poszukuje przepisu na lane kluski na mące kukurydzianej bez jajek i bez dodatku mąk pszennej
Ja robiłam kluseczki lane z mąki kukurydzianej ale niestety z jajkiem, nie wiem
czy bez jajka da się ale moze ktos tu cos doradzi.
Używałam jajek przepiórczych w proporcji 3 na 1 kurze. Może to jakiś pomysł. Bez
glutenu jest tez mąka z amarantusa.
Ja robię prawie wszystko z mąki kukurydzianej. Problem w tym tylko, że się nie
klei, nie można zrobić makaronu, ale lane kluski już można. Robię też
naleśniki, gofry bez cukru, używam jej do panierki itp.
Nigdy nie robiłam z serka danio i moje kluseczki nie są lane (lane
to ja robię z samej mąki i jajka bez sera) tylko kładzione na
wrzątek łyżką. Ale moz przepis mój to bedzie ten którego szukasz
1 serek homogenizowany
jajko
2/3 opakowania po serku mąki
Wymieszać wszystkie składniki na
Zamiast mąki pszennej możesz stosować kukurydzianą do zagęszczania zup i sosów. Jak uda ci się dostać skrobię kukurydzianą to możesz zrobić dziecku i sobie kisiel z soku jabłkowego i tartego jabłka.Czy jeżeli piszesz nabiał to i jajka są zakazane? Jeżeli nie to np. kluski śląskie lane kluski z
Mleko kokosowe możesz zrobić ze świezego kokosa,trochę z tym zachodu ale się da.A makarony ?spróbuj z fasoli chińskiej,są jeszcze przecież lane kluski,dynia makaronowa. A placki z kabaczka,zupa z przecieranej dyni z odrobiną wanilii i mlekiem kokosowym. A do panierowania mięsa zamiast mąki
to było chyba na zasadzie lanych klusek bez mąki,czyli jako zagęszczacz.
Bez przesady, widok do zniesienia:)
Chrust, babka gotowana/niestety w życiu nie robiłam/ i kreple - tak się to
chyba nazywa. Po prostu robię lane kluski / tylko jajka, mąka , sól/ i smażę
na gorącym tłuszczu/ ma pływać/. Posypuję cukrem pudrem . Błyskawiczne i młodzi
chyba mogą coś takiego jeść.
Z rosołem i kluskami lanymi nie pomoge, bo ja mam alergika, więc rosół odpada.
Mąka z amarantusa nadaje się jako dodatek do innych mąk, z tego co pamiętam
mozna jej dodać do 10% całej użytej mąki.
Ogólnie - wiele rzeczy się daje zrobić z mąki i skrobi kukurydzianej z dodatkiem
zagęstnika
A no właśnie mąka. Chleba nie robię, ale miałem z nią inne doświadczenie. Nie
wiedząc, że tu w Stanach są dwa rodzaje mąki kupiłem pierwszą lepszą aby zrobić
kluski lane. No i cóż, rozgotowana mazia. Okazło się, że mąka zawierała dodatek
do wyrastania ciasta. Następnym razem kupiłem bez po
, resztę pożeramy na
> kanapkach z fetą i pomidorem. Na przykład.
Hmmmm... ja tam leń jestem niemożebny i wolę smażyć w cieście
(ciasto tak gdzieś między naleśnikiem a lanymi kluskami) - mniej
zmywania. Oprócz cukinii doskonale smakuje potraktowana w ten sposób
cebula, bakłażany - niestety
Wątróbka drobiowa z warzywami
Wątrubkę obtaczam w mące kukurydzianej i smazę. Na drugiej patelni smażę
cebulke. Kroję pomidora i ogórka bez skórki 98czasami ogórek kiszony, papryka,
rzodkiewka), polewam oliwą, solę, posypuję zieleniną. Podaję wszystko razem.
Rosół z kluskami lanymi.
Posół
no właśńi jak zrobić lane kluski, bez mąki!!! ????
2-6 jaj dziennie??? no to chyba żart jakiś. Choresterol Ci pójdzie
na maxa kobieto!!!
musze w końcu tych deserów popróbować, ale jakoś mnie do słodkiego
nie ciągnie. Choć dziś nie dałam radu i 2 placuszki z jabłkami
wciągnęłam ;/
i
Ja robię trochę inczej. Lubię cebulę, ale nie znoszę jej w zupie grzybowej. Tak
samo ziemniaki.
Dodaję wywar z grzybów (i same grzyby oczywiście też) do czystego rosołu czy
wywaru z jarzyn. Smietanę do tego, bez mąki. Oddzielnie gotuję makaron -
wstążki albo nitki. czasami (kiedy się bardzo
z kostki.
Kluski lane to jajko + mąka, ciasto ma być nie za rzadkie i nie za gęste, takie
mniej więcej jak gęsta śmietana, leje się takimi strużkami na wrzącą wodę.
Proste, chociaż wymaga trochę wprawy.
Do bursztyn9, 5 dag drozdzy na 0,5 kg mąki ja robię na wodzie bo
dzieci bezmleczne i leję ok 1 szklanki - na zaczyn, cukru łyżka,
tłuszczu pół szklanki i 1 jajko. ciasto tanie, lekkie i zdrowe. W
zależności czy robię kluski parowane czy spód na pizze trochę
modyfikuję. Do parowańców dobrze
odrobina oleju, niech się rumieni.Z mąki, jajka, mleka i szczypty
soli zrobiłem ciasto o średniej konsystencji, powinno być gęściejsze niż na
lane kluski. Zrobiłem szpecelki przy pomocy tarki o dużych oczkach, wyłowiłem
kiedy się ugotowały i od razu wrzuciłem do zimnej wody, żeby się zahartowały,
na
Gość portalu: Pichciarz napisał(a):
> A no właśnie mąka. Chleba nie robię, ale miałem z nią inne doświadczenie. Nie
> wiedząc, że tu w Stanach są dwa rodzaje mąki kupiłem pierwszą lepszą aby
zrobić
>
> kluski lane. No i cóż, rozgotowana mazia. Okazło się, że mąka zawierała
nie jest
uczulony) na przemian z plackami ziemniaczanymi i naleśnikami (na mące
kukurydzianej bez mleka i jaj). Swojego czasu jadł kisiel na napoju morelowym
hippa, ale teraz już nie chce go jeśc. Na świeże morele też nie ma ochoty.
Robiłam też kopytka i kluski lane na które też się wypiął. macie
moj oprocz tego co wypisalas je:
- żółtko (wprowadzilam jak mial 5,5 mca)
- zupe z ryzem, lane kluski (żoltko+mąka, czasami zageszczam kasza manna
- wedzona makrele
- biszkopty - te z ciasta i zwykle biszkopciki
- szynke drobniutenko pokrojona
- rybe - moja pieczona tylko bez panierki
Sagi, koniecznie do pomidorówki zrób kluski kładzione, ale wg mojej
receptury :))) Są pyszne:
Do miksera lub wysokiego pojemnika wsyp mąkę, tak ok. pół szklanki
na oko, 1 jajko, dużą łyżeczkę masła, wlej śmietanę, dodaj
szypiorek, żółty ser, przypraw kostką cebulową Knora albo po prostu
.Wcześniej trę lub miksuję wyciągniętą z
wywaru włoszczyznę-świetnie zagęszcza zupę bez dodawania mąki.
Przyprawy standard: pieprz świeżo mielony ,sól(bez polepszaczy)
Podają z jajeczkiem na twardo i ziemniaczkami (na boku talerza) lub
lanymi kluskami.(JESTEM FANKĄ KOPERKU...)
MOJ ZJADŁ 2 KOPIASTE TALERZE:)
Od 7mż co 2 dzień podajesz pół żółtka!Najlepiej ugotuj jajao, wyjmij żółtko i
połowe dodaj do zupki jarzynowej, bez mięsa. Od 9mz całe żółtko. Możesz tez jak
umiesz na surowo dokładnie oddzielic żółtko od białka zrobic z mąki
kukurydzianej i połowy żółtka lane kluski, lub dodac do kisielu
- z
łyżeczką cukru lub bez cukru ale z dodatkiem sinlacu. Lane lub kładzione
gotowane kluski z różnych mąk z deserkiem owocowym. Makarony lub ryż lub kasze
np jaglana, gryczana, jęczmienna z gotowanymi zmiksowanymi warzywkami jako
sosikiem. Piekę też i mrożę bułeczki drożdżowe - smarowane
cebule (w kostkę)
puszka drobniejszej fasoli
4 ząbki czosnku pokrojone grubo
przyprawy : majeranek, liść, ziele, kminek, tymianek, gorczyca, kolendra,
papryka mielona, pieprz, sól - jak masz, to trochę pasty paprykowej
KLUSKI
Robisz tak jak kluski lane, ale trzeba więcej mąki (jajko + mąka
byc jesli dzieć dobrze toleruje mało alergizujące mięcha. Ryby. Większośc warzyw gotowanych lub na parze. Kasze np. ryż, jaglaną, grysik do zupy lub kluski lane-żółtko+odrobina mąki/jesli masz za sobą ekspozyjcę na gluten jakis czas/, maslo, oliwa jako dodatek tłuszczowy. Nic tylko wymyslać obiady i
marchewki
z groszkiem i dwa ząbki czosnku. Wszystko gotuję aż przejdzie smakiem a
kartofle zmiękną. Przed podaniem zagęszczam mąką kukurydzianą zmieszaną z
mlekiem kozim.
Kalafiorowa:
Tak jak kartofle gotuję tylko kalafior - dodaję niewielkie ilości różnych
warzyw. Na koniec dodaję kluski lane
: schowekzdrowia.pl/shop/product_info.php/fasolki-kukurydziane-miodem-bezglutenowe-100g-glutenex-p-1237
Czym w ogóle zastąpić biały cukier aby nie było różnicy w smaku? Przymierzam się do ksylitolu ale podobno jest mniej słodki niż cukier? Czy ksylitol można dodawać do ciast, babeczek itp?
Jakie mąki proponujecie do podstawowych potraw - naleśników, placków, leniwych, lanych klusek, do ciasta
No tak, teraz jak która zacznie grubnąć w pasie, to powie że się przeżarła
omletem z wiagrą....
:)))
P.S. Zróbta omlet biszkoptowy, bez wiagry. Żółtko rozbełtać w kubku z łyżką
cukru na kogel-mogel, dodać mąki tyle żeby powstało ciasto lejące się o
konsystencji jak na lane kluski. Z białka
naciowego ,
ewentualnie kawałek pora,
- koncentrat pomidorowy (w ilości jaką lubicie),
- śmietanka 12%,
- mąka,
- sól, pieprz, natka pietruszki,
- makaron ( np. kolanka, rurki) lub ryż lub kluski lane.
PRZYGOTOWANIE:
Kość opłukać, włożyć do gara razem z cebulą pokrojoną w ćwiartki i
W diecie łatwo strawnej DOZWOLONE są następujące produkty i potrawy:
mąka pszenna, mąka ziemniaczana,
makaron - nitki, lane kluski, ryż, kasza manna, kasza kukurydziana, inne kasze-
przecierane,
zupy na wywarach z włoszczyzny i chudego mięsa, dyni, ziemniaków
przecieranych, marchwi
z mąką) wałeczki, cięte na mniejsze kawałki, mini romby, raczej z ostrymi końcami
-gnocchi - jw z wzorkiem po widelcu :), końce raczej lekko zaokrąglone,
-pierogi leniwe, zwane też kluskami leniwymi - romby kształtem zbliżone do kopytek, z ciasta twarogowo-mącznego, jedzone z masłem stopionym
Lane kluski:(powyżej 8 mies):
50 ml wody
30 ml sinlac (2 płaskie łyżki)
30 ml mąki bezglutenowej
Sinlac rozmieszj z wodą, dodaj mąkę i starannie wymieszaj. W małym garnuszku
zagotuj wodę osoloną do smaku. Wlewaj kluski na wodę wrzącą cienkim
strumieniem, co jakiś czas mieszając. Gotuj 1
ziemniaki albo zrobić
lane kluski z mąki gryczanej. Chyba można też kupić bezglutenowe
zacierki.
--
Matyś (32tc, 1300g, 23.08.05)
kukurydzianej albo gryczanej) - zrobią się lane kluski - dzieciom zwykle smakują (ale też nie codziennie bo później nie zechce zjeść zupy bez klusek :-)). Najważniejsza jest konsekwencja w działaniu - codziennie cierpliwie proponować i nie zniechęcać się jeśli dziecko nie zje całej porcji.
Proponuję
do takich pasztetów z masówki (byłam, widziałam). Domowy makaron jajeczny
nie jest bardzo miękki. Najczęściej robię lane kluski, bo szybko i bez
cudowania. Koncentraty pomidorowe kupuję, majonez kupuję, sosów pieczeniowych z
paczek absolutnie nie uznaję. Nie uznaję też za sos przypalonej mąki
kluski lane z mąki kukurydzianej na moim mleku, lub kisiel mleczno
jajeczny na moim mleku
13-14 obiad - kasze najczęściej jaglana z warzywami (seler, pietruszka,
kalafior, brokuł - na resztę uczulony) lub zupka z tych warzyw wzbogacona mięsęm
lub żółtkiem - bez marchewki słabo smakuje, więc dodaję
i ugotować w wodzie (120 ml) do konsystencji
papki. Dodać 1,5 łyżki sinlac i zamieszać. Można dodać oliwę, koperek i sól.
Zupka z brokułów (od 6 miesiąca)
Ugotować brokuły, wyjąć i rozetrzeć, dolać wodę, w której były gotowane i
wsypać łyżkę sinlac.
Lane kluski (od 8 miesiąca)
50 ml wody
wrzucamy do reszty. Dolewamy wody tak aby zakryła
dodane ziemniaki, przyprawiamy Vegetą, pieprzem i kminkiem.
Na samym koncu kiedy już ziemniaki beda miękkie dodajemy lane kluski.
Powinno być to wszystko razem gęste, ale jeśli takie nie wyjdzie można dodac
trochę mąki.
1 porcja ok. 400 kalorii
rozmiąchać ciasto ale nie może być
lejące, raczej taką miękka ale zwarta breja - i to ciasto wrzucasz łyżką na
patelnię (teflonową bez tłuszczu) i formujesz cienkie placki - takie ok. na
centymetr.
Składniki zawsze daję na oko, placki się nie rozpadają, gdy to ciasto jest
gęste - sinlac tu służy
. Dodać 1,5 łyżki sinlac i zamieszać. Można dodać oliwę, koperek i sól.
Zupka z brokułów (od 6 miesiąca)
Ugotować brokuły, wyjąć i rozetrzeć, dolać wodę, w której były gotowane i wsypać łyżkę sinlac.
Lane kluski (od 8 miesiąca)
50 ml wody rozmieszać z 2 płaskimi łyżkami sinlac, dodać 30 ml mąki
warzywami
- wyjątkowo frytki z jakimiś warzywami
- naleśniki z mąki gryczanej bądź jaglanej bez mleka
- gofry (jak powyżej)- wyjątkowo racuchy (ale z mąką gryczaną bądź jaglaną)
- warzywa w różnej postaci (przede wszystkim duszone, bo surowe mi szkodzą, ale lubię też kiszonki - ogórki kiszone)
Jak mi
wrzucam z powrotem do garnka (dla niemowlaków
można zmiksować). Dodaję masło i natkę, chwilkę jeszcze gotuję i zupka gotowa.
Srajdzinka ją uwielbia.
(jak maluch ma zaparcia można dać mu więcej buraka)
Zupa z lanymi kluskami
Składniki jak w barszczu, tyle że bez buraka i ziemniaka.
Plus mąka i
z punktu widzenia podlasianki mieszkającej w W-wie
heca7 napisała:
> Warszawa
> domowe to kluski, kupne to makaron/spagetti
domowy makaron, to makaron, kluski, to takie malutkie kawałki jajka zmieszanego z mąką, mlekiem, solą i lane na gorący rosół, bądź wodę a dopiero później
, drobne makarony (gwiazdki, nitki), lane
kluski, ziemniaki puree, białka z jaj
Potrawy mięsne
z dozwolonych gatunków mięsa, drobiu i ryb gotowane oraz gotowane i mielone
(potrawki, pulpety, budynie, suflety),a także potrawy mięsne duszone i pieczone
bez dodatku tłuszczu.
Potrawy z warzyw i
dwóch łyżek mąki
robisz ciasto na lane kluski. 3 minuty. Walisz je lejąc przez widelec do
wrzacej juz zupy. Gotują sie kilka minut.Ty w tym czasie siekasz
zieleninę-koper,pietruszkę,lubczyk.Potem dajesz do wrzacej zupy kilka łyżek
dobrej śmietany i ciut zieleniny.Sól,pół łyzeczki
-wie testy z krwi. W
moim mieście kładli już dziecko po porodzie na brzuchu matki, mówiło się, że to
korzystne. Fakt, że sztuczne żywienie to niebieskie mleko, potem zagęszczane
nawet mąką, kluski lane, kasza manna, wcześniej surowe soki. Nie smarowałam
tylko kremami z filtrem, o tym się nie mówiło
Najprościej to:
1/2 kostki rosołowej zalej wodą tak 1/3 litra , godaj przecier pomidorowy ( ja
mam swój domowy wiec leje bez opamietania) ale sklepowy dawaj po troszku i
powoli - jest bardziej skondesowany i kwaśniejszy.
Potem masz dwie mozliwości , albo zagęść samą mąką lekko przypieczoną
musiała ich sama dźwigać, bo zawsze znalazła
kogoś chętnego do pomocy. Niepostrzeżenie należało też wejść do czyjegoś domu i
z sieni, gdzie gospodyni przechowywała mąkę, wynieść jej tyle, by starczyło
na "gałuski". Dziewczęta musiały również ukraść nieco "gruli", bo bez nich o
kluskach nie było
Szczerze Wam dziękuję za wsparcie. Dziś po pracy byłam na zakupach ciuchowych, 3 godz chodzenia. Po powrocie już mi się nie chciało pedałować, ale jak Was poczytałam to z chęcią zrobiłam 30 minut.
Kupiłam niedawno mąkę razową, akurat wpadła mi w ręce na zakupach, zrobiłam kluski lane na mleku
.ż., otrzymują zupy mleczne ugotowane w garze w sposób tradycyjny(owsianka, manna, lane kluski), na mleku z folii 3,2 %.Takich dzieci w Warszawie jest kilka tysięcy! One żyją! To cud!!!!!!!!
rybka na parze lub pulpety rybne, drobiowe, cielece na parze z
warzywami, ryżem lub ziemniaczkiem, mięsko rozdrobnione z
rozcieńczonym "słoiczkiem" jako sosem, kaszą gryczaną i warzywkami,
lane kluski lub drobny makaron z sosem warzywno-pomidorowym i
rozdrobnionym mięsem, jajko na parze z
owocową z wiśni, lecz wtedy trochę trzeba ją zagęścić dodając nieco kisielu, no i można dodać też parę klusek - są dostępne takie mątewki, jakkolwiek tego kawałka drewna nie nazwiemy, obracając je uzyskujemy lane kluski z roztworu wody, mąki i jajka.
Drugie danie to też szybka sprawa. Robię ziemniaki
Dieta ściągnięta z internetu
STOSOWANA W CHOROBIE WRZODOWEJ ŻOŁĄDKA I DWUNASTNICY, PRZEWLEKŁYCH NIEŻYTACH
ŻOŁĄDKA I JELIT
mąka, potrawy z mąki
Dozwolone
mąka pszenna, biała, mąka ziemniaczana, kukurydziana; sucharki, tosty (grzanki
opiekane bez tłuszczu); drobne, delikatne lane kluski
indyku lub króliku). Dziś
był kapuśniak, je również pomidorową, rosół (makaron orkiszowy lub
kluski lane z jajka przepiórczego i mąki kukurydzianej), ogórkową,
krupnik, buraczkową.
Na drugie danie mamy na przemian albo indyka albo królika, raz na 2
tyg kurczaczka. Mięso w różnej postaci np
>ludzie po prostu mniej żarli, a na >pewno mniej spreparowanego żarcia
Jasne, na pewno nie jedli pyrow z tłuszczem, klusek z tłuszczem, a dzieciom nie sypano mąki do mleka?
>A "ciężkie czasy" to było ledwie kilka >ostatnich lat z PRLu.
Tja, od ?45 mieliśmy 40 lat nieustannego
, omlet, jajko sadzone, pasty jajeczne z róznymi dodatkami,
ryż ciemny z jabłkami (bez cukru),
pulpety lub kotlety z mięsa drobiowego mielonego, cebuli, pietruszki, selera,
rosół z kurczaka i dozwolonych warzyw- bez makaronu (może z kluskami lanymi z mąki kukurydzianej?), zupa szpinakowa, zupy
Z ciepłych dań ostatnio robiłam paprykarz z kurczaka z lanymi kluskami pietruszkowymi - branie miał, że hej! Paprykarz zrobiony dzień wcześniej, kluski ugotowane rano w dniu imprezy.
Potem tylko odgrzać, nałożyć do dużej miski, obok małe bulionówki i kto chce i ile chce to sobie nakłada.
Albo
, podobnie makaronu czy ryzu. Ostatnio kartonik kupowałam za niecałe 3 zł , mozna tez zrobić lane kluski z jajka i 2 łyżek mąki. Ostatnio miałam ochotę na biała kiełbasę z Ćwikła i ziemniakami wiec ugotowałam je w tym samym garnku. Po wyjęciu wywar potraktowałam jako podstawę do barszczu. Dodałam spora
) rozmieszaj z wodą (5 łyżeczek), dodaj 3 łyżeczki
tartego banana, 2 łyżeczki mąki ryżowej, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej i
wymieszaj. Wlewaj kluski na rzącą, osoloną wodę, co jakiś czas mieszając. Gotuj
2 min. Wylej na sitko.
===
KLUSKI Z OWOCAMI (od 10 miesiąca)
50 ml wody
15 ml sinlac (1 płaska
na pikantnie"..np. z
zielonym groszkiem, szczypiorkiem, posiekana szyneczką..ryz
igotowany na mleku z startym na małych oczkacj jabłkiem (można
zetrzec i na duzych tylko jabłko dodac do goracego ryżu..dodac
szczypte cynamonu..wszelkiego rodzaju mleczne zupki no lane kluski
na mleku, zupę
: kasze gotowane na sypko lub rozklejone, budynie z kasz z dodatkiem
miesa, warzyw lub owocow, lane kluski, leniwe pierogi z malym dodatkiem mąki
nie wolno
smoazone: bliny, kotlety z kasz, kluski k.ładzione, zacierki
sosy:
mozna: sosy o smaku łagodnym, zaprawiane maslem, zageszczane zawiesina maki
ścina białko i ciasto lepiej się wypieka, a woda ułatwia połączenie składników. Kiedy uznam, że żółtka są dobrze ubite delikatnie polewam nimi ubite białko tak, jakbym robił lane kluski i delikatnie mieszam drewniana łyżką. Kiedy połączę żółtka z białkiem i nie będzie smug małymi porcjami posypując masę
Makarony - do zup chińskie ryżowe, do drugich dań najczęściej kokurydziane saint mills chyba lub lane kluski domowe
Muesli - jakieś owocowe, niemieckie, b. smaczne, są płatki kukurydziane bezglutenowe
Zakupy robię najczęściej... w leclercu. Mają pieczywo, odrębny regał bezglutenowy, dział bio. Kupuję tam
śmietanką ubitą z cukrem.
Dodatki do zup
Kluski lane
30–40 g mąki
1 jajko
sól
Jajko wbić do miseczki.
Dodać mąkę, szczyptę soli i wyrabiać ciasto aż pokażą się
pęcherzyki.
Wlać odrobinę ciasta (na próbę) cienkim strumieniem na wrzącą wodę
lub zupę.
Jeśli się nie rozpłynie
eno ja to się nie znam na tych korygowanych dietach..znaczy jecie
juz właściwie wszelkie składniki..to mozesz poszaleć..kwaśne bardzo
nie musi być tylko kwaskowate..do ogórkowej możesz dodać ryż oprócz
ziemniaczka to dostanie więcej weglowodanów, pomidorowa z lanymi
kluskami z pietruszką
stosować
ziół i chyba homeopati też... w takim razie co? Koniecznie doradzcie coś na
podniesienie odporności.
9. Czym zastąpić mąkę pszenną np. w kluskach lanych lub w makaronie? Może mogę
kupić jakiś makaron już gotowy?
Szkoda, że na forum Candida tak mało jest informacji dotyczących dzieci
* 30 ml Nestlé Sinlac ( 2 płaskie łyżki)
* 30 ml mąki bezglutenowej niskobiałkowej
z "PPK" (2 płaskie łyżki)
Sposób przygotowania:
* Nestlé Sinlac rozmieszaj z wodą.
* Dodaj mąkę i starannie wymieszaj..
* W małym garnuszku zagotuj wodę osoloną do smaku.
* Wlewaj kluski na wrzącą wodę
zostawiona w całości), mała puszka kukurydzy, trzy łyżki mąki z cieciorki rozmieszane w wodzie, mleko kokosowe(pół puszki), trzy łyżki octu ryżowego, pieprz, i lane kluski z 6 jajeczek przepiórczych, 2 łyżeczek mąki pszennej, 1 łyżeczki mąki kukurydzianej i wody.
. Następnie chłodzimy i dodajemy kleik ryżowy oraz 1/2
żółtka mieszamy i gotujemy. Po zagotowaniu dodajemy oliwkę lub świeże masło.
lane kluski 100g mleka płynnego modyfikowanego 5g mąka kukurydziana 1 żółtko
(5g) Mleko przygotować zgodnie z podanym przez producenta przepisem. Żółtko
połączyć z mąka
, ozorek itp.). zalac 5L wody i gotowac 3 godziny na wolnym ogniu, bez
przypraw i jarzyn. Po ugotowaniu porozlewac wrzacy do sloików, mocno zakrecic
i po ostygnieciu wstawic do lodówki. Taki wywar ma trwalosc 5-6 dni.
FARSZ – miesa obrane od kosci razem zmielic i wykorzystac do róznych potraw
, ozorek itp.). zalac 5L wody i gotowac 3 godziny na wolnym ogniu, bez
przypraw i jarzyn. Po ugotowaniu porozlewac wrzacy do sloików, mocno zakrecic
i po ostygnieciu wstawic do lodówki. Taki wywar ma trwalosc 5-6 dni.
FARSZ – miesa obrane od kosci razem zmielic i wykorzystac do róznych potraw
, ozorek itp.). zalac 5L wody i gotowac 3 godziny na wolnym ogniu, bez
przypraw i jarzyn. Po ugotowaniu porozlewac wrzacy do sloików, mocno zakrecic
i po ostygnieciu wstawic do lodówki. Taki wywar ma trwalosc 5-6 dni.
FARSZ – miesa obrane od kosci razem zmielic i wykorzystac do róznych potraw
żółtka (10g) 100 ml
wody 1 porcja=150g Jabłko myjemy, obieramy i trzemy na tarce. Wkładamy do
wrzącej wody i gotujemy. Następnie chłodzimy i dodajemy kleik ryżowy oraz 1/2
żółtka mieszamy i gotujemy. Po zagotowaniu dodajemy oliwkę lub świeże masło.
lane kluski 100g mleka płynnego modyfikowanego
żółtka (10g) 100 ml
wody 1 porcja=150g Jabłko myjemy, obieramy i trzemy na tarce. Wkładamy do
wrzącej wody i gotujemy. Następnie chłodzimy i dodajemy kleik ryżowy oraz 1/2
żółtka mieszamy i gotujemy. Po zagotowaniu dodajemy oliwkę lub świeże masło.
lane kluski 100g mleka płynnego modyfikowanego
przerwę ma wnuk co najmniej od 10-tego miesiaca, kiedy ja sie nim
zajmowałam na "pełen etat" a może i wczesniej, muszę zapytać
synową)..często jedzenie w nocy w tym wieku wynika z przyzwyczajania
lub potrzeby bliskości z mamą.
Lane kluski początkowo robiiłam na żółtku lub całym jajku
przepiórczym
, kaszką kukurydzianą przygotowaną
identycznie, ryżem ugotowanym na sypko ,lanymi kluskami(takimi sporymi, z gęstej
masy jajeczno-mącznej),a nawet z oddzielnie ugotowanymi gorącymi
ziemniakami(jeden –dwa na talerz).
Jeśli nie zjedzono całości- rosół wstawiam do lodówki, a po kilku godzinach