poszukuje przepisu na lane kluski na mące kukurydzianej bez jajek i bez dodatku mąk pszennej
Ja robiłam kluseczki lane z mąki kukurydzianej ale niestety z jajkiem, nie wiem
czy bez jajka da się ale moze ktos tu cos doradzi.
Używałam jajek przepiórczych w proporcji 3 na 1 kurze. Może to jakiś pomysł. Bez
glutenu jest tez mąka z amarantusa.
do ręki to już weźmie bez obrzydzenia prawie wszystko
ale brzydzi się np jajecznicy
nalesniki i placuszki to ona uwielbia ale nie chcę jej tak paść tymi kluchami,
bo mi się roztyje :-(
co je?
wszystko poza jajkami, rybami i do tej pory jadła danio albo jogurt truskawkowy
ostatnio nie chce
ale do lanych klusek jajko raczej potrzebne, a tego watkodawczyni tez chyba nie
mozna :-(
Nigdy nie robiłam z serka danio i moje kluseczki nie są lane (lane
to ja robię z samej mąki i jajka bez sera) tylko kładzione na
wrzątek łyżką. Ale moz przepis mój to bedzie ten którego szukasz
1 serek homogenizowany
jajko
2/3 opakowania po serku mąki
Wymieszać wszystkie składniki na
a kopytka, albo kluski kładzione, albo lane ?? Przecież są bez sera.
No chyba że jajka też nie może. To wtedy rzeczywiście kaszana :(
--
"nie znam treści programu radia M. ale uważam że
to szkodliwe bzdety"
Moja Asia
A jaki przepis na dobre lane kluski na mleku? (najlepiej bez jajek)
Chrust, babka gotowana/niestety w życiu nie robiłam/ i kreple - tak się to
chyba nazywa. Po prostu robię lane kluski / tylko jajka, mąka , sól/ i smażę
na gorącym tłuszczu/ ma pływać/. Posypuję cukrem pudrem . Błyskawiczne i młodzi
chyba mogą coś takiego jeść.
huanna napisała:
> A jaki przepis na dobre lane kluski na mleku? (najlepiej bez jajek)
I bez mleka!
pomidorowa, grzybowa, zurek, szpinakowa (szpinak, czosnek, makaron), brokulowa, kartoflanka z soczewicą, barszcz wołyński, ukraiński i wariacje, lubię rosół z jajkiem (lane kluski bez maki, jajko tylko)
Jasne, ze sie da. Wszystko się da. Niektórzy jedzą chińskie zupki i żyją. A
zrobisz lane kluski bez jajka? A jajka sadzone? A jajka na miekko? A kruche
ciasteczka? Jesli zrobisz jajecznicę bez jajka to jesteś niezła.
witam,
Synek ma zaczal 9 miesiac. Dawalam pol zoltka co drugi dzien prze ok 4 tygodnie. Od paru dni podaje biszkopty ( bez mleczne- skaza bialkowa). W ich skladzie jest cale jajko. Czy w zwiazku z tym moge ugotowac mu np lane kluski( maka+cale jajko) czy trzeba tez wprowadzic jakos bialko?
Bez inspiracji obiadu dziecku nie ugotujesz?
Jarzynową zrób, na maśle, z kaszą jakąkolwiek, jak jajek nie może (kluski lane są z reguły najulubieńsze).
przełknąć bezkolizyjnie
jajecznica, jajko na twardo z majonezem (roztarte oczywiście)
pomidorowa, ogórkowa z ryżem
lane kluski, jak się zrobi rzadsze ciasto, to robią się jak kaszka, krupnik itp
nie wiem, jak Twoja Mama, ale mój Ojciec językiem na podniebieniu sobie rozcierał część pokarmów
sie zagotowywac wrzucamy ser zmieszany z polowa
surowego jajka
Przypomina to kluski lane
Kluski stosowałam do jarzynowej i grzybowej i tez pycha!!!
SMACZNEGO
Smaczny i bardzo syty posiłek!!!
"
klusek lanych - nie widze problemu, problemem w kluskach lanych jest
gestosc ciasta, a te mozna - jak w przypadku weganskiej panierki - osiagnac
innymi metodami
ale nie lubie lanych klusek, wiec sie nie podejmuje
kruche ciasteczka - tez nie widze problemu, to jak z ciastem na pierogi - masy
kobiet
Zamiast mąki pszennej możesz stosować kukurydzianą do zagęszczania zup i sosów. Jak uda ci się dostać skrobię kukurydzianą to możesz zrobić dziecku i sobie kisiel z soku jabłkowego i tartego jabłka.Czy jeżeli piszesz nabiał to i jajka są zakazane? Jeżeli nie to np. kluski śląskie lane kluski z
O ile mięso trudno jest przemycać tak żeby zostało niezauważone, to żółtko można próbować - np. z lanymi kluskami w rosole albo w paście na chleb.
zastanawiam jakie potrawy mu serwować - szukaj inspiracji na forach wegetariańskich
Wykorzystuj warzywa, które są dostępne praktycznie cały czas
zrobilam dzisiaj zupa, ugotowalam watrobki kurze + sol, pieprz , bulion knorra,
cebula i czosnek, jak zmiekly wlalam do zupy jedno jajko roztrzepane cos a`la
kluski lane ale bez maki, dodatkowo troche chilli i pietruszki i zupa jak sie
patrzy :-)
Najlepiej idź do kucharek i spytaj. Ja w ten sposób zdobyłam przepis na kotlety z jajek ( moje były "nie takie") zupę "groszkową" ( z lanymi kluskami ), kotlety mielone ( okazało się, że bez cebuli ) i jeszcze kilka potraw ;-)
--
A to feler - westchnął seler...
zupy krem ( bardzo czesto)
koktaile wszelakie ( bardzo czesto)
sosy
lody ;) ( miksuje z jogurtem zamrozone owoce i wychodza lody wloskie :D )
kluski lane :D
czasem blenderem mieszkam kawe :P
siekam czosnek , cebule, ostra papryke
jajecznice :D i omlety
ubijam jajka
kremy
Od 7mż co 2 dzień podajesz pół żółtka!Najlepiej ugotuj jajao, wyjmij żółtko i
połowe dodaj do zupki jarzynowej, bez mięsa. Od 9mz całe żółtko. Możesz tez jak
umiesz na surowo dokładnie oddzielic żółtko od białka zrobic z mąki
kukurydzianej i połowy żółtka lane kluski, lub dodac do kisielu
, kilka kęsów)
11- jabłuszko, banan, lub słoiczek owocowy
13.30- zupka z mięskiem lub bez, z makaronem lub ryżem, lanymi kluskami -
170ml
około 16 - czasem drugie danie zwłaszcza jak zupka bez mięska. Jak nie danie
obiadowe to owoce.
około 19 - kanapka/parówka/serek Danio(jeśli oczywiście na
, resztę pożeramy na
> kanapkach z fetą i pomidorem. Na przykład.
Hmmmm... ja tam leń jestem niemożebny i wolę smażyć w cieście
(ciasto tak gdzieś między naleśnikiem a lanymi kluskami) - mniej
zmywania. Oprócz cukinii doskonale smakuje potraktowana w ten sposób
cebula, bakłażany - niestety
z kostki.
Kluski lane to jajko + mąka, ciasto ma być nie za rzadkie i nie za gęste, takie
mniej więcej jak gęsta śmietana, leje się takimi strużkami na wrzącą wodę.
Proste, chociaż wymaga trochę wprawy.
Oszczędzam się w jedzeniu, bo po jajkach mały miał całą twarz i szyję wysypaną, choć po potrawach zawierających jajka nie ma wysypki :-).
Dziś zjadłam lane kluski posypane cukrem - zobaczymy czy coś wyjdzie.
A schudnąć bym chciała, bo przytyłam 20 kg z Maćkiem, a zrzuciłam 15 do tej pory ( w dwa
-miksujemy dwa jajka z 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej i lyzka maki kukurydzianej
-placki kukurydziane na zsiadlym mleku: 2jajka, maka kukurydziana, mleko zsiadle + owoce banany jablka co kto chce i smażymy
-kluski lane kukurydziane
-kasza manna pelnoziarnista
-kasza jaglana z owocami i jogurtem
odrobina oleju, niech się rumieni.Z mąki, jajka, mleka i szczypty
soli zrobiłem ciasto o średniej konsystencji, powinno być gęściejsze niż na
lane kluski. Zrobiłem szpecelki przy pomocy tarki o dużych oczkach, wyłowiłem
kiedy się ugotowały i od razu wrzuciłem do zimnej wody, żeby się zahartowały,
na
Witam! Oczywiście,że nie tak jak dla mnie, bo mojej by nie przeżył:)),
wrzucamy z mężem do jajecznicy wszystko co mamy w lodówce.
Maluchowi robię na łyżeczce masełka,jak za mało tłuszczu, podlewam minimalnie
wodą, niektótzy robia na parze-ale to takie bez smaku.Myślałam,żeby dać mu
jajko
Wątróbka drobiowa z warzywami
Wątrubkę obtaczam w mące kukurydzianej i smazę. Na drugiej patelni smażę
cebulke. Kroję pomidora i ogórka bez skórki 98czasami ogórek kiszony, papryka,
rzodkiewka), polewam oliwą, solę, posypuję zieleniną. Podaję wszystko razem.
Rosół z kluskami lanymi.
Posół
-mięsko duszone z marchewką+makaron lub ryż
-pulpeciki koniecznie z dodatkiem oregano
-zupki:barszcz biały z kiełbaską,rosół z kluskami lanymi, jarzynowe
niechętnie co mnie martwi
-zdarzy się jej chrupnąć z nami kotleta ale bez panierki
rano i wieczorem mleko
Uwielbiam gotować, rodzinka jedząca wszystko, nie mam problemu co ugotować.
Dzisiaj zupa grzybowa ( ze świeżych podgrzybków ) z lanymi kluskami - ugotowałam wieczorem, na drugie danie risotto takie wypaśne ( sporo piersi z kruczka, jarzyny, grzybki mung itd).
Jutro będzie zupa krem z tych samych
kromce żółty ser
Frytki z majonezem zmieszanym z ketchupem
Winogrona bez pestek i skórki
śliwki toleruje tylko suszone
wszelkie mleczne zupy z zacierkami albo lanymi kluskami czy też zwykłe platki owsiane tylko i wylącznie na słono
Kopytka z masłem i cukrem
Nie mieszą mi się w głowie takie dania
lanymi kluskami. Ja lubię wersję bez mącznych dodatków. Sama dynia, mleko i
pocukrzne..
A cukinię, najlepiej nie za grubą, robię ( też przepis od babci) a
la "schabowe", czyli kroję na cienkie ( najwyżej 0.5 cm)plasterki, solę, mczam
w jajku, tartej bulce i smaże na oleju... Pychotka
marchewki
z groszkiem i dwa ząbki czosnku. Wszystko gotuję aż przejdzie smakiem a
kartofle zmiękną. Przed podaniem zagęszczam mąką kukurydzianą zmieszaną z
mlekiem kozim.
Kalafiorowa:
Tak jak kartofle gotuję tylko kalafior - dodaję niewielkie ilości różnych
warzyw. Na koniec dodaję kluski lane
Do bursztyn9, 5 dag drozdzy na 0,5 kg mąki ja robię na wodzie bo
dzieci bezmleczne i leję ok 1 szklanki - na zaczyn, cukru łyżka,
tłuszczu pół szklanki i 1 jajko. ciasto tanie, lekkie i zdrowe. W
zależności czy robię kluski parowane czy spód na pizze trochę
modyfikuję. Do parowańców dobrze
Zestawy obiadowe, juz zjedzone :)
- bulionik z marchewka i porem i lanymi kluskami + rozmrozone
knedle ze sliwkami i pierogi z truskawkami ze smietana i cukrem
- pomidorowa z kluskami + ziemniaczki i kapusta a la bigos z
kiełnbasa
- pomidorowa z kluskami + spaghetti z sosem pomidorowym
Dla nas wszystkich gotuje rzadko. Ale dla synka np. Pulpeciki drobiowe w sosie, ziemniaki i surowka, np. jabłko i marchew starte na tarce.
Albo zamiast pulpetow filet z dorsza i synkowi daje bez panierki. Rosół z własnymi kluskami lanymi, ostatnio smakuje mu bardzo zupa brokul, marchew, korzeń
Sagi, koniecznie do pomidorówki zrób kluski kładzione, ale wg mojej
receptury :))) Są pyszne:
Do miksera lub wysokiego pojemnika wsyp mąkę, tak ok. pół szklanki
na oko, 1 jajko, dużą łyżeczkę masła, wlej śmietanę, dodaj
szypiorek, żółty ser, przypraw kostką cebulową Knora albo po prostu
rybka na parze lub pulpety rybne, drobiowe, cielece na parze z
warzywami, ryżem lub ziemniaczkiem, mięsko rozdrobnione z
rozcieńczonym "słoiczkiem" jako sosem, kaszą gryczaną i warzywkami,
lane kluski lub drobny makaron z sosem warzywno-pomidorowym i
rozdrobnionym mięsem, jajko na parze z
zrezygnowac
całkowicie ..szczyptę do posypania warto zostawić
Lane kluski mozesz tez gotować z nieco gęstrzego ciasta, na wodzie i
podawać jako makaron do obiadu lub polane sosem. Mozna z jajek
przepiórczych i pomidorków koktajlowych robić "muchomorki" (kropki
zrobić gęstym jogurtem lub majonezem
moja córcia wymiotowała po żółtku przygotowywanym na wiele sposobow
(gotowane, na parze, smażone), choć bardzo chętnie zjadala. Robiłam
powtórki co miesiąc dwa i niestety to samo. Dodam, że lane kluski
czy naleśniki jej nie szkodziły.Jak szła do przedszkola to napisałam
w karcie, że tak
cebule (w kostkę)
puszka drobniejszej fasoli
4 ząbki czosnku pokrojone grubo
przyprawy : majeranek, liść, ziele, kminek, tymianek, gorczyca, kolendra,
papryka mielona, pieprz, sól - jak masz, to trochę pasty paprykowej
KLUSKI
Robisz tak jak kluski lane, ale trzeba więcej mąki (jajko + mąka
-kanapki z serem brie i makrelą wędzoną
- jak robię placki (bez niczego, z jabłkiem, a bananem), to nie smażę ich, tylko robię z tego ciasta kluski lane
- kuskus z przyprawą do kurczaka, pokrojonym jajkiem i majonezem
- ogólnie przyprawę do kurczaka dodaję prawie do wszystkiego
- płatki
bedzie wsio miekkie i dorobic do tego lane kluski, przez utarcie jajka z maka.Nkt nie kaze jej robic od razu przepisu zaawansowanego.
Ja najbardziej lubie przepis na pierogi ruskie, bez pierogow:-D ugotowac makaron, zesmazyc cebulke ze skwarkami(poddusic chwile), ja dodaje jeszcze pokrojone w kostke
Kasze dajesz do zup- manna, kuskus, jaglana, płatki różne, jęczmienna, jako II
danie do mięska np. jęczmienna z warzywami. Twaróg możesz przemycić w kluskach
leniwych( ser, maka, jajako), jak nie jajko w "czystej" postaci, to może tez
włąsnie w kluchach nie tylko leniwych, ale lane kluski na
kluskami z samego jajka
- duszone warzywa z oliwą/olejem kokosowym/masłem klarowanym ghee i: fasolą/jajkiem na różne sposoby/rybą duszoną/zrobionym przez siebie gomasio
- kasza jaglana na słodko, czyli z cynamonem, wanilią, sokiem z cytryny, z pestkami dyni, słonecznika, siemieniem lnianym, migdałami
goluśki, z kuśką wielkości lanej
kluski. Przykry
to był widok, ale dzielna artystka, zupełnie nie zrażona uklękła, oparła
czoło o napis "Tylko dla pań" i łapczywie chwyciła w usta to, co udało jej
się uchwycić, czyli niewiele. Zaczęła cmokać, siorbać i wydawać inne odgłosy
mające pozorować że cos
Proponuje wariacje z zupy jarzynowej, zupkę ogórkową z kluseczkami, zupę pomidorową z ryżem, lanymi kluskami, drobnym makaronem, krupnik (do zupek dorzucasz posiekane lub zmiksowane mięsko, ewentulanie). Żurek, jeśli go Karolinka trawi.
Makaron z drobno posiekanym indykiem/kurczakiem, brokułami
rozmiąchać ciasto ale nie może być
lejące, raczej taką miękka ale zwarta breja - i to ciasto wrzucasz łyżką na
patelnię (teflonową bez tłuszczu) i formujesz cienkie placki - takie ok. na
centymetr.
Składniki zawsze daję na oko, placki się nie rozpadają, gdy to ciasto jest
gęste - sinlac tu służy
z punktu widzenia podlasianki mieszkającej w W-wie
heca7 napisała:
> Warszawa
> domowe to kluski, kupne to makaron/spagetti
domowy makaron, to makaron, kluski, to takie malutkie kawałki jajka zmieszanego z mąką, mlekiem, solą i lane na gorący rosół, bądź wodę a dopiero później
- jajko na twardo lub kluski lane; jako podstawie drugiego dania - owe sadzone, na twardo w rozmaitych sosach; konczac na jajkach jako jednym z glownych skladnikow - omlety, nalesniki, ciasta, pieczywo, kluski, placki. No i desery. Bezy z bialek, sporadyczny kogel-mogel z zoltek (i gorzkiego kakao).
Do
popicia kefir
5. małosolniaki ze wszystkim
6. mus truskawkowy z kasza manną na mleku na półgęsto z topionym masłem i cynamonem
7. zupa kalafiorowa ze świeżego kalafiora z młodą marchewką i lanymi kluskami oraz dużą porcją koperku
8 colesław z młodej kapusty
9. łazanki z młodą kapustą
10. młoda kapusta
przypraw, gotowany kurczak, gotowana ryba, gotowane jajka,ryz, kluski, sol i pieprz, bez żadnych innych przypraw. Ja ugotowalam sobie rano ryzu na wodzie do miękkości i dolalam do tego troche mleka, a potem ugotowalam zupe rybną z lanymi kluskami. Włozylam do prawda troche warzyw do smaku, ale nie jadlam
Zajmuje mi to w sumie niewiele czasu.
Fuga, ja gotowac nie znosze
Z ziemniaczanki robie krupnik, kalafiorowa, brokulowa, kapusniak, ogorkowa.
Z rosolowej robie rosol z ryzem, makaronem ( mozna tez z kluskami lanymi, kasza manna
dwóch łyżek mąki
robisz ciasto na lane kluski. 3 minuty. Walisz je lejąc przez widelec do
wrzacej juz zupy. Gotują sie kilka minut.Ty w tym czasie siekasz
zieleninę-koper,pietruszkę,lubczyk.Potem dajesz do wrzacej zupy kilka łyżek
dobrej śmietany i ciut zieleniny.Sól,pół łyzeczki
> zaprawioną cremafine,
wszelkie zupy na wywarach odpadają, pomidorowa (moja ulubiona) też:-(
> potem jajecznica, często lane kluski,
jajka odpadają:-(
> najczęściej mus owocowy, gruszka, kiwi lub brzoskwinia
przeciery owocowe (z dozwolonych owoców) wcina, ale w całości do samodzielnego
przebudzeniu i w ciagu dnia
dopomina sie bez przerwy o cyca, bo intensywnie zabkuje.
Oprocz cyca na sniadanie zjada 2 serki Danonki. Potem jakis deser owocowy, albo
i nie jak nie ma humoru. Nastepnie zupke warzywna z mieskiem lub jajkiem 180
ml. Potem jakies male 2 danie miesko z ziemniaczkami lub
wrzucam z powrotem do garnka (dla niemowlaków
można zmiksować). Dodaję masło i natkę, chwilkę jeszcze gotuję i zupka gotowa.
Srajdzinka ją uwielbia.
(jak maluch ma zaparcia można dać mu więcej buraka)
Zupa z lanymi kluskami
Składniki jak w barszczu, tyle że bez buraka i ziemniaka.
Plus mąka i
konsysytencji z łyzka jogurtu lub kefiru, zmieszany z ziołami,
szczypiorkiem, pomidorkiem bez skórki, starta na drobnych oczkach
rzodkiewką..mozna dodacc odrobine czosnku, omlet z jajka rozbitego z
odrobiną mleka na masełku z róznistymi dodatkami "na słodko" (z
owocami, dżemem, słoiczkowym deserkiem.. i
taakie kotleciki gotowane
poźniej zawsze coś dostana chrupki, owoce, ciastko jako podwieczorek
lubią galaretke, serek bakuś dostaja jako deser
a na kolacje kanapki, jajko, serek waniliow, parówki (jesli sie domagają). płatki owsiane na mleku, kluski lane na mleku - ale te mleczne zuki to jak moja mama
robimy lane kluski,zalewamy nimi rosolek i teraz wedlug
tego na jaka zupke mamy ochotke dodajemy:siekany , zielony koperek(koperkowa
zupka) albo, rozgniecionych kilka zabkow czosnku(zupka czosnkowa) albo sok z
cytryny(cytrynowa zupka- dobra na kaca)albo utartych na proszek grzybkow
suszonych
.00 obiad - rosol z lanymi kluskami, ryz z maslem, cielecina, herbata
4.g.17.00 podwieczorek - bulka z maslem i szynka, herbata
5. g.19.00 kolacja - platki owsiane, bulka z maslem i herbata.
Zachowanie w ciagu dnia bez wiekszych zmian za wyjatkiem tym, ze w czasie
rozmowy z pplk.M. "Podopieczny" byl
owocową z wiśni, lecz wtedy trochę trzeba ją zagęścić dodając nieco kisielu, no i można dodać też parę klusek - są dostępne takie mątewki, jakkolwiek tego kawałka drewna nie nazwiemy, obracając je uzyskujemy lane kluski z roztworu wody, mąki i jajka.
Drugie danie to też szybka sprawa. Robię ziemniaki
)-przysmak dziadka babcia robila calkiem dobra, dosc slona, z lanymi kluskami ale i tak cieple mleko jest dla mnie nie do przejscia i to od czasow ssania piersi wlasnej matki:P
wspomniane jajka w jakims tam sosie, tego sie w domu nie robilo, poznalam dopiero pracuja jak stolowalam sie na stolowce szkoly
Moja mala ma 16m-cy i ma alergie ale jak miala 14 m-cy to juz wtedy
dawalam jej chlebek z maselkiem, zoltym serkiem lub delikatnym
twarozkiem, z wedlinka tez ale tylko bez konserantow z
zaprzyjaznionej masarni. polecam cimny chleb bo bialy nie ma zadnych
wartosci odzywczych.
co do innych
zup mlecznych ale pomyslalam, ze wyprobuje na
dzieciach i np straszliwie im smakowaly lane kluski na mleku i kasza manna
furore zrobila :)
--
5plus
, omlet, jajko sadzone, pasty jajeczne z róznymi dodatkami,
ryż ciemny z jabłkami (bez cukru),
pulpety lub kotlety z mięsa drobiowego mielonego, cebuli, pietruszki, selera,
rosół z kurczaka i dozwolonych warzyw- bez makaronu (może z kluskami lanymi z mąki kukurydzianej?), zupa szpinakowa, zupy
indyku lub króliku). Dziś
był kapuśniak, je również pomidorową, rosół (makaron orkiszowy lub
kluski lane z jajka przepiórczego i mąki kukurydzianej), ogórkową,
krupnik, buraczkową.
Na drugie danie mamy na przemian albo indyka albo królika, raz na 2
tyg kurczaczka. Mięso w różnej postaci np
ryzykować bo ząbkowanie i infekcje i tak zakłucają jej sen, więc przynajmniej to mleko ją wycisza)
* 13.00-14.00 zupa - bez mięsna, ale często na wywarze z domowego kurczaka, czasem z dodatkiem oliwy, dużo warzyw i najczęściej kładzione/lane kluski (to jedyny sposób na przemycenie jajek, których nie chce w
znów zupa, lane kluski, makaron z serem musem owocowym, ryż
zapiekany z jabłuszkiem polany kefirem
podwieczorek- kisiel mleczny z mleka modyf polany gęstym sokiem czy z musem
owocowych( do niego mozna dodac zółtko).
Mleka ok.
Tu prosze zajrzeć
dla zagęszczenia zupy można albo dosypac więcej zmielonej soi albo odrobinę równomiernie rozprowadzonej żelatyny. Pychota!
Tak sobie pomyślałam że można do tej zupy dorzucic trochę "lanych" klusek z zmielonego białego sera wymieszanego z jajkiem i sporą ilością ziół prowansalskich
Danie nr2
, drobne makarony (gwiazdki, nitki), lane
kluski, ziemniaki puree, białka z jaj
Potrawy mięsne
z dozwolonych gatunków mięsa, drobiu i ryb gotowane oraz gotowane i mielone
(potrawki, pulpety, budynie, suflety),a także potrawy mięsne duszone i pieczone
bez dodatku tłuszczu.
Potrawy z warzyw i
.11.00 drugie sniadanie - bulka z maslem i herbata
> 3.g.14.00 obiad - rosol z lanymi kluskami, ryz z maslem, cielecina, herbata
> 4.g.17.00 podwieczorek - bulka z maslem i szynka, herbata
> 5. g.19.00 kolacja - platki owsiane, bulka z maslem i herbata.
> Zachowanie w ciagu dnia
, podobnie makaronu czy ryzu. Ostatnio kartonik kupowałam za niecałe 3 zł , mozna tez zrobić lane kluski z jajka i 2 łyżek mąki. Ostatnio miałam ochotę na biała kiełbasę z Ćwikła i ziemniakami wiec ugotowałam je w tym samym garnku. Po wyjęciu wywar potraktowałam jako podstawę do barszczu. Dodałam spora
diety bezglutenowej wystarczy aby objawy ustapily?
3) czy jesli to gluten uczula, to jak odroznic uczulenie, alergie od celiakii
bez wykonywanie biopsji? czy wystarczy za kilka miesiecy sprobowac mu podac i
zobaczyc reakcje?
4) czy wobec braku poprawy moge wrocic do nabialu i jajek?
5) a moze
- tylko przestygniete, nie takie prosto z patelni, z dzemem;
mieso gotowane drobiowe przez pierwszy miesiac, potem patrzec nie moglam;
pulpety z miesa mielonego, duszone, tylko bez sosow grzybowych, moga tez byc
te pulpety po prostu gotowane w rosolku;
rosolek, kluski gotowe, zadne lane;
gofry
- śmietana
- koncentrat
- musztarda
- jajka 10 szt. ? wszak bez jajka nie zrobisz ani klusek, ani kotleta
Zupy
- rosół
- pomidorowa z lanym ciastem (na rosole)
- jarzynowa
- barszcz buraczany
Drugie
- mielone z ryżem ugotowanym i posiekaną kapustą (przepis w necie znajdziesz ?gołąbki inaczej
, ozorek itp.). zalac 5L wody i gotowac 3 godziny na wolnym ogniu, bez
przypraw i jarzyn. Po ugotowaniu porozlewac wrzacy do sloików, mocno zakrecic
i po ostygnieciu wstawic do lodówki. Taki wywar ma trwalosc 5-6 dni.
FARSZ – miesa obrane od kosci razem zmielic i wykorzystac do róznych potraw
, ozorek itp.). zalac 5L wody i gotowac 3 godziny na wolnym ogniu, bez
przypraw i jarzyn. Po ugotowaniu porozlewac wrzacy do sloików, mocno zakrecic
i po ostygnieciu wstawic do lodówki. Taki wywar ma trwalosc 5-6 dni.
FARSZ – miesa obrane od kosci razem zmielic i wykorzystac do róznych potraw
, ozorek itp.). zalac 5L wody i gotowac 3 godziny na wolnym ogniu, bez
przypraw i jarzyn. Po ugotowaniu porozlewac wrzacy do sloików, mocno zakrecic
i po ostygnieciu wstawic do lodówki. Taki wywar ma trwalosc 5-6 dni.
FARSZ – miesa obrane od kosci razem zmielic i wykorzystac do róznych potraw
),mogą być
ostatecznie takie miększe lane kluski na wodzie-wszystko bez soli-z tego
formować małe wałeczki i wkładać do otwartego przez ucisk na kąciki dzioba(jak
mu posmakuje powinien sam otwierać dziób i piszczeć na widok ręki z pokarmem)
-jedzenie dla małego wyziębionego ptaka powinno być ciepławe
. Może być również serek
owocowy homogenizowany, lub naturalny z dodatkiem warzyw np. pomidora bez
skórki. Jeśli mleko to z kluskami lanymi (powinno zadowolić babcię) lub z innymi
płatkami śniadaniowymi i nie specjalnie mocno dosładzanymi, by nie przyzwyczajać
dzieciaczka do słodkiego. Jajecznica z
Witam was ponownie!
Mamy nowe postępy w jedzeniu, Emilka je jajka (jajeczniczkę z szynką i masełkiem albo jajeczko na miękko) nawet po całym jajku zje bez wybrzydzania. Zaczeła też jeść rosołek z lanym ciastem- po ok 150ml, taki bardzo gęsty, większość to kluski, potem dojada jeszcze mięsko
, z
odrobinką czosnku, będzie "ział" ale przy okazji czosnek wspomaga
odporność co przy obecnych "pluchach" się przyda), ryz, kasza lub
drobny makaron z rybką, drobno posiekanym mięskiem i sosem
pomidorowym lub na bazie innego warzywa/warzyw, zupka z soczewicy na
rosołku z lanymi kluskami
topionym lub wędliną, nic innego nie przejdzie lub zupa mleczna z lanymi kluskami lub jajecznica lub jajko na twardo lub parówka
drugie śniadanie to raczej już zupa
obiad: drugie danie, najbardziej przechodzi mięso w sosie, ziemniaki lub kluski, kasza, czerwone buraki lub marchewka gotowana. lub
Pułtusk, bo bez awantury i ucieczki prosto przed siebie się nie obeszło. Sadzone jajko przypalone od spodu na czarno podane z odsmażanymi i oczywiście przypalonymi ziemniakami i zimnym zsiadłym mlekiem, salceson ze świńskim zębem, chleb ze smalcem posypany skwarkami i cebulą, zupa na kościach, lane kluski
Oboje z mężem pochodzimy z jednej okolicy, nasze rodzinne domy dzieliło zaledwie półtora kilometra... Ale to wystarczyło, żeby pojawiły sie różnice kulinarne i to jakie :)
1. Placki ziemniaczane - mąż wyłącznie z cukrem, ja wyłącznie bez cukru (na widok cukru na plackach robi mi się słabo...),
2
śmietanką ubitą z cukrem.
Dodatki do zup
Kluski lane
30–40 g mąki
1 jajko
sól
Jajko wbić do miseczki.
Dodać mąkę, szczyptę soli i wyrabiać ciasto aż pokażą się
pęcherzyki.
Wlać odrobinę ciasta (na próbę) cienkim strumieniem na wrzącą wodę
lub zupę.
Jeśli się nie rozpłynie
No to trochę kiepska ta dieta. Nabiału powinien wiecej, bo białko potrzebne-jak nie z miesa to z nabiału. A zupkę je z mięsem czy bez? Kluski, ziemniaki mało wartosciowe. No chyba ze polubi taka uproszczona wersje carbonara. Makaron a do tego sosik z 2 żółtek , szczypty soli, i czegos co lubi, sera
Makarony - do zup chińskie ryżowe, do drugich dań najczęściej kokurydziane saint mills chyba lub lane kluski domowe
Muesli - jakieś owocowe, niemieckie, b. smaczne, są płatki kukurydziane bezglutenowe
Zakupy robię najczęściej... w leclercu. Mają pieczywo, odrębny regał bezglutenowy, dział bio. Kupuję tam
, uwielbia lane kluski które mieszam z warzywami ze słoiczka, nie przejmuję się białkiem z jajka, bo nic mu po nim nie jest, gotowane ryby uwielbia, brokuły, zielony groszek, mandarynki, pomarańcze, maliny...
Próbuj dawać różne pokarmy nawet tych, których nie powinien teoretycznie, bardziej się nimi
eno ja to się nie znam na tych korygowanych dietach..znaczy jecie
juz właściwie wszelkie składniki..to mozesz poszaleć..kwaśne bardzo
nie musi być tylko kwaskowate..do ogórkowej możesz dodać ryż oprócz
ziemniaczka to dostanie więcej weglowodanów, pomidorowa z lanymi
kluskami z pietruszką
, makarony, lane kluski, ziemniaki, pieczywo
ZABRONIONE: grzanki, smażone nasiona strączkowe
POTRAWY MIĘSNE
DOZWOLONE: mięsa gotowane, duszone, wołowina, chuda wieprzowina, drób,
potrawki, budynie mięsne, pulpety
ZABRONIONE: potrawy tłuste, smażone w tradycyjny sposób
POTRAWY Z RYB
DOZWOLONE
czerwony (wszystkie zupy łagodnie przyprawione)
ZABRONIONE: tłuste rosoły, zupy zasmażane, fasolowa, grochowa, ogórkowa,
szczawiowa, kapuśniak, wszystkie powodujące wzdęcia
DODATKI DO ZUP
DOZWOLONE: kasze, makarony, lane kluski, ziemniaki, pieczywo
ZABRONIONE: grzanki, smażone nasiona strączkowe
kubka 'szczegolny' stosunek, bo bylo ich w domu rodzicow naprawde niewiele, z
kubka pilo sie jedynie bawarke /Tata mial swoj wlasny - wiekszy, ktory zachowal
sie do dzisiaj/, albo kawe z mlekiem czy mleko z miodem przy chorobie,
rozrabialo sie tez jajka na lane kluski, smietane z maka do zupy
przerwę ma wnuk co najmniej od 10-tego miesiaca, kiedy ja sie nim
zajmowałam na "pełen etat" a może i wczesniej, muszę zapytać
synową)..często jedzenie w nocy w tym wieku wynika z przyzwyczajania
lub potrzeby bliskości z mamą.
Lane kluski początkowo robiiłam na żółtku lub całym jajku
przepiórczym
tradycyjnie lub na parze rozdrobnione mięso. Z mięs
należy wybierać chude i delikatne gatunki: cielęcinę, chudy drób - kurczak
lub indyk bez skóry.
Jadłospis
I śniadanie
Zupa mleczna
z lanymi kluskami
Chleb zwykły
z margaryną
Jajo na twardo
z majonezem i rzodkiewką
II śniadanie
Bułka
jedzenie ze wspólnego garnka oczywiscie jeżeli
nie naduzywa się soli..sól jest niezbedna gdy podaje sie świeze
ogórki..delikatne posolenie ułatwia ich trawienie. Kasze możesz
uzywac już prawie wszystkie i nie ma tu znaczenia jaką podasz jeżeli
dziecko je juz gluten, możesz podawać lane kluski na