12 płatów lazanii, 50 dag piersi kurczaka, 1 cukinia, 2 cebule, 30 dag brokułów, 30 dag pieczarek, 3 pomidory, 1 puszka (0.9 l) pomidorów w zalewie, 3-5 ząbków czosnku, 10 listków bazylii, 2 łyżki śmietany, 10 dag parmezanu, 5 dag masła, 5 łyżek oliwy, 1-2 peperoncini, cukier, sól Sos: po 5 dag
1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego,
1 duża cebula,
pół główki średniej wielkości kapusty, 1 butelka sosu pomidorowego włoskiego, 3 ząbki czosnku, oliwa do smażenia, 1 opakowanie makaronu lasagne, 500 g sera białego półtłustego, 500 g sera żółtego (np. Gouda), sól, pieprz, zioła (np. bazylia
2 łyżki oliwy z oliwek,2 cebule (pokrojone w grubą kostkę),900 g warzyw pokrojonych w grubą kostkę (bakłażan cukinie papryka żółta i czerwona),400 g pokrojonych pomidorów z puszki, 125 g startego żółtego sera (najlepiej parmezanu),płaty lasagne,sól, świeżo zmielony pieprz Podsmażyć na oliwie
Przepis na dużą formę. Dla 4-6 osób.
Ciasto na lasagne:
810 g mąki,130 ml wody,5 jaj,1.5łyżeczki soli
Farsz:
250 g sera feta,1.5 kg cukinii,2 duże cebule,400 g płynnej śmietany 18%,150 g żółtego sera,oliwa, tymianek, sól( niewiele bo feta jest słona), pieprz, pieprz kajeński
1 bakłażan (250-300 g), 1 cukinia (ok. 200 g), 500 g jogurtu naturalnego, 1 czerwona lub żółta papryka, 5-6 łyżek tartej bułki, 1 łyżeczka musztardy Dijon, 4-5 łyżek tartego parmezanu, sól, pieprz, słodka papryka, cytryny Paprykę kroimy wzdłuż na połowy, usuwamy pestki. Połówki spłaszczamy