Czym mogę zastąpić mięso mielone w lasagne? Robię dla nas (mięsożerców) z mieloną wołowiną a dla wegetarianina z czym? Tofu i soja odpadają:( Macie jakieś pomysły? Może soczewica? Będę wdzięczna za rady.
ja mam pytanie. robilam juz kilka razy lasagne i z doswiadczenia wiem ze
jesli na sam spod poloze makaron surowy to mi sie on strasznie przypali. nie
wiem czy to wina naczynia ( szklo zaroodporne ) czy czasu pieczenia ( 30,40
minut ).moze za malo sosu beczamelowege, nie mam pojecia. teraz
pierwszy raz chce robic lasagne-kupilam makaron i nie wiem czy wczesniej mam
go ugotowac?? czy na surowy nalozyc farsz i zapiekac ??pomozcie
Lasagne
Autor: Ala (allaa@go2.pl) Data: 2002-10-28 09:06:22
Porcje: 2-3 porcje Koszt: 10 zł Trudność: prosty Czas: 30 min. Kalorie:
średnia
Składniki:
- gotowe płaty makaronowe do lazanii,
- ajwar-sos pomidorowo-paprykowy,
- ser feta,
- miękka wędlina
Oto moja lasagne:
warstwa pomidorowa:
2 puszki pomidorów w kawałkach (wersja zimowa) lub 1 kg pomidorów (wersja letnia)
bazylia, pieprz, sól
warstwa szpinakowa:
1 opakowanie szpianku mrożonego, masło, 4 ząbki czosnku
warstwa "na tuńczykowa":
300 ml śmietanki do zup i sosów, 2 serki topione
wczoraj w ksiegarni natknelam sie na kuchnie polska dla amerykanow. wiele
mialam z tego zabawy a przetlumaczenie lazanek jako lasagne pobilo wszelkie
rekordy :)
Jestem wielbicielką tej potrawy. W restauracji włoskiej zamówiłam ów smakołyk
i gdyby nie sosik, w którym to wszystko było zanurzone, powiedziałabym, że
nikt nie robi lepszej niż ja. Mój beszamel nie podpływa i nie ma mleczno -
serowego smaku. Może wiecie, jak oni to robią?
Poddajcie mi pliz jakieś cikawe "nadzienia" do lazanji ;)
Zazwyczaj robię ze szpinakiem i serami; szpinakiem i łososiem; cukinia i
pomidorami...
mam ochotę na coś innego...może z pieczarkami w roli głównej?
czy szpinak z pieczarkami będzie pasował?
jakoś weny mi dziś brak a świeże ciasto czeka
Pyrka mi się właśnie wół w pomidorach, szpinak z mascarpone już się chłodzi.
Moja najlepsza lasagne, to właśnie doprawione mielone wołowe z cebulką zasmażone w prawie boloński (z bazylią i oregano) i do tego warstwa szpinaku duszonego na oliwie czosnkowej z mascarpone.
Ktoś zna lepsze
www.styl.pl/kuchnia/mistrzyni-kuchni/news-wiwat-lasagne,nId,354999
Lasagne w rulonie
Składniki na 4 porcje: 1 ząbek czosnku, 1 cebula, sól, pieprz, 50 dag pomidorów, 2 łyżki
jak zrobic?
Makaron w szerokie paski mam :D
--
https://republika.pl/blog_bm_3214272/3439447/tr/9a298ae.gif
Zrobilam lasagne i wiem juz dlaczego tak nei bardzo mi ssmakuje... bo chyba
nei lubie beszamelu... no i wiec mam pytanie... czy mozna zrobic lasagne bez
niego?? co zorbic zeby nie wyschła?? macie jakies pomysly??
Skladniki:
platy lasagne (nie ugotowane, ani zblanszowane) - paczka
paczka mrozonego szpinaku
6 zabkow czosnku
30 dag sera zoltego
Sos beszamelowy:
50 g masla
50 g maki
½ l mleka
sol
pieprz bialy
galka muszkatolowa
Ser zetrzec na tarce, maslo rozpuscic w
Czyli zapiekane lasagne z klasycznym sosem mięsno-warzywnym.
mroził ktoś upieczona juz lasagne? zrobilam cala blaszke, a jedzenie tego
samego przez tydzien jakos mi sie nie usmiecha.
z gory dziekuje za pomoc :)
Wersja zimowa, więc z mrożonym szpinakiem:
1 opakowanie szpinaku mrożonego (u mnie szpinak w liściach Bonduelle)
3 ząbki czosnku
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
1/2 litra mleka
3 łyżki masła
3 łyżki mąki
gałka muszkatołowa
płaty lasagne i świeżo starty Grana Padano
Szpinak udusić
Dzień dobry,
planuję zrobić lasagne i mam kilka pytań:
- czy jeśli zdecyduję się na szpinakową, to mogę użyć szpinaku mrożonego?
- lasagne ma być podana w sobotę, ew. (jak zostanie;)) w niedzielę;
czy mogę przygotować ją już dziś i przechować w lodówce, czy lepiej np tylko
połączyć
Kombinowałam już z połaczoną szpinak/mascapone bolońską+oliwki (pycha), ale mam ochotę na "coś innego". Macie pomysł co może pasować jako farsz? Cukinia, szparagi, brokuły? Nie pogardzę pomysłem na dobry mięsny farsz - byle by było coś innego pasującego do beszamelu:)
Pyszne i zdrowe jedzonko.
--
=> Jak Edgar nakrzyczał na czyjąś rękę <=
Zapytam jeszcze raz bo w innym wątku uciekło.
Jak zrobić taką lasagne?
Poradźcie coś, pls.
--
izalil
Lasagne jest pyszne, chociaz w pierwszym momencie mysl o polaczeniu w jednym
daniu mleka i miesa mielonego wydaje sie byc mocno niekoszerna.
Lasagne to taki przekladaniec: platy makaronu, sos beszamel, sos bolognese, ser
zolty, i tak ze 3 razy. Calosc zapieka sie w piekarniku. To najbardziej
Jak przyrządzić lasagne, żeby płaty nie były zbyt twarde...? Na opakowaniu jest, żeby ich nie gotować wcześniej, ale jak takie włożę do piekarnika, to przecież będą jak surowe chyba, nie?
jakos nie moge wymyslic jaka podac surowke i licze na Wasza pomoc. lasagne
bedzie z kurczakiem i pomidorami.
wielkie dzieki
--
I nie róbcie niczego, czego ja bym nie zrobiła wiec zatrzymaj sie na chwile:
www.pomoc.pinezka.pl
Bardzo smaczna potrawa. Użyłam płatów lasagne, których nie trzeba wczesniej
gotowacc. Teraz wiem, że trzeba dokładnie rozprowadzić farsz i sos, gdyż w
przeciwnym razie rogi makaronu pozostaną twarde.
Pytanie niby banalne, ale nie dla amatorów:)
A więc na wieczorną imprezę robię lasagne mięsno-szpinakową. Czy lepiej będzie
jeśli teraz przygotuję warstwy, a złożę całość i upiekę przed podaniem, czy
też (a tak ze względów praktycznych wolałabym) upiekę teraz a później przed
podaniem
Podsmażamy cebulkę, dodajemy do tego szpinak (ja dodaję mrożony), 1
jajko, ser feta, trochę pieprzu, gałka muszkatałowa. W żaroodpornym
naczyniu układamy płaty lasagne i przekładamy je masą szpinakową (ja
robię 2 warstwy), zalewamy sosem pomidorowym (ja kupuję gotowy),
pieczemy koło godziny
Lasagne jest super daniem, warunek, że nie odchudzamy się. Musi być
z masłem i śmietanką lub sosem beszamelowym. Ja robię też taką
wersję - zamiast makaronowych płatów używam naleśników. Wychodzi
cudownie mięciutkie, rozpływające się w ustach. Robię z mięskiem
podsmażonym z cebulką
Skladniki na 4 osoby:
500 g platow na lasagne swiezych(ewen.suchych)
200 g pesto z bazyli
50 g maki
50 g masla
pol litra mleka
galka muszkatulowa
sol
pieprz
szparagi (wedle uznania)
Wykonanie:
Platy gotowac w osolonej wodzie(krocej niz 2 min) i kuladac na czystych sciereczkach
szpinak rozmrozic,udusic z czosnkiem,pieprzem,sola, smietana i odrobina sosu
sojowego.Bialy ser-ja uzywam ziarnistego,ale twarog tez moze byc-doprawic
sola,pieprzem,ziolami(przyprawa 7 ziol).Platy lasagne kupuje takie ,ktorych nie
trzeba gotowac.Sos-moja corka lubi wersje pomidorowa,ale nie
yhm, ślinka mi pociekła
jestem po italianistyce i wszystkie (bezmięsne ;) ) włoskie pyszności wzbudzają
we mnie wzmożony apetyt.
jako ser do lasagne proponuję ricottę (można kupić w supermarketach, tylko
trzeba pogrzebać, żeby nie wybrać jakiejś mega-drogiej), a żeby lasagna nie była
sucha to
Drodzy Forumowicze,
zamarzyła mi się lasagne, a mam dziecko uczulone na mleko i
mlekopochodne. Tak że sos beszamelowy odpada. Wiem, że jego zadaniem
jest skleić tę lasagne i pewnie uatrakcyjnić smak. Ale czy możecie
podpowiedzieć mi jak zrobić dobrą, nierozpadającą się lasagne bez
tego
I jak się toto odmienia?
Gwoli wyjaśnienia, tłumaczę kreskówki z Garfieldem,
a jak wiadomo Garfield odmienia L. przez wszystkie przypadki :)
I mam wrażenie, że prędzej dowiem się czegoś tutaj niż na English Only,
zwłaszcza że chodzi o uzus.
Szukałam przez wyszukiwarkę, ale tam tylko lasagne mięsne:-((
Chciałabym zrobić lasagne przekładane szpinakiem (mam mrożony Bonduelle) i
pomidorami Pellatti, ale NIE UMIEM. I żeby miało duuużo sera i było
mięciutkie.
Bardzo proszę o pomoc. chciałabym to zrobić dziś wieczorem, bo mam 3 paczki
uwielbiam lasagne! Ale proporcje do beszamelu mnie powalaja! ma wyjśc z tego
beton???
Słuchajcie. Wymyśliłam sobie połączenie lasagne ze szpinakiem i takiego tradycyjnego, ale nie wiem czy wyjdzie. Trochę nam już w rodzinie "bokiem" mielone mięso wychodzi, bo się okazuje, ze jest najlepsze do wszystkiego, więc chcę jakoś inaczej zrobić tą lasagne. Czy wyszłoby połączenie szpinaku i
Potrzebuję podpowiedzi. Mam makaron (płaty) bez gotowania, jak robię z mięsem to robię rzadsze sos pomidorowy i makaron ładnie mięknie. A co z tą ricottą i szpinakiem, czy powinnam ten makaron odnotować? .
w sobote na obiad robiłam lasagne. Wyszło pyszne ale niestety tylko środek.
Wierzch i boki były chrupiące, a spód lekko przypalony? Piekłam w 150
stopniach, ok. 30 min, odkryte (potem przykryłam). Gdzie popełniłam błąd?
Proszę o pomoc. Będę robiła lasagne po raz pierwszy. W czym ją zapiekać? Czy
musi to być np. naczynie żaroodporne z pokrywą czy wystarczy np. blacha do
ciasta? Chodzi mi głównie o to, czy potrawa musi być zakryta? Jeśli nie
będzie, to czy np. nie spiecze sie od góry lub nie będzie za sucha?
Porcja dla 2 osob
8 platkow lasagne
1/2 kg twarogu smietankowego /mielony Turek lub President/
1 jajko
1/2 torebki cukru wanilinowego
2 lyzki cukru pudru
3 lyzki rodzynkow
sol
3 lyzki smietany gestej + 2 lyzki mleka+ lyzka cukru pudru
zdjęcie pochodzi ze strony profile.myspace.com/index.cfm?
fuseaction=user.viewprofile&friendID=8625355
Witam. chcę zrobić lasagne i nie wiem jaka by do tego pasowała surówka? albo
może jakaś sałatka na dostawkę? bede miała 5 gęb do wyżywienia i chciąłabym
do tego zrobic coś jeszcze, bo obawiam się, ze 1 porcja lasagne (nieduzy
prostokącik) to bedzie za skromnie. będe wdzięczna za podpowiedzi
no właśnie, czy ktoś z was wie skąd pochodzi ta nazwa, ostatnio usłyszałam że
w tradycyjnym sposobie przyżądzania tej potrawy zawsze musi być kapusta? czy
to prawda?
Kiedys wspominalismy o swiezym ciescie. Oto znalezione, ale nie wyprobowane:
2 szklanki i dodatkowo lyzka maki
3 jaja
4 lyzki oliwy
2 szklanki maki wysypac na stolnice, uformowac kopczyk, zrobic w nim
wglebienie, wlac lyzke oliwy, wbic jaja, dodac szczypte soli i tyle wody, by
dalo sie zagni
przewaznie robie zpinakowo-pomidorowe, alr tym razem wersja miesna:-)
tez przepyszna!
farsz:
mięso mielone
cebula
czosnek
pomidory w puszcze w kawałkach
papryka czerwona i żólta
przecier pomidorowy
zioła (bazylia, zioła prowansalskie...)
Przekładane serem i sosem beszamelowym.
Mniam:-)
-
Jak podgotować makaron, żeby płaty się nie posklejały? Wkładam je oddzielnie
do słonej wody, próbowałam równiez dodawać do wody oliwy. Za każdym razem
sklejają się.
Co robić?
Dziękuję za rady
kurczaka zrobiem w curry i nie dalem peczarek
na gore mozarella
ci,ktorzy to jedli, zwariowali.
polecam
kls
Lasagna włoska, makaron świeży w płatach prosto ze słonecznej Italii, sos pomidorowy, farsz Bolognese, sos beszamelowy,dużo sera Mozarella... wypiekać w temperaturze 180 stopni
najpierw lasagne pomirodorowo-szpinakowa
https://images47.fotosik.pl/89/92938dcab76b699bmed.jpg
a potem zaczęło się od świnki
https://images44.fotosik.pl/89/bd7231c06efb321fmed.jpg
potem stadko
https://images37.fotosik.pl/84/38a5f55bf4a7e8e2med.jpg
i moja wersja świńskiego tortu, prezent dla
jak zapowiadałam
składniki:
sos: parę liści selera, marchew, cebula, czerwone wino, pomidory z puszki,
oregano, bazylia, pieprz, sól, czosnek, liść laurowy, oliwa
płaty do lasagne i warzywa rozmaite - kierujemy się ofertą sezonu, wskazaniami
lodówką, własnym apetytem
mozzarella
Sos
ale to konkretnie lasagne potrzeba, nie makaron
--
misiedlakazdego.blox.pl/html
Wydaję mi się, że idealny będzie jakiś Chardonnay, ale może się mylę. W potrawie prym wiedzie gałka muszkatołowa, a więc czekam na propozycje
a ja robię sama - dwa sosy, bo dwa są potrzebne: boloński i
beszamelowy i "leję" na zmianę. Lasagne wychodzi super
pytanie natury technicznej
lasagne podajemy, powinno się podawać, w kawałku czy w naczyniu w którym się
zapiekało, każdy w swoim?
się pisze!:)
moja szwagierka robi 'słoikowy' sos z Unckle Bens'a bolonese +
dodaje oregano i inne przyprawy. I to miesza z mięsem mielonym.
--
https://tinyurl.com/agdvt9
Mówcie do mnie Ryso;)
racja.. mało konkretny... jutro robię swoją pierwszą lasagne... dam znać co
warto dopisać i wziąć pod uwagę.
Wtedy nazywa sie "pane frattau". Ja mialam na mysli lasagne robione nie z platow makaronu, a z pane carasau.
Gość portalu: G.LOOTS napisał(a):
> Lasagnia z tunczykiem
Lasagne!!!!!!!!!!!!! jak jest już "gn" to nie musi być "i"!!!!
ah, sos RAGU nie powinien byc za bardzo gesty ani za wodnisty.Lasagne wyjda Ci
za suche
Mistrzu! Co to jest sedan???
U nas powszechnie nazywa sie tak typ nadwozia samochodow osobowych!
Moze u was jakos jest inaczej?
A poza tym u nas na ogol biala kielbasa jest przyprawiona majerankiem, czy to pasuje?
Pozdr
O, to z tym się nie zetknęłam, dziękuję, pewnie upiekę te chlebki na jakieś większe spotkanie ze znajomymi, zrobię więcej żeby przetestować lasagne.
:-)
--
Chaotyczna neutralna.
dobijcie mnie dzisiaj.Najpierw mufiny z białym serem ,teraz lasagne.Idę od
kompa,bo będę ryczeć z głodu zaraz.
--
Jestem,w podtekście
mieszkam gdzieś,w przenośni chowam się.
posmaruj dno naczynia oliwa, wtedy nie powinno sie przypalac. ja czesto robie lasagne i nigdy z tym nie mialam problemu.
do Domy: nie skleja ci się jak trzeba dlatego że gotujesz wcześniej płaty
lasagne, daj twarde - będzie ok
platki lasagne kupuje sie gotowe (np.lubella)
ja robie lasagne w prostokatnej formie. ukladam platy jeden przy drugim na sucha forme,
daje 4 warstwy: makaron, szpinak, sos pom., beszamel, ser. Kończę makaronem,
beszamelem i serem. Jak dasz to na 30-40 min do piekarnika to uwierz mi, ze
Ten sos ,to ma byc beszamel.A ten robi sie troche inaczej.Trzeba zrobic
zasmazke z masla i maki i powoli dolewac mleko,az sie zagotuje,ciagle
mieszajac.Przyprawic sola i galka muszkatolowa.
moja propozycja to zrobienie samemu makaronu na 1/2 kg mąki 4 jajka trochę
mleka i roztopionego masła szczypta soli. Zagniatamy na jednolitą masę
rozwałkujemy i wycinamy płaty na wielkośc naczynia. Zaletą jest to,że nie
trzeba tak długo zapiekać aby makaron był miękki a ponadto dodając do cias
Witajcie!Ja jeszcze nigdy nie robiłam Lasagne -więc jeżeli mozecie to napiszcie
mi jak robi się sos bezszamelowy?No i czym przekładacie? Bardzo dziękuję za
pomoc
Ja robię z soczewicą. Podsmażam pieczarki, pora, marchewkę i czosnek, dodaję ugotowaną soczewicę (najlepiej brązową) i kartonik/puszkę pomidorów. Doprawiam oregano, solą, pieprzem, można dać trochę curry. I dalej robię lasagne tak jak z mięsem mielonym - z beszamelem i serem żółtym.
kobieta.gazeta.pl/kuchnia/3,0.html?slowo=lasagne
Zadnej z tych nie probowalam ale zachwalano tu ta z kurczakiem i sie
przymierzam.
--
Nowy komputer - zwany Ziemia - byl tak ogromny, ze czesto brano go za
isis! napisała:
> Gość portalu: G.LOOTS napisał(a):
>
> > Lasagnia z tunczykiem
>
> Lasagne!!!!!!!!!!!!! jak jest już "gn" to nie musi być "i"!!!!
Oj, ale masz duzo czasu!
Z doświadczenia wiem, że nieugotowany makaron musi poleżeć pod sosami.
Najlepiej zrobić lasagne kilka godzin wcześniej i dopiero potem piec.
Gotowanie czy obgotowywanie tego makaronu grozi rozstrojem nerwowym.
--
W kostnicy powiedzieli że jeszcze leżysz w szpitalu