Śląski rarytas zna niemal każdy, jednak co powiesz na kluski czarne zwane też przez niektórych szarymi? Ten babciny specjał to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, a wszystko za sprawą złotych proporcji i ziemniaków w dwóch wersjach. Taki duet da prawdziwy, tradycyjny smak.
Czerwony barszcz na zakwasie jada się we wszystkich regionach Polski, zupę grzybową głównie na Mazowszu i Kurpiach. Zupa z suszonych śliwek to tradycyjna potrawa wigilijna wywodząca się z Kujaw i Wielkopolski. Wszystkie są proste do przygotowania
![Co z mielonego oprócz kotletów, spaghetti i gołąbków? Mamy kilka inspiracji [PRZEPISY]](https://bi.im-g.pl/im/43/36/18/z25387331K,Roladki-z-baklazana.jpg)
Mięso mielone niemal automatycznie kojarzy się z kotletami. A przecież jest sporo innych potraw i przekąsek, które można z niego zrobić. Przedstawiamy kilka inspiracji na dania z mięsem mielonym.
masła 2 jajka 3 łyżki mąki 3 łyżki posiekanego koperku 1/2 szklanki śmietany sól Włoszczyznę oczyść i umyj. Zagotuj 1.5 l wody, posól, włóż warzywa, ugotuj wywar. Odcedź. Przygotuj lane kluski: mąkę wsyp do garnka, wbij jajka, dolej trochę wody. Mieszaj, aż powstanie gładkie, raczej rzadkie ciasto
rodowodzie: pyzy, pierogi, bęcwały, zrazy wołowe, żur staropolski, chłodniki, oznaczone certyfikatem Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsza. Do tego leje się piwo z tutejszych browarów. Ale trzeba wam wiedzieć, że Zaścianek Polski, jako lokal nawiązujący do gastronomicznej spuścizny regionu nie jest w tych
30 łyżek mąki,2 jajka,mleko,cynamon,miód Mąkę zmieszać z jajkami, do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Zagotować mleko i na wrzące mleko wrzucać kluseczki łyżką stołową, na koniec do mleka należy dodać do smaku miód i cynamon. mąka;jajko;mleko;cynamon;miód;
6 miarek mleka modyfikowanego, 180 ml wody, 10 g mąki kukurydzianej, 1/2 żółtka wode zagotować,przestudzić w połwie wody rozprowadzić mleko,żółtko połączyć z maka i 4 łyżeczkami wody-wymieszac na jednolita masę,pozostała wode zagotować i na wrzacą wode lac mase cieniutkim strumieniem i chwilę gotowa
poczekać aż się rozpuści. Jak już się rozpuści to po trochę nalewać masę na kluski. jajko;masło;margaryna;mąka;woda;mleko;
włoszczyzna, dwa rosołki, 200g koncentratu pomidorowego, wegeta, sól, pieorz, ziele angielskie, liść laurowy, mąka, jajko,natka pietruszki zagotować wywar dodać włoszczyzne,ziele, liść ,wegeta , sól, pieprz do smaku, po ugotowaniu włoszczyzny dodać koncentrat. Rozrobić ciasto z natką pietruszki dość
2 pęczki rzodkiewek,0.5 l bulionu warzywnego lub drobiowego,cebula dymka,jeden ziemniak,Składniki na lane kluski:,jajko,3 łyżki mąki,sól,pieprz Liście rzodkiewki bardzo dokładnie myjemy, obrywamy ogonki, mają zostać same listki. Na maśle szklimy posiekaną cebulkę, wrzucamy pokrojonego w kostkę
U mnie hiciorem był rosół z lanymi kluskami; tak samo pomidorówka i barszcz czerwony obowiązkowo z lanymi kluseczkami. ta miłosc do klusek trwa zreszta do dzis. -- Zapraszam na moje aukcje :)
a ja kurna lubie.. moje ulubione to krupnik, zacierka, pomidorowa z lanymi kluskami, grzybowa z lazankami, barszcz malorosyjski i chlodnik:)) -- faceci rozwijają sie do trzeciego roku życia, potem już tylko rosną:))
Moj gust przemawia nieco na strone makaronu. Ale ostatnio do mojej wlasnej wale tortellini. Z ryzem bedzie wiec na 3 miejscu. Z lanymi kluskami badz z ziemniakami... ?!?!? Nie, nie, to nie barszcz ani sosik. /J
Na niedzielny obiad: czerwony barszcz ze uszkami,które zamroziłam jeszcze w okresie świąrecznym,posypany mnóstwem wiosennej natki pietruszki. Na drugie;zrazy z warzywami,podane z lanymi kluskami. Deser; do wyboru przywiezione ciasta imieninowe/tort,sernik,jabłecznik,makowiec/...wszystko po
oj wspolczuje..tez mialam na poczatku roku ale n ie przed Wigilia:( To moze sobie zrob zupe krem grzybowa z lanymi kluskami z dozwolonej maki a mezowi barszcz z pasztecikami z kapusta? ryby jesli mozecie oboje jak beda upieczone w piekarniku to nie trza przezuwac-beda sie rozpadac same-do tego
.i było ok.do dzisiaj tak robię. a-i nigdy nie zagęszczałam,dawałam jedynie makaron,lane kluski,warzywka pływające do wyłowienia.jajko do barszczu. -- www.boniowka.pl/
, bezplciowe ryzniczki. Acha, lubi tez zupe-krem z pomidorow na rosole, z duza iloscia koperku i lanymi kluskami.
A ja babkę ziemniaczaną uwielbiam! Mnie nie zmuszano do jedzenia więc koszmarów nie mam,a tylko niezbyt lubiane potrawy. Nie przepadałam za śledziem w śmietanie z ziemniakami,krupnikiem i nie tknęłabym lanych klusek na słodko,ale na słono już lubiłam. Nie jestem zbyt wybredna,ja nawet
moje roczniaki lubiły zupy o zdecydowanym smaku..ogórkową z ryzem, kapusniak z kiszonej kapusty z ziemniakami i miesem, pomidorową z lanymi kluskami, makaronem, ryzem..pozatym krupnik, fasolową, grochówke z zielonego groszku i z łuskanych połówek suszonego, ziemniaczaną z mięsem, barszcz
Róża je to co my , dodaje np. do pomidorowej troszke śmietany , nie dolewam tylko np. maggi czy nie dodaje kostek knorra czy innych.Rosół je albo z lanymi kluskami albo z normalnym kupnym makaronem, ziemniaczki z masłem i maczam w maślance i do tego np. drobno pokrojony obrany ogórek kwaszony
własne z grządki, zmiksowane i podduszone, poza sezonem puszkowe albo sok + mały przecier, lepsze to niż bezsmakowe sklepowe pomidory), gotuję z 10 min, dodaję makaron i gotuję aż miękki, z lanymi kluskami króciutko
polskie pieczeń wieprzowa kurczęta po polsku z farszem kaczka pieczona z jabłkami JARZYNA buraczki zasmażane kapusta duszona lub zasmażana CIASTO baba pączki mazurek sękacz Warto też pomyśleć o ziemniakach (jakie), kaszy, kluskach i co tam jeszcze do mięsa. Surówka: zamiast jarzyn czy w
do garnka zalewamy wrzątkiem dodajemy 2 kostki rosołowe 15 min gotowania i zupka jest gotowa mozna dodać śmietankę, albo zetrzeć żółtego serka, lub dodać grzanki, albo posiekaną szyneczkę albo lane kluski, ale to już kurs dla zaawansowanych... ;o)))) po czym przebieracie się w seksowne
Ok-u mnie to tak-nie przejelam tradycji z domu bo to bylo typowo po slasku-czyli wlasciwie obiad-w sensie potraw- nie kolacja wigilijna. Od lat u nas jest tak: zupa z suszonych grzybow z lanymi kluskami i smietana barszcz czysty w kubeczku do picia ryby smazone-pstrag,losos,paluszki rybne dla
, pieczarki starte na tarce i podduszone na oliwie, koperek. Jesli do zupy nie doda sie ziemiakow - mamy pyszny rosol, lub po dodaniu przecieru lub swiezego pomidora - pomidorowke. Zupy klarowne podawac z kluskami lanymi, ryzem lub makaronami.
, brokułowa, żurek, krem z buraków/barszcz/barszcz ukraiński, rosół oczywiście (albo z lanymi kluskami, albo z kaszą jaglaną i świeżą kolendrą, albo z kawałkami wołowiny i ziemniakami), ogórkowa, cebulowa, krem z selera z chrzanem. Wiosną i latem - sezonowe: botwinka, szczawiowa, koperkowa. Latem
Skąd brać wapń Dziecko od 1. do 3. roku życia potrzebuje dziennie 800–1000 mg wapnia, przedszkolak – 800 mg. Co podać codziennie maluszkowi? Poniedziałek - lane kluski na mleku - kisiel z mlekiem - kakao Wtorek - jogurt - 2 plasterki żółtego sera - 4–5 naleśników z
wersji XXXL. Wcześniej ulubione barszcz biały, ogórkowa, rosół z kluskami lanymi, pomidorowa. Kiedy wstaje ok 15-16 je drugie danie - klopski, mielone, kotleciki z piersi najczęściej z ziemniaczkami, ewentualnie kasza jęczmienna. Potem ok 17.30 -18 przekąska, czasami podjada męża obiad, czasami robię
hm... ja generalnie też nie mam wielkich chęci do gotowania, ale wiem że moim facetom smakują moje potrawy, więc to mnie jakoś mobilizuje do działania :) gotuję często zupy, bo te Jaś lubi najbardziej. a są to: pomidorowa, barszcz, rosołek, krupniczek, warzywna (marchew, kalafior, borkuly
wrzucam z powrotem do garnka (dla niemowlaków można zmiksować). Dodaję masło i natkę, chwilkę jeszcze gotuję i zupka gotowa. Srajdzinka ją uwielbia. (jak maluch ma zaparcia można dać mu więcej buraka) Zupa z lanymi kluskami Składniki jak w barszczu, tyle że bez buraka i ziemniaka. Plus mąka i
+ziemniak+pietruszka+seler+por+burak+Kalafior+brokuły+ryż+kasza jaglana.Oczywiście nie wszystkie warzywa na raz poprostu kombinowałam ze składem i raz była kalafiorowa, raz barszcz itd.Zupy gotowałam na kurczaku albo indyku albo króliku.Później ryż i kaszę zastępowałam makaronem gwiazdki albo lanymi kluskami.Mała lubiła także w tym wieku warzywa (ziemniak i np
dla 6-7 miesięczniaków, dodaję kaszę gryczaną, kus kus, jaglaną, płatki ryżowe lub ziemniaka i zjada. Hitem domowym jest rosół z lanymi kluseczkami, pomidorowa z ryżem od czasu do czasu ogórkowa lub biały barszcz. Już się przestałam tym zagryzać. Dziś moje dziecko zdumiało mnie totalnie zjadło
popicia kefir 5. małosolniaki ze wszystkim 6. mus truskawkowy z kasza manną na mleku na półgęsto z topionym masłem i cynamonem 7. zupa kalafiorowa ze świeżego kalafiora z młodą marchewką i lanymi kluskami oraz dużą porcją koperku 8 colesław z młodej kapusty 9. łazanki z młodą kapustą 10. młoda kapusta
tego pomidor i kawalek ciasta drozdzowego na deser Kluski lane na wodzie rowniez z wedlina lub kotletem mielonym+ oliwa i troszke pietruszki zielonej Kasza gryczana ugotowana i lekko podsmazona + jakies miesko naogol jednak mielone + burak ugotowany i zaprawiony jak do barszczu ale w kawalku
lanymi kluskami, plus wkroić mięso i warzywa z rosołu (taki trochę ramen;-)) Barszcz ukraiński. Jarzynowa z klopsikami. Wszelkie Eintopf. Gulaszowa, strogonow, (w sumie z zup tylko unikałabym grochówek, fasolowych czy innych z soczewicą). Leczo. oczywiście na kiełbasie,z dodatkiem mięsa i
keczupem lub pomidorem na ciepło z mikrofalówki 12 - zupa - pomidorowa, krupnik, jarzynowa, kalafiorowa, kapuściana, brokułowa, brukwiowa, botwinkowa, buraczkowa, dyniowa z makaronem, ryżem, ziemniakami, kaszą jaglaną, manną lub lanymi kluskami, do tego czasami proszą o chleb suchy, nie zjedzą ogórkowej
ziemi, z szypułkami, tak samo jak "truskawki". Potem barszcz ukraiński z lanymi kluskami. Pierwszy raz w życiu coś takiego jadłem i byłoby ok, gdyby nie kluski gargantuicznych rozmiarów. No a teraz najgorsze. Drugie danie. Kotlet schabowy w cieście nie był zły, ale te frytki... Niedosmażone, albo
- kluski lane na mleku gotowane przez babcię - kisiel z mąki ziemniaczanej i soków owocowych - również babciny - u drugiej babci i dziadka - barszcz czerwony z ziemniakami i słodka jak ulepek kawa inka - żeberka na milion sposobów robione przez mamę, których nie lubiłam i nie lubię do dziś
Maz (Niemiec) - lubi, a wrecz uwielbia: barszcz, wszystkie pierogi, zupe pomidorowa z lanymi kluskami, zupe ogorkowa, golabki po polsku, zurek, pasztet, polskie wedliny, majonez Babuni, wode Muszynianke, serek "dobry smak" lososiowy bez lososia (staram sie mu go nie kupowac). Nie lubi flakow i
owocową z wiśni, lecz wtedy trochę trzeba ją zagęścić dodając nieco kisielu, no i można dodać też parę klusek - są dostępne takie mątewki, jakkolwiek tego kawałka drewna nie nazwiemy, obracając je uzyskujemy lane kluski z roztworu wody, mąki i jajka. Drugie danie to też szybka sprawa. Robię ziemniaki
- bardzo! Krupnik robie na gęsto i b. tresciwy. Ogórkowa z obranych ogórków kiszonych - zamiast smietany zupy możesz spokojnie zaprawiac mieszanka mlekozastępcza - podobnie jak pomidorową, barszcz czerwony. Super sie sprawdza kalafiorowa na kurczaku czy lane kluski lub koperkowa - rosołek z lanymi
.00 obiad - rosol z lanymi kluskami, ryz z maslem, cielecina, herbata 4.g.17.00 podwieczorek - bulka z maslem i szynka, herbata 5. g.19.00 kolacja - platki owsiane, bulka z maslem i herbata. Zachowanie w ciagu dnia bez wiekszych zmian za wyjatkiem tym, ze w czasie rozmowy z pplk.M. "Podopieczny" byl
, podobnie makaronu czy ryzu. Ostatnio kartonik kupowałam za niecałe 3 zł , mozna tez zrobić lane kluski z jajka i 2 łyżek mąki. Ostatnio miałam ochotę na biała kiełbasę z Ćwikła i ziemniakami wiec ugotowałam je w tym samym garnku. Po wyjęciu wywar potraktowałam jako podstawę do barszczu. Dodałam spora
. Podstawa sa warzywa. Morzonka wloszczyzny. Mieso dodaje czsami, ale gotowane osobno. Pomodorowa to warzywa, pomidory z puszki lub sos pomodorowy z kartonika, oliwa, i ryz albo lane kluski - z zoltka i maki kukurydzianej lub pszennej. Czs przygotowania - ok 15 min
jarzynowa z mięsem drobiowym 9. Żurek z jajkiem i kiełbasą 10.Zupa pieczarkowa 11.Rosół z makaronem i mięsem drobiowym 12.Zupa z groszkiem zielonym i kluskami lanymi 13.Zupa ogórkowa 14.Zupa kalfiorowa Dania główne 1.Karczek w sosie pieczeniowym 2.Gulasz wieprzowy 3.Gulasz wołowy 4.Pilaw z
.11.00 drugie sniadanie - bulka z maslem i herbata > 3.g.14.00 obiad - rosol z lanymi kluskami, ryz z maslem, cielecina, herbata > 4.g.17.00 podwieczorek - bulka z maslem i szynka, herbata > 5. g.19.00 kolacja - platki owsiane, bulka z maslem i herbata. > Zachowanie w ciagu dnia
: krupnik, barszcz czerwony, zupa kalafiorowa, delikatny rosołek z kluskami lanymi, pomidorowa, jarzynowa. Zupy gotuję na wywarze z warzyw lub filecie, czyste lub zabielane odrobiną mleka. Na drugie: klopsiki, ryba duszona, ryż z jabłkiem, makaron z serem lub sosem pomidorowym, chude mięsko
dzień dnia. Wystarczy, że raz na tydzień ugotujesz dla dzieci sagan rosołu i go zamrozisz. Potem wyciagasz go i zasypujesz manną, lanymi kluskami, albo robisz w 10 minut bardzo szybką zupę. A dla siebie i męża, gotujesz jak masz czas. Jeśli nie- jest w sklepach wiele gotowych produktów. Ja tak jem
. Kluski ziemniaczane - mój mąż uwielbia najbardziej z czarniną, drugą pozycję zajmują kluski z kapustą słodką (czyli gotowaną ze świeżej kapusty, najlepiej z młodą, nigdy z kwaszoną/kiszoną), dobrze mu rownież smakują z białym barszczem, bardzo ewentualnie może zjeść z twarogiem i skwarkami - dla mnie
inaczej, niż ten, który kupuje się teraz. Poza tym przy jego robieniu zostawały zawsze skrawki ciasta, które kładzione na rozgrzanej płycie kuchennej dawały podpłomyki - czy potrafi je zastąpić współczesne "tacos" ? Nieraz zamiast makaronu w rosole pływały tzw. "lane kluski". Zupa pomidorowa
- śmietana - koncentrat - musztarda - jajka 10 szt. ? wszak bez jajka nie zrobisz ani klusek, ani kotleta Zupy - rosół - pomidorowa z lanym ciastem (na rosole) - jarzynowa - barszcz buraczany Drugie - mielone z ryżem ugotowanym i posiekaną kapustą (przepis w necie znajdziesz ?gołąbki inaczej
śniadanie - kanapka (wędlina, marmolada, pasta z łososia i żółtka z odrobina majonezu odtłuszconego, ser zółty). Ok. 13 pierwszy obiadek jakis lekki, zupka albo jakaś przekaska na ciepło. Lubi wszystkie zupy włąściwie. Rosół uwielnia z lanymi kluskami i wtedy mam już zółtko w ciągu dnia zaliczone:) Je
owocowy (dzis np ananas, melon, gruszka, pomarancza, banan) i platki owsiane lub kasza jaglana lub orkisz lub quinoa - to juz lyzeczka ja karmie - zupa, miska zupy, nie wiem ile ml, warzywna z soczewica, albo pomidorowa z kluskami lanymi, ogorkowa, barszcz z gruszka, krupnik etc - po drzemce mleko 150ml
pieczarkami, salata z pomidorem i slonecznkiem podwieczorek: compote z biszkoptami kolacja: prosotto, duszona marchewka z fenkulem, ogorki kiszone 4. sniadanie: kluski lane na mleku obiad: barszcz czerwony z fasola podwieczorek: pudding ryzowy kolacja: ziemniaki duszone z brokulami i cebula, salatka z
kurczaka z serem i pieczarkami, do tego ziemniaczki , surówka może być ze słoika, żeby było mniej roboty ( ja miałam jeszcze rolady, sos i kluski śląskie oraz młodą kapustę) , ale na działce pewnie Ci nie wyjdzie, zresztą ja miałam kucharkę. Po obiedzie na deser lody ( szybkie do podania
i krokiety z mięsem, w środę - jarzynową i spaghetti z sosem pomidorowym, czwartek - koperkową z kluskami lanymi oraz rybę w ziołach, zaś w piątek - kalafiorową, naleśniki z pieczarkami i jajka na twardo w sosie pieczarkowym. Cena tych zestawów waha się między 15 a 17 zł. Pastelowa
i krokiety z mięsem, w środę - jarzynową i spaghetti z sosem pomidorowym, czwartek - koperkową z kluskami lanymi oraz rybę w ziołach, zaś w piątek - kalafiorową, naleśniki z pieczarkami i jajka na twardo w sosie pieczarkowym. Cena tych zestawów waha się między 15 a 17 zł. Pastelowa
, makarony, lane kluski, ziemniaki, pieczywo ZABRONIONE: grzanki, smażone nasiona strączkowe POTRAWY MIĘSNE DOZWOLONE: mięsa gotowane, duszone, wołowina, chuda wieprzowina, drób, potrawki, budynie mięsne, pulpety ZABRONIONE: potrawy tłuste, smażone w tradycyjny sposób POTRAWY Z RYB DOZWOLONE
czerwony (wszystkie zupy łagodnie przyprawione) ZABRONIONE: tłuste rosoły, zupy zasmażane, fasolowa, grochowa, ogórkowa, szczawiowa, kapuśniak, wszystkie powodujące wzdęcia DODATKI DO ZUP DOZWOLONE: kasze, makarony, lane kluski, ziemniaki, pieczywo ZABRONIONE: grzanki, smażone nasiona strączkowe
lub krokiety. Barszcz czerwony robimy na wywarze. KNEDLE Z MIESEM – ciasto ziemniaczane (jak na kluski slaskie) z dodatkiem 4-6 zóltek. Formujemy knedle nadziewane farszem z wywaru. Mozna okrasic skwarkami lub polac maslem. ZUPY – wszystkie gotujemy na wywarze. Dodatkiem moga
lub krokiety. Barszcz czerwony robimy na wywarze. KNEDLE Z MIESEM – ciasto ziemniaczane (jak na kluski slaskie) z dodatkiem 4-6 zóltek. Formujemy knedle nadziewane farszem z wywaru. Mozna okrasic skwarkami lub polac maslem. ZUPY – wszystkie gotujemy na wywarze. Dodatkiem moga
lub krokiety. Barszcz czerwony robimy na wywarze. KNEDLE Z MIESEM – ciasto ziemniaczane (jak na kluski slaskie) z dodatkiem 4-6 zóltek. Formujemy knedle nadziewane farszem z wywaru. Mozna okrasic skwarkami lub polac maslem. ZUPY – wszystkie gotujemy na wywarze. Dodatkiem moga
"kuchni tradycyjnej" wszystko musi się najpierw skwasić, zważyć, skisić? A... oczywiście jeszcze są zupy: jak jesteś wegetarianinem nie jedz nigdy zupy, której samemu nie zrobiłeś! Skąd do przekonanie, że dobra zupa musi być na rosole? leją ten rosół do wszystkiego, czy to krem z borowików, barszcz
