¿ka oliwy z oliwek
* 1 du¿a cebula, drobno posiekana
* 1 z±bek czosnku, drobno posiekany
* 250 g mielonego miêsa wo³owego i wieprzowego
* 3 ³y¿ki sto³owe przecieru
Czy du¿o dro¿ej wychodzi zdrowe od¿ywanie, hmm pewnie du¿o zale¿y od tego czy samodzielnie gotujemy czy kupujemy na mie¶cie (w Wawie to np. na Biobazarze).
Lubiê gotowaæ, to mnie relaksuje ;-) Dzisiaj przygotowali¶my z mê¿em po raz pierwszy "lasagne". W³a¶ciwie od podstaw - w³±cznie z mieleniem
Lasagne alla bolognese.
Jedno z najbardziej polularnych dan wloskich.
Dla 6-ciu osob : ( lasagne mozna przygotowac w nadmiarze i jesc przez 2-3 dni
odgrzewajac. Sa nawet lepsze na drugi dzien)
500 g makaronu w plastrach - lasagne - najlepiej kupic juz gotowe . W
LASAGNE Z DYNI¡
500g cienutkich plastrów z piersi indyka
sól, pieprz
2 ³y¿ki oleju
1 ¶rednia dynia hokkaido (ok. 1kg w ca³o¶ci)
12 blatów makaronu lasagne
Sos: 2 ³y¿ki mas³a
2 ³y¿ki m±ki
400ml mleka
200ml wywaru jarzynowego
sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa
ok. 100g startego ¿ó³tego sera
Miêso
LASAGNE Z DYNI¡
500g cienutkich plastrów z piersi indyka
sól, pieprz
2 ³y¿ki oleju
1 ¶rednia dynia hokkaido (ok. 1kg w ca³o¶ci)
12 blatów makaronu lasagne
Sos: 2 ³y¿ki mas³a
2 ³y¿ki m±ki
400ml mleka
200ml wywaru jarzynowego
sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa
ok. 100g startego ¿ó³tego sera
Miêso
LASAGNE Z DYNI¡
500g cienutkich plastrów z piersi indyka
sól, pieprz
2 ³y¿ki oleju
1 ¶rednia dynia hokkaido (ok. 1kg w ca³o¶ci)
12 blatów makaronu lasagne
Sos: 2 ³y¿ki mas³a
2 ³y¿ki m±ki
400ml mleka
200ml wywaru jarzynowego
sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa
ok. 100g startego ¿ó³tego sera
Miêso
...jaka¶
parówka zapiekana z czym¶,jakie¶ babeczki z czym¶ ostrym,mo¿e jaka¶ zupa
udziwniona?(gulaszowa jest ok,ale za du¿o roboty i nie pasuje mi jako¶ do tej
imprezy) ,tarta....no bardzo was proszê,podrzuæcie parê pomys³ów.Ma byæ
tanio,przygotowanie ma zaj±æ ma³o czasu,ma byæ ³adnie i ¿eby nie by³o ¿e na
1. Broku³y lub kalafior zapiekane w sosie Mornay:
Broku³y lub kalafior ugotowaæ "al dente".
W czasie kiedy siê gotuj± przygotowaæ sos:
z ³y¿ki mas³a i ³y¿ki m±ki przygotowaæ jasn± zasma¿kê, rozprowadziæ szklank±
mleka i zagotowaæ, ca³y czas mieszaj±c (ja to robiê mikserem, wtedy nie ma
przygotowanych, do odgrzania. Wiesz, to jest przede wszystkim wygodne, chocia¿ zdaje sobie sprawe, ¿e sporo ludzi gardzi takimi cateringami, bo wol± jedzenie przygotowaæ smai. Ale zrozumcie, ¿e nie ka¿dy ma na to chêci, czas i nie ka¿dy umie – ja siê przyznaje bez bicia, ¿e nie umiem gotowac, nienawidze
LASAGNE Z DYNI¡
500g cienutkich plastrów z piersi indyka
sól, pieprz
2 ³y¿ki oleju
1 ¶rednia dynia hokkaido (ok. 1kg w ca³o¶ci)
12 blatów makaronu lasagne
Sos: 2 ³y¿ki mas³a
2 ³y¿ki m±ki
400ml mleka
200ml wywaru jarzynowego
sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa
LASAGNE Z DYNI¡
500g cienutkich plastrów z piersi indyka
sól, pieprz
2 ³y¿ki oleju
1 ¶rednia dynia hokkaido (ok. 1kg w ca³o¶ci)
12 blatów makaronu lasagne
Sos: 2 ³y¿ki mas³a
2 ³y¿ki m±ki
400ml mleka
200ml wywaru jarzynowego
sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa
wiec w planie co przygotowa³am w ostatnim czasie i zamrozi³am:
Kurczak masala , skrzyde³ka po koreañsku, lasagne. Zamrozilam tez ciasto na pizzê, wiec jak bêd± chêci do brudnej roboty to bêdzie pizza (mam piec, wiec robi siê ja w miare szybko)
wiêcej takich dni dla siebie. Wy tam bêdziecie przez miesiac na jego terenie. Wycieczki. pla¿a, wêdrówka, spa, knajpa bez dzieci - whatever.
I nawet lasagnê w domu W³ocha umiesz przygotowaæ...No ¶wiêty cz³owiek, mówiê :)
nie wiem jaki masz problem z miêsem. Przecie¿ surowe /¶wie¿e/ miêso
mo¿e pole¿eæ spokojnie 2-3 dni w lodówce. Mo¿na te¿
zamroziæ /najczê¶ciej mro¿ê/, mo¿na przygotowac wcze¶niej na farsz
np. do lasagne czy sos spaghetti, taki podsma¿ony czy uduszony mo¿e
te¿ pole¿eæ 2 dni. Mo¿na te¿ w³o¿yæ
ale to nie
mo¿e byæ te¿ a¿ zbyt wyszukane by kucharz móg³ to te¿ przyrz±dziæ (a my nie
zbankrutowali). Bardzo lubimy kuchniê w³osk± i nad ni± siê zastanawia³am
(chocia¿ lasagne, pizza i spagetti raczej odpada ;) )
Wesele mo¿e za ok 9 miesiêcy ale ja wolê mieæ czas na przygotowanie
potencjalnych
, zupeczki róznego rodzju...szybciochem ryz z jab³kiem i
cynamonem, makaron z róznymi sosami....czasem lasagne, czasem caneloni, m±z
czasem pogotuje...ostatnio namietnie wcinami szasz³yczki przygotowane dzieñ
wczêsniej z piersi kurczaczka z warzywkami, pieczarki cebula, papryka...a
kurczaczek w
).Szczerze to ¶niadania by³y
bez rewelacji.
Na obiad i kolacjê by³o du¿o ciep³ych dañ, zawsze ziemniaczki w
postaci talarków, frytek itp,makarony,ry¿, kilka rodzajów miês z
sosami, czasem ryba, udka i skrzyde³ka drobiowe, surówki, sa³atki,
i obowi±zkowo kilka rodzajów "zapiekanek" typu lasagne (z
do mikrofali poza swierzymi zupami i to tylko niektore - wszystko co jest gotowym posilkiem typu lasagne, albo cos w tym stylu i idzie do mikrofali albo pierkarnika mi kompletnie nie podchodzi. to jest cos co tanio wchodzilo w czasach studiow w londynie razem z pot noodles.
Nie mialam jeszcze czasu zajrzec do nowego lokalu, ale mam nadzieje, ze
jedzenie bedzie lepsze.
Bylam w starej kawiarni, do kawy i do deserow nie mam zarzutow, bo sa pyszne.
Nacielam sie tylko na makaronie. Zamowilam lasagne ze szpinakiem i ricotta.
Danie bylo totalnie suche, nie wiem w czym
nowego. Ponadto mimo i¿ sama jestem miêso¿erc±, to zdarza siê (i to do¶æ czêsto) ¿e robiê potrawy bezmiêsne, wiêc co to za problem, je¶li on poda mi w³a¶nie lasagne z warzyw (która nota bene jest bardzo dobra) czy co¶ innego. Jak pisa³am, dla mnie to okazja do spróbowania czego¶ nowego.
znajomych, wiêc spyta³am "to co? mo¿e my siê w najbli¿sze lato pobierzemy?", on stwierdzi³ "Mo¿e byæ, jest kilka miesiêcy, na przygotowania. To wyjê³am kalendarz, przej¿a³am weekendy w lato i ustalili¶my datê.
Za to zarêczyny by³y ju¿ bardziej oficjalne. Jaki¶ miesi±c pó¼niej, byli¶my na weekend u jego
jedna
kelnerka która zna siê dobrze na daniach w³oskich (pracowa³a z reszt± 7 lat we
W³oszech) Trzeba wzi±æ pod uwagê równie¿ to, ¿e w ka¿dym rejonie czy to
Neapol czy Wenecja znacznie ró¿ni siê kuchnia i tradycje. Lasagne nie
zawsze jest w restauracji, bo trzeba je rano przygotowaæ.. je¶li z
.
Przygotowanie:
Makaron obgotowujemy w osolonej wodzie. Makaron obgotowujemy partiami (2-3 partie),
poniewa¿ w czasie gotowania musimy go delikatnie mieszaæ i poniewa¿ p³aty mog± siê
sklejaæ, rozdzielaæ je widelcem. Ka¿d± partiê makaronu obgotowujemy ok 5 minut.
Ugotowany makaron wyk³adamy na
(duzo straczkowych i kapustnych), jako przekaski
podgryzam marchewki i seler naciowy z hummusem lub innymi dipami. Polecam
soczewice, jest bardzo smaczna i dosyc szybka w przygotowaniu.
Swego czasu mieszkalam w akademiku i wiem jak trudno sie tam zywic (szczegolnie
z jednym palnikiem na cale
. Chyba nie klasyczna lasagna tylko co¶
innego. Waham siê miêdy ziemniaczan± a makaronow±. Tylko ja zapiekanek nie
robi³am od czasów licealnych, jako¶ tak wysz³o. Przejrza³am archiwum tego forum
ale jest wiele takich z ketchupem i gotowymi miksami polecanych, a ja bym
chcia³a z naturalnych
do ciotki pojechala po pracy. Mama dala nam znaæ, ¿e tak bêdzie. Ale pani nie, bo nie mia³a jak. Tymczasem ja przygotowa³am moj± popisow± wegetariañsk± lasagne :) Zapoda³am mojej siostrze i sobie i od³o¿y³am porcjê dla mamy. koñczy³y¶my jesc, gdy u drzwi pojawi³a siê owa pani. Wpu¶ci³am j±, zrobi³am
Dla oszczedzenia czasu stosuje metode przygotowywania kilku potraw na raz.
Dobrym przykladem jest pizza - w efekcie jedno z bardziej pracochlonnych dan
jakie robie. Pomijajac przygotowanie ciasta (nadmiar ciasta zamrazam, zeby przy
nastepnej zachciance miec mniej roboty), kazdy kolejny krok
.
Z najszybszych dañ preferujê Lasagne w wersji classic. Przygotowanie sk³adników
to 10 minut: sos beszamelowy z du¿ej ³y¿ki mas³a, ³y¿ki m±ki i szklanki mleka.
Sos bolognese w tym samym czasie na drugiej patelni: nieco mielonej wo³owiny
podsma¿yæ na oliwie, dodaæ sos boloñski dobrej jako¶ci ze
nadal.
Na kolacje byla lasagne (bo mloda tez ja uwielbiala - zrobiona dnia poprzedniego a potem tylko odgrzana), do tego zielona salata z vinegretem, pieczywo czosnkowe i jakies mini-kielbaski na cieplo - wszystko to, co mala juz jadala od jakiegos czasu. Acha, robilam jeszcze papryczki nadziewane
LAZANIA
12 p³atków makaronu lasagne,
2 litry wody,
Nadzienie:
450 gramów mro¿onego szpinaku,
2 cebule,
4 z±bki czosnku,
125 mililitrów s³odkiej ¶mietanki 18%,
30 mililitrów oleju rzepakowego,
270 gramów (1 kostka) sera feta,
1 jajko,
sól,
pieprz
Sos beszamelowy:
30 gramów mas³a,
250 mililitrów
LAZANIA
12 p³atków makaronu lasagne,
2 litry wody,
Nadzienie:
450 gramów mro¿onego szpinaku,
2 cebule,
4 z±bki czosnku,
125 mililitrów s³odkiej ¶mietanki 18%,
30 mililitrów oleju rzepakowego,
270 gramów (1 kostka) sera feta,
1 jajko,
sól,
pieprz
Sos beszamelowy:
30 gramów mas³a,
250 mililitrów
wieksze-
generalnie wychodzi ok: 40 euro/dzien.(4xvin brule, 2x bombardino, 2x jakas
lasagne, z ktorej kazdy cos tam skubnie i czasem na dodatkowej przerwie raz
jeszcze po piwie/coli/grzancu). tu juz sporo ale jakos tak ostatnio ciezko
zejsc z tego pulapu...
za to Austria wyszla nam w marcu dwa
drobiu (szybkie do przygotowania lub wieczor
wczesniej zamarynowane w oliwie z ziolami) lub mieso mielone ( na x-sposobow czy
lasagne, czy zapiekane na bagietkach etc.)albo geste , ze lyzka stoi, zupy "z
wkladem" i nie bojmy sie uzywac poleconego wczesniej bulionu weget.(b.dobry),
surowki najczesciej
nenia1 napisa³a:
> "W wiêkszo¶ci gospodarstw domowych wy³±cznie na kobietach spoczywa wykonywanie
> czynno¶ci zwi±zanych z prasowaniem (81%) Podzia³ obowi±zków w tym zakresie nie
> ulega istotnym zmianom w czasie, podobnie jak przygotowanie posi³ków,
I znowu jaka¶
ochotê. Schemat "co kuchnia wydaje" koñczy siê tym, ¿e mdlejê z g³odu, jestem wkurzona i nie mam si³y pracowaæ. Sprawdzone. Je¶li gotujê co¶ sama, to tego nie zjem, bo "najadam" siê oparami znad garnka i przygotowaniem.
Wobec powy¿szego gotuje ch³op, a ja ortodoksyjnie na ten czas znikam z kuchni, ¿eby
1.Lasagna z sosem i grzybami
30 dag gotowego makaronu lasagna,
25 dag pieczarek,
10 dag startego sera cheddar,
2 ³y¿ki startego parmezanu,
3 ³y¿ki oleju,
1 1/2 ³y¿ki mas³a,
sól,
pieprz.
SOS BOLOÑSKI :
25 dag mielonej wo³owiny,
5 dag wêdzonego boczku,
1 cebula,
1 marchew,
1 ³odyga
,albo (lepiej)posmarowanej marg.i wysypanej bulka tarta.Potem do
tego ciasta na wierzch sypie co mam :rodzynki,migdaly czy orzechy,lub owoce
kandyzowane.Czas przygotowania 15 min.-gora.Czas pieczenia -ok.40 min.
Mozna zrobic podwojna porcje.U mnie w domu to bardzo lubia i szybciej niz
drodzowe
ok ale tutaj, bo grzechem by³oby dodawaæ do dukanowych przepisów niedukanow± lasagniê:):) wiêc:
-miêsko mielone z 70 dag
- sos knor do spaghetti bolognese
-kukurydza- nie koniecznie
-¿ó³ty ser z 40 dag
-cebula, czosnek
-mleko
-mas³o
-m±ka
-makaron do lasagne
-przyprawy:sól, pieprz
wazy³am jeszcze 49 kg a teraz 47,5 ludzie dorad¼cie bo
znikam nied³ugo bêdê wygl±da³a jak anorektyczka juz mi du¿o nie
brakuje. Lubiê miêcho ale co z wêglowodanami - Zawszw by³am szczup³a
i mia³am problemy z przytyciem i ratowa³y mnie kluchy- robi³am
domowe akarony -lasagne(domowy makaron, domowy
zakupy i ju¿ doda³am
sk³adniki do swojej listy:-) Ostatnio robi³am lasagne wg przepisu Kuronia,
pychotka.
Cielêcina mielona razem z puszk± krojonych pomidorów, cebulk±, z±bkiem
czosnku i sokiem pomidorowym na patelni sma¿ê przez oko³o 20 minut. Sól,
pieprz i troszkê rozmarynu do smaku. ¦cieram
opakowaniu i dodaæ do kurczaka z warzywami.
Je¶li utworzony sos bêdzie bardzo rzadki zagê¶ciæ go mo¿na m±k±. Tak
przygotowany kurczak podawaæ z przygotowanym ry¿em.
A mo¿e pieczarki faszerowane albo lasagne.
sam± drog±, po której akurat prowadzi³am). Podobnie w domu, mój m±¿ czêsto zmuszony jest przepraszaæ za nies³uchanie moich ¶wiat³ych rad: posun±³ siê za daleko, mia³ zbyt ambitne plany chc±c zast±piæ moj± lasagne tatarem. Czy tym podobne. Ja, z mojej strony, nieodmiennie, wspania³omy¶lnie i mi³osiernie
/pomidorowej lub do sosu greckiego
- lasagne, tartê, babkê ziemniaczan± robiê standardowej wielko¶ci, pozosta³e kawa³ki zabieramy na drugi dzieñ do pracy
- warzywa str±czkowe s± oporne w gotowaniu, wiêc gotujê ca³y gar i potem mro¿ê w ma³ych porcjach - mo¿na z tego przygotowaæ szybki i po¿ywny obiad jednogarnkowy
przygotowane (no, mo¿e oprócz jajka).
I ju¿.
• Re: ZAPIEKANKA Z MAKARONEM!!! IP: 62.72.120.*
Go¶æ: F 20.02.2004 15:13 zarchiwizowany
ja robie bardzo podobnie, tylko ze daje jeszcze pieczarki podduszone na
patelni,i pozniej mieszam:ugotowany makaron (np swiderki), pieczarki
wolowiny cienko pokrojonej) - nie dodajemy ryzu do tej potrawy bo fasola i salata jest tak sycaca, ze nawet mojemu M. wystarcza, a tez wystarcza na dodatkowa porcje lub dla mnie na lunch na nastepny dzien, dosc szybkie do przygotowania, bo nie dluzej niz 45 min.
sroda: jambolaya (kielbasa, Zatarin
dla mê¿czyzn: ok. 430 kalorii
1. Lasagne: kwadracik lasagne (10 x 10 cm) z sosem bolognese (miêsno-
pomidorowym) i 2 ³y¿kami tartego parmezanu, do picia mo¿e byæ cola light.
Mê¿czy¼ni: dodatkowa porcja parmezanu.
2. Barszcz i paszteciki: 2 ¶rednie paszteciki z pieczarkami i fili¿anka
po 5 minut z ka¿dej strony.
Lasagna
12 p³atów lasagne Barilla (nie wymaga wcze¶niejszego gotowania) (mo¿na je
wrzuciæ na kilka minut do gotuj±cej wody lub dok³adnie zalaæ sosem beszamelowym
przed zapiekaniem)
400 g Sera ¿ó³tego
Sos boloñski:
1 Cebula
3 Z±bki czosnku
400 g Miêsa