kwaśnica na żeberkach wieprzowych

aleko

Wspomnij ostatni wyjazd w góry. Jak? Przygotuj wspaniałą kwaśnicę [PRZEPIS]

Wspomnij ostatni wyjazd w góry. Jak? Przygotuj wspaniałą kwaśnicę [PRZEPIS]

Kwaśnica jest tradycyjną potrawą kuchni góralskiej, którą można dostać w większości tamtejszych restauracji, jadłodajni i schronisk. Chcecie przyrządzić ją samodzielnie? Sprawdźcie przepis. Podpowiadamy, jak zrobić kwaśnicę.

Kapuśniak - prosty przepis na zimowy obiad. Podpowiadamy, na jakim mięsie będzie najlepszy

Kapuśniak z kiszonej kapusty to idealna propozycja na rozgrzewający obiad, gdy pogoda za oknem nie rozpieszcza. Przepis na kapuśniak jest prosty, a my dziś podpowiemy ci, jakiego mięsa użyć do wywaru, by twoja zupa była idealna. Lepiej zrezygnuj z lekkiego drobiu.

Kapuśniak: przepis na klasyczną polską zupę. Podstawą jest odpowiednie mięso

Klasyczny przepis na kapuśniak uwzględnia dużą ilość wywaru mięsnego i kiszonej kapusty. Oczywiście proporcje składników mogą być różne, w zależności od preferencji smakowych. Żeberka mogą być mniej lub bardziej tłuste, a boczek wędzony na różne sposoby. Dodatki mięsne zawsze sprawiają, że danie jest bardzo sycące.

  • Smaki prosto z gór

    Smaki prosto z gór

    Zupa, która najlepiej smakuje w silne mrozy. Kwaśnice przygotowuje się na bazie kiszonej kapusty (dla zakwaszenia, dodaje się jeszcze sok) oraz mięsa (zwykle wieprzowego). Gotową, wyraźnie kwaśną zupę podaje się z ziemniakami i chlebem, więc w zupełności wystarczy za całe danie. Kwaśnica na

  • Zrobiło się chłodniej? Postaw na zupy. Te na pewno rozgrzeją Cię na długo
  • Ferie na nartach

    Ferie na nartach

    górach coraz mniej jest kuchni regionalnej. W przystokowych polskich barach królują zapiekanki, frytki i hamburgery. Chlubnymi wyjątkami są cudownie sycąca kwaśnica i gołąbki (zwane też faszerowaną kapustą). Honoru broni też oscypek, który sprzedawany na gorąco z żurawiną jest fantastyczną przekąską po

  • Nic tak zimą nie syci, jak beskidzkie smakołyki

    Nic tak zimą nie syci, jak beskidzkie smakołyki

    zdzierżyć, niech lepiej zamawia kwaśnicę na wieprzowych żeberkach, Smakuje równie wybornie, jak ta na ryju. Równie popularne jak kapusta są w beskidzkiej kuchni ziemniaki. Górale potrafią wyczarować z nich prawdziwe, kulinarne cuda. Wybornie smakują np. tutejsze placki

  • Kuchnia Tatr i Beskidów

    Kuchnia Tatr i Beskidów

    grubą kostkę mięso z żeberek. Zupę dopraw posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Podawaj z gotowanymi ziemniakami.   (Przepis dla 8 osób) Ambition Porcelanowa waza F... Florina Waza Folk 3l HENDI Waza na zupę DI DIM 3L Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

  • Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

    Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

    ? źródło: Okazje.info Składniki 1 kg żeberek  wieprzowych (najlepiej wędzonych) 1/2 kg  kapusty kiszonej 1  listek laurowy 1  marchewka 1  pietruszka 1  seler kawałek  pora 5-6 ziarenek ziela angielskiego 1/2 kg  ziemniaków 1 łyżka

Kwaśnica świąteczna z ziobrem wieprzowym

400 g kapusty kiszonej, 550 g wywaru jarzynowego, 250 g żeberek wieprzowych, 80 g grzybów suszonych, przyprawy: sól, pieprz, kminek Gotujemy wywar jarzynowy z dodatkiem żeberek wieprzowych, w trakcie dodajemy uprzednio namoczone grzyby, przyprawiamy do smaku. Podajemy na jedną porcję: 200 g zupy

Kwaśnica

250 g wędzonych żeberek, 300 g kiszonej kapusty, 1 liść laurowy, 3-4 ziemniaki, 1 cebula, 1 łyżka masła, sól, pieprz Do dużego garnka przełóż pokrojone na mniejsze kawałki żeberka i zalej około 2 l wody. Zagotuj i gotuj około 20 minut, aż żeberka będą miękkie. Następnie dodaj odciśniętą i posiekaną

Kwaśnica na żeberkach

600 g wędzonych pasków żeberek, 600 g kiszonej kapusty, 1 marchew, 1/2 selera, 1 cebula, 5 ząbków czosnku, 5 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe, płaska łyżeczka kminku, sól, pieprz Warzywa obierz i pokrój w kostkę, dodaj żeberka, zalej zimną wodą i ugotuj do miękkości razem z

Kwaśnica na żeberkach

600 g wędzonych pasków żeberek, 600 g kiszonej kapusty, 1 marchew, 1/2 selera, 1 cebula, 5 ząbków czosnku, 5 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe, płaska łyżeczka kminku, sól, pieprz (Przepis dla 8 osób) Warzywa obierz i pokrój w kostkę, dodaj żeberka, zalej zimną wodą i ugotuj do

Żeberka wieprzowe barbecue

500 g ładnych nietłustych żeberek, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka sosu sojowego, 1 utarta cebula, 1 łyżka dżemu morelowego, 1/2 szklanki keczupu, 1/2 szklanki oliwy, 2 łyżeczki proszku chili (nieostrego) Cebulę obrać, rozdrobnić mikserem lub malakserem, ew. utrzeć na tarce, czosnek rozetrzeć z solą

Kwaśnica

Kiszoną (nie kwaszoną!) kapustę gotuje się na wieprzowych ogonach, głowiźnie lub żeberkach z przyprawami (sól, pieprz, ziele, listek). Na koniec do porcji na cztery osoby dodaje się 4 ząbki czosnku. Podaje się z gotowanymi ziemniakami.

Re: kwaśnica

dyskusja na ten temat jest mile wskazana :) gdyż w moim domu rodzinnym kwasnica znana była raczej tylko z nazwy i zgadzam się iż prawdziwa kwaśnica jak mi wiadomo jest robiona na żeberkach wieprzowych / ma byc tłusto / z dużą ilośćią kwasu spod kapusty i niewielkim dodatkiem kiszonej

Re: kwaśnica

żeberka wieprzowe, a moglo być i świyze, niewędzone miyso) wceśniej uwarzonego z jarzynami. Kwaśnica na wędzonyj gęsinie Kawołek uwędzonyj gęsiny, kwaśnica, włoszczyzna, cebula, cosnok - to składniki. Wędzonom gęsine uwarzyć we wodzie, połącyć z kwaśnicom, warzyć godzinke i dodać

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KWAŚNICA kawałek świeżego żeberka wieprzowego kawałek swojskiej kiełbasy kawałek świeżego boczku ok. 500 g kapusty kiszonej ok. 500 g obranych ziemniaków garść suszonych grzybów marchewka liść laurowy ziele angielskie pieprz sól majeranek

Na Nowy Rok dedykuję Panu Krysi.

Subtelny, oryginalny, barszcz krupnikowo - mazowiecko - podlaski. Robiło się go przy okazji świniobicia. Produkt wyjściowy jest czasem dostępny w tzw jatkach świeżyzny wieprzowej na bazarach. Można zamówić. Chodzi o kompletne płucoserce świnki. Mamy to. Oddzielamy serce i płuca. Usuwamy aorty

Wesele dwudniowe - 150 zł.

, puree ziemniaczane, zestaw surówek Kolacja III: Barszcz z krokietem/ pasztecikiem Bufet deserowy: Ciasta, ciasteczka drobne, owoce Dzień II Zupa: Kwaśnica na żeberku z ziemniakami Danie: Kotlet wieprzowy Udka z kurczaka Zestaw mięs Przystawki: Ziemniaki puree

Lista Produktów Tradycyjnych

? koniferynka - likier ziołowy z dodatkiem jarzębiny, ziół, młodych pędów sosny lisiecka kiełbasa - ze szlachetnych mięs wieprzowych, krojonych, zlepionych mieloną cielęciną, wytwarzana od 500 lat w Liszkach łącka śliwowica - na etykietach reklamowana jest hasłem "Daje krzepę, krasi lica", pędzona

tym razem nie piszę a wklejam tylko 2 wersje

Kwaśnica Składniki: 0,5 kg mięsa (baranina, wieprzowe podgardle, karkówka, łopatka lub żeberka, mogą być wędzone, generalnie powinno to być mięso tłuste), 30 dkg kapusty kiszonej, suszone lub świeże grzyby, ziele agielskie 3-5 ziaren, maggi, 2 ząbki czosnku, ziemniaki Przygotowanie

Re: Antivampire

. (Doskonała na pierwsze przymrozki!) Kwaśnica Składniki: * 1 kg kapusty kiszonej * 1 kg nóżek wieprzowych wędzonych /może być golonka, żeberka/ * ¼ l śmietany * 1 łyżka maki pszennej * 2 – 3 ząbki czosnku * 1 kg ziemniaków * sól, pieprz Kapustę

Re: Wrzosowy Dwór

wynika 4 kelnerów stanęło na wysokości zadania. Jeśli chodzi o dania obiadowe szczerze polecamy wszystko z naciskiem na polędwiczki w sosie kurkowym - poezja. Kolejne danie jakie mieliśmy wybrane to żeberka na kiszonej kapuście (wszystkim bardzo smakowały), beafstrogonow (świetnie przyprawiony), udziec

Re: Wszyskego Dobrego!

typowym pubem. Jednak okazało się, że goście chcieli tu też dobrze zjeść. Dlatego, poza całą gamą bardzo dobrych alkoholi i drinków, w menu znalazły się też potrawy. Piwnica Pod Złotą Pipą słynie z polędwiczek wieprzowych w sosie śmietanowym z kurkami (28 zł) oraz piersi z kaczki w sosie sherry