kwadratowe pierożki włoskie

aleko

Ravioli - przepis na pyszne włoskie pierożki

Ravioli - przepis na pyszne włoskie pierożki

Ravioli należą do najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni włoskiej. Urocze pierożki, które kryją się pod tą nazwą, są niezwykle smaczne i bardzo łatwo je przygotować samodzielnie. Jak to zrobić? Czym charakteryzują się pierożki ravioli i jak je podawać?

Pierogi i pierożki - nie tylko tradycyjne

Pierogi uważane za typowo polskie danie, w rzeczywistości przybyły do nas najpewniej z Dalekiego Wschodu. Podobno to Chińczycy wymyślili pierwsi, by makaronowe ciasto napełniać farszem, a następnie gotować lub smażyć. Choć w Polsce początkowo podawano je głównie podczas różnych uroczystości, teraz możemy się nimi cieszyć na co dzień. Dziś mamy dla was kilka naprawdę pysznych przepisów na pierogi - nie tylko te klasyczne.

Obiad na zielono

Zieleń to wiosenny kolor, a zatem niech tej wiosny zagości na naszych talerzach! Zielone warzywa, np. szpinak, brokuł czy szparagi, oprócz tego, że pysznie smakują, są przecież bardzo zdrowe. Kilka dań w jednym kolorze sprawdzi się również w sytuacji, gdy nie masz pomysłu na to, czym zaskoczyć gości (lub domowników).

  • Obiad na słodko! (8 przepisów)

    Obiad na słodko! (8 przepisów)

    (sos możemy podać zimny albo ciepły). Na ciepło i z rozpuszczającym się cukrem pudrem. Z owocami, albo i bez. Oto pyszne racuchy smażone na patelni. Na słodkie ucztowanie w gronie rodziny. Zobacz przepis na racuchy z jabłkami Maliny z ricottą we włoskich pierożkach ravioli. W tym przepisie

  • Ciasto filo - kruche i pyszne!

    Ciasto filo - kruche i pyszne!

    smaczna, choć dla osób, które lubią starta skórka i sok z 1 cytryny 15 dag orzechów włoskich lub laskowych 10 dag migdałów 5 dag pistacji 20 dag cukru 1/4 łyżeczki cynamonu 45 dag ciasta filo 15 dag sklarowanego masła 12 dag miodu Mieszamy pokrojone orzechy, migdały, pistacje, skórkę cytrynową

  • Co do piwa? Mamy kilka inspiracji na przekąski idealne [PRZEPISY]

    Co do piwa? Mamy kilka inspiracji na przekąski idealne [PRZEPISY]

    prezentowanych już paluszków czy pierożków, możesz także przygotować pikantne rogaliki. Do farszu, oprócz sera, możesz również dodać posiekane orzechy włoskie - dodadzą rogalikom wyjątkowego smaku. Rogaliki francuskie z gorgonzolą 1 opakowanie (ok. 300 g) ciasta francuskiego (mrożonego lub świeżego) 80-100 g

  • Domowe makarony

    Domowe makarony

    radełkiem lub nożem wycinaj kwadratowe pierożki. Gotuj w osolonym wrzątku aż wypłyną, następnie wyjmuj łyżką cedzakową. Maliny przełóż do małego rondelka, dolej odrobiną wody i posyp cukrem do smaku. Zagotuj, delikatnie mieszając, żeby owoce nie rozpadły się całkowicie. Sosem malinowym polej gorące ravioli

  • Najlepsze pierogi na lato

    Najlepsze pierogi na lato

    posypanej mąką stolnicy i wykrawamy szerokie i długie pasy ciasta. Na każdym pasku, w regularnych odstępach, rozkładamy porcje farszu wielkości orzecha. Pasek ciasta zginamy wzdłuż na pół tak, by przykryć porcje nadzienia. Tniemy pasek z nadzieniem na kwadratowe pierożki i dokładnie zlepiamy palcami

  • Kakaowe przysmaki - 7 przepisów

    Kakaowe przysmaki - 7 przepisów

    . Wymieszaj owoce z pokruszoną czekoladą, cukrem waniliowym, miodem i miętą. Ciasto rozwałkuj i wykrój z niego krążki. Nakładaj owoce z czekoladą i sklejaj pierożki. Gotuj we wrzącej wodzie i podawaj z sosem z białej czekolady. Autor: Adam Chrząstowski Włoskie biscotti (czy też cantucci) to ciasteczka

  • Co do barszczu?

    Co do barszczu?

    uszka nie wspomina się o tym, to zwykle dodaje się do farszu kiszoną kapustę. 1 kg kiszonej, opłukanej kapusty gotuje się do miękkości z dodatkiem soli, odciska i razem z grzybami przepuszcza przez maszynkę do mięsa o grubych oczkach. Dzięki temu nadzienie do pierożków nie ma gorzkiego posmaku. Farsz

  • Jak zrobić domowy makaron? Mamy przepis i kilka porad na dania z jego wykorzystaniem
  • 17 dań kuchni włoskiej obowiązkowych do ugotowania w marcu

    17 dań kuchni włoskiej obowiązkowych do ugotowania w marcu

    nadzienia. Tniemy pasek z nadzieniem na kwadratowe pierożki i dokładnie zlepiamy palcami, smarując brzeg wodą. Olej rozgrzewamy w garnku o grubym dnie. Kiedy jest gorący, wkładamy porcjami tortellini i smażymy. Podajemy udekorowane listkami szałwii i posypane resztą parmezanu

  • Za co kochamy Włochów?

    Za co kochamy Włochów?

    To zdecydowanie pierwsze miejsce. Podobno pierwotnie pizza, jako cienki drożdżowy placek z oliwą, pomidorami i ziołami, była daniem ubogich włoskich chłopów. Inne źródła podają, że w takiej postaci znali ją już starożytni Grecy... Skądkolwiek by nie pochodziła, kocha ją cały świat. Ale uwaga! Dobra

  • Tania kuchnia sezonowa. Przepisy z dynią

    Tania kuchnia sezonowa. Przepisy z dynią

    marynowanej dyni pokrojonej na kawałki i 150 g pokruszonych amaretti. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zielone ciasto rozwałkowujemy na grubość 2 mm i wykrawamy radełkiem kwadratowe pierożki o boku 6 cm. Na każdy kładziemy porcję nadzienia wielkości orzecha, składamy na pół i zalepiamy

  • Smakołyki z korca maku

    Smakołyki z korca maku

    wodzie, aż wypłyną na powierzchnię. Przed podaniem możesz włożyć je do natłuszczonej żaroodpornej formy, polać koglem-moglem z żółtek i cukru i zapiec przez chwilkę w gorącym piekarniku. Ciągle głodny? Zobacz też przepis na Warienniki z makiem - pierożki na słodko Źródło: Nowa Kuchnia Polska Ciasto

  • Walentynkowe menu

    Walentynkowe menu

    owocowym.   Przepis: Agnieszka Kręglicka Ze względu na swój niesamowity smak i aromat kolendra stanowiła składnik wielu eliksirów miłości. Podawano ją na przykład namoczoną w czerwonym winie, co miało pobudzać wybrankę lub wybranka.   Tajskie pierożki z sosem z kolendry Nadzienie: 1/4

  • Kuchnia argentyńska: Jeśli nie befsztyk to co?

    Kuchnia argentyńska: Jeśli nie befsztyk to co?

    takiego! Albo duże, okrągłe pierożki, zwane tu sorrentinos , mają bez wątpienia włoską proweniencję, ale we Włoszech nigdy takich jeszcze nie spotkałam. Tymczasem w Argentynie są niezwykle popularne, zwłaszcza ich wersja nadziewana serem ricotta oraz wędzoną szynką. Canelones (pochodzące zapewne od

  • 16 klasyków kuchni włoskiej do ugotowania w tym tygodniu

    16 klasyków kuchni włoskiej do ugotowania w tym tygodniu

    posypanej mąką stolnicy i wykrawamy szerokie i długie pasy ciasta. Na każdym pasku, w regularnych odstępach, rozkładamy porcje farszu wielkości orzecha. Pasek ciasta zginamy wzdłuż na pół tak, by przykryć porcje nadzienia. Tniemy pasek z nadzieniem na kwadratowe pierożki i dokładnie zlepiamy palcami

Owcowa biscotti (włoskie ciasteczka)

wysypujemy mąką, posypujemy nią też ręce i formujemy ciasto w wałki o długości ok 30 cm - tak, żeby zmieściło się na blaszce. Na kwadratowej blaszce wyłożonej papierem pieczemy po dwa wałki. Nasze wałeczki pieczemy przez 25-30 minut(zależy od grubości) w temperaturze 180 stopni. Po upływie wyznaczonego

Gruszkowe ciasto z orzechami włoskimi

1 kg gruszek, 80 g orzechów włoskich, 150 g suszonych gruszek, 1 i 1/2 szklanki cukru, 4 jajka, 3/4 szklanki oleju roślinnego, 1 i 1/2 łyżki octu jabłkowego, 2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżka cynamonu, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki soli

Gruszkowe ciasto z orzechami włoskimi

1 kg gruszek,80 g orzechów włoskich,150 g suszonych gruszek,1 i 1/2 szklanki cukru,4 jajka,3/4 szklanki oleju roślinnego,1 i 1/2 łyżki octu jabłkowego,2 szklanki mąki pszennej,1 łyżka cynamonu,1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,1 łyżeczka sody oczyszczonej,1/2 łyżeczki soli,sos:,2 szklanki

Pierożek ravioli w kształcie serca faszerowany łososiem

Ciasto: 100 g mąki semolina (z pszenicy durum), 1 całe jajko, 25 g koncentratu pomidorowego, Farsz: 100 g filetu z łososia, 1 całe jajo, świeży koper włoski, sól, pieprz biały, Sos: 50 g śmietany 36 proc., 1 g szafran w nitkach, 1/2 ziemniaka, 1/4 cebuli, 2 i 1/2 łodygi selera

Ravioli ze szpinakiem i ricottą

orzecha włoskiego. Przykryć je wolną połową ciasta i tak dociskać palcami linie między kulkami nadzienia, by warstwy ciasta w tym miejscu się skleiły. Nożem lub radełkiem odkrawać po tych liniach kwadratowe pierożki. Wrzucać ravioli do posolonego wrzątku, gotować 2 min od wypłynięcia. Odcedzone polać

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

włoska - ravioli Gotowane małe kwadratowe pierożki z ciasta makaronowego z różnymi rodzajami nadzienia (mięso, ser, warzywa) np. ricotta ze szpinakiem

Re: pierogi & ravioli

Podaję Ci definicję z Wikipedii: Ravioli - potrawa kuchni włoskiej. Są to nieduże pierożki. Nadziewa się je najczęściej serem, także mięsem lub warzywami. W przeciwieństwie do polskich pierogów ravioli mają niedużą ilość farszu, oraz kwadratowy kształt