dowolne, świeże, z puszki lub mrożone (nie
rozmrażamy)
Jaja miksujemy z cukrem, powoli-miksując-lejemy olej ( najlepszy
neutralny, bezzapachowy, ja daję słonecznikowy) dodać mąkę z
proszkiem,na wierzch owoce. Pieczemy w niewielkiej blaszce ( np.
kwadratowej) ok. 50 minut w 180 st
Znalazłam na stronie Czarnej oliwki, może Cię zadowoli.
4 jajka
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżek oleju
Jajka, cukier + cukier wanilinowy ubić na białą masę, dodać przesianą mąkę z
proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać, dodać olej i też wymieszać
to jest na tzw, lanym ciescie?
--
Karmię i noszę bo kocham
www.picasaweb.google.pl/joannazurowskakruk
Ten przepis dostałam kilka lat temu jako ciasto ze śliwkami ale ja robię je
przez cały rok z różnymi owocami (w zimie najczęściej z jabłkami lub
brzoskwiniami z puszki).
Ciasto:
1.5 szklanki mąki pszennej,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1 jajko,
1/3szklanki cukru,
1/3 kostki masła,
ok
Ciasto naleśnikowe:
jajo
mąka
mleko
łyżka otrąb (niekoniecznie)
1. Wyrobić lejące ciasto.
Brzoskwinie, jabłka, gruszki, truskawki, borówki, winogrono, banan, cynamon,
jogurt.
1. Owoce pokroić, wymieszać z cynamonem i jogurtem. Nadziewać ciepłe naleśniki.
200g mąki tortowej
250g twarogu
1 żółtko
50g masła roztopionego
skladniki wymieszać, zagnieść ciasto , wywałkować je na stolnicy,
wykrajać kwadraciki albo kółka, na środku owoc( daję połówki
śliwek ) w ręce wymodelować knedel i wrzucać do gotującej się
osolonej wody. Ciepłe
mi z kluski lane kojarzą się tylko z tymi na mleko :)
moga byc z samej skrobi rozdydźganej z wodą i niedbale wlanej na gotujące się
mleko (takie malutki wtedy wychodzą) albo z twardszego ciasta odrywane
kawałeczki (ale tych malutko wychodzi z tej łyżki ;))
albo skrobia rozrobiona z żółtkiem
10 łyżek mąki,10 łyzek cukru,10łyżek oleju ( z przepisu-słonecznikowego ale ja daję jaki mam),4jajka,pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Wszystko miksujemy.Na blachę nakładamy pokrojone w kawałki jabłka(mogą być inne owoce ale jeszcze nie próbowałam)i zalewamy ciastem.
Pieczemy ok.30min, ja
Rzadko kiedy jem konkretną kolację, ale dzisiaj mnie naszło na tzw. gofery.
Zawsze robie "na oko", ale postaram się oddać proporcje:
1 jajo
6 czubatych łyżek mąki
1 szkl. mąki
1 łyżka wódki lub jeszcze lepiej spirytusu
szczypta soli
Wyrobic mikserem mocno lejące ciasto, jak na nalesniki
Ciasto drożdżowe mamy, czereśnie z ogrodu, świerzutkie owoce, lane kluski na
mleku. Oj!!!!Tęskni mi się do dzieciństwa:)
odnośnie konsystencji: to nie jest właściwie ciasto, tylko masa, bo owoce
sklejone cukrem pu i migdałami. ja bym to porównała ew. do gęstej owsianki - tj.
zdecydowanie nie było lejące! może za mało osączyłaś owoce po gotowaniu, albo za
bardzo je rozdrobniłaś?
btw, ja robiłam ciasto bez polewy
dwie łyżeczki proszku do pieczenia i mąki tak min. półtorej
szklanki. I tu z tą mąką to jest różnie, bo ciasto musi być lejące się ale
gęste dosyć, a nie takie wodniste, więc na wyczucie ja tą mąkę sypię trochę.
jak się to wymiesza dobrze, to smarujemy blachę masłem, posypujemy bułką tartą
i
Sezon na ciasto z owocami w pełni.Zaplanowałam dziś 2 blaszki: z jabłkami i
ze śliwkami. Po włożeniu foremek do piekarnika okazało się, że dałam
2,5 szklanki mąki zamiast 4. Tak mi się zresztą wydawało, że ciasto jakby za
bardzo lejące... Ciekawe czy trzeba będzie je jeść łyżką czy raczej nie
Mleko to juz coś. A mleko z dodatkami? Zupa mleczna z lanym ciastem, z ryzem, z
makaronem, z chlebem z dzemem??? Pewnie, ze nie samym mlekiem czlowiek zyje, ale
jakby sie dala jeszcze namowic na jakies owoce, to moze przez jakis czas nic na
sile nie wmuszaj. Jak zrobisz lane ciasto, to
Mam blender brauna i nim wszystko robię.
Miksuje zupy, warzywa, suszone orzechy, owoce na koktajle a w tym większym pojemniku z nożami to robię nawet ciasto na naleśniki oraz inne ciasta do pieczenia które mają lejącą konsystencję.
masz w domu robota kuchennego z malakserem. Sam malakser to to ustrojstwo w
którym mieszasz płyny z owocami,rozbijasz na krem zupy czy robisz papkę z
jakichś owoców. Robot ma rózne końcówki robocze i nie przeczę,że mogą one byc
pomocne przy mieszaniu ciast.W moim malakserze mogłam robic ciasto
Broń Boże, żaden zakalec nie wyszedł, miałam na myśli konsystencję ciasta przed
upieczeniem, bo leje sie i wygląda jak zagęszczone mleczko do kawy. A efekt
końcowy jest taki, że na owocach urósł rumiany i pulchniutki biszkopt.
A tak na marginesie to zapomniałam dodać, że ponieważ nie dysponuję
Śniadanie : owsianka z orzechami i owocami lub omlet z musem owocowym lub tosty z serem żółtym,kluski lane na mleku.
II śniadanie :jogurt nat z miodem,owoc ,koktajl z owocami, wafle ryzowe dżemem lub masłem orzechowym.
Obiad:zupy (prócz kwasnych),makaron z sosem szpinakowym lub pomidorowym (tu
nie na śniadanie dla dwojga, tylko na kolację dla jednej :)
Są świetne. Przetestowałam z syropem klonowym i z miodem (osobno!).
Myślę, że w wersji luksusowej byłyby tez fajne z owocami (jagody?) i śmietaną
albo z gęstym jogurtem i miodem ("po grecku" :))
Haniu, jaka jest prawidłowa
dzieki za rady.ale moja mała je tylkoo danonki monte 2 rodzaje zup-rosół z
makaronem lub z lanym ciastem.całe szczescie ze je ziemniaki oczywiscie bez
miesa.zadnych kasz lub ryzu.zadnych ciastek lub ciast.pije mleko bebilon 3 razy
na dobe.nie je równiez owocow-i tych na surowo i tych w
Przepis pochodzi z wydania specjalnego Pani domu "Boże Narodzenie" nr 10/2010. Ciasto
nie ma za duzo wspolnego z piernikiem, nie jest wyczuwalny smak przyprawy, (zresztą
mozna nie dawac przyprawy za to wiecej kakao) ale jest naprawde dobre, krem i granat
sie swietnie tutaj uzupełniają
). Trzeba poczekać aż galaretka zacznie się "ściągać" tak by z łyżki się nie lała tylko urywała, wtedy ubić śmietanę i wymieszać z galaretką - najlepiej zmiksować na wolnych obrotach.
I jeszcze jeden na bazie kiślu - ale niestety trzeba kisiel zrobić samamu z owoców lub na bazie soku. I ten krem najlepiej
, itp. + mleko
11 - miska zupy warzywnej z lanym ciastem, kaszą, drobnym makaronem lub ziemniakami
drzemka
14 - drugie danie nasze najczęściej albo przygotowywałam coś tylko dla dzieci, jeżeli nasze nie było odpowiednie
16.30 - owoc/warzywo/jogurt naturalny/biały ser z odrobiną dżemu domowego
I anglosasi nie podpiekają takiego spodu? Kurczę, co ta Najdżela napsuła w kulinarnej kulturze... ;o)
Spód na mazurek z pokruszonych ciasteczek i masła... Bene, proszę nie osłabiaj mnie z samego rana. :o) To April's Fool będzie bardziej niż jakieś Easter Ciasto.
Przy braku piekarnika, i
śniadanie: kanapka(bułka) z serem, kiełbasą, zupa mleczna z lanym ciastem,
ryżem, owoc, jak dotąd jabłko
obiad: zupa pomidorowa, kminkowa, kapusniak, jarzynowa, pieczarkowa - różne, II
danie: racuszki, nalesniki, ziemniaki, mieso surówka, kapusta, risotto
podwieczorek: zwykle jakies pieczywo
10. mc życia - posiłki zalecane
można wprowadzić do jadłospisu zboża glutenowe oraz wędlinę
posiłki mleczne 3 x dziennie urozmaicone np. samo mleko, ryż na mleku, lane
ciasto na mleku, kasza na mleku
zupa jarzynowa 150 ml z dodatkiem 50 g papki jarzynowej i 20 g gotowanego mięsa
kisiel
. skrzydełka kurczaka w curry, pizza i pyszne zupy- codziennie inne. Przepyszne ciasta, torty i co najlepsze najsmaczniejsze lody orzechowe. Codziennie do śniadania świeże soki wyciskane z owoców. Proszę jednak uważać na napoje z lobby coś a'la soki owocowe lane z kija. Wiele osób, również z mojego towarzystwa
Haniu oczywiscie, że mogę ci podać przepis, który znalazłam w
wyszukiwarce google, polecambo sprawdziłam:), a oto on:
Lane ciasto (mała blacha)
Autor: barthosh Data publikacji: 2006-07-20 13:13:29
Porcje: ? Koszt: ? zł Trudność: prosty Czas: 40 min.
Kaloryczność
Odezwał się tu kiedyś zawodowy cukiernik, który napisał, że za wylewanie
kluchowatej galaretki wylaliby go z pracy. Ciasto włożone w tortownicę
uszczelnia się od góry warstwą kremu i na to leje galaretkę, która równo zastyga.
Ja jednak doprowadzam czasem w sezonie owocowym galaretke do pełnego
> Corka ma 2 latka i za żadne skarby świata nie chce jeśc jajek.
A je naleśniki, makaron (jajeczny), lane kluski, kotlety mielone, pulpety, ciasto (biszkopty,
placek z owocami, sernik), racuchy itd., itp.? Jak je - to je jajka. A jak nie je nic z tego -
to co ona właściwie je?
> Czy
No tak, teraz jak która zacznie grubnąć w pasie, to powie że się przeżarła
omletem z wiagrą....
:)))
P.S. Zróbta omlet biszkoptowy, bez wiagry. Żółtko rozbełtać w kubku z łyżką
cukru na kogel-mogel, dodać mąki tyle żeby powstało ciasto lejące się o
konsystencji jak na lane kluski. Z białka
Grzanka z serem szynką i jajkiem sadzonym z rozpływającym się żółtkiem.
Sałatka - rukola, szynka serrano i oliwa.
Żurek z torebki z odsmażanymi ziemniakami i chrzanem.
Lody z owocami i jogurtem
Lane ciasto z mlekiem.
Grysik na mleku czyli kasza manna z masłem.
Parówki owinięte boczkiem i serem
jarzynowa + 50 g papka z jarzyn + 20 g mięsa
1 x 180 ml --- kisiel owocowy + owoce
lub jajecznica, wędlina + pieczywo z masłem
Mleko może być już w postaci kakao, herbatki z mlekiem, lanego ciasta na mleku,
ryżu na mleku, kaszy manny lub innej , można dodać do
twarożku...itp
miss_fahrenheit napisała:
> > No ale co się stanie jak taka osoba raz zje ciasto z żelatyną albo ziemni
> aki po
> > lane?
>
> Nic, przestanie być weganinem,
Przecież wcale weganinem być nie musi, więc madz rację- NIC się nie stanie.
Zamiast absorbować
jajko + mąka + mleko + proszek do pieczenia + owoc = racuchy
starta marchewka + przecier pomidorowy + śmietana + jajko z mąką = pomidorowa z
lanym ciastem.
podsmażona cebula + ugotowany makaron + zalewa śmietanowo jajeczna = zapiekanka
minimum :)))
jajka + mąka + mleko + proszek do
CIASTO NA GORĄCY TŁUSZCZ. MOŻNA W TYM CELU UŻYĆ LEJKA. CIASTO WYLEWAMY CIĄGŁA STRUŻKA, KOLISTYMI RUCHAMI. CIASTO SMAZYC 2 MINUT PO OBU STRONACH.
WYKŁADAĆ NA TALERZ WYŁOŻONY PAPIEROWYM RĘCZNIKIEM. PRZESTUDZONE PLATY CHRUSTU POSYPAC CUKREM PUDREM. MOŻNA PODAWAĆ JE Z BITA SMIETANA I OWOCAMI, LUB ULUBIONYMI
CIASTO NA GORĄCY TŁUSZCZ. MOŻNA W TYM CELU UŻYĆ LEJKA. CIASTO WYLEWAMY CIĄGŁA STRUŻKA, KOLISTYMI RUCHAMI. CIASTO SMAZYC 2 MINUT PO OBU STRONACH.
WYKŁADAĆ NA TALERZ WYŁOŻONY PAPIEROWYM RĘCZNIKIEM. PRZESTUDZONE PLATY CHRUSTU POSYPAC CUKREM PUDREM. MOŻNA PODAWAĆ JE Z BITA SMIETANA I OWOCAMI, LUB ULUBIONYMI
CIASTO NA GORĄCY TŁUSZCZ. MOŻNA W TYM CELU UŻYĆ LEJKA. CIASTO WYLEWAMY CIĄGŁA STRUŻKA, KOLISTYMI RUCHAMI. CIASTO SMAZYC 2 MINUT PO OBU STRONACH.
WYKŁADAĆ NA TALERZ WYŁOŻONY PAPIEROWYM RĘCZNIKIEM. PRZESTUDZONE PLATY CHRUSTU POSYPAC CUKREM PUDREM. MOŻNA PODAWAĆ JE Z BITA SMIETANA I OWOCAMI, LUB ULUBIONYMI
dziecku w 2. roku życia można naprawdę urozmaicić żywienie, to dieta
lekkostrawna prawie jak dla dorosłych; mleko można podać nie tylko w postaci
kaszki, ale w kakao, z lanym ciastem, w kisielku, w naleśnikach, może być
jogurt, kefir, może bardziej będzie smakował twarożek domowy ze
Witam serdecznie
Bardzo proszę o ocenę schematu mojej 20 miesięcznej córki:
7.00 kaszka na mleku modyfikowanym 200 ml
11.00 zupka ok 200 ml (zazwyczaj rosół z lanym ciastem, czasami pomidorówka, ciężko ją przekonać do czegoś nowego)
14.00 serek homogenizowany
16.00 drugie danie, mięso
LANE NALEŚNIKI
3 szklanki mąki tortowej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody (może być gazowana)
2 jajka
1/4 szklanki cukru
łyżka proszku do pieczenia
sól
1/2 op. cukru wanilinowego
1/2 kieliszka wódki - alkohol sprawi, że ciasto wchłonie mniej tłuszczu
Składniki
przepis u dorotus).
2. placki z rabarbarem - jeśli zdarzało Ci się robić placki z jabłkami, to robi się identycznie. Czyli ciasto jak na naleśniki, tylko gęste, nie lejące, do tego proszek do pieczenia. Rabarbar obierasz, kroisz na małe kawałki, smażysz na dośc wolnym ogniu, żeby rabarbar zmiękł, a
NALEŚNIKI NA DROŻDŻACH
12 dag drożdży, 1/4 l mleka, sól, cukier, 1i 1/3 szklanki mąki, dżem z owoców leśnych, cukier puder do posypania, tłuszcz do smażenia
Drożdże rozdrabniamy w misce. Dodajemy szczyptę soli i cukru. 1/4 szklanki mleka podgrzewamy - ma być ciepłe ale nie wrzące - zalewamy nim
NALEŚNIKI NA DROŻDŻACH
12 dag drożdży, 1/4 l mleka, sól, cukier, 1i 1/3 szklanki mąki, dżem z owoców leśnych, cukier puder do posypania, tłuszcz do smażenia
Drożdże rozdrabniamy w misce. Dodajemy szczyptę soli i cukru. 1/4 szklanki mleka podgrzewamy - ma być ciepłe ale nie wrzące - zalewamy nim
NALEŚNIKI NA DROŻDŻACH
12 dag drożdży, 1/4 l mleka, sól, cukier, 1i 1/3 szklanki mąki, dżem z owoców leśnych, cukier puder do posypania, tłuszcz do smażenia
Drożdże rozdrabniamy w misce. Dodajemy szczyptę soli i cukru. 1/4 szklanki mleka podgrzewamy - ma być ciepłe ale nie wrzące - zalewamy nim
Przeżyłam trzydniowy koszmar w Tunezji związany właśnie z zatruciem
pokarmowym. Trudno powiedzieć czym się można zatruć, ale mogę
powiedzieć co jadłam tego dnia i co lepiej omijać: LODY, CIASTA,
PIWO LANE, NALEŚNIKI, ŚWIEŻE WARZYWA I OWOCE. Podobno tanie wody
mineralne, które hotel
(wychodzi lekko grudkowaty proszek), lejemy do jakiejś fotemki (ja po
raz pierwszy wykorzystałam silikonową - super!). Na wierzch owoce, ewentualnie
część owoców mieszamy wcześniej z ciastem.
Pieczem w średnio nagrzanym piekaniku 10-15 minut, jeśli owoce są duże, jak
jabłka i gruszki, to na koniec
salatka z
pomidorow oraz scorzonera z wody... plus rozne ziola:-))
na deser ciasto biszkoptowe z rabarbarem
a na "posiedzenie" sery kozie z marmolada z fig + rozne owoce (figi,
sliwki, winogrona, truskawki i rozne takie......)
No i napiwki do kazdego z dan -)))
--
Carpe diem :-))
masy. Możesz w tym celu użyć miksera lub kuchennej rózgi.Przygotuj lejek kuchenny albo pustą butelkę po wodzie mineralnej z wyciętym w zakrętce otworem o średnicy około 0,5 cm. Jeśli zdecydujesz się skorzystać z butelki - wlej do niej ciasto i zakręć.Do wysokiej patelni o średnicy około 20 cm wlej 3 cm
masy. Możesz w tym celu użyć miksera lub kuchennej rózgi.Przygotuj lejek kuchenny albo pustą butelkę po wodzie mineralnej z wyciętym w zakrętce otworem o średnicy około 0,5 cm. Jeśli zdecydujesz się skorzystać z butelki - wlej do niej ciasto i zakręć.Do wysokiej patelni o średnicy około 20 cm wlej 3 cm
Przepis pochodzi z gazety "Pyszne ciasta na powitanie lata" nr 17/2008
Składniki:
- 50 g płatków kukurydzianych
- 250 g jeżyn
- 125 g masła lub margaryny
- 100 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- szczypta soli
- 2 jajka
- 250 g mąki
- 1/2 paczki proszku do pieczenia (8 g
Odstaw wszystkie słodycze!!!!. Mleko podawaj w formie budyniu z dodatkiem
owoców, kakao. Serek typu Danio. Jajka ukryj w daniach kluskowatych, np.
kopytka, lane ciasto, omlety, racuchy z owocami.
Ja robiłam domowy budyń (robie to na oko): Ubic piane z 3 białek z łyżką cukru.
Pól litry mleka
kluskami, zupa bez śmietany, pierogi z kapustą i
grzybami z niewielką ilością ramy, 2 kawałeczki ciasta ze śliwkami,
6 śliwek, 1 banan, 1 brzoskwinia. Ależ się tego najadłam. Jeszcze
pewnie będzie jakiś owoc wieczorem, no i może na tym koniec na
dzisiaj.
LANE NALEŚNIKI
3 szklanki mąki tortowej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody (może być gazowana)
2 jajka
1/4 szklanki cukru
łyżka proszku do pieczenia
sól
1/2 op. cukru wanilinowego
1/2 kieliszka wódki - alkohol sprawi, że ciasto wchłonie mniej tłuszczu
Składniki
LANE NALEŚNIKI
3 szklanki mąki tortowej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody (może być gazowana)
2 jajka
1/4 szklanki cukru
łyżka proszku do pieczenia
sól
1/2 op. cukru wanilinowego
1/2 kieliszka wódki - alkohol sprawi, że ciasto wchłonie mniej tłuszczu
Składniki
LANE NALEŚNIKI
3 szklanki mąki tortowej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody (może być gazowana)
2 jajka
1/4 szklanki cukru
łyżka proszku do pieczenia
sól
1/2 op. cukru wanilinowego
1/2 kieliszka wódki - alkohol sprawi, że ciasto wchłonie mniej tłuszczu
Składniki
jajek, nadziewane śliwkami lub innymi owocami
pyzy śląskie – płaskie, okrągłe kluski zrobione z takiego ciasta, jak na knedle. Mogą być z dziurką;)
szare kluski -pyzy gotowane na parze – z surowych ziemniaków, z nadzieniem z mięsa
cepeliny = szare kluski gotowane na parze z nadzieniem z
U nas dziś rano było jakieś 5 cm śniegu. Zdjęcia zrobić nie zdążyłam, bo pogoda jest okropna. Wieje tak, że łeb urywa i do tego zaczęło lać, więc deszcz rozpuścił ten śnieg w oka mgnieniu, a mnie się nie chciało w taką pogodę wychodzić z domu. Całe popołudnie zajęło mi przygotowywanie nalewki z
Imieniny zaczęłam 9 minut po godzinie 0 :-) Mąż nie dał mi spać.
Teraz piekę ciasto jogurtowe z owocami a "szarlotka" z czereśniami już stoi w lodówce.
Wczoraj zalał nas sąsiad. Pierwszy raz w życiu widziałam jak z 6 lampek w suficie woda leje się jak z wiadra. Nie jestem ubezpieczona. Sąsiad
cycoholizm)
Po owocach już niestety nie chce jeść kolacji, tylko cycusia i w nocy 1-2 razy
cycuś.
Kaszek też za nic na świecie nie pozwoli sobie włożyć do ust(może mu się
znudziły), ale za to czasami na śniadanko gotuję mleko z kartonika i podaje z
lanymi kluskami albo grysikiem
-ziemniaczanka, pieczarkowa, z lanym ciastem,
pomidorowa, ryżowa, krupnik, rosołek potem nyny
po przebudzeni ok 15.30-16 mleko jw ok 150
18 2 danie ziemniaczk z mieskiem lub ryż z mieskiem i marchewką
kluski z serkiem pierożki
21 mleko z kaszką ryzową lub kukurydzianą ok 200 i nyny ;))
Międzyczasie
owoców
dozwolone są potrawy gotowane, najlepiej jeszcze przecierane i podprawiane
zawiesiną z mąki, a także soki z warzyw, surówki z marchwi i jabłka, sałata.
Potrawy z kasz i mąki
kluski kładzione, i lane, pierogi z serem i mięsem, pierogi leniwe, makaron z
szynką, drobne kasze na sypko z
minuty do mikrofali i gotowe,pozniej daje kto jakie lubi owoce lub bez owocow.
Kiedys jak bylam dzieckiem to strasznie lubilam kawalki chleba/bulki zalane mlekiem i do tego troche miodu pycha.
Lane kluski,na gotujace mleko wlewsz ciagle mieszajac ciasto z maki i zoltka.Po wyplynieciu chwilke gotujesz.
,podgrzewając,mieszając,do
roztopienia masła.Zdjąć z palnika i lekko przestudzić.
Do suchych składników wlać ciepłą masę maślano-miodową,dodać kandyzowane owoce
i wymieszać/można mikserem/,żeby nie było grudek.Ciasto powinno wyjść lepiące
-nie dosypywać mąki.
Przykryć ściereczką i odstawić do ostudzenia/zgęstnieje/.
Po tym czasie
by wyrósł.
2. Do jabłek dodaj jaja, cukier, mleko, odrobinę soli i wyrośnięty rozczyn oraz tyle mąki, by ciasto było dość gęste (by nie lało się z łyżki). Przykryj ściereczką i odstaw na ok. 30 min.
3. Na patelnie bez tłuszczu lub na rozgrzany olej nakładaj ciasto porcjami (dla ułatwienia możesz
, makarony, lane kluski, ziemniaki, pieczywo
ZABRONIONE: grzanki, smażone nasiona strączkowe
POTRAWY MIĘSNE
DOZWOLONE: mięsa gotowane, duszone, wołowina, chuda wieprzowina, drób,
potrawki, budynie mięsne, pulpety
ZABRONIONE: potrawy tłuste, smażone w tradycyjny sposób
POTRAWY Z RYB
DOZWOLONE
, śledź
POTRAWY BEZMIĘSNE
DOZWOLONE: pierogi leniwe, naleśniki, makaron, pierogi z serem, jabłkami,
truskawkami, kasze, omlety na parze z warzywami, jabłka w cieście naleśnikowym,
suflety
ZABRONIONE: wszystkie potrawy z dodatkiem tłuszczu, placki ziemniaczane,
frytki, bliny, cebula smażona
Jedzenie smaczne, dużo choć codziennie kurczak pod różną postacią ;)duży wybór
sałatek i ciast. Lepiej owoce brać od razu niż po posiłku bo szybko znikają:) Co
do all to alkoholu leją dużo czasem za dużo. Mi brakowało soków bo do wyboru są
tylko napoje gazowane i napoje w automatach (woda z
Witam! z tego co mi wiadomo to: mąkę żytnią mozna, przedewszystkim
razową z pełnego przemiału, ja piekę dla Tomka chleb (zreszta bardzo
smaczny...jemy go wszyscy!) robię z mąki zytniej razowej ciasto, ze
słodzikiem oczywiście, robię z niej np. lane ciasto, jezeli chodzi o
ziemniaki to nasza
kleksikiem śmietany,
ale nie musi. Dla wegetarian może coś ze szpinakiem, jajko sadzone? chyba za
dużo roboty, plus te ziemniaki z koperkiem, też kolorowo. Na deser cisto
drożdżowe z owocami, w dobie mrożonek pewnie odnajdziesz porzeczki, truskawki,
maliny, które można dorzucić do ciasta, kontrastowo z
półmisek lub paterę. Możesz je także przekroić i przełożyć ulubiona konfiturą, kremem śmietanowym lub czekoladą. Udekoruj cukrem pudrem i świeżą żurawiną. Aby żurawina trzymała się na wierzchu, zmieszaj 1 łyżkę cukru pudru z 1 łyżką wody, zamaczaj owoce w powstałym lukrze i przyklejaj do ciasta.
półmisek lub paterę. Możesz je także przekroić i przełożyć ulubiona konfiturą, kremem śmietanowym lub czekoladą. Udekoruj cukrem pudrem i świeżą żurawiną. Aby żurawina trzymała się na wierzchu, zmieszaj 1 łyżkę cukru pudru z 1 łyżką wody, zamaczaj owoce w powstałym lukrze i przyklejaj do ciasta.
półmisek lub paterę. Możesz je także przekroić i przełożyć ulubiona konfiturą, kremem śmietanowym lub czekoladą. Udekoruj cukrem pudrem i świeżą żurawiną. Aby żurawina trzymała się na wierzchu, zmieszaj 1 łyżkę cukru pudru z 1 łyżką wody, zamaczaj owoce w powstałym lukrze i przyklejaj do ciasta.
Tak sobie czytam i czytam... I może się komuś przyda przepis, wg którego robię
zawsze ciasto na pizzę:
3 szkl. mąki
ok. 5 dkg drożdży
ok. 1/2 szkl b. ciepłej wody (ale nie wrzątek, tak zeby się dało chwilę palec
potrzymać)
oliwa z oliwek- ok. 2. łyżek, ale ja leję na oko
szczypta soli
... .
Składniki
Mąka żytnia: 0,5 kg
Mąka pszenna razowa: 0,25 kg
Mąka pszenna: 0,25 kg
Drożdże: 2 dag
Cukier: 2 łyżki
Sól: do smaku - spróbować ciasto przed wypiekiem, ma być lekko słonawe (musi
Ci smakować).
Mleko: 0,05 litra
Serwatka (lub maślanka pół na pół z wodą): 0,4 litra
Owoce jałowca: 10 kulek
jajka + kajzerka z masłem + 3 plastry pomidora
10 - II śniadanie - 250 ml gęstej kaszy mannej na mleku z wtartym całym jabłkiem
12 - lunch - duży banan
14 - obiad - 300 ml gęstej zupy warzywnej z cielęciną i lanym ciastem
16.30 - podwieczorek - drożdżówka z owocami (domowej roboty)
19 - kolacja
? A bo po takim deserku trzeba potem co nieco zgubić.
Dostałam na dniach książeczkę Michała Zasmażki o ciastach "pasztetowych". (W
swoim czasie wyjaśnię, co rozumiem przez to pojęcie). Z początku dziełko nie
wzbudziło zachwytu Zdzisi, mojej siostry bliźniaczki. "Same tarty i kisze..."
- mówiła
- każdy znajdzie coś dla siebie. Jest mięso, ryby i owoce morza, jajka pod różnymi postaciami, płatki, mleko, jogurty, sery, wędliny,owoce, ciasta, desery (mówię o śniadaniach i obiadokolacji). Do śniadania kawa, herbata, różne dobre owocowe soki, mleko. Do kolacji trzeba dodatkowo zapłacić za napoje
Tez mam problem, ale moj jada tak:
ok.8 budzi sie i musi poleniuchowac w lozku
9 sniadanie: czesto kluski lane na mleku (krowim)
Bulka z mlekiem (krowim)
Jajecznica, parowki, jajka na miekko, czasem kanapki, owsianka z jablkiem
Obiad o 13:30 zupa z miesem i warzywami, gesta i tresciwa
odstawiamy do przestudzenia, a w międzyczasie zabieramy się za przygotowanie ciasta.
Mąkę oraz proszek do pieczenia wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy.
Jajka ubijamy przez kilka minut z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy po kawałku miękkiego masła i rozmiksowujemy
, zielona pietruszke oplukac i drobno pokroic. Ser
utrzec na tarce o malych otworach.
2. W plaskim garnku zagotowac wywar. Wlozyc cebule i gozdziki. Gotowac na malym
ogniu pod przykryciem 20 min.
3. Przygotowac ciasto na lane kluski: przesiana make wsypac do malej miseczki.
Dodac zoltko, sol i wode
Moja córa 17 mc je zazwyczaj ok 6 90 mm
8-9 kanapka z serem białmym, zółtym, pomidoremkiem, czasem parówa czy tost ,
grysik bułka na mleku
miedzyczasie jakiś jogurt naturalny lub owoce
ok 12.30 zupa jarzynowa, pieczarkowa, rosół, ziemniaczanka, kalafiorowa,
ogórkowa, pomidorowa, z lanym
coś słodkiego: domowe ciasto lub
ciasteczka, czasami rogalik nadziewany, kisiel, galaretka z owocami itp+ jogurt
lub budyń(wtedy nie daję już jogurtu)
19,30-20,00 kolacja- jada w zasadzie to co my, czyli kanapki z wędliną lub
serem, ogórek, pomidor, rzodkiewka, jajka na twardo, jajecznica, czasami
. fasolkę meksykańską z puszki z ryżem, gyros. Zawsze mam na czarną godzinę owoce, z których można zrobić sałatki, kompoty, kiszone ogórki i pomidory. Zupę robię najczęściej na bazie kostki knorra + mrożone jarzyny; do tego lane ciasto, ryż, makaron z torebki. Na prawdę nie wydziwiamy i nie lubimy
zupka
ciągle ta sama warzywna z lanym ciastem. lub dyniowa, lub kalafiorowa
(straszna monotonia0
19 kaszka kukurydziana na mleku (isomilu)z deserkiem
0k 20 pierś
pijemy soki tylko bez cukru, podjadamy chrupki kukurydziane,
nie jemy nabiału, żadnych jogurtów i serków. Jadła córeczka gluten
końca),
owoce wymieszać z ubitą smietaną, wyłożyć na ciasto wcale nierównomiernie, coby
był efekt górek i dołków. wszystko pomazać resztą polewy ( np. lejąc sienką
strużką z łyżki), schłodzić. Jeść.
gdy dodasz
do tego dosłownie łyżkę-dwie mąki (żeby ciasto nie było za bardzo lejące),
szczyptę soli i jajko to masz ciasto na małe, smaczne racuszki:o)
Znalazłam jeszcze świetny przepis dużą ilością nabiału ;o)
Składniki:
6 jaj, 6 łyżek cukru, 6 łyżek mąki, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Wieczorową porą
Podwieczorek to zazwyczaj ulubiony posiłek malucha. Może być słodki, ale
niekoniecznie bardzo sycący (100-150 kcal). Podawaj na podwieczorek rozmaite
owoce, soki, przeciery i deserki owocowe z jogurtem naturalnym albo np. kleik z
owocami.
Kolacja, jako ostatnie danie
lub żółtko (owoce) 1 raz owoce z cukrem w ilości 100—150 g + biszkopcik 10 g 1 raz ryż lub płatki owsiane na mleku w ilości 200— 220 g lub kluski lane z żółtka Witaminy jak w 5. miesiącu Uwaga: Sucharka lub kaszy, ryżu itp. brać w tym ©kresie 6—7 g na 100 g mleka. Waga
cieście.
Całość odstawiamy do przestudzenia, a w międzyczasie zabieramy się za przygotowanie ciasta.
ROBIMY CIASTO
Mąkę oraz proszek do pieczenia wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy.
Jajka ubijamy przez kilka minut z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy po kawałku
Ja po zurku i próbie ogniowej - wizycie na niedzielnym rodzinnym obiedzie u mamy
:) na szczęście rodzicielka wyrozumiała, babcia tylko nieco ręce załamała :))) a
mama pyszności ugotowała, mięska, sałatki, masa różnej maści ciasteczek,
pierniczków, owoców, ciasto kruche domowej roboty - moje
cieście.
Całość odstawiamy do przestudzenia, a w międzyczasie zabieramy się za przygotowanie ciasta.
ROBIMY CIASTO
Mąkę oraz proszek do pieczenia wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy.
Jajka ubijamy przez kilka minut z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy po kawałku
cieście.
Całość odstawiamy do przestudzenia, a w międzyczasie zabieramy się za przygotowanie ciasta.
ROBIMY CIASTO
Mąkę oraz proszek do pieczenia wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy.
Jajka ubijamy przez kilka minut z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy po kawałku
cieście.
Całość odstawiamy do przestudzenia, a w międzyczasie zabieramy się za przygotowanie ciasta.
ROBIMY CIASTO
Mąkę oraz proszek do pieczenia wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy.
Jajka ubijamy przez kilka minut z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy po kawałku
mleczna z lanym ciastem
50 g pieczywo pszenno-razowe z masłem (5 g), wędlina (15 g)
100 g pomidor
Jadłospis 3 (okres jesieni)
I śniadanie
200 –250 g zupa mleczna z płatkami owsianymi
50 g pieczywo pszenne z masłem (5 g) i pastą z sera twarogowego (50
g)
100 g pomidor
II
Składniki
Mąka żytnia: 0,5 kg
Mąka pszenna razowa: 0,25 kg
Mąka pszenna: 0,25 kg
Drożdże: 2 dag
Cukier: 2 łyżki
Sól: do smaku - spróbować ciasto przed wypiekiem, ma być lekko słonawe (musi Ci
smakować).
Mleko: 0,05 litra
Serwatka (lub maślanka pół na pół z wodą): 0,4 litra
Owoce jałowca
tartej i masła zasmażkę robię, ale najczęściej mi się nie chce i wybieram gotowy sos, o ile akurat jest dostępny.
Deser: ciasto z owocami, najczęściej latem, gdy są wiśnie, śliwki, ew. truskawki., może też być jabłecznik albo sernik czy makowiec. Tortów nigdy nie robiłem, więc nie umiem. Rogaliki
łyżka)
15 ml kleiku ryżowego (1 płaska łyżka)
45 ml mąki ryżowej (3 płaskie łyżki)
1 ml oleju, sól
5 wiśni lub innych owoców
Wymieszaj sinlac z wodą, dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto. Kawałki
ciasta zagnieć na placuszki, połóż na nie wiśnie i zrób kulki (jak knedle)
===
PLACUSZKI
Znalezione dziś:
CHLEB HUCULSKI
Mąka żytnia: 0,5 kg
Mąka pszenna razowa: 0,25 kg
Mąka pszenna: 0,25 kg
Drożdże: 2 dag
Cukier: 2 łyżki
Sól: do smaku - spróbować ciasto przed wypiekiem, ma być lekko słonawe (musi Ci
smakować).
Mleko: 0,05 litra
Serwatka (lub maślanka pół na pół z wodą
smaruj masłem, ciasta rób na margarynie, do surówek lej oliwę
z oliwek, a olej słonecznikowy np. w majonezie.
Ale do podsmarzania cebulki to używaj masła.
Jeśli ci nie szkodzi jedz też smalec.
Zdrowe są też jaja zwłaszcza na miękko.
Zdrowa jest też fasola.
Unikaj kawy i herbaty, a zwłaszcza