kwadratowy serwis z programu ugotowani

Ravioli z mięsem

farszu na jednym płacie ciasta w kilku rzędach. Miejsca między farszem posmaruj białkiem. Przykryj drugim płatem ciasta, sklej. Pokrój radełkiem na kwadratowe ravioli, ugotuj je w osolonej wodzie. Podawaj w rosole mąka;woda;jajko;wołowina;jajko;białka;cebula;pieprz;

Galantyna z kurczaka

metr kwadratowy gazy namoczyć, rozwinąć i ułożyć na niej skórę. Ułożyć w formie wałka 1/2 masy, położyć brokuły, przykryć pozostałą masą. Zawinąć w skórę i gazę, zasznurować i ugotować w wywarze z jarzyn (marchew, pietruszka, seler, por) przez 1,5 h. Wystudzić, pokroić i zalać galaretą. kurczak;bułka

Czerwony ryż z filetem z kurczaka

Porcja na 2 osoby: 2 torebki ryżu,cebula,koncentrat pomidorowy,pierś z kurczaka,sos sojowy,pieprz,szczypta soli,oliwa do smażenia,cukier do smaku Ryż ugotować, filet namoczyć w mleku na 15 minut, później wyjąc i namoczyć w sosie sojowym, pokroić na kwadratowe kawałki i podsmażyć na patelni, ale

Pierogi z farszem z sera i kaszy gryczanej

. Uformować je w kulę, podsypać mąką, przykryć i odstawić, by choć 10 min "odpoczęło". Potem cienko je rozwałkować, pokroić na okrągłe lub kwadratowe placuszki, nadziać farszem, zlepić pierogi i ugotować w posolonej wodzie. Podawać polane masłem lub przesmażoną słoniną. mąka;żółtka;olej;woda;kasza gryczana

Ravioli z ricottą i malinami

żeby zostawić miejsce na brzegi pierożków. Zwilż pędzelkiem brzegi ciasta, przykryj drugim płatem, delikatnie dociskając wokół nadzienia aby usunąć powietrze, dociśnij brzegi ciasta i radełkiem lub nożem wycinaj kwadratowe pierożki. Gotuj w osolonym wrzątku aż wypłyną, następnie wyjmuj łyżką cedzakową