kwaśny sos z cukini

Martyna Szydłowska-Adamiuk

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

Nie będzie od razu dietetycznie, ale po prostu odrobinę zdrowiej i lżej. Oto kilka pomysłów na obiad pełen warzyw, ryb, drobiu. Ograniczamy ilość tłuszczu i białej mąki, zwiększamy porcję witamin i minerałów.

Świąteczne inspiracje kulinarne. Szybkie i pyszne przepisy od Szefa Kuchni Tomasza Królikowskiego i Jolanty Kwaśniewskiej

Zbliżające się Święta to okazja by nieco zwolnić tempo i spotkać się przy wspólnym stole. Świetną alternatywą dla tradycyjnych potraw świątecznych mogą być propozycje z najnowszej książki Fundacji Jolanty Kwaśniewskiej "Porozumienia bez barier" "Jedz zdrowo, ćwicz z głową, żyj szczęśliwie!".

19 potraw z żurawinami

Surowe owoce żurawin są zbyt kwaśne, by je jeść na surowo. Ale po przetworzeniu nie mają sobie równych.

  • Smaczne dania na płaski brzuch

    Smaczne dania na płaski brzuch

    . Pomidorki pokrój na ćwiartki, orzechy grubo posiekaj, plasterki szynki pokrój w paseczki. Oliwę roztrzep dokładnie z musztardą i octem jabłkowym, dopraw solą i pieprzem. Ułóż rukolę w misce, dodaj cząstki pomidorków, plasterki szynki i koperek. Polej sosem, wymieszaj. Posyp orzechami i kiełkami fasoli

  • Smaczne, bo polskie

    Smaczne, bo polskie

    rękawa cukierniczego) wyciśnij mus z kapusty. Udekoruj pomidorkami. Autorzy Agata Kaszuba i Grzegorz Miotk Przepis dla 5 osób : 300 g gęsiej wątróbki 200 ml śmietanki 30 proc. 50 g kwaśnych jabłek, np. szarych renet 2 łyżki masła 1 szklanka (250 ml) różowego wina chili w proszku 20 g cukru sól sos

sałatka z cukini z jajkiem

1/2 średniej cukini2 ugotowane na twardo jajkaok.200 ml kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnegopęczek szczypiorkusol i pieprz Cukinię umyć obrać wydrąrzyć pestki i pokroić w kostkę.Jajka i szczypiorek posiekać.Dodać śmietanę i wszystko wymieszać.Doprawić solą i pieprzem. śmietana;jogurt;pieprz;

Podstawowy sos słodko-kwaśny

cukier (500g), ocet spirytusowy (500g), marchewka Cukier wsypać do rondelka, zalać octem i doprowadzić do wrzenia (nie mieszać!!!). Marchewkę pokroić w krótkie, cieniutkie paseczki. Gdy ocet z cukrem się zagotują wrzucić marchewkę i od razu mieszać (uwaga może wykipieć mieszać energicznie). Mieszać

Sos słodko-kwaśny

łyżki mąki ziemniaczanej Pomidory obrać ze skórki, cebulę i pomidory pokroić, posolić, gotować na wolnym ogniu ok 1 h. następnie dodać pokrojonego ananasa i pokrojoną paprykę, pozostałe składniki (oprócz mąki) gotować około 1/2 h. na koniec rozrobić mąkę z niewielką ilością wody i dodać do sosu

Sos słodko- kwaśny (omacka)

pokroić, odparować w sokowniku i przetrzeć przez sito. Jabłka i cebulę drobno zmielić. Pomidory, zmielone jabłka i cebulę przesmażyć z dodatkiem wszystkich przypraw. Gorące przełożyć do słoików i ustawić do góry dnem. Taki sos może być wykorzystany do pizzy, spaghetti, mięs. pomidory;jabłka;cebula;papryka

Sos słodko-kwaśny

. Następnie dodać pokrojonego w kostkę ananasa i pokrojoną w kostkę paprykę oraz pozostałe składniki (oprócz mąki) i gotować ok. 30 min. 3. Na koniec rozrobić mąkę z niewielką ilością wody lub soku z ananasa i dodać do sosu. Zagotować. 4. Gorący sos wkładać do słoików 5

Jeszcz przepis na sos słodko kwaśny z jabłkami

sos słodko kwaśny: 1 kg marchwii obgotować, pokroić w kostkę, 1 kg papryki czerwonej 1 kg jabłka (antonówka lub inna kwaśna) 1 kg gruszek 1 kg cukini 2 słoiczki koncentratu pom. Zalewa: 2 łyżki oliwy, pół łyżeczki cynamonu 2 litry wody 1 szkl octu niecały kg cukru 2 łyżki soli pieprz

Re: delikatny gulasz z cukini,ew. bakłażan - JAK?

momentu aż sos osiągnie odpowiednią konsystencję. super pycha robie warjacje z kurczakiem ( piersi) w kosteczkę ( podsmażam chwilkę na osobnej patelence tylko do momentu ścięcia sie z wierzchu) lub krewetkami. pozdrawiam, smacznego

smażone pomerdałki w sosie carbonara

7-9 dużych mięsistych pomidorów, bez skóry, raczej bez gniazd nasiennych (z gniazdami będą kwaśniejsze ale niektórzy lubią) 15-20dkg wędzonego boczku parzonego lub nie, może też być bekon lub wędzonka (ale wędzony nieparzony boczek daje najwięcej aromatu) 1 cukinia (lub dwie jeśli używamy

Re: makaron z cukinią

Giezik... proszę - spróbuj... Makaron z warzywami 2 porcje 1 cukinia ok. 20 dag, 10 dag obranych marchewek, 10 dag oczyszczonych pieczarek, 1 ząbek czosnku, 4 dag makaronu wstążki, 1 łyżeczka oliwy, 7,5 dag kwaśnej śmietany, sól, grubo zmielony biały pieprz, ½ pęczka

Re: potrawy z bakłażanów lub cukinii

cukinia, a na to mięso z cebula i przyprawami. Teraz robię sos beszamelowy. Ubijam dwa trzy żółtka i dodaję kefiru lub kwaśnej śmietany. Na patelni podsmażam na maśle dwie trzy łyżki tartej bułki, a kiedy się podsmaży dolewam trochę mleka i robi się takie ciastowate o konsystencji ... domyślacie

Re: przyjęcie urodzinowe

makarony japońskie są trochę bez smaku. Sos słodko kwaśny z przepisu jest bardzo dobry ale można zrobić tych spring rollsów więcej i podać różne orientalne dipy. :) -- Moje inspiracje: http://inspiracje-slubne.blogspot.com/ Ślubne i http://dzieciece-inspiracje.blogspot.com/ Dziecięce Poświąteczne

Re: Oglaszam akcje

jako bazę do różnych sosów, choćby pomidorowego- ot takie przemycane warzywka :) nasze ulubione "zdrowe" jedzonko to makaron z cukinią. No może ono jest takie nie do końca zdrowe, ale to zależy ile się doda śmietanki :)) ścieram cukinię na grubej tarce, podsmażam na oliwie z 2-3 drobno posiekanymi

Re: Dieta polegająca na nie mieszaniu grup pokar

jadłospis: 1 dzień -śniadanie – omlet z pomidorami -obiad – cukinia nadziewana kaszą gryczaną - kolacja – makaron z sosem z orzeszków ziemnych, oliwy i bazylii 2 dzień -śniadanie - twarożek ze szczypiorem i rzodkiewką -obiad – duszona cielęcina w sosie warzywnym

Re: Robię imprezę doradźcie-menu

piersi z indyka (ok. 150 g) na osobę 100g jogurtu naturalnego nie słodzonego łyżeczka curry sól ewentualnie ząbek czosnku. Pierś posypujemy curry,solą,ewentualnie nacieramy rozgniecionym czosnikiem i zalewamy jogurtem(jeżeli jest mało kwaśny, możemy dodać troche soku z cytryny

Re: Przetwory na zimę - proszę o pomoc:))))

dodatek do sałatek, śledzi w sosie majonezowym, kanapek, koreczków, past do pieczywa. Są smaczną przekąską do piwka. LECZO Z CUKINI DO SŁOIKÓW 3 kg pomidorów, 3 kg papryki (dowolne kolory, najlepiej mieszana), 2-3 duże cukinie Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, wyciąć szypułkę, a resztę skroić do