kwaśnica góralska

aleko

Wspomnij ostatni wyjazd w góry. Jak? Przygotuj wspaniałą kwaśnicę [PRZEPIS]

Wspomnij ostatni wyjazd w góry. Jak? Przygotuj wspaniałą kwaśnicę [PRZEPIS]

Kwaśnica jest tradycyjną potrawą kuchni góralskiej, którą można dostać w większości tamtejszych restauracji, jadłodajni i schronisk. Chcecie przyrządzić ją samodzielnie? Sprawdźcie przepis. Podpowiadamy, jak zrobić kwaśnicę.

Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

Znajdziecie tu trochę klasycznych dań z kuchni regionalnej, trochę tych nowszych, lekko zmodyfikowanych na użytek turystów, czyli ceprów. Góralskie dania najlepiej smakują, kiedy wracasz do domu po długim spacerze. Na rozgrzewkę zjadasz moskola prosto z piekarnika albo talerz kwaśnicy na żeberkach. Na deser najlepszy będzie serowy kołacz. Do popicia - herbatka "z prądem". I już robi się ciepło...

Od barów mlecznych po wykwintne restauracje. 10 lokali w Zakopanem, w których warto zjeść [RANKING KLIENTÓW]

Choć Zakopane to najpopularniejszy kierunek w polskich górach, nie zawsze można tam zjeść naprawdę dobrze, o czym na pewno mieliście okazję się przekonać. Które restauracje warto odwiedzić?

  • Smaki prosto z gór

    Smaki prosto z gór

    . Autor: Mirek Drewniak Zobacz też przepis na kwaśnicę po słowiańsku oraz góralską kwaśnicę według przepisu majanaboxing Zawinięcie ryby w plasterki słoniny, nie tylko urozmaici smak potrawy, ale także zapobiega wysuszaniu mięsa ryby podczas smażenia. Zamiast słoniny, możesz użyć plasterków

  • Nic tak zimą nie syci, jak beskidzkie smakołyki

    Nic tak zimą nie syci, jak beskidzkie smakołyki

    ziemniaki. "Gdy widzę kwaśnice, to kwice, a oczy mi świcom jak znicze" - tak słynni bracia Golcowie śpiewają o beskidzkiej kwaśnicy. Rozsławiona przez Golców kwaśnica jest jednym z symboli beskidzkiej kuchni i można ją zamówić w każdej tutejszej karczmie. Górale uważają

  • Beskid Śląski

    Beskid Śląski

    pojawienie się w XIX w. odmieniło kuchnię góralską. W tutejszym menu z pewnością napotkacie sztuchanki (tłuczone ziemniaki z przysmażoną cebulką i skwarkami), placki ziemniaczane pieczone na blasze oraz poleśniki. Ta ostatnia potrawa to masa ziemniaczana z mlekiem, nakładana na liść

Góralska kwaśnica

250g żeberek (u mnie skrzydło z indyka), 150g wędzonego boczku, 400g kapusty kiszonej, 8 średnich ziemniaków, 6-7 suszonych grzybów, liść laurowy, 4 ziarna ziela angielskiego, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka majeranku, sól, pieprz, 1 ząbek czosnku roztarty z solą Żeberka podzielić na kawałki, boczek p

Kwaśnica góralska

700 g żeberek, 300 g aromatycznej suchej kiełbasy (suche kabanosy albo jałowcowa; drobno pokrojona), 700 g kapusty kwaszonej, pietruszka pokrojona w drobną kostkę, marchewka pokrojona w drobną kostkę, 2 cebule podzielone na ósemki, 5 ząbków czosnku, 700 g ziemniaków pokrojonych w kostkę, l

Krakowianie: góralska kwaśnica to też śląski smak

To nie chodzi o "śląsko-zagłębiowskie animozje", ale o logikę. 52% województwa śląskiego nie jest regionalnie śląskie. Takie są granice województwa, ale granice regionów są niezmienne. Trudno jest opisywać Będzin, ale też Częstochowę czy Żywiec jako Śląsk, bo jest to nie dość, że nieprawdziwe, to

Re: ...... Kwaśnica... w Tygodniku Podhalańskim

Pore uwog: Po piyrse kwaśnicy sie nie przetrzymuje w lodówkach, bo jest pote nie do zjedzynio. Warzy się jom zawse i podaje na świyzo! Zodnyk mięt ani lubcyków. Prowdziwe przepisy podałak wceśniyj, nie musi być na baraninie, osobiście jym ino na zioberkak wędzonych, abo

Kulig z biesiadą góralską

28 lutego odbędzie się kulig w Istebnej (koło Bielska - Białej). Jadąc tą trasą będziemy podziwiać piękno beskidzkiego lasu, rozkoszować się zapierającymi dech w piersiach widokami. Pęd koni, pochodnie, muzyka beskidzka wprawią nas w nastrój góralskiego klimatu... Przejażdżka zakończona

Krakowianie: góralska kwaśnica to też śląski smak

Moi mili ostudźmy głowy. W XV w. nikt się nikogo nie pytał kogo chce mieć za pana, a to że znaczna część Śląska została Jagiellonom sprzedana to nie przestała być Śląskiem i cieszmy się, że znowu dziś jest częściom Górnego TAK !!! Górnego Śląska.

Re: Krakowianie: góralska kwaśnica to też śląski

> Moi mili ostudźmy głowy. W XV w. nikt się nikogo nie pytał kogo chce > mieć za pana, a to że znaczna część Śląska została Jagiellonom > sprzedana to nie przestała być Śląskiem i cieszmy się, że znowu dziś > jest częściom Górnego TAK !!! Górnego Śląska. W XV wieku nie było re

Re: Krakowianie: góralska kwaśnica to też śląski

szanowny Panie, Beskid owszem Śląski ale jak Pan poszuka w historii to ze stolicą we Wrocławiu, Górny Śląsk to twór sztuczny powstały w momencie gdy stolica znalazła się poza granicami kraju i teraz tez jak płacę podatki to jestem Ślązak ale jak mam jeść to już nie jestem Ślązakiem?

Re: Góralsko herbatka

pepperoni78 napisał: > Hmm... czym są te tajemnicze grulki?? :) Hmm... ziemniaki, kartofle, ty się uc, mos okazyje, Tatry - to i górole, górole - to i nasko gwara, przy herbatce góralskiyj i kwaśnicom z grulami, hehe...Telo.Pozdr.

Re: Krakowianie: góralska kwaśnica to też śląski

> Górny Śląsk to twór sztuczny powstały w momencie gdy stolica znalazła się poza granicami kraju Wytuplikuj nom to. Ale po kolei i powoli, ja ?

Re: Krakowianie: góralska kwaśnica to też śląski

coś tu autor bredzi. Jest coś takiego jak górale śląscy. Ich kuchnia różni się od kuchni z innej części Śląska, ale to też kuchnia śląska, tumanie, bo Beskid Śląski, jak sama nazwa wskazuje, w większości leży na Górnym Śląsku.

Krakowianie: góralska kwaśnica to też śląski smak

> że znane im są śląsko-zagłębiowskie animozje Jak widac: realia asolutnie NIEZNANE.# > kilka godzin po konferencji > Dlugo sie zastanawialismy i No to moze jednak ta "analiza" w ogole nie byla zadna praca ? A jesli jej bardzo madry i bardzo wazny oraz cenny wynik "ajnfach so" za

Krakowianie: góralska kwaśnica to też śląski smak

Jasne, niktórym tak sie tu już popierdzieliło od tego ślunska ze nawet sajgonki to śląski smak, a podawane z żabimu udkami to juz na 100 % !

Re: Co to jest kwaśnica ?

Ło, pikna dziouszko, ty nikej nie była w górach? Toż to góralska odmiana kapuśniaku, to sie ji i kwas taki casem że gymbe wykrzywio. W sumie dobre :)

Re: karczma góralska

jest to super Karczma jeszcze takiej w pobliżu niema + .Jedzonko świetne polecam kwaśnice i kotlet Bacy mmhhh pychotka fakt ze troche to trwa ale warto . W tym czasie oczekiwania na obiad powinien być smalec i chlebek na przekąske ? Niepodobaja mi sie kelnerzy bo są strasznie zakręceni i

Re: A moze ... Kwaśnica ?!

Kwaśnica góralsko Prepiteta: wędzone zioberko świńskie, kapusta kisona, grule, bocek, cosnocek, kminek, sól, pieprz. Ryktujymy:: Wywar z wędzonyk zioberek uwarzyć, dodajęcy ząbek cosnoku. Osobno trza nom uwarzyć grulecki i kisonom kapuste. Drobno pokrojony w kostecke bocek trza

Re: kapuśniak vs kwaśnica

Kwaśnica Z Wikipedii Kwasnica Kwaśnica – tradycyjne danie polskiej kuchni góralskiej, zupa otrzymywana z kiszonej kapusty z dużym udziałem soku z kwaszonej kapusty i mięsa spożywana zwykle z ziemniakami lub chlebem. Dobra kwaśnica jest bardzo kwaśna, zaś tłuszcz z mięsa jest

Re: Na czym gotujecie kapuśniaczek?

a z kiszonej to nie jest ta wasza góralska kwaśnica? -- Khushi!

Re: co zrobić z nadmiarem kapusty kiszonej?

Możesz jeszcze zrobić kapuśniak czyli kwaśnice po góralsku :) -- Mata to połączenie mamy i taty.

Re: **Obiadek**

Jaguś masz całkowitą rację. Szczególnie ten kucharek do smaku pasuje do góralskiej kwaśnicy. -- byle do wiosny...

Re: **Obiadek**

Następnym razem, będzie u mnie krupnik. Nie jadłam go wieki. Dzisiaj po kilkunastoletniej przerwie będzie kapuśniak. W tym czasie kilka razy jadłam w restauracji kwaśnicę, ale bardziej przypominała nasz kapuśniak niż prawdziwą góralską kwaśnicę (kwaśnica jest bez kapusty, dodaje się tylko wodę z

Re: Supermózg leczy kaca

Na kaca najlepsza jest góralska kwaśnica z dużą ilością pieprzu. przepis? wieprzowinę gotujemy, dodajemy czosnek, sól, a następnie dodajemy kapustę kiszoną, razem z sokiem, bardzo duza ilość, żeby było bardzo kwaśne. Kwaśnica - tradycyjne danie polskiej kuchni góralskiej, zupa otrzymywana z

Re: ~~~~~P O L S K A ~~~~~~~~~~

Podhalańska kwaśnica Kwaśnica to klasyczna zupa rodem z Podhala. W Zakopanem trwają X Europejskie Targi Produktów Regionalnych, gdzie najlepsi kucharze gotują ten góralski specjał. Sekretem dania jest dobór składników najwyższej jakości. -- Lubię

Re: potrawy wigilijno-świąteczne w naszym regioni

Kwaśnica jest raczej góralska....? I bazą dla tej zupy jest ryj świni, ale może się mylę? Ziemniaki w Wigilię?? Buuuuuuuuuuuu:((((((((((

Re: Kapuśniak czy kwaśnica? Oto jest pytanie ;)

Zasadniczo nie wiem jak powinno być, ale u mnie w rodzinie (korzenie góralskie) jest tak: - kapuśniaki są różne, ale są w nich warzywa (marchewka, pietruszka, seler), czasem są zabarwione pomidorami/przecierem pomidorowym, mogą być z boczkiem, kiełbaską, czy też innym whateverem. Kapuśniak się

Re: Piknie hipkoł (relacja po góralsku)

NO TO WIDZE ŻE PANOWIE Robert Błoński, Michał Pol, Bartłomiej Kuraś i Dariusz Wołowski CZYTAJĄ FORUM WP TYLKO ŁOLA KWAŚNICE Z >> PŚ w Zakopanem: Małysz znów drugi! Z POSTU >> CIEKAWE ILE "PIERWSZY"?? KIBOL RP DOSTAJE ZA REKLAME >> CHCECIE TO CYTOJCIE !!!!!!!! MUSU NIMO

Re: Wątek,że Hej !!!

Leczymy kaca kwaśnicą po góralsku, co? Niedługo koniec tygodnia a w łykend znów w banie damy. Czy Górale chleją już wineczko beaujolais, że hej!

Re: Pilne!!! Ale nie bardzo...

a o kwaśnicy zapomnieliście ????? a o bocianim gnieżdzie też - specjalność wszystkich karczm góralskich :) a Pilch co tydzień będzie zamieszczał opowiadania konkursowe w Polityce

Re: co dzisiej warzycie

Łopusno Wos pyto Na góralskie jodło Ftore księdzu Tischnerowi Do smaku przypadło Najbarzej se chwolił Grule z kwaśnym mlykiem Kwaśnice na gęsi Moskol i oscypek

Kogo i co chwalą na dziedzinie???

wołowej podany na grzance z sosem gorgonzola, placek po zbójnicku, pieczeń z udźca jagnięcego, kwaśnicę oraz oscypka podawanego pod najrozmaitszymi postaciami. Cudzoziemcy wolą regionalne specjały, prosto z góralskiej kuchni. Bardzo smakuje im nasz oscypek, ale gustują również w kwaśnicy, żurku

Re:Skoro Nowy Targ i Gorlice są mało góralskie to

No własnie Nowym Targu mieszkają znajomi , którzy tradycyjnie na Wigilię podają kwaśnicę rybną. A są to bardzo sędziwi ludzie. Być może ,,młodzież" nie kultywuje tradycji. A jak nie wierzysz w ta róznorodność kwasnic odsyłam do Google, a także do literatury, np. ,,Kuchnia góralska" B

Re: Bida - jedzenie czyli pyszne jedzenie

Btw dla mnie np. kwaśnica, zachwalana góralska zupa nie smakuje. Nikomu nie każę się tą wodzionką zachwycać, to był tylko przykład. -- Przychodzi Bóg do lekarza, a lekarza też nie ma

Re: A właśnie! Pytanie zasadnicze:

No tak, co do merituma to ma Pani rację. Z mąki. Ale to góralskie, to raczej kwaśnica -- "Wiara w autorytety powoduje, że ich błędy stają się obowiązującymi normami" Lew Tołstoj

Re: Flaki, flaki gorące

Gastronomicznie bratnia dusza jesteś. My z mężem uwielbiamy podroby które wymieniłaś, do tego kwaśnicę na pysku świni (po góralsku) i kaszankę. Z innych 'mocnych' rzeczy, winniczki i rapki kurze :). Mózg świni mi nie leży :/.

Re: Wątek,że Hej !!! ®

Gość: gosc 23.10.08, 09:19 Odpowiedz Leczymy kaca kwaśnicą po góralsku, co? Niedługo koniec tygodnia a w łykend znów w banie damy. Czy Górale chleją już wineczko beaujolais, że hej!

Re: KNAJPKI z jedzeniem na Ursynowie-kto poleci?

Czy wiecie coś na temat knajpki na ul. Dereniowej, na przeciwko kościoła? Nazywa się Ka(o)rpielówka czy cos takiego. Jest to chyba w góralskim stylu. Jak tam z jedzeniem ? Poszukuję dobrej kwaśnicy !!

Re: A może wątek kulinarny V

KAPUŚNIAK Kapuśniak – zupa z poszatkowanej kapusty głowiastej (świeżej lub kiszonej) i warzyw często na wywarze z wędzonego boczku lub z żeberek. Znana w kuchni polskiej, góralskiejkwaśnica (tam przygotowywana z kiszonej kapusty), słowackiej – kapustnica, ukraińskiej

drogo to w Zakopcu jest

40 od głowy za przejazd furmanką kawałek od parkingu do postoju bryczek przed Morskim Okiem albo jedzenie w góralskich knajpach na Krupówkach - min. 50 zeta od osoby trzeba liczyć (miseczka kwaśnicy 14 zeta, kotlet barani 25 + dodatki)

Michu- litości!

góry nie są tylko góralskie!A na Krupówkach oprócz oscypków , owczych skór i zakopiańskich kapci itp oraz bryczek z końmi chyba nie ma nic góralskiego. Knajpy to są może góralskie z nazwy, bo podają w nich np. włoskie jedzonko albo fast-food. Byliśmy w tym roku w jednym polskim barze" Społem

Sylwester w górach - kulig, bal, impreza góralska!

- impreza sylwestrowa (min. 3 gorące posiłki, zimna płyta, napoje, ciasta) - kulig z ogniskiem i kiełbaskami - impreza góralska z kwaśnicą, kiełbaskami, oscypkami, herbatą z prądem - bilet na termy podhalańskie z opłaconą 1 godziną - dancing lub impreza z kapelą góralską (w zależności od ośrodka

Zakopane - nocleg

, skosztować 10 rodzajów pierogów, żurek w kociołku, kwaśnica, befsztyk po góralsku, dania regionalne i nie tylko; poza tym desery. prywatne@tlen.pl. 696 193 958

Noclegi w Zakopanem

, skosztować 10 rodzajów pierogów, żurek w kociołku, kwaśnica, befsztyk po góralsku, dania regionalne i nie tylko; poza tym desery. prywatne@tlen.pl. 696 193 958

Re: Imprezka na kopalni zabytkowej :)

organizatorzy trochę przesadzili z cenami np. żurek i kwaśnica po 5,00, golonko po 10,00. Jeżeli idzie rodzina to.... Karuzele dopiero montują, gra kapela góralska, jakiś sztand ze swiecidełkami, kucyk kopiący (!) dzieci. Dla tatusiów piwo. Może później impreza się rozkręci.

nocleg Zakopane

, skosztować 10 rodzajów pierogów, żurek w kociołku, kwaśnica, befsztyk po góralsku, dania regionalne i nie tylko; poza tym desery. prywatne@tlen.pl. 696 193 958

Rekordowa zupa w Żywcu

Po tym jak zobaczylem co oni do tej zupy dawali to bym sie bal tego wogóle spróbować, a miejsca do siedzedza - fakt zero. Organizacji również. Dobrą kwaśnice to moja mama robi w domu - też góralską. Jedynie sztuczne ognie byly godne oglądania

Święta w górach! 5 dni z atrakcjami od 470 pln/oso

ogniskiem, impreza góralska w szałasie regionalnym z oscypkami, kwaśnicą, ogniskiem i zespołem góralskim, baseny termalne, puszczanie lampionów. Oferujemy Państwu noclegi w ośrodkach położonych bezpośrednio nad rzeką Dunajec. Wygodne, dobrze nagrzane pokoje, z łazienkami, TV, większość z balkonami

Re: Najlepsze restauracje w Zakopcu

osobiście najbardzej lubię Obrochtówkę (nie pamiętam adresu) Wspaniałe, stare wnętrze (piwnica), b. miłe kelnerki, bywa tłoczno. Jedzenie typowe góralsko/polskie (dobra kwaśnica i wspaniały zraz) Ostatni raz byłem na zeszłą wiosnę, mam nadzieję, że nic się nie zmieniło... pozdr, Grzegorz

Re:........ Warunki w górach....

Aktualne warunki wszelkie patrz: Na Nosalu -23, Białka -23, pomału w ciągu dnia bedzie cieplej, nie zaszkodzi codziennie tu na tę stronkę zajrzeć: www.topr.pl Mo być koło soboty jesce zimniyj! Hej! Rada: kwaśnica gorąco i

Menu Schroniska

Skoro jesteśmy w schronisku, to ocywiście wypadałoby podać w nim coś do jedzenia i do picia. Oto menu wroz z cennikiem: Wirtualny oscypek - cena 9,99 Wirtualny bundz - 10,99 Wirtualna redykołka - 7,99 Wirtualna bryndza - 7,99 Wirtualna kwaśnica - 3,99 Wirtualna zentyca - 2,99 Wirtualna

Re: Proste, smaczne ZUPY!!!!!!

Kwaśnica góralska ( czyli kapuśniak) Przepis na 2 osoby : 1 kg kiszonej kapysty z beczki 0,5 kg wędzonych żeberek warzywa ( marchewka,seler,pietruszka,por) 6 średnich ziemniaków sól, piprz, liść laurowy, kimnek(szczypta, 1 kostka rosołowa Knorr Wszystko oprócz ziemniaków gotowaćokoło 2 godz

Re: Bida - jedzenie czyli pyszne jedzenie

U mojej babci prazuchy robione na piecu kaflowym oczywiście, placki z blachy, przepyszna góralska kwaśnica-dzisiaj była na obiad :-) ziemniaki pieczone z cebulką - pozostałość po gotowanych z obiadu i jako bieda jedzenie podroby - gulasz z serc, nerek żołądki flaki i watrobka kluski na parze to dla

Re: bar pod Aniołem :))))))

Gość portalu: jerry napisał(a): > > Witam melancholijnie > Poproszę o stolik dla popijających. Co to za melancholia i dekadencja > bez odrobiny góralskiego trunku? Zapłacę, jak to dawniej bywało, bazgrząc > na ścianach fragmenty z Wielkich. Kawa ma być taka jak lubi

Re: czego nigdy nie zrobisz po raz drugi???

-nie przeżyję swojego "pierwszego razu", -nie będę pić żubrówki z sokiem jabłkowym, -nie będę zapijać wódki piwem, -nie będę spożywać góralskiej kwaśnicy razem ze zsiadłym mlekiem, -nie umówię się na randkę w ciemno N razie tylko tyle przychodzi mi do głowy:) -- Życie to ciekawość. Jeśli

Re: W głębolkim talerzu krzyżówka z hasłem

Kapuśniak ? zupa z poszatkowanej kapusty głowiastej (świeżej lub kiszonej) i warzyw, często na wywarze z wędzonego boczku lub z żeberek. Znana w kuchni polskiej, góralskiej ? kwaśnica (tam przygotowywana z kiszonej kapusty), słowackiej ? kapustnica (z kiszonej kapusty), ukraińskiej ? ????????. Na

Re: Niech przyjaciele moi....

t0g napisał: > DDDDOOOOSSSSTTTAAAALLLEEEEMMM GGGRRRAAAAANNNNTTTT!!!!!! > > HHHHUUURRRRAAAAA!!!!!! > Tomku odwiedzisz mnie z tym swoim GRANTEM tego lata? na "moim" rogu otworzyli fajną nową restauracyjkę Siuks się nazywa hit sezonu powinien być góralskie chaty pójdą

przednia ćwiartka z jagnięcia

nabyłam, malutka, niecałe 2 kg. Żeberka już mi się gotują w szybkowarze na kwaśnicę góralską. Kotlety marynują się na jagnięcinę dla siostrzeńca, z galerii. Został jeden spory kawałek (2 gęby do nakarmienia) - połowę przeznaczyłam na indyjskie cudo wrzucone 3 lata temu przez Nobull na galerię

Re: Obrzydliwy schaboszczak

oscypek, bunc, bryndza, żurek na żytnicy, kwaśnica, kluski, moskale, zupa botwina, konfitury, nalewki, hałuski na boczku, grzybowa z gałuszkami, pieczona gęsina, a to tego potrawy ze znakomitych grzybów polskich, swojskie kiełbasy, wędzone węgorze, pierogi z nadzieniem, kluski i kluseczki

Re: prosię pieczone - co do niego?

W styczniu będąc w górach byłam na imprezie z pieczonym prosiakiem w roli głównej. Do tego był chrzan+tarte jabłka+majonez ( można dodać rozmiękczone rodzynki, sól ), wszystko wymieszane ( bardzo mi smakowało) , pieczywo, wszystko poijaliśmy herbatą po góralsku. Wcześniej oczywiście kwaśnica

W którym miejscu stanie krzyż??????

40-osobowy zespół góralski Giewont i 30-osobowy chór z Kaszub wezmą udział w uroczystości poświęcenia repliki krzyża z Giewontu w brodwińskim kościele pw. Zesłania Ducha Świętego. Po mszy na wiernych czekać będzie kwaśnica. Naprzemiennym śpiewem Górali i Kaszubów 3 listopada o godz. 15

Re: Wiejski stół- tak czy nie?

Nawet jeśli nie wszyscy, bo było tu trochę głosów na nie, to w każdym razie wystarczająco dużo, żeby warto było takowy urządzić :) Mój przyjaciel miał wesele na Spiszu - więc znalazł się tam stół góralski, z kwaśnicą, moskolami, oscypkami w różnej postaci i innymi góralskimi przysmakami. Rewelacja

Re: Sycące zupy, jednogarnkowe dania...

wzbogacona soczewicą. Rosół po "góralsku" - na prędze wołowej, podawany z plastrem wołowiny i ziemniakami. Kwaśnica (mniam, zrobię jutro!).

Re: Gollob byl blisko......!!!!!

Dobrze Baco gadacie!!! Postawiła bym Wam za to Kwaśnicę na żeberkach, pieczeń zbójnicką z grulami i kapustą i herbatki góralskiej nie pożałowała!!!:))) A w przyszłym roku jadę do Krakowa, to już blisko:) Aj, już się doczekać nie mogę, cudnie będzie heeeeej

Re: Puchar Świata -Zima 2005 -

Zima piykno! Zokopane piykne, Ty sie bier tu a nie stros, a ze nieftorym wymarznie to i owo, a moze i przymarznie, nic to! Nie bedom sie gzić, hehe. Herbatka góralsko z prądym, górole naryktowali, kwaśnice tyz, zaś cepry drink "Na Małysza" coby ino kibiców i fanów na

Re: Kiedy będzie NORMALNA ROBOTA w tym miasteczku

aa-111 napisał: >... Nowe drzewka i światełka też potrzebne. Z praca to prawie jak z cnotą, dopóki się ma, to strach o niej głośno mówić, by nie zapeszyć, a czasem wstyd i ja to rozumiem. Zdecydowanie pastelowe kolory preferuję i lubię góralską muzykę przy kwaśnicy i piwie, a że

Re: Jak zrobić kapuśniak z kwaśnej kapusty????

pomiędzy kwaśnicą a kapuśniakiem. Kapuśniak znałam i czasem robię ale kwaśnicę jadłam pierwszy raz dwa lata temu w Polsce. Mam natomiast dobrą znajomą, która jest rodowitą góralką i wytłumaczyła mi co to jest prawdziwa góralska kwaśnica. Zostałam nawet takową potrawą poczęstowana, na własne

Re: ZAPROSOMY na regionalne zupy

Kwaśnica góralsko Prepiteta: wędzone zioberko świńskie, kapusta kisona, grule, bocek, cosnocek, kminek, sól, pieprz. Ryktujymy: Wywar z wędzonyk zioberek uwarzyć, dodajęcy ząbek cosnoku. Osobno trza nom uwarzyć grulecki i kisonom kapuste. Drobno pokrojony w kostecke bocek trza

Re: Jedzenie na wakacjach

ma coś tak kultowego, jak góralska kwaśnica. Nawet jak nieszczególnie brzmi, to turysta przynajmniej spróbuje, bo tyle o niej słyszał w TV, że musi sprawdzić na własnym podniebieniu.

Re: Witaj w klubie zdechlaków :)

Maślanka wcale nie jest taka zła , na mnie działa ( za przeproszeniem ) opróżniająco...i choróbstwo ze mnie wyłazi....:) Podobnie jest z kwaśnicą z kiszonej kapusty..I do tego koniecznie czosnek. Jak się przegryzie "zieleninką " - jak to zauważyła Gingi - nie czuć "zapachu"... gosia A

Re:Ja nie góral ale wysyłam Ci na gazetową pocztę

Właśnie wróciłam z Zakopca gdzie codziennie jadłam kwaśnicę. Najlepsza okazała się być bardzo esensjonalnym rosołem z kawałkiem wędzonej szynki i dodatkiem kapusty kwaszonej oraz ziemniaków pokrojonych w kostkę. Nie była zabielana(jak to jest w niektórych przepisach min. w kuchni góralskiej GW

do Aariel:)

kolorku w modzie, o kwaśnicy rozważania:)i innych góralskich przysmakach, trochę o wnętrzach i o robótkach ręcznych, o kawie:))o herbatce:))o tai chi:)) i wiele wiele innych:) Miłego czytania:))

W dodatku się średnio znają :p

Sporo błędów tu robią/robicie. Już po pierwszym meczu pisałem. Słowackie "haluszki" to nazwa dla góralskich gałuszków popularnych po obu stronach Tatier. Kwaśnica to też taka rzadkość na Podhalu, że hoho. Szulańce, moskole, pierogi z bryndzą - smaczne rzeczy, ale nie słowackie jeno karpackie

Re: Co dziś na obiad?

Nie znam kompletnie takiej przyprawy. Berberys kojarzy mi się tylko z rośliną ogrodową, a kwaśnica z zupą góralską. Muszę się zainteresować, bo narobiłaś Asiu reklamy i teraz umieram z ciekawości jak to smakuje. U mnie dziś na obiad było jedzonko przywiezione z japońskiej knajpki, więc

Re: ooooooooona temu winna, ooona temu winna

Wesele , które wspominam z największą przyjemnością: wesele w Zywcu. Wesele troche w stylu góralskim, z kwaśnicą , rosołem, schabowym i plackami ziemniaczanymi.Z przyśpiewkami, mnóstwem zabaw . Sobota - wesele, niedziela -oczepiny, od poniedziałku do środy poprawiny (każdy mógł na nie przyjść

Re: Przesądy kuchenne

ziemniaków krochmalu, czy czegoś innego, ale od tej pory zawsze tak robię i smakuje 100 razy lepiej. Dopiero niedawno dowiedziałem się, że jest to podstawa przepisu na góralską kwaśnicę :) Chylę czoło, Gurney Halleck -- Zepsuje się wszystko, co tylko może. Zawsze tak, żeby uczynić najwięcej szkód w

Re: "Mamie na Wilijom"

Mamo moja - to sianko na stole Wasom dobrociom pochnie... Moja Mamo - juz sie gwiozdka złoto zapolyła w oknie... Mamo - grule śpiywajom na blachak śpiywke wrzącom... Matusiu - kwaśnica z grzybami i kapusta z grochem pochniąco. Widzicie Moji Piekni - snopek rychlika

Nie śląskie, ale częstochowskie, zagłębiowskie itd

Nie bredzi, bo chodzi o góralską kwaśnicę z Beskidu ŻYWIECKIEGO, a nie Śląskiego, czyli z regionu małopolskiego. Kultura górali małopolskich i śląskich, chociaż ma cechy wspólne, to różni się znacznie. Przede wszystkim, jeśli jakaś potrawa jest z małopolskiej strony góry, to nawet jeśli do

Re: Moje pierwsze urodziny !!!!!

u nas w łóżku zasnęła po dłuższym wierceniu, ale i tak wstała o 6:20! Kiedy ona zacznie przesypiać całe nocki??? A już myślałam, że zaczęła lepiej spać:o( Zobaczymy co będzie dziś? Uciekam, mam dużo roboty, muszę posprzątać i ugotować góralską kwaśnicę na jutro, bo teściowie przyjdą na

Re: Szpilki na Giewoncie

Góralski folklor z dużą dozą przesady. Pomijam gaździnę serwującą kwaśnicę i oscypki, bo jakże by inaczej ale Hanka z długim warkoczem w soim specyficznym sweterku. Główna bohaterka nie tyle antypatyczna, co nudna jak flaki z olejem. To, że ma ogromne powodzenie, włącznie z molestującym biurowym

Re: Co z Wami.....?

Przepisów nie będzie:D, no coś Ty:D, to góralskie jadło tylko tu smakuje:D Przyznam Ci się, że zamówiłam po blaszce w zaprzyjaźnionym pensjonacie /obok domu/, bo ze mnie Góralka jak....., przemilczę i to. Żebroczka, to zapieczone, wysokie na m/w 6cm ciasto z tartych ziemniaków z przyprawami i

Re: znacie jakieś fajne knajpki w Zakopanem ???

Gość portalu: atykto napisał(a): > Wróciłem z jednodniowego rekonesansu w Zakopanem i włos się jeży na głowie - > co krok przestylizowana "góralska" knajpka. właśnie do takich knajpek w Zakopanem się najchętniej zagląda. > Wszędzie jedzeniowy standard ! Czy znacie jakies

Re: Wilijo

któraś z wigilijnych potraw góralskich, jak na przykład kwaśnica z grzybami, bo to zwyczajna kapusta. Ale mogłaby nią być wizja wigilijnego świata prezentowana w opowieściach i śpiewach przez tych ludzi; świata, w którym Jezus jest bardzo blisko nas, w którym Jego narodziny wciąż powtarzają się

Re: Zamek w Morągu

) ,półksiężyc i druga gwiazdka( na dole ). Malinowego nie degustowałem,ale po góralskim ...-do wac pije Jonku x 30... polecam &#62;kwaśnice na ryju< :) Uffffffffffff..... A co tam na Warmi??? Pzdr Zapraszamy do Zamku Morąg

Dobre restauracje na Ursynowie

marekggg napisał: > Goralska chata Zbojnica na plaskowickiej - bardzo fajne jedzenie i ceny OK Potwierdzam. Najlepsze góralskie jedzenie poza Podhalem. Kwaśnica lepsza, moim zdaniem, niż w sławnej Redykołce w Zakopanem. Wina (pijalnego) niestety brak, piwo do wyboru, do koloru

Re: Wilijo

wrzącom... Matusiu - kwaśnica z grzybami i kapusta z grochem pochniąco. Widzicie Moi Piekni - snopek rychlika gow kąciku wąsami ruso - Tata biołe opłatki w kwordej gorzci krusom. Matulinko - wiecerzojmy godnie po góralsku a jo na ostatku dajem Wom ten wiersyk napisany sercem - na biołym

Prof. Bauman rezygnuje z honorowego doktoratu. ...

Naukowcy, zwłaszcza źli-nigdy nie mieli głowy do interesów. Upadają prywatne uczelnie, nawet posiadające Imprimum i układy dziaduniów w biznesie, komendach i Warszawce.I nie wiem, czy DSW nawet otwierając kolejny wydział tańców góralskich zyska marketingowego bixu z etykietką takiego "bohatera

Odjechany obóz studencki STUDENCIAK 2012 !!!

mega tygodnia! Doskonałe ośrodki, wypasiona kuchnia, boiska sportowe, trasy wycieczkowe, możliwość plażowania i kąpieli w Dunajcu ( tylko kilka metrów od ośrodków), doskonałe góralskie jedzenie, imprezy tematyczne, najlepszą w promieniu kilkudziesięciu kilometrów karczmę góralską. Infrastruktura

Re: żywiec i okolica

Za chwilkę w Żywcu zaczyna się festiwal kultury góralskiej. Jak co roku na rynku i w amfiteatrze będzie można posłuchać przyśpiewek, piosenek i muzyki górali z całej polski, a nawet świata. A tak poza tym polecam wybrać się do Milówki, Węgierskiej Górki czy Żabnicy. Wejście z Żabnicy Skałki

Re: Konkurs Potraw Regionalnych - Zaskale

Polywka świńska ze stukom, baranina z fasolką, korpiele z marfiom i grulami, kwaśnica na baraninie, żeberko na serwatce, śliwcorka wigilijna, góralskie refaello, czyli kuleczki z bryndzy - to tylko niektóre z dań, jakich można było spróbować w Zaskalu na Podhalu. Podczas konkursu jadła

Re: Pyzy, czyli roznice regionalne

, bolą po tym przeguby rąk. już starte - wyciska się przez płócienną ściereczkę tak, aby odcisnąć z nich jak największą ilość wody. pyzy można jeść odcedzone albo i nie i koniecznie okresić skwareczkami. na pierwsze danie - może być "zarzucajka" - coś podobnego do góralskiej "kwaśnicy

Re: szpilki na giewoncie

mówić, jak tylko gwarą góralską, będzie jadła kwaśnicę i oscypki (bo to jedyne dania jakie je się w górach przecież), a szpilki zamieni na kierpce. Gnuśny świat Warszawy - gdzie tak naprawdę jest strasznie nieszczęśliwa zamieni na prostolinijny, ale jakże wartościowy świat Zakopanego.

Re: Kasia

. Przykro mi tylko, że nie będę mogła jeździć na nartach, aż mnie ściska jak moi chłopcy szykują już sobie sprzęt, a mój zostaje w piwnicy. Poza tym ja uwielbiałam wieczorami z moim mężulkiem (no i Kubkiem) przesiadywać w knajpkach przy góralskiej muzyce, kwaśnicy, golonce, grzanym piwku i żałądkówce

Re: Co to jest "nietypowe" wesele

Dla mnie nietypowe wesele na jakom byłam , to wesele kuzyna mojego męża .My ze Szczecina, wesele pod Żywcem, takie troche góralskie : dwie starosciny, dwóch starostów (chociaz teraz widze że coraz częsciej sa druhny i drużbowie ),2 dni wesela ( w sobote wesele, w niedziele oczepiny

Re: a kulebiak???

elo elo kulebiak??? pierwsze słysze a kutia to takie suuper zankomite w deche jedzonko...wiesz co region to zwyczaj.. groch z kapustą pierogi z kapucha i grzybami łazanki kompot z suszków a z kaszy grzyczanej robi gołąbki typowo śląskie jadło chociaż w niej więcej góralskiej krwi niż

Re: 20 listopada Nowe Bystre godz.16.00.OSP

teroz? Co roku konkurs odbywo sie w inksyj wsi we gminie. Tym razym gazdostwo imprezy przypadło sołectwu Nowe Bystre. Na stołak nie zabraknie góralskich potrow, napitków, ftoryk recepisy przekazywane som jest z pokolynio na pokolynie. Królować bedzie kwaśnica na najrozmaitse

Re: J. Kluzik-Rostkowskiej

Ziobro to żebro/żeberko w gwarze góralskiej ("Za bocek, za ziobro harnaś bedzie wiysioł!...": empiredragon.firmowo.net/harnas+zbojnik.php ). Jednocześnie Ziobro jest samcem, więc: Ziobro, Ziobra

Michał Smolorz: Podbeskidzie nie chce Śląska

promocji regionu ta nazwa nigdy się nie pojawia - nikt w punkcie IT nie zachęca do szusowania po "podbeskidzkich stokach", bo lepiej jechać w Beskidy, w restauracjach nie zaprasza się na "tradycyjną podbeskidzką kwaśnicę" i nie mówi się o "góralskich podbeskidzkich zwyczajach" na TKB, bo górale są z

....BIEG PODHALAŃSKI ..na 20 i 40 km.

, bananami, prince polo. Start (stylem klasycznym) z Gliczarowa Górnego przewidziano na godz. 11, a wręczenie nagród na nowotarskim lotnisku - na godz. 14.30. Tam też będą czekały na bohaterów gorąca kwaśnica, herbata, góralska muzyka. Zwycięzcy w czterech grupach (kobiety i mężczyźni na dystansie

Re: Ciepła woda z ziemi. Mrzonki czy pomysł do zr

, parkingi i budki z kiełbasą, zacznie dudnić z głośników muzyka, a tysiące samochodów zawarczą swoimi silnikami, czar Gór Sokolich bezpowrotnie zniknie. Na zawsze. To trochę tak jak z urządzoną w góralskim stylu knajpą przy autostradzie. Niby z drewna, niby podają kwaśnicę i gra góralska muzyka, ale nigdy