kwaśnica przepis na kwaśnicę

aleko

Wspomnij ostatni wyjazd w góry. Jak? Przygotuj wspaniałą kwaśnicę [PRZEPIS]

Wspomnij ostatni wyjazd w góry. Jak? Przygotuj wspaniałą kwaśnicę [PRZEPIS]

Kwaśnica jest tradycyjną potrawą kuchni góralskiej, którą można dostać w większości tamtejszych restauracji, jadłodajni i schronisk. Chcecie przyrządzić ją samodzielnie? Sprawdźcie przepis. Podpowiadamy, jak zrobić kwaśnicę.

Jak zrobić kapuśniak? Prosty przepis na pyszną zupę z dodatkiem kapusty krok po kroku

Kapuśniak to pyszna, tradycyjna polska zupa. Możemy ją przygotować z dowolnego rodzaju kapusty. Jest to doskonała pozycja na jesienne i zimowe dni, bowiem kapuśniak doskonale rozgrzewa. Najlepszy jest ten z kapusty kiszonej w wielu regionach znany pod nazwą "kwaśnica". Przed wami przepis na kapuśniak krok po kroku.

Smaki prosto z gór

Sycąca kwaśnica, pstrągi w słoninie, a może oscypek flambirowany śliwowicą? Po zimowym wypadzie w polskie góry, warto wrócić do tamtejszych smaków w domu. Zobacz nasze przepisy na dania prosto z Beskidów.

  • Kuchnia Tatr i Beskidów

    Kuchnia Tatr i Beskidów

    na pół cebulę, listki laurowe, ziele angielskie i zagotuj. Odstaw. Usuń przyprawy i cebulę. Następnego dnia ponownie doprowadź zupę do wrzenia i zagęść rozmieszaną w śmietanie mąką. Dopraw solą i pieprzem. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.   (Przepis dla 6-8 osób

  • Ciastoturystyka zawładnęła Tatrami. A wy dalej tylko na kwaśnicę?

    Ciastoturystyka zawładnęła Tatrami. A wy dalej tylko na kwaśnicę?

    Majestatyczne góry, gorąca kwaśnica i pyszna, domowa szarlotka Czy może być coś lepszego po lub w trakcie górskich wędrówek, czy wręcz wspinaczek, niż gorący żurek albo parząca brodę kwaśnica? Wygląda na to, że jak najbardziej. Mało tego, ten rodzaj turystyki wcale nie jest nowy, choć zdecydowanie

  • Proziaki - przepis na pyszne placuszki. Ten przysmak uda się każdemu, pamiętaj jednak o kefirze
  • Wigilijny barszcz grzybowy - przepis. Dodaj do niego kapustę kiszoną i odmień smak swoich świąt
  • Prażuchy - przepis na staropolskie danie ziemniaczane. W Polsce jest znane pod wieloma nazwami
  • Potrawy wigilijne na Podhalu: z ziemniaków i serów też można przyrządzić wspaniałą ucztę
  • Kapuśniak na żeberkach, czyli genialna zupa w sam raz na jesień [PRZEPIS]
  • Kapuśniak: przepis na klasyczną polską zupę. Podstawą jest odpowiednie mięso
  • Kapuśniak - prosty przepis na zimowy obiad. Podpowiadamy, na jakim mięsie będzie najlepszy
  • Barszcz Magdy Gessler czy Roberta Makłowicza? Przepisy od gwiazd kulinariów
  • Potrawy wigilijne. Lista dań, które muszą znaleźć się na tradycyjnej Wigilii
  • Magda Gessler radzi, jak ugotować dobrą zupę. Podpowiada, żeby nie kupować włoszczyzny
  • Pomysł na świąteczny obiad: co podać w pierwszy lub drugi dzień świąt?

    Pomysł na świąteczny obiad: co podać w pierwszy lub drugi dzień świąt?

    powodzeniem można zastąpić rybami, zwłaszcza gdy sięgniemy po przepis łatwy i stosunkowo szybki w wykonaniu, na przykład na aromatycznego łososia z piekarnika. Składniki: filet z łososia ze skórą, ćwiartka cytryny, kilka kropli soku z cytryny, słodka papryka , sól gruboziarnista, pieprz. Łososia opłukać

  • Jak zrobić zupę ogórkową? Domowy przepis na zupę z ogórków

    Jak zrobić zupę ogórkową? Domowy przepis na zupę z ogórków

    zgodnie z informacją na opakowaniu. Ugotowany ryż dodajemy do gotującego się bulionu zaraz po dodaniu ogórków. Pozostawiamy na parę minut, aby ryż wciągnął nieco wywaru i soku z ogórków. Tak, jak w powyższym przepisie, do zupy dodajemy również śmietanę i zieleninę. Zupa ogórkowa to świetna propozycja na

  • Zobaczył reklamę gumy do żucia i wymyślił zupełnie nowe pierogi. "Czasem wystarczy mi sam kształt"
  • Nic tak zimą nie syci, jak beskidzkie smakołyki

    Nic tak zimą nie syci, jak beskidzkie smakołyki

    , że kwaśnica przygotowana na specjalnie peklowanym mięsie ma się do kapuśniaka serwowanego w innych częściach Polski tak, jak mercedes do malucha. W dodatku, to zupa z tradycjami, z dokumentów zachowanych w miejscowych muzeach wynika, że kwaśnicę warzono tutaj już w XIV wieku

  • Zrobiło się chłodniej? Postaw na zupy. Te na pewno rozgrzeją Cię na długo
  • Ferie na nartach

    Ferie na nartach

    górach coraz mniej jest kuchni regionalnej. W przystokowych polskich barach królują zapiekanki, frytki i hamburgery. Chlubnymi wyjątkami są cudownie sycąca kwaśnica i gołąbki (zwane też faszerowaną kapustą). Honoru broni też oscypek, który sprzedawany na gorąco z żurawiną jest fantastyczną przekąską po

  • Sycące zupy na zimne dni

    Sycące zupy na zimne dni

    pieczywem. Zobacz też przepis na Zupę z soczewicy po bawarsku Dowiedz się więcej o soczewicy i sprawdź, jakie dania można z niej przygotować. Zupa, która w zupełności wystarczy za cały posiłek. Zobacz przepis na Kwaśnicę na żeberkach Krem chrzanowy ze smażonymi ziemniakami i bekonem Składniki

  • Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce
  • Książki kucharskie

    mazurskich w sosie z wina i kaparów, pieczeń z dzika z gruszką i kwaśnicę na rosole z gęsi. Szkoda tylko, że nie podzielono ich według jakiegoś sensownego klucza: rodzaju potraw, składników czy pór roku. Tu ramy wyznacza kolejność, w jakiej przepisy ukazywały się na ekranie, czyli sezony telewizyjne. Trudno

  • Obżarstwo uświęcone tradycją

    górną warstwą, stanowią istotę mazurka. Używa się do nich lukrów, słodkich mas, bakalii - w całości, siekanych czy mielonych - pianek, galaretek. Im więcej, im słodziej, im bardziej kolorowo, tym lepiej. Dlatego istnieje tysiąc jeden przepisów na mazurki, a każda rodzina ma własne receptury. Nie jest

  • Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

    . Jak zrobić pachnące, pszenne bułeczki [Łatwy przepis] Składniki 1  cebula 20 dag boczku 1 łyżka oleju 1/2 kg kiszonej  kapusty kapusty 4  jajka na twardo 1 kg  ziemniaków 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 szklanka mleka 1 listek laurowy sól, pieprz

Kwaśnica

250 g wędzonych żeberek, 300 g kiszonej kapusty, 1 liść laurowy, 3-4 ziemniaki, 1 cebula, 1 łyżka masła, sól, pieprz Do dużego garnka przełóż pokrojone na mniejsze kawałki żeberka i zalej około 2 l wody. Zagotuj i gotuj około 20 minut, aż żeberka będą miękkie. Następnie dodaj odciśniętą i posiekaną

Kwaśnica na żeberkach

600 g wędzonych pasków żeberek, 600 g kiszonej kapusty, 1 marchew, 1/2 selera, 1 cebula, 5 ząbków czosnku, 5 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe, płaska łyżeczka kminku, sól, pieprz (Przepis dla 8 osób) Warzywa obierz i pokrój w kostkę, dodaj żeberka, zalej zimną wodą i ugotuj do

Kwaśnica słowiańska

30 dag kapusty kwaszonej, 3-4 ziemniaki, 5 szklanek bulionu mięsno-warzywnego, 1/3 szklanki fasoli perłowej, 10 dag wędzonego boczku, cebula, łyżka mąki, pół szklanki śmietany, ząbek czosnku, maggi, pieprz, sól Fasolę opłukać, zalać zimną wodą, zagotować, odstawić na 2 godz. Odcedzić, wlać 2 szklank

Kwaśnica świąteczna

75 dag kapusty kiszonej, 80 dag schabu z kością, 25 dag włoszczyzny, 2 cebule, 1 dag grzybów suszonych, ząbek czosnku, pieprz i sól Schab z włoszczyzną zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Oddzielamy mięso od kości. Osobno dusimy kapustę z pokrojoną w kostkę cebulą i grzybami (grzyby można też ugo

Góralska kwaśnica

250g żeberek (u mnie skrzydło z indyka), 150g wędzonego boczku, 400g kapusty kiszonej, 8 średnich ziemniaków, 6-7 suszonych grzybów, liść laurowy, 4 ziarna ziela angielskiego, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka majeranku, sól, pieprz, 1 ząbek czosnku roztarty z solą Żeberka podzielić na kawałki, boczek p

kwaśnica

Panie z Podhala.Bardzo proszę o przepis na wigiliją kwaśnicę, Taką kwaśnicę jadłam tylko w Zakopanem. Dajcie przepis.Pozdrawiam

kwaśnica

Bardzo mi potrzebny przepis na wigilijną zupę kwaśnicę. Jadłem ją kiedyś w Zakopanem. To nie kapuśniak, tylko kwaśna zupka z fasolą. Proszę o pomoc panie z Podhala. Pozdrawiam

kwaśnica

Błagam Was dziewczyny spod Tatr , podajcie przepis na typową wigiliją kwaśnicę. Jadłem taką wiele lat temu w ZAkopanem i ten smak pamiętam, ale zupełnie nie wiem jak taką zupę zrobić. Pozdrawiam.

kwaśnica

przepisy na kapuśniak już Ci podano, to teraz czas na kwaśnicę: Potrzebne Ci będą: 1. żeberka wędzone, albo inna wędzonka 2. sok spod kiszonej kapusty 3. warzywa 4. przyprawy (ziele angielskie, liść, sól, pieprz, majeranek) 5. żółtko Z warzyw, wędzonki gotujesz wywar, jak mięso miękkie to

Re: przepisy- kwaśnica

różne źródła podają różne informacje na temat kiszonek, ja wcześniej nie dawałam a teraz już tak Kwaśnica. 1kg wędzonych żeberek ugotować z 70 dkg kapusty kiszonej (pokrojonej), marchewką, cebulą, pietruszką, selerem, zielem angielskim. Kiedy mieso i kapusta będą już lekko miękkie dodać

Re: kwaśnica

kapusty - taką kwaśnicę chwalili bracia Golcowie z Milówki , którą uwielbiają zrobioną przez ich mamę , ale Tangel prosiła o przepis na kwaśnicę postną i dlatego podałam taki przepis , którym dysponuję i znam pozdrawiam świątecznie :)

Re: kwaśnica

to jest przepis na kapuśniak. Wigilijna kwaśnica , to zupełnie inna zupa. Wiem napewno , że z soku z kapusty , ale nie wiem jak sie go gotuje.

Kwaśnica na żeberkach

to nie jest przepis na kwaśnicę, a najwyżej na kapuśniak... kwaśnica robiona jest (poza wywarem z włoszczyzny i żeberek, ziemniakami) z wody z kiszonej kapusty i odrobiny samej kapusty. Jest kwaśna ale kapusty za dużo w niej nie ma...

Re: kwaśnica

takie przepisy znalazłam jakis czas temu nic innego nie było. Może pomoże jakaś góralka? Może na forum Zakopane, albo jakaś inna typowo górska miejscowość. Sama chetnie bym skorzystała z przepisu. Pozdrawiam

Re: przepisy- kwaśnica

A co podajecie na śniadania i podwieczorki, kolacje? U nas to bardzo duży problem. ( niejadek)

Re: kwaśnica

Ciupazko przepis wspanialy, czekam na wiecej... -- Pozdrawiam cieplo a. :)

Re: kwaśnica

Podhalanki sa chyba mocno zajęte dlatego otrzymasz takowy przepis z drugiego końca Polski a mianowicie z Gdańska na kwaśnicę potrzeba: -porcja włoszczyzny -grzyby suszone / parę dkg/ -2 łyżki masła -1,5 łyżki mąki -1 szklanka lub więcej kwasu z kapusty kiszonej -sól, pieprz -1,5 litra

Re: kwaśnica

Wstyd sie przyznać, hale dopiyro dzisiok wypatrzałak tyn wątek z kwaśnicom. Wartko odpisuje, bo to przepisów na kwaśnice momy pore, bajako! Inkso jest wilijno, a inkso codziynno, nojcęściej warzono w chałupak. Hale coby była dobro, to musicie mieć dobrom kisconom kapuste

Re: kwaśnica

takie wredne, mnie powiedziały jak taką zakopiańską kwaśnicę ugotować. Podstawą jest połączenie wywaru mięsnego z sokiem z kiszonej kapusty, ale tej kiszonej "jak pan bozia przykazał" - teraz taką można kupić tylko u prawdziwej gospodyni na wsi, choć czasami zdarza się niezła w słoikach. Nie podam

Re: kwaśnica

Mam dwa przepisy. Myślę, że można dodać fasolkę. wędzony boczek,kości lub inne mięso (np. golonka),włoszczyzna,cebula,30 dag kapusty kwaszonej,czosnek,ziemniaki,grzyby suszone,czosnek,kminek,liście laurowe,ziele angielskie,sól,pieprz. Wrzucić do garnka pokrojony boczek i mięso, gotować do

Sycące zupy na zimne dni

Kwaśnica na żeberkach... Ja pier... 1. Od kiedy w kwaśnicy używa się warzyw? 2. Brak soku z kwaszonej kapusty w przepisie, który jest niezbędny? 3. Autor nie potrafi odróżnić kwaśnicy od kapuśniaku?

Re: kwaśnica na Wilijoim... jak wciyni ciupazke

> Błagam Was dziewczyny spod Tatr , podajcie przepis na typową wigiliją > kwaśnicę. Jadłem taką wiele lat temu w ZAkopanem i ten smak pamiętam, ale > zupełnie nie wiem jak taką zupę zrobić. Pozdrawiam Ale jaja. Ludzie nik sie nie przypatrzoł tymu !!! Droga Pani na Wigilię

Re: ...... Kwaśnica... w Tygodniku Podhalańskim

Pore uwog: Po piyrse kwaśnicy sie nie przetrzymuje w lodówkach, bo jest pote nie do zjedzynio. Warzy się jom zawse i podaje na świyzo! Zodnyk mięt ani lubcyków. Prowdziwe przepisy podałak wceśniyj, nie musi być na baraninie, osobiście jym ino na zioberkak wędzonych, abo

Re: Przywędrowała do nas kwaśnica.

O ile mi wiadomo,mieszkańcy Polski są jednymi z nawiększych "sporzywycieli" kapusty na świecie ( ok.20 kg na łebka na rok ),są też różne kuchnie,przepisy - jej - przyprawiania,wołowina,a w tym śląska rolada ze blaukrautym,oczywiście jest - königin - ślonskigo tisza,eli zauerbratyn ze rozinami

Re: Góralska kwaśnica ma podbić Europę

Powinna, ni ma nic lepsego, a zwłosca na te upały, tak, tak na gorąc trza gorącom kwaśnice trzeba Wom jeść, a przepisy na niom ( i duzoooo!) mocie tu i to oryginalne, naskie! S M A C N E G O

Re: Wysłałem Ci 2 przepisy oryginalne na kwaśnicę

ba_nita napisał: > Wysłałem Ci 2 przepisy oryginalne na kwasnice a moze inne osoby chca tez ta rezepte czy masz z tym problem i dlatego wysylas wszystkich na inne strony

Czy są Górale na tym forum?

Bardzo proszę o przepis na prawdziwą kwaśnicę :) Znalazłam kilka przepisów w necie, ale są ze sobą sprzeczne. Z góry bardzo dziękuję!

Re: Prosze o przepis jak zrobic dobry żurek??

hm, brzmi smacznie, ale jakoś bardziej na rodzaj kwaśnicy mi to wygląda a nie na żurek (brak w nim żurku, w sensie zakwasu). Nie żebym się czepiała, uwielbiam i kwaśnicę i żurek :)

Re: Barszcz ogórkowy ( z wody po ogórkach)

Ja wiem co to kwaśnica:) Nie zmienia to faktu, że czytałem kiedyś przepis na podobną zupę i tam nazwana była kwaśnicą. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Re: zupy, zupy, zupy - dawajcie przepisy

możesz jeszcze na bazie warzyw ugotować: buraczkową, kalafiorową, kalarepkową, koperkową, ziemniaczankę, żurek, kwaśnicę...

Re: Wanda Rapaczyńska przed komisją śledczą

Przepis na polski bigos. Kapusta + Ziobro = Kwaśnica

Re: Kapuśniak czy kwaśnica? Oto jest pytanie ;)

Dziekuje za opinie! Jesli kwasnica ma byc na baraninie, to dyskwalifikuje ja to - zamawiajacy nie znosi baraniny. Pozostane jednak przy gotowaniu kapusniaku w tym tygodniu, a przepisy Banity (dziekuje Banito!) przestudiuje i zabiore sie za nia przy innej okazji. -- So why do witches

Re: Kapuśniak czy kwaśnica? Oto jest pytanie ;)

-wydaje mi sie,ze kwasnica jak i inne regionalne potrawy maj to do siebie-ile gospodyn tyle przepisow:) Tu masz dyskusje na ten temat:) kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1766 -- la donna e mobile

Re: Supermózg leczy kaca

Na kaca najlepsza jest góralska kwaśnica z dużą ilością pieprzu. przepis? wieprzowinę gotujemy, dodajemy czosnek, sól, a następnie dodajemy kapustę kiszoną, razem z sokiem, bardzo duza ilość, żeby było bardzo kwaśne. Kwaśnica - tradycyjne danie polskiej kuchni góralskiej, zupa otrzymywana z

Re: Menu na Święto Niepodległości - jakieś szczeg

Czyli rosół z kluskami i mięsem po polsku. Chociaż z dobra zupa to jest pomysł. Mam książkę przepisów pogranicza, może spróbuję zrobić kwaśnicę z kiełbasą :)

Re: potrawy wigilijno-świąteczne w naszym regioni

kompot z suszków też mamy. Poproszę o przepis na tę postną zupkę kwaśnicę, jeśli można :)

Re: woda po golonce (raz jeszcze)

No i nie wylałam, ugotowałam żurek. Był pyszny. a za przepisy na "kwaśnicę" (lub pochodne) bardzo dziękuję. Wykorzystam.

Re: przepis na kwasnice

Na Mazowszu kwaśnica nazywa się "zarzucajka". Tak naprawdę, to jest to rzeczywiście kapuśniak z kwaszonej kapusty, ugotowany na żeberku z dodatkiem wędzonki (kiełbasa, boczek etc) Pod koniec gotowania wrzuca się pokrojone, surowe ziemniaki i gotuje wlaśnie w kapuśniaku. Podobnie gotuje się w

zupa z grzybów kiszonych

podczas wycieczki w Czechach-w Ardszpach jedliśmy kwaśnicę-pyszną zupę z grzybów kiszonych.Pomóżcie mi przygotować coś takiego.Jak się kisi grzyby to znalazłam w google ale przepisu na zupę nie.Była zabielana i wyglądała podobnie jak nasz żurek. -- moneta21

Re: Zupa wigilijna, och zupa...

U nas też barszcz & uszka. Oczywiście z zakiszonych buraków. Grzybowa bywa w mojej rodzinie, taka na wywarze i z domowymi zacierkami. Za to w Święta zawsze kwaśnica na gołąbkach i boczku wg starożytnego rodzinnego przepisu ;)

szukam książki kucharskiej

potrzebna mi książka kucharska. koniecznie z obrazkami, ladnymi fotografiami, ktore zachecaja do pichcenia. proste przepisy, najlepiej aby zawsze na poczatku byla informacja "Musisz kupic to... to... i tamto". Kuchnia zdrowa, lekka, zadne żury czy kwaśnice. Sporo dan wegetarianskiech, z

Re: Jak zrobić kapuśniak z kwaśnej kapusty????

pomiędzy kwaśnicą a kapuśniakiem. Kapuśniak znałam i czasem robię ale kwaśnicę jadłam pierwszy raz dwa lata temu w Polsce. Mam natomiast dobrą znajomą, która jest rodowitą góralką i wytłumaczyła mi co to jest prawdziwa góralska kwaśnica. Zostałam nawet takową potrawą poczęstowana, na własne

Re: zupy, zupy, zupy - dawajcie przepisy

rosołem, pomidorową, ogórkową, > fasolową czy krupnikiem. możesz jeszcze na bazie warzyw ugotować: buraczkową, kalafiorową, kalarepkową, koperkową, ziemniaczankę, żurek, kwaśnicę... Zupa grzybowa, z zielonego groszku, kapuśniak, barszcz czerwony, bogracz, grochówka, kartoflanka

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KWAŚNICA kawałek świeżego żeberka wieprzowego kawałek swojskiej kiełbasy kawałek świeżego boczku ok. 500 g kapusty kiszonej ok. 500 g obranych ziemniaków garść suszonych grzybów marchewka liść laurowy ziele angielskie pieprz sól majeranek

Re: Sprawdzony przepis na kapuśniak ;)

Kapuśniak niejedno ma imię, a imię jego jest milijon :). Przeróżne kapuśniaki gotuję - z kwaśnej kapusty, ze słodkiej, mieszane, na świninie, na gęsinie, jarskie, na wędzonce, z kiełbasą, zasmażane i nie, z ziemniakami i bez, kwaśnicę, zarzucajkę, parzybrodę itd., itp. A wszystko to kapuśniak

Re: Proste, smaczne ZUPY!!!!!!

Kwaśnica góralska ( czyli kapuśniak) Przepis na 2 osoby : 1 kg kiszonej kapysty z beczki 0,5 kg wędzonych żeberek warzywa ( marchewka,seler,pietruszka,por) 6 średnich ziemniaków sól, piprz, liść laurowy, kimnek(szczypta, 1 kostka rosołowa Knorr Wszystko oprócz ziemniaków gotowaćokoło 2 godz

Re: prosię pieczone - co do niego?

W styczniu będąc w górach byłam na imprezie z pieczonym prosiakiem w roli głównej. Do tego był chrzan+tarte jabłka+majonez ( można dodać rozmiękczone rodzynki, sól ), wszystko wymieszane ( bardzo mi smakowało) , pieczywo, wszystko poijaliśmy herbatą po góralsku. Wcześniej oczywiście kwaśnica

Re: Barszcz ogórkowy ( z wody po ogórkach)

Super! Gdzieś już spotkałem się z podobnym przepisem tyle, że zwał się tam kwaśnicą. Generalnie można chyba uznać, że zastępujemy wodą z ogórków żur i można gotować jak kto lubi wszelakie żurki i zalewajki.Na kiełbasie, wędzonce, boczku, grzybach, ziemniakach czy jak kto lubi i zamiast żuru

Re: Mikołoj... drzywko...świynta...Nowy Rok... do

A tu smakołyki na swięta, coby nase babecki nie musiały sukać, kie bedom fciały zabłysnąć swojymi umiyjętnościami. Pore przepisów na takie świątecne jedzonko nie zawadzi, choć goście dopytujom sie o kwaśnice z golonkom, abo z zioberkiem wędzonym, a do tego koniycnie trza podać herbatke

Re: Sycące zupy, jednogarnkowe dania...

Jarzynowa z klopsikami (z wybranych warzyw, w zależności od chęci i stanu posiadania) - ostatnio robiłam z kalafiora, dyni i papryki, do tego ziemniaki w kostkę i malutkie klopsiki. Pycha. Krupnik z kawałkami mięsa. Soczewicowa (jest milion przepisów na każdy kolor), albo jakaś jarzynowa

Re:Ja nie góral ale wysyłam Ci na gazetową pocztę

Właśnie wróciłam z Zakopca gdzie codziennie jadłam kwaśnicę. Najlepsza okazała się być bardzo esensjonalnym rosołem z kawałkiem wędzonej szynki i dodatkiem kapusty kwaszonej oraz ziemniaków pokrojonych w kostkę. Nie była zabielana(jak to jest w niektórych przepisach min. w kuchni góralskiej GW

Re: Do gospodyni domowej

male sprostowanie dla pani Maryanny: od chwili. kiedy mnie, ciemną babę, oświecono. kim jest gumperto, interesuję się nim jak najbardziej. Niestety, moja ty złociutka, nie podam przepisu na sos meksykański, bo umiem przyrzadzć tylko kwaśnicę, zacierkę i podpłomyki. Jak se mój stary przyjdzie od

Re: Fakty-a gdzie liczby?-korekta

Gość portalu: siedem napisał(a): > danka tak do mnie napisała: > > > ty gupi atari > > a ja jej tak: > > ty zalane spektrum sokiem z kiszonych ogórków! > > 5040 a masz przepis na dobry kapuśniak? po góralku to kwaśnica chyba i przy śpiewie tych no

Re: Zupa na kwasie z kiszonej kapusty!?

zupie na KWASIE z KISZONEJ KAPUSTY!? > Prosze podzielcie sie jakimikolwiek informacjami nt. temat! Oczywiscie > preferowalbym raczej pelny przepis Dzięki mojemu mężowi , poznałam i pokochałam smak takiej zupy . Myślę , że chodzi Ci o " kwaśnicę " . Profesjonalna kwaśnica powinna

Re: kwas, który obciekł z kapusty trzymałem w sł

"kwaśnica" naszej wersji :) Lubię, gdy kapusty jest trochę więcej i plącze się w zupie. Przepis na tę zupę podpowiedział mi mąż (teściowa taką gotowała). Od teściowej, też można nauczyć się czegoś dobrego :)

Mmmmmm, wodzionka!

Tak mi się przypomniał stary przepis na zupę :) www.youtube.com/watch?v=1oOxwyGo2lM Wróciłam z okolic Beskidu Śląskiego - Ustroń, Wisła te rzeczy i powiem wam, że już dawno nie jadłam tak pysznych zup

Re: Co zwiedzić w Przemyślu i okolicy?

Kwaśnica, to raczej z Podhala? Tutaj masz parę w miarę dobrych przepisów z podkarpackiej kuchni

Re: Piwnica Rajcow i inne lokale

W ten weekend byłam z grupą w Beskidzie Śl. i jedliśmy kwaśnicę w Koniakowie, Jaworzynce, Wiśle i pod Baranią na Przysłopie - pewnie, że się różni, nawet znacznie :) ale tam mieszkańcy umieją promować regionalizm, a np. potomkowie i następcy Łemków, nieobecnych przez wiele lat na swoich

Re: przepis na kwasnice

lelu napisał(a): > Na Mazowszu kwaśnica nazywa się "zarzucajka". Tak naprawdę, to jest to > rzeczywiście kapuśniak z kwaszonej kapusty, ugotowany na żeberku z dodatkiem > wędzonki (kiełbasa, boczek etc) Pod koniec gotowania wrzuca się pokrojone, > surowe ziemniaki i gotuje

Re: przepis na kwasnice

lelu napisał(a): > Na Mazowszu kwaśnica nazywa się "zarzucajka". Tak naprawdę, to jest to > rzeczywiście kapuśniak z kwaszonej kapusty, ugotowany na żeberku z dodatkiem > wędzonki (kiełbasa, boczek etc) Pod koniec gotowania wrzuca się pokrojone, > surowe ziemniaki i gotuje

Re: przepis na kwasnice

lelu napisał(a): > Na Mazowszu kwaśnica nazywa się "zarzucajka". Tak naprawdę, to jest to > rzeczywiście kapuśniak z kwaszonej kapusty, ugotowany na żeberku z dodatkiem > wędzonki (kiełbasa, boczek etc) Pod koniec gotowania wrzuca się pokrojone, > surowe ziemniaki i gotuje

Re: przepis na kwasnice

lelu napisał(a): > Na Mazowszu kwaśnica nazywa się "zarzucajka". Tak naprawdę, to jest to > rzeczywiście kapuśniak z kwaszonej kapusty, ugotowany na żeberku z dodatkiem > wędzonki (kiełbasa, boczek etc) Pod koniec gotowania wrzuca się pokrojone, > surowe ziemniaki i gotuje

Re: co na kaca :) hi hi

we wtorek zrobię żurek). kwaśnica. przecier pomidorowo-warzywny na ostro (własny wynalazek podawałem już kiedyś przepis). sztuka mięsa z sosem worczester (chrzan+przecier z czarnej porzeczki) koktail z kefiru i szczypiorku z dodatkiem cebuli i czosnku oraz przecieru pomidorowego. zmiksować 1

Re: Wójt: Pitera może mnie w d... pocałować!

nie jest wyrokiem skazującym. Dlatego w ustawie o KRK odróżnia się osoby skazane od tych, wobec których warunkowo umorzono postepowanie, aczkolwiek rejestr zawiera informacje o jednych i drugich delikwentach. Wójt może jeść spokojnie kwaśnicę na świńskim ryju - przysmak karczmy w Jeleśni

Nowa droga ekspresowa to wygoda, ale i przekleń...

faktycznie jak się nią jedzie w stronę Węgierskiej Górki to wyjeżdża się 0,5 km za knajpą, nie wszyscy wiedzą że jest tam Horolna, ponoć właścicielowi uniemożliwiono na rozreklamowanie Horolnej przy Ekspresówce, (chyba ma to związek z jakimiś przepisami- nie wiem). Przechodząc do meritum, polecam każdemu

Re: Przesądy kuchenne

ziemniaków krochmalu, czy czegoś innego, ale od tej pory zawsze tak robię i smakuje 100 razy lepiej. Dopiero niedawno dowiedziałem się, że jest to podstawa przepisu na góralską kwaśnicę :) Chylę czoło, Gurney Halleck -- Zepsuje się wszystko, co tylko może. Zawsze tak, żeby uczynić najwięcej szkód w

Re: TPN i Park Prywatnych Właścicieli...?

Jee, odrazu syćko corno widzicie, jo ta widze bielućki bunc na stołach, oscypecki, do popicio zyntyce, a nawet moskole owsiane z masełkiem, a moze i kluske jarcanom ze skwarkami(pychota), kwaśnice z golonkom, no, moze lo amatorów nowyzyj piwko i nic więcej. A ze słodkości

Re: Nowy podatek Hausnera!

- odpowiednia formuła matematyczna na określenie ordynacji wyborczej - dokładny przepis na właściwą kwaśność zupy kwaśnicy i bigosu polskiego i wiele innych. do dzieła towarzysze biurokraci! -- z czekistowskim pozdrowieniem Feliks

Re: Co z Wami.....?

Przepisów nie będzie:D, no coś Ty:D, to góralskie jadło tylko tu smakuje:D Przyznam Ci się, że zamówiłam po blaszce w zaprzyjaźnionym pensjonacie /obok domu/, bo ze mnie Góralka jak....., przemilczę i to. Żebroczka, to zapieczone, wysokie na m/w 6cm ciasto z tartych ziemniaków z przyprawami i

Re: nauczę Cię swojego

kapusty.Podobnie z zasmażką-czy lejesz do niej zimna wodę czy goracy wywar to i pryszcze i robią sie kluchy.Różnica jest jednak taka,że zimna woda trochę zmienia smak. Ja nie podawałam przepisu na kwaśnicę na wędzonce,ja opisałam swój kapuśniak. Szkół jest wiele,a moja zasadza

Re: Wielki kulinarny plebiscyt na płockie potrawy

pokrój w drobne kawałki.Wrzuć je z powrotem do zupy. ... www.mojegotowanie.pl/przepisy/zupy/zupa_parzybroda - Kopia - Podobne 2. Parzybroda zdrowia doda - Polska 11 Wrz 2008 ... Zupa zwana parzybrodą jest zbliżona w smaku do góralskiej kwaśnicy. Przygotowywana jest jednak na

Re: TPN i Park Prywatnych Właścicieli...?

Gość portalu: Ciupazka napisał(a): > > Jee, odrazu syćko corno widzicie, jo ta widze bielućki bunc na stołach, > oscypecki, do popicio zyntyce, a nawet moskole owsiane z masełkiem, a moze i > > kluske jarcanom ze skwarkami(pychota), kwaśnice z golonkom, no, moze

Lista Produktów Tradycyjnych

Gdy tylko w ubiegłym roku pojawiły się przepisy dotyczące stworzenia ogólnopolskiej Listy Produktów Tradycyjnych, z Małopolski szybko napłynęły wnioski o wpisanie na nią najlepszych smakołyków regionalnych produkowanych tu od wielu lat, a często i od wieków. Powstał też specjalny znak

Międzynarodowy festiwal zupy już w sobotę

godz. 16 w kolejce do 200-litrowego garnka z rosołem! Godzinę później swoimi specjałami częstować będą uczestnicy konkursu o Złotą, Srebrną i Brązową Paterę. Na placu i przed okolicznymi kawiarniami spróbujemy kwaśnicy, zupy kubańskiej, kremu z porów, zupy z borowików, barszczyków, chłodników i

Re: Melba..ja jusz pije..i mam w doopie, ze się

, że nie gorzej niż w Kwaśnicy.......brrrr.Ale wrócmy do przyjemniejszych tematów..... Melba, czekam na przepisy, bedę męczyc , obiecuję.Abi, jesli jutro upoluje dynię....to wiesz, już , co bedzie na obiadek.... Babki, chyba się zastrzelę...co ja czytam ...od luteiny sie tyje??????????Ja nie

Re: Tragiczne pomylki w kuchni

wychodziła za dziadka, to podobno była świetną gospodynią i dogadzała mężowi kulinarnie. Kiedyś znalazłam kajecik zapisany panieńską rączką babci, a w nim przepisy na najprostsze dania: zupę kartoflaną, rosół, zacierki. He, he... A swoją drogą, do tej pory szukam tych babcinych smaków. Ostatnio

Re: ...Poronin, Poronin, piykne połozynie...

potrawy oparte na tradycyjnych > recepturach z ekologicznych gospodarstw agro-turystycznych. Celem > konkursu jest utrzymanie tradycji sporządzania i podawania jadła > według przepisów i zwyczaju naszych prababek. Oceny potraw dokonuje > jury. > SERDECZNIE ZAPRASZAMY W

Re: Smak wschodniopruskiego rosołu

na pyry pod różnymi postaciami, a górale o kwaśnicy śpiewają piosenki. Na Mazurach kuchnia regionalna sprowadzała się głównie do smażalni ryb. A w nich często zamiast smażonej czy wędzonej sielawy można było kupić filet z morszczuka. Do tego frytki. Regionalnymi mazurskimi potrawami zajadali

Re: Cichosza

objad niezapomionając o słynnej wspaniałej Kwaśnicy. Pani na przystawkę przyniosła nam chleb i w glinianym dzbanuszku smalec ze skwarkami - pycha :) Kiedy tak ucztowaliśmy pomalutku zaczeły napływać burzowe chmury, a później jak luneło, oberwanie chmury chyba, przeczekaliśmy ten nawał i

Re: Hans Hellmut Kirst

zapraszają gości na swoje kluski, Poznaniacy na pyry pod różnymi postaciami, a górale o kwaśnicy śpiewają piosenki. Na Mazurach kuchnia regionalna sprowadzała się głównie do smażalni ryb. A w nich często zamiast smażonej czy wędzonej sielawy można było kupić filet z morszczuka. Do tego frytki

Re: Odchodzą wykładowcy, chcą zabrać studentów

uprawnienia magisterskie i licencjackie. Ma na papierze, ale czy je spełnia? Przyjrzyjmy sie temu bliżej w świetle odnośnych przepisów. Aby prowadzić studia magisterskie uczelnia musi zatrudniać 5 specjalistów ze stopniem dr hab lub tytułem profesorskim z DYSCYPLINY (tu: dziennikarstwa i komunikacji

Re: Wątek (nie tylko) dla ceprów

. Gotowaliśmy głównie zupy. Pani Ludiwna podaje przepisy na kilka z nich. Kwaśnice gotowalimy, jak się zabiło świnie i uwędziło żeberka, słonine. Później się gotowało z tymi żeberkami kapuste, ziemniaki osobno i wlewało się do dużej miski, z której wszyscy jedli. W piątki gotowało się jałowe zupy

Re: Wszyskego Dobrego!

, podawanej tylko od czwartku do niedzieli (46 zł). Przychodzi się tu też na szparagi pod beszamelem (28 zł), rosolnik pomidorowy (7 zł), płat z kurczaka smażony w cytrynowym pieprzu (17 zł) czy kwaśnicę z bekonem (9 zł). Ci wszyscy, którzy nie są bardzo głodni, mają możliwość wyboru spośród licznych