kwaśnica na bulionie

KatK

Potrawy wigilijne na Podhalu: z ziemniaków i serów też można przyrządzić wspaniałą ucztę

Potrawy wigilijne na Podhalu: z ziemniaków i serów też można przyrządzić wspaniałą ucztę

Potrawy wigilijne na Podhalu silnie czerpią z lokalnych tradycji. Stawiane na stole wigilijnym tradycyjne dania są oczywiście postne, a do tego proste i niewyszukane. Wiele z nich sporządzanych jest z ziemniaków i podhalańskich serów. Sprawdzamy jakie potrawy wigilijne znajdziemy na podhalańskim stole wigilijnym.

Jak zrobić zupę ogórkową? Domowy przepis na zupę z ogórków

Ogórkowa to jedna ze sztandarowych propozycji dań kuchni polskiej. Każdy z nas uwielbia wspomnienia z dzieciństwa. W części z nich na pewno znajduje się zupa ogórkowa mamy, babci albo prababci. Nasz przepis na zupę ogórkową sprawi, że wszystkie wasze wspomnienia wrócą w mgnieniu oka.

Magda Gessler radzi, jak ugotować dobrą zupę. Podpowiada, żeby nie kupować włoszczyzny

Według Magdy Gessler nikt na świecie nie robi tak pysznych zup jak Polacy. Restauratorka zwraca również uwagę na to, że przygotowując tę smaczną potrawę, często przepłacamy zupełnie bez sensu.

  • Jak zrobić kapuśniak? Prosty przepis na pyszną zupę z dodatkiem kapusty krok po kroku
  • Sycące zupy na zimne dni

    Sycące zupy na zimne dni

    łyżki jogurtu greckiego, kumin, pieruszka W szerokim garnku  rozgrzej olej. Dodaj marchewkę, cebulę, czosnek oraz przyprawy. Smaż na średnim ogniu przez ok. 7 minut, aż cebula się zeszkli i będzie miękka. Dodaj soczewicę oraz bulion. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na

  • Zrobiło się chłodniej? Postaw na zupy. Te na pewno rozgrzeją Cię na długo
  • Beskid Śląski

    Beskid Śląski

    Kiedy jechać Większość turystów przyjeżdża tu zimą – Beskid oferuje świetne warunki narciarskie. Przyprószone śniegiem lasy świerkowe są idealne do szusowania na biegówkach lub na długie spacery. A wysiłek na mrozie skłania do uzupełnienia kalorii, więc pobyt szybko zmienia się też

  • Podhalańska czosnianka z wędzonymi pulpetami i miętą

    Podhalańska czosnianka z wędzonymi pulpetami i miętą

    1 łyżka - śmietana kwaśna 1 łyżka na każdą porcję zupy Wykonanie: Do bulionu włożyć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Dodać pokrojoną w kostkę i zeszkloną na smalcu cebulę wraz z czosnkiem. Doprawić do smaku solą i

  • Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

    Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

    koncentratu  pomidorowego 1/2 l bulionu 2 łyżki słodkiej  papryki 1/2 łyżeczki kminku 2 ząbki  czosnku   Sposób przygotowania Mięso pokrój w kostkę, podsmaż i włóż do rondla. Posiekane cebule uduś na smalcu, dodaj paprykę i koncentrat. Wymieszaj z mięsem, zalej szklanką

Kwaśnica słowiańska

30 dag kapusty kwaszonej, 3-4 ziemniaki, 5 szklanek bulionu mięsno-warzywnego, 1/3 szklanki fasoli perłowej, 10 dag wędzonego boczku, cebula, łyżka mąki, pół szklanki śmietany, ząbek czosnku, maggi, pieprz, sól Fasolę opłukać, zalać zimną wodą, zagotować, odstawić na 2 godz. Odcedzić, wlać 2

Re: Pasternak

smutas13 napisała: > Wczoraj na bazie "bez mięsa" ugotowałam kwaśnicę. I chyba nigdy > więcej tego nie powtórzę :/ > Kwaśnica, jednak wymaga mięsnej bazy ;) Przebacz, ze Cie naraziłem na takie przeżycie! Więcej nie będę ;-) Po prostu jesteśmy z innych planet :-) ale

początkująca prosi o pomoc

czy któraś z was mogłaby na to zerknąć i zweryfikować trafność moich pomysłów? wczoraj - śniadanie - dwa jajka przekąska - 2 plasterki żółtego sera o zmniejszonej zawartości tłuszczu obiadek - talerz soczewicy z warzywami (jakiś ogórek, papryka) potem jeszcze kubek zupy, tzw kwaśnicy. bulion

Re: Jak gotujecie dobry kapuśniak?

Płaski smak bierze się z braku dobrego bulionu. Kapuśniak gotuję na dwa sposoby: 1. (bardziej kwaśnica niż kapuśniak) Gotuję bogaty wywar z włoszczyzny (3 litrowy garnek wypełniam warzywami i zalewam je wodą, gotuję do oporu, jeśli pod kapuśniak, to z liściem laurowym, zielem angielskim, pieprzem