Pomocy napiszcie jak zrobić kluski lane, bo znalazłam ostatnio przepis a teraz
za diabła nie mogę go sobie znaleźć (oczywiście gapa nie zapisała).
Proszę o szybką odpowiedz:)
Naszła mnie dzika chęć na pomidorówkę z lanymi kluskami.
Na pewno był gdzieś na nie przepis ale za chiny znaleźć nie mogę.
Poratujecie?
--
******************
Twój biust nawet o tym nie śnił...
super pyszne ok mogą być tylko trzeba jeszcze dodać wody aby
utworzyć właściwy przepis
migreniasta napisała:
...
> ps.
> Gucio jeśli wiesz co jest przyczyną pęknięć to podziel się swoją fachowością. W
> zamian podam Ci przepis na lane kluski.
>
Daj ten przepis nam wszystkim!
(mozna troszke wiecej)
rozmieszac dokladnie i wlewac na gotujace mleko lub rosol
Smacznego!
Ps.Jajko razem z bialkiem nie jest tak delikatne,a kluski wychodza takie kleiste i niesmaczne
Mój synek skończył 8mcy. Codziennie je kaszę mannę na mleku ale widzę, że ten
posiłek już powoli mu się nudzi. Chciałabym co drugi dzień zrobić mu kluski
lane tylko nie wiem jak się za to zabrać. W przepisie jest: roztrzepać całe
jajko i dodać dwie łyżki mąki. No właśnie? Czy on może jeść białko
poszukuje przepisu na lane kluski na mące kukurydzianej bez jajek i bez dodatku mąk pszennej
Czy gotujecie lane kluski na mleku modyfikowanym? Mam taki przepis z gazety,
no ale przecież mleka modyfikowanego nie należy gotować. Gosia
wodę.
Lejemy cienkim strumieniem na wrzącą wodę odgarniajac łyzką te, któe już
wypłynęły. Gotujemy około 2 minut.
--
Takie coś to się w największym garze nie miesci!
Kluski lane to co innego niż kluski kładzione. "Twój" przepis Ewunia, czyli tam gdzie się kluski łyżką "kładzie" na wodę - to są kładzione. Dobre na przykład do pieczeni z sosem, albo gulaszu, albo właśnie do gulaszowej.
A lane kluski, to są lane kluski. Rzecz odmienna choć podobna.
--
wasza
Nigdy jeszcze nie robiłam takich klusek dziewczyny pomóżcie bo właśnie robie
obiad i potrzebuje przepis:)
Witam
Dziewczyny powiedzcie jak przygotowujecie taka kaszkę jak również kluski dla
dziecka? Mam przepis na nie ale tam jest napisane aby mleko następne rozrobić
tak jak na pudełku podano a następnie doprowadzić go do wrzenia, czy mleko
modyfikowane mogę ugotować?
pozdrawiam
magda
na kluski. Surowe żółtko rozmieszaj z 3 łyżeczkami mąki
pszennej lub kukurydzianej, dodaj łyżeczkę wody (w zależności od
gęstości, musi być jak bardzo gęsta śmietana).
4)Lane kluski (butelką od 7 m-ca)
Skład: 100g mleka modyfikowanego płynnego, 5g mąki kukurydzianej,
żółtko.
Przepis: mleko
przepisie, z ktorego korzystam od wielu lat nie ma wody. urzadzenie polecam,
jesli ktos ma dostep.
Wklejam przepis Zmijki na lane kluski dla dzieci
- 1 serek jomogenizowany taki najzwyklejszy Rolmlecz( nie Danio)w
opakowaniu z naszego dziecinstwa
- 1 całe jajko
- ok 1 łyżki mąki
Wyrabiać w kubku serkowym aż nie bedzie grudek- konsystencje musi
mieć dosc lejącą- więc mąkę dodawać po
z kukurydzianej robie wszystko prawie jak z pszennej.Ostatnio nawet ciasto z
brzoskwiniami wyszło dobre.Tylko , ze my mozemy jajka a wielu alergikow
niebardzo.
jesli o przepisy chodzi - zastepuje te tradycyjne z pszenna ,kukurydziana i
probuje.
wlasnie jestem w trkcie gotowania tej zupki , po raz pierwszy ,dziekuje za
przepis ,jak zjem napisze czy smaczna ?!
Podrzucce Wasze przepisy, prosze. Ja bede robic na mleku ryzowym,,ale nawet
jak Wy robicie budyn na modyfikowanym, to sobie przepis dosouje.
Zgorwieeeeeelke dzieki:)
gdzieś zgubił mi się ten przepis wraz z szerokim opisem jak to się robi z góry
dziękuje za odpowiedzi:)
Będąc w czeskim cieszynie kupiłam rodzaj sitka do "lania" klusek. Teraz mam
pytanie, czy ktoś z forumowiczów uży7wa takiegoż i wg jakiego przepisu robi
kluseczki i do czego ?
Jak zrobić lane kluseczki z mąki kukurydzianej i żółtka? Bardzo proszę o
dokładny przepis. Ten w elektronicznej książce kucharskiej dla dzieci jest do
niczego, wychodzi jeden glut a nie kluseczki. Już trzy jajka zmarnowałam i
powoli tracę cierpliwość. Pomocy!!!!
Hej imienniczko!
Może trochę póżno,ale chyba nie zaszkodzi:
kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt.php?id_o=154
, prymitywna mąka na te
kluski.
--
"Mądrej głowie dość dwie słowie".
Przepisy kulinarne są dłuższe.
Ciasto na lane kluski jest dość rzadkie i jak sama nazwa wskazuje leje się je:)
na wodę lub mleko...Przepis na zacierki znalazłam w książce(nigdy nie robiłam,
więc nie jest sprawdzony:)):
"10 dkg mąki(plus 2 dkg do podsypania)
1 jajko
woda
zagnieść ciasto z mąki, wody i jajka, posiekać
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10241002&v=2&s=0
To jest wątek z dobrymi przepisami na kluski kładzione;)Dla jednej osoby(jeżeli
mają być tylko kluski i sos,bez mięsa)weź połowę składników z
To problem, bo tu juz zupelnie na oko. :)
Jajko, mąka, woda, szczypta soli - taki skład.
Ciasto ma byc duzo bardziej gęste niż na lane kluski, na tyle gęste zeby można bylo
oddzielać łyżką kawałki i wrzucać na wrzątek. Dobrze jest potrzymać łyżke troche w
gorącej wodzie zeby ciasto sie do
dajcie przepis-prosze. dziś mam natchnienie kucharki... hi, hi. te lane
kluski to jak? potrzebne mleko modyf? bo ja nie używam. pierś króluje u nas,
czekam na fajne przepisy. dziękuje
Ja kluski kładzione robie zupełnie inaczej, oto przepis:
ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce do ziemniaków,
do tego dokładam mąke i wyrabiam ciasto , ilośc taka żeby ciasto nie lało sie przez rekę i nie było zbyt twarde, (konsystencja jak np mięso na mielone). Woda posolona i wrzucam nożem z ręki
Zaraz, zaraz: "żeby powstałakleista GĘSTA masa", a następnie "jak na lane
kluski"? Albo gęsta, albo na lane...
A może masz na mysli kładzione?
--
"Mądrej głowie dość dwie słowie".
Przepisy kulinarne są dłuższe.
b-b1 napisała:
> Ale ten z Allegro to przecierak do klusek ziemniaczanych-czyli podejrzewam, że
> do ugotowanych ziemniaków-a nie do ciasta na lane kluski.
>
No to źle podejrzewasz ;) Kluski ziemniaczane są z surowych ziemniaków: http://www.gotujmy.pl/kluski-ziemniaczane-szare,przepisy
Nigdy nie robiłam z serka danio i moje kluseczki nie są lane (lane
to ja robię z samej mąki i jajka bez sera) tylko kładzione na
wrzątek łyżką. Ale moz przepis mój to bedzie ten którego szukasz
1 serek homogenizowany
jajko
2/3 opakowania po serku mąki
Wymieszać wszystkie składniki na
ja robię z przepisu, który kiedys podawała tu jakas dziewczyna, ale
watku nie mogę odnaleźć.
1 serek danio
2 jajka
5 łyzek mąki-czubatych (ja daję trochę więcej, bo się za bardzo
rozpadają)
1 łyżka cukru
Wymieszać i kłaść łyżką na osolony wrzątek,nadając podłużny kształt
kluska.
Gotować
kluski lane raczej trudno bedzie podac z sosem, zobacz pare watkow nizej -
forumowicz podawali przepisy jak sie kluski leje na zupe:-)
ja natomiast robie kluski kladzione bardzo czesto, zamiast ziemniakow podaje je
praktycznie do wszystkiego, najczesciej do mies w zawiesistych sosach..
w
LANE KLUSKI
2 jajka, 1/2 szklanki mąki, woda
Z jajek, mąki i wody zrobić ciasto na lane kluski. Wlewać cienkim strumyczkiem na wrzący rosół i mieszać. Gotować 1 minutę.
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
Gdy dziecko je już gluten, całe jajko i nabiał (a przynajmniej ser
biały).
--
Wznieśmy toast za naszych mężów, którzy nas zdobyli, za tych
frajerów, którzy nas utracili i za tych szczęściarzy, którzy nas
jeszcze spotkają
Bardzo ładna zupka, ale ja to w ogóle mam słabość do Twoich zdjęć, Issys:)
--
"Podawajmy przepisy w formie rebusów - śmiechom i dyskusjom nie będzie końca"
Bobralus, Forum Kuchnia
xxxtabxxx napisała:
> b-b1 napisała:
>
> > Ale ten z Allegro to przecierak do klusek ziemniaczanych-czyli podejrzewa
> m, że
> > do ugotowanych ziemniaków-a nie do ciasta na lane kluski.
> >
>
> No to źle podejrzewasz ;) Kluski
Mam prośbę dotyczącą przepisu na kluski z serka homogenizowanego - bardzo mi
sie spodobał i postanowiłam, że spróbuję. No i spróbowałam, ale nici -
wszystko do bani - musiałam wylać, bo dając ciasto na wrzatek nie robiły się
kluski tylko " lane ciasto". Proszę podpowiedz co mogło być nie tak
Zachcialo sie moim chlopakom gulaszu :) robi sie wlasnie z indyczego uda, mam tez kapuste czerwona w zamrazarce. Normalnie bym zrobila kluski 'na gaciach' :) ale mi sie nie chce. Ostatnio MD przypomnial sobie o jakis takich lanych kluskach, ktore ciotka kiedys robila i mu smakowaly, spatzle jak nic
LANE KLUSKI
Rozbić jedno jajko z łyżką mleka i mąką, osolić ? i lać na gotujący rosół, uważać, żeby ciasto nie było za wolne, ani za gęste; najlepiej przelewać je w rosół przez durszlak, wtedy formują się ładne kluseczki
--
:santa:
LANE KLUSKI NA MLEKU
Wstawić mleka 1 i pół litra, osolić trochę, włożyć kawałek cynamonu i ciasto wolno lać na mleko, aby się kluseczki formowały, zagotować raz i wlać do wazy. Na kluseczki wziąć 2 całe jaja, 1 łyżkę sklarowanego masła lub mleka, wbić
Lane kluski. 1 jajko, 1 łyż. stoł. mleka lub wody, 1% ?2 łyż. stoł. mąki, szczypta soli, 1 1. rosołu. Rozrobić mleko z jajkiem, solą i mąką na lane ciasto i wlewać powoli na gotujący się rosół na kościach lub mięsie. Gotować 5?10 minut.
myslalam o lanych kluskach, ale wolalabym jakies wieksze, twardsze.
Podrzuccie przepis, tylko blagam nie w dekagramach, tylko w lyzkach i
szklankach....
Aż strach Ci podać ten przepis. Całe szczęście,że obiecałam go Gutkowi a nie Tobie. Podejrzewam,że tak profesjonalnie o lanych kluskach bym nie napisała-szacun Panie Anioł Wolności.
ps
mój przepis przy Twoim opisie to byłoby lanie wody o lanych kluskach....
--
Starannie unikam "kropek"
LANE KLUSKI - przepis z początków naszego wieku
Jedno żółtko i jedno całe jajko wbić do kamiennego garnuszka, dodać łyżeczkę masła, dwie łyżki pszennej mąki, rozbić i lać przez lejek na gotującą się wodę lub bezpośrednio do zupy. Gotuje się trzy minuty.
--
https
aga to co opisujesz to -lane kluski ,zacierka jak sama nazwa wskazuje jest
zacierana(scierana)opis poprzedni jest jak najbardziej prawidłowy.
SZYMLUNA Z KLUSKAMI
Składniki:
"Szymlyna":
* 1 słoik śliwek
* 5 dag łyżki masła
* 1 łyżka mąki
* sól
* cukier
* cytryna lub ocet
* śmietana do smaku
Kluski lane:
* 30 dag mąki wrocławskiej
* szklanki wody
* szczypta sody oczyszczonej
Moglybyscie kobietki podac ten przepis na lane kluski na serku?
Musialam zalozyc nowy watek bo tam chyba juz nie zagladacie.
Pozdrawiam
--
Adrian 19.07.2007
LANE KLUSKI NA MLEKU
Wstawić mleka 1 i pół litra, osolić trochę, włożyć kawałek cynamonu i ciasto wolno lać na mleko, aby się kluseczki formowały, zagotować raz i wlać do wazy. Na kluseczki wziąć 2 całe jaja, 1 łyżkę sklarowanego masła lub mleka, wbić mąki, aby ciasto nie było za rzadkie, i lać na
LANE KLUSKI NA MLEKU
Wstawić mleka 1 i pół litra, osolić trochę, włożyć kawałek cynamonu i ciasto wolno lać na mleko, aby się kluseczki formowały, zagotować raz i wlać do wazy. Na kluseczki wziąć 2 całe jaja, 1 łyżkę sklarowanego masła lub mleka, wbić mąki, aby ciasto nie było za rzadkie, i lać na
ZUPA GRZYBOWA NA ROSOLE
Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z
Jest dużo przepisów na kisle lane kluski na mleku modyfikowanym
ale czy wolno gotowac mleko .Gdzies wyczytałam że nie więc jak? Jak
wy robicie?Pozdrowionka.
dzieki ale lane kluski tez mi sie przydadza mam male dzieci i czasami
probowalam na rosolek co z tego wyszlo nie bede opisywac
ZUPA PIECZARKOWA NA WYWARZE
Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi
kurczaka. Dodać kostkę rosołową. Wszystko zalać wodą. Gotować rosół na bardzo małym ogniu przez około 3 godziny. Warzywa wyjąć. Rosół przecedzić przez sito. Doprawić do smaku bulionem lub Maggi w płynie. Dodać lane kluski (przepis poniżej). Rosół rozlać do talerzy, posypać natką zielonej pietruszki oraz
poprawiam:
"kladziesz" - stad ta nazwa,
bo te kluseczki wystepuja tez pod nazwa "kladzione kluski".
PS; Jak je "kladziesz" na wode, to nie lej tej masy ciaglym ciurkiem, tylko
lazka je co chwile oddzielaj, zeby wyszly liczne kluski, a nie jedna dluga
kluka. :)
Wątróbka drobiowa z warzywami
Wątrubkę obtaczam w mące kukurydzianej i smazę. Na drugiej patelni smażę
cebulke. Kroję pomidora i ogórka bez skórki 98czasami ogórek kiszony, papryka,
rzodkiewka), polewam oliwą, solę, posypuję zieleniną. Podaję wszystko razem.
Rosół z kluskami lanymi.
Posół
Kluski śląskie, kładzione, lane...
A czy kopytka, pyzy to kluski? Czy muszelki, świderki, lasagna to makaron?
--
"Przepisy o tyle nas obchodzą, o ile my obchodzimy przepisy."
ZUPA GRZYBOWA CZYSTA
Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się zagotują, zaprawić zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto lub kluski francuskie, tylko jeśli się robi z kluskami, to grzybków nie
Javio,nie doradzę z mąką,ale jedno wiem na pewno:ciasta na spaetzle się nie ściera.Ciasto musi być dość rzadkie,ma mieć konsystencję jak na lane kluski mniej więcej.
A jaki przepis na dobre lane kluski na mleku? (najlepiej bez jajek)
ROSÓŁ NA ŻOŁĄDKACH DROBIOWYCH Z LANYMI KLUSKAMI
Chociaż za bardzo nie przepadam za podrobami, to jednak od czasu do czasu daję się skusić na taki rosół. Zupa wychodzi trochę "mętna"
Ćwiartka kurczaka, 10 dag żołądków drobiowych, 3 -4 marchewki , 1 pietruszka, kawałek korzenia selera
ROSÓŁ NA ŻOŁĄDKACH DROBIOWYCH Z LANYMI KLUSKAMI
Chociaż za bardzo nie przepadam za podrobami, to jednak od czasu do czasu daję się skusić na taki rosół. Zupa wychodzi trochę "mętna"
Ćwiartka kurczaka, 10 dag żołądków drobiowych, 3 -4 marchewki , 1 pietruszka, kawałek korzenia selera
rosolek ( jak nie ma dowmowego moze byc z kostki bulionowej lub vegety) gdy
zawrze wrzucic garsc szpinaku i wlac strumieniem rozbeltane jajko ( powstana
jakby lane kluski) doprawic sosem sojowym, czosnkiem, imbirem i gotowa pyszna
prawie chinska zupka
--
pozdrawiam,
aniutek
ZUPA GRZYBOWA CZYSTA
Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z
WITAJ.MARCHEWKA,PIETRUSZKA KAWALEK PIERSI Z KURCZACZKA ALE NAJPIERW UGOTUJ JA
ODDZIELNIEA POTEM WRZUC DO GARNUSZKA DO TEGO LYZECZKA WEGETY LUB WARZYWKA.JA NA
TYM ROBIE KLUSKI LANE Z SAMEGO ZOLTKA MOJA MALA UWIELBIA.MARCHEWKE I PIETRUSZKE
PRZED GOTOWANIEM TRE NA TARCE A KURCZACZKA KROJE W
LANE KLUSKI
Składniki: 1 jajko, łyżeczka wody, sól, odrobina mąki
Jajko rozbić, roztrzepać widelcem lub trzepaczką z odrobiną soli i wodą. Następnie dodać tyle mąki aby ciasto uzyskało taką konsystencję jak na naleśniki. Dokładnie rozbić aby nie było żadnych grudek. Wlewać cienkim
Już zrobiłam :-). Wg przepisu Fetti, bo łatwiej podzielić proporcje na pół. Było gęstsze niż na kluski lane i faktycznie nie dałoby się przetrzeć przez tarkę. Zrobiłam metodą deseczkową. Pierwszy raz, więc wyszły dość nieforemne, różnej wielkości ale smaczne. Pozdrawiam wszystkich.
właśnie szukałam przepisu dyniowego. jaką mąkę używasz do tego? bo jeśli chciałabym np. żytnią czy orkiszową to w jakiej ilości? czy ciasto dobrze się sklei? na przykładzie klusków lanych wiem, że żytnia słabo skleja.
podnoszę do góry z prośbą o przepisy na lane kluski, bez mleka, jaj i dodatkowo
bezglutenowe:)
--
...
Cześć, podaj choć zbliżone proporcje jajek, mąki i co tam jeszcze potrzeba.
Smakowity przepis (uwielbiam lane kluski:)
Moze ktos mi podac przepis na kluski lane np na daniu(czy innym)?
--
Adrian 19.07.2007
Ja tradycyjną robię:)
Najpierw rosół gotuję (najczęściej na tuszkach kurzych) a potem doprawiam koncentratem. Na koniec koperek dodaję i gotowe.
Dodatkiem do zupy jest makaron, ryż lub lane kluski oraz śmietana:)
Sprzedam lane kluski, przepis był chyba ruski
--
https://gify.joe.pl/gifs/natura/snieg/obkrecajacy-sie-platek-sniegu.gif
huanna napisała:
> A jaki przepis na dobre lane kluski na mleku? (najlepiej bez jajek)
I bez mleka!
solą. Podawać bryję na gorąco lub zimno, z młodymi ziemniakami lub lanymi kluskami.
sprawdzony sprawdzony:)
ale z ta woda uwazaj-wszystko zalezy od maki-najlepsza taka specjalna do szpecli,ale wiadomo ze w PL nie ma-uzyj takiej z ktorej robisz makaron lub lane kluski:)
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,48129,Kuchenne_Pogaduszki_.html Kuchenne Pogaduszki
tez poprosze o przepis na lane kluski:)
--
Wybacz za literówki, ale to z emocji... :D
Malwinka
rzeczy dla dzieci
własnoręcznie przygotowanym makaronem, plackami ziemniaczanymi lub kluskami lanymi - do wyboru, do koloru!
smaku cynamonem, cukrem i solą. Podawać bryję na gorąco lub zimno z
młodymi ziemniakami lub lanymi kluskami.
--
Madohora
--
Nikiszowiec
lane kluski
100g mleka płynnego modyfikowanego 5g mąka kukurydziana 1 żółtko
(5g) Mleko przygotować zgodnie z podanym przez producenta przepisem. Żółtko
połączyć z mąka i 2 łyżeczkami wody na jednolita masę i wlewać cieniutkim
strumieniem na wrzące mleko, zagotować. Kluseczki powinny być
z mąką,
doprawić do smaku cynamonem, cukrem i solą. Podawać bryję na gorąco lub zimno z
młodymi ziemniakami lub lanymi kluskami.
--
Madohora
--
Nikiszowiec
mam problemy z przepisami dla alergików. Często czytam, że dodać np mąkę
bezglutenową na bazie skrobi kukurydzianej (chyba nie jest to to samo co mąka
kukurydziana, bo lane kluski z przepisu nie wyszły:().
Nie spotkałam też w sklepach mąki ryżowej czy gryczanej.
Czy skrobia kukurydzina to to
solą. Podawać bryję na gorąco lub zimno, z młodymi ziemniakami lub lanymi kluskami.
Sachmed - a po wymieszaniu to ciasto ma jaką konsystencję? lejącą
czy taką, że te kluski trzeba ręcznie robić? Może coś takiego moja
Zo zey jeść:)
--
Pozdr. Monika (gg1706696)
"I niech sie mysli kolataja. Z kolatania rodza sie marzenia.
A potem plany. Bo plany to marzenia z odkreslona
Gotuję się pieczarkowa, pierwszy raz robię. Teraz patrzę a nie mam żadnych makaronów,czy lane kluski będą ok, czy lepiej bez? Ziemniak jest w środku, ale tylko 1 tak było w przepisie.
Czy można mieć krzywy palnik? Jak cokolwiek podsmazam,z jednej strony jest bardziej. Na każdej z trzech patelni...
lgosia1 napisała:
> podnoszę do góry z prośbą o przepisy na lane kluski, bez mleka, jaj i dodatkowo
>
> bezglutenowe:)
O lanych to chyba musisz zapomnieć, bo na czymś musza się "trzymać". A makaron
nie wystarczy?
osobisćie dynia smakuje mi tylko jako zupa
1. zupa krem z dyni - gotuje sie bulion warzywny, później ziemniaki
w kostkę i dynię w kostkę w tym, wszystko miksuje, doprawia curry
lub kurkumą i śmietanką kremówką
2. na mleku z lanymi kluskami - przepisu nie znaju, pewnie w sieci
jest
inne
kluski z sosem powidlanym w wykonaniu mamy MM.
Są to duże kluski lane a właściwie kładzione łyżką a do tego sos zrobiony z powideł śliwkowych domowych i śmietany.
Podobno stary przepis kresowy, pyszne to było.
wiekszosc moich potraw jest wg wyczucia , niz przepisu
masa jajeczno maczna troche gestsza niz na lane ciasto/ lane kluski
z uzyciem tarki o duzych oczkach
sama gryka nie wystarczy, musi byc wzbogacona
ten przepis jest dosc prosty
Ja lubię najbardziej nadziewaną jabłkami, przepadam za tym smakiem, także chyba nie pomogę, aha, jeszcze rosół na kaczce z makaronem lub lanymi kluskami - mniam, smak dzieciństwa :):) Robię też tak "na zwykło", mięso oddzielam od kości, kroję w paski, smażę na patelni, dodaję przeróżne warzywa (mix
1 litr mleka(rozcieńczyć na pół z wodą, ja robiłam młodemu na mleku jak miał już rok)
Kawałek dyni (tak do kilograma)
szczypta soli
cukier do smaku
lane kluski:
2 jajka
4 łyżki mąki (czubate)
wszystko dokładnie wymieszać łyżeczka, aż będą pęcherzyki powietrza.
Dynie obrać,wykroić miąższ
Ale te lane kluski to wcześniej zamrazasz? To może i część czasu ich robienia trzeba doliczyć? Wątek z szybkim gotowaniem możesz założyć, może skorzystam z jakichś przepisów?
Wczoraj zrobilam wielki gar rosolu z lanymi kluskami wedlug przepisu mojej prababki,mial byc na dwa dni.Dzis zostalo tylko dla dziecka:-D liczy sie?:-D
Czy chodzi Tobie o tzw. lane kluski? Jesli tak to przepis jest prosty: maka,
jajko + odrobina soli. Nalezy to wymieszac i lac (doslownie) na zupke. Zalezy
tez jaka konsystencje klusek lubisz, wychodza rozne - od drobnych po grube.
Pzdr
dotychczasowym przepisie mąkę pszenną kukurydz. to nie wyjdzie?No i na
marginesie czy kluski lane to wystarczy żółtko(białek jej nie daję) z mąką
wymieszać i do zupki? Szukałam na necie ale ciągle wyskakują jakieś placki,
naleśniki a na chleb żadnego sprawdzonego przepisu nie znalazłam...
Dla mnie takim elementarzem i biblią gotowania jest książka "Nastolatki
gotują", niestety autora (czy autorki) nie pamiętam. Nastu lat juz nie mam od
co najmniej nastu lat, ale zawdzięczam tej książce umiejętnośc przygotowania
wielu pysznych potraw, ciast...od lanych klusek, poprzez kruche