chcę zrobić mojemu facetowi lane kluski na mleku. mowi ze lubi jak jest duzo tych klusek. nigdy nie robilam wiec nie wiem...czy z 2 jaj i odpowiedniej do tego ilosci maki wyjdzie duzo???
przepis mojej tesciowej naprawde bardzo smaczne tylko w takiej wersji chetnie jedza dzieci i my rowniez z mezem tylko takie robimy: 1 zoltko
1 lyzeczka maki
1 lyzka mleka lub wody
Taka szybka zupa, jak nie ma pomysłu na obiad.
Na 2 osoby:
Ugotowac ok. 1/2 l wywaru z warzyw lub rozpuścic kostke rosolową. Wrzucić pół
pęczka posiekanego kopru. Gotowac na małym ogniu max 10 min.
Do miseczki wbic jajo, 2 łyzki maki, szczyptę soli i porządnie wymieszać.
Wlewać duzymi
Po prostu sprobuj jedna i dodaj wiecej maki jak za rzadkie:)No i juz ktos
wspomnial,ze zupa musi byc wrzaca:)
--
la donna e mobile :)
no i jeszcze Pinezka
a robialm tak: jajko rozbeltalam z odrobina soli,dodalam 2 lyzki maki i
wymieszalam dokladnie, nastepnie lalam do wrzatku (ale na bardzo malym ogniu)
i gotowalam ok 2 min. I zrobila sie papka po odcedzeniu, wyszly takie cienkie
niteczki i wszystko sie posklejalo. Kucharka od siedmiu bolesci ze
Robię budyń z maki kuku, kluchów niet, to jednak kwestia "kręcenia".
--
http://merrygoround.blox.pl/resource/WitoldRozbicki.jpg Pani była łaskawa mnie całkowicie nie zrozumieć; to jest wielkie nieporozumienie
https://forum.gazeta.pl/forum/f,24677,Kobiety_i_Faceci.html Drobiu mówię
nie bardzo wiem jak masz azamiar robić lane kluski z boczkiem????
lane kluski LEJE się do zupy.....
może Ci o kładzione chodzi czy łazanki?
--
Lepiej grzeszyć a później żałować, niż żałować, że się nie grzeszyło ;)
mieszkam w Holandii..wymyslilam sobie ze zrobie na obiad lane kluski..potem
do tego podsmaze boczek i kiszona kapuste...ale mam problem..kupilam make
kukurydziana do pieczenia-ups,tylko taka byla w sklepie.Czy z tego da rade
zrobic kluski i beda dobre..czy musi byc pszenna..Bo ta wyglada
3 lyzeczki startego banana
5 lyzeczek wody
2 czubate lyzeczki Sinlacu
2 lyzeczki maki ryzowej
2 lyzeczki maki ziemniaczanej
sinlac rozmieszac z woda, dodac pozostale skladniki, starannie wymieszac.
zagotowac wode osolona do smaku, wlewac kluski na wrzaca wode cienkim
strumieniem, co
pol kubka maki, jajko, szczypta soli - wymieszac na gesta papke, mozna dodac
troszke wody
w malym garnku doporowadzic rosol (zawsze robie na rosole) i do tego, w szasie
wrzenia lac powoli mieszanine jajka z maka. Im wyzej uniesiesz kubeczek i
strumien bedzie cienszy , tym kluseczki mniejsze
Ja wiem o jakie kluski jej chodzi, bo moja mama też takie robi. One są
kładziono-kapane, do posolonej wody, trochę gęstsze od tych lanych do zupy, po
ugotowniu odcedza się na sicie i potem podsmaża.
Nie wiem czy wyjdą z kukurydzianej mąki, ale na pewno w smaku będą....dziwne.
Może jednak
Zalezy jaki rosol. Na warzywach jest niskokal. ale klasyczny rosol jest
wysokokaloryczny a il. kalorii zalezy od tego jak jest tlusty.
Maka i jajko - wysokokal.
Kalorycznosc zalezy tez od tego ile jest klusek w tej zupie, czy tyle ze lyzka
staje, czy trzeba je lowic.
kluski lane raczej trudno bedzie podac z sosem, zobacz pare watkow nizej -
forumowicz podawali przepisy jak sie kluski leje na zupe:-)
ja natomiast robie kluski kladzione bardzo czesto, zamiast ziemniakow podaje je
praktycznie do wszystkiego, najczesciej do mies w zawiesistych sosach..
w
170 ml wody zagotowac (mozna wrzucic na gotujaca sie wode kawalek laski waniliowej)
3 lyzki maki (pszennej, kukurydzianki) i 2 zoltka przepiorcze wymieszac z odrobiną wody (jakies 3 lyzeczki), wlac na gotującą sie wode tak, zeby powstaly kluseczki - jak nie powstana to mamy budyn
pomidorowa, grzybowa, zurek, szpinakowa (szpinak, czosnek, makaron), brokulowa, kartoflanka z soczewicą, barszcz wołyński, ukraiński i wariacje, lubię rosół z jajkiem (lane kluski bez maki, jajko tylko)
Do zup mozesz robic lane kluski z maki grycznej,0-glutenu,kopalnia
skladnikow odzywczych,smaczny.
ulubiona to na wedzonch kosciach, z lanym ciastem (takie kluski z jajka i maki
wlewane do zupy)
MOJA MAMA POCHODZI ZE śLąSKA, A TATA Z KIELECKIEGO, WIęC TRADYCJE TROCHE ZMIESZANE
ZUPA GRZYBOWA Z LANYMI KLUSKAMI
BARSZCZ Z USZKAMI
PIEROGI SMAżONE Z KAPUSTA I GRZYBAMI
śLEDż W śMIETANIE
KAPUSTA Z GROCHEM
PSTRAG SMAżONY
RYBA PO GRECKU
FILETY W CIESCIE
KLUSKI Z MAKIEM
KOMPOT Z SUSZU
Ja żółtko podawałam ugotowane lub surowe (wtedy trzeba zagotowac) do
zupki, robiłam kisiel mleczny z żółtkiem, kluski lane z maki
kukurydzianej. Dodawałam też Żółtko do klopsików z miesa mielonego.
iloscią maki, przy gotowaniu
wiekszej ilosci zupy lub gdy kluski gotuje sie na wodzie by potem
uzyc ich zamiast makaronu lub na mleku na gesto jako zupę mleczną
(proszek mleczny dodaje sie juz po ugotowaniu klusek rozrobiony w
małej ilosci wody ale na cała ilośc uzytego płynu), niektóre mamy
wrocław to zbieranina roznych regionówi mówi się tak jak rodzice nauczyli -ja
już nie mówię tak jak babcia z Małopolski tylko na każdą formę krojoną -makaron
,kluski to tylko lane lub kładzione ,
ur.we wrocku
chyba że masz na myśli tą zupe z kluseczkami jajecznymi? jak nasze lane kluski tylko z jajka , maki kukurydzianej i odrobiny wody i przelewane przez paleczki na takie prawie cienkie nitki
Potrawa (kluski) wywodząca się z kuchnia wiejskiej Lubelszczyzny. Nazwa
pochodzi od wyprażania maki. Możecie wierzyć lub nie, ale to naprawdę jest
pyszne:) Przepis znalazłam na blogu Piknik express.
Składniki:
mąka pszenna
woda
sól
Mąkę prażymy na złoty kolor na suchej patelni
Z maki kukurydzianej mozesz robic lane kluski,nalesniki i uzywac jej tak jak
zwyklej.Jest delikatniejsza i latwiej przyswajalna przez organizm-dlatego
polecana jest i dla malych dzieci:)
--
la donna e mobile :)
Pomóżmy Małgosi
-375g.maki pszennej
-1 filizanka wody
1\2 lyzeczki soli
-3 duze jajka
wszystko dobrze wymieszac (zmiksowac}zeby powstala kleista gesta masa-nie moze
byc jak ciasto nalesnikowe tylko jak na lane kluski.Zagotowac 4l wody 1
\2lyzeczki soli,porcjami wlewac do pojemnika od sitka i posuwac w ta i
Robie dokladnie tak samo:)Jedynie zamiast maki robie lane kluski-pyycha:)
A co do pytania-zrob po swojemu z akcentami-wlasnie owa grzybowa i np makowki
skoro nie lubisz kutii?
--
la donna e mobile
no i jeszcze Pinezka
sprawdzony sprawdzony:)
ale z ta woda uwazaj-wszystko zalezy od maki-najlepsza taka specjalna do szpecli,ale wiadomo ze w PL nie ma-uzyj takiej z ktorej robisz makaron lub lane kluski:)
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,48129,Kuchenne_Pogaduszki_.html Kuchenne Pogaduszki
tu
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=48129&w=87461185&a=87462933
ja robie tak samo ale bez maki tylko z lanymi kluskami-mniam mniam:)
--
https://republika.pl/blog_bm_3214272/3439447/tr/55
zupa grzybowa
barszcz
grzybowa z ziemniakami lub lanymi kluskami
pierogi rozne(ruskie,z kapusta,gryczana)
ryby(ale nie karp bo nie lubimy)
paszteciki kruche z roznymi farszami
kapusta z grzybami
makowki
kompot z suszu
nudle z makiem
sernik
makowiec
--
la donna e mobile
Ja gotowałam kisiel mleczny.Odmierzyłam potrzebną ilośc wody i połowę tej wody
zagotowałam, potem tak jak w przepisie dodałam zółtko a w pozostałej wodzie
rozrobiłam mleko i wlałam juz do zagotowanej wody. Podobnie robiłam kluski lane
z maki kukurydzianej, ze w połowie odmierzonej wydy
Najlepszy doradca..
kuchnia.now.pl/
Jak wikipedia, tworzona przez osoby ktore juz to ugotowaly
A tak w ogole, uszy do gory.
Gdy odwiedzilem moja ex x lat po rozwodzie.. zrobila lane kluski z maki i wody.. No skad mogla
pierogi z kapustą i grzybami
karp smażony
łazanki
kapusta z grzybami
kluski z makiem
barszczyk czerwony czysty z uszkami
zupa grzybowa z lanymi kluseczkami
kutia
śledzie marynowane
kompot z suszu
to jest zawsze ale czasem jeszcze w ostatniej chwili coś dodaję
z ciasta:
gałąź
karpatkę
Forumka figa z makiem napisała:
Za to Żebrowska z tęsknotą za rozumem w oczach, bez majt i mlekiem lejącym się po sutach publicznie jest chwalona. Świat zgłupiał.
Więc sprawdźmy czy ematki również pochwalą najnowsze popisy na Instragramie ?
makaron
wyjatek kluski z makiem, ktore w rzeczywistosci sa makaronem, ale to z
obserwacji, ja tego nie robie
na swoj domowy uzytek uscislamy co to za makaron bedzie
po pobycie w rosji te cienka rosolowa nitke nazywam wermiszelem :P
stary mowi babuniowy
rosol z pasta jest obledny :)
w
haha. ja potrafie ugotowac i upiec wszystko, co nie zawiera w sobie maki w
scisle okreslonych proporcjach. nalesniki, lane kluski, ciasta - nie ma takiego
czegos w mojej kuchni ;ppp
jak to sie kiedys u nas mawialo 'bo ze wszyskich ciast najbardziej lubie mieso' ;)
--
I'll try being nicer if
u nas np:
omlet z kasza jaglana i dzemem
jajecznica ze szczypiorkiem i pomidorem
kluski lane (z maki orkiszowej)
kasza jaglana z jogurtem i owocami
nalesniki z serem bialym i cynamonem
owsianka
platki owsiane z rodzynkami ziarnami i jogurtem
placki z maki orkiszowej/owsianej z bananem lub
Rosl lekki jak najbardziej.Jesli nie lubi ryzu to z lanymi kluskami.
A kisiel zrob sama-zetrzyj jablko albo gruszke,zalej woda-tak szklanka,dwie-dodaj troche cukru i zagotuj chwile.W filizance rozmieszaj lyzke maki ziemniaczanej z woda.Wlej do jablek-zagotuj i juz:)Zamiast wody moze byc sok
Zamiast mąki pszennej możesz stosować kukurydzianą do zagęszczania zup i sosów. Jak uda ci się dostać skrobię kukurydzianą to możesz zrobić dziecku i sobie kisiel z soku jabłkowego i tartego jabłka.Czy jeżeli piszesz nabiał to i jajka są zakazane? Jeżeli nie to np. kluski śląskie lane kluski z
Kluski lane zawsze robie do zupy pomidorowej: jedna kopiasta lyzke maki na jedno
jajko, mieszasz dokladnie, po czym dyndasz widelcem nad wrzaca zupa. Jajeczna
ciapa wpada do ukropu i natychmiast sie gotuje i wyplywa. Trzeba wycelowac z
proporcjami, jesli jest za rzadkie, to wychodzi taka kaszka
kolezanko sekret lanych klusek :)
chyba sie cofam w rozwoju kucharskim, po dlugiej przerwie zrobilam lane na zupie
pomidorowej i wyszedl mi kit a nie kluski...... niby wszystko zrobilam po staremu: 4 lyzki
maki , 1 jajko, troche wody - konsystencja gestej smietany, lalam to na wrzaca zupe
Wyglada soczyscie i zachecająco :) Przeis na lane kluski tak sie u mnie w domu
mówiło jest prosty -
Proporcje troche na oko :
300-350 gr maki pszennej (poznanskiej)
1/2 -3/4 szklanki mleka
W misce przesiac ok 300gr maki dodac szczypte soli , zrobic dołek w kopczyku i
powoli widelcem
.Włoszczyznę i podroby pokroić w paski , wrzucić do
wywaru wraz z zielonym groszkiem i przecierem pomidorowym , doprawić
cukrem , solą .Całość podprawić zawiesiną z maki i śmietany -zagotować.
Podawać z lanymi kluskami i natką pietruszki .
. Na mleki robie
kisiel mleczny z zółtkiem i owocami ooraz kluski lane z maki kukurydzianej i
zółtka,płatki ryzowe na mleku tez z owocami.
oj wspolczuje..tez mialam na poczatku roku ale n ie przed Wigilia:(
To moze sobie zrob zupe krem grzybowa z lanymi kluskami z dozwolonej maki a mezowi barszcz z pasztecikami z kapusta?
ryby jesli mozecie oboje jak beda upieczone w piekarniku to nie trza przezuwac-beda sie rozpadac same-do tego
??
zawsze w trakcie miksowania albo dodaje sie wody albo maki zeby doprowadzic do
odpowiedniej konsystencji
caly czas mowie o speclach bawarskich, a nie o lanych czy kladzionych kluskach!
- mozna je oczywiscie kupic tam gdzie na rynku jest prywatny import, ale nie mialem tego
szczescia
soli jodowanej
nalesniki bezglutenowe po 8 miesiacu
200 ml mm nastepnej
pol szklanki maki kukurydzianej
1 zoltko
olej rzepakowy do smazenia
kluski lane bezglutenowe na mm po 8 miesiacu
100 ml mm nastepnego
1 czubata lyzeczka maki kukurydzianej
1 zoltko
1-2 lyzeczki wody
wlewa sie
szklanki
maki i rozrob z woda(konsystencja lanych klusek). Dodaj do gotujacego sie
gulaszu(mieszajac) i juz, jak zgestnieje wylacz. Jak zbyt rzadki zagescic
jeszcze raz. Sprobuj czy nie trzeba dosolic. Podawac z kasza agryczana oczywiscie.
Smacznego!!!
Z rosołem i kluskami lanymi nie pomoge, bo ja mam alergika, więc rosół odpada.
Mąka z amarantusa nadaje się jako dodatek do innych mąk, z tego co pamiętam
mozna jej dodać do 10% całej użytej mąki.
Ogólnie - wiele rzeczy się daje zrobić z mąki i skrobi kukurydzianej z dodatkiem
zagęstnika
Wpadka ex.. "stara baba", pelnoletnie corki..
Przed 4-5 laty w czasie moich odwiedzin gotowala rosol z lanymi kluskami. Kluski z maki i wody, wyszedl szary rosol bez klusek.
Wpadka kolegi.
Wybralismy sie do niego na impreze, a on jeszcze w kuchni i cos smazy. Nazrywal platkow dzikiej rozy z
-miksujemy dwa jajka z 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej i lyzka maki kukurydzianej
-placki kukurydziane na zsiadlym mleku: 2jajka, maka kukurydziana, mleko zsiadle + owoce banany jablka co kto chce i smażymy
-kluski lane kukurydziane
-kasza manna pelnoziarnista
-kasza jaglana z owocami i jogurtem
Ja na poczatku gotowalam corce zupy na wywarze z ziemniaka, brokulow i
kalafiora. Dodawalam pozniej kaszke kukurydziana, a gdy przeszedl gluten to
robilam kluski lane z maki pszennej i wody. Potem dodawalam tez mieso z
ugotowanego osobno indyka. Od osmiu miesiecy corka toleruje marchewke (tez
Alexa i Martyny
pierogi ruskie
pierogi z kapusta i grzybami
ziemniaki w mundurkach
"paszteciki" z kapusta i grzybami
talerz wedzonych ryb
kapusta z grzybami
sledzie na rozne sposoby
chleb i sol i oplatek-to powinno byc na 1 miejscu:)
na deser kluski z makiem i makowki
sernik bez podeszwy
mala kostke i do gara.Na grubej tarce zetrzec marchewke,selera i
pietruszke,pora pokroic,dorzucic do zupy.Gdy wszystko miekkie-a gotuje sie
galopem-wlac lane kluski z jednego jajka,maki i wody.Na koniec dodac pol
szlkanki smietany,posolic,popieprzyc,wlac maggi i smacznego!
?to
> budyn robi sie tak:trzeba rozbeltac zoltko z odrobina mleka,cukrem do smaku i
> ze zmiksowanymi swiezymi i miekkimi owocami oraz z czubata lyzeczka maki
> kartoflanej.ma wyjsc z tego taka papka jak na lane kluski.Nie gesciejsza a
> raczej rzadsza.Wlac te miksture na wrzyca cwiartke
minuty do mikrofali i gotowe,pozniej daje kto jakie lubi owoce lub bez owocow.
Kiedys jak bylam dzieckiem to strasznie lubilam kawalki chleba/bulki zalane mlekiem i do tego troche miodu pycha.
Lane kluski,na gotujace mleko wlewsz ciagle mieszajac ciasto z maki i zoltka.Po wyplynieciu chwilke gotujesz.
A ja dziś w tym upale nic nie modze-wszystko wczorajsze.Na rosołku tylko zrobię
pomidorową,nawet lane kluski mi zostały.Piersi co leżały w takiej pikantnej
marynacie i w panierce z tartej bułki i płatków kukurydzianych też jeszcze
są,może juz nie beda takie chrupkie ale za gorąco żeby gotować.
smaku i
ze zmiksowanymi swiezymi i miekkimi owocami oraz z czubata lyzeczka maki
kartoflanej.ma wyjsc z tego taka papka jak na lane kluski.Nie gesciejsza a
raczej rzadsza.Wlac te miksture na wrzyca cwiartke mleka,zamieszac i jak
zgestnieje przelac do splukanej woda salaterki.Jak przestygnie
meritum7
ja gotuje na wyczucie mozesz sprobowac
na probe:
2 jajka i dodaj tyle maki zeba to bylo geste,
(nie wiem czy kiedys robiles(as)lane kluski to pomoze)
mosi byc gesciejsze,
ale to zalezy od regionu jak oni tam robia(tu pisza polacy i
niemieckie polacy)
schwaben robia na desce i
uwielbiam z balabasami - czyli kluskami kładzionymi na wodzie
z maki i jaja ale takimi twardszymi - nie mylić z lanymi
To tyle mi się przypomniało
.
Jak masz sokowirowke to polecam wyciskac swieze soki z owocow/warzywn np.
Jablko + gruszka
Jablko + marchew
Jablko + marchew+ burak
Ananas
Moj je uwielbia sa slodziutkie a dostarczaja mase witamin.
Do zup mozesz dodawac LANE KLUSKI sa mieciutkie i moga sie spodobac, a to jajko:
W garnuszku
sycace, raczej lunch niz prawdziwy obiad - serowe kluseczki. Mieszasz twarog z jajkiem i maka (na pol kilo twarogu dwa jajka, maki na oko, ciasto powinno byc raczej jak na kluski kladzione niz na lane) i kladziesz na wrzatek. Gotowe po wyplynieciu, pare minut. To ciasto tez mozna podprawic na slodko
makrele dziubie widelcem, a zoltko daje w 2 postaciach: albo do zupki dodaje
tj. przes sitko rozdrabniam albo do dodaje do zupki w postaci lanych klusek tj.
do szklanki gdzie mam zoltko dodaje troche maki, pomieszam i wlewam do
gotujacej sie zupki, czesto daje zoltko lacznie z mieskiem w
Gość portalu: Pichciarz napisał(a):
> A no właśnie mąka. Chleba nie robię, ale miałem z nią inne doświadczenie. Nie
> wiedząc, że tu w Stanach są dwa rodzaje mąki kupiłem pierwszą lepszą aby
zrobić
>
> kluski lane. No i cóż, rozgotowana mazia. Okazło się, że mąka zawierała
zasypia.
Jestem mały miś, własność lali tej,
Co mamy chce, gdy jej dotykam.
Byłem twardy drań, ona sprawia że,
Jak z makiem kluska.
Smaczny, słodki i ciepluteńki wciąż
Wpadam w jej usta.
Mleczne ząbki ma, kiedy śmieje się
I kiedy śpiewa,
Lecz ma wilcze kły, gdy jest na mnie zła,
Kiedy
rozgniesc - wlac 1/2 zoltka rozmieszanego z ok 20-30 ml wody
Gotowac jeszcze ok 0,5 - 1 minute
Kluseczki lane
1 lyzeczka maki (krupczatki, kukurydzianej) zmieszac z 1/2 zoltka i 3 miarkami mieszanki oraz 1 lyzeczka wody i wlac na gotujace sie 100 ml wody - zagotowac kilka razy tak, zeby kluseczki byly
kluseczkami z surowych ziemniakow - ziemniaki utrzec na drobnej tarce, dodac make i jajko, gotowac w wodzie jak kluski lane lub kladzione. Nalozyc kluski na talerz, zalac goraca zupa.
Zamiast klusek moze byc makaron, ale nie wychodzi takie dobre.
--
Wlasciciele jamnikow dziela sie na dwie kategorie
owczesnym tekstem, ze to
jest "swietne, tylko troche rzadkie"
- moj brat ugotowal kluski lane z maki ziemniaczanej.. dziwil sie, ze jakies
takie przezroczyste :)
- ten sam pan postanowil mi pomoc przy przygotowywaniu szarlotki.. poprosilam
go, zeby udusil potarte jablka. Wzial to doslownie. Bardzo
schabowe już w tej chwili nie są dla nikogo atrakcją.
> Zupę jarzynową typu "śmietnik" z lanymi kluskami robiłam 40 minut. Korzystałam
> z mrożonek, więc dołóżmy Patrycji 10 minut na obranie włoszczyzny, pokrojenie
> kawałka kalafiora, dwóch garści fasolki szparagowej i posiekanie koperku
dwa
podwójna dawke czyli 4-6g i dopiero po tym czasie mozna powoli
wprowadzac produkty zawierajace gluten jak chleb, bułki, kaszkę
glutenową jako deser (np. mannę), do zupy mlecznej (owsianka, lane
kluski, makaron) lub składnik posiłku (np. drobną jęczmienna do
krupniku, makaron, kluseczki
robimy lane kluski,zalewamy nimi rosolek i teraz wedlug
tego na jaka zupke mamy ochotke dodajemy:siekany , zielony koperek(koperkowa
zupka) albo, rozgniecionych kilka zabkow czosnku(zupka czosnkowa) albo sok z
cytryny(cytrynowa zupka- dobra na kaca)albo utartych na proszek grzybkow
suszonych
borsuczyca.klusek napisała:
> Forumka figa z makiem napisała:
>
> Za to Żebrowska z tęsknotą za rozumem w oczach, bez majt i mlekiem lejącym s
> ię po sutach publicznie jest chwalona. Świat zgłupiał.
>
>
I to jest komentarz odnoszący się, do tego jak złe są inne
lyzeczka maki ziemniaczanej.
KROKIETY LUB NALESNIKI Z CZERWONYM BARSZCZEM – jedno jajko, cztery zóltka,
0,5l wody i maka pszenna to skladniki z których usmazymy okolo osmiu
nalesników. Na wywarze udusic troche kiszonej kapusty z grzybami. Zmielic,
dodac do farszu z wywaru. Zawinac nalesniki
lyzeczka maki ziemniaczanej.
KROKIETY LUB NALESNIKI Z CZERWONYM BARSZCZEM – jedno jajko, cztery zóltka,
0,5l wody i maka pszenna to skladniki z których usmazymy okolo osmiu
nalesników. Na wywarze udusic troche kiszonej kapusty z grzybami. Zmielic,
dodac do farszu z wywaru. Zawinac nalesniki
lyzeczka maki ziemniaczanej.
KROKIETY LUB NALESNIKI Z CZERWONYM BARSZCZEM – jedno jajko, cztery zóltka,
0,5l wody i maka pszenna to skladniki z których usmazymy okolo osmiu
nalesników. Na wywarze udusic troche kiszonej kapusty z grzybami. Zmielic,
dodac do farszu z wywaru. Zawinac nalesniki
razem z masa ,dokladnie mieszasz zeby wszystko
> ladnie sie zlaczylo.kiedy woda sie zagotuje lyzka zucasz na wode
> tylko to maja byc duze kluseczki( takie na pol lyzki ) nie takie jak
> lane kluski ...troszke wieksze ,jezeli beda sie rozwalaly znaczy ze
> za malo jest maki !!!gotuje
calosc od czasu do
czasu. Wyjac listek i papryczke (lub mozna ja rozgniesc w trakcie gotowania
jak ktos lubi b. ostre), doprawic jeszcze raz wg uznania sola, pieprzem,
papryka mielona, mozna uzyc maggi. Posypac natka pietruszki. Zupe mozna
podawac tez z kluskami lanymi. Naprawde wyborna!!!SMACZNEGO !!!!!
tez z kluskami lanymi. Naprawde wyborna!!!SMACZNEGO !!!!!
.
Podstawa sa warzywa. Morzonka wloszczyzny. Mieso dodaje czsami, ale gotowane osobno.
Pomodorowa to warzywa, pomidory z puszki lub sos pomodorowy z kartonika, oliwa, i ryz albo lane kluski - z zoltka i maki kukurydzianej lub pszennej. Czs przygotowania - ok 15 min
na około godzinę.
A na obiad: szpecle z kurkami (a ponieważ nie sezon na kurki z każdymi innymi grzybami duszonymi w sosie śmietanowym lub z innymi mięsiwami w sosie)
szpecle - czyli kluski niemieckie
2 jajka, trochę wody mineralnej gazowanej, kilka dużych łyżek mąki (na oko) ubijamy jak na lane
gluten, nawet tylko w tej
podwójnej dawce (6g) mozna na wodzie z żółtka, maki i ew.
mleka/wody/dodatków typu łyzka ziół czy szpinaku, ugotowac na wodzie
kluski lane zwane tez kładzionymi (w niektórych ksiązkach lub
portalach) i polac je "słoiczkiem", nieco rozrzedzonym, traktujac go
jak sos
. Zupe mozna
podawac tez z kluskami lanymi. Naprawde wyborna!!! SMACZNEGO !!!!!
Nie zeby sie chwalic, ale jakis tydzien temu mialem gosci - podalem ta zupe -
zachwycali sie.
Pozdr,
Max
mozna, moja nie je bo ma wysypke po nich;
pomidory i seler alergikom odradzam rowniez;
ale polecam mrozonki na zupki,zielony groszek,brokuly moja
uwielbia,do zupek robie "lane ciasto"-kluseczki z jajka i maki,ryz
czy kasze-manna,jeczmienna,jaglana a ostatnio i gryczana jadla.
szpinak na maselku
zapychaja, mozna robic na milion sposobow
takze zawijane a potem obtoczone w jajku i bulce i usmazone
farsz mozna zrobic ze wszystkiego co wpadnie w rece, takze warzywny: marchewka,
cebulka, fasola itp itd
lane kluski na mleku
szybki rosolek: do goracego rosolu (moze byc z kostki) wlewasz
usmazona
na zloto. Dodajemy go z kminkiem.
Zamiast lanych klusek, lepiej dac "Csipetke" - male kluseczki rwane palcami z
dosc cienko walkowanego plastra ciasta z jaj i maki.
Nie zageszcza sie gulaszu maka. Gestosc zupy pochodzi od cebuli i papryki.
Nigdy, przenigdy do zadnej potrawy nie dajemy
zachorowałam, dajcie sobie więcej luzu, to
jest jak z zajściem w ciążę im bardziej się staramy i im większa obsesja tym
bardziej nie wychodzi.
Chleb na śniadanie do tej pory rosnie mi w buzi , więc mój syn je kaszkę, zupy
jemy trzy rosól, lane kluski, pomidorowa, warzyw jako takich nie je miksuję i
dodaję
i posypalam szczypiorkkiem dodalam w kolo pomidorki i tp to jakos zjadl
po kawalku.
Moj maly jest diablo skrecony. Fakt jak sie rozpedzi w zabawie to miska mu przeszkadza. Ale
odpowiednio przycisniety zjada.
Posilki kaloryczne - duzo klusek, maki, miesa i chleba.
U nas zdecydowanym
: kasze gotowane na sypko lub rozklejone, budynie z kasz z dodatkiem
miesa, warzyw lub owocow, lane kluski, leniwe pierogi z malym dodatkiem mąki
nie wolno
smoazone: bliny, kotlety z kasz, kluski k.ładzione, zacierki
sosy:
mozna: sosy o smaku łagodnym, zaprawiane maslem, zageszczane zawiesina maki
serem. Syn sie zajada.
Krupnik, rosołek z lanymi kluskami na pałce z udka - pałka do raczki do obgryzienia.
Potrawka - gotuje pałke udka z warzywami j.w. obieram mięsko z kości siekam,
rozdrabniam warzywa j.w dodaje groszek, oliwe czy masełko, natke, do tego ryz.
Pasty na kanapki- ryba wędzona
ścina białko i ciasto lepiej się wypieka, a woda ułatwia połączenie składników. Kiedy uznam, że żółtka są dobrze ubite delikatnie polewam nimi ubite białko tak, jakbym robił lane kluski i delikatnie mieszam drewniana łyżką. Kiedy połączę żółtka z białkiem i nie będzie smug małymi porcjami posypując masę
uświadczysz.
9m całe żółtko tak jak pisałam co 2 dzień. Ja swojemu 8 m synowi daje żółtko do
budyniu mlecznego lub w lanych kluskach(przepisy www.nutricia.pl - abc
wzbogacania diety).
warzywa : cebula, groch, szpinak, szczaw( jesli maluch nie ma problemów z
nerkami- szczawiany), owoce:jjeżyny, aronia
mnie są często nawet dwa razy w tygodniu, ale rosołów wołowo – indyczych z czosnkiem i cebula, dużo marchewki, pietruszki (bez makaronów, chyba że z lanymi kluskami). Dzieci tego nie wyczują a one bardzo stymulują układ odpornościowy. No i do wszystkiego imbir – do zup, mięs itp. Ten mój
przerwę ma wnuk co najmniej od 10-tego miesiaca, kiedy ja sie nim
zajmowałam na "pełen etat" a może i wczesniej, muszę zapytać
synową)..często jedzenie w nocy w tym wieku wynika z przyzwyczajania
lub potrzeby bliskości z mamą.
Lane kluski początkowo robiiłam na żółtku lub całym jajku
przepiórczym
co jeszcze w ogóle się interesują tematem, a tych jak widzę po otoczeniu jest już BARDZO mało) łykaja to jak gęś kluski.
> Służalec to opis zjawiska, a nie obraza.
A czyim służalcem jest ten co zamiata sprawy pod dywan jednocześnie lejąc łzy po stracie ?
Komu służy własnych niezauważanie