- On naprawdę uważał, że wszystko wie najlepiej. (...) Był taki już jako student. Kiedyś odwiedził jednego ze swoich profesorów. Ledwie wszedł, a już w kuchni pouczał służącą, jak powinna smażyć platany. Jako prezydent często stołował się w hotelu Habana Libre, najlepszym w mieście. Tłumaczył tam kucharzom, jak dokładnie powinno się przyrządzać lucjana czerwonego, popularną rybę, nazywaną na Kubie pargo rojo, jak homara, a jak robić confit z kaczki. W hotelu tym, przed Rewolucją należącym do sieci Hilton, zawsze pracowali najlepsi kucharze. Mimo to musieli cierpliwie słuchać tyrad Fidela.
Na targu, parę kroków od portu, kłębią się ludzie, całe życie jest wybebeszone, falują zapachy od słodkich po gnilne. Tam jest wielki targ i tam jest jedzenie ulicy, ten cały marsylski miszmasz
Londyn różni się od reszty kraju, gdzie króluje tradycyjna kuchnia angielska. Kosmopolityczne przysmaki z tutejszych restauracji to dla kapryśnych dżentelmenów i ladies, którzy wszystkiego już skosztowali, zdecydowanie za mało. Czego teraz szukają? Wartości dodanej do kotleta
. Acorn House - ekologia totalna Krytyk "The Times" nazwał to miejsce "najważniejszą restauracją otwartą w Londynie w ciągu ostatnich 200 lat". Ekologiczna koncepcja Acorn House nie ogranicza się tylko do produktów na talerzu. Serwowana tu woda pochodzi z
oceanariów, jakie zapełniają miasta i miasteczka położone wokół Wielkiej Rafy Koralowej. Znajdziecie za to jedno z dwóch miejsc na świecie, gdzie występują malownicze stromatolity, czyli skały węglanowe wytrącone z wody morskiej jako efekt uboczny życia sinic. Albo przepiękną Rafę Koralową Ningaloo, pomiędzy
kilka sztuk polędwiczek, zalewa (litr wody, dwie łyżki soli peklującej, liść laurowy, ząbek czosnku) Mięso peklujemy przez kilka dni w lodówce. Potem je dokładnie myjemy i osuszamy. Wędzimy w około 40 stopniach przez 1,5 godziny. woda;liść laurowy;czosnek;
5 szklanek wody,2 cytryny,160 g świeżego imbiru,80 g cukru trzcinowego,gałązka świeżej mięty Korzeń imbiru obieramy ze skórki, drobno kroimy i miksujemy na najwyższych obrotach ze szklanką wody. Doprowadzamy do wrzenia 1 litr wody razem z cukrem i sokiem z cytryn. Zdejmujemy z ognia, dodajemy
100 g mąki,200 ml mleka,50 ml wody gazowanej,2 jajka,szczypta soli,łyżeczka soku z buraka Roztrzepujemy jajka z wodą i mlekiem. Dodajemy przesianą mąkę i sól. Ja dodaję łyżeczkę oleju, wtedy nie muszę już smarować patelni podczas smażenia. Do gotowego ciasta dodajemy łyżeczkę soku z buraka. Smażymy
1 szklanka mąki, 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki wody, 100 g masła pokrojonego w kostkę, szczypta soli, 1 łyżeczka cukru, 4 jajka Przesiewamy mąkę. Mleko zagotowujemy z wodą, masłem, solą i cukrem. Kiedy zawrze, natychmiast zdejmujemy je z ognia i wsypujemy całą mąkę. Bardzo energicznie mieszamy
Ciasto:,2 szklanki mąki pszennej,1 szklanka gorącej wody,pół łyżeczki soli,2 łyżki masła,Farsz;,500 g ugotowanych ziemniaków,250 g sera twarogowego,cebula,100 g wędzonego boczku,1-2 ząbki czosnku,sól,pieprz Mąkę przesiać do miski, dodać sól. Masło rozpuścić w wodzie. Połączyć z mąką. Wyrobić
przyjdzie mi sie niedgodzic z ta metoda gotowania, mimo iz skuteczna i wlasciwie poprawna. Bardzo okrutna to metoda, zwlaszcza ta z letnia woda najbardziej humanitarnym zabijaniem (jesli takie wogole istnieje) krabow, homarow, langust i innych jest wlozenie ich do zamrazarki na ok 1
. Pośród raf obowiązkowo pojawił się wrak statku. Na rafach zamieszkały gumowe zwierzątka i stworzonka morskie, które same sobie wykonaliśmy według przepisów z książki Paoli Caliari: https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/hh/uf/m3jr/DVhur5CDBC763lAZUB.jpg Od lewej: langusta, 2 kraby, w tle 2 meduzy a
Zaczelo sie od tego,. ze huragan zrzucil mi z drzewa nadmiary awokado. Zwierzylam sie kolezance z Polski, okreslila to nadmiarem dobrobytu, ale zyczliwie podala mi link do przepisow z awokado w gazeta.pl/kuchnia i....wsiaklam. Czytam wasze forum od kilku dni, przepisy na awokado
