Szpinak rozmrozony posiekany (ew surowy lisciasty ale juz obgotowany, posiekany) mieszamy z jajkiem całym i maka. Konsystencja musi byc troche lejaca, ale gestsza nz na lane kluski.
Nakaładamy łyżka na gotujaca osolna wode.
Wersja z marchewką- marchewka surowa starta na najdrobniejszej tarce
Kluski kładzione ze szpinakiem
paczka szpinaku mrożonego (ok. 450g)
opakowanie serka twarożkowego (typu ?twój smak?), moje miało 180g
1 jajko
3-4 łyżki mąki
sól, pieprz, czosnek
orzechy włoskie
ser do posypania
Szpinak rozmrozić, odparować, doprawić solą, pieprzem czosnkiem
szpinak! horror z przedszkola bleeee
zupa owocowa - wymiociny
kasza manna
mleko z kluskami lanymi
rosolek ( jak nie ma dowmowego moze byc z kostki bulionowej lub vegety) gdy
zawrze wrzucic garsc szpinaku i wlac strumieniem rozbeltane jajko ( powstana
jakby lane kluski) doprawic sosem sojowym, czosnkiem, imbirem i gotowa pyszna
prawie chinska zupka
--
pozdrawiam,
aniutek
pomidorowa, grzybowa, zurek, szpinakowa (szpinak, czosnek, makaron), brokulowa, kartoflanka z soczewicą, barszcz wołyński, ukraiński i wariacje, lubię rosół z jajkiem (lane kluski bez maki, jajko tylko)
-zupa grzybowa z kluskami lanymi
-zupa pomidorowa z własnej roboty przecieru z kluskami lanymi
-rosół
-pierogi z mięsem
-sery pleśniowe wszelkie
-makaron ze szpinakiem,czosnkiem i sosem serowo-śmietanowym
-musztardę rosyjską z Kamisu:)
Bo to wszak paciaje z założenia...
No ale co tam, załączam---zupa mojego syna: brukselka, ziemniaki, szpinak,
pietruszka (natka), żółty ser i lane kluski.
Dla mnie comfort food to cos co kojarzy sie z dobrym dzieciństwem, bezpieczne, znane od zawsze i nadal smakujące, czyli:
pomidorowa z lanymi kluskami, bułka pszenna z masłem i pomidorem, taka rozgnieciona najlepiej :D
względnie: puree ziemniaczane, papka ze szpinaku i mielony.
Mój synek ( 18 m-cy ) bardzo lubi pomidorową z ryżem, rosół z lanymi kluskami, jajecznicę, marchewkę, szpinak ( ? ! ), ryby, kotlety, makarony, kanapki z szynką i ogórkiem, wszystkie owoce. W ogóle wszystko lubi poza...jakimkolwiek nabiałem :-)
Wzrost 89-90 cm, waga ok. 12,5 kg.
No to chyba jestem dziwakiem - uwielbialam mleko i to najlepiej z kożuchem,
zupy mleczne (wraz z lanymi kluskami -do dzisiaj czasem sobie robię), szpinak
(na koloniach w NDR;-)podawali to nagminnie - mialam zrzutki na talerzu od
tych, co nie lubili). ALE nie cierpiałam:
1. Ugotowanej na
Mrożonki warzywne -przeważnie kupuję w Makro paczki 2,5 kg. Zupa wiosenna,
jesienna itp - wrzucam do garnka, dodaję kostkę rosołową, jak się zagotuje
dosypuję ryż albo wlewam lane kluski, dodaję serek topiony i sporo zieleniny i
zupa pycha.
Kupuję też marchewkę z groszkiem mrożoną, truskawki
-lane kluski na bulionie warzywnym z pokrojonym drobno mieskiem (indyk/cielecina/kurczak)
-makaron z sosem pomidorowym(miesko, pomidor, bazylia,czosnek,czasem szpinak),ostatnio zrobiony na bulionie, dodalam make z woda i przecier pomidorowy
-krupniczek 'na gesto' , tj z mala iloscia wody
nie
Uwielbiam - kasze manna, platki owsiane, lane kluski, platki kukurydzine, ryż
na mleku i cieple mleko z miodem i masłem, jakbym miala rano wiecej czasu to
jadlabym codziennie. Moze dlatego, ze nigdy w dziecinstwie nie bylam tym
katowana (jednak sa jakies zalety nie chodzenia do przedszkola
Szczęście w nieszczęściu, rodziców mam rozsądnych, więc traumy jedzeniowe mam
tylko z przedszkola (w szkole obiadki w stołówce nie były obowiązkowe, więc nie
chodziłam).
Z przedszkola:
- szpinak (efekt jak u przedmówców - sprzątanie podłogi)
- twarda jak kamień jajecznica
- lane kluski
i czasem grochu, i po kotletach sojowych...
Mimo wileu prób nadal pozostałam mięsożerna. mój organizm nie trawi sałaty i
brukselki (za co uwielbia szpinak nie wiedzieć czemu). Jak mnie panie w
przedszkolu straszyły,że jak nie zjem lanych klusek(jeszzce to) to umrę z głodu-
uparcie
Uklony dla Milvy :)
Lubie gotowac, nie lubie, gdy zabiera mi to wiele czasu.
Szybkie kluski lane - maka, jajko, z woda lub mlekiem (do zup robie z woda) zmiksowac lub wymieszac lyzka/widelcem. Gdy sie miesza, w czajniku gotuje sie woda. Wrzaca przelac do garnka, posolic, ciasto wylewac
.Wcześniej trę lub miksuję wyciągniętą z
wywaru włoszczyznę-świetnie zagęszcza zupę bez dodawania mąki.
Przyprawy standard: pieprz świeżo mielony ,sól(bez polepszaczy)
Podają z jajeczkiem na twardo i ziemniaczkami (na boku talerza) lub
lanymi kluskami.(JESTEM FANKĄ KOPERKU...)
MOJ ZJADŁ 2 KOPIASTE TALERZE:)
Klasyka - wątróbka, szpinak w formie zielonej brei, salceson, kawałki mięsa w sosie, obrośnięte tłuszczem - menu z przedszkola. W domu nie zmuszano mnie do jedzenia nielubianych potraw. Wszystko lubiłam, nawet zupę mleczną z kluskami lanymi robioną przez moją mamę, zupę owocową, też maminą, ryż z
pieczone(kurczak), szpinak z jajkiem , watrobke, zopke wisniowa z lanymi
kluskami, pyzy z mieskiem , kluski slaskie. Troche tego jest ale siedze w domu
wiec mam czas. ja daje jak jest glodny, jak nie chce jesc to nie, wychodze z
zalozenia nic na sile. pozdrawiam
właściwy: ogórki, koncentrat, szpinak, kasza,
groszek zielony mrożony itp. a potem tylko albo lane kluski
z jajkiem, albo grysik,albo makaron trochę jogurtu, kperek
suszony albo pietruszka zielona suszona.
Drugie dania: kluski śląskie to wiadomo, do środka mrożone
truskawki albo śliwki, polane masłem
No to ja sie chyba pojde leczyc bo poczawszy od kozuchow, poprzez lane kluski,
szpinak i mozdzek na grzance a konczac na surwym jajku wymienione przez
wiekszosc jako obrzydlistwa, zajadlam je w dziecinstwie z mniejszym badz
wiekszym entuzjazmem.
To, czego naprawde nie znosilam to byla
O ile mięso trudno jest przemycać tak żeby zostało niezauważone, to żółtko można próbować - np. z lanymi kluskami w rosole albo w paście na chleb.
zastanawiam jakie potrawy mu serwować - szukaj inspiracji na forach wegetariańskich
Wykorzystuj warzywa, które są dostępne praktycznie cały czas
U nas hitem jest jajo, najchętniej w jednej z dwóch postaci: jajecznica z szynką i dużą ilościa pieprzu lub lane kluski na domowym rosołku - na gęsto, dużo klusek czyli "jajo".
Poza tym uwielbia ryby pieczone w koperku lub szpinaku (tylko nie mogę mu mówić, że to ryba, tylko że mięso, wczoraj
1. ziemniaki + kotlet schabowy + surówka :)
2. spaghetti
3. ziemniaki + ryba + surówka z kiszonej kapust
4. naleśniki z białym serem/jabłkiem/dżemem truskawkowym
5. zupa jarzynowa z lanym ciastem i mięsem
6. ziemniaki + jajko sadzone + szpinak na gęsto
7. kasza jęczmienna z gulaszem i
następująco:
rano kaszka mleczna 220 ml
drugie śniadanie kaszka lub serek,omlet,jajecznica-zamiennie
obiad zjada tylko pierwsze albo drugie danie nigdy razem,zupa w
której przemycam mięso,lane kluski,kaszę
jezeli drugie to talerz warzyw z puree Nestle,(ziemniaki ze
szpinakiem,marchewka z groszkiem,z
zakwaszają.
Zielone kluski lane robię ze zmiksowanego duszonego szpinaku, jajka, mąki, soli i czosnku.
Spróbuj wprowadzić cukinię (troszkę nawodni zupkę), szpinak, kapustę kiszoną, czy inne cuda. Albo zrób rosół i podaj z lanymi kluskami (mięsko i warzywa rozgnieć i dodaj do miseczki). Nie mieszaj za dużo warzyw w zupkach, dodaj trochę soli jeśli tego nie robiłaś (dziecka organizm też jej potrzebuje
latwiej bo mozna np. marchewke. :)
Warzywa gniote - siekam miesko i dorabiam to tego taka breje z ciasta na kluski
lane. Obrzydliwie wyglada ale maly sie zajada a tatus mu namietnie podjada (ja tez).
czesto jemy pomidorowke na soku pomidorowym z kluskami lanymi.
Trzeba kombinowac a najczesciej im
)-przysmak dziadka babcia robila calkiem dobra, dosc slona, z lanymi kluskami ale i tak cieple mleko jest dla mnie nie do przejscia i to od czasow ssania piersi wlasnej matki:P
wspomniane jajka w jakims tam sosie, tego sie w domu nie robilo, poznalam dopiero pracuja jak stolowalam sie na stolowce szkoly
Sprytne i oszczędne to my jesteśmy ale nie aż tak;). Czasami zdarza się droższy obiad,np za 15 zl dla 5 osób,jak np.pieczony kurczak z ryżem+ surówka,ale później ze 2-3 obiady 5-10 zł.Wczoraj np miałam zupę szczawiową,na szczawiu który zebralam na łące z kluskami lanymi,na drugie racuchy z jabłkami
, za kazdym razem maczaną we wzącym płynie
do którego sie wrzuca kluski.
można dodać natke pietruszki lub inne świeze zioła lub odrobine
rozmrozonego spinaku (pzed dodaniem szpinaku), zabarwic sokiem z
buraka (wtedy kluseczki bedą miały dodatkowo ciekawy kolor)..w
wersji "francuzkiej" uciera
pozostać w głębokiej
konspiracji, jakkolwiek jest wyrazicielem myśli mas.
"Towarzysze i Obywatele !!!
Mandat tow. ......jest mandatem dożywotnim. Żadna
rewizjonistyczna kamaryla odebrać go nie może. A odchylenia są dla
tow..... wstrętniejsze niż lane kluski i szpinak. Ale
obserwujcie
, brokułowa, żurek, krem z buraków/barszcz/barszcz ukraiński, rosół oczywiście (albo z lanymi kluskami, albo z kaszą jaglaną i świeżą kolendrą, albo z kawałkami wołowiny i ziemniakami), ogórkowa, cebulowa, krem z selera z chrzanem. Wiosną i latem - sezonowe: botwinka, szczawiowa, koperkowa. Latem
kapusta i grzybami lub konfiturami
placki ziemniaczane
kopytka lub lane kluski z gotowana kapusta kwaszoną
kutia
grochówka, krupnik, kapusniak
w czasach dostępu do dobrego - tradycyjnego mleka
przepadałam też za młodymi ziemniaczkami z koperkiem, masełkiem i zsiadłym
mlekiem mmmm...
i wiele wiele
U mnie z zadowoleniem zawsze witane są:
rosół
pomidorowa
zupy rybne
zupa jarzynowa z lanymi kluseczkami
zupy kremy różne
spaghetti z sosem pomidorowym
lazania
makarony przeróżne - z krewetkami, z kurczakiem i szpinakiem, z łososiem, carbonara
kopytka, kluski śląskie
dewolaje
kotleciki z piersi
wiekszej ilości albo gdy
planowałam je wykorzystac w ciągu 2 dni do posiłków dla
wnuka..kluski lane wlewa się na wrzątek cienkim strumieniem pod
koniec gotowania (jajko rozbełtane w kubeczku widelcem z mąką, w
takiej ilości ile jajko "przyjmie" by powstało ciasto o konsystencji
gęstej śmietany
W diecie łatwo strawnej DOZWOLONE są następujące produkty i potrawy:
mąka pszenna, mąka ziemniaczana,
makaron - nitki, lane kluski, ryż, kasza manna, kasza kukurydziana, inne kasze-
przecierane,
zupy na wywarach z włoszczyzny i chudego mięsa, dyni, ziemniaków
przecieranych, marchwi
- lane
kluski, do tego gotowane warzywa : brokuły, kalafior, marchewka, kalarepka,
albo gotuję kasze gryczaną dodaję warzywa gotowane + na bazie rosołku i mleka
modyfikowanego (mój je bebilon pepti) robie sosik... itd.
Na początku dawałam Matiemu słoiczki, ale jak wyszło że Mały ma taka alergię
- jajko na twardo lub kluski lane; jako podstawie drugiego dania - owe sadzone, na twardo w rozmaitych sosach; konczac na jajkach jako jednym z glownych skladnikow - omlety, nalesniki, ciasta, pieczywo, kluski, placki. No i desery. Bezy z bialek, sporadyczny kogel-mogel z zoltek (i gorzkiego kakao).
Do
gluten, nawet tylko w tej
podwójnej dawce (6g) mozna na wodzie z żółtka, maki i ew.
mleka/wody/dodatków typu łyzka ziół czy szpinaku, ugotowac na wodzie
kluski lane zwane tez kładzionymi (w niektórych ksiązkach lub
portalach) i polac je "słoiczkiem", nieco rozrzedzonym, traktujac go
jak sos
mozna, moja nie je bo ma wysypke po nich;
pomidory i seler alergikom odradzam rowniez;
ale polecam mrozonki na zupki,zielony groszek,brokuly moja
uwielbia,do zupek robie "lane ciasto"-kluseczki z jajka i maki,ryz
czy kasze-manna,jeczmienna,jaglana a ostatnio i gryczana jadla.
szpinak na maselku
spelenizna. Moze to dlatego czujemy sie pozytywnie. Na sto procent jesli nie teraz to w dziecinstwie, kiedy gapilismy sie jak babcia leje kluski na wrzatek, albo mama walkuje ciasto.
Czasem srodek imprezy sie tam przenosi. Mysle ze to energia, tylko nie mamm pojecia, czy ta ktora bierzemy z potraw, czy im
: krupnik,
barszcz czerwony, zupa kalafiorowa, delikatny rosołek z kluskami
lanymi, pomidorowa, jarzynowa. Zupy gotuję na wywarze z warzyw lub
filecie, czyste lub zabielane odrobiną mleka. Na drugie: klopsiki,
ryba duszona, ryż z jabłkiem, makaron z serem lub sosem pomidorowym,
chude mięsko
wylizania abo jakąś kluskę do zabawy, no ale żeby kot jadł zieleninę wszelką, jak królik, to tego nie umiem zrozumieć.
Moja stara kocica, poza mokrym kocim żarciem, nie tknie niczego, co nie jest surowym mięsem (no i trawą z ogrodu, jak ma chęć na rzyganko), nawet wędliny są blee gotowane mięso blee
Dieta ściągnięta z internetu
STOSOWANA W CHOROBIE WRZODOWEJ ŻOŁĄDKA I DWUNASTNICY, PRZEWLEKŁYCH NIEŻYTACH
ŻOŁĄDKA I JELIT
mąka, potrawy z mąki
Dozwolone
mąka pszenna, biała, mąka ziemniaczana, kukurydziana; sucharki, tosty (grzanki
opiekane bez tłuszczu); drobne, delikatne lane kluski
śniadanie - kanapka (wędlina, marmolada, pasta z łososia i żółtka z odrobina majonezu odtłuszconego, ser zółty). Ok. 13 pierwszy obiadek jakis lekki, zupka albo jakaś przekaska na ciepło. Lubi wszystkie zupy włąściwie. Rosół uwielnia z lanymi kluskami i wtedy mam już zółtko w ciągu dnia zaliczone:) Je
na "chłpski rozum" w makaronach nie powinno byc mleka, bo nie uzywa
się do ich robienia..jeżeli masz jednak obawy mozesz małemu robić
lane kluski : jajko rozbełtac dodac tyle mąki ile jajko "przyjmie".
tak by wyszło ciasto o konsystencji gęstej smietany, mozna dodac
odrobinkę soli, wlewać
, omlet, jajko sadzone, pasty jajeczne z róznymi dodatkami,
ryż ciemny z jabłkami (bez cukru),
pulpety lub kotlety z mięsa drobiowego mielonego, cebuli, pietruszki, selera,
rosół z kurczaka i dozwolonych warzyw- bez makaronu (może z kluskami lanymi z mąki kukurydzianej?), zupa szpinakowa, zupy
pulpeciki z sosem gotowane w wywarze lub na parze, jako sos mozna
wykorzystac rozcieńczony słoiczek miesno-warzywny, do tego kaszę
gryczaną, jaglaną lub drobna jęczmienną, kluski "lane" z pietruszką
lub dla koloru z odrobina szpinaku ugotowane na wodzie lub
ziemniaczanym puree, do tego
, makarony, lane kluski, ziemniaki, pieczywo
ZABRONIONE: grzanki, smażone nasiona strączkowe
POTRAWY MIĘSNE
DOZWOLONE: mięsa gotowane, duszone, wołowina, chuda wieprzowina, drób,
potrawki, budynie mięsne, pulpety
ZABRONIONE: potrawy tłuste, smażone w tradycyjny sposób
POTRAWY Z RYB
DOZWOLONE
czerwony (wszystkie zupy łagodnie przyprawione)
ZABRONIONE: tłuste rosoły, zupy zasmażane, fasolowa, grochowa, ogórkowa,
szczawiowa, kapuśniak, wszystkie powodujące wzdęcia
DODATKI DO ZUP
DOZWOLONE: kasze, makarony, lane kluski, ziemniaki, pieczywo
ZABRONIONE: grzanki, smażone nasiona strączkowe
jadam takie:
na śniadanie:
- wszystkie zupki mleczne (płatki owsiane, kaszka manna, ryż z mlekiem, płatki kukurydziane, bułka z mlekiem, lane kluski na mleku)
- jajko w postaci jajecznicy lub na miękko
- omlet (to tak średnio mi wchodzi ale czasem zjem)
- parówki (ale żadne Morlinki bo ich nie lubię
: kasze gotowane na sypko lub rozklejone, budynie z kasz z dodatkiem
miesa, warzyw lub owocow, lane kluski, leniwe pierogi z malym dodatkiem mąki
nie wolno
smoazone: bliny, kotlety z kasz, kluski k.ładzione, zacierki
sosy:
mozna: sosy o smaku łagodnym, zaprawiane maslem, zageszczane zawiesina maki
uświadczysz.
9m całe żółtko tak jak pisałam co 2 dzień. Ja swojemu 8 m synowi daje żółtko do
budyniu mlecznego lub w lanych kluskach(przepisy www.nutricia.pl - abc
wzbogacania diety).
warzywa : cebula, groch, szpinak, szczaw( jesli maluch nie ma problemów z
nerkami- szczawiany), owoce:jjeżyny, aronia
tradycyjnie lub na parze rozdrobnione mięso. Z mięs
należy wybierać chude i delikatne gatunki: cielęcinę, chudy drób - kurczak
lub indyk bez skóry.
Jadłospis
I śniadanie
Zupa mleczna
z lanymi kluskami
Chleb zwykły
z margaryną
Jajo na twardo
z majonezem i rzodkiewką
II śniadanie
Bułka
mleku
modyfikowanym, kluski lane na mleku modyfikowanym
obiad: 150 ml zupy jarzynowej + 50 g papka z jarzyn + 20 g mięso gotowane
1 ´ 180 kisiel owocowy polany 50 ml mleka modyfikowanego
100 g owoców
Jedenasty miesiąc życia
POSIŁKI ZALECANE
2 razy w tygodniu można podać cale jajko
Twarożek
przykład takie:
s Kluski lane na mleku. Owoce z cukrem, np. truskawki, jagody,
maliny itp., jabłko lub owoce w kompocie z bardzo małą ilością
syropu (dla dzieci starszych ewentualnie kromka chleba z masłem i
szczypiorkiem lub pomidorem z cebulą).
• Kalafior lub ziemniaki świeżo ugotowane z
zostawiona w całości), mała puszka kukurydzy, trzy łyżki mąki z cieciorki rozmieszane w wodzie, mleko kokosowe(pół puszki), trzy łyżki octu ryżowego, pieprz, i lane kluski z 6 jajeczek przepiórczych, 2 łyżeczek mąki pszennej, 1 łyżeczki mąki kukurydzianej i wody.
.
warto się zastanowic, czy dziecko nie ma nadwrażliwości w obrębie jamy ustnej - chodzi tu o zaburzenie integracji sensorycznej (ale na moje oko, to ząbki, od których okropnie maleństwo bolą dziąsła).
moje dziecko nie lubi jajek, dodaję je w postaci lanych klusek do zupy. Hitem ostatnich dni jest pasta
* 30 ml Nestlé Sinlac ( 2 płaskie łyżki)
* 30 ml mąki bezglutenowej niskobiałkowej
z "PPK" (2 płaskie łyżki)
Sposób przygotowania:
* Nestlé Sinlac rozmieszaj z wodą.
* Dodaj mąkę i starannie wymieszaj..
* W małym garnuszku zagotuj wodę osoloną do smaku.
* Wlewaj kluski na wrzącą wodę
przerwę ma wnuk co najmniej od 10-tego miesiaca, kiedy ja sie nim
zajmowałam na "pełen etat" a może i wczesniej, muszę zapytać
synową)..często jedzenie w nocy w tym wieku wynika z przyzwyczajania
lub potrzeby bliskości z mamą.
Lane kluski początkowo robiiłam na żółtku lub całym jajku
przepiórczym