Wiadomo, że przepisów na lasagne jest tyle ile ludzi. Tutaj przedstawię Wam
jak ja robię.
Jak zapewne widzicie stosuję do tego małą blaszkę do pieczenia chleba
(wielkość jednego i "trochę" płata lasagnii. Ja jestem na diecie, a "mój"
mało je. Ta ilość starcza mu na obiad i jeszcze na
Bardzo zachecajaco wyglada.Napisz prosze jakiej firmy kupujesz platy lasagne.
pozdrawiam!
Bo płaty surowe są twarde ;-)
One miękną dopiero pod wpływem sosu. Widocznie było za mało sosu w naczyniu i
dlatego podczas pieczenia i zmiękły. Kiedyś też miałam z tym probllemy.
Wystarczy dać bardzo dużo sosu!
no super ta lazania piekne zdjecia
zainspirowalas mnie
a co myslisz jak bym dodala ryby zamiast miesa czy byloby tez smaczne
ja ostatnio tylko staram sie z rybek robic
Teraz kupuje w Anglii, ale firma nie ma znaczenia, bo za kazdym razem sa inne i
zawsze wychodzi!
Lasagna włoska, makaron świeży w płatach prosto ze słonecznej Italii, sos pomidorowy, farsz Bolognese, sos beszamelowy,dużo sera Mozarella... wypiekać w temperaturze 180 stopni
Lasagne jest pyszne, chociaz w pierwszym momencie mysl o polaczeniu w jednym
daniu mleka i miesa mielonego wydaje sie byc mocno niekoszerna.
Lasagne to taki przekladaniec: platy makaronu, sos beszamel, sos bolognese, ser
zolty, i tak ze 3 razy. Calosc zapieka sie w piekarniku. To najbardziej
do spaghetti nie, ale do lasagne jak robie sos bolonski to dodaje. i moim
zdaniem zmienia smak, na plus :)
Ale z czym? Klasyczna ? Klasyczna jest szybka tylko, jeśli sos bolognese ugotujesz dzień wcześniej:p
dyja.pl/index.php/blog/przepisy/188-lasagne-bolognese.html
Moj chłop robi taką. Wychodzi mu b. dobra.
--
Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)
NA SPOD NACZYNIA LEJESZ SOS BESZAMELONY - NASTEPNIE KLADZIESZ
PIERWSZA WARSTWE MAKARONU. NASTEPNIE DAJESZ SOS BOLOGNESE, A NA
NIEGO BESZAMEL,POTEM SER. ZNOWU WARSTWA MAKARONU + SOSY I SER AZ DO
WYCZERPANIA SKŁADNIKÓW.
NAJWAZNIEJSZE JEST ZEBY NA SPOD NACZYNIA DAC SOS - W TEN SPOSOB
Zawsze robiłam z sosem pomidorowym,mięsem mielonym,jakąś
pieczarką,serem....ale to smakowało nie wiele inaczej od spagetti Bolognese:)
Czy lasgne jest dobra w sosie beszamelowym?A jak zrobić dobry sos
beszamelowy?? Czy lasagne ze szpinakiem jest smaczna? Kurcze no tak za mną
ostatnio chodzi
ja mam taki problem z lasagne - że po upieczeniu przy próbie pokrojenia się rozwala - jest zbyt dużo (w smaku jest świetnia). Dopiero po ostygnięciu można ją ładnie pokroić i potem podgrzać - czy macie na to jakiś patent?
Czy może jednak daje za dużo sosu bolognese?
Można odgrzać oczywiście.
Nie rób na wszelki wypadek beszamelu - polej sosem pomidorowym i już. I ugotuj makaron przez zapiekaniem, bo surowy czasami nie mięknie. Sosu bolognese zasadniczo nie jest łatwo zepsuć.
A może po prostu spaghetti bolognese? Jeżeli podasz posypany parmezanem i posiekaną
Mam przepis na "Lasagne verdi" ale "alla bolognese":) - to chyba nie dla
Ciebie. Mam też Lasagne con petti di pollo (kurczak, cukinia i brokuł). Chcesz?
Przełożyć płatki lasagne jedną warstwą szpinaku (np. mrożony szpinak uduszony z
czosnkiem, solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny - UWAGA: trzeba dobrze
odparować, żeby nie był wodnisty) na to mozarella i płatki lasagne, na to
warstwa mięsa jak do sosu bolognese (tzn. mielona wołowina
Robię od czasu do czasu i zazwyczaj w tej postaci:
3 warstwy farszu
dolna i górna to tak jak sos do spaghetti bolognese - mięso mielone, cebulka,
pulpa pomidorowa, przyprawy - musi być oczywicie gęste.
Natomiast warstwa środkowa jest ze szpinaku, można uzyć mrożonego. Lekko
podduszony, bez
lasagne,mielone mieso i dodatki jak na bolognese tylko bardziej gesty.beszamel
moze byc gotowy.smaruje forme tluszczem (cale wnetrze) ukladam platki lasagne
pokrywajac dno,zalewam beszamelem miejsca styku,nakladam papke miesna na
platki,zalewam dokladnie beszamelem,nastepna warstwa platkow i
na płaty do lasagne sa dwie szkoły : wrzucamy na moment na lekko osolony
wrzatek i takie podgotowane przekładamy farszem lub używamy twarde suche
płatki wprost z opakowania ( ja tak własnie robię) ale sos pomidorowy (
bolognese)robimy odpowiednio rzadki i w takiej ilości,żeby całkowicie
Ja robię bardzo podobny ale najpierw podsmażam po połowie świeżej
czerwonej i żółtej papryki a potem dodaję marchewkę i seler. Na
koniec zawsze daję świeżą natkę pietruszki to zaostrza smak:-)
Aha czerwone wino jest niezbędne:-)
Z tego samego sosu robię lasagne. Zawsze wychodzi super:-P
Płaty podgotowuję 2-3 minuty.
Przygotowuję sos. Może być bolognese, może być wegetariańska np. ze szpinakiem i fetą. W zasadzie będzie ok większość sosów z warzyw lub/i mięsa.
Potem płaty dasie się na dno formy, na to sos, na to ser np mozarella, i znów płaty. I tak dalej. Ilość warstw zależy od
po pieirwsze nie kupuj gotowego mielonego mięsa
kup ładny kawałek i sama zmiel
a potem wrzuć Lasagne w wyszukiwarkę :)
albo Bolognese
albo ragu'
--
"stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron
znajoma poradzila mi zeby nie bawic sie z makaronem w platach. Od tego czasu
uzywam kazdego dostepnego makaronu. Moga to byc swiderki, czy rurki. Makaron
gotuje al'dente. Korzystam tez z gotowego sosu pomidorowego ze swieza bazylia i
kawalkami pomidorow. Moze tez byc sos bolognese. Dodaje
No właśnie - co?
Wołowina bez kości, "extra", zmielona.
Co można z niej zrobić oprócz sosu bolognese do spagetti i lasagne?
Szukam zwłaszcza przepisów bez smażenia (duszenie?).
Moze ja tez sprobuje tej lasagne :) ciekawe tylko co mezus na to :) tez jest
glownie miesozerny a dzisiaj dostal prawie wloskie danie bo spagetti tylko
odmowil sosu bolognese i zostal przy moim domowym slodko-kwasnym, bo stwerdzil,
ze to lepsze. Ciekawe co by Wlosi na to powiedzieli? Tak
, wiec z
pomidorami nie nalezy przesadzac. w zasadzie nie trzeba juz dodawac
soli, bo slonosci nadaje bulion. z przypraw polecam pieprz, chilli i
oregano na poczatku gotowania, w srodku odrobine slodkiej papryki,
na samym koncu bazylie. dokladnie takiego sosu uzywa sie do
tradycyjnej lasagne
Jesli chodzi o Sorrento o polecam lasagne bolognese. Nie polecam nalesnika
Rozalka.
Spaghetti bolognese mi się przypomniało, albo lasagne.
--
nasz uśmiech już czeka na Was
fortalesa napisał(a):
> ja mam taki problem z lasagne - że po upieczeniu przy próbie pokrojenia się roz
> wala - jest zbyt dużo (w smaku jest świetnia). Dopiero po ostygnięciu można ją
> ładnie pokroić i potem podgrzać - czy macie na to jakiś patent?
> Czy może jednak daje
Princess, ale co ty gadasz?
Przecież lasagne ze szpinakiem i ricottą to jedna z bardziej klasycznych, zaraz po lasagne bolognese. Ricotta jest neutralna, to nie słodki serek...
..chce zrobic. Zazwyczaj robie lasagne ze szpinakiem i sosem bolognese albo
makaron ze szpinakiem i feta. A mam ochote na cos INNEGO, czego jeszcze nie
znam. Mam starszna ochote na szpinak..Pomozecie? :)
A lasagne to niby co? Wystrzałowy obiad? Dla mnie synonim najprostszej, rodzinnej kolacji tak jak makaron bolognese.
Najprościej zrobić tak jak napisano na opakowaniu lasagne. Prawie zawsze jest przepis, zwykle na klasyczną mięsną , czyli sos w stylu bolognese na zmianę z sosem bechamel ( o ile tak się to pisze). Do tego surówka.
Ale ja podam zupełnie nieklasyczny przepis na lasagne, coś co w USA nazwano
skladnikow, ale można długo, jak to bolognese). Polecam zrobienie tego w dużej ilosci i zamrożenie na przyszłość. Wtedy ta lasagna będzie na prawdę szybka.
Płatow lasagni nie gotuje, bo kupuje takie których nie trzeba, z Barilli. Na dół formy trochę beszamelu, pierwsza warstwa płatków lasagni, sos, i tak
Zrobiłam dziś córce lasagne bolognese vege właśnie z wykorzystaniem selera naciowego. Drobna włoszczyzna+seler+ passata+przyprawy. Całkiem smaczne, może być do ziemniaków/ryżu.
to płaty makaronu i tak dalej?"
Ze sie tak niesmialo zapytam: a jak Ty to zrobilas pierwszym razem??? Bo
klasyczne lasagne bolognese robi sie wlasnie takimi warstwami, z tym ze na spod
tez idzie najpierw sos. Beszamel wcale nie musi byc specjalnnie zadki, jesli
zastosujesz oba sosy to makaron
aa i wszelkie nudle-lasagne,spagetti bolognese,zapiekanki rozniste-niby nic a
sycace i dobre:)
--
no i jeszcze Pinezka
Kuchenne Pogaduszki
Ja coś tam czuje, tylko słonego nie czuję wcale.. dziś zrobiłam lasagne bo tak przesoliłam bolognese, że tylko nieposolony beszamel mógł to jakoś uratować ?
Ja uwielbiam lasagne a nauczyłam się ją robić od prawdziwego Włocha. Nie podam
Wam dokładnych proporcji, bo zawsze robię "na oko" ale pocieszające jest to, że
zawsze się udaje. Najważniejszy jest dobry sos bolognese .Podsmażam drobno
pokrojoną cebulkę, czosnek, do tego dodaję startą marchew
....bo tak wlasciwie to jest Ragù alla Bolognese, bolonski sos miesny. A to ze tagliatelle najbardziei stalo sie popularne bo pasuje to juz inna para kaloszy bo wszak nie tylko z tagliatelle sie toto jada. Na ten przyklad Ragù alla Bolognese jest tez skladnikiem Lasagne al Forno....
Lasagne, bo ugotowałam gar słonego bolognese którego w naturalnej postaci nie da się zjeść ( covid:p) więc pomyślałam, że jak dorobię mdłego beszamelu to się wyrówna ?
www.kwestiasmaku.com/przepis/wegetarianska-lasagne-bolognese
Wypróbowany przepis, b smaczne
--
Never trust a man in a blue trench coat
Never drive a car when you're dead
Gulasz? Można wrzucić do gulaszu sporo warzyw, ziemniaki w kostkę i masz taki a'la " chłopski gar" ;) Bolognese? Jak zrobisz duużo to na drugi dzień możesz zrobić lasagne ;)
Ugotuj sobie w tygodniu podwojna albo potrojna porcje sosu miesnego z
pomidorami "ragù alla bolognese", podziel i wloz do zamrazalnika. W niediele
mozesz zrobic lasagne, cannelloni albo tagliatelle.
Lasagne w 20 minut?! Samo przygotowanie ragu alla bolognese to 2.5 h samego gotowania minimum. Chyba, że masz na myśli gotowca z żaby czy innej biedry z opcją do mikrofali.
z
puszki). Gotuję do zgęstnienia. Na końcu doprawiam solą, pieprzem i ziołami:
oregano i bazylia.
Taki sam sos przygotowuję do lasagne tylko dodaje jeszcze pieczarki.
pozdrawiam :)
Widzisz, bolognese, ragout i lasagna to takie nasze mielone czy bigos, czyli
sposob na pozbycie sie "nadwyzek ;-)
Ja tez stanowczo odradzam: spaghetti bolognese to makaron pływający w zupie
pomidorowej- okropość! O lasagni tez lepiej nie wspominać...
Dzeki! MAm soczewicowa feze i dzieki za przepis na zupe! Ja robie jeszcze
lasagne z soczewicy, podam przyklad , jak bede w domu - ksiazka kucharska pod
reka i robie jeszcze spaghetti bolognese vegerariana, jeszcze sie odezwe!
kropkaa napisała:
> Lasagne w 20 minut?! Samo przygotowanie ragu alla bolognese to 2.5 h samego got
> owania minimum. Chyba, że masz na myśli gotowca z żaby czy innej biedry z opcją
> do mikrofali.
Dokładnie tak, jak piszesz.
Bylo o wszystkim: sushi, lasagne, sos bolognese, kapusta mloda, ziola...
Co bede gadac, tu jest wszystko! :-)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=14420&w=23945285
Zaczynajta o czym chceta bo tamten watek sie
Pyzy z mięsem
Pierogi z mięsem / mięsem i kapustą / mięsem i grzybami
Krokiety z mięsem
Gołąbki
Papryka faszerowana
Lasagne
Pulpety w rożnych sosach
Zapiekanki z makaronem, śmietaną i mięsem posypane serem żółtym
spaghetti bolognese
pieczeń rzymska
więcej nie pamiętam :)
przecież nie bede sie czepiac o oczywista lietrówke.
Co do reszty, to nie kombinuje, wrzuc sobie w internet lasagne i ci wyjdzie milion przepisów z róznym wkładem. Najpopularniejsza jest bolognese, ale i łososiowa, serowa, krewetkowa....
www.google.fr/search?q=lasagne&ie=utf-8&oe=utf-8&rls
to na poprawienie humoru polecam Studnia Zyczeń na Kazku- lasagne
bolognese...mniammniam!Cała reszta też b. smaczna szkoda tylko, że
zaprzestali dodawaćź do potraw sałatki i teraz zamawia się je
osobno.W ogólnym rozrachunku jest bardzo miło i smacznie i ceny nie
najgorsze!
Cos podobego!1A jak je przyrzadzaja?W Holandii mozna je kupic u islamskich
rzeznikow:))),wiec chetnie poznalabym przepis wloski!
U mnie dziz lasagne bolognese,pewnie li tylko z nazwy,ale "za to" wstawic do
piecyka i zjesc,len ze mnie!
ml
Juz to dzisiaj pisalam, wiec tylko wklejam: " Ugotuj sobie w tygodniu podwojna
albo potrojna porcje sosu miesnego z pomidorami "ragù alla bolognese", podziel
i wloz do zamrazalnika. W niedziele mozesz zrobic lasagne, cannelloni albo
tagliatelle." Oczywiscie mozesz to zrobic to samo z
Lasagne - zawsze i wszędzie :)
Najbardziej lubię vege-wersje, ze szpinkową na czele, ale i bolognese nie odmówię.. ;)
--
What we need, sustain, exhale and breathe again
Stop and watch, don't complain
Hope remains, we still have love (we are back to life)
We are all insane
polskie warunki to dużo..
Spaghetti bolognese?? W prawdziwie włoskiej restauracji? Eeee..
I znowu masa błędów
spinaCHI
lasagne bologneSE
penne A'LL amatriciana
PaPardelle
Tagliatelle SEPPIA
CONSOME
A ponoć gotuje tam Włoch
potrawę, tutaj np. parmezan>
Ps. Sprawdzając nie natknęłam się na podobny wątek, ale jeżeli komuś się nie
podoba to wiecie co robić (:
______
Ja zaczynam.
Lasagne
Riconoscimento
P.A.T.
Settore
condimenti
Il rag? bolognese ? un tipico rag? di carne tritata mista della cucina bolognese. Il sugo ? tradizionalmente servito con le tagliatelle all'uovo (tagliatelle alla bolognese), ma ? usato anche per condire altri tipi di pasta come le lasagne al forno (arricchito con
Odpowiedź na wątek "Czego nie potraficie..."
Nie chcę wyjść na samochwałę, ale
-umiem świetnie gwizdać na palcach i to głośno
-po mistrzowsku robię lasagne bolognese
-nawet najtrudniejsze sudoku to dla mnie małe miki
-również jolki roztrzaskuję migiem
-jak nikt na świecie potrafię spakować
Pasta oczywista:)
Moi lubia w dwoch wersjach najbardziej-bolognese i z pesto.
Mozesz tez zrobic lasagne-w wersji miesnej i wege/szpinak,quark/.
To wlasnie najprostsze potrawy dla duzej "rodziny"-w tym wypadku gosci:)
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,48129,Kuchenne_Pogaduszki_.html Kuchenne
> Co do reszty, to nie kombinuje, wrzuc sobie w internet lasagne i ci wyjdzie mil
> ion przepisów z róznym wkładem. Najpopularniejsza jest bolognese, ale i łososio
> wa, serowa, krewetkowa....
No wiesz, bigos może być choćby z cukinii, co nie zmienia faktu, ze ten prawdziwy jest z
U mnie dziś będzie lasagne z mięsem. Rano, wyjęłam z zamrażalki sos bolognese (zawsze robimy dużą ilość i zamrażamy w pojemniczkach), wieczorem w 10-15 min. wszystko przygotuję, wsadzę do piekarnika i za 40 min. (które poświęcę na leniuchowanie) będę miała dobry obiad
Wymowa obcojęzycznych nazw potraw:
LASAGNE -
BOLOGNESE spagetti - lub
BRUSCHETTA -
CAPRESE sałatka -
GNOCCHI -
MARGHERITA pizza -
TAGLIATELLE makaron -
PROSCIUTTO szynka -
CARPACCIO -
PANCETTA -
FOCACCIA -
FOIE GRAS -
CAMEMBERT-
ROQUEFORT -
RATATOUILLE -
TARTIFLETTE
W Lidlu znalazłam ser żółty tarty - tłuszcze 17 g, o dziwo smakuje ok.
Dodałam go wczoraj trochę do sosu bolognese. Smakowało prawie jak lasagne;)
Tyle, że bez makaronu:D
--
https://www.suwaczki.com/ https://www.suwaczki.com/tickers/3i49k6nlujw4q7cm.png
Gulasz wołowy - z dużą ilością warzyw
Sos bolognese - ale ten prawdziwy, gdy dusisz kilka h selera, marchew, mięso (doskonale się mrozi, zawsze gotuję wielki gar a potem porcjuję i mam do lasagne lub po prostu do makaronu)
Pulpety (mrożę je w rosole) - a potem wedle uznania robię sos pomidorowy/koperkowy/grzybowy
O! Bardzo się cieszę, że założyłaś ten wątek :) Sama chciałam to zrobić :)
Ja póki co dawałam Leo:
1. warzywa i kurczaka z mojej zupy jarzynowej
2. Risotto z warzywami i kurczakiem
3. Lasagne
4. Spagetti bolognese
5. Naleśniki z owocami
No i tak się zastanawiam co jeszcze. Szykuję jeszcze
robię z jogurtu nat.)
- tortilla też z piersią kurczaka w podobnej przyprawie, sałatą lodowa, pomidorem, ogórkiem sosem czosnkowym
- pizza domowa
- hamburgery domowe( bułki ziarniste, kotlety mielone)
- naleśniki z nita śmietaną, brzoskiwniami itp.
- spaghetti z sosem bolognese
- lasagne
- cannelloni
sosem wyłącznie pomidorowym. Sos bolognese to mięso mielone, pomidory i parmezan, oraz oczywiscie oregano, bazylia + indywidualne dodatki, co kto lubi, np. wino - ja nie dodaję akurat.
Lasagne z mięsem to też mieso mielone, pomidory i ser zółty . Pomijam beszamel, ktory różni te dwie potrawy oraz
an.16 napisała:
> A lasagne to niby co? Wystrzałowy obiad? Dla mnie synonim najprostszej, rodzinn
> ej kolacji tak jak makaron bolognese.
no dla mnie prawdziwe ragu bolgnese to danie krolewskie i na pewno nie szybkie
razem z duszeniem i przyszykowaniem wszystkich produktow
nadzienie do lasagne, bolognese?? curry? zupa?
przede wszydtkim polecam namaczanie soczewicy, ma pełny smak, szybko się gotuje i jest łatwiej strawna.
--
’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three times / And at the risk of repeating myself I’m
Co sie dzieje, musze czekac wieki cale na otwarcie sie strony Forum, o czytaniu
czegokolwiek nie ma mowy. Czy u Was tez tak jest, trace cierpliwosc. W dodatku
za oknem szaro-buro, brr....
Ide robic ciasto jablkowe ,mam nadzieje, ze sie uda.
Na obiad - lasagne bolognese - gotowe,kupione w
Owocow 0,5 kg, a na obiadokolacje: np. faszerowana cukinia, spagetti (dzis np. z
oliwa, czosnkiem i zielona pietruszka), albo 3 kolby kukurydzy(syta
bardzo),ciemny makaron z twarogiem, serek camembert na goraco z salata, tego
typu potrawy.Miesne- gyros z piersi kurzej, czasem lasagne czy
No, ale jak chcesz mieć lasagne bolognese, to przygotowanie samego ragu trwa 3-4 godziny. Fakt, że jak już się sos się dusi, można robić inne rzeczy, ale z pewnością nie jest szybkie danie, raczej czasowo typu bigos lub rosół. ;)
--
Wszystko można, co nie można, byle z wolna i ostrożna.
http
Pizza Rosso już otwarta. Czynna codziennie od 11.30 do 21.00.
Dostawa na telefon: 0-22 406 87 86, duże pizze od 9 do 23 zl. Spaghetti
Bolognese 10 zl, Lasagne 12 zl, Cannelloni 12 zl.
Moze ktos juz cos jadl? Ja tylko widzialem, ze w srodku jest bardzo schludnie i
czysto, pachnie wloską pizzą
akurat wczoraj wieczorem wpadliśmy tam, żeby coś przekąsić (piszę o Potockiej
21)
Syn wziął pizzę vesuvio i jest naprawdę smaczna. Fakt, że ma niesamowicie
cienkie ciasto, ale nam smakuje.
Dobre są też sałatki, np. ta z kurczakiem jest ok. Jadłam tam też kiedyś
lasagne bolognese i
sainsbury:
-farmhouse cherry yogurt 500g(£1.49)
-farmhouse yogurt with apple -//-
dla mnie ,,niebo w gebie''
- discover pinapple halo
- Tomato, Mozzarella & Basil Tortelloni 300g
-royal gala-pycha jablka
tesco:
-stone bread-rewelacja(£1.79 za 800 g)
lidl:
-Lasagne Bolognese
nie patrzac na jakies cudactwa ,bolognese w popularnym wydaniu.mozna jak
rzadsze do szpaghetti ,albo gestsze do lasagne : smazymy mielone mieszane mieso
az sie zrobi kolorek szary i konsystencja ziarnista,do smazenia dodajemy,sol
pieprz,czerwona mielona papryke drobno posiekana cebule
ja uwielbiam szarlotke. tutaj robilam ja w jakims koszmarnym piekarniku,
zamiast walka mialam puszke Guinnessa a i tak wyszla super. nawet jeden moj
byly stwierdzil ze lepsza niz mamusi :p
jestem vege wiec lasagne robie z pieczarkami zamiast miesa. jak sie przepusci
przez maszynke do miesa
zamiast mięsa i gotuje się szybciej.
Dokładnie ten sam sos z soczewicą możesz użyć do klasycznej lasagne zamiast mięsa mielonego i przykryć beszamelem, jak w oryginale.
--
the outdoors is my playground
SPAGHETTI są w liczbie mnogiej. TE spaghetti, nie to spaghetti
LAsagna – l.pojedyńcza. LAsagne – l.mnoga. Obie formy ok.
BOLOGNESE – bolonjeze (pi razy drzwi, bo przy NJ jęzor powinien się
cały opierać o podniebienie), żadne tam bolonez, bolonese
ps. w języku włoskim nie oddzielamy
bardzo gęsty, ale jest superaromatyczny. Jeśli robimy lasagne czy cannelloni przy takim sosie beszamel musi być rzadszy. Sos taki nadaje się również do makaronu bez zapiekania, do mussaki.
Mój mąż nie jada drobiu i wieprzowiny. Cóż więc nam pozostaje?
Mielona wołowina: sos bolognese, sos do lasagne; ten ostatni zawsze z dużą
ilością czosnku i bakłażanów albo cukinii albo szpinaku.
Mielona cielęcina: moussaka; nigdy z ziemniakami ale zawsze z ciecierzycą, albo
z ryżem do
, również rudery (to ostatnie rzadko robię bo
nie jest to zbyt bezpieczne, a nie znam zbyt wielu osób równie
pokręconych)
- lasagne bolognese z pobliskiego marketu :D
- słuchać pidżamę i strachy na lachy (ostatnio)
świeżutkie produkty, żadnych proszków), lasagne jem w restauracji, a wczoraj
zrobiłam zupę minestrone, pycha, tylko cała kuchnia upieprzona.
Uwielbiam też carpaccio, szynke parmeńską z melonami i inne pychotki, mniaam :-)
No nie. To jedno z bardziej pracochłonnych dań jakie robię. Wychodzi boskie i robię je tylko dla ludzi których bardzo lubię, bo właśnie nie wygląda na talerzu pracochłonnie. Podałam kiedyś dalszej rodzinie i się obrazili prawie, że dałam im plebejskie lasagne, a ja sosy redukowałam na pyrkaniu dnia
lasagne, i do wyjadania z patelni (bo ja tylko podsmażam, jest szybciej).
dobre do kanapek jest też tofu a la feta z jadłonomii.
no i wszelkie a la mielone, gdzie oprócz doprawionego tofu można dodać warzywa.
poza tym fajne jest białko grochu (gotowe w formie wege gyrosów, do zrobienia w domu w formie
: minestrone, pasta z pesto, all?arrabbiata, peperonata albo rag? bolognese, lasagne.
--
http://smayliki.ru/smilie-1253369895.html http://s19.rimg.info/465add77b59cebdc25f7ad6c03cc2f4a.gif
ja robie tak: zeby zaoszczedzic na czasie kupuje sos bolognese gotowy (tylko
musi miec w sobie mieso, polskie sosy w wiekszosci o ile sie orientuje go nie
zawieraja, wiec ja kupuje wloskie; ewentualnie mozna dozucic mielone mieso juz
podsmazone do sosu i podgotowac)i platy lasagne tez gotowe
Oprocz tego co wyzej napisalam moje lubia:
-ziemniaki,jajko i..szpinak-tak tak-znienawidzone jedzenie dziecinstwa:D
-gnocchi z sosem pomidorowym
-tortellini z ricotta i szpinakiem z jakims sosem
-lasagne ze szpinakiem lub takie jak z bolognese ale z granulatem sojowym zamiast miesa
-kasze
w zaleznosci od domu i rodziny, ale...jesli ktos chce sie nauczyc gotowac po
wlosku i poznac smaki, to jednak siega sie po przepisy klasyczne. A carbonara
bialym winem, lasagna ze smietana i mozzarella raczej klasyka nie jest.
Spaghetti bolognese to nie tylko polska przypadlosc: znaja je niemcy
przystosowanie
do panujacych warunkow.I te posklejane ze soba platy! Okropne.
P.S Widzialam okropna lasagne rowniez we Wloszech, wszystko zalezy od
zaangazowania w sztuke kulinarna!
stresuje co rano, odwyklam :p
Ja dziś zrobiłam bolognese na dwa dni - dziś z makaronem, jutro w ramach "lasagne" z cukinii.
Ps. Kupiłam dzianinową, czarną spódnicę MIDI, z rozporkiem trochę nad kolano i teraz nie wiem z czym ją... Help.
dla mnie to kwestia talentu, jeśli ktoś go ma to wyczaruje cudo z niczego.
Ja w kuchni jestem raczej rzemieslnikiem niz artystą. Co oznacza, że bez przepisu ani rusz. Choc wydaje mi się, ze z przepisem robie to całkiem nieźle. Ale nie lubię. Uważam, że to strata czasu bo np. zamiast robić lasagne