kwaśnica za

aleko

Wspomnij ostatni wyjazd w góry. Jak? Przygotuj wspaniałą kwaśnicę [PRZEPIS]

Wspomnij ostatni wyjazd w góry. Jak? Przygotuj wspaniałą kwaśnicę [PRZEPIS]

Kwaśnica jest tradycyjną potrawą kuchni góralskiej, którą można dostać w większości tamtejszych restauracji, jadłodajni i schronisk. Chcecie przyrządzić ją samodzielnie? Sprawdźcie przepis. Podpowiadamy, jak zrobić kwaśnicę.

Ciastoturystyka zawładnęła Tatrami. A wy dalej tylko na kwaśnicę?

Góry to zawsze świetna opcja na urlop. Czy słońce, czy deszcz, lato czy zima - zawsze oferują szereg ciekawych zajęć, a przede wszystkim widoków. Okazuje się jednak, że nie wszyscy jeżdżą w góry tylko po to, by po nich pochodzić.

Jak zrobić kapuśniak? Prosty przepis na pyszną zupę z dodatkiem kapusty krok po kroku

Kapuśniak to pyszna, tradycyjna polska zupa. Możemy ją przygotować z dowolnego rodzaju kapusty. Jest to doskonała pozycja na jesienne i zimowe dni, bowiem kapuśniak doskonale rozgrzewa. Najlepszy jest ten z kapusty kiszonej w wielu regionach znany pod nazwą "kwaśnica". Przed wami przepis na kapuśniak krok po kroku.

  • Menu dnia od Tatr po Kresy

    Menu dnia od Tatr po Kresy

    Zamiast żeberek, do przygotowania kwaśnicy z powodzeniem można użyć takiej samej ilości wędzonego boczku. Jeśli lubisz, gdy zupa jest kwaśna, możesz nie odciskać kapusty przed dodaniem jej do wywaru. Kwaśnica 250 g wędzonych żeberek 300 g kiszonej kapusty 1 liść laurowy 3-4 ziemniaki 1

  • Smaki prosto z gór

    Smaki prosto z gór

    Zupa, która najlepiej smakuje w silne mrozy. Kwaśnice przygotowuje się na bazie kiszonej kapusty (dla zakwaszenia, dodaje się jeszcze sok) oraz mięsa (zwykle wieprzowego). Gotową, wyraźnie kwaśną zupę podaje się z ziemniakami i chlebem, więc w zupełności wystarczy za całe danie. Kwaśnica na

  • Wielki powrót kuchni regionalnej. Recenzja nowej książki Lewiatana
  • Ferie na nartach

    Ferie na nartach

    górach coraz mniej jest kuchni regionalnej. W przystokowych polskich barach królują zapiekanki, frytki i hamburgery. Chlubnymi wyjątkami są cudownie sycąca kwaśnica i gołąbki (zwane też faszerowaną kapustą). Honoru broni też oscypek, który sprzedawany na gorąco z żurawiną jest fantastyczną przekąską po

  • Kuchnia Tatr i Beskidów

    Kuchnia Tatr i Beskidów

    40 dag świeżych prawdziwków (można użyć mrożonych) 5 kulek ziela angielskiego 2 listki laurowe sól pieprz 1 cebula 1/2 szklanki słodkiej śmietany 1 łyżka mąki 1 pęczek natki pietruszki   Dzień wcześniej rozmroź grzyby i pokrój w plastry. Zalej zimną wodą, dodaj przekrojoną n

  • Podhalańska czosnianka z wędzonymi pulpetami i miętą
  • Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

    Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

    ; Sposób przygotowania Obrane ziemniaki ugotuj, odcedź i odparuj, ostudź i rozgnieć (praską lub tłuczkiem). Do ziemniaków dodaj sól, mąkę i maślankę lub kwaśne mleko. Szybko wyrób ciasto na stolnicy (za długo wyrabiane staje się rzadkie), rozwałkuj i uformuj z niego placki o grubości 1 cm. Ułóż na

  • Potrawy wigilijne na Podhalu: z ziemniaków i serów też można przyrządzić wspaniałą ucztę
  • Proziaki - przepis na pyszne placuszki. Ten przysmak uda się każdemu, pamiętaj jednak o kefirze
  • Wigilijny barszcz grzybowy - przepis. Dodaj do niego kapustę kiszoną i odmień smak swoich świąt
  • Prażuchy - przepis na staropolskie danie ziemniaczane. W Polsce jest znane pod wieloma nazwami
  • Kapuśniak na żeberkach, czyli genialna zupa w sam raz na jesień [PRZEPIS]

    Kapuśniak na żeberkach, czyli genialna zupa w sam raz na jesień [PRZEPIS]

    . Smażymy, mieszamy i doprawiamy kminkiem. Dusimy kapustę z cebulę przez około 15 minut. Jest kapuśniak i jest kwaśnica. Co wybierasz? Wyławiamy warzywa z zupy. Studzimy je i kroimy bardzo drobno. Dodajemy ponownie do zupy wraz z kapustą i cebulą. Mięso możemy oddzielić od kości. Powinno rozpadać się w

  • Kapuśniak: przepis na klasyczną polską zupę. Podstawą jest odpowiednie mięso
  • Kapuśniak - prosty przepis na zimowy obiad. Podpowiadamy, na jakim mięsie będzie najlepszy
  • Wiecie, z jakimi przysmakami kojarzą Polskę za granicą? Możecie to sprawdzić na kulinarnej mapie świata
  • Barszcz Magdy Gessler czy Roberta Makłowicza? Przepisy od gwiazd kulinariów
  • 12 potraw wigilijnych: lista. Sprawdź obowiązkowe pozycje oraz dania alternatywne
  • Magda Gessler radzi, jak ugotować dobrą zupę. Podpowiada, żeby nie kupować włoszczyzny
  • Pomysł na świąteczny obiad: co podać w pierwszy lub drugi dzień świąt?

    Pomysł na świąteczny obiad: co podać w pierwszy lub drugi dzień świąt?

    . Obiad bożonarodzeniowy: zupa to podstawa Obiad bożonarodzeniowy nie może obyć się bez zupy. Najczęściej w pierwszy dzień świąt podawana jest zupa, która pozostała z wigilii : grzybowa , rybna , czerwony barszcz czy kwaśnica . Warto jednak zaproponować domownikom i gościom coś innego, np. zupę krem

  • Nic tak zimą nie syci, jak beskidzkie smakołyki

    ziemniaki. "Gdy widzę kwaśnice, to kwice, a oczy mi świcom jak znicze" - tak słynni bracia Golcowie śpiewają o beskidzkiej kwaśnicy. Rozsławiona przez Golców kwaśnica jest jednym z symboli beskidzkiej kuchni i można ją zamówić w każdej tutejszej karczmie. Górale uważają

  • Jak zrobić zupę ogórkową? Domowy przepis na zupę z ogórków

    kremowy smak. Cechą, za którą wiele osób ceni polskie zupy, jest ich rześka kwaśność. Podobnie jest w innych naszych zupach, w żurku, barszczu czy kwaśnicy. Zupa ogórkowa - składniki: 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 1 cebula średniej wielkości włoszczyzna 1,5 litra bulionu (drobiowy, warzywny, rosół ) 3

  • Beskid Śląski

    w kulinarną wędrówkę. Warto zobaczyć Za sprawą sukcesów Adama Małysza główną atrakcją miejscowości Wisła stała się skocznia narciarska (nosząca dziś zresztą imię naszego sławnego skoczka). W 2008 r. w dzielnicy Wisła-Malinka oddano do użytku nowoczesny obiekt o punkcie

  • Sycące zupy na zimne dni

    pieczywem. Zobacz też przepis na Zupę z soczewicy po bawarsku Dowiedz się więcej o soczewicy i sprawdź, jakie dania można z niej przygotować. Zupa, która w zupełności wystarczy za cały posiłek. Zobacz przepis na Kwaśnicę na żeberkach Krem chrzanowy ze smażonymi ziemniakami i bekonem Składniki

  • Zupa aeterna

    W pierwszym odruchu uznałem, że dziwna ta sytuacja, dziwne te jego pytania; ale minął jakiś czas i pomyślałem sobie: a tak właściwie to czemuż by nie? Czemu nie miałbym się poświęcić wyłącznie zupom? Nieraz o nich pisałem; na piśmie oraz w głębi ducha zupy uznałem za ważny

  • Książki kucharskie

    Eliza Mórawska, Wydawnictwo Dwie Siostry, cena: 69 zł "Papierowy" debiut autorki popularnego bloga White Plate, cenionej za niezawodne przepisy i piękne zdjęcia. Tymi samymi atutami odznacza się jej dwujęzyczna (polsko-angielska) książka poświęcona słodkim wypiekom. Eliza Mórawska wybrała

  • Obżarstwo uświęcone tradycją

    zostawi i pobłogosławi - tym samym zapowiadając wielkanocną ucztę, mającą odbyć się za tydzień. Z powodu tych niepobożnych okrzyków Kościół zakazał w 1780 roku procesji z Jezuskiem Palmowym i tak zwyczaj znany w Polsce od XV wieku, a pochodzący prawdopodobnie z Niemiec, zaczął zanikać

Kwaśnica

250 g wędzonych żeberek, 300 g kiszonej kapusty, 1 liść laurowy, 3-4 ziemniaki, 1 cebula, 1 łyżka masła, sól, pieprz Do dużego garnka przełóż pokrojone na mniejsze kawałki żeberka i zalej około 2 l wody. Zagotuj i gotuj około 20 minut, aż żeberka będą miękkie. Następnie dodaj odciśniętą i posiekaną

Kwaśnica słowiańska

30 dag kapusty kwaszonej, 3-4 ziemniaki, 5 szklanek bulionu mięsno-warzywnego, 1/3 szklanki fasoli perłowej, 10 dag wędzonego boczku, cebula, łyżka mąki, pół szklanki śmietany, ząbek czosnku, maggi, pieprz, sól Fasolę opłukać, zalać zimną wodą, zagotować, odstawić na 2 godz. Odcedzić, wlać 2 szklank

Kwaśnica świąteczna

75 dag kapusty kiszonej, 80 dag schabu z kością, 25 dag włoszczyzny, 2 cebule, 1 dag grzybów suszonych, ząbek czosnku, pieprz i sól Schab z włoszczyzną zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Oddzielamy mięso od kości. Osobno dusimy kapustę z pokrojoną w kostkę cebulą i grzybami (grzyby można też ugo

Góralska kwaśnica

250g żeberek (u mnie skrzydło z indyka), 150g wędzonego boczku, 400g kapusty kiszonej, 8 średnich ziemniaków, 6-7 suszonych grzybów, liść laurowy, 4 ziarna ziela angielskiego, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka majeranku, sól, pieprz, 1 ząbek czosnku roztarty z solą Żeberka podzielić na kawałki, boczek p

Kwaśnica góralska

700 g żeberek, 300 g aromatycznej suchej kiełbasy (suche kabanosy albo jałowcowa; drobno pokrojona), 700 g kapusty kwaszonej, pietruszka pokrojona w drobną kostkę, marchewka pokrojona w drobną kostkę, 2 cebule podzielone na ósemki, 5 ząbków czosnku, 700 g ziemniaków pokrojonych w kostkę, l

Kwaśnica świąteczna

Właśnie będę miała ważnego gościa, ktoremu chcę podać kwasnicę i ugotuję wg przepisu rok po kroku. Ja jeszcze tego nie gotowalam i nie jadłam ale jak osadzi smakosz to odpisze czy smakowała. pozdrawiam i dziekuję za przepis

Kwaśnica

przytulaniem, a Ty po pro > stu ją > > tak zostawisz. Gdy tak zrobisz, to ją zmiękczy i rozbroi, jednocześnie zw > iększ > > ając szansę, że za kilka minut, przy kolejnym podejściu, uda Ci się. > > Chlodnik ;-) W ogole zabranie uwagi daje najlepsze rezultaty na wszystkie

Bo kwaśnica była za kwaśna

Zakopane to dziura... dla nich najważniejsze są dutki... chciwość , obżarstwo i chamstwo to atuty "górala" z Krupówek pozdrawiam...

Re: kwaśnica

Ta kwaśnica kwaśno, za bardzo mie trzęsie, Choćby mnie pytały, nie bede ik zięciem. Zokopiańskie baby gruli nawarzyły, fciały je odcedzić - brzuchy poparzyły A jak mu uwarzys, pokoz co lepsego, to sie wtedy mozes przytulić do niego, juchachaaa! A teroz : KWAŚNICA na

Re: Kwaśnice

Dziękuje b. za tak obszerną wypowiedź. Czy aby zobaczyć wspomniane odmiany berberysów należy wybrać się do profesjonalnego ogrodu botanicznego? Wydaje mi się, że rynek ogranicza się tylko do kilku gatunków. Pozdarawiam,

Kwaśnica na żeberkach

to nie jest przepis na kwaśnicę, a najwyżej na kapuśniak... kwaśnica robiona jest (poza wywarem z włoszczyzny i żeberek, ziemniakami) z wody z kiszonej kapusty i odrobiny samej kapusty. Jest kwaśna ale kapusty za dużo w niej nie ma...

Przywędrowała do nas kwaśnica.

sprzedowujom toto po 7 zł za połlitrowy napflik -- Kożdo prowda potrzebuje odważnego co jom wypowiy

Żywiec: Pobili rekord w gotowaniu kwaśnicy

słuszna. Tylko w to użyte mięso mocno wątpię. Z tego co wiem, mięso w czasie gotowania nie zamienia się w skóry pokryte grubą warstwą tłuszczu, a tylko takie "mięso" w tej zupce znalazłam. Pozostaje mieć nadzieję, że za rok będzie prawdziwa kwaśnica i że nikt "mądry" nie wpadnie znowu na pomysł

Re: Kwaśnica Bavarian Show

W drugim więcej z lewyj strony ale tym razym zech fotkow niy robioł. Za to wczoraj zech zrobioł ich ze 100 na Zgodzie ,niykiere sa już na stronie.

Re: Kwaśnica najważniejszą zupą Nadbeskidzia

Byłem w niedziele po południu!Skasowali mnie za wjazd na jakiś wsiowy festyn bez atrakcji a o kwaśnicy nie było żadnej mowy!!!

Zemsta Kwacha i Kwaśnicy!!!

Założę się że to robota Kwasiorów!! Pierwszych pachołków Rosji!!! Zemsta za przeszkadzanie Rosji w zdobywaniu polskiego rynku ropy i jej przeróbki! To mają być niezawiśli sędziowie i prokuratura??!!

Re: Kwaśnica Bavarian Show

to je zrobione za trułom a niy z przodku;) schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=467&pos=8 Eugen,a kaj siedziołeś na mszy? i kaj bołeś jak my szli na kerhof? -- ...życie jest zbyt piękne i

Żywiec: Pobili rekord w gotowaniu kwaśnicy

Tu wcale nie chodzi o kwaśnicę.....!!! Chodzi o kase,który każdy naiwny zapłacił za wstęp na imprezę.... Zebyście wiedzieli jaką furą przyjechała organizatorka imprezy...!!!!???? To sposób na zarobienie szmalu..i gratulowac pomysłu....!!! Kobita zainwestowała w parę świńskich ryi,kapuchę i

Re: Zemsta Kwacha i Kwaśnicy!!!

Jestem zawstydzony aby odpowiadac na takie wypowiedzi ("jestes debilem umyslowym") ale musze podkreslic ze Pan Prezydent chce zniszczyc Komisje za to ze wchodzi na jego "terytorium". Juz sam unik by odpowiadac przed komisja a teraz aresztowania wokol przewodniczacego Gruszki powinny cos Panu

Re: Przywędrowała do nas kwaśnica.

postawiyła, mo pieronowo haja, a > Poloki sprzedowujom toto po 7 zł za połlitrowy napflik To nie kupuj tej kwasnicy i nie przyjezdzaj do Polski, przymusu nimo Cirankiewicz. Zasuwaj w Rajchu norymberskie kielbaski i ciesz sie zyciem auslendra.

Re: Żywieccy górale chcą opatentować kwaśnicę

Jak se jus opatentujom To se ździebko pogłówkujom I się wezmom za żętycę Potem tes za śliwowicę Tom, co krasi wase lice A jak skońcom śliwowicę Zabezpiecom gąsienicę Bo som hardzi w polityce. Hej!

Nigdy w życiu nie jadłam kwaśnicy,

a to chyba ogromny błąd. Na szczęście do naprawienia niebawem :-) -- (...) suma tych możliwości, mąk, definicji i części jest tak nieobjęta i tak niepojęta oraz nie dająca się wyczerpać, iż z najgłębszą odpowiedzialnością za słowo i po najskrupulatniejszym rozważeniu trzeba powiedzieć

Re: Góralska kwaśnica ma podbić Europę

Chilonkowi sie zworknie, tak mi sie widzi, a moze mi sie ino zdaje? Ty beskurcyjo jedna, jo Ci na mój dusiu uwarze jom w niedomytym gorcku , i bees musioł zjeść, zakiela dostaniyes z cystego , syćko za te niedomyte gorcki, Teroz gaździny majom myjnie do nocyń i .. wylize im

Re: Kapuśniak czy kwaśnica? Oto jest pytanie ;)

Dziekuje za opinie! Jesli kwasnica ma byc na baraninie, to dyskwalifikuje ja to - zamawiajacy nie znosi baraniny. Pozostane jednak przy gotowaniu kapusniaku w tym tygodniu, a przepisy Banity (dziekuje Banito!) przestudiuje i zabiore sie za nia przy innej okazji. -- So why do witches

Krakowianie: góralska kwaśnica to też śląski smak

Moi mili ostudźmy głowy. W XV w. nikt się nikogo nie pytał kogo chce mieć za pana, a to że znaczna część Śląska została Jagiellonom sprzedana to nie przestała być Śląskiem i cieszmy się, że znowu dziś jest częściom Górnego TAK !!! Górnego Śląska.

Co my mamy takiego?

Śląsk ma swoje kluski, Poznaniacy pyry z gzikiem, Górale słynną kwaśnicę a jaką potrawę można uznać za mazowiecką? Czy jest coś takiego czego nie zna reszta Polski?

Re: Kapuśniak czy kwaśnica? Oto jest pytanie ;)

Dla zwolenników kwaśnicy na wieprzowinie: www.kwasnica.pl a tam: "Kwaśnica to zupa zawdzięczająca swą renomę niepowtarzalnemu smakowi. Lekko lub mocno kwaśna, słonawa, ostra. Posiada zapach kiszonej kapusty, gotowanej wieprzowiny (czasami

Re: Krakowianie: góralska kwaśnica to też śląski

> Moi mili ostudźmy głowy. W XV w. nikt się nikogo nie pytał kogo chce > mieć za pana, a to że znaczna część Śląska została Jagiellonom > sprzedana to nie przestała być Śląskiem i cieszmy się, że znowu dziś > jest częściom Górnego TAK !!! Górnego Śląska. W XV wieku nie było

Re: a co mi tam...

Tropcia,jakby za dużo wody i....kwaśnica wyszła, to ja też reflektuję :D

do bebe

Kiedy kisi się kapustę , zawsze zostaje nadmiar soku . Niektórzy ten sok wylewają , a my , wlewamy go do słoi lub butelek . Zamykamy i po jakimś czasie mamy kwaśnicę , którą dolewamy do kapusty , kiedy jest za mało soku ( kisimy kapustę w słojach ) lub gotujemuy kwaśnicę . Pychota .

Re: BIGOS:)

dzięki za odpowiedzi gusta i przepisy różne ale z tendencją w stronę kwaśnicy :D -- Starszy Córa Młodszy

Re: Ale sie za Wami stęskniłam...

Ty Leziu zawsze potrafisz ustawić mnie do pionu;) Misia widzialam sztucznego, mam fotkę z bacą i owieczkami, spirytusu nie piłam, ale jadłam kwaśnicę:) horoskop? musze odkurzyć moją kulę;) -- Nie można tkwić uparcie w swoim kącie Lasu, czekając, aż inni do nas przyjdą. Czasem trzeba pójść

Re: woda po golonce (raz jeszcze)

No i nie wylałam, ugotowałam żurek. Był pyszny. a za przepisy na "kwaśnicę" (lub pochodne) bardzo dziękuję. Wykorzystam.

Re: Goralska restauracja w Niemczech.Co WY na to?

w tych przepraszam za wyrażenie knajpach regionalnych u nas też nie spotkałem potraw typowo regionalnych. no może zupka m-ki kwaśnica, popularna li tylko przez piosenkę,cos tam było o kwaśnicy na wieprzowinie. no i kremówki. ale to chyba nie ludowe zarcie. ale jak chłop [ak chce spróbować

Re: Działalność antypaństwowa???

Ale za to wraca do łask: kwaśnica na wieprzowinie :) -- (...) W helikoptery wsadzą was I nigdy już tu nie wrócicie.

Re: Inspiracja z innnego forum: Jakie jest wasze

Bigos, żur, ogórkowa, kwaśnica, i set śląski: rolady, kluski, modro kapusta. -- Kobieta jest jak pół litra. Na jednego za dużo na dwóch za mało...

Re: szkoła podstawowa zakopane

Dzięki Ciupażko za rady i zaproszenie na kwaśnicę! Apetyt mi dopisuje, a nawet sie zaostrza gdy na tv zerkam;))

Re: pyszne jedzonko

Polecam "Marzanna" ul. O. Balzera 17e. Kwaśnica rewelacyjna, a pierogi z jagodami jeszcze lepsze. Juz tęsknie za tym jedzonkiem.

menu Pod grzybkiem

za niecały miesiąc mamy wesele w lokalu w zawadach. czy moglby ktos polecic dobre menu? czy próbował ktoś np. kwaśnicy, schabu tradycyjnego, rosołu z kluseczkami po meksykańsku, marchewki w miodzie? jeżeli któraś z par miała tam wesele na pewno dostała menu. czy moglibyście sie podzielić waszymi

Re: Dobre restauracje na Ursynowie

Byłem w sobotę w Zbójnicy i muszę nieco zweryfikować entuzjastyczną ocenę. Kwaśnica ma nierówną jakość. Była gorzkawa i zdecydowanie za słona :-( -- Pozdrawiam serdecznie Paweł

Re: Galicyjskie danie wegetariańskie

Nie spotkałem. Drewnianą łyżką ziemniaki ze wspólnej miski nakładamy za to do oddzielnych talerzy z kwaśnicą na świńskim ryju. Ale to już nie jest wegetariańskie.

Re: Totalne bzdury? Zostaną a to nie bzdura!

W tym wiejskim narodzie liczy się aby przeżyć za wszelką cenę, nawet cenę straty życia na Leppera, podobnie jak na Marki Jurki i Millero -Kwaśnicę!

BENIO TO PIES!

i niech pisze-fajne łajno produkuje-tak powiedział mnie pewien stary góral to łajno ma moc uzdrawiania i wskrzeszania-jak w iraku kogoś zabiją to bramy jaja benia pognicione z czarcimi jagodami -rozpierdalamy w garncu z jajami busza i smarujemy blerowe kwaśnice:-)jak by tego było mało to

Re: Dziękuję wam wszystkim za obecność i uśmiech :-)

Dzięki za wywołanie nadobna Milusiu. Szczerze dołączam do pozdrowień dla Wszystkich - jak tam kawaśnienie Panie (przyszły) Prezydencie Belami - tak się zastanawiam - sprawiedliwie to głosować na adwersarza?;-)) Chata Zbójnicka to naprawdę świetny pomysł - zamówimy sobie po kwaśnicy na

Re: dobre a Balcerowicza, Bieleckiego, Mazowiecki

A kiedy w ciągu ostatnich 13 lat rządził Mazowiecki czy Bielecki?? Nawet Balcerowicz był za krótki na związkowców z AWS i prezia Kwaśnicę (za weto reformy podatkowej to bym go do TS podał).

Zajazd pod Połoniną

Wróciłem niedawno z Bieszczad z Wetliny. Mieszkałem już drugi raz w Zajeździe pod Połoniną. Pokoje całkiem, całkiem. Nie jakieś super, ale za te pieniądze to bardzo dobre. Za to jedzenie... Chyba najlepsze w całych Bieszczadach. Kwaśnica, albo żeberka, palce lizać. Obsługa też miła. Właściwie

Re: Zupa wigilijna, och zupa...

U nas też barszcz & uszka. Oczywiście z zakiszonych buraków. Grzybowa bywa w mojej rodzinie, taka na wywarze i z domowymi zacierkami. Za to w Święta zawsze kwaśnica na gołąbkach i boczku wg starożytnego rodzinnego przepisu ;)

Re: Rosół z kaczki - warto ugotować?

Znalazłam różne opinie, ale zaryzykuję, bo nie znam tego smaku, a może dołączymy do wielbicieli. Jeśli nie będzie smakował jako rosół zrobię kwaśnicę. Dziękuje Wam bardzo za wszystkie porady :-)

Re: Szpilki na Giewoncie

Jakiej prawdy? Chodzi właśnie o to, że w tych kwestiach nie ma obiektywnej prawdy obowiązującej wszystkich. Tak samo jak nie wszyscy muszą chórem uznać kwaśnicę za naczelny składnik polskiego dziedzictwa narodowego.

PZPN ukarał Stal Rzeszów i Resovię za antysemic...

Od co najmniej 30 lat kibice Resovii byli nazywani przez Stalowców Zydami,po wielu latach biedacy-resoviacy,którzy grają na stadionie,według wielu ludzi przypominającym pastwisko,gdzie pod płotem można zauważyc rosnącą kwaśnicę i perz, nie mogli już znieść tego,ani tez wymyslic niczego sensownego

Re: Dzień dobry!!!!..Powstawali? Popapali?

No, to w góry, piyknie do cudu! Hale nie za ciepło! A widoki wystarcom za syćko! Brać sie ku nom!. Zaprosomy jak zwykle i cekomy z kwaśnicom. Jest Memoriał Bronisława Czecha i Heleny Marusarzówny na Nosalu, obejrzycie i pokibicujycie! Telo.Pozdr.

Re: Vratna i okolice. Niebieskie, czerwone, mało

jak nie lubisz kuchni słowackiej to u nich na stku masz jeszcze zupki w proszku.... niestety ja ich nie polubiłem za to Kwaśnica czy Gulasz po polskiej stronie był wyborny :) i treściwy, bodaj 7zł ...warto :)

Chłopskie Jadło w Wwie - porażka :(

Byliśmy wczoraj, żurek zabielany nawet niezły, ale niezabielany prawie bez smaku. Ja jadłam kwaśnicę na ziobrze podobno, ale ziobra ni kawałka mięsa jak w porządnej kwaśnicy nie było, za to był nieposolony zimny ziemniak w całości. Jakby gotowana kapusta kiszona z odrobiną kminku i pyrem. Mąż

Re: Samotni w odwrocie. Prawda o polskim singlu

Nie to nie, masz rację, niedobre jest :P. Ale wystarczy przejść parę metrów na lewo i za mostem się otwiera czeskie królestwo... Kozel, krusowice, pilznerek, zlaty bażant... :D Jako, że uwielbiam wszystko co kwaśne to kwaśnica mi smakowała :P

drogo to w Zakopcu jest

40 od głowy za przejazd furmanką kawałek od parkingu do postoju bryczek przed Morskim Okiem albo jedzenie w góralskich knajpach na Krupówkach - min. 50 zeta od osoby trzeba liczyć (miseczka kwaśnicy 14 zeta, kotlet barani 25 + dodatki)

Re: do autora

po ch... , durniu żrec kanapki, skoro można kupić kwaśnicę za te powiedzmy 6 zł nawet w takich odrzyskórach jak na kli8mczoku. Ty oczywiście wolisz zaoszczędzić 3 zł i nosić kanapki (które też przecież nie są darmowe), dureń:D

Re: hm?

Dobra stronka, dzięki, żeś to dał. Można hmkać, ale trzeba czytać, co za co prociw. Jo zawse bede za : Nie zabijać, bo jak zabić, to moze i zjeść? Zwierze to zwierze, mozno sie go chycić tyz, co to za róźnica, cy jym świńskom, cy ludzkom stuke w kwaśnicy, he?

Re: Bigos czy kapusniak ?

a do kwaśnicy wędzone świńskie ogony, które kupuję u Majerczyków na skrzyżowaniu Orkana i Kasprusiów w Zakopanem (nie jestem na ich prowizji). Za spory wędzony ogon zapłaciłam przedwczoraj 2 złote... -- Rudi W 1938 roku Akademia Filmowa

Re: znacie jakieś fajne knajpki w Zakopanem ???

hej veeto1, obraziłeś się na gościa, że chce dobrze zjeść ? Przecież nie każda knajpa reprezentuje dobry poziom. I kwaśnica moze być za kwaśna i wodnista, i oscypek moze byc wysuszony na wiór. Jedzenie, to nie tylko nazwy. Trzeba jeszcze umieć je podać. Trochę żałosny jesteś ...

Re: Ja piszę o dzieciach w wieku od 11 lat wzwyż

a po spływie dunajcem mozna pojść z nim na pizze albo hamburgera, bo kwaśnicą czy żeberkami z rusztu raczej się nie zainteresują... -- "Prawdopodobnie będziemy mieli do czynienia z Rosją bardziej imperialną w swoim sąsiedztwie, niż była za Jelcyna. Ale nie postrzegam jej jako mocarstwa

Re: czego nie zakceptowali w kuchni wasi partnerz

Gołąbków,szpinaku, wątróbki, pieczonych mięs na zimno - jako wędlina, z trudem bigos. Ale przekonał się do wszelkiego rodzajów surówek, tatara i kwaśnicy /moim zdaniem dziwne, że nia lubi bigosu, a bardzo smakuje mu zupa z kiszonej kapusty/. Mnie za to mój mąż przekonał do wszelkiego

Re: Ale się pojeb.ło...

He he he, wtedy od braci komuchów pożyczę garkuchnię z demobilu i upichcę Kwaśnicę zupę;))))) -- "Zawsze myślałem, że bliźniaki są rozsądniejsze. Tymczasem próba rozwiązania problemów Polski za pomocą zaostrzenia kodeksu karnego to, niestety, gry i zabawy małego Jasia: dajcie mi dużą pałkę, a

Re: spolszczone nazwy roślin

Wiem o co Ci chodzi ale akurat łacińskie Ligustrum, to akurat po polsku tylko ligustr albo liguster i tyle. Za to inne rośliny mają zwyczajowe nazwy, np. mahonia-ościał, berberys-kwaśnica, glediczja-iglicznia, daglezja-jedlica, czeremcha pospolita-korcipka albo smrodynia, robinia

Re: Piesza wędrówka po górach

Wapaha lubię Cię :) Ale wiesz ludzie są różni ja np. w góry biorę zawsze za dużo prowiantu ( mam komu rozdawać, znajomi, mąż, synowie ) Mi samej nigdy przy wysiłku fizycznym nie chce się jeść, za to piję jak smok. Dlatego biorę dużo wody. I też lubię w schroniskach kwaśnicę, najlepszą chyba jadłam

W Tatrach lepiej niż w Dolomitach ;)

Właśnie usłyszałem przed chwilą w Radio Z, że od przyszłego sezonu całe tabuny Włochów szykują się na przyjazd na narty na Podhale :)) Na razie będzie to zwiad instruktorski. Podobno stwierdzili, że mogą jeździć codziennie w innym miejscu, a ilość tras nie jest dla nich najważniejsza. Za to

Zimą!

To nietrudne, choć mięśnie trza mieć niezłe... Tejże zimy przesadziłem w miejsca inne, bo zagęszczenie powodowało niemożnośc przejścia ścieżką: - ostrokrzew 10-letni na ; - 2 kwaśnice ozdobne 5-letnie ; - płożący jałowiec 8-letni ; - coś zimozielone 10-letnie, co ciągle zapominam . Aha

Jeden pomysł dobry

to zachęta do kupowania produktów lokalnych. Opowiadał mi ktoś, jak to górale, aby uczcić gościa z wielkiego miasta, podjęli go sałatą z karczochów i frytowanymi kalmarami, jednak za drobną zachętą z ochotą postawili kwaśnicę, pierogi i oscypek. Warto zachęcać do tradycyjnego jedzenia, która daje

Re: Jak wykorzystać surowy boczek?

Dziękuję za podpowiedzi, z tym, że ten boczek niestety nie jest zbyt chudy i w ogóle jakiś taki bez wyglądu. A poza tym w tej chwili został poporcjowany i zamrożony. Naprawdę nie wiem do czego go mogę wykorzystać... Bardzo Was proszę, wymyślcie mi coś jeszcze. P.S. A kwaśnicę to na czym

Re: prosię pieczone - co do niego?

W styczniu będąc w górach byłam na imprezie z pieczonym prosiakiem w roli głównej. Do tego był chrzan+tarte jabłka+majonez ( można dodać rozmiękczone rodzynki, sól ), wszystko wymieszane ( bardzo mi smakowało) , pieczywo, wszystko poijaliśmy herbatą po góralsku. Wcześniej oczywiście kwaśnica

Re: Piknie hipkoł (relacja po góralsku)

NO TO WIDZE ŻE PANOWIE Robert Błoński, Michał Pol, Bartłomiej Kuraś i Dariusz Wołowski CZYTAJĄ FORUM WP TYLKO ŁOLA KWAŚNICE Z >> PŚ w Zakopanem: Małysz znów drugi! Z POSTU >> CIEKAWE ILE "PIERWSZY"?? KIBOL RP DOSTAJE ZA REKLAME >> CHCECIE TO CYTOJCIE !!!!!!!! MUSU NIMO

a czy ktoś prosi Górali do Śląska? Nikt? Sami tam

leźli z tymi brudnymi gaciami (bo portek sie przeca nie pierze przez cały okres noszenia), kierpcami (śmierdzącymi) bo leżli za robotą a ta była na Śląsku. Niech sobie siedzą na groniczku (to im najlepiej) wychodzi i niech się tam "cywilizują". A Golcowie? No niech sobie śpiewają, jedzą kwaśnicę

Re: ...pochnie... truskowkami...

A ja wciąż w truskawkach...na drzewach owocowych wymarzlo kwiecie i owoców nie będzie, może troche porzeczki czarnej i czerwonej, stąd uganiam się za i z owocami miękkimi, poza tym suuuuusza! Taka piękna pogoda , a u mnie remonty... jak nie wymiana okien to zębów, hehe (znów

Re: Gollob byl blisko......!!!!!

Dobrze Baco gadacie!!! Postawiła bym Wam za to Kwaśnicę na żeberkach, pieczeń zbójnicką z grulami i kapustą i herbatki góralskiej nie pożałowała!!!:))) A w przyszłym roku jadę do Krakowa, to już blisko:) Aj, już się doczekać nie mogę, cudnie będzie heeeeej

Re: Bardzo twarda kiszona kapusta.

Dwa tygodnie, to trochę krótko. Za następne dwa tygodnie, powinna być dobra. Nic nie szkodzi, że kapustę pokroiłaś grubiej. Kiedy kisiłoo się kapustę w beczkach, zawsze, wkładało się kilka całych główek kapysty (na wigilijne gołąbki) i też się ukisiły. Przypilnuj, aby kapusta nie była sucha

Re: Witaj w klubie zdechlaków :)

Maślanka wcale nie jest taka zła , na mnie działa ( za przeproszeniem ) opróżniająco...i choróbstwo ze mnie wyłazi....:) Podobnie jest z kwaśnicą z kiszonej kapusty..I do tego koniecznie czosnek. Jak się przegryzie "zieleninką " - jak to zauważyła Gingi - nie czuć "zapachu"... gosia A

Re: ciastka z kremem;)

Nie szkodzi, Beskid też jest piękny. Na Jaworzynę wchodziłaś czy wjeżdżałaś? Tam na górze przy stacji kolejki mają pyszną kwaśnicę i sernik, a na dolnej super gofry i oscypki na gorąco z żurawiną... A w schronisku - szarlotka ... Nigdzie więcej takiej nie jadłam. Ech, poszłoby się i tam

Re: Co jezd, kurna?

marcelia.szpak napisała: > zmoderować tego łobuza!!! Co hce ode mnie? Zmodernizować? Ja józ za stary na jakie reformy? Hyba, rze te na żyć. Hehe > kup se pierw jakiś dobry zachodni wuz Warczyburga, czy faifendekla? > pindę to będziesz mógł tu gadać Przeca durzo tó jezd

Le fabricant na Chojnach

ostatnio byliśmy ze znajomymi w takiej małej niepozornej restauracyjce na Górnej "Le fabricant" -i ku naszemu zadowoleniu i zaskoczeniu zetknęliśmy się z bardzo ładnym miejscem gdzie naprawdę podają pyszne dania-ja wzięłam polędwiczki w boczku, znajomi: barszczyk, kwaśnicę, placek ziemniaczany z

Re: kto tutaj dietuje teraz?

Kropka, Ty wiesz co się dzieje w kurotach teraz?Trzymam za Ciebie kciuki co byś dała rade ominąć kwaśnicę , oscypki, czy szaszłyczki baranie na Gubałowce w zestawie z zimnym browarkiem :)). Ja byłam 3 dni pod namiotem i przyznam że łatwiej jest w pracy czy w domu . Ale nic , odpoczywaj i bądź

Re: proporcje na 5 kg kapusty:

Odlewamy, jeśli soku jest za dużo. I to też nie całkowicie do kanału, lucz do osobnych słoików lub butelek, z niewielką ilością kapusty. Ten sok będzie potrzebny za jakiś czas, kiedy kapusta "będzie sucha". Wtedy dolewamy sok ze słoja lub z butelki. Nad kapustą powinien być sok. W przeciwnym

Re: Co dziś na obiad?

Nie znam kompletnie takiej przyprawy. Berberys kojarzy mi się tylko z rośliną ogrodową, a kwaśnica z zupą góralską. Muszę się zainteresować, bo narobiłaś Asiu reklamy i teraz umieram z ciekawości jak to smakuje. U mnie dziś na obiad było jedzonko przywiezione z japońskiej knajpki, więc

Re: Rektor wrocławskiej uczelni z Orderem Odrodze

to się najpierw zorientuj, bo pan Robert Kwaśnica jest zatrudniony na stanowisku profesora w DSW

Re: <> Konkurs jadła <>

A ty myślis, ze jo to jadłak? Za duzo by mnie to papanie tam kostowało, niek Ślonzocy pisom co naryktowali, ze wygrali, my jak zwykle kwaśnicom cęstujymy , moskolami, hale sie ludziskom juz przejadły, oni pewnie kluski śląskie na rózne sposoby i żurek wolom. Wies, co Ci powiym

Re: hej Ciupazka, hej Rumcajs

Haleś warciućki, a baba jest, wołoj jom i to juz! Jo mom kosycek truskawek (pycha), pomidory, grzybki marynowane, borówke cyrwonom i ćwikłe, ej zabocyłabyk, gor kwaśnicy na zioberku wieprzowym, nei i zioberko tyz, bee co ogryzać. I to dzisiok niedowno uwarzono, jesce

Re: Poraj

A to widać jak się komu Jago trafi. "Poraj" faktycznie głównie rydzami przyciągał, bo winko grzane to już niestety nico cienkawe bywało... W "Chłopskim Jadle" nigdy nic złego mnie nie spotkało na talerzu, ale za to w "Redykołce" owszem - kiepska kwaśnica się trafiła i nie najlepsza golonka. A

No bo Wy, no bo Wy miastowi...

...Poznaniacy cosik zmarzluchy jesteście. A krioterapii zażyć nie łaska? . Cosik jakby teoretyzujesz projektancie za bardzo. Dobrze zasciółkuj swe zimozielone piękności. Moja aukuba i jej sąsiadka laurowiśnia 2 zimy temu zmarzły (przedwiośnie! - przy pędzeniu soków...); po 2 latach

Re: 1 grudnia Ślizg i śniegboard" w "trójce"

: www.narty.spytkowice.pl/zima.htm www.siepraw-ski.pl/ Pojeżdziłak, bajako, i od razu lzyj na dusy! Polycom za tydzień, okazuje się, że ino we cwortki, jesce nos pocęstowano kwaśnicom zgrulami i z kawołkiym stuki z baraniny. Mniam, mniam. Hej!

Michu- litości!

" na pierogach i schabowym ale drogie i niesmaczne były, błee! A od kwaśnicy jakoś mnie odrzucało...Za to oscypki owszem- dobre.

Re: BENIO TO PIES!

kwaśnice:-)jak by tego było mało to skupujemy > wszystkie kwaśnieskiowce /za piwo /i żygamy po polskich biopaliwach > jak na polijaków przystałlło:-) > > > hiro

Re: Każde milczenie ma swój koniec

jd- to masz spokój z wymianą, chociaż ja postanowiłam wszystko wyrobic sobie za jednym zamachem, żeby już o tym nie mysleć. Prawo jazdy to nie taki klopot jak z dowodem osobistym, ponieważ nowe numery dowodu trzeba podać we wszystkich urzędach i zglosić w urzędach wymianę dowodu. Prowadząc

Re: Gripa

mozno skuli tego ze je czynsto we Slonsku i na tyn nojajnfachowszy pomys ajnfach niy psziszou:) "ŚWIATOWY FESTIWAL SMAKOWANIA KWAŚNICY Żywiec do 17 sierpnia 2008r. godz. 13:00 Około 11 tys. litrów źródlanej wody, ponad tonę kiszonej kapusty, kilkadziesiąt kilogramów różnych warzyw i

Re: czy to juz pora kisic kapuste na zimę?

kapustą przechowujemy w lodówce. Jeśli soku jest za mało, można dodać zimną wodę przegotowaną z solą. Kapustę kisimy co roku i jeszcze nigdy nie zdarzyło się, aby soku było za mało. Nawet ten, który nam zostaje, kisimy w osobnych słojach z odrobiną kapusty. Gotujemy z niego kwaśnicę lub, kiedy jest

Re: BENIO TO PIES!

kwaśnice:-)jak by tego było mało to skupujemy > wszystkie kwaśnieskiowce /za piwo /i żygamy po polskich biopaliwach > jak na polijaków przystałlło:-) > > > hiro ++ Pozdrowieni dla Hiro... PS. A my wygramy !!!!!

Re: ...Centrum Kultury Chińskiej w Zakopanem?

Nei i twój kot bedzie w niepeci, hehe, Ty go nie bier do Zokopa! Ani nie bees wiedziol kie som zjys, hehe. Nei , godos, ze wątróbka juz nie ta? Kie sie za mnłodu jyj nie sanowało to i nie dziwota, ze teroz nie syćko jyj hasnuje, nie godajęcy o potrawak z kotów i piesków

Nowa droga ekspresowa to wygoda, ale i przekleń...

porównaniu z pobliskimi lokalami naprawdę w bardzo przystępnych cenach. Mają bardzo dobrą kwaśnicę, zresztą z tego co kojarzę to Horolna ma rekord Guinnessa w największej kwaśnicy. Knajpę polecał w jednym z artykułów sam Robert Makłowicz, więc to chyba o czymś świadczy. A co do drogi ekspresowej, to

Re: Luty, luty -podkuj buty

Dzień dobry :) Wczoraj mieliśmy słoneczną wiosnę, dziś mamy deszczową jesień, +7*C, wiatr.. Zachęcona wczorajszą pogodą włączyłam pralkę, a tu deszcz za oknem :( Trzeba będzie rozłożyć suszarkę - niestety. Całe szczęście, że to ręczniki - nie są długie i szybciej wyschną. Muszę się zmobilizować

Re: Farsz do pierogów z kapustą i grzybami.

moja rodzina nie lubi, jak potrawy są za kwaśne, więc kiszoną kapustę muszę zawsze kilkakrotnie przepłukać,zanim ugotuję. grzyby oczywiście namaczam, gotuję, odlewam wywarek, który potem zamrażam do wigilijnego barszczu. na maśle podsmażam cebulę, potem mielę wszystkie składniki i doprawiam

Panu Robertowi Makłowiczowi

W ostatnim numerze "Gazety Beskidzkiej" z 5 września tego roku opublikowany został wywiad z Robertem Makłowiczem "Nie żyję z telewizji-jestem szczęśliwy". Okazją było bicie rekordu Guinnessa w gotowaniu kwaśnicy w Żywcu. Na pytanie dziennikarza w sprawie bytności w Żywcu pan Robert mówi

Re: Paranil / naturalny środek przeciw robakom...

rzeczywiście nie ma ceny na stronce, nawet nie da się w tej chwili zamówić.... więc nie wiem... ja kupowałam 3 buteleczki, na trzy miesiące. nie pamiętam dokładnie ceny, ale wydaje mi się, że wynosiła ona około 120 zł za buteleczke. po paranilu mojej córce poprawiły się kupki, wcześniej