ja także robię wg przepisu na opakowaniu Melissa Lasagne Primo
Gusto, jedyna zmiana to to, że na samym początku obgotowuję płaty 2
min. i wtedy ciasto na pewno nie bedzie za twarde.
Danie wychodzi bardzo dobre aczkolwiek pierwsze moje próby nie były
doskonałe, trzeba nie zrażać sie i
Najprościej zrobić tak jak napisano na opakowaniu lasagne. Prawie zawsze jest przepis, zwykle na klasyczną mięsną , czyli sos w stylu bolognese na zmianę z sosem bechamel ( o ile tak się to pisze). Do tego surówka.
Ale ja podam zupełnie nieklasyczny przepis na lasagne, coś co w USA nazwano
Strasznie nie lubię obgotowywac płatów. Musze to robic pojedynczo lub po dwie
sztuki w garze. Strasznie długo to schodzi.Nawiasem mówiąć lasagne to mój
popsowy numer kulinarny.
A jak robisz ciasto? Znam przepisy, ale nigdy mi nie wyszły dobre.
No tłuste, przecież to lazania. Ciasto francuskie czy tarta na kruchym spodzie też są tłuste. Jak ktoś musi liczyć kalorie, wybiera inną potrawę lub "odchudza" danie, ale wtedy to już nie będzie to samo.
Ciasto musi sie ugotowac w beszamelu / mimo, ze calosc sie piecze /. Podaj Twoj
przepis: trudno cos radzic nie znajac go.
- paczka gotowych płatów lasagne (ja kupuję firmy Melissa, są OK, Lubella nieco
gorsza, innych nie próbowałam)
- 0,5-1 l sosu pomidorowego jak do makaronu / pomidorów z puszki / przecieru
pomidorowego (pasaty)
- 0,5 kg pieczarek
- 0,5 kg mięsa mielonego (fakultatywnie)
- beszamel
- ser
ja między płatami nadzienie posypuję serem, może to trochę skleja
warstwy? bo tak mi sie wydaje, że po upieczeniu to powinno tworzyć jedną
zwartą masę /jak np. ciasto/ a nie tak wszystko sobie luzem lata jak
chce. Ale ja dobrą kucharką nie jestem choć ambitną.
Fakt, że do wyjmowania to
Bardzo prosta!Kupuję paczkę makaronu lasagne-tam na opakowaniu jest przepis na
sos beszamelowy,ja robię lasagne z mięskiem mielonym i sosem pomidorowym ale
można też np.ze szpinakiem.
Farsz:podsmażam mięsko mielone ok 0,5kg,skroję ze 2 cebulki-też
podsmażę,przyprawiam do smaku(ja lubie dużo
wlewam mleko
i gotuję, w innym przypadku robią mi się grudki - moze macie inny patent,
przyprawiam i jest gotowe
Teraz będziemy potrzebowali naczynie do zapiekania (ja zapiekam na blaszce do
ciasta :)), ser żółty i makaron lasagne - zawsze wybieram taki, którego nie
trzeba gotowac
Na
3,o kg szpinaku to tylko pozornie duża ilość, albowiem szpinak po sparzeniu
bardzo zmniejsza (objętościowo) swą masę. A naczynie żaroodporne można zastapić
formą do pieczenia ciasta. Myślę, że przepis wart jest zachodu. Gdy go będę
robiła, twaróg w 1/3 zamienię na ser feta.
Temat przewalkowany jak ciasto francuskie, ale co tam :)
Zostal mi sos a'la bolonski ze spaghetti, zamrozilam go w porcjach, naszlo
nas na lasagne, wiec sie przydal. Poza tym wykonczylam resztki platow lasagne
oraz resztki serow zoltych.
Sos (proporcje na normalna ilosc, tzn. z tej nie ma
Przepis, kilkakrotnie już przeze mnie podawany pochodzi z książki "Lasagnes et
raviolis, le goût de l'Italie" Gorąco polecam, bo choć pracochłonny, to
rezultat jest naprawdę bardzo dobry:)
·naczynie do zapiekania 30x15cm
·płatki lasagne ze szpinakiem – musi
Pierogów nie zrobię, ale tak myślę, że lasagna z takim farszem byłaby całkiem niezła. Ciasto cebulowe brzmi super - to coś w stylu cebularzy?
oto przepis: pol szklanki maki sojowej, 3 jajka,pol szklanki wody,pol
lyzeczki soli ,olej do smazenia. zmiksowac razem 4 pierwsze skladniki. na
patelni rozgrzac olej klasc po 3 lyzki ciasta. smazyc z obu stron. nalesniki
te moga sluzyc jako baza do blinow,lasagne,canneloni, a nawet pizzy
Mam zatem niesmiałe pytanie... jak zrobic lasagne? (lazanie) :)
kupiłem takie prostokąty makaronu, kupiłem mieso mielone, i mam (okrągłe
niestety) naczynie zarodporne. Jak mam zrobic lasagne?
Czy jak wysmaruje naczynie oliwa i po prostu ułoże warstwy czy bedzie ok? A
mieso wcześniej potrzymam
Ja w sprawie makaronowych płatów-
- dwa razy robiłam w/g przepisu na opakowaniu - płaty makaronu bez gotowania -
no i twardy nie do jedzenia. Potem kupowałam makaron do lasagne który zalecano
wczesniej ugotować. strasznie to męczące i czasochłonne i przestałam robić
lasagne - ponieważ próba
przykrycia, żeby nie stracił koloru, z dodatkiem czosnku i
posiekanej cebulki. Sól i pieprz. Ja to robię w mikrofali.
Czekam aż wystygnie i mieszam z SERKIEM WIEJSKIM (taki ziarnisty) i surowym
jajkiem. Nie pamiętam jaki serek polecano w oryginalnym przepisie, być może
ricotta, którego to sera nie
maslem.
Krotko o innych przepisach.
1/ Risotto z blettes mozna zrobic, jak kazde inne z jarzynami.
2/ Lasagne:
a/ zielone liscie posiekac, lodygi ugotowac na al dente, wszystko krotko
podsmazyc, dodac smietanke,pogotawac pare min. Mozna dodac ser, np. mozzarelle,
ricotte, fete , takze paski
Dzięki za przepisy. W jakiej temperaturze zapiekasz ciasto?
Czy ktoś z Was ma przepisy oczywiście do mikrofali lasagne bądź coś podobnego.
Coś co można szybko zrobić, jest dobre i sprawdzone.
Z góry dziękuję.
pizzę mozna kupic gotową albo samemu zrobic (gotowe blaty), jest tez w
sprzedazy ciasto francuskie (kupowałem w Biedronce za jakies 2 zeta) i mozna
wymodzić zawijanca z grzybkami albo z jablkiem, makaron ze skwareczkami i
zóltym serem, lasagne - mozna kupic gotową albo zrobic
Witam z rana i podaję swój ulubiony przepis. Wielokrotnie wypróbowany, smakuje
nawet szpinakowym niejadkom.
Nie znam niestety proporcji. Ja robię tak "na oko". Porcja dla 4 osób to mniej
więcej na 1/3 opakowania makaronu lasagne, sos beszamelowy jest z pół litra
mleka, a pomidorowy z
fruktozą to ostatni możliwy ratunek, bo ciasto
przygotowane na jej bazie i tak jest o połowę mniej kaloryczne niż
ciasto, które normalnie by zjedli.
Inne przepisy z tego programu tez nie są lepsze - ciasto czekoladowe
gdzie daje się dwie tabliczki rozpuszczonej czekolady, lasagne ze
śmietanką itd...
Jeśli mo.żesz, to wrzuc proszę przepisy na lasagne i ciasto
czekoladowe, albo podaj linki.
A może znasz jakaś fajną stronę z przepisami wege (łatwymi ;) )?
Ja co prawda mięso jem, ale coraz bardziej lubię właśnie potrawy
bezmięsne.
W zaleznosci od ciasta, trzeba lub nie obgotowac ale nie rozgotowac.Z mojego
doswiadczenia to tradycyjne, ktore trzeba troche podgotowac jest najlepsze o
ile sie nie przegotuje- wyjdzie wtedy "papka". Z sosem beszamelowym ( pod
beszamelem) robi sie tradycyjnie lazagnie z warzywami. Zukkini
Jan.Kran, chetnie poczekam na przepisy :)
> > lasagne fasolowa robie najlepsza na swiecie (wedlug mojej rodziny) ;)
>
> ------------> Poproszę o przepis a w zamian podzielę sie lasagne wege na
> wiele sposobów w tym ostatnie odkrycie z dynia i ricottą:).
o
makaron jajeczny
Sos beszamelowy
Sos boloński
Lasagne zapiekana z sosem pieczarkowo-mięsnym
Lasagne ze szpinakiem
Sałatka z makaronu i papryki
Makaron w sosie z węgorza
Makaron z brokułai
Spaghetti carbonara
Spaghetti z sosem z cukini
Saładka z indyka i kokardek
Makaron w sosie pomidorowym z
Jestem za wymianą przepisów. Lubię gotować rzeczy proste i nie pracochłonne
(Biealka, jestem pod wrażeniem ciasta francuskiego!). Odkąd urodził się Marek
gotuje zupy, bo nimi wygodnie karmić rodzinę o różnej porze. I bardzo lubię
gotować na zapas, żeby potem mieć chwilę na coś innego. To co
Jezeli masz Kitchen Aid lub maszynke do robienia makaronu to polecam wspanialy przepis na makarony i lasagne z Semoliny .
300 gr semoliny
3 duze jajka
1 lyzka oleju
1 lyzeczka soli
ciasto musisz wyrobic hakiem w mikserze, potem na prasowalnicy cienko rozwalkowac ja robie cztery razy na 1 dwa razy
LASAGNE Z CUKINIĄ I FETĄ
250 g sera feta, 1,5 kg cukinii, 2 duże cebule, 400 g płynnej śmietany 18%, 150 g żółtego sera, oliwa, tymianek, sól, pieprz, pieprz kajeński
Rozwałkowane ciasto na lazanię przygotowane wg przepisu wyżej układaj warstwami w formie posmarowanej oliwą w następujący
lasagne*
Przygotuj ciasto na makaron wg połowy ilości składników z przepisu podstawowego i wytnij odpowiedni kształt (tu: płaty lasagne). Jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu lub czasu, użyj gotowego makaronu.
W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i energicznie wymieszaj (nie pozwól, żeby zasmażka
Jak wspomnialam, widzialam przez szybe - to pewnie byly jakies poczatki, bo
spostrzeglam tylko te tace z pralinkami. A moze tak mnie zamroczylo, ze nic
wiecej nie widzialam ;)
PS. To Ciebie pytalam o swieze ciasto na lasagne? Wczoraj w jakiejs ksiazeczce
znalazlam przepis na takie ciasto
ciastem i przed włożeniem do piekarnika posmarować
je oliwą. Zapiekać tyle ile będzie podane w przepisie na pudełku z płatkami
lasagne, ale ok. 10 minut przed końcem pieczenia wyjąć na chwilę i położyć na
wierzchu jeszcze pokrojoną mozarellę a na niej pomidory.
Smacznego :)
PS. Poszperaj tu na
Muffiny chyba trudno, z przeproszeniem, schrzanić, jest nawet przepis na czekoladowe z mikrofalki ('najszybsze ciasto świata', albo 'czekoladowe z mikrofalówki' w google). Za to bułka drożdzowa wychodzi mi tylko z prodiża na górnym i dolnym grzaniu, nawet nie w halogenówce. Lasagne i moussakę też
Ja nie do końca rozumiem w ogóle termin "umieć gotować".
Czy "umieć gotować" to:
1. nie bać się wziąć książkę kucharską czy znaleźć w necie przepis
na kruche ciasto, naleśniki, kurczaka w curry, sushi, przepiórki w
sosie truflowym i po prostu to zrobić wg algorytmu? (czyli - wiem,
gdzie co
bardzo goracy piekarnik, zeby ciasto sie dobrze
'wybrzuszylo'.
Wyczytalam w przepisach, ze pane carasau mozna ugotowac tak jak makaron na
lasagne, czyli w duzej ilosci osolonej wody, po czym podawac polane sosem
miesnym i posypane pecorino.
--
The difference between theory and practice is
Odp. nt miesa mielonego - ja do wszystkich potraw uzywam indyka - robie lasagne, kotlety, pulpety w sosie i co tylko sobie wymyslisz. Robi sie wszystko blyskawicznie, jest chude, zdrowe i smaczne. Sama w domu miele.
Ciasto na pizze robie w maszynie do chleba wg przepisu zalaczonego do maszyny
:)
Ciasto, np szarlotka - szybko się robi.
Myślałaś nad lasagne, może zamiast tego cannelloni?
--
https://1.bp.blogspot.com/_sbz7q1XWyZg/RuFT9ygGzBI/AAAAAAAACEM/cBqweFxw3zo/s200/bristew.gif
Upór bezsensowny, nabiera sensu, gdy jest trwały
Wieprzowina w karmelu z sosem rybnym na 1. miejscu
Jajka na twardo smażone w głębokim tłuszczu na chrupko w kuchni tajskiej
Ciasta z warzywami (cukiniowe, dyniowe, marchewkowe)
Jogurt naturalny ze słodkim sosem chili w ramach dipu
Sos do lasagne ze zmiksowanej, duszonej z porem cukinii
Pierogi
i objawił, że robi lasagne na swój sposób, to znaczy inny niż przepis na opakowaniu. No dobra – mówię, tylko żeby dało się zjeść. Po wyjęciu z piekarnika okazało się, że farsz i sosy stanowią jakąś 1/3 całego dania, a reszta to makaron (na dodatek suchy – bo bez sosu się nie upiekł
Moje 'ulubione' tutaj w UK (nigdy tego nie zrozumiem :) ), to
podawanie duuuzej procji frytek do potraw typu 'pasta': lasagne z
frytkami, spag bol z frytkami, itp...yiiiiiiii
No i oczywiscie klasyka ze Szkocji: deep fried Mars bar, czyli
batonik Mars w panierce smazony w glebokim tluszczu
ok ja troche bardziej zmodyfikowalem ale wyszlo niezle
po pierwsze gotowalem u ksiezniczki a ze ona jada "wyłącznie na miescie" nie miala oczywiscie naczynia tartowego i musialem doknac zakupu interwencyjnego w arkadyjskim carrefourze takiej brytwanki 30x30cm bardziej nadajacej sie do lasagne lub
klasyczne propozycje na lasagne i
ravioli, ale także ich "nowoczesne" odpowiedniki. No i sposób w jaki została
wydana... muszę uważać przy przeglądaniu, aby jej nie zaślinić :)
A oto propozycja autorów książki na Lasagne verde:
·naczynie do zapiekania 30x15cm
·płatki lasagne ze
lepszy, zamiast bulguru z tego przepisu mozna zrobic własnie tabbouleh
fajna jest tez ta lasagne
mybestfood.blogspot.com/2009/03/lasagne-bardzo-warzywne.html
na zimno fajnie sie
Hej!
Na czczo norma jest 65-105, a po 50g glukozy do 140.
Niestety, pomimo chwilowej poprawy humoru i tak jak Marcin wrócił z pracy
spadła na niego chumura gradowa mojego humoru.
Z gotowaniem było u mnie nieco lepiej wczoraj. Miała być lasagne i nawet wyszło
to co zamierzałam. Ale co do
przyrządzania, znalezione w etruskim grobowcu. Rodzajem pasty stosowanym przez Greków i Rzymian było swoiste szerokie spaghetti, nazywane po grecku laganon, prawdopodobnie przypominające dzisiejsze lasagne. Laganon, o którym pisał na początkach naszej ery kucharz Apicio, przyrządzany był na rozgrzanych do
ugotować
do miękkości w wodzie z solą. Gdy przestygnie i ocieknie z nadmiaru wywaru,
kroić grube plastry, oprószyć mąką lub otrębami, zanurzyć w cieście, obtoczyć w
tartej bułce razowej i usmażyć na oleju.
LASAGNE BANANOWA
Składniki:
2 płaty lasanii,
300 g chudego twarogu,
1 żółtko,
20 g
Dobra propozycja obiadowa na szybkie danie. Przypomina wyglądem lasagne.
Zastąpienie właściwego makaronu lasagne naleśnikami wcale nie jest takie złe.
Powiedziałabym więcej jest nawet lepsze. Tak bynajmniej stwierdzili moi domownicy
podczas obiadu. Ciasto naleśnikowe jest pulchne, apetyczne
Meg, robiłam lasagne, tylko, że z gotowego ciasta. Rzeczywiście jest pyszne.
Masz prawdziwą pociechę ze swojej córci! Gratuluję!!
Podaję przepis dla zainteresowanych tematem:
Lasagne
Składniki:
Ciasto:
400 gr mąki
5 jajek
sól
Nadzienie:
500 gr pomidorów (lub 2 puszki)
2
Potrawy ze stopinym żółtym serem: lasagne, caneloni, enchiladas. Koniecznie z
sosem beszamelowym, posypane żółtym serem, z mięsnym nadzieniem.
Na śniadanie zapiekanki. Salami lubi? Jeśli tak to pod ser i do piekarnika.
Sałatki z majonezem.
Pizza! Tarty wytrawne!
Już ktoś proponował, więc
.
4. Nie powinno się dodawać przesadnej ilości ziół, żeby nie zabić głównego
smaku. Jeżeli w przepisie podane są dokładne proporcje ziół, najlepiej się ich
trzymać.
5. Lasagne możemy użyć surowego (wtedy musimy dać więcej sosu i trzymać o 15 -
20 minut dłużej w piekarniku, jeśli wciąż będzie suche
Znalazłam dziś taką informację.
Ciekawe czy warto się tam wybrać.
Nowa pizzeria na Żoliborzu
W garażu jednego z domów na Potockiej, prawie vis-a-vis poczty, działa nowy
lokalik z włoskim jedzeniem - Pizzeria 21.
Można tu zamówić ponad 20 rodzajów pizzy z wyrabianego na miejscu ciasta
.
W przedszkolu uwielbiał mi towarzyszyć i bardzo eksperymentował - nie obawiał się mieszać dżemu i musztardy a potem próbować.
Jako 6- latek pod nadzorem piekł ciasta.
Jako 7- latek czytający sam wyszukiwał w internecie przepisy i je realizował. Tak się nauczył ułamków,, bo raz odczytał 3/4 szklanki
To pewnie nie jest całkowicie oryginalny grecki przepis, ale mussakę pewnie
przypomina ;) Niestety, podobnie jak moja wcześniejsza lasagne, mussaka również się
rozwalila na talerzu, dobrze kroi się dopiero jak trochę przestygnie.
2 bakłażany
1 cukinia
6-7 ziemniaków
0,5 kg mięsa mielonego
: ziemniaki w postaci: placków ziemniaczanych, babki ziemniaczanej
(rodzinne strony: Podlasie), makaron + sosy wszelakie
danie popisowe: lasagne, ciasteczka owsiane, ciasto cynamonowe, które zawsze
wychodzi
czego nie jadam: podrobów;), śledzi (co roku ktoś chce mnie przekonać w
swięta;)), wątróbki
........a wyobrażnię mam bogatą.
Makarony-hmmmmmm no tu różnie, kupuję do spaghetti, ale z tych droższych po 6-7
zł. paczka. Ten jest w miarę dobry. I czasami moje dzieci uprą się na świderki
do np. sosu czy do śmietany z owocami. resztę makaronów (do zupy, na lasagne)
robie sama.
Wędliny czasami kupuję
, zacierki własnej produkcji i zasmażka
na masełku z podsmażoną cebulką-jest to ulubiona zupa mojego taty i
męża, a robię ją rzadko, bo przyciężkawa i dla mojego dwuipółlatka
raczej nieodpowiednia)i lasagne z sosem bolońskim. Zestaw polsko-
włoski:) był smaczny, ale ciężki. Wszyscy czuli się
ale to nie
może być też aż zbyt wyszukane by kucharz mógł to też przyrządzić (a my nie
zbankrutowali). Bardzo lubimy kuchnię włoską i nad nią się zastanawiałam
(chociaż lasagne, pizza i spagetti raczej odpada ;) )
Wesele może za ok 9 miesięcy ale ja wolę mieć czas na przygotowanie
potencjalnych
...
1. Lasagne - najlepsza, zwykła z mięsem, trochę zmodyfikowana przeze mnie,
która robi zawsze i na każdym wrażenie, która wszystkim smakuje, o przepis na
którą prosiło mnie kilka osób.
2. Żurek z pulpetami nadziewanymi jajkami przepiórczymi - rewelacja. Przepis
też już u kilku osób. Pięknie
Nie smaruje blachy masłem, często podczas pieczenia szarlotki z przepisu, którego używam, zaczynało wypływać masło zawarte w cieście - nie mówię tu lekkiej tłustości blachy piekarnika, ale całej kałuży masła, więc nawet gdybym smarowała masłem, to przecież nie w takich ilosciach. Zresztą mam już
mleka.İ wlasciwie farsz gotowy jak tylko jajko zacznie
ci sie scinac.
Zawijasz w nalesniki i danie gotowe(ten farsz tez sluzy mi do lasagne,wtedy na
kazdej warstwie ukladam pokrojone pomidory , polewam sosem beszamelowym-calosc
wkladam do piekarnika-pod koniec pieczenia,posypuje zoltym serem
Często korzystam ze strony www.puszka.pl. Możesz tam wybrać czy przepis ma być
wegetariański czy wegański.
A oto moje ciasto czekoladowe, które właśnie pochłaniam :)
2 szklanki mąki
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru
2 miękkie banany
garść włoskich orzechów
1/2 szklanki mleka sojowego
1
pieczenie podawane z boczkiem i tłuczonymi ziemniakami. Mocno amerykańskim akcentem jest wołowina, więc może coś w tą stronę pomyśl. Warzywa były dużo mniej "modne" niż teraz.
Z kuchni włoskiej często podawano lasagne i makaron z pulpecikami i sosem pomidorowym, z angielskie właśnie rostbefy z sałatką
do kuchni. Bynajmniej nie w celu odgrzania
gotowca. ;)
Po tym wyjasnieniu chyba juz domyslacie sie, ze ksiazka zawiera
nieskomplikowane przepisy, czesto gotowe produkty lub polprodukty
np. pasta curry, ciasto francuskie, guacamole (co w niektorych
przypadkach mi nie przeszkadza, bo
podawać smażoną na patelni z sosem z jogurtu i z czosnku. Bakłażana
również można nadziewać mięsem / kurkami / pomidorami i mozarellą albo smażyć
czy grillować i podawać z sosem jogurtowo czosnkowym. Można też z bakłażana
robić lasagne z mięsem, tzn. zamiast makaronu używać smażonego lub pieczonego
nie upieczone (mokra papka) raz zamowilismy lasagne , to na srodku byla kropka makaronu w sosie , zadzwonilismy ze skarga to powiedzieli ze takie maja , DIAVOLO , dosyc wczesne zaczeli z takim zarciem i na poczatku mieli renome , dobry przepis na zapiekanke ale podobny jak w VERONIE i MEXIKANIE
już zupełnie chłodników - bułgarskiego, gaspacho, litewskiego itd). Nota bene - większość eintopfów da się bez większego wysiłku zrobić w wersji vege/vegan. To dotyczy też zapiekanek - odgrzewane bobotie jest tak samo dobre, jak świeże, świetnie się sprawdza lasagne - poprzedniego dnia robisz surowe