kwaszona kapusta zupa przepis

Eliza Tworek

Kapuśniak z młodej kapusty - banalnie proste przepisy dla początkujących

Kapuśniak z młodej kapusty - banalnie proste przepisy dla początkujących

Kapuśniak z młodej kapusty to zupa, która w Polsce jest kulinarnym klasykiem. Jest treściwa, aromatyczna, posiada wyrazisty smak, a ponadto mnóstwo właściwości prozdrowotnych. Dowiedz się, jak wykonać kapuśniak w różnych wersjach.

Potrawy wigilijne na Podhalu: z ziemniaków i serów też można przyrządzić wspaniałą ucztę

Potrawy wigilijne na Podhalu silnie czerpią z lokalnych tradycji. Stawiane na stole wigilijnym tradycyjne dania są oczywiście postne, a do tego proste i niewyszukane. Wiele z nich sporządzanych jest z ziemniaków i podhalańskich serów. Sprawdzamy jakie potrawy wigilijne znajdziemy na podhalańskim stole wigilijnym.

Jak przyrządzić doskonałą zupę

Zupa to najdoskonalszy jednodaniowy posiłek. Zawiera intensywną kompozycję smaków, która powstaje z mieszaniny dobrego wywaru i wielu dodanych składników.

  • Barszcz z uszkami. Ile lat ma barszcz, skąd pochodzą uszka i jak je zrobić?
  • Sezon na kurki. Co z nich zrobić? Mamy garść przepisów m.in. na kurki kiszone lub w formie gołąbków
  • "Kiszonki i fermentacje" Aleksandra Barona

    "Kiszonki i fermentacje" Aleksandra Barona

    wszystkim ogrom teorii, więc by nie ścigać się z mistrzem, Baron zaserwował nam wywód teoretyczny w oszczędnej dawce, a postawił na oryginalne przepisy. Oczywiście nie brakuje tu fachowych wyjaśnień - ze wstępu dowiecie się, jak działają bakterie mlekowe, a jak octowe, czym różni się kiszenie od kwaszenia i

  • Perełki z Lidla i Biedronki - produkty świetnej jakości i w dobrej cenie, na które mogłeś nie zwrócić uwagi [NASZ WYBÓR]
  • Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

    Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

    . Autor: Dorota Próchniewicz Jeśli zapomnieliście o kiszonej kapuście, czas sobie przypomnieć! Dostarcza mnóstwo witamin i bakterii kwasu mlekowego, które korzystnie wpływają na trawienie. Wypróbujcie przepis na sałatkę wileńską Jeśli jesienią wyprodukowaliście dużo przecieru pomidorowego, teraz

  • Zupy dookoła świata

    Zupy dookoła świata

    warzywna zupa jest znana w różnych odmianach w wielu rejonach Włoch. Można do niej dodawać zarówno makaron (jak w poniższym przepisie), jak i ryż czy grzanki. Minestrone - klasyczna włoska zupa jarzynowa 1/2 szklanki białej suchej fasoli 1 mały por gałązka selera naciowego (ewentualnie ćwierć

  • Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

    Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

    serem. Piecz na złoty kolor w temp. 200°C. Guardini Blacha do pieczenia Kaiser La Forme Plus Blacha Tchibo Blacha do pieczenia Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Składniki 1 kg kwaszonej  kapusty 20 dag

  • Kimchi - koreański skarb

    Kimchi - koreański skarb

    płynna. Przepis jest przekazywany przez teściową synowej - pozostaje, niczym największy skarb, w męskiej linii rodu. Kiedy warzywa poleżą w soli, płucze się je i obtacza w paście. Podczas monotonnej pracy smarowania każdego liścia kapusty pekińskiej czerwoną pastą słychać słowa

  • Wigilijna dwunastka

    Wigilijna dwunastka

    Składniki na 50 sztuk: 1 kg kapusty kwaszonej 15 dag suszonych grzybów 3 cebule 1 kostka masła sól pieprz Ciasto: 1 kg mąki 1 jajko 1-2 szklanki wody   Namaczamy na noc grzyby. Następnie gotujemy je ok. 5-10 minut w wodzie, w której się moczyły, odcedzamy i odciskamy. Kapustę

  • W Wielkanoc przez żołądek do serca

    W Wielkanoc przez żołądek do serca

    łączy w sobie marchewkę, seler, pietruszkę i pora – wszystko starannie obrane i pokrojone. Dostępna w opakowaniu 450 g w cenie 3,99 PLN Kapuśniak Hortex - pyszna, gotowa mieszanka kwaszonej kapusty, ziemniaków i marchewki, selera, pietruszki i cebuli. Opakowanie 450g w cenie ok. 4,4 PLN Buraczki

  • Kluski - tani sposób na domowy obiad

    stopioną słoninką. Podawać z surówką z kwaszonej kapusty. Źródło: Lubię Gotować ETA 0023 90000 Gratussino KENWOOD KM 245 Twójpasaż 149804 Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Kartacze lub cepeliny to potrawa szczególnie

  • Kapuśniak z kiszonej kapusty. Przepis na znakomitą, regeneracyjną zupę

    Kapuśniak z kiszonej kapusty. Przepis na znakomitą, regeneracyjną zupę

    Jak zrobić kapuśniak z kiszonej kapusty? Kapuśniak z kiszonej kapusty przygotowuje się w bardzo prosty sposób, choć zajmuje to trochę czasu. Warto jednak skusić się na zrobienie tej właśnie zupy, ponieważ jest ona bardzo treściwa, zdrowa i znakomicie smakuje. Musimy pamiętać, aby nie gotować jej

  • Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

Zarzucajka - zupa z kwaszoną kapustą

5 ziarenek pieprzu, duża włoszczyzna (bez kapusty), 30 dag kwaszonej kapusty, 4 ziemniaki łyżka oleju lub masła, 1 kostka bulionowa, 1 cebula, 3-4 grzybki suszone, 1/2 łyżeczki kminku, 2 listki laurowe, 2 ziarnka ziela angielskiego Wieczorem poprzedniego dnia myjemy grzyby i zalewamy niewielką

Zupa wiejska z kapusty i boczku

1 kg kwaszonej kapusty, 20 dag wędzonego boczku, 2-3 cebule, 20 dag wędzonej kiełbasy, 1 szklanka kwaśnej, śmietany, 1 łyżka mąki, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki, sól Kapustę zalej 3 litrami wody, zagotuj. Boczek pokrój w kostkę, wysmaż na suchej patelni. Dodaj do kapusty

Zupa z młodej kapusty z kiełbasą krakowską

. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Kiełbasę pokrój w plasterki, a plasterki w paski, chwileczkę podsmaż i dodaj do kapusty. Kiedy wszystkie składniki będą miękkie, dodaj przyprawy, koncentrat pomidorowy, sok z cytryny i sos sojowy. Na końcu dodaj koperek oraz makaron. kapusta;kiełbasa;cebula

Zupa z młodej kapusty z muszelkami

ugotuj według przepisu na opakowaniu. Kiełbasę pokrój w plasterki, a plasterki w paski, chwileczkę podsmaż i dodaj do kapusty. Kiedy wszystkie składniki będą miękkie, dodaj przyprawy, koncentrat pomidorowy, sok z cytryny i sos sojowy. Na końcu dodaj koperek oraz makaron. kapusta;kiełbasa;cebula;masło

Schab z dzika po tokajsku z kwaszoną kapustą

czuszki,3 pomidory,1 puszka (400 g) pomidorów pelati,300 ml wytrawnego tokaju,Świeże zioła:,tymianek, rozmaryn,40 g cukru,sól,pieprz,Kapusta kwaszona:,800 g kapusty kiszonej,200 g wędzonej słoniny,1 cebula,2 jabłka (ok. 400 g),liście laurowe,sól,pieprz,1/2 pęczka natki pietruszki,Purée:,1 kg ziemniaków,40

Re: Przepis zupy -wodzionka-,może znany tutaj:)

bigos,mniam :) kapusta kwaszona(kiszona)pól na pól z surowa,boczek, cebula, dodane wszystko co z mies mamy w lodowce,pichcone do oporu, to sam miód :)

Sycące zupy na zimne dni

Kwaśnica na żeberkach... Ja pier... 1. Od kiedy w kwaśnicy używa się warzyw? 2. Brak soku z kwaszonej kapusty w przepisie, który jest niezbędny? 3. Autor nie potrafi odróżnić kwaśnicy od kapuśniaku?

Re: Sprawdzony przepis na kapuśniak ;)

Prztpadki starego czlowieka: nagle mi sie klapka odemkła i misie przypomniałom, ze ponad 60 lat temu w kuchni domu dziecka gotowalismy kapusniaki z kiszonej kapusty i "zupę kapustową" z niekwaszonej... O! :-)

Re: Przepisy

czekolady nie robiłem ale właśnie ugotowałem najprostszą zupę w galaktyce. Może ktoś się skusi. Taki zimowy kapuśniak. 25-30 dkg kwaszonej kapusty-najlepiej jak jest z marchewką 2 kostki rosołowe 3 średniej wielkości ziemniaki 2 liście laurowe 2-2,5 litra wody. Opcjonalnie 2 łyżki mąki

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC https

Re: Dobre zupki mi wychodzą - służę przepisami

Najprostsza kwaśnica ( kapuśniak lub kapustowa po słowacku) 0,8 kg dobrej kapusty kwaszonej 2,5 l wody 1 srednia golonka lub zeberka lisc laurowy, ziele ang moze być rosół wołowy z kostki gotowac az mięso będzie miękkie i będzie odchodziło od kości dosolić i dopieprzyć wg smaku jak mają być

Re: Zupy-poproszę o przepis

sojowego. Dodać niewiele bardzo drobno posiekanej kapusty kwaszonej. Uduszone warzywa zalać wodą i zagotować. Doprawić przyprawą pięciu smaków kamis( odrobina), sokiem z jednej cytryny i chili. Na końcu zagęścić roztorwem mąki zienmniaczanej i wody. Podawać z makaronem ryżowym - nitki. Nie gotuję

Re: Przepisy dla Taty

na 4 porcje 1.5 l wody pół kg kapusty kwaszonej 25dkg żeberek, włoszczyzny 1 dkg grzybów suszonych cebula tłuszcz,2dkg mąki,sól,pieprz,liść laurowy,ziele ang. przyprawa do zup. Kapustę pokrój,zalej częścią wrzącej wody i ugotuj.Umyte żeberka włóż do pozostałej wody ,posól i gotuj

Re: Co lubia jesc na obiad Wasze dwulatki?

trochę rozgotowany. Gotowane warzywa - kapustę białą lub czerwoną, kalafior, brokół, marchewka, ziemniaki....., no i surówki, najbardziej kapustę kwaszoną i ogórki kwaszone. Nie mam konkretnych przepisów na jedzenie dla dzieci, gotuje tak jak dla nas.

Re: co na kaca :) hi hi

sok od kapusty kwaszonej (ale nie takiej kupnej w markecie z dodatkiem octu)takiej swojskiej naturalnie kwaszonej. sok od ogórków kwaszonych oczywiście własnej roboty. kapuśniak taki kwaskowy na w.w kapuście. zupa ogórkowa na w.w ogórkach. żurek na własnej produkcji zakwasie.(właśnie mi dochodzi

Re: Przepisy na zupki

- zielona zupka - ja jem z platkami migdalow - dopraw do smaku - pieprz wazny kapusniaczek poszatkuj 0,5 kg kwaszonej kapusty i ugpotuj z 1/2 cebulki, kilkamo ziarenkami pieprzu, i listkiem laurowym - ja dodaje tez kilka suszonycb grzybkow w osobnym garze - wywar z warzyw jak wyzej potem

Kapuśniak

Porcja rosołowa żeberka wędzone kapusta kwaszona boczek/kiełbasa/podgardle wędzone (do wyboru) cebula marchew liście laurowe sól, pieprz, papryka tarta, nać pietruszki, cukier ziemniaki Na wstępie ponownie zaznaczę, że ilość poszczególnych składników zależy od Was!! Z porcji

Re: Kazimierz mój ulubiony.....i te duchy przeszłości

a ja na bigos przepis mam taki: "Najsmaczniejszy jest bigos z kapusty kwaszonej,stac moze pare tygodni;najlepszy jest bigos odgrzewany.Kapuste oplukac w zimnej wodzie,aby nie byla za kwasna.Sloninke w kostke pokrajac,przetopic,na sloninie przesmazyc kilka cebul drobno pokrajanych

Re: kwaśnica

będzie miękka. W tym czasie gotujemy ziemniaki w mundurkach, obieramy i kroimy w kostkę. Zupę przyprawiamy do smaku i przed podaniem dodajemy ziemniaki. Przepis 2: 75 dag kapusty kwaszonej,2 litry wody,cebula, 0.5 dag grzybów suszonych,ok. 1 kg schabu z kością,25 dag włoszczyzny,ząbek czosnku

Re: Kazimierz mój ulubiony.....i te duchy przeszłości

Gość portalu: zakretka napisał(a): > a ja na bigos przepis mam taki: > "Najsmaczniejszy jest bigos z kapusty kwaszonej,stac moze pare > tygodni;najlepszy jest bigos odgrzewany.Kapuste oplukac w zimnej wodzie,aby nie > > byla za kwasna.Sloninke w kostke pokrajac

Przepisy ze Srajdzinkowego zeszytu:-)

(obranego ze skórki) małego ogórka kiszonego, którego wcześniej duszę na małej patelni na maśle. Jeśli zupa jest mało kwaskowa, dodaję ciut wody z ogórków (ogórki wyrobu babcinego:-) Kapuśniak Jak wyżej, tyle że zamiast ogórka, daję posiekaną drobniutko kapustę kwaszoną (również wyrób własny

Re: Przepisy wigilijne i świąteczne

cytryny. + chleb, masło, i szklanka kompotu owocowego Zupa 1. Barszcz czysty z pasztecikiem z kapusty i pieczarek 2. Grzybowa z makaronem, zabielana śmietaną Dania główne 1. Bigos postny (kapucha duszona na oliwie z licznymi grzybami mojego zbierania) 2. Pierogi z kapuchą i takimi grzybami. 3

Re: od jutra 7 tydzień :)))

zmieliłam, normalnie zawinęłam w kapustę i nieobsmażone tylko zagotowane, do tego sos pomidorowy bez mąki i wyglądało to danie jak gołąbki w zupie pomidorowej ale smakowało jak gołąbki), szaszłyki (pokrojony filet z kurczaka z ziołami, czasem 2 plastry chudego boczku dla smaku, papryka, cebula, pieczarki

Re: Nawyki żywieniowe żon i mężów

, ziemniaczki. Prawie nie robię surówek (mąż nienawidzi kapusty) zazwyczaj jemy warzywa gotowane. Czasem kupuję sobie kapustę czy ogórki kwaszone, których mąż nie tyka ("zepsute"). Jedyna surówka to pomidory z cebulką. Uwielbiam eksperymentować i wyszukuję różne przepisy na Internecie - a potem i tak się ich

Re: chlorofilozercy

dostarczyc wielu inspiracji do posilkow bezmiesnych. moja mama, gdy ja zdecydowalam ze mieso i pochodne weg, nie zalamala rak, tylko postarala sie, by nie zabraklo mi niczego. wiec byly kotlety z kaszy i grzybow, szal surowek, nalesniki z rozmaitymi nadzieniami, "chude " zupy....przepisy ktore podala

paszteciki - różne

:) Paszteciki drożdżowe z kapustą i mięsem Składniki Ciasto: 30 dag mąki, ćwierć szklanki mleka, 3 dag drożdży, jajo, żołtko, 5 dag tłuszczu, szczypta soli. Nadzienie: 60 dag kwaszonej kapusty, 10-15 dag gotowanego mięsa, średniej wielkości cebula, tłuszcz do smażenia, pieprz, sól Jak ważyć? Sposób

Re: 5 przemian?

, cebula, czosnek element wody - smak słony: woda zimna, sól, ryby, fasola, wieprzowina, wszystko o wyraźnie słonym smaku element drzewa - smak kwaśny: np. cytryna, kurczak, kwaszona kapusta, pomidory, kwaśne owoce, zielone częsci roślin (natka pietruszki, bazylia...) element ognia - smak gorzki: np

Re: farsz na paszteciki...

:) Paszteciki drożdżowe z kapustą i mięsem Składniki Ciasto: 30 dag mąki, ćwierć szklanki mleka, 3 dag drożdży, jajo, żołtko, 5 dag tłuszczu, szczypta soli. Nadzienie: 60 dag kwaszonej kapusty, 10-15 dag gotowanego mięsa, średniej wielkości cebula, tłuszcz do smażenia, pieprz, sól Jak ważyć? Sposób

Re: Sposoby WDPD na oszczędzanie

kupuję do kompletu żel żeby było ogólnie męsko ;-), poza tym lubimy inne zapachy. Przeglądam fora, blogi kulinarne itp, zapisuję przepisy do przetestowania, niektóre to niedroga rewelacja, np. cukiniowy placek Pyńka, łysy piróg biłgorajski, karaibska zupa dyniowa, zupa fakes, roladki z bakłażana

moje patenty

marmolady, leczo, sos pomidorowy wg. Tessy Capponi-Borawskiej (moge podać przepis),ogórki kwaszone. Mrożę truskawki zmiksowane, dynię utartą na grubej tarce, koperek, papryke,zioła - ostatnio wpadłam na pomysł jak mrozić lubczyk( moż na też inne):siekam, wkładam do pojemnika zalewam wodą, żeby tylko

pytanko o ilość

/3 szklanki soku pomidorowego, Kawa bezkofeinowa lub herbata bezteinowa, ewentualnie ze słodzikiem Przekąska 1-2 roladki z indyka: plaster gotowanej piersi z indyka ułóż na liściu sałaty posmarowanej majonezem z kolendrą (przepis poniżej). Dodaj szalotkę (odmiana cebuli) lub małą cebulkę i wąski pasek

Re: Gotowanie i prośba o pomoc.

mielone z ziemniakami i buraczki do tego. Środa moga być jeszcze kotlety z mizerią dla odmiany. Czwartek np. robię sos i do tego makaron, ziemniaki co kto chce. Piątek zwykle rybka więc do tego surówka z porów czy np z kwaszonej kapusty. Mam sos np z czwartku wiec zostaje mi na sobote, jak mam jeszcze

Re: uczulenie na pszenicę/gluten?

, buraki, szpinak, szczaw, rabarbar, sałata, cykoria, ogórki(tylko świeże i mrożone; kwaszone i marynowane są niedopuszczalne!), cukinia i wszystkie dynie, brokuły, kalafior, rzodkiewka(rzadko!), kapusta pekińska (rzadko!), groszek, bób, fasolka szparagowa, soczewica, cieciorka i wszystkie fasole i soja

Re: znajdzie ktos gdzies jadłospisa na 1 faze cał

) Przekąska Plaster sera żółtego light, ogórek kwaszony Obiad Sałatka z kapusty: ćwierć główki kapusty drobno poszatkuj, dodaj do niej pokrojoną w paseczki świeżą paprykę, pokrojone tak samo 2 plastry wędliny drobiowej i kilka łyżek osączonej czerwonej fasoli z puszki. Przypraw sosem z 2 łyżek