kwas mlekowy w kapuscie kiszonej

Żeberka w kiszonej kapuscie

1 kg żeberek, 70 dag kapusty kiszonej, 3 cebule sredniej wielkosci, przyprawa do żeberek , jest gotowa w sklepach, 3 łyżki oleju, 3 łyżki miodu, 1 łyżka keczupu Żeberka obtaczamy w przyprawie, miodzie i keczupie i smazymy na złoty kolor na oleju (jakies 10 min z kazdej strony) dodajemy cebulke i

Kapusta kiszona w beczce

pozostałe przyprawy według upodobań: np kminek, liście laurowe, koper, nasiona jałowca, cebulę. W czasie ubijania kapusty powinien wydzielać się sok. Kapusta ma puszczać sok. Sok zabezpiecza kapustę przed dostępem powietrza. Dopływ powietrza do kiszonej kapusty sprzyja rozwojowi pleśni, która niszczy kwas

Żeberka w kiszonej kapuście

kiszona kapusta około 2 kg,żeberka wieprzowe około 1kg,majeranek, kostka rosołowa,pieprz,sól,cebula 2 szt.,powidła śliwkowe 2 łyżki,olej do podsmażenia cebuli,ziele angielskie,liść laurowy Cebulę podsmażamy na oleju. Dodajemy warstwę kiszonej kapusty wypłukanej z nadmiaru kwasu. Posypujemy dużą

Zupa ogórkowa

1.5 litra wywaru warzywnego,słoik kiszonych ogórków,6 ziemniaków,1 marchewka,1 szkl. śmietany 18 proc.,kwas z ogórków kiszonych,pęczek koperku,sól,pieprz,1 łyżka masła Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. W dużym garnku podgrzewamy wywar warzywny, dodajemy ziemniaki i gotujemy je do miękkości

Zupa ogórkowa

1 i 1/2 litra wywaru drobiowego, 200 g kiszonych ogórków, 300 g ziemniaków, 1 marchewka (najlepiej z wywaru), 125 ml śmietany 30 proc., kwas ogórkowy (z ogórków kiszonych), koperek Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, przepłucz. W dużym garnku podgrzej rosół, dodaj ziemniaki i ugotuj je do miękkości

Re: aktimel co to właściwie jest

Actimel - sfermentowane/zakwaszone mleko krowie przy uzyciu 3 roznych kultur bakterii kwasu mlekowego. Bakterie kwasu mlekowego masz w soku w malo-kwasnej kapuscie kiszonej, wodzie spod malosolnych ogorkow, wszelkich kiszonkach warzywnych, w zakwasie na zur i "mlodym" kwasie chlebowym. Wiec

Re: EMy w ogrodzie

Patrzyłem na skłądy tych preparatów i... jestes dośc sceptyczny. Bo bakterie kwasu mlekowego lub drożdze nie wydaja mi się jakąs wielka rewelacja. Mam je w pomyjach po jogurcie kefirze, kwsnym mleku, kiszonej kapuscie czy ogorkach.., wiec wylewam to na kompost, równiez zlewki z wina

Re: kiszonki w diecie antygrzybiczej

wytwarzaja alkohol i dwutlenek wegla. Gdy kwasowosc zaczyna sie podnosic, paleczki ustepuja miejsca paciorkowcom fermentacji mlekowej, w okresie tym wystepuja heterofermentatywne bakterie mlekowe. Oprocz kw mlekowego zostaja w kapuscie wytworzone inne produkty uboczne, jak kwas mrowkowy, propionowy

Re: kiszonki w diecie antygrzybiczej

, paleczki ustepuja miejsca paciorkowcom fermentacji mlekowej, w okresie tym wystepuja heterofermentatywne bakterie mlekowe. Oprocz kw mlekowego zostaja w kapuscie wytworzone inne produkty uboczne, jak kwas mrowkowy, propionowy, maslowy, bursztynowy, octowy. Gdy kwasowosc spada do pH 4,0, zostaje

kiszonki - pyt. do dziuni_f i nie tylko

wystepuja heterofermentatywne bakterie mlekowe. Oprocz kw mlekowego zostaja w kapuscie wytworzone inne produkty uboczne, jak kwas mrowkowy, propionowy, maslowy, bursztynowy, octowy. Gdy kwasowosc spada do pH 4,0, zostaje zahamowany rozwoj paleczek i bakterii gnilnych. W drugim okresie, ktory trwa 10

Re: świąd odbytu i miejsc intymnych :((

Hallo Maria, masz racje tu chodzi o pH i o kwas mlekowy. Ale roznica jest wielka miedzy kwasem z kapusty kiszonej, ogurkow... Pomysl co powoduje fermentacje w ogorkach, kapuscie..., a co jest baza fermentacji kwasu z chleba - drozdze, ktore zawieraja enzymy. Drozdze sa bogate w witamine z