dziewczyny naszla mnie ochota na biszkopt z truskawkami, galaretka i bita
smietana i co ? i zrobilam ale jak nie pomozecie w konsumpcji to zjem cala
blache i .... potem bede sie dwa tygodnie odchudzala
kawe tez mam jakies martini sie znajdzie za oknem leje wiec pedze otwierac
drzwi
Od kiedy pojawiły sie truskawki, na śniadanie robie omlety z truskawkami.
Składniki ("na oko"):
- trzy łyżki mąki
- jajko
- trochę cukru waniliowego
- jogurt naturalny i mleko
Wszystkie składniki wymieszać, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej
śmietany (tak jak na naleśniki tylko leje sie
Uwielbiam robic ciasta ale ostatnio mi cos nie wychodzi.
Zrobilam biszkopty,na to masa budyniowa(z galaretką),na to truskawki i znowu galaretką.
Wyciagam ciasto po lezeniu w lodowce całą noc i nosz kurde.
Masa jest lejaca.
Co robic teraz?Ciasto ogólnie pyszne,szkoda wyrzucac.
Pomozcie,proszę.
To ja zimą z tego robię pyszne ciasto biszkopt, rozmrożony mus truskawkowy
dodaje galaretkę zsiadającą się i bitą śmietaną wszystko mieszam jak zaczyna się
zcinać to leję na ciasto i do lodówki musi tak z 5 godzin żeby wszystko zastygło
pycha
Ciasto naleśnikowe:
jajo
mąka
mleko
łyżka otrąb (niekoniecznie)
1. Wyrobić lejące ciasto.
Brzoskwinie, jabłka, gruszki, truskawki, borówki, winogrono, banan, cynamon,
jogurt.
1. Owoce pokroić, wymieszać z cynamonem i jogurtem. Nadziewać ciepłe naleśniki.
Tak,ta masa jest juz na biszkoptach a na niej truskawki z galaretką.
wkurzylam sie dzis rano jak pokroiłam ciasto a ono sie rozplywa.
wlozylam do zamrazarki na chwilę.
TUTKI Z FRANCUSKIEGO CIASTA Z KREME
Porobić tutki z białej tektury, posmarować surowem masłem, a potem przygotować ciasto francuskie rozwałkować jak najcieniej, pokrajać w paseczki i obwinąć nimi po wierzchu rurki, posmarować rozbiłem jajkiem, posypać grubo tłuczonym cukrem i postawiwszy na
niedojzaly AGRES , czereśnie , truskawki , pomidowy , jabłka ...
szczaw prosto z łąki (nie ważne że na to lał pies)
surowe ciasto (na kluski)
dzbanuszka, oblewać formę, ciągle obracając jak pieczeń, z brytwanny podstawionej zbierać ciasto, żeby się nie przypaliło,
gdy się uformuje warstwę, poczekać, obracać, aż się zrumieni, później znowu polewać i za każdą utworzoną warstwą przestawać lać i zarumienić; przytem samo przez się formują się zęby z
Zupka jarzynowa z lanymi kluskami, mega gesta,dla synka, bo mial ochote plus ciasto z truskawkami z piekarni.Ja nic, m na wyjezdzie to pewnie cos niezdrowego je.
Truskawki uwielbiam, czarodziejki nie pamiętam, ale pamiętam te siatkarki, które
jak płakały to łzy im się jakoś na boki lały...
Piękny wypiek, ślinka cieknie, a tu człowiek się musi zadowolić ciastem z
rabarbarem. Niech tylko dostanę tańsze truskawki
NALEŚNIKI
Cztery żółtka dobrze rozbić, wsypać kwaterkę mąki, trochę soli, rozbijając rozprowadzić szklanką wody i szklanką mleka, wlać łyżkę roztopionego i ostudzonego masła. Ciasto powinno być lejące się. Gdy już naleśniki mają się smażyć, dodać białka, na pianę ubite,
wymieszać z masą
Koniecznie ciasto z truskawkami... przyjdzie pora jabluszek bedziemy szarlotka czestowac... pozdrowionka i ciumaski :) Kiedys lac przestanie - a jak leje, to kwiatki rosna... w ubieglym roku sie tak wszystko wysuszylo, ze moze w tym bedzie bardziej wyrownane :)
--
http://s7.directupload
:
picasaweb.google.pl/mszyszkiewicz/UrodzinyLenki02#5352071469732754706
a jeśli chodz o ciasto to polecam i tez na urodziny zrobiłam banał i
bez pieczenia: w blaszcze układasz krakersy, na to lejesz mase
budyniową (gotujesz mleko z 1/2 pudełka masła roślinnego i 0,5 szkl.
cukru, jak się zagotuje wlewasz w to rozpuszczony budyń śmietankowy
z jajkiem i do
Niedawno spytała mnie mailowo znajoma:
"Czy teraz piecze się już wyłącznie tarty i muffiny? Żadnych babek, "placków"
(u nas tak się mówiło na ciasta pieczone na blasze, (...) ciast ucieranych?"
Mogę mówić za siebie - piekę głównie tarty, nie z powodu jakiejś mody - jeśli
rzeczywiście istnieje
mojego dziecka...jakoś to uczcić trzeba,może upiekę ciasto
z truskawkami...
śniadanie: jogurt z kleikiem kukurydzianym i musem malinowym (+łyżeczka oleju)- ok 180 ml wszystkiego + kilka gryzów ciasteczka
obiad: zupa (rosół z lanym ciastem i marchewką- ok 150-180ml- nie wiem bo leję na oko + trochę mięska)
podwieczorek: Danonek mega (90g) +4 truskawki
kolacja: 2 plasterki szynki
Tytułem wstępu dodam, że to nie o biciu dzieci, bo nikt tu dzieci nie bił i
nie bije ;).
Moja koleżanka mieszka niedaleko swojej mamy. Dzieli ich w sumie tylko zagon
kapusty ;))). No i pewnego wakacyjnego dnia obiera sobie spokojnie truskawki
do ciasta, aż tu nagle... wpadają do domu dwaj
dzis - bulionik z marchewka i porem i lanymi kluskami + rozmrozone
knedle ze sliwkami i pierogi z truskawkami ze smietana i cukrem
poprzednio:
- pomidorowa z kluskami + ziemniaczki i kapusta a la bigos z
kiełnbasa
- pomidorowa z kluskami + spaghetti z sosem pomidorowym i parmezanem
salatka z
pomidorow oraz scorzonera z wody... plus rozne ziola:-))
na deser ciasto biszkoptowe z rabarbarem
a na "posiedzenie" sery kozie z marmolada z fig + rozne owoce (figi,
sliwki, winogrona, truskawki i rozne takie......)
No i napiwki do kazdego z dan -)))
--
Carpe diem :-))
, kopytka, zobaczymy.
Dzis zupka szczawiowa (wlasny zasloiczkowany szczaw) z lanym ciastem.
--
Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
"Ja kur.. nie wejdę? Ja?". - Artur
minuty do mikrofali i gotowe,pozniej daje kto jakie lubi owoce lub bez owocow.
Kiedys jak bylam dzieckiem to strasznie lubilam kawalki chleba/bulki zalane mlekiem i do tego troche miodu pycha.
Lane kluski,na gotujace mleko wlewsz ciagle mieszajac ciasto z maki i zoltka.Po wyplynieciu chwilke gotujesz.
-kanapki z serem brie i makrelą wędzoną
- jak robię placki (bez niczego, z jabłkiem, a bananem), to nie smażę ich, tylko robię z tego ciasta kluski lane
- kuskus z przyprawą do kurczaka, pokrojonym jajkiem i majonezem
- ogólnie przyprawę do kurczaka dodaję prawie do wszystkiego
- płatki
kleksikiem śmietany,
ale nie musi. Dla wegetarian może coś ze szpinakiem, jajko sadzone? chyba za
dużo roboty, plus te ziemniaki z koperkiem, też kolorowo. Na deser cisto
drożdżowe z owocami, w dobie mrożonek pewnie odnajdziesz porzeczki, truskawki,
maliny, które można dorzucić do ciasta, kontrastowo z
...
- 20 orzeszkow nerkowcow
- PIZZA, jupi!
Przepis:
200g maki razowej pszennej
lyzka oliwy
lyzeczka soli
pol lyzeczki syropu z agawy/slodzika
3g suchych drozdzy
woda - na oko lana, az ciasto zbilo sie w kulke - wyrabiane kilka minut, zostawione, az podwoilo objetosc, rozciagnelam je po
do tego
- szczawiowa - nie mowiac juz o mnostwie zasloiczkowanej, to u nas klasyczna szczawiowa, na wywarze, zabielana lub nie (jogurtem nat) z ryzem, jajkiem na twardo lub lanym ciastem
- szczawiowa w wersji mojego dziecka, osobiscie wykonany chlodnik ponoc podlaski, z zielenina i ogorkiem w
sera z jagodami i zmiksować. Na sam środek naprzemiennie, lać raz porcję jagodową, raz truskawkową (tak jak w przypadku ciasta "zebra"), aż do wyczerpania składników. Sernik włożyć do lodówki do całkowitego stężenia na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Wykończenie: Stężały sernik obkroić na około
Zestawy obiadowe, juz zjedzone :)
- bulionik z marchewka i porem i lanymi kluskami + rozmrozone
knedle ze sliwkami i pierogi z truskawkami ze smietana i cukrem
- pomidorowa z kluskami + ziemniaczki i kapusta a la bigos z
kiełnbasa
- pomidorowa z kluskami + spaghetti z sosem pomidorowym
: ryby soute, w galarecie, gotowane w jarzynach, pulpety rybne
ZABRONIONE: ryby tłuste, węgorz, śledź
POTRAWY BEZMIĘSNE
DOZWOLONE: pierogi leniwe, naleśniki, makaron, pierogi z serem, jabłkami,
truskawkami, kasze, omlety na parze z warzywami, jabłka w cieście naleśnikowym,
suflety
ZABRONIONE
, śledź
POTRAWY BEZMIĘSNE
DOZWOLONE: pierogi leniwe, naleśniki, makaron, pierogi z serem, jabłkami,
truskawkami, kasze, omlety na parze z warzywami, jabłka w cieście naleśnikowym,
suflety
ZABRONIONE: wszystkie potrawy z dodatkiem tłuszczu, placki ziemniaczane,
frytki, bliny, cebula smażona
pewnego wakacyjnego dnia obiera sobie spokojnie truskawki
do ciasta, aż tu nagle... wpadają do domu dwaj jej synowie (wracający od
babci), umorusani od zabawy na podwórku, roześmiani, z rumianymi od słońca
buziami i od progu wrzeszczą; "Maaaaaamooooo, a to prawda, że nas znalazłaś w
kapuście
tartej i masła zasmażkę robię, ale najczęściej mi się nie chce i wybieram gotowy sos, o ile akurat jest dostępny.
Deser: ciasto z owocami, najczęściej latem, gdy są wiśnie, śliwki, ew. truskawki., może też być jabłecznik albo sernik czy makowiec. Tortów nigdy nie robiłem, więc nie umiem. Rogaliki
ciasta tez nie...
Ale te zimniaczki z sosem...ja nie wiem co ona tam dodawala...zawsze pyszny
byl...albo z kwasnym mlekiem...albo chleb z truskawkami i z cukrem i ze
smietana...no i swiezy chlebek... A na pytanie z czego ta zupa dzis na obiad
odpowiadala: no jak to, to jest zupa z trupa..:)) I miala
+ 5, 6 lyżek wrzątku miksować przez minutę(ilość wody odmierzałam tylko
za pierwszym razem, teraz leję bezpośrednio z czajnika i chyba trochę więcej niz
w przepisie);
podczas drugiej minuty miksowania dodawać 150g cukru (ok. 3/4 szklanki) i cukier
waniliowy (jak nie mam c.waniliowego dodaję
cytrynowego, zapach do ciasta, połowa cukru z
przepisu i połowa masła - uwzglądniając uwagi tych ,ktorzy już robili.Spód
upiekłam z ciastek amaretto z masłem i migdałami.Na wierzch truskawki i borówki
z galaretką arbuzową (kolor bladoróżowy żeby owocki dobrze było widać) Wszystko
elegancko się ścięło
mogłam zrobić takich fajnych 'mazai' to
będę wdzięczna :)
Podejrzewam że problem stanowiłam zbyt lejąca beza, za mało cukru dałam?
Przepis kopiuję z bloga
Ciasto makowe:
? 25 dag maku
? 6 jaj, oddzielone żółtka od białek
? 25 dag cukru
? 2 płaskie łyżki bułki tartej, przesianej
? 2 łyżki
, soczek
kromka chleba z masłem, dwa plastry białego sera z miodem, herbatka owocowa
II Śniadanie
twarożek z truskawkami albo musem jabłkowym lub bananem, soczek jabłkowy lub
marchewkowy
jogurt naturalny z owocami (świeże lub ze słoiczka)
banan lub jabłuszko, truskawki ze śmietaną, soczek
-można lać do oporu),
ziemniaki+mięcho+surówka, kompot lub sok, w niektórych miejscach ciasto na
deser - cena od 12 do 14 zł za jedną osobę. Jadaliśmy głównie w dwóch
miejscach, Dośka wcinała wszystko, jadła lepiej jak w domu, ani razu nie miała
żadnych kłopotów żołądkowych (trochę się tego bałam
mleczna z lanym ciastem
50 g pieczywo pszenno-razowe z masłem (5 g), wędlina (15 g)
100 g pomidor
Jadłospis 3 (okres jesieni)
I śniadanie
200 –250 g zupa mleczna z płatkami owsianymi
50 g pieczywo pszenne z masłem (5 g) i pastą z sera twarogowego (50
g)
100 g pomidor
II
ziemi, z szypułkami, tak samo jak "truskawki". Potem barszcz ukraiński z lanymi kluskami. Pierwszy raz w życiu coś takiego jadłem i byłoby ok, gdyby nie kluski gargantuicznych rozmiarów. No a teraz najgorsze. Drugie danie. Kotlet schabowy w cieście nie był zły, ale te frytki... Niedosmażone, albo
nagrzanego (niegorącego)
piekarnika. Pieczemy w temp. 150-160*C przez 40 min lub nieco dłużej. Lekko
zarumienione ciasto, z bokami odstającymi od formy, wyjmujemy z piekarnika (ja
nie robię tego od razu, czekam ok 5-10 przy lekko otwartym piekarniku) i po
niewielkim przechłodzeniu wykładamy na deskę do
– 250 g zupa mleczna z lanym ciastem
50 g pieczywo pszenno-razowe z masłem (5 g), wędlina (15 g)
100 g pomidor
Jadłospis 3 (okres jesieni)
I śniadanie
200 –250 g zupa mleczna z płatkami owsianymi
50 g pieczywo pszenne z masłem (5 g) i pastą z sera twarogowego (50 g)
100 g pomidor
. ZUPA NA WYWARZE WARZYWNYM Z LANYM CIASTEM, GULASZ Z KASZĄ GRYCZANĄ, OGÓREK KISZONY, KOMPOT WIELOOWOCOWY
5. BAKALIOWY SZWEDZKI STÓŁ, BATON RAZOWY Z MASŁEM, HERBATKA ZIOŁOWO-OWOCOWA
PIĄTEK 07.06.2013
1. CHLEB SŁONECZNIKOWY Z MASŁEM , PASTA Z TUŃCZYKA I SERKA Z KOPERKIEM
kluka – nos
kluski łyżką kładzione – z ciasta z serem nabierało sie łyżką i to ściekało do wrzątku
gira – noga
klunkry – graty, rupiecie
knypek – osoba niskiego wzrostu
kobialka – koszyczek na truskawki
Laczki – obuwie domowe
Lebera – obrażliwie
- jajko na twardo lub kluski lane; jako podstawie drugiego dania - owe sadzone, na twardo w rozmaitych sosach; konczac na jajkach jako jednym z glownych skladnikow - omlety, nalesniki, ciasta, pieczywo, kluski, placki. No i desery. Bezy z bialek, sporadyczny kogel-mogel z zoltek (i gorzkiego kakao).
Do
jadam takie:
na śniadanie:
- wszystkie zupki mleczne (płatki owsiane, kaszka manna, ryż z mlekiem, płatki kukurydziane, bułka z mlekiem, lane kluski na mleku)
- jajko w postaci jajecznicy lub na miękko
- omlet (to tak średnio mi wchodzi ale czasem zjem)
- parówki (ale żadne Morlinki bo ich nie lubię
",
takich jak: słodycze, ciasta, chipsy, słone paluszki, snacki. Zamiast
nich na deser można podawać budynie, galaretki z owocami, przeciery i sałatki
owocowe.
8) Osoby chore na nadczynność tarczycy skarżą się na ciągłe uczucie gorąca.
Często stwierdza się u nich stany podgorączkowe lub
mogłam zrobić takich fajnych 'mazai' to
będę wdzięczna :)
Podejrzewam że problem stanowiłam zbyt lejąca beza, za mało cukru dałam?
Przepis kopiuję z bloga
Ciasto makowe:
? 25 dag maku
? 6 jaj, oddzielone żółtka od białek
? 25 dag cukru
? 2 płaskie łyżki bułki tartej, przesianej
? 2 łyżki
, brukselka, rzodkiew,
warzywa z zasmazkami, konserwowane octem
owoce
wolno: dobrze dojrzale bez skorki i pestek: jablka, truskawki, morele,
brzoskwinie, pomarancze, banany
maliny lub porzeczki w postawci soku lub przecieru
nie wolno: wszystkie owoce niedojrzale, gruszki, sliwki, czeresnie, agrest
Kromka ciemnego pieczywa, twaróg chudy z pietruszką, sok pomidorowy albo
pieczywo z chudą wędliną, sok wielowarzywny (100 kcal).
Obiad
Bulion posypany natką pietruszki, pieczone udko kurczaka (bez skóry), gotowane
warzywa, liść sałaty.
Inny zestaw to zupa koperkowa z lanym ciastem, pulpet
pietruszką, sok pomidorowy albo pieczywo z chudą wędliną, sok wielowarzywny (100 kcal).
Obiad
Bulion posypany natką pietruszki, pieczone udko kurczaka (bez skóry), gotowane warzywa, liść sałaty.
Inny zestaw to zupa koperkowa z lanym ciastem, pulpet cielęcy, ziemniaki i marchew z wody (350 kcal
pl.wikipedia.org/wiki/Gwara_pozna%C5%84ska
A
ady - ale, przecież
ajntopf - danie "jednogarnkowe" np. zupa z mięsną wkładką (niem. Eintopf)
akuratnie - dokładnie, starannie, porządnie
ale - (jako podkreślenie), np