kwaśne szparagi

Ola Wiśniewska

Sezon na rabarbar czas start. Cztery proste przepisy, które wyjdą każdemu. Tym deserom nie da się odmówić

Sezon na rabarbar czas start. Cztery proste przepisy, które wyjdą każdemu. Tym deserom nie da się odmówić

Rabarbar to, obok szparagów, chyba moje ulubione sezonowe warzywo. Tak, warzywo, bo choć rabarbar ma charakterystyczny słodko-kwaśny smak, to wcale nie jest owocem. Jednak właśnie ze względu na swoją kwaskowatość świetnie sprawdza się jako składnik ciast i innych deserów. Podrzucamy wam cztery przepisy, które bez problemu zrobicie w domu.

Czarne penne ze szparagami i krewetkami

Czekacie na szparagi w maju? Zielone szczupłe przystojniaczki są łatwiejsze do przyrządzenia i pokochania niż białe. Zielonych szparagów się nie obiera, a jedynie odcina grubsze, zdrewniałe końcówki (ok 3-6cm od końca, można je wykorzystać jako bazę do zupy), a potem ostrożnie zdejmuje nożykiem łuski, które rosną na łodygach i tyle. Zielone szparagi gotujemy w osolonej wodzie (w przeciwieństwie do białych, które lubią wodę słodko-kwaśną) i nie należy ich blanszować. No tak przynajmniej zalecają mistrzowie kuchni.

Szparagi - jak przechowywać w domu? Czy można mrozić szparagi na zimę?

Jak przechowywać szparagi, aby jak najdłużej zachowłąy wratości odżywcze i wyśmienity smak lata? Czy można mrozić szparagi? Sprawdzamy.

  • Gwiazdy w rękach gwiazd. Jak szparagi robi Makłowicz, a jak Wachowicz? [PRZEPISY]
  • Chłodnik z awokado, spaghetti z pesto z zielonych szparagów oraz buraki duszone z wiśniami i botwinką. Pomysły na tanie danie w tym tygodniu
  • Wiosenna tofucznica, grillowane pieczarki i wykwintny pstrąg. Przepisy na tanie wiosenne dania
  • Promocje w marketach na wędliny, ryby, warzywa i nabiał. Podpowiadamy, co można z nich przygotować
  • Szparagi klasycznie - przepisy na wiosnę

    Szparagi klasycznie - przepisy na wiosnę

    Wiciejowska Szparagową zupę możesz przygotować zarówno z zielonych, jak i białych szparagów. Podawaj np. z łyżką kwaśnej śmietanki, pokrojonym w paski i podsmażonym na chrupko boczkiem, albo grzankami. Krem ze szparagów 1 kg zielonych szparagów 4 średnie ziemniaki 2 średnie cebule 100 ml oliwy 1 i 1

  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis maj, tydzień 4.

    Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis maj, tydzień 4.

    burratą i szparagami - składniki: 50 g makaronu pełnoziarnistego  1 łyżeczka oliwy z oliwek 5 szparagów  ½ kulki burraty Makaron z burratą i szparagami - sposób przygotowania: Makaron gotujemy wg opisu na opakowaniu. Szparagi gotujemy al dente. Ugotowany makaron wykładamy na talerz

  • Baczewski, Żywa Kuchnia, Wolna Europa i Zwierzyniec. Testujemy dania na Restaurant Week
  • Zupa ze szparagów z makaronem z Szynki Dojrzewającej

    Zupa ze szparagów z makaronem z Szynki Dojrzewającej

    Składniki: - Szynka Dojrzewająca firmy Gzella 150g- białe szparagi (mogą być konserwowe) 1 wiązka- woda 0,75l- serek topiony kremowy 100g- masło 1 łyżka- sól, cukier, biały pieprz do smaku- sos sojowy 1 łyżeczka- śmietanka słodka 18% 100ml- śmietana kwaśna 18% 100ml Wykonanie: Szparagi obrać

  • Sałatka ziemniaczana na grilla, piknik, do obiadu - sześć prostych przepisów
  • Sos holenderski - przepis na doskonały sos do jajek, warzyw i nie tylko

    Sos holenderski - przepis na doskonały sos do jajek, warzyw i nie tylko

    Sos holenderski - co to jest? Sos holenderski to sos na bazie żółtek jaj i jednocześnie jeden z najbardziej klasycznych sosów (obok m.in. beszamelu). Ma delikatną konsystencję, lekko kwaśny smak i bardzo dobrze smakuje z różnymi daniami z jajek, pieczonymi, grillowanymi lub gotowanymi warzywami

  • Proste wiosenne obiady

    Proste wiosenne obiady

    grillowane szparagi z sadzonym jajkiem! Jeśli masz ochotę na nieco więcej pracy, możesz podać je na grzankach z dodatkiem sosu holenderskiego . Grillowane szparagi z jajkiem 1 pęczek (500 g) szparagów 2 jajka 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka klarowanego masła oliwa smakowa (np. z chilli, bazylią, cytryną) do

  • Lekkie dania z łososiem na upalne dni

    Lekkie dania z łososiem na upalne dni

    drewna bukowego, jak produkty wędzone MOWI, które aby zachować swoją delikatność są doprawiane ręcznie solą morską bogatą w minerały. Kremowe kanapeczki z wędzonym łososiem 200-400 g wędzonego łososia MOWI, 1 łyżka stołowa drobno startego chrzanu lub 2 łyżeczki pasty wasabi, 100 ml kwaśnej śmietany

  • Szparagi - dla początkujących w kuchni

    Szparagi - dla początkujących w kuchni

    dla 4 osób Kruszonka z pumpernikla: 2 kromki pumpernikla 1 łyżka stopionego masła sól, pieprz   Kwaśny sos holenderski: 4 łyżki soku z kiszonej  kapusty 4  żółtka 1/2 szklanki stopionego masła w temperaturze pokojowej sól, pieprz   Szparagi

  • Truskawki, rabarbar, szparagi - przepisy na pełnię sezonu

    Truskawki, rabarbar, szparagi - przepisy na pełnię sezonu

    kwaśną śmietaną. Lekue Komplet foremek na ta... Mastrad MA-F43014 SilikoMart 93061 Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info pęczek zielonych szparagów 4 łyżki brązowego cukru 2 łyżki białego cukru Odcinamy i wyrzucamy

  • Obiad z młodymi ziemniakami? Mamy kilka propozycji [PRZEPISY]

    Obiad z młodymi ziemniakami? Mamy kilka propozycji [PRZEPISY]

    Młode ziemniaki, rzodkiewka, szparagi, a do tego rukola i koperek - czy może być bardziej wiosennie? Dodatek miodu nada im nieco słodyczy, więc jeśli chcesz przed podaniem skrop je odrobiną soku z cytryny lub limonki albo odrobiną octu balsamicznego. 500 g młodych ziemniaków 2 pęczki rzodkiewki

  • #FoodFeelsGood - startuje Restaurant Week. Przedstawiamy restauracyjne debiuty wiosennej edycji Festiwalu w Warszawie
  • Jak kupić polskie młode ziemniaki i nie dać się oszukać? Jak je dobrze wykorzystać? Podpowiadamy
  • Co trzeba zjeść w ten weekend! Przepisy z truskawkami, rabarbarem i szparagami
  • 5 przepisów z młodymi warzywami

    5 przepisów z młodymi warzywami

    1. Sałatka z pieczonych szparagów, rzodkiewki, sałaty rzymskiej, orzechów laskowych i parmezanu Dla 4-6 osóbPrzygotowanie: 20 minut pęczek szparagów20 ml oliwy 60 g prażonych orzechów laskowychcukinia 2 główki sałaty rzymskiej babypęczek rzodkiewki40 g parmezanusól i pieprz do

  • Co jeść w maju?

    Co jeść w maju?

    szklanek kefiru lub naturalnego jogurtu (nie słodzonego!) pół szklanki kwaśnej śmietany Boćwinkę wypłukać i posiekać, buraczki cieniutko obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, zalać niedużą ilością wody (ok. pół szklanki) i dusić ok. 10 min. Odstawić do ostygnięcia. Wymieszać z kefirem i śmietaną

  • Przekąska na zielono

    pęczek szparagów (poza sezonem z zalewy) 2 łyżki masła główka sałaty radicchio 6 jajeczek przepiórczych 200 g groszku cukrowego (w strączkach) 200 g drobnych pieczarek Sos: puszka (150-200 g) tuńczyka 1/2 szklanki kwaśnej śmietany po kilka listków bazylii i tymianku sok z cytryny chilli łyżka masła

  • Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

    ziemniaków (średniej wielkości) 4-5 ogórków małosolnych 2 łyżki majonezu 1 łyżka kwaśnej śmietany (18%) lub jogurtu naturalnego 2-3 łyżeczki musztardy francuskiej (z całymi ziarnami gorczycy) sól i pieprz do smaku pęczek szczypiorku Ziemniaki obierz i ugotuj. Odstaw do ostudzenia. Kiedy ostygną pokrój

  • Chłodniki warzywne - zdrowy obiad na ochłodę

    mlekiem. Chłodnik możemy posypać posiekaną melisą, szczypiorkiem lub natką. Chłodnik kurpiowski 2-3 buraki 3 jajka 1 ogórek wężowy 1 pęczek szczypiorku 1 szklanka kwaśnej śmietany 3 szklanki kefiru lub zsiadłego mleka 2 łyżki soku z cytryny sól i pieprz Dokładnie wyszoruj buraki i ugotuj je (lub

  • Obiad na zielono

    kwaśna śmietana Cukinie zetrzyj na tarce - ja lubię takie cienkie wiórki. Jeśli jest bardzo wodnista, odciśnij nadmiar wody. Następnie przełóż do miski, dodaj sól (około 1/4 łyżeczki), jajko, mąkę i dokładnie wymieszaj. Ciasto odstaw na 15 minut. Jeśli po tym czasie będzie rzadkie, dodaj jeszcze trochę

  • Belgijskie menu dnia z czekoladowym deserem

    Zupy w Belgii, podobnie jak w Polsce, od dawna stanowią podstawę posiłku. Najbardziej popularne z nich to ziemniaczana, warzywna oraz kremy z pomidorów, marchwi czy szparagów. Zupa-krem ze szparagów 1 kg zielonych szparagów 2 cebule (15 dag) 10 dag masła 3 szklanki bulionu z kurczaka 3

  • Menu dnia z doskonałym makaronem

    doprawiamy roztartym majerankiem, pieprzem i solą. Rozlewamy do talerzy, posypujemy natką. Do szparagów doskonale pasują wyraziste w smaku sery, np. kozie, a także parmezan. Jeśli nie możesz obyć się bez mięsa, dodaj do dania np. grillowaną pierś z kurczaka albo łososia. Tagliatelle ze szparagami i kozim

  • Wiosenne zupy

    Skoro sezon na szparagi w pełni, warto z niego korzystać. Przygotujecie z nich również pyszną zupę. Serwujcie odrobiną gęstego jogurtu, śmietany i/lub oliwą (może być smakowa). 1 kg zielonych szparagów 4 średnie ziemniaki 2 średnie cebule 100 ml oliwy 1 i 1/2 litra bulionu warzywnego 50 ml

  • Obiad ze zrazami, szparagami i jogurtowym deserem

    serwis obia... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 2 ziemniaki por (tylko biała część) średnia cebula oliwa do smażenia 3/4 l bulionu drobiowego 1/2 l kwaśnej śmietany 18% 4 łyżki startego chrzanu 2 półsłodkie jabłka (obrane i oczyszczone z gniazd

  • 25 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

    W maju pojawiają się pierwsze, długo wyczekiwane wiosenne warzywa i owoce. Szparagi, świeży szpinak, rabarbar, truskawki - to nimi będziemy się teraz delektować. Koniecznie wypróbujcie te przepisy! Spaghetti z pesto z zielonych szparagów i natki Składniki: 300 g zielonych szparagów

  • Sos holenderski - z czym smakuje najlepiej?

    Sos holenderski ma wiele zastosowań w kuchni. Doskonale komponuje się z jajkami, rybami i mięsem z rusztu. Jednak najpopularniejsze połączenie to sos holenderski ze szparagami. To danie delikatne i jednocześnie bardzo wyraziste. Dla wielu smakoszy to najlepszy sposób przyrządzania szparagów. Jego

  • Jak upiec łososia? Podpowiadamy wam jak przyrządzić łososia z piekarnika

    ziemniakami lub frytkami. Łosoś smakuje również doskonale z pieczonymi warzywami. Warto spróbować łososia w połączeniu z brokułami, szparagami albo kalafiorem. Dla leniwych łosoś może zostać podany bez dodatków. Wtedy warto skroplić go oliwą z oliwek i doprawić według własnego uznania. Łososia możemy również

  • 6 chłodników dla ochłody. Lekkie dania na upały

    dla 4 osób Składniki 1 pęczek botwiny 200 ml bulionu warzywnego sok z 1/2 cytryny + dodatkowy do doprawienia 400 ml gęstego jogurtu naturalnego 200 ml kwaśnej śmietany 12% 4 rzodkiewki 1 mały świeży ogórek lub 1/2 dużego 1 pęczek koperku 1 pęczek drobnego

  • Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

    koperku 1/4 łyżeczki mielonych goździków 3 łyżki kwaśnej śmietany 22 proc. 120 g masła klarowanego sól pieprz Przygotuj klopsiki: tartą bułkę namocz w 1 szklance śmietanki. Na 2-3 łyżkach masła przesmaż na złoto cebulę. W misce wymieszaj cebulę z namoczoną bułką tartą, dodaj mięsa, 1 łyżkę

  • Odświętne menu z soczystą wołowiną

    Na początek proponujemy pyszne pożegnanie sezonu szparagowego - apetyczną zieloną zupę. Jeśli nie masz oliwy truflowej, udekoruj każdy talerz odrobiną kwaśnej śmietanki. Krem ze szparagów 1 kg zielonych szparagów 4 średnie ziemniaki 2 średnie cebule 100 ml oliwy 1 i 1/2 litra bulionu

  • 18 dań, które musisz zjeść na wiosnę!

    Botwina, rabarbar, szparagi, a wkrótce młoda kapusta i truskawki - korzystaj z tego co sezonowe! Teraz warzywa, a wkrótce również owoce będą najpyszniejsze! Młoda kapusta z koperkiem Składniki główka młodej  kapusty łyżka masła 1-2 łyżki soku z  cytryny pieprz i sól

  • Uroczysty obiad

    placuszki, na każdym kładziemy umytą i osuszona truskawkę, sklejamy brzegi i powstałą kulkę obtaczamy w mące. Smażymy w głębokim tłuszczu, osączamy na papierowym ręczniku. 700 g zielonych szparagów sól cukier łyżeczka masła 200 ml śmietany kremówki żółtko 20 ml wytrawnego sherry sól pieprz Obieramy szparagi

  • Inauguracja Targu Rybnego w samym sercu Warszawy

    w składniki potrzebne do ich przyrządzania lub oryginalne dodatki takie jak szparagi morskie. Wszyscy niecierpliwi, którzy będą chcieli skosztować produktów na miejscu będą mieć taką szansę. Poza stoiskami zakupowymi będzie można próbować i zjeść rozgrzewające 

  • Dania i napoje z miętą - doskonałe na lato!

    przykryciem. Wymieszaj jogurt z żółtkiem, nie przerywając mieszania, powoli wlewaj do zupy. Zdejmij z ognia, przestudź. Stop masło, wrzuć do niego posiekaną miętę (na kilka sekund). Miętę z masłem dodaj do zupy. Możesz przyprawić do smaku słodką papryką. Szparagi w miętowym maśle to danie proste i zarazem

  • Ocet balsamiczny - jak to jeść

    Ma konsystencję syropu, jest lepki, błyszczący, w kolorze ciemnego brązu ze złotymi refleksami. Zapach – przenikliwy, słodko-kwaśny, lekko dębowy. W smaku jest łagodnie cierpki, lekko słodki, lekko (nigdy mocno) kwaśny, z nutą winogron, może nawet wiśni. Jest tak wyjątkowy, że kto raz

  • Pikantne i chrupiące rzodkiewki - nie tylko na surowo! [PRZEPISY]

    mu chrupkości i ostrości. Składniki: 1 pęczek botwiny 200 ml bulionu warzywnego sok z 1/2 cytryny + dodatkowy do doprawienia 400 ml gęstego jogurtu naturalnego 200 ml kwaśnej śmietany 12% 4 rzodkiewki 1 mały świeży ogórek lub 1/2 dużego 1 pęczek koperku 1 pęczek

  • Przepis na ciasto rabarbarowo-jabłkowe odwrócone

    Na rabarbar czekam jak na szparagi, przez całą zimę. Czasami go obieram i twardą łodygę maczam w cukrze i chrupię, krzywiąc się z uśmiechem. Czasami robię kompot, dodaję świeże liście mięty, chłodzę w butelkach, a gdy jestem spragniony piję, aż brzuch mi pęka. Tym razem

  • Poczuj miętę!

    garnku z wrzącą wodą. Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" Składniki: 500 g szparagów 150 ml oliwy z oliwek 30 g świeżej mięty 100 g masła 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka startego parmezanu sól pieprz Sposób przygotowania: Szparagi oczyść, odłam zdrewniałe części łodyg, a następnie

  • Czego redakcja Kuchni życzy sobie na Walentynki?

    Walentynki. A cuda, które jego ekipa wyczynia przy stole to zmysłowa celebracja. Chcemy jego kompozycję z przegrzebków, zimowych szparagów i kumpiaka, przepiękne i przepyszne consomme dyniowe z malinami, langustynki z kwaśnym jabłkiem i sosną. A przede wszystkim kaczkę z cherry jus, piernikiem i foie gras

  • Gzik, korbol i pyry, tej!

    . Charakterystyczne warzywa dla tego regionu Polski to również wspomniana dynia, zwana korbolem i szparagi , których uprawa upowszechniła się dzięki niemieckim osadnikom przybyłym na teren Wielkopolski w XIX wieku. Fot. Shutterstock Sprzyjające warunki

  • Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

    szparagi z sosem holenderskim. Środa - śniadanie: Frittata z kozim serem i cukinią Jeśli nie lubisz koziego sera, możesz śmiało zastąpić go dowolnym ulubionym serem. Najlepszy będzie cheddar lub feta. Składniki: 2 łyżki oliwy 4 jajka 400 g ugotowanych i pokrojonych w kostkę ziemniaków 4

  • Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    Tym razem gratka dla fanów smaków ostrych (ryby plus chilli), słodko-kwaśnych w ciastach z rabarbarem oraz egzotycznych - mamy aż dwa materiały z Afryki! Czasami trzeba przegryźć coś w biegu i pognać dalej - Dominika kończy bajgla z łososiem, siedząc na chodniku przy ulicy Świętokrzyskiej w

  • Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży

    ;Modne trunki Wieści i plotki ze świata szlachetnych alkoholi Specjały Jedz, jedz, jedz na ulicach! Street food z Polski i zagranicySłodkie wcielenia kwaśnej łodygi. Pyszne ciasta dla fanów rabarbaruSafari Łakomczuchów. Grillujemy w Afryce Południowej Woda i ogień. Ryby i małże na ostro 

  • Przepisy na dobry początek lata

    KM 3632 SENCOR STM 44 RD Porównaj ceny > Porównaj ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info Składniki: 500 g młodych ziemniaków 2 pęczki rzodkiewki pęczek zielonych szparagów 4 garście rukoli 4 gałązki koperku Dodatki: łyżka płynnego

  • Burrata, woreczek pełen szczęścia

    przydatności do spożycia (zaledwie kilka dni), dlatego też nie jest szeroko dostępna poza miejscem produkcji. Nie znajdziecie jej leżącej tygodniami na półkach jak np. sery długo dojrzewające, po kilku dniach robi się kwaśna i niesmaczna. Dlatego w La Fromagerie dostępna jest

  • Przyjęcie na świeżym powietrzu

    spróbować). Dodaj starty parmezan, pokrojoną w półplasterki cukinię i brokuły podzielone na małe różyczki. Gotuj jeszcze około 10 minut tak, aby warzywa były miękkie, ale jeszcze chrupiące. Rada: do zupy można dodać dowolne zielone warzywa - fasolkę szparagową, szparagi, groszek cukrowy lub zielony. Dla

  • 12 obowiązkowych dań do ugotowania w maju

    masła sól 1 szklanka mąki mała szczypta  szafranu   Szparagi: 1-2 pęczki jak najcieńszych zielonych  szparagów 150 g sera taleggio   Sos: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 500 ml mleka 100 ml płynnej 18%  śmietany sól 3 łyżki natki 3

  • Kanapki z różnych stron świata

    pietruszki i kolendry 80 g startego żółtego sera 4 banany 8 szparagów do dekoracji olej do smażenia marynata: 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki soli szczypta suszonego tymianku szczypta imbiru w proszku szczypta chili w proszku Zamarynuj kotlety schabowe przez min

  • Kuchnia pięciu przemian

    cytryny 1/2 kubka kwaśnej  śmietany pieprz sól   Sposób przygotowania W Do wysokiego garnka wlewamy ok. 1,5 l wody. Solimy. D Dodajemy sok z cytryny, O zagotowujemy. Z Wkładamy szparagi, dodajemy cukier trzcinowy i łyżeczkę masła, gotujemy do miękkości. Ugotowane

  • Makaron z mięsem. 10 najlepszych przepisów

    300 g  makaronu casarecce 2 piersi  kurczaka 5 ząbków  czosnku 4 plastry parmeńskiej  szynki 6 suszonych  pomidorów w oliwie 4 cebule dymki 20 drobnych cienkich  szparagów 2  pomidory 120 g pomidorków koktajlowych garść natki pietruszki i 

  • Biały ser

    solance Co robimy: sałaty, farsz do pierogów, do zapiekania Szparagi i feta . 2 pęczki zielonych grillowanych szparagów . 2 łyżki kaparów . czarny pieprz . oliwa z oliwek . sok z 1 cytryny . feta . świeża mięta

  • 6 sposobów na omlet. Jaki jest twój ulubiony?

    podajemy z jakimś słodko-kwaśnym dodatkiem. Teraz najlepiej z konfiturami lub z owocami z kompotu albo z syropu, a w sezonie np. z jagodami, wiśniami czy porzeczkami posypanymi cukrem. Składniki 3 jajka spora szczypta soli nieco pieprzu 1 łyżka masła + jeszcze troszeczkę  

  • Rabarbar nie zawsze na słodko

    jej powolnego gotowania). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i gotujemy całość jeszcze przez 2-3 minuty. Młoda kapusta jest już gotowa do zjedzenia. Jest chrupiąca, ale nie twarda. Czyli taka, jak lubię. Do tego dzięki dodatkowi w postaci rabarbaru zyskała kwaśną nutkę. Przepis pochodzi z blogu

  • Obiad w kolorze zielonym

    przeciwności warto było pokonać, bo gospodarstwo i pola nas zachwyciły. Pierwszy raz widzieliśmy wychylające się z ziemi łebki zielonych szparagów, równiutkie grządki kwitnącej na żółto rukoli, którą panie ścinały i wiązały w zgrabne pęczki. Przedzieraliśmy się przez koper włoski

  • Piwne gotowanie

    również w staropolskiej kuchni. W klasyfikacji Aleksandra Dumas znalazła się nawet polska zupa piwna z ciemnego piwa z pieprzem i kwaśną śmietaną. Wśród najbardziej znanych piwnych potraw znajdziemy przede wszystkim karbonadę flamandzką (gulasz wołowy w piwie), karpia po alzacku

  • Kosz pełen smaków, czyli przepisy na piknik

    rozmiękczać, można w tym czasie ubić jajka i połączyć z grubo pokrojonymi kawałkami szparagów i startym żółtym serem. Wyciągnięty z mleka chleb dodajemy do masy i lekko mieszamy. Całość można jeszcze doprawić wedle smaku i wstawić do pieczenia na pół godziny. Inspiracje ze Wschodu

  • Przeciwieństwa się przyciągają

    pieczonym szpikiem, piklami i krakersem pieprzowym. Na danie główne kaczkę z puree z białych szparagów z cydrem, sosem truskawkowym aromatyzowanym rozmarynem i okruchami w palonym maśle, a na deser racuchy z lodami z zsiadłego mleka, cukrem pudrem lawendowym, kruszonką i mrożonymi malinami. David Gaboriaud

  • Noc Restauracji 2013

    świeżymi szparagami. W restauracji 3 Kolory Adam Zastrożny przygotuje z kolei schab z wieprzowiny złotnickiej. Wyjątkową potrawę z wołowiny przygotował Tomek Trąbski, szef kuchni restauracji Blow Up 5050 w hotelu o tej samej nazwie. Będzie to polędwica wołowa ze smardzami

  • 19 potraw z żurawinami

    opłucz i pokrój w trójkąty. Orzechy rozdrobnij i podsmaż bez tłuszczu. Fasolkę, pomidory i orzechy dodaj do tofu i żurawin. Dopraw solą i pieprzem.   Rada: Jeśli chcesz wziąć sałatkę na piknik ? włóż ją do zamykanego pojemniczka i posyp rzeżuchą. 2,5 kg białych szparagów sól   sos

  • Kimchi - koreański skarb

    wcześnie. Wtedy proces fermentacji będzie zbyt długi i kimchi zrobi się za kwaśna. A jeśli zaczną za późno, warzywa zamarzną, zanim zdążą sfermentować. Kimchi - jak to się robi? Każdy dom ma inny przepis na pastę do kimchi. Podstawą są płatki papryki chilli, sos ze sfermentowanych ryb bądź

  • Kuchnia prosto z kina - przepisy ze słynnych filmów

    Masa serowa 1 kg twarogu (gotowego, na sernik, w wiaderku) 3 jajka 3 czubate łyżki mąki pszennej 150 ml śmietanki kremówki 200 g cukru Polewa 100 g białej czekolady 100 g kwaśnej śmietany 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka cukru pudru Tortownicę wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia. Ciasteczka

  • Smaczna kuchnia austriacka - zapraszamy na ucztę

    szczawiu, 100 ml kwaśnej śmietany 18%, sól, pieprz kajeński, sok z 1/2 limonki, 1/2 listka żelatyny,40 g ubitej śmietanki 36% Sałatka: 400 g szparagów, sól, cukier, 3 łyżki octu winnego, 3 łyżki oliwy, 1 łyżka syropu z kwiatów czarnego bzu Ryba: ok. 400 g filetu z pstrąga (można też użyć łososia

  • Aperitif, pstrąg, sielawa

    . Ozdabiamy kieliszek gałązką pomidorków koktajlowych. Podajemy z kromkami grillowanej ciabatty. Sałatka z wędzoną sielawą (4 porcje) 4 wędzone sielawy, 20 dag zielonych szparagów, 20 dag białych szparagów, 1 pęczek rukoli, 5 dag

  • Tajemniczy smak umami

    Kiedy wkładamy do ust dojrzały ser, wgryzamy się w soczystego pomidora lub popijamy esencjonalny rosół, nie zastanawiamy się, czemu nam tak smakują. Owszem, bez wysiłku potrafimy opisać, czy są słone, słodkie, kwaśne bądź gorzkie. Jednak aby nazwać danie lub składnik pysznym

  • Zielone przepisy na lato

    winegretem przygotowanym z soku z cytryny, oliwy i cukru (sos powinien być słodko-kwaśny). Do kalafiora dodaj pokrojone w paseczki jabłko, posiekaną dymkę oraz pokrojony w drobną kostkę ser. Wymieszaj i wstaw na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem przypraw sałatkę solą i pieprzem; udekoruj kaparami

  • Polska sarna po turecku

    , ale też kiszone szparagi i truskawki, jakich można spróbować w poznańskiej Todze. - My najczęściej konserwujemy warzywa w occie, do pikli często wrzucamy ziarna cieciorki, by przyspieszyć fermentację; to sposób znany w regionie Anatolii - opowiada Maksut. Semi dodaje: - Mnie zaskoczyło użycie jabłek

  • Za czym warszawiacy stoją w kolejkach?

    . Od samego początku warszawski lokal cieszył się dużym zainteresowaniem. Potwierdzają to długie kolejki przed wejściem do restauracji. Menu też jest długie - do wyboru naleśniki o jakich tylko zamarzysz. Wytrawne (łosoś marynowany, pasta twarogowa, sos - 15,5 zł), wegetariańskie (szparagi, ser

  • Co jeść w czerwcu?

    . Podawać na ciepło posypane cukrem pudrem. Uwaga - najlepsze prosto z pieca; jak postoi, to opada. Autor: Agnieszka Kręglicka Z fasolką szparagową jest trochę tak, jak z samymi szparagami. Zieloną, wyrazistą w smaku gotujemy dłużej, chętniej traktujemy jako składnik sałatek czy zup. Żółta fasolka

  • Młode

    doprawiania mówi, by się z młodymi nie cackać, wykorzystać je jako ozdobne tło i poddać obróbce brutalnej. Dorzucić do oliwy anchois, czosnek lub chilli, zalać śmietaną wymieszaną z musztardą diżońską i kaparami. Podać obok kwaśny i wyraźny sos zielony - salsa verde, majonez czosnkowy - alioli, bazyliowy krem

  • 11 przepisów z buraczkami

    Składniki 10 dag  rukoli 25 dag marynowanych  śledzi 16 małych  buraczków 12 dag pomidorków koktajlowych w zalewie słodko-kwaśnej 2 dag  kaparów trochę oliwy   Marynata: 300 ml wody 70 ml octu spirytusowego 7 dag cukru sól listek

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    śmietanką 5/55 zupa czekoladowo-fiołkowa z sorbetem z palonego masła 10/79 KOKTAJLE, NALEWKI, NAPOJE ajran (napój z kwaśnego mleka, przyprawiony czosnkiem) 2/25 Drinki i napoje z alkoholem: Andel's Cobbler (wódka ze świeżymi owocami) 6/90 Blood Bull

  • Umami. Tajemniczy piąty smak

    Kiedy wkładamy do ust dojrzały ser, wgryzamy się w soczystego pomidora lub popijamy esencjonalny rosół, nie zastanawiamy się, czemu nam tak smakują. Owszem, bez wysiłku potrafimy opisać, czy są słone, słodkie, kwaśne bądź gorzkie. Jednak aby nazwać danie lub składnik pysznym

  • Botwinkowe inspiracje - kilka przepisów na początek sezonu

    - tylko na jogurcie (wybierzcie grecki, mniej kwaśny). Składniki: 1 pęczek botwiny 200 ml bulionu warzywnego sok z 1/2 cytryny + dodatkowy do doprawienia 400 ml gęstego jogurtu naturalnego 200 ml kwaśnej śmietany 12% 4 rzodkiewki 1 mały świeży ogórek lub 1/2 dużego 1 pęczek koperku 1 pęczek

  • Striptiz z kucharzem

    z kaszą gryczaną i białym serem. Fajnie jest znać górala, którego sery się podaje, albo gotować szparagi kupione rano, zaraz po ścięciu, od producenta. Poszukując jakości, zaczęliśmy gotować sezonowo. W lepszym stylu jest w styczniu zrobić coś z buraka i soczewicy, niż

Panga ze szparagami w sosie szafranowym

1/2 pęczka zielonych szparagów, 1 filet z pangi, Wywar: 1 litr wody (lub więcej tak aby pokryła rybę), 3 liście laurowe, 2 ziarna ziela angielskiego, 2 czubate łyżki pieprzu cytrynowego, 3 łyżki cukru, 1-2 łyżki soku z cytryny, Sos:, 100 g masła, 1 mała cebula pokrojona w

Radicchio z groszkiem cukrowym

pęczek szparagów (poza sezonem z zalewy),2 łyżki masła,główka sałaty radicchio,6 jajeczek przepiórczych,200 g groszku cukrowego (w strączkach),200 g drobnych pieczarek,Sos:,puszka (150-200 g) tuńczyka,1/2 szklanki kwaśnej śmietany,po kilka listków bazylii i tymianku,sok z cytryny,chilli,łyżka masła

Fettuccine Alfredo z wędzonym łososiem

. Przełamać szparagi w dwóch trzecich długości, pozbywając się zdrewniałych końcówek. Wrzucić do gotującej się wody na 3 minuty, zahartować pod zimną wodą i odcedzić. Połowę masła roztopić na dużej patelni o grubym dnie, delikatnie podsmażyć na nim czosnek. Zwiększyć ogień, dodać grzyby, wymieszać, a

Najlepszy krem ze szparagów

Jak zrobic smaczny krem z białych szparagów? przepisy widzę różne, z mlekiem, ze słodką śmietaną, z kwaśną śmietaną, z żółtkiem, może ktoś wyprobował już kilka przepisów i ma jeden sprawdzony i ulubiony? Niestety mam tylko jedno podejście i musi się udać.

Re: Szparagi :)

My też mielismy wczoraj premierę białych szparagów. Zostały spróbowane, nawet coś tam zjadł, po czym otrząsał się jak po czymś kwaśnym i więcej nie ruszył. Dla Leo to może za mdły smak, on lubi wyraziste potrawy. -- https://www.suwaczki.com/ https://www.suwaczki.com/tickers/961lwn1548dfts7t.png

Re: Obrzydliwa, kwaśna wołowina z fasolką szparag

Fajne to ostatnie zdjęcie, ale...opis raczej mało zachęcający <lol> -- Jaki sens mają marzenia, jeśli nie robimy nic, żeby się spełniły?

Re: Obrzydliwa, kwaśna wołowina z fasolką szparag

nie wiem jak z wietnamska pasta krewetkowa (ja nawet nie wiem jakiej uzywam) Jest smierdzaca bardzo to fakt jest jednak bardzo istotne by uzywac jej w odpowiednim towarzystwie ja NIGDY nie uzywalam jej w towarzystwie sosu sojowego, oleju sezamowego, ani tez tamarynu moim zdaniem to bard

Re: Cukinia słodko-kwaśna

Przeciez w naszych marketach sezon na cukinie trawa caly rok. Obawiam sie o Twoje bezpieczenstwo:) i polecam "Mozarella i ricotta i mascarpone" oraz "Spagetti na rozne sposoby" z tej serii. Mam jeszcze "Szparagi", ale na razie nie polecam, bo kupilam po sezonie i jescze nie testowalam

Re: Cukinia słodko-kwaśna

thiessa napisała: > Twoje bezpieczenstwo:) i polecam "Mozarella i ricotta i mascarpone" oraz > "Spagetti na rozne sposoby" z tej serii. Mam jeszcze "Szparagi", ale na razie > nie polecam, bo kupilam po sezonie i jescze nie testowalam. Thiesso, nie wymieniłaś "Placków i

Wieprzowina ze szparagami w sosie ostrygowym

szatkujemy imbir, czosnek i trawę cytrynową. Robimy sos łącząc: sos ostrygowy, sos rybny, sos sojowy ciemny, sos chilli słodko-kwaśny, syrop pomarańczowy, olej sezamowy, cukier. Metedą sitr-fry smażymy w woku całe mięso partiami, wyjmujemy, potem warzywa bez szparagów na tym samym tłusczu i znowu

Re: szynka ze szparagami

miss10 napisała: > Ok, ale jak zrobić sos chrzanowy?? Pamiętam, że był dość gęsty Pewnie przepisów na sos chrzanowy jest tyle, co gospodyń. Mój wygląda tak: Mąkę (zwykłą, pszenną) dokładnie rozmieszać w kubeczku śmietany (zwykłej, kwaśnej, 12 procent). Wlać powolutku (żeby nie zrobiły

ale co z z tymi szparagami

tu nie chodzi o jakies zdjecia spozywcze, lecz o zdjecia produktu finalnego wykonego wlasnymi rekami. NAlezy tez podac przepis. czekamy na konkretny ciag dalszy. -- Wy nam mówicie: Europa. A tu, co postawimy mleko na kwaśne, to skądś wyłażą garbate karzełki i szczają nam do garnków

Szparagi w cieście francuskim

Przepis z miastaplusa Na 4 porcje: 200 g mrożonego ciasta francuskiego 1 kg szparagów białych Sól Łyżka mąki (do rozwałkowania ciasta) 200 g gotowanej szynki 1 żółtko 1 łyżka ziaren sezamu 150 g gęstej kwaśnej śmietany 150 g jogurtu naturalnego Pieprz 4 łyżki posiekanych

Re: skrzyp

> Może masz właśnie wapienną ziemię? ale skąd, w Bretanii ? :) granit kwaśny, skąd niby te hortensje ;) podobno młode pędy skrzypu można spożywać jak szparagi.

Re: szparagi ... co z nimi robić?

Mój ukochany sposób: Szparagi obrac, odłamac końcówki. Wrzuci do osolonego i posłodzonego wrzątku na 10 minut. Ugotowa młode ziemniaczki, ale na twardawo. Teraz sos. Na maśle udusic duużo cebuli. Pod koniec duszenia dodac ząbek czosnku. Podsypac mąki, odrobinę. Zalac gęstą, kwaśną śmietaną

Re: szparagi - proszę o szybki i smaczny przepis

dzięki dziewczyny za rady, zrobiłam z sosem holenderskim (wg przepisu z forum kulinarnego), być może coś sknociłam bo nie smakowało nam za bardzo. Sos wyglądał ładnie ale był maślano-kwaśny i nie do końca nam podpasował, następnym razem zrobię z masełkiem.

Re: Dajcie dobry przepis na szparagi

poczuciu wolności i nie katuje sie szparagów na ostro, lepko czy kwaśno bo jedyną przyczyną dla jakiej odkryto je dla kuchni, jest własnie ta subtelność, kruchość i delikatność smaku. Ale zgadzam się absolutnie ztym co piszesz, że wybór należy do tego kto gotuje :)))) Bo to jest tak jak z

Tarta szparagowo -pomidorowa z kozim serem i sosem

1 opakowanie ciasta francuskiego pęczek zielonych szparagów kilkanaście pomidorków koktajlowych 5dkg koziego sera jedno jajko 300ml kwaśnej śmietany 18% pieprz baiały, gałka muszkatołowa sól Szparagi myjemy, odcinamy twarde końcówki i delikatnie obieramy nożykiem do warzyw (podobnie jak

Moja zupa ze szparagów i piersi kurczaka

miękkie. Zmiksować. Dodać pozostałe kawałki kurczaka. Chwilę gotować dodając szklankę kwaśnej śmietany, sól, pieprz biały i tymianek. Podawać przybraną główkami szparagów, posypaną tartym parmezanem (ewentualnie kleksem śmietany i gałązkami tymianku). Można podać też grzanki lub chrupkie pieczywo

Re: smaczne-niesmaczne

dla mnie niesmaczne jest tłuste mięso, szparagi, sery pleśniowe, kwaśne mleko i kefiry, kminek, rodzynki i jajecznica z glutem. Tyle mi przyszło do głowy. Ale pewnie więcej jest rzeczy których nie lubię...

Re: A może wątek kulinarny IV

SOS Z KWAŚNEJ ŚMIETANY Mniej wziąć należy masła jak do poprzedniego, zmieszać je z odrobiną mąki, kilku żółtkami i zimną wodą, a na ogniu ubija się z kwaśną śmietaną sos zawiesisty. Sos ten przydatny do szparagów, sandacza i pieczonego mostku, lub udźca cielęcego. -- https

Re: T-Mobile Ekstraklasa. Rudniew nie zagra do ko

Panie Olgierdzie Kwiatkowski, ty skończony DEBILU! Co znaczy nieoficjalnie? Pewnie widziałeś że Rudniew się przewrócił i schodził z boiska "z kwaśną miną" a ty DEBILU już snujesz sensację godną Hansa Klosa. Weż idź sprzedawac szparagi na jeżyckim!!!!

Re: Dorkasz, do tablicy !!!

mogę się z Tobom podzielić zielonymi a Ty mi napiszesz kiedyś jak trzeba przygotować glebę bo one, te szparagi, nie przepadają za kwaśną niby. może dlatego w tej Bretanii tak trudno o świeże, Francja czasem mnie zadziwia ...

Zupa szparagowa

mąką i zagotować razem, lub kto lubi, kwaterką śmietany świeżej niebardzo kwaśnej zamiast masła. Na 4 osoby bierze się pół kopy szparagów. Osobno mieć zostawionych nieco pokrajanych na długość cala szparagów ugotowanych oddzielnie w wodzie, które włożyć w wazę podając na stół. Jeżeli zupa bez

Re: Dajcie dobry przepis na szparagi

centymetrowe kawałki surowe szparagi. Kiedy szalotka zacznie brązowieć po kilku minutach dodajmy pocięte w kostkę pomidory - jakieś pół kilo. Uprzednio usuwamy z pomidorow nasiona i skorkę. Następnie dodajemy pól szklanki słodkiej śmietanki, setkę wódki (wino jest kwaśne i zetnie śmietanę) i dwie

Re: A może by tak wątek kulinarny III

PLACEK Z SALAMI I SZPARAGAMI 3 płaty mrożonego ciasta francuskiego, 5 dag mrożonego groszku, 5-6 pędów zielonych szparagów, sól, 5 pomidorów koktajlowych, pieprz, 12 dag fileta z piersi kurczaka, 1 łyżka oleju, 12, 5 dag gęstej kwaśnej śmietany, 5 dag salami, 1 jajko, 1 żółtko, 3 łyżki śmietany

Re:siniadania/ obiady/kolacje -propozycje

zielonych szparagów 100 g groszku cukrowego 5 małych pomidorów 4 jajka - gotowane na twardo 400 g łososia wędzonego na gorąco Sos: 2 dl kwaśnej śmietany 1 łyżka musztardy Scanian 2 łyżki natki pietruszki - posiekanej sól pieprz Zrób to Zagotuj wodę i kostki bulionowe i

Re: Pulpeciki w sosie ogorkowo-marchewkowym. Mhmh

I jeszcze takie coś znalazłem - "żeberka na kwaśno" - so sosu z pieczeni na końcu dodawane są ogórki pokrojone w kostkę. Ciekawe, że "na jarzynkę" podaje się do tego Schwarzwurzeln ( nie wiem jak przetłumaczyć ), obogtowane i duszone na maśle. W niemczech mówią, że to "szparagi dla biedaków

Re: smaczne-niesmaczne

tłuste mięso - fuj z wyjątkiem boczku :) szparagi - nie wiem, nigdy nie jadłam sery pleśniowe - mniam kwaśne mleko - mniam kefir - mniam kminek - mniam rodzynki - fuj z wyjątkiem rodzynek w gorzkiej czekoladzie jajecznica z glutem - czyli niewysmażona? istotnie, fuj ale uwaga, smaki z

Re: Jak zdrowo się odchudzić bez.....

węglowodanami. Oto prawidłowe połączenia pokarmów. Mięso — zielone warzywa Chleb, ziemniaki — zielone warzywa Zielone warzywa — wszystkie białka Orzechy — zielone warzywa, kwaśne owoce Jaja — zielone warzywa Tłuszcze zwierzęce — wszystkie rośliny zbożowe Rośliny

Re: Zupy na upalne lato

CHŁODNIK LITEWSKI Litrę soku z kwaśnych ogórków i dwie litry kwaśnej śmietany wymieszać dobrze i postawić na lodzie. Włożyć do tej śmietany z sosem ogórkowym, dwa świeże ogórki obrane z łupki i pokrajane w cienkie plastry włożyć także szyjki rakowe, poprzednio przygotowane kawałek pieczonej kury

Re: Jej wysokość truskawka

CHŁODNIK LITEWSKI Litrę soku z kwaśnych ogórków i dwie litry kwaśnej śmietany wymieszać dobrze i postawić na lodzie. Włożyć do tej śmietany z sosem ogórkowym, dwa świeże ogórki obrane z łupki i pokrajane w cienkie plastry włożyć także szyjki rakowe, poprzednio przygotowane kawałek pieczonej kury

Re: A może wątek kulinarny VII

CHŁODNIK LITEWSKI Litrę soku z kwaśnych ogórków i dwie litry kwaśnej śmietany wymieszać dobrze i postawić na lodzie. Włożyć do tej śmietany z sosem ogórkowym, dwa świeże ogórki obrane z łupki i pokrajane w cienkie plastry włożyć także szyjki rakowe, poprzednio przygotowane kawałek pieczonej kury

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

CHŁODNIK LITEWSKI Litrę soku z kwaśnych ogórków i dwie litry kwaśnej śmietany wymieszać dobrze i postawić na lodzie. Włożyć do tej śmietany z sosem ogórkowym, dwa świeże ogórki obrane z łupki i pokrajane w cienkie plastry włożyć także szyjki rakowe, poprzednio przygotowane kawałek pieczonej kury

Re: danko-pocieszanko, gdy smutek człeka zjada

Na pocieszenie nie ma jak makaron z dobrym sosem, risotto, naleśniki z serem, rodzynkami i skórką pomarańczową, kawałek dobrego ciasta, gorąca czekolada. To zimą. Latem można się pocieszać smoothies z malin i jagód, świeżym szpinakiem duszonym na maśle z czosnkiem i gorgonzolą, szparagami

Tak się pochwalę.

'la vinegret) Ciasta-KUPIONE:((( KOLACJA: Sałatka z cykorii,ananasa,sera żółtego,kukurydzy i orzeszków pistacjowych z sosem słodko-kwaśnym na oliwy. Sałatka z łososia, kukurydzy,groszku,ogórka świezego,jajek z koperkiem. Tort kanapkowy 3-warstwowy :z pastami -twarogowo

Re: Potrawy z grzybów

SMARDZE Oczyszczone smardze włada się w gorące masło, w którym rozprażono poprzednio cebulkę na jasnobrunatno i praży dodawszy soli i pieprzu przez 15 do 20 minut. Gdy wyparowała wszelka ciecz z grzybów, dodaje się kila łyżek kwaśnej śmietany i drobno posiekanej pietruszki i zagotowuje ponownie

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SMARDZE Oczyszczone smardze włada się w gorące masło, w którym rozprażono poprzednio cebulkę na jasnobrunatno i praży dodawszy soli i pieprzu przez 15 do 20 minut. Gdy wyparowała wszelka ciecz z grzybów, dodaje się kila łyżek kwaśnej śmietany i drobno posiekanej pietruszki i zagotowuje ponownie

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

SMARDZE Oczyszczone smardze włada się w gorące masło, w którym rozprażono poprzednio cebulkę na jasnobrunatno i praży dodawszy soli i pieprzu przez 15 do 20 minut. Gdy wyparowała wszelka ciecz z grzybów, dodaje się kila łyżek kwaśnej śmietany i drobno posiekanej pietruszki i zagotowuje ponownie

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

SMARDZE Oczyszczone smardze włada się w gorące masło, w którym rozprażono poprzednio cebulkę na jasnobrunatno i praży dodawszy soli i pieprzu przez 15 do 20 minut. Gdy wyparowała wszelka ciecz z grzybów, dodaje się kila łyżek kwaśnej śmietany i drobno posiekanej pietruszki i zagotowuje ponownie

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

SMARDZE Oczyszczone smardze włada się w gorące masło, w którym rozprażono poprzednio cebulkę na jasnobrunatno i praży dodawszy soli i pieprzu przez 15 do 20 minut. Gdy wyparowała wszelka ciecz z grzybów, dodaje się kila łyżek kwaśnej śmietany i drobno posiekanej pietruszki i zagotowuje ponownie

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

SMARDZE Oczyszczone smardze włada się w gorące masło, w którym rozprażono poprzednio cebulkę na jasnobrunatno i praży dodawszy soli i pieprzu przez 15 do 20 minut. Gdy wyparowała wszelka ciecz z grzybów, dodaje się kila łyżek kwaśnej śmietany i drobno posiekanej pietruszki i zagotowuje ponownie

Re: A może wątek kulinarny VII

SMARDZE Oczyszczone smardze włada się w gorące masło, w którym rozprażono poprzednio cebulkę na jasnobrunatno i praży dodawszy soli i pieprzu przez 15 do 20 minut. Gdy wyparowała wszelka ciecz z grzybów, dodaje się kila łyżek kwaśnej śmietany i drobno posiekanej pietruszki i zagotowuje ponownie

Re: 9 latek mi tyje

Plastry oprószonej mąką polędwicy smażę na oliwie z masłem. Dość szybko żeby nie stwardniały i pozostały soczyste. Dorzucam pokrojone 2-3 ząbki czosnku, po chwili kapary z łyżką lub dwiema zalewy. Gdy odparowuje dodaje kwaśna śmietanę i gotowe;). To szybka wersja dla 1-2 os. gdy mam więcej mięsa to

Re: co na imprezę składową?

pomidorową i śmietanową (kwaśna śmietana, chili, kolendra, sok z cytryny, sól, pieprz) mini pizze mini tarty z ciasta francuskiego (na kwadratach układasz, co fantazja podpowie - uduszony szpinak, szynka, ser, suszone pomidory, bazylia, pieczarki podduszone, cebula uduszona z papryką czerwoną

Szparagowanie z resztek ;) czyli...

soli i cukru, pokrojona na 3-4 centymetrowe kawałki. 2 jaja ubite prawie na pianę+sól i łyżka kwaśnej śmietany Garść dość drobych paseczków szynki surowej wędzonej,podsmażona na maśle Garść startego drobno sera, pieprz i sól. Szparagi po kąpieli we wrzątku i pokrojeniu wylądowały obok

Terrina: wędzony pstrąg, ostry musem szparagowy...

Ostry mus szparagowy: 150 g białych szparagów 80 g kremowego twarożku 2 łyżki śmietany 25% 1 i ½ płatka żelatyny 1 łyżeczka soku z cytryny sól, czarny pieprz papryczka z Espelette (sporo, choć niekoniecznie cała łyżka ;)) Oraz: 1 szklanka zielonego, świeżego groszku Przygotowanie

Re: Emigrantki z krajów €, ile płacicie za

Niemcy (północ) chleb - market 0,5-1,5€, piekarnia 1,5-4€ bułka - market 0,15-0,5€, piekarnia 0,3-1€ śmietana - kremówka 0,25€, kwaśna ok. 0,4€ jajka - 1,7€/10 szt. mleko - ok. 0,6€ masło - 0,8-1,5€ makaron - ok. 1€ łosoś wędzony

Re: Co gotujecie w czerwcu ?

piątek pieczony kalafior jeśli będzie na straganie, jeszcze są szparagi. Kalarepa duszona z koperkiem albo zupa z kalarepy. Botwinka w formie zupy albo duszona z czosnkiem do ziemniaków. Zupa szabelkowa słodko-kwaśna. Świeży szpinak i młode ziemniaki + jajko. I dużo koperku. ;)

Re:propozycja obiadowa-gazeta

, cukinią, szparagami i fetą Składniki 4-6 osób 250 g ciasta filo - (ok. 10 arkuszy) 1 cukinia 1 kwiat brokuły - (250 g) 150 g zielonych szparagów 1 łyżeczka soli - + 1 śmietana 50 g masła 2 ząbki czosnku 4 jajka 2 dl kwaśnej śmietany 1 dl parmezanu

Re: zdrowy styl życia! wkurza mnie to!

Zawsze, ale to zawsze lubi się coś zdrowego. Ja mam słabość do mozarelli. Mam zawsze kilka w lodówce i jak mi smutno i źle to jem taką na surowo albo w bule z szynką parmeńską, ale gdybym miała jeść to codziennie, to przecież nawet pizza się znudzi. Nadziewana papryka z tatzikiem, szparagi, zupa

Re: Rukola

Wiecie co tak oglądam tą Ruskole i jestem w szoku. Wstyd się przyznać, ale jak kiedyś byliśmy ze znajomymi na kolacji (to bogaci znajomi) i zabrali nas do lokalu to właśnie jadłam te szparagi zawinięte w szynkę zapiekane z serem na przystawkę, a danie właściwe to była wołowina smażona w

Re: mam ochotę ......

plastry dwa pomidory bez skórki, posypać pokrojoną cebulą dymką. Na to 10 pokrojonych szparagów, na to sos: 100ml kwaśnej śmietany + 2 jajka i białko co z ciasta zostało, doprawić potartą skórką z cytryny, solą, pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim. Wylać na ciasto. Na górę pokruszyć fetę. Zapiekać ok. pół

Re: do luty71

(tego nie znam), szczypta pieprzu, (jak jest z czosnkiem, czy mały źle reaguje?) SŁ-sól K- brokuły, które maja naturę kwaśną! Jeżeli dajesz brokuły to już ogranicz zieleninę!! Pamiętaj smaku kwaśnego niewiele. G- szczypta tymianku. Próbowałaś Rozmaryn? Sł-łyżka masła klarowanego

Re: Sezonowość kulinarna

energicznie podsmażone. Z gęstą, kwaśną śmietaną. Ze szparagami (sezonowymi - bo występują równocześnie)... A na szybko to i z kawałkiem śledzia (byle nie w occie) pod tą śmietaną.

Re: Panie Chrabio proszę o opinię

Kacperek chce wydać koktajl dla gawiedzi i jest w kropce. Chodzi o menu. Który zestaw Pan Chrabia poleca:): Propozycja pierwsza • przekąska zimna – Terrina z jesiotra ze szparagami, profiterolkiem z kwaśną śmietaną, kawiorem z siewrugi i pianką cytrynową; • przekąska gorąca

Re: tradycyjna prośba - party

szparagów owijanych parmeńska szynką. Takie danie powinno być podane na ciepło i jako jedyna przystawka, a nie wśród zaproponowanego misz maszu. Rukola to sałata. Nie mieszaj jej z inna, dodaj sos musztardowo miodowy i pomidorki koktajlowe (połówki). Wolałabym same pieczone bakłażany, bez asysty papryki i

Re: Menu :) dla noszących aparat(aparaty)

, sprężynek itd. surowy ananas, szparagi, surowa kiełbasa, metka, popcorn, strasznie się czepia aparatu i wszystko inne co ma włókna problem jest też z wszystkimi klejącymi, tzn ciągutki, sery smażone np camembert, ale zjeść się da. Przy obtratciach odradzam soki pomidorowe i kubusie z czymś kwaśnym

Re: CHYBA UZASADOWIENIE ORGANIZMU

imbir > - morele, jabłka kwaśne, dojrzale banany, wisnie, figi, grapefruit, winogrona, > cytryny, melon, brzoskwinie, gruszki, maliny, mandarynki, śliwki, awokado, > banany ( dojrzałe), , rodzynki, figi świeże, czosnek, agrest, Winogrona mało > słodkie, grejpfrut, nektarynki

Re: Nikiel, kobalt, merthiolat....

, szparagi, pomidory, rabarbar, marchew, papryka, warzywa konserwowe, * rośliny strączkowe, np. groch, fasola, soczewica, * koncentrat pomidorowy, ocet, chrzan, * grzyby, * gruszki, wiśnie, banany, brzoskwinie, ananasy, figi, maliny, suszone śliwki, * margaryny polskie, tłuszcze

Re: co myślicie o tym?

Warzywa - sałata, seler, kapusta, brokuły, szpinak, strąki fasoli, ogórki, szparagi, cebula, oberżyna, rzepa, rukiew wodna, por, cukinia, fasola szparagowa, zielony pieprz , rzodkiew, marchewka, piżmian jadalny, karczochy, oliwki itd. Wyjątki: ziemniaki należą do produktów skrobiowych; pomidory należą

Re: Czekolada- od którego miesiąca

anettchen2306 napisała: > Smak slodki, jest smakiem wrodzonym i preferowanym!!!! Obojetnie > jakie warzywa i potrawy podamy, to organizm i tak preferowal bedzie > te slodkie. Owszem tak właśnie jest, wrodzonych smaków jest 5: słodki, gorzki, kwaśny, ostry i słony i

Re: Chudniemy zdrowo

morza, sos i pasztet sojowy, tofu, jaja, warzywa strączkowe (fasola, soja, soczewica), sery o zawartości tłuszczu poniżej 50 proc. GRUPA NEUTRALNA Składają się na nią: oliwa i oleje roślinne, miękka margaryna, masło. jogurt, kwaśna śmietana, maślanka, kwaśne mleko i kefir; warzywa: brokuły

Re: Kluski z warzyw?

kremówki + tarty żółty ser. To ciasto wlewał do formy i piekł, położywszy uprzednio na ciasto szparagi. Tak sądzę, że to "ciasto" można byłoby zrobić z gotowanymi i poszatkowanymi warzywami, np. marchewką w plasterkach, puree szpinakowym, utłuczonym gotowanym kalafiorem, pietruszką, selerem, fenkułem czy

Re: warzywa pod beszamelem

frytek z chlebem i majonezem. Prędzej słodkie ziemniaki, o ile (ale to w kwaśnej wersji, nie mdłej klasycznej). Bakłażan też mi jakoś pod to nie idzie, tak jak i papryka. Do bukietu warzyw możesz jeszcze dodać brukselkę, fenkuły, małe marcheweczki, pasternak, a za pół roku szparagi. -- I don

Re: Dorkasz, do tablicy !!!

. Jesienią wysiałam dolomit, bo szparagi są wrażliwe na zakwaszenie, a u nas, blisko lasu, ziemia jest raczej kwaśna. Poza kompostem i dawką startową wczesnowiosenną, Azosfoski, nie używamy innych nawozów. Nie używamy żadnych herbicydów ani żadnej chemii. Może coś wyczytasz jeszcze tutaj

Re: Wymagania gości?

do Cioebie z drugiego końca Polski podając im ziemniaki z kwaśnym mlekiem. :) > Choć z drugiej strony, trudno mi sobie wyobrazić proszony obiad składający się > z kilku ziemniaków i kilku szparagów. O! Trudno?! Dziwne, od kilku postów próbujesz przenieść problem na gości mimo iż

Re: Do anet - pytanie o AZS

"...składniki pokarmowe obojętne, średnio ? zasadowe i wysoko ? zasadowe. Do bieżącego odkwaszania organizmu zalecam 1/4 ? 1 szklanki soku z cytryny, kwaśnego grejpfruita. Są one wysoce zasadowe. Produkty wysoko-kwasowe. PH 5.0 do 5.5 - cukier rafinowany (biały) i nierafinowany (brązowy

Re: Sałatki

, rzodkiewkami i plasterkami jajek. Po wierzchu polać sosem tatarskim. Sałatka à la Liget 300 g ziemniaków 3 jaja 3 małe kwaśne jabłka 200 g ogórków 300 g pomidorów mięso z 30 raków lub obrane krewetki 1 sałata 1 pieczony kurczak sól, pieprz, sok z cytryny cebula dymka

ODKWASZAMY = UZASADAWIAMY JELITA !

,), jajka gotowane na twardo, - ketchup, majonez, , ciasto na miodzie, OSTROZNIE: Produkty nieznacznie kwaśne - Ph 7.0 - jęczmień, otręby, - chleb żytni z kiełek, , - masło solone, - ser mozarella, nabiał, mleko kozie - orzechy nerkowca, nasiona słonecznika, orzechy brazylijskie

Re: Pho Ga - wersja ekspresowa

...:) Uwilbiam wietnamską kawe, dla mnie najlepsza w świecie i idealna na upały. Nie wiem, moze mialaś pecha na południu, albo żle zamawiałaś, bo kuchnia jet tam tak urozmaicona, że jeżeli się nie lubi typowo słodko kwaśnych potraw to przecież wszelkie potrawy zawierający sos ostrygowy mają w sobie

Re: CHYBA UZASADOWIENIE ORGANIZMU

, soki owocówe z cukrem - jogurt dosładzany,), jajka gotowane na twardo, - ketchup, majonez, , ciasto na miodzie, OSTROZNIE: Produkty nieznacznie kwaśne - Ph 7.0 - jęczmień, otręby, - chleb żytni z kiełek, , - masło solone, - ser mozarella, nabiał, mleko kozie - orzechy nerkowca

Re: szybki sposób?

, , ciasto na miodzie, Produkty nieznacznie kwaśne - Ph 7.0 - jęczmień, otręby, - chleb żytni z kiełek, , - masło solone, - ser mozarella, nabiał, mleko kozie - orzechy nerkowca, nasiona słonecznika, orzechy brazylijskie - soczewica, suszona fasola, cieciorka, suchy orzech kokosowy

Re: Dieta, dieta i co tu dać

botwinę, cebulę, czosnek, rzeżuchę, wszystkie gatunki dyni, czyli kabaczki, patisony, cukinie, fasolkę szparagową, wszystkie gatunki kapusty z wyjątkiem brukselki, surową marchew, pietruszkę, pory, rzodkiew, różne gatunki zielonej sałaty, seler, szparagi, szpinak, chrzan. Czyli nie jest tak źle, coś

Risotto z dynią i owocami morza

mrożonej fasolki szparag. zielonej. Pod koniec wchłaniania płynu przez ryż dorzuciłam małe plastikowe opakowanie (100 g?) owoców morza (z osączoną zalewą) i dynię, popieprzyłam. Bulion okazał się być dość słodkawy (przez miód w marynacie kurczaka), więc dodałam sok z 1/2 limonki, oraz, idąc w tym

Re: Fitness+dieta

słodka i kwaśna, warzywa (oprócz ziemniaków, szparagi, fasolka szparagowa, buraki, cebula, szpinak, brukselka, kapusta, kalafior, por, dynia, cukinia, seler, bakłażan, pieczarki, sałata, ogórek, rzodkiewki, koperek, czosnek, czosnek, kiełki, dymka, cykoria), owoc awokado, otręby, miód, wędliny, zioła.

Re: co ze świeżą MELISĄ?

ziemniaków i gotowanych jajek, gotowanej wołowiny, szparagów, zimnej piersi kurczaka albo zimnej pieczeni. * * * Dip do szparagów 100 g serka Philadelphia mały kubeczek (ok. 100 ml) śmietany łyżka posiekanej pietruszki łyżka posiekanej trybuli łyżka posiekanej melisy odrobina soku z

Re: Seks oralny seksem zastępczym?

uzależniony od jego diety. Produkty mleczne mogą stworzyć śmierdzący smak, natomiast po szparagach może być wręcz cuchnący. Kwaśne owoce i alkohol dają miły i słodkawy smak. Polecam jedzenie i picie soku z ananasa. Zapachy nasienia mogą się kojarzyć z: lawendą, lukrecją, czekoladą, pączkami, ciastem z

Re: mega-alergia na NIKIEL-jakie zmiany

, , czosnek, cebula, zielona kapusta, sałata głowiasta, szparagi, pomidory, rabarbar, marchew, papryka, warzywa konserwowe, rośliny strączkowe, np. groch, fasola, soczewica, koncentrat pomidorowy, ocet, chrzan,grzyby, gruszki, jabłka, banany, brzoskwinie, ananasy, figi, maliny, suszone śliwki

Środowisko w organiźmie a bakterie i grzyby

wloskie, orzeszki ziemne - śliwki, banany ( zielone), borówki, soki owocówe z cukrem - jogurt dosładzany,), jajka gotowane na twardo, - ketchup, majonez, , ciasto na miodzie, Produkty nieznacznie kwaśne - Ph 7.0 - jęczmień, otręby, - chleb żytni z kiełek, , - masło solone, - ser mozarella

kiedys gdzies to znalazlam:

dosładzany,), jajka gotowane na twardo, - ketchup, majonez, , ciasto na miodzie, Produkty nieznacznie kwaśne - Ph 7.0 - jęczmień, otręby, - chleb żytni z kiełek, , - masło solone, - ser mozarella, nabiał, mleko kozie - orzechy nerkowca, nasiona słonecznika, orzechy brazylijskie - soczewica

Re: imbir, kardamon, goździki - wolno?

substancji działających lekowo, jak np. z kawy wanilii, itp. zioła lecznicze w zupach, dania jarzynowe z ziołami, korzeniami i kiełkami (jak szparagi z długimi, zielonymi czubkami, ziarna chmielu i wszystkie potrawy roślinne), które posiadają własności lecznicze, seler, pietruszkę, szczaw, estragon

Re: wyprysk alergiczny na dłoniach-jaki lek?

kapusta, sałata głowiasta, szparagi, pomidory, rabarbar, marchew, papryka, warzywa konserwowe, - rośliny strączkowe, np. groch, fasola, soczewica, - koncentrat pomidorowy, ocet, chrzan, - grzyby, - gruszki, wiśnie, banany, brzoskwinie, ananasy, figi, maliny, suszone śliwki, - margaryny polskie

Re: prosze o przepisy dań węgierskich

potrzeba, można zagęścić mąką i kwaśnym mlekiem. Węgrzy podają Tokány z gotowanymi ziemniakami lub kluskami, rzadziej z ryżem. Istnieją różne odmiany Tokány'a. Mieloną paprykę, kiełbasę i boczek zastępuje się czasem dużą ilością pieprzu, który nadaje smak całej potrawie. Najbardziej wykwintny

Re: Menu na komunię - do samodzielnego przygotowa

: deska polskich wędlin, jajka faszerowane. Albo olać przystawki, bo wszyscy się najedzą po pachy obiadem. Zupa: krem z pomidorów z kulkami mozzarelli, krem ze szparagów czy np. Cukinii z grzankami. Na drugie danie jak ma być tradycyjnie to pierś z indyka pieczona (podam dalej fajny przepis), nuggetsy

Re: Wiosna - ogrodowo :)

kwaśnego podłoża, ładnie się komponuje z wrzosami i azaliami, rododendronami. Golteria to krzewinka, rozrastająca się rozłogami, ma ładne, czerwone owoce, jest zimozielona, ciekawie wygląda na tle śniegu. Doszły też jeżyny bezkolcowe i krzaczaste czerwone agresty. Żarnowce w dwóch odmianach, które można

Re: Proszę o opis diety Atkinsa w takiej formie j

szparagowa Kapusta kiszona Seler korzeniowy brokuły Groszek zielony Karczochy Szparagi Brukselka Kabaczki Pomidory szpinak Cebula Kalafior Por Cukinia kalarepa rabarbar Uwaga: Porcja czyli szklanka dotyczy warzyw surowych. Dodatki do sałatek: Jajko na twardo, posiekane, Kwaśna śmietana

Co jada oszczedne PO w Swierklancu.

1 szt. - 0,92 kg- 60szt 36. Papryka czerwona 1szt - 0,72 litra - 300szt. 37. Seler cięty 1 szt. 1,7litra- 70szt. 38. Szparagi całe 1szt. - 0,37- 300szt. 39. Żurawina do mięs 1 szt. - 0,314 litra 60szt. 40. Brzoskwinie połówki 1szt. - 0,82kg- 200szt. 41. Zaprawa cytrynowa 1litr Rolnik lub

Re: Faza I - wykaz produktów dozwolonych ;)

, rabarbar, radicchio (czerwona odmiana cykorii), rokieta siewna (rukola), rukiew wodna, rzodkiewki, sałata (wszystkie odmiany), seler naciowy, serca palmowe, sok pomidorowy, strączki grochu cukrowego, szalotka (szczypior), szparagi, szpinak, wodorosty morksie, zielone warzywa liściaste (wszystkie odmiany

Re: Chudniemy zdrowo

dojrzałe, winogrona, rodzynki), piwo. - neutralną: tłuszcze (oleje roślinne, masło, margaryna, oliwa z oliwek), śmietana słodka i kwaśna, warzywa (oprócz ziemniaków, szparagi, fasolka szparagowa, buraki, cebula, szpinak, brukselka, kapusta, kalafior, por, dynia, cukinia, seler, bakłażan, pieczarki

Re: Homeopatia a niektóre leki

kieł­ka­mi (jak szpa­ra­gi z dłu­gi­mi, zie­lo­ny­mi czub­ka­mi, ziar­na chmie­lu i wszy­stkie po­tra­wy roś­lin­ne), któ­re po­sia­da­ją włas­no­ści le­czni­cze, se­ler, pie­tru­szkę, szczaw, estra­gon, wszy­stkie ro­dza­je ce­bu­lek, itd.; star­ty ser i psu­ją­ce się po­tra­wy po­cho­dze­nia zwie

Re: Co na podniesienie odporności?Plis znowu chor

dzień pół gotowanego żółtka (dobre na odporność!) 1 x 150 ml deseru mleczno-owocowego, misiowego jogurciku Nestle lub kaszki na mleku 150 ml (maksymalnie) deseru owocowego lub soku Możesz wprowadzić: Jarzyny: pomidory gruntowe bez skórki (jeśli nie jest alergikiem), jarmuż, szparagi (nie z

Re: czy to tylko alergia

mąką dozwoloną dodać trochę oleju, dodać mleko kokosowe, ewentualnie łyżkę, dwie octu ryżowego, jak się chce mieć zupę z kwaśną śmietaną. Zupę można zmiksować na krem. Można ugotować na mięsie, na wywarze po pasztecie, albo z pulpetami ze zmielonego surowego mięsa i surowej kaszy krakowskiej

Re: Plamy na parapetach marmurowych

środka... pozdrawiamsmile -- Asia, mama Michałka i Ulismile Re: ocet best-mama 26.05.10, 19:38 zarchiwizowany marmur składa się z węglanów, więc wszystko co kwaśne

skutki zatrucia metalami ciężkimi

; • warzywa i mięso zawierają aluminium pochodzące z zanieczyszczonej gleby . Kwaśne deszcze ułatwiają pobieranie i przyswajanie aluminium oraz innych metali ciężkich przez organizmy żyjące w glebie ; • do niektórych środków spożywczych dodawany jest aluminium ze względu na jego wybielające i

Re: homeo a inne leki

z wonnościami, mocno przyprawione potrawy i sosy, korzenne wyroby cukiernicze i lody przygotowane z substancji działających lekowo, jak np. z kawy wanilii, itp. zioła lecznicze w zupach, dania jarzynowe z ziołami, korzeniami i kiełkami (jak szparagi z długimi, zielonymi czubkami, ziarna

Re: Mój sposób...

z następujących składników: Kapusta, seler, cykoria, oliwki, cebula, sałata, ogórek, pietruszka, przyprawy, szparagi, awokado, szpinak, kalafior, pomidory, rzepa, dynie, zielona fasolka, buraki. Sosy sałatkowe: na bazie oleju lub octu, majonez domowej roboty, jajka na twardo, pieczarki

Re: do anyx

Camembert 14.6 14,6 Cheddar cheese, reduced fat ser cheddar, o zmniejszonej zawartości tłuszczu 26.4 26,4 Cheese, Gouda Sery Gouda 18.6 18,6 Cottage Cheese, Plain Twaróg, Plain 8.7 8,7 Creams, fresh, sour Kremy, świeże, kwaśne 1.2 1,2 Fresh Cheese (Quark) Twaróg (Quark) 11.1 11,1 Full fat

Re: Nasza gwara

Hirkiem z Czapur, co robi gdzieś w brygadzie hoł-ruk, no w takiej "kolunie Rosia", jak powiadają, nie. No, mówię wam, bieda z nędzą. A do tego taki sztychlas, że przy tej naszej małej pyrdzie to wygląda jak jaka szparaga. Nie wiada, żeli się ruk- cuk nie rozletą... - No, zaś ale wesele musi być