poczytalam w watku pierogowym o lanych kluskach I nie uwierzycie, ale mi
zawsze wychodzi... zagestnik do zupy :(, bo to kluskami nie mozna nazwac Tzn
pyszne jest ale calkiem niewygledne Moze robie za rzadkie ciasto? Albo jeszcze
cos innego zle?
Jak wy robicie, ze wychodza Wam rzeczywiscie
Ja lane kluski robie tak: wbijam dwa całe jajka do garnuszka, trochę solę i
rozbełtuję następnie dodaję mąkę (stopniowo) .Zaczynam od dwóch łyżek ,
wszystko mieszam i jak trzeba to dodaję jeszcze mąki ,aż do uzyskania
właściwego ciasta. Ciasto musi być lejące , ale nie za rzadkie i nie za
mam wspomnienie z dziecinstwa: zupa mleczna z kluskami lanymi :) jak to sie
robi? i czy kluski lane to to samo co zacierki, takie np do zup, czy to co
innego? bede wdzieczna za info :)
ja lane kluski z 2 jajek robię do zupy dla 4 osób.Ale to też zależy ile dasz
mąki.
Taka szybka zupa, jak nie ma pomysłu na obiad.
Na 2 osoby:
Ugotowac ok. 1/2 l wywaru z warzyw lub rozpuścic kostke rosolową. Wrzucić pół
pęczka posiekanego kopru. Gotowac na małym ogniu max 10 min.
Do miseczki wbic jajo, 2 łyzki maki, szczyptę soli i porządnie wymieszać.
Wlewać duzymi
Popieram - za rzadkie ciasto niestety. A! I zupa musi być naprrrawdę gorrąca :)
--
www.kot-malenstwo.blogspot.com do czytania
www.panfoto.pl do oglądania
doprawiamy pieprzem, solą, cukrem.
lane kluski:
2 jaja, szczypta soli, 2 łyżki pełne mąki, miksujemy, jak za gęste dodajemy
troszkę wody. Gotujemy w zupie wlewając przez "szprycę do kremów" z prostą
końcówką, można też przez lejek. To kiedyś podpatrzyłam u Bodzi:)
Na talerzu posypujemy świeżą
, ugotować w nim kluski francuskie,dodać
koperku.
kluski: 1 jajko, - żółtko utrzeć z 0.5 łyżki masła rozpuszczonego +szczypta soli
białko ubić na piane dodać żółtko z masłem lekko pomieszać dodać
2.5 łyżki mąki
+ posiekane grzybki (kilka). władac do zupy po pół łyżeczki
Nie wiem czy Twoje dziecko je zwykłą mąkę ale mi jako dziecięciu na
specjalnej diecie wysoko wapniowej jajka (obowiązkowe) przemycano
dodając je do ciasta np. na naleśniki, placuszki, racuszki, makaron
domowy, kluski lane (dodawane do zup zwykłych i mlecznych)zacierki
własnej roboty
dajcie przepis-prosze. dziś mam natchnienie kucharki... hi, hi. te lane
kluski to jak? potrzebne mleko modyf? bo ja nie używam. pierś króluje u nas,
czekam na fajne przepisy. dziękuje
Jak się robi lane kluski, bo są mi na jutro potrzebne do zupy dyniowej!!!
Pomocy!!
Ja robię takie kluski, podpatrzyłam u teściowej, ona je nazywa rwane kluski. Ja
robię je tak: wsypuję do miseczki mąkę, wbijam jajko i mieszam, aż będzie miało
taką konsystencję że się nie lepi do rąk, ale nie jest zbyt twarde. Później
urywam małę kawałeczki tego ciasta i wrzucam do gotującej
Po co zabielasz, czysta jest przepyszna. Kiedyś też zabielałam, najpierw
używałam śmietany, potem jak zdrowie się pogorszyło mlekiem, a kiedy i to
przestałam tolerować, to myślałam, że niezabielana zupa jest nie do jedzenia,
ale to nieprawda, jest super, trzeba ją tylko dobrze doprawić.
Ja robię tak: Do wysokiego naczynia (garnuszka, kubka)wbijam jajko i trochę
solę. Następnie dosypuję trochę mąki i mikserem lub ręcznie "firlejkiem"
mieszam. Mąki daję tyle, żeby powstała gęściejsza lejąca masa. Wylewam ciurkiem
na gotujący się rosół lub innę zupę (musi wrzeć) ciągle
u mnie to bylo lane ciasto
u M lane kluski
bezposrednio do buloinu lub pomodorowej , tylko do tych zup
--
co bylo to bylo
co moze byc jest
a bedzie to co bedzie
> ... I zrobila sie papka po odcedzeniu, wyszly takie cienkie
> niteczki i wszystko sie posklejalo.
prawdę mówiąc to nie przyszłoby mi do głowy odcedzać lanych klusek, jakoś nie
widzę sensu w gotowaniu ich osobno, nie ma szans, żeby się nie rozpaćkały przy
odcedzaniu, taka ich uroda
do kubka wbijasz jajko lub więcej(zależy ile tego chcesz ja np. na litr mleka
robię 2-3 jaja) dodaję mąke(ja niestety daję na oko) i mieszam to widelcem żeby
nie bylo grudek. Konsystencja mniej więcej gęstej śmietany. Potem wlewasz
cieniutkim strumieniem do mleka, zupy czy do czego tam
Ryż w marchewkowej? Hmm... To już lepsze te lane kluski. Szczerze mówiąc ryż mi
nie pasuje do żadnej zupy. Za miękki jest i się lubi rozgotowywać.
Lanych klusek w marchewkowej jeszcze nie próbowałem. Wolę bez niczego, albo z
grzankami. Spróbuję i powiem.
Za to obowiązkowo muszą być lane
Lane kluski uwielbiam i to częściej do "drugiego" niż do zup. Wspaniałe są z
gulaszami, wszelkim sosami, choćby pomidorowym.
Ja robię przy pomocy rękawa cukierniczego
ja lubie tak jakie mama kiedys robila do zupy: duze i grube, zolte. Do dzis
nie wiem, jak. Mnie wychodza blade i malutkie wlasnie, a wole te mamine.
Za mało mąki. Soli nie dodaję, bo rosół słony. Zagotowuję go do wrzenia i kiedy
zaczynam wlewać kluski (są przecież zimne), to i tak wrzenie ustępuje. Mieszam
i doprowadzam ponownie do wrzenia, po czym natychmiast zmniejszam trochę gaz,
bo szalejący płyn porozrywa kluski. Kluski leję
A znają na Sląsku kluski lane, które jako żywo makaronem nie są, a wrzuca się je
do zupy? :) Ku mojemu utrapieniu zresztą, bo mleczna z kluskami lanymi to horror
dzieciństwa... BRR!
Istnieją jeszcze zacierki, czyli coś wrzucanego do zupy, co nie jest ani kluską,
ani makaronem.
--
Every
Troche inne, tez bardzo smaczne:
Do miski z roztrzepanym jajkiem dodawac kaszy manny - sporo, zagnieść aż sie
zrobi zwarta kula z ciasta. Odstawić na ok. 15 min. Zetrzeć na tarce, na dużych
oczkach na ściereczkę, pozwolic abu kluski troche przeschły. Wrzucić na
gotujący rosół, gotować do
miękkości. Doprawić solą, przyprawą do zup albo kostką bulionową według uznania.
Gdy zupa będzie gotowa można przygotować kluski lane. Ja robię je wtedy, gdy
zupa jest rzadka. Jajko roztrzepać, dodać sól, trochę mąki i wodę. Widelcem
utrzepać lane ciasto. Na koniec lać ciasto do zupy, powstaną piękne
prosze o porade w sprawie zupy pomidorowej, bo przezywam koszmary. Niby jest
to tradycyjna zupa polska, a ja nie potrafie jej ugotowac.. zawsze wychodzi
niedobra.. albo za kwasna albo za mętna albo za wodnista... no i jak sie robi
takie kluski lane do niej... bo do teściowej mi wsytd sie
śmietana. kluski na zabieloną zupę.
--
Samobójcy są czasami bardzo wybredni. Wiem coś o tym.
podałam na 1jajo, a wiadomo że są różne jajka, różnej wielkości łyżki
. ciasto ma być pulchne ,ale nie lejące,nabiera się je łyżeczką zamoczoną w
zupie.smakuje podobnie do lanego, ale kluseczki są mięciutkie. Ja wolę robić i
jeść z dodatkiem kaszy manny wychodza większe , ładniej wyglądają
A to szprytna bestia ...przez "szprycę do kremów",
- ja tak nieprofesjonalnie przez lejek :)
marchew jest ,mięta w ogródku jest , lanego się nie boimy,to zrobimy :)
--
Bożena
Kobieta to nie płeć, to zawód.
a ja przelewam kluski przez sitko z większymi otworami i wychodzą takie fajne
małe kluseczki
--
Iza i Natalka
a tu więcej zdjęć Natalki
no ja tez nie lubię ryżu w zupie jedynie co to czasem do krupniku dodaję (
którego i tak nie jem bo nie lubię ;):):)...) Następnym razem zrobię na "dwa
gary" i spróbuję kolendrę lubię a mój mąż jak już słyszy samo słowo to krzyczy
że on nie chce;)
--
Iza i
Bardzo ładna zupka, ale ja to w ogóle mam słabość do Twoich zdjęć, Issys:)
--
"Podawajmy przepisy w formie rebusów - śmiechom i dyskusjom nie będzie końca"
Bobralus, Forum Kuchnia
zupy mleczne byly fuj, ale NAJGORSZE byly lane kluski na
mleku :(((( do tej pory mnie trzsie na mysl, bleeee :(
Czasami robie takie lejace ze mam firanke w zupie - do zup rosołowych, a czasem
gestsze (ale nie tak jak do klusek kladzionych) zeby byly kluseczki:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1235855,2,27.html
Konsystencja tzw. "lejąca", czyli średniej gęstości śmietana.
O tym jakie te kluski Ci wyjdą zależy też od techniki... lania :D
Polewamy ciasto na zupę ruchem okrężnym, w zależności od grubości strumienia
zależy jakie będą te kluseczki :)
Ja takie grubaśne ro bię do zupy grzybowej
zupa z bobu (własne)
ok. 25 dag ugotowanego bobu
1 l bulionu (może być warzywny)
koperek
świeży majeranek (4-5 gałązek)
2-3 ząbki czosnku
kilka liści selera naciowego
jajko + mąka do zrobienia lanych klusek
***
Ugotowany młody bób obrać z łupinek, wrzucić do gotującego się wywaru. Dodać
lane kluski
100g mleka płynnego modyfikowanego 5g mąka kukurydziana 1 żółtko
(5g) Mleko przygotować zgodnie z podanym przez producenta przepisem. Żółtko
połączyć z mąka i 2 łyżeczkami wody na jednolita masę i wlewać cieniutkim
strumieniem na wrzące mleko, zagotować. Kluseczki powinny być
Z lanymi kluskami???
Oż fuj ;) Przecież to w ogóle do siebie nie pasuje..
Wziąć jedno jajko, rozbełtać w kubeczku dodając trochę mąki. Tak aby wyszła gładka masa o konsystejcji "lejącej". Dodać trochę soli.
Zupę - np. rosół, bulion, ale też może być np. - pomidorowa, albo pieczarkowa czy grzybowa - doprowadzić do wrzenia. Lać pomału kluskomasę energicznie mieszając
Dopiero co zrobiłam dwie. Grzybowa, miałam zamrożone zielonki, czysta, z lanymi
kluskami i rybna, na łbach z Wigilii jeszcze, też czysta, z ziemniakami i
śmietaną.Do tej dodałam trochę marchewki w talarki.
Uwielbiam wszelkiego rodzaju makarony.
Dlatego też, do każdej zupy dodaję makaron. (świderki, krajankę, lub sama
robię kluski lane)
Uwielbiam zupy gęste, dlatego zawsze tego makaronu jest dość dużo. Razem z
ziemniakami i warzywami.
-----------------------------------------------
Ale mam
Zacierki? Mieszasz mąkę z wodą i jajkiem i wrzucasz kawałeczki do gotującego się mleka. Czy jakoś tak. A może to są kluski lane na mleku?
nie bardzo wiem jak masz azamiar robić lane kluski z boczkiem????
lane kluski LEJE się do zupy.....
może Ci o kładzione chodzi czy łazanki?
--
Lepiej grzeszyć a później żałować, niż żałować, że się nie grzeszyło ;)
dodać żółtko do zupy, lane kluski do rosołu
Ja robię kluski lane i na mleku i do rososłku, ale innych zup mlecznych ja nie :D
--
https://www.e-gify.com/gify/136.gif
Ja znam to jako kluski kładzione.
Są jeszcze kluski lane - ciasto rzadkie, lane z kubeczka cienkim strumyczkiem.
A zacierki robi się tak, by w palcach same grudki powstawały. Coś w stylu kruszonki. Tzn ja tak robię (w innych celach niż do zupy zacierkowej, bo tej nie robię)
Jak brałam kilka antybiotyków dożylnych, to dobrze wchodziła mi zupa jakby rosół z lanymi kluskami i marchewką i odrobiną kurczaka gotowanego.
zrobilam dzisiaj zupa, ugotowalam watrobki kurze + sol, pieprz , bulion knorra,
cebula i czosnek, jak zmiekly wlalam do zupy jedno jajko roztrzepane cos a`la
kluski lane ale bez maki, dodatkowo troche chilli i pietruszki i zupa jak sie
patrzy :-)
Uwielbiam wszelkiego rodzaju makarony.
Dlatego też, do każdej zupy dodaję makaron. (świderki, krajankę, lub sama
robię kluski lane)
Uwielbiam zupy gęste, dlatego zawsze tego makaronu jest dość dużo. Razem z
ziemniakami i warzywami.
-----------------------------------------------
Ale mam
Dziękuję. Twoje kluseczki kładzione to taka luksusowa wersja moich
klusek lanych. U mnie tylko jajko i mąka, i po zmiksowaniu,
cieniutkim przerywanym strumyczkiem do gotującej sie zupy
pomidorowej. Też zjadliwe.W każdym razie u mnie pomidorowa przede
wszystkim zlanymi, a nie z ryżem czy
U mnie w domu rodzinnym czesto byla slodka zupa powidlowa przed golabkami,czasem koperkowa z lanymi kluskami.Golabki byly z samego miesa,w rzadkim sosie pomidorowym,podawane z ziemniakami.Kompot rowniez byl,mniam...Moja babcia nie chciala robic golabkow z ryzem,twierdzac,ze to powojenny twor,ze to
No i uwielbia lane kluski, które robi sama. Może zachęć do samodzielności w tym zakresie?
Zmodyfikuj makaron i zastąp go lanymi kluskami do których możesz wpakować naprawdę dużo różności. Chcesz z serem, to wcierasz ser (jak żółty, to wcierasz, jak biały, to miksujesz blenderem), dodajesz jajka, mąkę, roztopione masło, mleko, bazylię i masz kluseczki serowe. Z lanymi kluskami możesz
A no właśnie, zapomniałam o lanych kluskach i zacierkach...
I jeszcze bułka wdrobiona do mleka i taka brejka się robiła, ble...
A mój najmłodszy tak potrafi wmłócić 3/4 litra mleka i pół chleba za jednym zamachem...
pokroic w drobniutka
kostke.Wszystko wrzucuc do kaszy,ugotowac.W kubku rozrobic jajko z woda i maka-
na lane kluski.Ciasto musi byc bardzo plynne-gdy warzywa i kasza miekkie-wlac
ciacto cienkim strumieniem do zupy,ciagle mieszajac.Przyprawic sola i
pieprzem.Gdy zupa troche postoi,robi sie bardzo
mleku, tez bardzo lubilam, ale nie wiem jak sie robi. "Zacierki" fajna nazwa, albo "kluski lane". W zaewie roznych wyrafinowanych cudow, mam ochote na takie proste dania. Co tam jeszce u Was z mleka sie kombinowalo?
ale do lanych klusek jajko raczej potrzebne, a tego watkodawczyni tez chyba nie
mozna :-(
Jak zwykle. Lane ciasto czyli zawiesina nitek w zupie. Smaczne :) A ja się
poddałam z tymi kluskami kluskowymi, uważam, ze to mit :P
--
Pozdrawiam, Szkiełko i oko ¬_¬
♥Olguś♥ #Linux power#
"Żeby mężczyzna "zrobił coś sam z siebie" trzeba
no jak tylko lubi to jasne, mój nie tknie, a ja znowu bardzo lubię. Taka ciepła zupa z własnych pomidorów i lane kluski z jajka - moim zdaniem super pomysł.
ja Najmilszemu jedyne co robie (kluskowego) to kluski lane do rosolu
.) - wygotowac niemal, pod
koniec dodac marchew (jesli nie jecie marchwi z zupy wtedy mozna ja wrzucic z
cala reszta).
Jak marchewka zmieknie wrzucic pokrojony peczek botwiny (z buraczkami) i
pogotowac chwile az buraczki beda miekkie.
Mozna dodac ziemniakow, ja wole z kluskami lanymi (maka, woda
po prostu cudo:)
ale muszę napisać:) do klusek lanych po co ten chleb? można ugotować tanio ale
chyba nie trzeba się zaraz napychać.... ale zupka piękna.... zrobię:)
hej:) pytam, bo każdy zakątek Polski co innego gotuje!! ja jestem ze Śląska i
gotuję zupę rybną z lanymi kluskami, ziemniaki, kapustę z grzybami, karpia
panierowanego oraz karpia w pieczarkach, moi rodzice dodatkowo robią
makówki??? a Wy???????
1 łyżka mąki
Warzywa obrać,umyć,wrzucić do gara z porcją rosołową i liściem laurowym.Dodać groszek
konserwowy i gotować.Doprawić solą,pieprzem,majerankiem.Zupę przecedzić przez
sitko.Groszek zmiksować na papkę i ponownie wrzucić do gara.Zaprawić jedną łyżką
mąki.Zupę podaję z lanymi
No jest jeszcze zacierkowa, fasolowa, grochowka, kalafiorowa, pomidorowa z
lanymi kluskami (smietana do niej jest absolutnie zbedna).
Szczawiową, pomidorową z lanymi kluskami, ogórkową i żurek :-)
--
To niech więcej zarobi -wówczas niech się myje i bzyka do woli. (by ad.a6)
Oczywiście że można. A zamiast rozbełtanego jajka moze lepiej z
lanymi kluskami ze skrobią lub mąką kuku? A do zagęszczenia zupy
możesz użyć jogurtu lekkiego ze skrobią kuku.
a lane kluski do zupy można już podać?
Dlatego fajnie się czyta wątki kulinarne. W życiu bym nie wpadła na to, że jest coś takiego jak zupa koperkowa i to z lanymi kluskami. Lanych klusek nie jadłam od niepamiętnych czasów, bo nigdy nie lubiłam, ale zupę koperkową przetestuję, bo sobie koperku do wielu dodaję tyle, że trudno zgadnąć co
ZUPA POMIDOROWA Z BAZYLIĄ I LANYMI KLUSKAMI
1 koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, suszona bazylia, ewentualnie listki bazylii do dekoracji, 1 kostka rosołowa, 1 jajko, mąka, woda, śmietana
Zagotować wodę z kostką rosołową. Dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić solą, pieprzem i bazylią. Gotować
ZUPA POMIDOROWA Z BAZYLIĄ I LANYMI KLUSKAMI
1 koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, suszona bazylia, ewentualnie listki bazylii do dekoracji, 1 kostka rosołowa, 1 jajko, mąka, woda, śmietana
Zagotować wodę z kostką rosołową. Dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić solą, pieprzem i bazylią. Gotować
ZUPA POMIDOROWA Z BAZYLIĄ I LANYMI KLUSKAMI
1 koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, suszona bazylia, ewentualnie listki bazylii do dekoracji, 1 kostka rosołowa, 1 jajko, mąka, woda, śmietana
Zagotować wodę z kostką rosołową. Dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić solą, pieprzem i bazylią. Gotować
Kluski lane na mleku uwielbiam, do tego łycha cukru bo mleko wolę na słodko. Ryz na mleku mnie nie pociąga, płatki owsiane mogą być. Płatki kukurydziane i inne współczesne cuda do mleka tak byle mleko było zimne bo rozmoczonych płatków nie ruszę.
--
https://www.suwaczek.pl/ https
Zupa z jajkiem? Takim lanym, że wychodzi jak kluski.
Przy ostatnim antybiotyku wszystko nim smakowało, działalo tylko jedzenie o wyraźnym smaku (krem z brokuła, sushi z dużą ilością chrzanu) i jakaś wyraźna konsystencja np. pieczony kalafior, czy pieczona ciecierzyca na ostro.
domowników nie ma ochoty, wyciągam przecier i jest druga do wyboru, ale zawsze z makaronem lub kluskami lanymi) Dodam jeszcze, że większość zup u mnie w domu musi mieć pierzynkę z natki pietruszki, za którą dalibyśmy się posiekać.
Ja bym grzyby podsmażyła krótko, wrzuciła do czystego wywaru z jarzyn i ew. jak lubisz mięsa, ugotowała, podprawiła śmietaną (można już na talerzu). do grzybowej daję osobno ugotowane łazanki, albo makaron z naleśników, usmażonych i pokrojonych w cienkie paseczki, ew. kluski z lanego ciasta.
U mnie córka uwielbia mieszankę wiosenną 9 składnikową z hortex. Z tym, że gotuję ją razem z piersią z kurczaka i doprawiam dodatkowo włoszczyzną suszoną i przyprawami i dodaję lane kluski. Na koniec kroję pierś w kosteczkę i wrzucam do zupy i taką zupę ona zjada jako obiad. Z tym, że niestety ta
ooo, to teraz widzę różnicę między moimi lanymi kluskami a Pani,
moje zrobiłam 2 dni temu takie, że lały się jak woda, jeszcze przed
wrzuceniem na wrzątek, bo dodałam za mało mąki do jaja, no ale teraz
wiem, że mają mieć konsystencję gęstej śmietany, czyli diabeł tkwi w
szczegółach,
a z
ZUPA GRZYBOWA CZYSTA
Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z
Ja tradycyjną robię:)
Najpierw rosół gotuję (najczęściej na tuszkach kurzych) a potem doprawiam koncentratem. Na koniec koperek dodaję i gotowe.
Dodatkiem do zupy jest makaron, ryż lub lane kluski oraz śmietana:)
Ja też robię zupę. Właśnie z serów Hochland.
Rewelacja!!!
Podaję z lanymi kluskami.
Staram się zawsze mieć w lodówce taki serek, bo jak czasu brak to mam zupę w 10 minut.
A sos oczywiście też spróbuję zrobić.
Pozdrawiam
Do zup mozesz robic lane kluski z maki grycznej,0-glutenu,kopalnia
skladnikow odzywczych,smaczny.
ZUPA PIECZARKOWA NA WYWARZE
Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi
ZUPA GRZYBOWA NA ROSOLE
Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z
ZUPA GRZYBOWA NA ROSOLE
Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z
bardzo długo cierpiałam na wstręt do klusek lanych w zupie - dla mnie była to zupa z kurzem
nie tknę kompotu z suszu - nigdy przenigdy
ZUPA PIECZARKOWA NA WYWARZE
Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi
ZUPA PIECZARKOWA NA WYWARZE
Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi
ZUPA GRZYBOWA NA ROSOLE
Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z
Kurcze, ja jadam wyłącznie pomidorową z ryżem, ale jak czytam wasze pomysły
(pomidorowa z lanymi kluskami, makaronem naleśnikowym albo: "pomidorowa taka
jaką robią we Włoszech w Kalabrii. Na oliwie, z dojrzałych, prawie pękających
pomidorów. Do tego sporo czosnku, wędzonka pokrojona na
czasem mrożę zupy, zwłaszcza jak zostanie większa ilość, a wiem że nie zostanie
zjedzona w najbliższym czasie.
Dość często natomiast mrożę rosół. Wolę ugotować większą ilość, wlać do
pojemnika i zamrozić. Potem mam podstawę do zup. A jak nie mam czasu to
wyciągam, zagotowuję, robię lane kluski
BŁYSKAWICZNA ZUPA POMIDOROWA Z LANYMI KLUSECZKAMI
1 słoiczek koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, bazylia, woda, 1 jajko, łyżka mąki, śmietana
W garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj koncentrat pomidorowy, przypraw do smaku pieprzem i bazylią. Przygotuj kluski: Do garnuszka wbij całe jajko, dodaj
BŁYSKAWICZNA ZUPA POMIDOROWA Z LANYMI KLUSECZKAMI
1 słoiczek koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, bazylia, woda, 1 jajko, łyżka mąki, śmietana
W garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj koncentrat pomidorowy, przypraw do smaku pieprzem i bazylią. Przygotuj kluski: Do garnuszka wbij całe jajko, dodaj
Ja wiem o jakie kluski jej chodzi, bo moja mama też takie robi. One są
kładziono-kapane, do posolonej wody, trochę gęstsze od tych lanych do zupy, po
ugotowniu odcedza się na sicie i potem podsmaża.
Nie wiem czy wyjdą z kukurydzianej mąki, ale na pewno w smaku będą....dziwne.
Może jednak
, bez smaku, mało pomidorowe. Nie wiem,
coś muszę robić nie tak.
A kluski lane to poezja:D
--
w-wielkim-miescie.blogspot.com/
Robie dokladnie tak samo:)Jedynie zamiast maki robie lane kluski-pyycha:)
A co do pytania-zrob po swojemu z akcentami-wlasnie owa grzybowa i np makowki
skoro nie lubisz kutii?
--
la donna e mobile
no i jeszcze Pinezka
ulubiona to na wedzonch kosciach, z lanym ciastem (takie kluski z jajka i maki
wlewane do zupy)
ZUPA POMIDOROWA Z LANYMI KLUSECZKAMI
1 przecier pomidorowy, suszona bazylia, kostka bulionowa, sól, pieprz do smaku, 1 jajko, mąką, woda, śmietana 18%
W dużym garnku zagotować wodę wraz z kostką bulionową. Dodać przecier pomidorowy i dalej gotować. Z jajka, mąki i wody zrobić lane kluski. Dodać
ZUPA POMIDOROWA Z LANYMI KLUSECZKAMI
1 przecier pomidorowy, suszona bazylia, kostka bulionowa, sól, pieprz do smaku, 1 jajko, mąką, woda, śmietana 18%
W dużym garnku zagotować wodę wraz z kostką bulionową. Dodać przecier pomidorowy i dalej gotować. Z jajka, mąki i wody zrobić lane kluski. Dodać
ZUPA POMIDOROWA Z LANYMI KLUSECZKAMI
1 przecier pomidorowy, suszona bazylia, kostka bulionowa, sól, pieprz do smaku, 1 jajko, mąką, woda, śmietana 18%
W dużym garnku zagotować wodę wraz z kostką bulionową. Dodać przecier pomidorowy i dalej gotować. Z jajka, mąki i wody zrobić lane kluski. Dodać