Na jutro zaplnowałam:
- kaszę gryczaną, ugotowaną, ze skwarkami z podgarla, do popicia
śmietana niskoprocentowa lub kefir
inne dni:
-placki ziemniaczane pieczone na blasze, polane stopionym masłam
-kwaśnica z ziemniakami
-zwykła ziemniaczanka
-kluski kładzione
-kluski z owocami (ciasto
Moim Anglikom podczas wizyty w PL najbardziej smakowały:
- pieczona golonka
- barszcz
- kwaśnica
- wszystko z grzybami (szlachetnymi, nie pieczarkami)
- krupnik, ale alkohol
- zrazy wołowe zawijane
- buraczki zasmażane
- kasza gryczana
- ogórki kiszone
- ciemny chleb ze smalcem z
potrzebna mi książka kucharska. koniecznie z obrazkami, ladnymi
fotografiami, ktore zachecaja do pichcenia. proste przepisy,
najlepiej aby zawsze na poczatku byla informacja "Musisz kupic to...
to... i tamto".
Kuchnia zdrowa, lekka, zadne żury czy kwaśnice. Sporo dan
wegetarianskiech, z
Podkarpacie: barszcz z uszkami, kwaśnica, czyli zupa z grzybów leśnych i kaszy na zimno i oczywiście jedyna słodkość jaką przełknę to jagodzianka. Zupo - kisiel z czereśni dużych i tych malutkich. Naprawdę dobra!
cytryną i dodać sosu z ogórków kwaszonych dla
złamania smaku. Śmietany dodać.
Degustacji pomyślnej i zdrowej wytwórcom i konsumentom.
Scan
P.S.
Ryj świnski ugotować z kaszą - psom podać.
Absolutnie najpyszniej jest na ul.Chopina w Grocie Zbójnickiej. Wszystko tam
jest pyszne: zupa czosnkowa, kwaśnica z żeberkiem, smażony oscypek, naleśniki z
kapustą kiszoną, faszerowane placki ziemniaczane, pierogi m.in. z bryndzą, kaszą
gryczaną.To tylko kilka dań ze sporego wyboru. Jem mało
W styczniu, przede wszystkim jemy rosół z różnych gatunków mięsa - koniecznie z małą porcją gęsiny - smak cudowny! :) kwaśnicę z własnoręcznie ukiszonej kapusty i soku kapuścianego,
placki ziemniaczane pieczone na blasze żeliwnej - polane masłem, gulasz z kaszą, owoce cytrusowe z przewagą
. Garstka pieprzu, parę ziela i ze dwa listki. Sporą cebulę w całości, bez przypalania.
Wzbogacamy barszcz garścią kaszy jęczmiennej - w trakcie gotowania. Jak wszystkie mięsa i kasza miękkie to na talerz. Zaletą tego barszczu jest doprawianie na talerzu - maggi, papryka, pieprz czy oliwa. Ocet. Wg
Byliśmy wczoraj, żurek zabielany nawet niezły, ale niezabielany prawie bez
smaku. Ja jadłam kwaśnicę na ziobrze podobno, ale ziobra ni kawałka mięsa jak
w porządnej kwaśnicy nie było, za to był nieposolony zimny ziemniak w
całości. Jakby gotowana kapusta kiszona z odrobiną kminku i pyrem. Mąż
Niewiarygodne, ale w Zakopanym nie można zjeść zsiadłego mleka z ziemniakami
czy z kaszą gryczaną. Wszędzie same karczmy upozowane na folklor górski, a
takiej prostej rzeczy nie ma. Stosy pierogów, pieczonych katofli, placków
ziemniaczanych, kwaśnice, karkówki z grilla, itp. itd.
Upał nie z
Kwaśnica, to raczej z Podhala?
Tutaj masz parę w miarę dobrych przepisów z podkarpackiej kuchni
, skękacze, karminadle, maczanka krakowska, łamańce, kutia, fafernychy, barszcz ukraiński, kiszka ziemniaczana, amoniaczki, chłodnik litewski, kwaśnica, szczupak na szaro, rogale śwętomarcińskie, pierogi ruskie, czernina, zupa brzadowa, małdrzyki, gzik, cebularze, bombolki, bliny, kwaśnica, ciastka ze
np. Patio (przykłady)
zupy:
ogórkowa, kapuśniak (3,5); grzybiowa, kwaśnica (5,9); gaspacho z
łososia (9,9)
dania rybne:
pstrąg w śmietanie (13,9); karp w sosie piwnym (14,9); pstrąg
faszerowany (15,9); naleśniki z łososiem (9,9)
dania wegetariańskie:
pierogim(z kapusta, z soczewicą
No miałam na myśli kwaśnice z jagnięciną, moskole i właśnie owczy ser. Gdzie tego posmakować? Ja wiem, że knajpa na knajpie siedzi tyle, że tam wszystko jest A'la regionalne a nie swojskie i miejscowe. Byłam dwa lata temu w Zakopanem, rzuciłam się na Krupówki z nadzieją na rodzimą jadłodajnię
elo elo
kulebiak???
pierwsze słysze a kutia to takie suuper zankomite w deche jedzonko...wiesz co
region to zwyczaj.. groch z kapustą pierogi z kapucha i grzybami łazanki kompot
z suszków a z kaszy grzyczanej robi gołąbki typowo śląskie jadło chociaż w niej
więcej góralskiej krwi niż
szybkowarem który zaszumiał bo gotuję w nim żeberka na kwaśnice.Jeszcze 25 minut i odejdą od kości.
Kilka dni temu pełen gar buraków które starte zamroziłam w porcjach na przyszłe "buraczki do obiadu"
A tak głównie to robię mięsa duszone, wywary pod zupy, kasze.
Polecam.
pomysłowości króla był wśród
monarchów wielki. To wtedy odbyła się słynna uczta u Wierzynka. Po raz pierwszy
zdradzimy jadłospis:
maczanka krakowska
szołdra z jajami
kwaśnica
karp po żydowsku
szewska kasza z pierogami
kremówki i piszingier
ziemniakami
frykando świńskie - kotlet schabowy nadziewany suszoną śliwką w sosie własnym
fizoły - zupa fasolowa z kaszą i kwaśną śmietaną
imbirówka - grzana, czysta wódka z imbirem
kwaśnica - rodzaj zupy z kiszonej kapusty, żeberek, grzybów, kiełbasy,
słoniny i boczku
kołoc wiejski
leczenia urazów po
tejże. A nie lepiej zaznaczyć symbolicznie - że Polacy nie gęsi i też itd...
Alternatywnie wszystko:
CEBULAKI!!!! - na entree ( Warszawa)
Przystawka zimna:
śledz zawijany z grzybami (Podlasie),
raki nadziewane kaszą jaglaną (Łowicz)
okrasa kaszubska ( zmielona i
, barszcz z uszkami i karp smażony.
W Wielkopolsce również można spotkać ciupkę z grochem, czyli groch z kapustą
gotowaną z kwaszonej kapusty i łuskanego grochu z zasmażką na oleju.
W Szamotulskiem wigilijnymi „zwykłemi potrawami są tylko kluski z makiem,
kapusta, groch, kasze, grzybki i
przeddzieciowe.
Obiady restauracyjne na wyjazdach mała jadała z nami dla towarzystwa, czyli skubnęła to czy owo. Bo o ile ja czy mąż możemy bez problemu zjeść karkówkę z grilla, kwaśnicę, pizzę czy 'knajpianą' sałatkę po raz n-ty, o tyle córka - raczej nie. Jeszcze nie. Ja jej mogę dać kawałek pizzy, czy
dontteaseme napisała:
> Obiady restauracyjne na wyjazdach mała jadała z nami dla towarzystwa, czyli sku
> bnęła to czy owo. Bo o ile ja czy mąż możemy bez problemu zjeść karkówkę z gril
> la, kwaśnicę, pizzę czy 'knajpianą' sałatkę po raz n-ty, o tyle córka - raczej
> nie
staropolsku 10,00
Barszcz czysty 9,00
Barszcz z krokietem 12,00
Kwaśnica z żebrem 12,00
Gulaszowa 13,00
Dania z Pieca
Szynka podwędzana z sosem grzybowym 16,00
Żeberka w marynacie z miodem 20,00
Karkówka 15,00
Golonka sarmacka w zalewie piwno