Kluski lane to dla wielu z nas smak dzieciństwa. Smakowały zawsze kapitalnie, bez znaczenia, czy były robione na rosole, mleku z cukrem czy po prostu na zwykłej wodzie. Idealnie smakowały z cukrem i śmietaną i czasem stanowiły szybszą wersję ziemniaczanych klusków do gulaszu. Jak zrobić kluski lane, żeby smakowały jak za czasów naszego dzieciństwa? Przygotuj trzy składniki, które na pewno masz w kuchni.
Wiele osób zapomniało już o najprostszym dodatku do rosołu. Większość osób serwuje go z makaronem, ale kluski lane są równie smaczne. Rozpływające się w ustach kluski z jajek i mąki najlepiej smakowały w dzieciństwie, zrobione przez babcię. Poniżej znajdziecie recepturę, która jest w mojej rodzinie od trzech pokoleń. Dzięki niej zupa wychodzi obłędnie pyszna.
Kluski lane to przysmak, który przywodzi na myśl beztroskie chwile dzieciństwa. Nic bowiem nie smakowało tak wspaniale, niż lane kluski na mleku po godzinach spędzonych na zabawie. Teraz bez problemu odtworzysz ten smak w swojej kuchni, musisz tylko zdecydować: wolisz kluski lane na mleku czy rosole?
Składniki: 2 jajka (najlepiej większe) 5 łyżek mąki pszennej sól do smaku (mała szczypta) Dodatkowo: 500 ml mleka, rosołu lub wrzątku, jeśli chcemy jeść kluski lane jako dodatek do np. gulaszu Kluski lane - sposób wykonania: Przygotuj miskę i wbij do niej jajka. Dokładnie je rozmąć i cały czas mieszając
Istnieje mnóstwo przepisów, które pamiętamy z dzieciństwa i z przyjemnością do nich wracamy. Jednym z takich przepisów są kluski lane, przez wielu z nas nazywane pieszczotliwie kluseczkami z miseczki. Można je podawać na wiele sposobów, ale moim zdaniem na słodko wcale nie smakują jakoś wybitnie
Lane kluski kojarzą się z dzieciństwem głównie za sprawą naszych babć. Dodawały je bowiem do gulaszu, rosołu, a także innych zup - pomidorowej, grzybowej lub ogórkowej. W ten sposób zastępowały tradycyjny makaron czy ziemniaki, urozmaicając tym samym rodzinne obiady. Przysmak podawany jest
puree z innych warzyw. Więcej o tym: Jak zrobić kopytka? Przepis na tradycyjne kluseczki . Lane kluski to drobne stróżki ciasta wlewane na gotujący się bulion lub wodę. Spełniają funkcję domowego makaronu przygotowanego bez wysiłku. Mogą być dodane do zupy (my uwielbiamy je w pomidorówce), a także
żadnego pieczywa nie są w stanie zjeść, bo wszystko z kminkiem. A my tam mamy - z racji bliskości z Czechami, dawną Monarchą Naddunajską - wszystko kminkiem płynące. U mnie w domu się nie tylko robiło taką właśnie ćwikłę, ale i zupę kminkową z kluskami grysikowymi! - ekscytował się Makłowicz. Wracając
, że nie ich zielonych listków nie musisz wyrzucać? Jeśli są w dobrym stanie, z powodzeniem zrobisz z nich pyszne pesto lub zupę. Zupa krem z liści rzodkiewek 2 pęczki rzodkiewek 0.5 l bulionu warzywnego lub drobiowego cebula dymka jeden ziemniak Składniki na lane kluski: jajko 3 łyżki mąki
czy kuskus, albo maleńkie ravioli czy wałeczki (kupiliśmy właśnie wałeczki: po ugotowaniu miały smak lanych klusek, bardzo delikatne). Zwykle te drobne kluski gotuje się bezpośrednio w sosie, razem z mięsem. Mocno chłoną smaki potrawy. Zaskoczeniem była dla nas część targu
, i to metodą rzemieślniczą ("weźmij 20 dziewek kuchennych i posadź na ławie..."). Są przepyszne! Przypominają wyglądem kaszę czy kuskus, albo maleńkie ravioli czy wałeczki (kupiliśmy właśnie wałeczki: po ugotowaniu miały smak lanych klusek, bardzo delikatne). Zwykle te drobne kluski gotuje
- siostry wzięły na nocny obchód po barach i kazały pieczarki jeść i chleb z ziemniakami. Na pierwszy rzut oka wydawało się to kuriozalne. Pieczarki, ziemniaki i chleb to u nas była w pewnym sensie codzienność. Weszliśmy do baru tapas i zobaczyliśmy żwawego Hiszpana, który na wielką rozgrzaną blachę lał
30 łyżek mąki,2 jajka,mleko,cynamon,miód Mąkę zmieszać z jajkami, do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Zagotować mleko i na wrzące mleko wrzucać kluseczki łyżką stołową, na koniec do mleka należy dodać do smaku miód i cynamon. mąka;jajko;mleko;cynamon;miód;
6 miarek mleka modyfikowanego, 180 ml wody, 10 g mąki kukurydzianej, 1/2 żółtka wode zagotować,przestudzić w połwie wody rozprowadzić mleko,żółtko połączyć z maka i 4 łyżeczkami wody-wymieszac na jednolita masę,pozostała wode zagotować i na wrzacą wode lac mase cieniutkim strumieniem i chwilę gotowa
poczekać aż się rozpuści. Jak już się rozpuści to po trochę nalewać masę na kluski. jajko;masło;margaryna;mąka;woda;mleko;
włoszczyzna, dwa rosołki, 200g koncentratu pomidorowego, wegeta, sól, pieorz, ziele angielskie, liść laurowy, mąka, jajko,natka pietruszki zagotować wywar dodać włoszczyzne,ziele, liść ,wegeta , sól, pieprz do smaku, po ugotowaniu włoszczyzny dodać koncentrat. Rozrobić ciasto z natką pietruszki dość
, sól, pieprz, woda lub bulion do podlewania przy duszeniu, kluski kładzione: 300 g mąki pszennej, 100 ml wody, 2 jajka Przygotuj mięso: Udziec potnij w grubą kostkę, przypraw solą i pieprzem, dodaj musztardę, koncentrat, posiekany czosnek, liść laurowy i ziele angielskie. Całość dokładnie
ja też gulasz :) bez klusek (błee), z samej kurczaczyny no i na pikantnie - mnóstwo papryki mniam
Kluski lane to co innego niż kluski kładzione. "Twój" przepis Ewunia, czyli tam gdzie się kluski łyżką "kładzie" na wodę - to są kładzione. Dobre na przykład do pieczeni z sosem, albo gulaszu, albo właśnie do gulaszowej. A lane kluski, to są lane kluski. Rzecz odmienna choć podobna. -- wasza
Jejku jakie dobre:) robie na 3 dni PW:) wołowe, kurczak, indyk, papryki różne, cebula, pieczarki, grzybki:),pomidory, brokuł, lana kluska w to na koniec:):)ślinka cieknie -- http://straznik.dieta.pl/ https://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/? pokaz=16164c272f91b1f25.png SUWACZEK MĘŻUSIA
Lane kluski uwielbiam i to częściej do "drugiego" niż do zup. Wspaniałe są z gulaszami, wszelkim sosami, choćby pomidorowym. Ja robię przy pomocy rękawa cukierniczego
Jajka + mąka pszenna + odrobina wody - wszystko ubijane warzechą aż do pęcherzyków powietrza. Zanurzasz łyżkę w posolonym wrzątku i sukcesywnie wkładasz kluski do gara. Sos jaki chcesz - od omasty z boczku i cebuli, poprzez sosy warzywne, aż po gulasz. -- Samobójcy są czasami bardzo
brunosch napisał: > Jajka + mąka pszenna + odrobina wody - wszystko ubijane warzechą aż do > pęcherzyków powietrza. > Zanurzasz łyżkę w posolonym wrzątku i sukcesywnie wkładasz kluski do gara. > Sos jaki chcesz - od omasty z boczku i cebuli, poprzez sosy warzywne, aż po >
jesli juz cos zageszczam maka, to najpierw mieszam ja z zimna woda lub smietanka, a potem dodaje troche goracego sosu/zupy, mieszam i na koniec wszystko powoli wlewam do tego sosu/zupy. nie ma mowy, zeby sie 'lane kluski' z tego zrobily:) najlepiej jednak potraktowac sosik razowym chlebem
szklanki maki i rozrob z woda(konsystencja lanych klusek). Dodaj do gotujacego sie gulaszu(mieszajac) i juz, jak zgestnieje wylacz. Jak zbyt rzadki zagescic jeszcze raz. Sprobuj czy nie trzeba dosolic. Podawac z kasza agryczana oczywiscie. Smacznego!!!
Moniś, a spróbuj Ty tych kładzionych z sosikiem!
Kochana, niebo w gębie!!! Ja pomidorówkę kocham z lanymi kluskami, tylko takimi grubymi, nie drobnymi. Natomiast kładzione robię z jajka, mąki, wody, gęste ciasto, potem
własnoręcznie przygotowanym makaronem, plackami ziemniaczanymi lub kluskami lanymi - do wyboru, do koloru!
bunkrze, ja tu zaraz mam pore kolacyjna. Kiszki mi zaczely marsza grac. Dobre z gulaszem sa kluski kladzione lub lane.
Najpierw wstawiamy wodę na kluski. Następnie robimy ciasto, na jedną ( dużą ) porcję biorę jedno jajko, "mniejsze pół" szklanki mleka, troszkę soli, trochę gałki muszkatołowej i mąki na oko, do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ciasto ma być trochę gęściejsze niż na nasze lane. Następnie
-375g.maki pszennej -1 filizanka wody 1\2 lyzeczki soli -3 duze jajka wszystko dobrze wymieszac (zmiksowac}zeby powstala kleista gesta masa-nie moze byc jak ciasto nalesnikowe tylko jak na lane kluski.Zagotowac 4l wody 1 \2lyzeczki soli,porcjami wlewac do pojemnika od sitka i posuwac w ta i
Spatzle to są bardziej jak kluski kladzione, czyli grudę ciasta kładzie się na deseczce i nożem scina podłużne kluseczki wprost do wrzątku. Takie kluski pasują np do kaczki, gulaszu, zrazow. Kluski lane są z rzadkiego ciasta konsystencji smietany, które wlewa się do zupy w trakcie gotowania
Zachcialo sie moim chlopakom gulaszu :) robi sie wlasnie z indyczego uda, mam tez kapuste czerwona w zamrazarce. Normalnie bym zrobila kluski 'na gaciach' :) ale mi sie nie chce. Ostatnio MD przypomnial sobie o jakis takich lanych kluskach, ktore ciotka kiedys robila i mu smakowaly, spatzle jak nic
to kojarzę jeszcze inne potrawy z centrum kraju. Kluski z kluszczanką - lane kluski mączno-jajowe jedzone z wodą, w której się gotowały polaną tłuszczem ze skwarkami ze słoniny. Kiełbasa w sosie szarym - gotowana kiełbasa (na wodzie, w której się gotowała, robiło się zalewajkę) z sosem
basia napisała: > przepraszm,ale mdli mnie..po gulaszu genui pewnie ;) Moze masz na mysli inne kluseczki niz on? Jesli tzw. lane, żołciutkie, z ciasta - to rozumiem, bo te są lepsze np. na slodko. Albo jesli - jak to maja w zwyczaju w centralnej Polsce - mowisz ''kluski'' na makaron
A ja babkę ziemniaczaną uwielbiam! Mnie nie zmuszano do jedzenia więc koszmarów nie mam,a tylko niezbyt lubiane potrawy. Nie przepadałam za śledziem w śmietanie z ziemniakami,krupnikiem i nie tknęłabym lanych klusek na słodko,ale na słono już lubiłam. Nie jestem zbyt wybredna,ja nawet
A ja mam ostatnio nastój na wymyslanie pyszności i albo robie tartę, albo brokuły pod beszamelem zapiekane z kiełbaska, albo zwykły rosół z kluskami lanymi, albo placki ziemniaczane z gulaszem, gołąbki, kapusta z boczkiem, itp. A na deser są albo zapiekana jabłka z kruszonka albo ciasto, bo
Moja córka ma 18 miesięcy, i tez mam wrażenie, że je w kółko to samo. Rano kluski lane na mleku (z NAN-em skończyla 3 miesiące temu, teraz jest na krowim) lub jajecznica na szyneczce, grzankach, południe zupa pomidorowa lub z mrożonki, około 15 -tej drugie danie, uwielbia gulasz z kaszą i
Tym razem gulasz z udźca indyczego, z kluskami kładzionymi i surówką z czerwonej kapusty. Gulasz nieco rozpadnięty ale zaręczam że nie celowo ;) Zdjęcie łapie ostrość na drugim planie więc proszę nie krzyczeć że nieostre ;P Gulasz poza tym bardzo parował i zaparował mi obiektyw, potem zaraz
1. ziemniaki + kotlet schabowy + surówka :) 2. spaghetti 3. ziemniaki + ryba + surówka z kiszonej kapust 4. naleśniki z białym serem/jabłkiem/dżemem truskawkowym 5. zupa jarzynowa z lanym ciastem i mięsem 6. ziemniaki + jajko sadzone + szpinak na gęsto 7. kasza jęczmienna z gulaszem i
Na śniadanie kaszka owocowa albo kluski lane na mleku Na obiad je to co my czyli np.spagetti,gulasz,kotlety mielone/schabowe,pulpety w sosie,rybę dowoli z ryżem,makaronem,ziemniakami,kopytkami,kaszą jęczmienną itp. Deserek w postaci owoców ze słoiczka,bo nie lubi takich świeżych niestety
), lane kluski sie nazywa. Chyba a na drugie gulasz, kluski śląskie i młoda kapusta > . Samych sposobów przyrządzania kapusty znam prawie tuzin. > Pamiętam, że gdy byłem oddelegowany na kilka miesięcy do pracy w Kolonii (do do > mu jeździłem tylko na weekendy), to Niemcom bardzo
przepraszam,ale z tym mi najlepiej smakuje) gotową ,węgierską pastę "gulasz".Są dwa rodzaje :ostra i łagodna,dodaję po połowie.Na średni garnek nawet po jednej tubce z każdej.Z tego powodu,minimalnie doprawiam mięso,bo pasta jest dosyć słona.Na koniec wlewam lane kluski. https
U mnie w tym tygodniu super oszczędzanie - Nm pojechał na 4 dni na spotkanie służbowe, wszelkie koszta pokrywa oczywiście firma, a ja z dzieciakami jadę na zapasach i tym, co dzieciaki lubią najbardziej - w czwartek pomidorowa z lanymi kluskami + naleśniki, piątek pomidorowa z ryżem + sanwicze
Na Dukanie nieurozmaicone jedzenie? A strogonowy,a bigosy na chudym mięsie,a szparagi,gulasze,galarety,tyle,że z PRZYPRAWAMI. Zupy czyli jarzynowa,szparagowa,barszcz,flaki,rosół odtłuszczony z lanymi kluskami. Sałatki z makreli i fenkuła,pasta ze śledzi wędzonych,pstrąg pieczony w folii z
zawijane-ale tylko mojego taty schab pieczony z roznym nadzieniem-tu moja siostra szaleje ruskie pierogi bigos swiateczny salatke ziemniaczana brokuly z beszamelem orzechy wszelkie i migdaly zupe pomidorawa z makaronem albo kluskami lanymi tort czekoladowy z prawie samej czekolady udka kurczaka w
. Na koniec dodałam kluski lane, z ciasta gęstszego niż na zwykłe. Do ciasta na kluski można coś sypnąć - koperek, albo pietruszkę, albo paprykę, albo jeszcze coś, co mi teraz nie przychodzi do głowy. Sól i pieprz do smaku. Ja do swojej porcji na talerzu sypię trochę płatków chili. Dodałam jeszcze na
unikać? czy jajko 2 razy w tygodniu jako kluski lane do zupy jest ok? jajecznicę jada, aczkolwiek nie przepada za nią. z góry dziękuję i pozdrawiam m.
dodatki będą pasować do gulaszu wieprzowego? Z pewnością tradycyjne ziemniaki. Możesz go również podać z własnoręcznie przygotowanym makaronem, plackami ziemniaczanymi lub kluskami lanymi - do wyboru, do koloru! Jak doprawić gulasz: sekrety babuni Czy podana we wstępie mieszanka przypraw to jedyna
Bogracz Potrawa węgierska. Składniki : - 0,5 kg ładnej poledwicy - 2 papryki (najlepiej czerwone) - 1 mała papryczka chili (może być suszona) - 1 duży pomidor - 2 ziemniaki - 2 cebule - 3 ząbki czosnku - olej, papryka słodka w proszku, kminek, sól bądź Vegeta, pieprz - lane kluski
pomidory oraz krążki papryki. Zalać rosołem, aby przykrył wszystko i dalej gotować na małym ogniu, aż mięso i ziemniaki będą gotowe, a sos zgęstnieje. Podawać z lanymi kluskami i udekorować pokrajaną w krązki zieloną papryką. Przepis z węgierskiej ksiązki kucharskiej. Pozdrawiam i życzę smacznego
, oczyszczone i w plasterki pokrojone pomidory oraz krążki papryki. Zalać rosołem, aby przykrył wszystko i dalej gotować na małym ogniu, aż mięso i ziemniaki będą gotowe, a sos zgęstnieje. Podawać z lanymi kluskami. Można udekorować pokrojoną w krążki zieloną papryką. Zyczę smacznego. Z pozdr. - Maria
usmazona na zloto. Dodajemy go z kminkiem. Zamiast lanych klusek, lepiej dac "Csipetke" - male kluseczki rwane palcami z dosc cienko walkowanego plastra ciasta z jaj i maki. Nie zageszcza sie gulaszu maka. Gestosc zupy pochodzi od cebuli i papryki. Nigdy, przenigdy do zadnej potrawy nie dajemy
...a ja użyam mąki ziemniaczanej do mycia twarzy. Ugotować krochmal, nie gęsty, taki lejący się. Umyć twarz i pozostawić do wyschnięcia. Dwa razy w tygodniu wystarczy. I jeszcze gotuję kluski śląskie: ugotować ziemniaki i przepuścić przez wyciskarkę lub zemleć w maszynce do mięsa
jarzynowa z mięsem drobiowym 9. Żurek z jajkiem i kiełbasą 10.Zupa pieczarkowa 11.Rosół z makaronem i mięsem drobiowym 12.Zupa z groszkiem zielonym i kluskami lanymi 13.Zupa ogórkowa 14.Zupa kalfiorowa Dania główne 1.Karczek w sosie pieczeniowym 2.Gulasz wieprzowy 3.Gulasz wołowy 4.Pilaw z
calosc od czasu do czasu. Wyjac listek i papryczke (lub mozna ja rozgniesc w trakcie gotowania jak ktos lubi b. ostre), doprawic jeszcze raz wg uznania sola, pieprzem, papryka mielona, mozna uzyc maggi. Posypac natka pietruszki. Zupe mozna podawac tez z kluskami lanymi. Naprawde wyborna!!!SMACZNEGO !!!!!
tez z kluskami lanymi. Naprawde wyborna!!!SMACZNEGO !!!!!
do gotowanego miesa z jogurtu to chwila..a możliwe, ze i dorośli się skuszą..zdrowo i samacznie..potrawy, które sa gotowane, duszone a nie zawieraja ostrych przypraw może jeść cała rodzina, gulasz z drobiu lub cielęciny, makarony, zapiekanki, kluski i kasze..młodemu najwyżej inaczej
dość sporych gabarytów. W Polsce lane ciasto "wrzuca" się raczej od razu na gotujące się mleko lub wprost do zupy. W Austrii wrzuca się je na wrzątek, odcedza i dopiero podaje i to raczej właśnie jako kluski do dań mięsnych niż jako "zagęszczacz" zup. Są również "zagęszczaczem" gulaszów. Co
pomiazdzone widelcem. Drugie danie po 2h. Zupy i drugiego zjedzą w sumie talerz. Jak jest coś co im bardzo smakuje to wiecej. Ulubione zupy to ogorkowa z zasmazka i smietanka, rosół z drobna kaszka np. Orkiszowa, manna, z lanymi kluskami, albo zwykłym makaronem. Kalafiorowa z ziemniakami. Inne tez lubią, ale
. Zupe mozna podawac tez z kluskami lanymi. Naprawde wyborna!!! SMACZNEGO !!!!! Nie zeby sie chwalic, ale jakis tydzien temu mialem gosci - podalem ta zupe - zachwycali sie. Pozdr, Max
- rewelacja z ziemniaczkami i gotowana rybka. na drugie robie gotowane miesko drobiowe,pulpeciki z miesa mielonego, czy gulasz "dietetyczny" bo miesa nie obsmazam. i kasze moja mala uwielbia, zimniaczki lub male kluseczki. zanim mala nauczyla sie jesc wieksze kawalki robilam jej kluski z ziemniakow
- śmietana - koncentrat - musztarda - jajka 10 szt. ? wszak bez jajka nie zrobisz ani klusek, ani kotleta Zupy - rosół - pomidorowa z lanym ciastem (na rosole) - jarzynowa - barszcz buraczany Drugie - mielone z ryżem ugotowanym i posiekaną kapustą (przepis w necie znajdziesz ?gołąbki inaczej
+ Obiad+ Podwieczorek: Piątek 26.02.2016 Kluski lane na mleku Pieczywo mieszane z masłem Indyk pieczony Twarożek ziarnisty z warzywami Pomidor, sałata Herbata owocowa z miodem, jabłko Zupa nylonowa z kaszą manną na wywarze warzywnym Burger rybny Ziemniaki z koperkiem Surówka z czerwonej kapusty z
pulpeciki z sosem gotowane w wywarze lub na parze, jako sos mozna wykorzystac rozcieńczony słoiczek miesno-warzywny, do tego kaszę gryczaną, jaglaną lub drobna jęczmienną, kluski "lane" z pietruszką lub dla koloru z odrobina szpinaku ugotowane na wodzie lub ziemniaczanym puree, do tego
: zupa z groszku zielonego z kluskami lanymi. ziemniaki, filet z miruny, surówka z kiszonej kapusty z marchewką CZWARTEK śniadanie: kakao naturalne na mleku, tosty orkiszowe z masłem ziołowym, serem żółtym i szynką, jabłko śniadanie II: czekoladowa kasza manna na mleku z musem malinowym i jogurtem
Makarony - do zup chińskie ryżowe, do drugich dań najczęściej kokurydziane saint mills chyba lub lane kluski domowe Muesli - jakieś owocowe, niemieckie, b. smaczne, są płatki kukurydziane bezglutenowe Zakupy robię najczęściej... w leclercu. Mają pieczywo, odrębny regał bezglutenowy, dział bio. Kupuję tam
śmietanką ubitą z cukrem. Dodatki do zup Kluski lane 30–40 g mąki 1 jajko sól Jajko wbić do miseczki. Dodać mąkę, szczyptę soli i wyrabiać ciasto aż pokażą się pęcherzyki. Wlać odrobinę ciasta (na próbę) cienkim strumieniem na wrzącą wodę lub zupę. Jeśli się nie rozpłynie
godzinie, ale nam się trafiło śniadanie o 7.45 - w sam raz żeby sie obudzić i jeść; obiad o 13.15 - idealnie bo zaraz po ostatnim zabiegu; i kolacja o 18.15 - ok. Na śniadanie zupa mleczna np. (owsianka; mleko z kluskami lanymi), chleb, masło, wędlina, jakiś serek czy dżem oraz pomidor/ogórek itp. Na
tarty - Kartoffelpuffer) czy dodawany do zimnych sałatek. Rzadko robi się z niego purée, częściej zaś knedle. Sałatki z sałaty, ogórków, buraków, marchewki czy korniszonów traktowane są często jako przystawki. Kuchnię regionu Szwabii wyróżniają kluski zwane Spätzle i Maultaschen. Dobrym, szybkim i
,okruchy chleba na podlodze przy kredensie,jest nawet wasaty kelner.Zamawiamy gulasz z kluskami i halaszle.Wyborne!Prosze Panstwa,gulasz tak naprawde jest zupa i Madziarzy maja jej(ich)ze 20 rodzajow.Ja odrozniam po nazwach 5,ale smakowo np; porkolt i gulasleves sa identycznie pyszne.Za to gulasz
