lane kluski do rosołu

Joanna Ratajczak

Kluski lane - przepis na najprostszy dodatek do rosołu w trzy minuty. Wyjdą dokładnie jak te babcine

Kluski lane - przepis na najprostszy dodatek do rosołu w trzy minuty. Wyjdą dokładnie jak te babcine

Wiele osób zapomniało już o najprostszym dodatku do rosołu. Większość osób serwuje go z makaronem, ale kluski lane są równie smaczne. Rozpływające się w ustach kluski z jajek i mąki najlepiej smakowały w dzieciństwie, zrobione przez babcię. Poniżej znajdziecie recepturę, która jest w mojej rodzinie od trzech pokoleń. Dzięki niej zupa wychodzi obłędnie pyszna.

Lane kluski. Najprostszy przepis na dodatek do rosołu. Sprawi, że powrócisz do czasów dzieciństwa

Rosół to podstawa tradycyjnej kuchni polskiej. Przedstawiamy przepis na dodatek, który sprawia, że będzie miał wyjątkowy charakter. Chodzi o lane kluski. Do ich przygotowania potrzeba jedynie jajek, mąki i szczypty soli.

Przepis na domowe kluski lane na rosole. Potrzebujesz jedynie dwóch składników

Domowe kluski lane to idealny zamiennik makaronu, który doskonale komponuje się z rosołem. Do ich zrobienia potrzebne są jedynie dwa składniki. Podpowiadamy, jak zrobić lane kluski do rosołu w szybki i prosty sposób.

Kluski lane

30 łyżek mąki,2 jajka,mleko,cynamon,miód Mąkę zmieszać z jajkami, do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Zagotować mleko i na wrzące mleko wrzucać kluseczki łyżką stołową, na koniec do mleka należy dodać do smaku miód i cynamon. mąka;jajko;mleko;cynamon;miód;

Kluski lane

6 miarek mleka modyfikowanego, 180 ml wody, 10 g mąki kukurydzianej, 1/2 żółtka wode zagotować,przestudzić w połwie wody rozprowadzić mleko,żółtko połączyć z maka i 4 łyżeczkami wody-wymieszac na jednolita masę,pozostała wode zagotować i na wrzacą wode lac mase cieniutkim strumieniem i chwilę gotowa

Lane kluski z mlekiem

poczekać aż się rozpuści. Jak już się rozpuści to po trochę nalewać masę na kluski. jajko;masło;margaryna;mąka;woda;mleko;

zupa pomidorowa z kluskami lanymi

włoszczyzna, dwa rosołki, 200g koncentratu pomidorowego, wegeta, sól, pieorz, ziele angielskie, liść laurowy, mąka, jajko,natka pietruszki zagotować wywar dodać włoszczyzne,ziele, liść ,wegeta , sól, pieprz do smaku, po ugotowaniu włoszczyzny dodać koncentrat. Rozrobić ciasto z natką pietruszki dość

Kluski kładzione z koperkiem

1/2 kg mąki, 1 jajko, 3 żółtka, ok. 1 szkl. wody, 3 łyżki koperku, sól Wszystkie składniki wymieszać. W garnku zagotować wodę. Dobra metoda - ciasto przełożyć na deskę, następnie nożem zsuwać porcje ciasta do garnka z gotującą się wodą. Kluski powinny być malutkie, wtedy można

Re: lane kluski

Dajesz po prostu za dużo mąki. Te kluski muszą się dosłownie lać. Ostatnio robię na rosole, bo niespodziewanie nam w domu znowu posmakowało po długich latach przerwy. Robienie ich na wodzie to nie ten smak. Dodatek do rosołu - bardzo pyszny. Ja mieszam mąkę z jajkami - przechylam kubek i

Re: kluski lane

Rosołek z kluseczkami(II faza) monjan 13.03.10, 15:44 Odpowiedz gotuję wywar na mięsie, włoszczyzna, trochę marchewki, por, seler, pietruszka doprawić do smaku czym kto lubi(liście laurowe, lubczyk, ziele ang, spalona cebulka) jak rosół jest gotowy robię kluseczki lane-2 jajka rozbełtać w

a dodajcie kluski lane

Ja robie kluski lane i daję do rosołku....wcina całą miskę a kluski robi się z 1 jaja lub samo żółtko + 1-2 łyżki mąki jak jest gęste ale jeszcze lejące należy malutkim przerywanym strumieniem wlać prosto do gotującego się rosołu pycha ;) -- Juleńka 27

Re: kluski lane mi nie wyszly

A tak poza tym, to warto wrócić do lanych klusek w rosole, kiedy już dzieci starsze i wszyscy o tym wariancie zapomnieli. Lubię różnorodność i dlatego rok temu strzeliło mi do głowy zrobić takie 'inne' danie. Mój syn jako dziecko tych klusek nie lubił (zresztą nic nie lubił jeść), a tu nagle

Re: Jak robicie lane kluski??

A ja robie na rosolku , jajko lub żółtko i troche mąki (na oko)tak żebyś mogła to lać , wlewam pomalutku do rosołu i mieszam mocno cały czas widelcem, wychodzi taka papka . -- magda paulina (04.02.1995) róża (24.02.2005)

Re: Rosół - znowu.

Wyciągnęłam wieczorem. Rosół wyszedł pyszny. Do tego lane kluski. Mniam.

Re: jak się robi kluski lane?

Ja robię tak: Do wysokiego naczynia (garnuszka, kubka)wbijam jajko i trochę solę. Następnie dosypuję trochę mąki i mikserem lub ręcznie "firlejkiem" mieszam. Mąki daję tyle, żeby powstała gęściejsza lejąca masa. Wylewam ciurkiem na gotujący się rosół lub innę zupę (musi wrzeć) ciągle

Re: jak się robi kluski lane?

Troche inne, tez bardzo smaczne: Do miski z roztrzepanym jajkiem dodawac kaszy manny - sporo, zagnieść aż sie zrobi zwarta kula z ciasta. Odstawić na ok. 15 min. Zetrzeć na tarce, na dużych oczkach na ściereczkę, pozwolic abu kluski troche przeschły. Wrzucić na gotujący rosół, gotować do

Re: kluski lane mi nie wyszly

Za mało mąki. Soli nie dodaję, bo rosół słony. Zagotowuję go do wrzenia i kiedy zaczynam wlewać kluski (są przecież zimne), to i tak wrzenie ustępuje. Mieszam i doprowadzam ponownie do wrzenia, po czym natychmiast zmniejszam trochę gaz, bo szalejący płyn porozrywa kluski. Kluski leję

Kluski makaron..

No ja tez z wielkopolski tez mialem nieprozumienie kluszczano-makaronowe kiedys. Swiezo poslubiona zona weszla mi do gabinetu i pyta, z czym chce ten rosół co go mamy zjeść. Ja sie spieszylem i rzucilem przez ramie "z kluskami". Wychodze z gabinetu po 20 min, patrze - rosół z lanymi kluskami. Z

Re: jak sie robi lane kluski?

pol kubka maki, jajko, szczypta soli - wymieszac na gesta papke, mozna dodac troszke wody w malym garnku doporowadzic rosol (zawsze robie na rosole) i do tego, w szasie wrzenia lac powoli mieszanine jajka z maka. Im wyzej uniesiesz kubeczek i strumien bedzie cienszy , tym kluseczki mniejsze

Re: Rosół z ziemniakami

inez69 napisała: > Mój dziadke jadł rosół z makaronem, a potem dokladke z ziemniakami. > > Agafko88 rosolu nie je sie z kluskami (chyba, że masz na myśli > lane?]:> Z lanymi nie jadam, za do uwielbiam rosół z zacierkami :) A w moich okolicach kluski=makaron i można

Re: Kluski ziemniaczane An.ta, zrobiłam :)

zamiast kostki cebulowej można dodac taką gotową,uprażoną cebulkę, A jadłam kluski Natli kiedyś na Węgrzech w wersji wątróbkowej.Do ciasta lanego dośc gęstego,dodac zmieloną,gotowaną wątróbkę,pieprz,sól i takie kluseczki potem do rosołu.

Re: jak przekonać 2 latka do jajka?

dodać żółtko do zupy, lane kluski do rosołu

Re: coś innego do rosołu zamiast makaronu

Lane kluski albo chinski makaron ( jak w zupkach) czy anielskie wlosy . Ze zwyklym nigdy nie robie .

Re: coś innego do rosołu zamiast makaronu

lane kluski kasza manna-uotowana na b.gęsto(na wodzie) i po ostygnięciu pokrojona w kostkę

Re: a jak dokładnie robiłaś te kluski lane?

rozbełtałam jajko w kubku, trochę osoliłam, wsypałam mąkę kukurydzianą i odrobinę amarantusa. konsystencja powinna być dość gęsta ale tak żeby ciasto było nadal lejące. widelcem wlewałam kluseczki na gotujący się rosół. możesz też ugotować na wodzie, wyłowic i dodawać do czego sobie życzysz

Re: ile kalorii ma pomidorowa z lanymi kluskami?

rosół na kurze :) no własnie pierwszy raz robiłam lane i wyszły mi trochę nie teges, tzn, wszystko było bardzo gęste, a "kluska" można było ze świecą szukać, za mało mąki chyba dałam ale i tak dobre było chciałabym wiedzieć ile to kalorii, bo sobie od jakiegoś czasu bilans dzienny robię i

Re: kluski lane i owsianka na mm??

lejesz to ciasto. Najlepiej to maczać w nim widelec i trzymać nad wrzątkiem tak, żeby leciały z niego stróżki, które po wpadnięciu do wody ścinają się tworząc nieforemne nitkowato-sznurkowate kluski. Tyle teorii. Ze swoich wcześniejszych nieudanych prób tylko Ci powiem, że jak zrobisz za rzadkie

Re: smaki dzieciństwa

tamara_t napisała: > I wiecie co? I jeszcze kluski lane do rosołu - teraz nikt już tak nie robi > rosołu :))) > ja robię kluski lane do rosołu! -- Nie zbawisz się, jeśli nie zgrzeszysz

Re: jak sie robi kluski lane z kaszy mannej???

Ja robię to tak do kubka daje żółtko, kasze manne, troszke wody, i szczypte soli do smaku, konsystencje reguluje się wodą jeśli potrzebuję zrobić kluski kładzione lyżeczką to nie daje wody a jeżeli chcę zagęścić rosół to rożcięczam i wlewam pomału do wrzątku, tak samo można zrobić na mleku

Re: do czego mąka kukurydziana i amarantus?

podnoszę poradźcie jaka mąka do tych klusek lanych. rosół już ugotowany zaraz muszę robić kluski.

Rosół pełen niespodzianek :0)

Właściwie to nic specjalnego, zwykły, tradycyjny rosół,esencjonalny, na porządnym kawałku wołowiny i kury, jeszcze kilka łapek kurzych do tego. Podany tylko trochę mniej tradycyjnie. Fasolka szparagowa się w nim znalazła, mięciutka wołowina z goleni ( 6h się gotowała), włoszczyzna, lane kluski

Re: Co zaproponować do jedzenia

Jak brałam kilka antybiotyków dożylnych, to dobrze wchodziła mi zupa jakby rosół z lanymi kluskami i marchewką i odrobiną kurczaka gotowanego.

Re: Zupa marchewkowa z lanymi kluskami i świeżą m

Ryż w marchewkowej? Hmm... To już lepsze te lane kluski. Szczerze mówiąc ryż mi nie pasuje do żadnej zupy. Za miękki jest i się lubi rozgotowywać. Lanych klusek w marchewkowej jeszcze nie próbowałem. Wolę bez niczego, albo z grzankami. Spróbuję i powiem. Za to obowiązkowo muszą być lane

Re: Termos do samolotu

Zasadniczo dobrze konminujesz tylko, że rosół bierzemy wyłacznie do Egiptu jeżeli chodzi o Turcję to jedynie pomidorowa z lanymi kluskami

Re: Przepis na rosół

WITAJ.MARCHEWKA,PIETRUSZKA KAWALEK PIERSI Z KURCZACZKA ALE NAJPIERW UGOTUJ JA ODDZIELNIEA POTEM WRZUC DO GARNUSZKA DO TEGO LYZECZKA WEGETY LUB WARZYWKA.JA NA TYM ROBIE KLUSKI LANE Z SAMEGO ZOLTKA MOJA MALA UWIELBIA.MARCHEWKE I PIETRUSZKE PRZED GOTOWANIEM TRE NA TARCE A KURCZACZKA KROJE W

Re: pomocy ! problem z gotowaniem...

U mnie hiciorem był rosół z lanymi kluskami; tak samo pomidorówka i barszcz czerwony obowiązkowo z lanymi kluseczkami. ta miłosc do klusek trwa zreszta do dzis. -- Zapraszam na moje aukcje :)

A rosół? Jak robicie?

podajecie? Z makaronem czy robicie jakies kluseczki serowe, lane kluski czy jakies kolduny? Moj rosol wlasnie pyrkocze w garze :) Dopiero wstawilam, wiec mam jeszcze szanse cos dorzucic. Poza wloszczyzna i ww. przyprawami wrzucilam kawalek pregi i kawalek szpondru. No i dalam zabek czosnku na zapaszek

Re: czy to mozliwe?

A co z tego robisz? Bo to chyba się na lane kluski do rosołu nadaje najbardziej???

rosół z kulkami -wielkanocny

* Rosół z "kulkami". Czyli kluski francuskie z grysikiem(kasza manna) na rosole - delikatne, puszyste, takie inne!! kolejne - "jadalne wykopaliska"- w mojej rodzinie robimy ponad 50 lat. Rosół ugotować- wiadomo. porcja na 6-8 osób Kulki : 2 jajka większe. łyżka masła miękkiego

Re: smaki dzieciństwa

I wiecie co? I jeszcze kluski lane do rosołu - teraz nikt już tak nie robi rosołu :))) -- Wszystko to, co naprawdę lubię jest albo niemoralne, albo zakazane, albo tuczące..

do czego mąka kukurydziana i amarantus?

zaopatrzyłam się w te dwie mąki i teraz mam pytanie co mogę z nich wyczarować. synek ma candide więc odpada wszystko co zawiera cukier lub drożdże. jutro chciałam zrobić do rosołu kluski lane, której z tych mąk mogę użyć, czy któraś wogóle się nadaje? a do placków ziemniaczanych jaką mąkę

Re: rosół

Rosół to bulion, a więc wywar z warzyw i mięsa. Warzywa z zupy ja jem w jarzynowej (lub innej zupie z warzywami). Rosół to dla mnie czysty wywar, z makaronem lub lanymi kluskami, czasami jak mam ochotę, to z kaszką manną. Osobiście jem tą wygotowaną marchewkę i mięso, bo lubię i nie przeszkadza

Re: czy do zupek na wywarze miesnym dodajecie tłu

dodaje masło tylko wtedy jak nie ma mięsa. Przeważnie są zupki na wywarze. Ostatnio daje jej "swoje" zupy. Np. "normalny" rosół z kluskami lanymi. -- Juleńka 27.07.2007 Julcia

Re: Co dzisiaj miałyście na obiad?

Rosol i salatka z tunczykiem, jutro beda lane kluski na rosole i potrawka z kurczaka z ziemniakami do tego kiszone ogory ?

Re: A może wątek kulinarny V

ROSÓŁ Z LANYMI KLUSKAMI kurczak, 4 marchewki, seler, por, 2 pietruszki, cebula, 2 l wody, kostka rosołowa Kurczaka oporządzić, umyć, osuszyć i podzielić na kawałki. Włożyć do szerokiego garnka. Marchew, pietruszki, seler i por obrać, umyć. Cebulę zeszklić na rumiano. Warzywa dodać do

Re: A jak robicie pomidorową?

rosół na kurczaku i warzywach, do tego przecier, często lane kluski zamiast makaronu, śmietana do talerza, często przyprawiam odrobiną cukru i lubimy sporo pieprzu. :)

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

ROSÓŁ Z LANYMI KLUSKAMI kurczak, 4 marchewki, seler, por, 2 pietruszki, cebula, 2 l wody, kostka rosołowa Kurczaka oporządzić, umyć, osuszyć i podzielić na kawałki. Włożyć do szerokiego garnka. Marchew, pietruszki, seler i por obrać, umyć. Cebulę zeszklić na rumiano. Warzywa dodać do

Re: z cyklu: obiad dla teściów

a teściowie jaką kuchnię preferują? dla mnie zawsze elegancki jest rosół i do szparagów pasuje, możesz się pokusić o makaron własnej roboty albo lane kluski do kompletu, do rosołu podać w osobnych naczyniach posiekaną natkę i posiekany koperek.

Re: jak myślicie? (do znawczyń rosołu)

Moja babcia robiła przepyszny zabielany rosół z królika. Gotuje się tak, jak zwykły rosół, pod koniec gotowania robi się kluski lane (jajko + niecała łyżka mąki); gdy kluseczki się ugotują w rosole (chwilka), zabiela się go śmietaną (dużo tej śmietany:)) Ten smak zapamiętałam z dzieciństwa, z

Re: do kiedy 250 ml obiadku?

Moja córeczka nigdy nie stosowała się do tabel, zwykle jadła mniej. Ale zdarzało się, że zjadła całą miskę rosołu z lanymi kluskami, czyli coś ponad 300ml :-O Je tyle ile chce, od zawsze. -- https://tiny.pl/867t

Re: A może wątek kulinarny XVI

ROSÓŁ Z LANYMI KLUSKAMI 1 kurczak dobrej jakości, waga ok 2 kg włoszczyzna ( 3 średniej wielkości marchewki, 1 duża pietruszka, 1 średni seler) pęczek zielonej pietruszki trzy gałązki świeżego lubczyku lub 2-3 łyżki maggi sól, cukier do smaku 10 ziarenek pieprzu czarnego

żółtko w diecie

Podpowiedzcie proszę czy robiąc lane kluski (całe jajko + łyżka mąki) do rosołu zapewniam dzienną porcję żółtka w diecie? Czy może powinnam jeszcze dodatkowo dodać gdzieś żółtko ew. zrobić jajecznicę. -- 32tydz,1100g

Re: z zup tylko rosół

Zacznij moze od modyfikacji rosołu- mozna zrobic wywar z makaronem, ale mozna tez z naleśnikiem, mozna z kluskami lanymi czy nawet kaszą. Potem możesz zostawić w rosole marchew, pietruszkę, moze da sie wrzucic inne warzywa i masz jazynową. Po dodaniu pomidorów lub koncentratu masz pomidorową. Można

Re: ?Zielone czyli samo zdrowie?

ROSÓŁ Z LANYMI KLUSKAMI 1 kurczak dobrej jakości, waga ok 2 kg włoszczyzna ( 3 średniej wielkości marchewki, 1 duża pietruszka, 1 średni seler) pęczek zielonej pietruszki trzy gałązki świeżego lubczyku lub 2-3 łyżki maggi sól, cukier do smaku 10 ziarenek pieprzu czarnego

Re: Rosół rosołowi nierówny!!

ryżem, czego osobiście bardzo nie lubię, można z makaronem, najlepiej własnej roboty, można z kluskami lanymi co moim zdaniem jest najlepszą opcją. Jeśli chcesz zrobić coś naprawdę ekstra to możesz podać z malutkimi pierożkami nadzianymi mięsem z rosołu. Do każdej wersji obowiązkowo posiekana natka

Re: czy taki rosół jest dozwolony

ten makaron to w odniesieniu do III fazymysle ze na drugiej fazie koleżanka jadła kluski lane z jajca i maizeny :) -- http://straznik.dieta.pl/ https://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=96154d64b4cb26f47.png I FAZA 26.12.10-30.12.10 -2,4 kg II FAZA 31

Zupa z lanymi kluseczkami

Wziąć jedno jajko, rozbełtać w kubeczku dodając trochę mąki. Tak aby wyszła gładka masa o konsystejcji "lejącej". Dodać trochę soli. Zupę - np. rosół, bulion, ale też może być np. - pomidorowa, albo pieczarkowa czy grzybowa - doprowadzić do wrzenia. Lać pomału kluskomasę energicznie mieszając

Re: A inne zupowe regionalizmy?

W Poznaniu robi się lane kluski do rosołu - woda, mąka, jajo i to się leje łyżeczką do wrzącej zupy. -- "Nie pogardzaj drugim człowiekiem, dopóki nie poznasz jego historii. A gdy tylko poznasz, to bądź sobą i spluń

Re: Zupy na bazie rosołu.

pietruszka i śmietana O przecierze z pomidorów warto wspominać? Mam zrobiony z malinowych. Rozmrażam, do rosołu, do tego lane kluski.

Re: Rosół - znowu.

też je? Moje dzieci, marchewki wygotowanej nie tkną, mikry kawałek mięsa ewentualnie mogą, i nie są tacy restrykcyjni jeżeli chodzi o makaron, chętnie tez zjedzą z kluskami lanymi. Ja jeszcze jadalam w dzieciństwie i sumie lubię, rosół z grysikiem (kaszą manną), ale tak rzadko zasypaną, a nie takie

Re: Dziołchy są?

Szpecle (kurcze toż to lane kluski :D) wykorzystuję do zup(pomidorowej,rosołu zamiast makaronu), albo jako dodatek do bograczu i strogonowa (zamiast ziemniaków) W "lżejszej" formie-czyli rzadsze jako zagęszczacz do sosów.

Re: Kluski ziemniaczane An.ta, zrobiłam :)

być twarde, takie lekko lejące się, ale nie za bardzo.. Po zmiksowaniu, bierzesz łyżeczke, wsadzasz ja na moment do wrzątku (może być zupa np. pomidorowa, może być rosół, lub po prostu woda) i wrzucasz nią ciasto do tego wrzącego czegoś. Im kluseczki mniejsze, tym elegantsze. Ja to zaczynam od

Re: Jajka dla roczniaka-co i jak?

-czasami dodaję do zupy - na chleb - smażone z masłem - naleśniki - lane kluski do pomidorówki i rosołu -- https://www.suwaczek.pl/ https://www.suwaczek.pl/cache/be54a02ea2.png

Re: A może wątek kulinarny IX

ROSÓŁ Z KURCZAKA Z LANYMI KLUSKAMI 1 pierś z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/4 selera, sól. pieprz, ewentualnie "kucharek", na kluski 2 jajka, woda, trochę mąki, sól Pierś kurczaka myjemy, wkładamy do garnka, warzywa też myjemy kroimy w drobną kostkę lub trzemy na sitku o grubych oczkach

Re: Kostki rosołowe - czym zastąpić?

A ja tam się przyłączam do "zmęczonych" gotowaniem rosołu. Tak jak pisałam gotuję bo muszę - synek ogólny niejadek właściwie żyje na zupach, więc zależy mi żeby te zupy były maksymalnie naturalne, pożywne i zdrowe. Kwestię rosołu mam dodatkowo uprzykrzoną robieniem lanych klusków, bo świeży rosół z

Re: Jak wygląda wasz przepis na zupę pomidorową?

Ja tradycyjną robię:) Najpierw rosół gotuję (najczęściej na tuszkach kurzych) a potem doprawiam koncentratem. Na koniec koperek dodaję i gotowe. Dodatkiem do zupy jest makaron, ryż lub lane kluski oraz śmietana:)

Re: A może wątek kulinarny IX

ROSÓŁ Z KURCZAKA Z LANYMI KLUSKAMI 1 pierś z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/4 selera, sól. pieprz, ewentualnie "kucharek", na kluski 2 jajka, woda, trochę mąki, sól Pierś kurczaka myjemy, wkładamy do garnka, warzywa też myjemy kroimy w drobną kostkę lub trzemy na sitku o grubych oczkach

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

Rosół najczęściej podaje się z makaronem. Należy jednak pamiętać, że to dodatek do bulionu, który bezwzględnie powinien być gotowany osobno. Aby rosół był przejrzysty i klarowny, należy połączyć go z dodatkami w postaci makaronu, lanych klusek, czy też pierożków na chwilę przed konsumpcją. W

Re: walaja mi sie 2 puszki groszku po lodowce ;)

Zrób zupe z groszku Na rosół wrzuć zawartość, podgotuj jeszcze trochę, zmiksuj, dodaj na wierzch śmietanę, przypraw po swojemu i masz zupę - krem. Do tego mogą był lane kluski, grzanki. -- ser to nie jest filadelfijski szlifierz!

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

ZUPA GRZYBOWA NA ROSOLE Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z

Re: A może wątek kulinarny IX

ZUPA GRZYBOWA NA ROSOLE Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

ZUPA GRZYBOWA NA ROSOLE Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z

Re: konwenanse

słowo "makaron". Czyli mamy do czynienia z synonimem. > > Przyznam, że spotkałam się z kluskami lanymi w rosole oraz z makaronem w > rosole... W rosole można znaleźć wiele interesujących rzeczy.

Re: A może wątek kulinarny IX

ROSÓŁ Z ŻOŁĄDKÓW Z LANYMI KLUSKAMI Z GRYSIKIEM 1/4 kg żołądków drobiowych, zestaw jarzyn, sól, pieprz, przyprawa typu Kucharek Żołądki czyścimy, myjemy, przekładamy do garnka. Zalewamy wodą, dodajemy jarzyny. Gotujemy około 40 minut aż warzywa zmiękną. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i

Re: Elodea!

Elodea, nie ma co sie nerwować, ajnlauf to jest rosół z lanymi kluskami a fyrlok czyli mątewka to takie drewniane urządzonko do mieszania a końcówka mo w kształcie takiej gwiazdki, napewno widziłaś, bo na targu mozna kupić. Pozdrowienia

Re: Rosół - błagam o przepis !!!

mielony. Do rosołu robię marchewkowe kluseczki lane - wyjętą z rosołu marchewkę przecieram w malakserze, dodaję mąkę, sól, suszoną bądź świeżą natkę pietruszki i oczywiście jajko. Ciasto na kluski powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Wlewam je do woreczka foliowego, odcinam róg i wyciskam na

Re: Jakie dania z fasoli - perłowej, jasia

i pokrojoną w kostke,kaszke kukurydzianą ugotowaną na twardo i pokrojona w kostkę,lane kluski Zamówienia przyjmuję przed wydaniem i decyduje wiekszość,szczególnie w sprawie lanych klusek, bo te robię w rosole,ale nie w całym rosole,bo jutro już znowu chcą każdy co innego.

Re: A może wątek kulinarny VIII

ROSÓŁ NA ŻOŁĄDKACH DROBIOWYCH Z LANYMI KLUSKAMI Chociaż za bardzo nie przepadam za podrobami, to jednak od czasu do czasu daję się skusić na taki rosół. Zupa wychodzi trochę "mętna" Ćwiartka kurczaka, 10 dag żołądków drobiowych, 3 -4 marchewki , 1 pietruszka, kawałek korzenia selera

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ NA ŻOŁĄDKACH DROBIOWYCH Z LANYMI KLUSKAMI Chociaż za bardzo nie przepadam za podrobami, to jednak od czasu do czasu daję się skusić na taki rosół. Zupa wychodzi trochę "mętna" Ćwiartka kurczaka, 10 dag żołądków drobiowych, 3 -4 marchewki , 1 pietruszka, kawałek korzenia selera

Re: Post warzywno owocowy - pamiętnik 40dniowy

Wysłałam :) Właśnie skończyłam serię 14 powtórzeń, ufff. Co do tej jednej łyżeczki serka, nic wielkiego się chyba nie stało, ja musiałam dzisiaj spróbować rosół, a raczej czy lane kluski już dobre, bo jak dać dzieciom niedogotowane, ale to była 1/4 łyżeczki.

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

ROSÓŁ NA ŻOŁĄDKACH DROBIOWYCH Z LANYMI KLUSKAMI Chociaż za bardzo nie przepadam za podrobami, to jednak od czasu do czasu daję się skusić na taki rosół. Zupa wychodzi trochę "mętna" Ćwiartka kurczaka, 10 dag żołądków drobiowych, 3 -4 marchewki , 1 pietruszka, kawałek korzenia selera

Re: A może wątek kulinarny VII

ROSÓŁ NA ŻOŁĄDKACH DROBIOWYCH Z LANYMI KLUSKAMI Chociaż za bardzo nie przepadam za podrobami, to jednak od czasu do czasu daję się skusić na taki rosół. Zupa wychodzi trochę "mętna" Ćwiartka kurczaka, 10 dag żołądków drobiowych, 3 -4 marchewki , 1 pietruszka, kawałek korzenia selera

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ NA ŻOŁĄDKACH DROBIOWYCH Z LANYMI KLUSKAMI Chociaż za bardzo nie przepadam za podrobami, to jednak od czasu do czasu daję się skusić na taki rosół. Zupa wychodzi trochę "mętna" Ćwiartka kurczaka, 10 dag żołądków drobiowych, 3 -4 marchewki , 1 pietruszka, kawałek korzenia selera

Re: A może wątek kulinarny VI

ROSÓŁ NA ŻOŁĄDKACH DROBIOWYCH Z LANYMI KLUSKAMI Chociaż za bardzo nie przepadam za podrobami, to jednak od czasu do czasu daję się skusić na taki rosół. Zupa wychodzi trochę "mętna" Ćwiartka kurczaka, 10 dag żołądków drobiowych, 3 -4 marchewki , 1 pietruszka, kawałek korzenia selera

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

KLUSKI LANE Trzy jaja, pięć czubatych łyżek mąki najpiękniejszej i trochę soli ubić doskonale w garnuszku z dzióbkiem. Gdy ciasto gładkie i pęcherzyki dostało, lać je dzióbkiem na wrzący rosół tak, aby tworzyły się długie delikatne kluseczki. Należy najpierw spróbować, gdy się kluseczki po

Re: A może wątek kulinarny VII

KLUSKI LANE Trzy jaja, pięć czubatych łyżek mąki najpiękniejszej i trochę soli ubić doskonale w garnuszku z dzióbkiem. Gdy ciasto gładkie i pęcherzyki dostało, lać je dzióbkiem na wrzący rosół tak, aby tworzyły się długie delikatne kluseczki. Należy najpierw spróbować, gdy się kluseczki po

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

ROSÓŁ NA ŻOŁĄDKACH DROBIOWYCH Z LANYMI KLUSKAMI Chociaż za bardzo nie przepadam za podrobami, to jednak od czasu do czasu daję się skusić na taki rosół. Zupa wychodzi trochę "mętna" Ćwiartka kurczaka, 10 dag żołądków drobiowych, 3 -4 marchewki , 1 pietruszka, kawałek korzenia selera

Re: mam parę pytań

Do lanych klusek zamiast mąki daję mazeinę. Na dwie osoby wbijam 2 jajka do kubka i wsypuję "na oko" mazeinę, ok. 2 łyżki, mieszam, mieszam, aż powstanie jednolita masa, nie może być za gęste, więc lepiej nie dawać całej mazeiny od razu. W konsystencji powinno być lejące, wlewać małą łyżeczką

Re: do czego mąka kukurydziana i amarantus?

Z rosołem i kluskami lanymi nie pomoge, bo ja mam alergika, więc rosół odpada. Mąka z amarantusa nadaje się jako dodatek do innych mąk, z tego co pamiętam mozna jej dodać do 10% całej użytej mąki. Ogólnie - wiele rzeczy się daje zrobić z mąki i skrobi kukurydzianej z dodatkiem zagęstnika

a dlaczego nie?

a czym różni się kapuśniak,ogórkowa od pomidorówki?.Ty jestes gospodynią i ty decydujesz.Ja daję,ale sa tacy co robia tylko z ryżem,tylko z makaronem,tylko z lanymi kluskami. Ja dodaję ziemniaki i wszyscy sobie to chwalą. Grzybową robię z fasolą Jaś,z lanymi kluskami,do krupniku daję

Re: A może by tak wątek kulinarny XIV

LANE KLUSKI 1 jajko, szczypta soli, 3 łyżki mąki, optymalnie odrobina wody Jajko robić do kubeczka, rozkłócić. Dodać sól. Następnie stopniowo dodawać mąkę, ciągle mieszając widelcem aby nie porobiły się grudki. Gdy ciasto jest za gęste dodać wodę. Kluski za pomocą dużej łyżki wrzucać na wrzątek

Re: Podwójnie imbirowe piernikowe... Mikołaje

Co do rosołu - to był taki na kurze, ze wszystkimi warzywami, podpieczoną cebulą i goździkiem oraz kawałkami imbiru wrzuconymi na początku gotowania, trzy kawałki tak po 1,5 czy 2 cm - przed podaniem odłowionymi i z odrobiną curry. Podany z makaronem albo z kluskami lanymi i zieleniną. W sumie z

Re: Kulinarne traumy z dzieciństwa.

Zupa owocowa - drgawki na sam widok (wtedy wolałam nie jeść nic, niż jeść TĘ zupę - na szczęscie bywała raz do roku w wakacje). Kakao (nie cierpiałam niczego, co zawierało mleko). Kluski lane (same ok, ale z mlekiem???) Rosół z ziemniakami, oraz BUŁKA moczona w mleku (FUJ!!)

Re: W jakiej postaci podać całe jajko 11mc?

Moja córeczka za jajkiem nie przepada. Robię jej lane kluski na rosole, omleciki-biszkopciki( ucieram żółtko jak na kogel-mogel, osobno ubijam pianę z białka, łączę i dodaję 2 łyżki tartej bułki i bardzo krótko smażę) lub dodaję żółtko do budyniu. -- https://tiny.pl/867t

Re: z cyklu: obiad dla teściów

vandikia napisała: > a teściowie jaką kuchnię preferują? > dla mnie zawsze elegancki jest rosół i do szparagów pasuje, możesz się pokusić > o makaron własnej roboty albo lane kluski do kompletu O, albo takie kluseczki - nie pamiętam nazwy - z jajek i odrobiny mąki, pieczone w

Re: A może wątek kulinarny VIII

ROSÓŁ Z LANYMI KLUSKAMI 0,6 kg wołowiny z kością, 0,5 kg kury rosołowej lub 1 skrzydło indycze, cała duża włoszczyzna, kilka ziaren czarnego pieprzu , sól do smaku, 6 czubatych łyżeczek mąki ze szczyptą soli, 2 całe większe jajka Z mięsa i włoszczyzny ugotować dobry rosół. Z jajek i mąki

Re: A może wątek kulinarny XVI

ROSÓŁ Z ŻOŁĄDKÓW Z LANYMI KLUSKAMI 1/2 kg żołądków, 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, na kluski: mąka, jajko, sól, przyprawy: pieprz, kucharek, maggi Żołądki oczyszczamy. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą. Warzywa obieramy, płuczemy, kroimy w drobną kostkę. Gotujemy aż warzywa i

Re: A może wątek kulinarny VIII

ROSÓŁ Z LANYMI KLUSKAMI 0,6 kg wołowiny z kością, 0,5 kg kury rosołowej lub 1 skrzydło indycze, cała duża włoszczyzna, kilka ziaren czarnego pieprzu , sól do smaku, 6 czubatych łyżeczek mąki ze szczyptą soli, 2 całe większe jajka Z mięsa i włoszczyzny ugotować dobry rosół. Z jajek i mąki

Re: grochówka z ziemniakami czy bez?

Brrr, sierść mi się jeży na myśl o zupie z makaronem :) Ale ja toleruję tylko nitki w rosole, ew. lane kluski (rosół, pomidorowa, jarzynowa). Kiedyś dostałam jarzynową z makaronem kolanka, do dziś mam koszmary senne w tym temacie... Jarzynowa, grzybowa, grochówka, ogórkowa- wyłącznie z

Re: ?Zielone czyli samo zdrowie?

ROSÓŁ Z ŻOŁĄDKÓW Z LANYMI KLUSKAMI 1/2 kg żołądków, 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, na kluski: mąka, jajko, sól, przyprawy: pieprz, kucharek, maggi Żołądki oczyszczamy. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą. Warzywa obieramy, płuczemy, kroimy w drobną kostkę. Gotujemy aż warzywa i

Re: Pampuch vs knedel

mięsa kluski (np. w rosole czy zupie pomidorowej), to nie makaron, a kluski lane lub kładzione

Re: Witajcie w październiku

gotuję dzisiaj rosół w celach zapobiegawczych p-ko grypie . Duża ilość selera ,pora ,marchwi ,pieprz, liscie -niestety suszone- magii,powolne gotowanie a potem do tego lane kluski z samych jaj gwarantują dobre samopoczucie .Badania w USA potwierdzają to co wiedziały nasze babcie . A zapach

Re: odchudzanie

Kawał kuraka i ja kupiłam i nawet rosół już uwarzyłam ale od diety zrobię odstępstwo niemieckie kluchy,oto przestępstwo dzisiaj znowu popełnione lecz do rosołu są wymarzone bo to świeże kluski lane są także pyszne,gdy odsmażane na masełku oczywiście pewnie je także kiedyś jedliście

Re: nie mam pomysłu na śniadanie - niecałe 10 m-c

Szkoda, że nie mleko, bo ostatnio teściowa odkryła płatki jaglane i to jest to. Proste a zdrowe. Kisiel ? Omlet ? Jajko sadzone/ na twardo ? Kaszę jęczmienną/gryczaną/pęczak/ jaglaną z warzywami/owocami ? Gotowane warzywa do łapki ? Lane kluski na rosole ? Po prostu kanapki ? Mój dostaje też

Re: co zrobić z warzywami z rosołu

mało kto poprzestaje na samym klarownym wywarze.To nadaje sie tylko do picia. Podczas takiej metody gotowania mięsa i jarzyn nic nie rozlatuje się.Jarzyny i mięso są w kawałku,co najwyżej odchodzą od kości. Warzywa(nawet por) są w kawałku. Lane kluski(raczej twardsze i większe) robimy na

Re: przepisy

Wątróbka drobiowa z warzywami Wątrubkę obtaczam w mące kukurydzianej i smazę. Na drugiej patelni smażę cebulke. Kroję pomidora i ogórka bez skórki 98czasami ogórek kiszony, papryka, rzodkiewka), polewam oliwą, solę, posypuję zieleniną. Podaję wszystko razem. Rosół z kluskami lanymi. Posół

Re: Jak sie relaksujecie miedzy wpisami na FK?

Dobre pytanie blada twarzo. Odpowiem na nie, jak na spowiedzi. Ugotowałam obiad na jutro. Rosół na mostku cielęcym z lanymi kluskami (a nie tam jakimś sztucznym makaronem.) Teraz zastanawiam się jak przyrządzić cielęcinę (z rosołu). Jutro mam cały dzień zajęty. Do południa będę miała wgląd