Więcej przepisów na  www.gazeta.pl Kiedy myślimy o tradycyjnej polskiej zupie, od razu przychodzi nam na myśl żurek. Ta pyszna, charakterystyczna zupa gości na naszych stołach już od czasów szlacheckich i wciąż cieszy się dużym uwielbieniem. Sekretem głębokiego smaku tradycyjnego żurku jest cha

;wielkanocne potrawy znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl. Wielkanocna zupa szczawiowa - klasyk na świątecznym stole Zupa podawana jest zazwyczaj z ziemniakami lub jajkiem na twardo. Jest wtedy sycąca i może stanowić samodzielne danie. Składniki na zupę szczawiową (z tych proporcji wyjdą 4 porcje): 2

, bez dodatku rosołu mięsnego, za to wzbogaca się go innymi warzywami np. rzodkiewką Jak zrobić tradycyjny chłodnik litewski? Tradycyjny chłodnik litewski musi zawierać rosół lub bulion. Dlatego przygotowanie potrawy zaczynamy od ugotowania rosołu na mięsie. Składniki: 500 ml rosołu lub bulionu mięsnego

Na pierwszy rzut oka, przepis jest banalny. Wystarczy zetrzeć ziemniaki, odcisnąć wodę, a następnie dodać kilka składników. Potrzebna będzie mąka, jajka i sól. Niektórzy lubią też wzbogacić smak cebulą - i to by było na tyle. I chociaż w teorii wydaje się, że placki ziemniaczane to bułka z masłem, i

Fasola jednoznacznie kojarzy mi się z boczkiem, wieprzowiną w ogóle oraz kiełbasą. I z majerankiem. Aby sycące potrawy, idealne na zimę, miały lżejszy smak, potrzebują kwaśnych akcentów. Proponuję przygotować fasolę tak, jak to robią Południowcy. To dość przaśne składniki, co mocno deprecjonuje

Dla 6 osóbPrzygotowanie: 20 minutOczekiwanie: 12 godzin Terrina łososiowa z porzeczkami - składniki 200 g porzeczek czerwonych200 g wędzonego łososia300 g twarożku łyżeczka musztardyłyżeczka miodusól, pieprzłyżeczka posiekanego koperku4 płatki żelatyny Terrina łososiowa z porzeczkami - prz

A nazwa prawdopodobnie pochodzi od staroniemieckiego słowa sur (dziś sauer), czyli kwaśny. Żurek to jeden z tradycyjnych polskich specjałów. Jest jedną z podstawowych potraw na wielkanocnym stole. Jak Polska długa i szeroka, wszyscy na pewno choć raz próbowali żuru. Jedno tylko nie daje niektórym

. Podstawowe składniki to sfermentowane ziarna soi i prażonego ryżu, woda oraz sól. Spośród wielu rodzajów tego sosu najpopularniejsze są dwie wersje - sos ciemny (dark) używany do marynowania i gotowania oraz sos jasny (light) do wykańczania już gotowych potraw. Sos sojowy stosowany jest do większości dań

160 g roszponki 2 łyżki żurawiny amerykańskiej 2 łyżki orzechów włoskich szalotka 2-3 łyżki czerwonego octu winnego 1-2 łyżeczki gruboziarnistej musztardy 4 łyżeczki miodu sól pieprz 2 łyżki oleju o neutralnym smaku 3 łyżki oleju z orzechów włoskich kawałek sera koziego (najlepiej rolady) 2 gałązki

Liczi od wieków uważane było za rarytas, który dodaje sił i poprawia nastrój. Te delikatne kuleczki o średnicy ok. 2 cm są jednym z ulubionych owoców mieszkańców Azji. Ich oryginalny smak urozmaici każdą sałatkę owocową, a także ulepszy smak chińskich potraw. Liczi często 

. Wszędzie tam używane są do przyprawiania potraw: nadają im odświeżający, cytrynowy smak, idealny w gorące dni. Trawa cytrynowa - jak jej używać? By uzyskać z łodygi jak najwięcej aromatu, należy ją obrać z 1-2 zewnętrznych liści, korzonek odciąć, a łodygę rozgnieść lub rozbić

wreszcie słodko-kwaśne. Do każdej potrawy dostaję słuszną porcję ryżu lub ryżowego szklanego makaronu. I żebym nie wiem ile zjadła, czuję się lekko, nie tak jak po schabowym z ziemniakami. Co najważniejsze - na jedzenie czeka się krótko, najwyżej 5 minut. Tłumaczono mi, że dieta Wietnamczyków jest uboga

1 kg dyni 4 duże ziemniaki łyżka masła czubata łyżka curry kawałek imbiru papryczka chilli kostka rosołowa 1/2 szklanki śmietanki (niekoniecznie) sól cukier Dynię i ziemniaki obieramy ze skórki, płuczemy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy curry, posiekane imbir i papryc

, woda - 100-125 ml, cukier - kilka łyżek, ketchup - kilka łyżek, przyprawy - sól, pieprz, mielony imbir, papryka słodka i ostra, curry etc. Kurczak w sosie słodko kwaśnym - przygotowanie Przyrządzenie tej potrawy wygląda następująco: Mięso pokrój w kostkę i przypraw dobrze, po czym obtocz w mące

Składniki na wieprzowinę w sosie słodko-kwaśnym 1 kg wieprzowiny   1,5 łyżki tartego świeżego imbiru   2 ząbki czosnku

trawą cytrynową, proste, ale wyjątkowo świeże i smaczne. Nie ustępują im mątwy, krewetki w imbirze lub sosie satay, smażone z warzywami, czy wreszcie słodko-kwaśne. Do każdej potrawy dostaję słuszną porcję ryżu lub ryżowego szklanego makaronu. I żebym nie wiem ile zjadła, czuję się lekko, nie tak jak po

trawą cytrynową, proste, ale wyjątkowo świeże i smaczne. Nie ustępują im mątwy, krewetki w imbirze lub sosie satay, smażone z warzywami, czy wreszcie słodko-kwaśne. Do każdej potrawy dostaję słuszną porcję ryżu lub ryżowego szklanego makaronu. I żebym nie wiem ile zjadła, czuję się lekko, nie tak jak po

Śniadanie wielkanocne: menu pomiędzy tradycją a nowoczesnością Śniadanie wielkanocne spożywane jest w polskich domach w niedzielny poranek. Czasem siada się do niego wcześniej, czasem później, ale w menu bardzo często powtarzają się te same potrawy. Dominuje tu wciąż tradycyjne podejście, gdzie na

Jakie potrawy wigilijne we Francji są najbardziej popularne? Jakie potrawy wigilijne we Francji jada się najchętniej? Oczywiście także tutaj, podobnie jak w Polsce, panuje duże zróżnicowanie regionalne. Istnieją jednak pewne dania, które są powszechne. Warto jednak mieć pewien ogólny obraz

przygotowany sos. Mieszamy dokładnie i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Opcjonalnie dolewamy odrobinę wody, aby polepszyć konsystencję całej potrawy. Podajemy z ugotowanym ryżem.

Do podania: gotowane ziemniaki, kwaśna śmietana, koperek Jak zrobić kiszok? Na kilka godzin przed gotowaniem potrawy suszone grzyby zalewamy ciepłą wodą. Odstawiamy. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym maśle i dodajemy pokrojoną w plastry kaszankę. Podsmażamy razem i wrzucamy starty

nas wzięły? Historia tej potrawy jest bardzo ciekawa i wcale nie zaczyna się na terenach dzisiejszej Rosji.  Pierogi ruskie - pochodzenie tego dania ma... magiczne źródła Ukraińcy przyznawali moc sprawczą białemu serowi, który w tej potrawie miesza się z ziemniakami. Ich zdaniem miał on

.  Więcej przepisów na pyszne zupy znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Botwinka przepis według Magdy Gessler. Prosty sposób na pyszny obiad Magda Gessler wielokrotnie podkreśla, że do przygotowania doskonałych potraw niezbędne jest używanie składników najwyższej jakości. To sprawi

świeżych, często pewnie sięgasz po pomidory z puszki. To jeden z tych produktów spożywczych, które zawsze warto mieć w spiżarni. Pewnie jednak zdarzyło ci się rozczarować ich smakiem, bowiem pomidory z puszki bywają po prostu za kwaśne, co skutecznie psuje smak naszych ulubionych potraw. Z kolei dodatek

Więcej przepisów z różnych regionów Polski znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl Fuczkami zajadała się bieszczadzka biedota, która swoje potrawy robiła z tego, co akurat było pod ręką. Nie brakowało kapusty, ziemniaków i grzybów, a w niektórych chatach znalazła się mąka. Jak to z

Więcej przepisów na tradycyjne świąteczne potrawy znajdziesz na naszej stronie  Gazeta.pl Groch z kapustą to jedna z dwunastu tradycyjnych potraw wigilijnych. To danie ma wielowiekową tradycję i od wielu lat gości na polskich stołach podczas różnych ważnych świąt i uroczystości. Przepis na

Placki z gotowanych ziemniaków to nie to samo, co placki ziemniaczane. Obie te potrawy łączy jednak fakt, że są proste i szybkie w przygotowaniu. Głównym składnikiem placków ziemniaczanych są surowe kartofle starte na tarce z dodatkiem cebulki. A jak przygotować placki z gotowanych ziemniaków

dodają również mięso. Przepis różni się w zależności od regionu. Myśleliście, że nic nie może jej zepsuć? Magda Gessler mówi, że jest inaczej.  Sałatka jarzynowa. Składnik, którego lepiej nie dodawać Jest jeden produkt, który może zepsuć smak potrawy. Magda Gessler wymieniła tutaj 

zagęszczenie, za mało kwaśny - dodaj musztardy lub soku cytrynowego. Kwasek cytrynowy (płynny) też się nada, inne dodatki smakowe - zielenina (szczypior, koper), sos sojowy (bardzo pasuje do dań z ryb). Sos chrzanowy jest dobrym dodatkiem do wielu potraw. Z czym smakuje najlepiej? Ten pyszny sos wspaniale

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl . Cukinia (zwana też kabaczkiem)  jest z wyglądu podobna do ogórka szklarniowego, ale nie ma z nim nic wspólnego. Jest to odmiana dyni zwyczajnej. Z cukinii można zrobić wiele potraw, jednak najpopularniejszą są placki

Więcej inspirujących przepisów znajdziesz na naszej stronie  Gazeta.pl . Żurek to jedna z ulubionych zup Polaków, która swój charakterystyczny, kwaśny smak zawdzięcza zakwasowi. To właśnie zakwas jest podstawowym składnikiem tej potrawy, a ten dobrej jakości gwarantuje idealny smak

przygotowany z samych świeżych składników - taki chłodnik warto przyrządzić w gorące dni. Późna wiosna i  lato, to najlepszy moment na obiad , który dodaje ochłody i pysznie smakuje. Jak w przypadku każdej potrawy istotna jest jakość składników. Tylko ich odpowiedni dobór gwarantuje udany i smaczny

Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie  Gazeta.pl . Z kuchnią meksykańską najbardziej kojarzą się pikantne potrawy. Do takich należy właśnie burrito. To mięsne danie, do którego wykorzystuje się tortillę. Zawija się w nią chili con carne (mięso z chili) i różne

Więcej sprawdzonych przepisów znajdziesz na głównej stronie Gazeta.pl. Botwinka to po prostu młode liście i korzenie buraka ćwikłowego. Najczęściej wykorzystuje się je do zup, sałatek i duszonych potraw. Nasza najnowsza propozycja to chłodnik, w którym pojawią się też młode ziemniaki, jajka

ciast i deserów, ale nie tylko. Co można przygotować z czereśni i wiśni ? Oto propozycje: dżemy, konfitury i kompoty, soki i syropy, wina i nalewki, np. wiśniówkę, chutney (gęsty sos używany w kuchni indyjskiej, dodawany do różnych potraw), ketchup domowy, koktajle, budynie i lody, marynowane w occie

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl. W planach masz spotkanie rodzinne, a dalej nie wiesz jaką zupę zaserwować? Albo wigilijne potrawy, ale nie wiesz jak je przygotować we własnym zakresie? Nasz pomysł to barszcz czerwony  i to według przepisu

Więcej przepisów na tradycyjne potrawy znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl Domowy smalec to pyszne smarowidło do chleba, a także omasta do pierogów czy ziemniaczanych kluseczek. Jak przygotować smalec, by był smaczny i chciało się go jeść prosto z garnka? Dodaj jabłko. Najlepiej

delikatnie kremowe, a już z kilkoma dodatkami tworzą smaczne i zaskakujące kompozycje smakowe. Nowym trendem wśród pasjonatów gotowania jest dodawanie do potraw tzw. crème fraiche, czyli delikatnie kwaśnej śmietany wywodzącej się z kuchni francuskiej. Co istotne, produkt można stosować zarówno do

Więcej przepisów znajdziesz na G azeta.pl . Marynowane śledzie po wiejsku od pokoleń cieszą podniebienia Polaków, którzy słyną z zamiłowania do kwaśnych, intensywnych w smaku potraw. Śledzie w aromatycznej zalewie octowej na stałe wpisały się w świąteczne menu Polaków nie bez powodu - ich

Przepisy z makaronem zazwyczaj nie wymagają zdolności na poziomie zwycięzców popularnych programów kulinarnych, czy szefów kuchni. Proste potrawy z makaronem są zatem idealne na szybką kolację, czy obiad, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu. Jednym z najpopularniejszych dań z makaronem jest makaron z

wiadomość, bo niestety bardzo wielu  potraw i dodatków typowych dla wielkanocnego stołu nie można zaliczyć do zdrowej żywności.  Jak zrobić chrzan wielkanocny? Składniki Jak zrobić chrzan wielkanocny ? Czego potrzeba do przygotowania tego dodatku do różnych potraw? Niezbędne składniki to: 3

wyśmienicie. Zapraszamy po przepis. Kapusta wigilijna Magdy Gessler - przepis Składniki: 1 kg kapusty kiszonej, 50 g suszonych grzybów - najlepiej prawdziwków, 2 cebule, 4 owoce pigwy, 1 kwaśne jabłko, np. złota reneta, 4 łyżki oleju roślinnego, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli  Jak

Tajskie smaki zawładnęły sztuką kulinarną. Coraz więcej z nas odwiedza pobliskie restauracje, w których serwują największe smakołyki kuchni wschodu. Nie wszystkie potrawy jednak wymagają specjalnego sprzętu i egzotycznych składników. Niektóre z nich możemy przygotować sami i to po najmniejszej

recepturze nie ma mowy o dodatku śmietany, żurek ma być kwaśny, śmietana niepotrzebnie złagodziłaby smak. W barszczu białym natomiast śmietana jest. Stąd różnica w kolorach potraw - żurek jest ciemny, szary i zawiesisty, a barszcz, jak sama nazwa wskazuje, biały i bardziej kremowy. Obie te zupy podaje się z

zdarzy się przedświąteczny dramat. Sprawdźcie, jak ratować potrawy. Co zrobić z za kwaśnym bigosem? Osoby, które nie lubią kwaśnego bigosu, powinny przepłukać kapustę kiszoną pod bieżącą wodą, aby złagodzić smak. Ale co zrobić, jeśli bigos okazuje się zbyt kwaśny po ugotowaniu? W takiej sytuacji

towarzystwie ulubionej surówki. Wskazówka: Jeśli chcesz nadać swojej potrawie nieco "zadziorności", przed wlaniem bulionu na patelnię, dodaj ok. pół szklanki białego wina. Ten dodatek doda niezwykłego smaku twoim polędwiczkom. Każdy, kto ich spróbuje, z pewnością poprosi o przepis Haps.pl jest dla

rozdrabniamy i mieszamy z majonezem bądź jogurtem i przyprawami na pastę. I gotowe.  Uwaga! Można użyć samych żółtek, a potem powstałą masę umieścić w białkowych połówkach. Takie danie sprawdzi się idealnie jako jedna z potraw na wielkanocny stół. Do jajecznej bazy można dodać różne dodatki. Oto nasze

wędzona słonina to podstawa smaku tej potrawy. Zapraszamy do przepisu na kapuśniak z trzech rodzajów mięsa - ten smak zapamiętasz na długo. Kapuśniak - przepis: Potrzebne składniki: ok. 300 g wędzonych żeberek wieprzowych ok. 300 g surowych żeberek wieprzowych 200 g wędzonego boczku 400-500 g kiszonej

Makaron z truskawkami to propozycja obowiązkowa na późną wiosnę i lato. Ta prosta potrawa to prawdziwe złoto w kuchni. Kochają ją dzieci (bo na słodko), rodzice (bo dzieci chętnie zjadają, a potrawa jest prosta w przygotowaniu). A ci, którzy dzieci nie mają, kochają makaron z truskawkami za

całych ziemiach polskich około XV wieku. W ten sposób nazywano wtedy potrawy, których bazą była zakwaszona mąka. Sekretem idealnego żurku są dobrej jakości produkty. Nie warto iść na skróty - jeśli chcemy, aby zupa była idealna, przygotujmy własny bulion i zakwas. Nie zapominajmy też o dobrej kiełbasie

gotowania dopraw bigos do smaku solą i pieprzem. Opcjonalnie możesz dodać łyżkę koncentratu pomidorowego. Tak przygotowany bigos jest pyszny już pierwszego dnia, jeśli jednak chcesz dodać potrawie wyrazistego charakteru, z powodzeniem możesz "warzyć" bigos kilka dni. Każdego dnia zagotuj zimny

ostudzenia. Tę czynność powtarzaj przez co najmniej 3 dni, po upływie tego czasu bigos będzie najlepszy. Prawdziwy staropolski bigos nie ma w składzie koncentratu pomidorowego, bo jest on zupełnie niepotrzebny i jego dodatek zaburzyłby wyjątkowość tej potrawy. Jeśli jednak chcesz podbić smak swojego dania

wybornie podana do tradycyjnych kotletów schabowych, pieczonej karkówki, czy zrazów, ale również do dań jarskich, takich jak jajka  sadzone z młodymi ziemniakami lub smażone pieczarki. Mizeria pasuje nie tylko do dań obiadowych, będzie pasować także do potraw z grilla. Mizeria z ogórków

fasolka po bretońsku Po słodkich kluskach przyszedł czas na coś bardziej treściwego, czyli mięsne potrawy jednogarnkowe w wykonaniu naszych Mam. Tutaj zdecydowany prym wiódł tradycyjny bigos, w moim domu gotowany z kapusty kwaśnej pomieszanej ze słodką i różnych rodzajów mięs – od kiełbasy po

Gzik to gęsta pasta, z której słynie kuchnia wielkopolska. Z tego regionu pochodzą pyry z gzikiem , których podstawą są ziemniaki gotowane w mundurkach. Przepis uwzględnia proste składniki - większość z nich to warzywa sezonowe. Choć ta potrawa utożsamiana jest z okresem postu, nie jest

nas w redakcji. Wytypowałam więc dziesięć i poprosiłam o pomoc Pawła Kibarta, który był uczestnikiem drugiej edycji programu Top Chef. Udzielił nam porad dotyczących tego, jak uratować nieudane potrawy. Okazało się, że większość z nich wcale nie musi lądować w koszu. Pierogi twarde jak kamień

korzystnie na stan naszego zdrowia.  Kefir to naturalny probiotyk, który poprawia stan naszego zdrowia. Możemy spożywać go samodzielnie, ale i jako dodatek do obiadu. W polskiej kulturze kefir bardzo często podaje się do ziemniaków z koperkiem lub jako dodatek do mącznych potraw (na przykład

wpływ na ludzki organizm. Wykazuje właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne, poprawia koncentrację, a nawet… wspiera walkę z depresją! Dodatkowo pozytywnie działa na krążenie, więc może być traktowana jako jeden z afrodyzjaków. Kilka sposobów na zmniejszenie pikantności potrawy Istnieją

Więcej pysznych przepisów znajdziesz na  www.gazeta.pl Nie wyobrażamy sobie Wigilii bez pysznego, aromatycznego barszczu czerwonego. Tradycyjny barszcz czerwony z dodatkiem uszek jest chyba najbardziej oczekiwaną potrawą na świątecznym stole. Jego wykonanie jest naprawdę proste, a dzięki temu

. Nawet po 3-4 dniach może być już niedobra. Za to warzywa wymieszane bez majonezu mają szansę postać w lodówce nieco dłużej. Kiedy nie należy jeść sałatki? Jedyny kwaśny posmak w sałatce powinien pochodzić od ogórków kiszonych lub jabłek, jeśli te składniki dodajemy do potrawy. Jeśli taki smak pojawia

, ponieważ źródła nie są jednoznaczne. Według jednego stworzył ją włoski aktor Ugo Tognazzi w 1974 roku. Nazwał ją pasta all'infuriata, (wł. wściekły makaron), co było nawiązaniem do klasycznej włoskiej potrawy pasta all'arrabbiata. Według niego użycie polskiej wódki - "groźnej, niesamowitej

Tradycyjne potrawy na Boże Narodzenie w Polsce kojarzą się głównie z wytrawnymi daniami, jednak na świątecznym stole nie może zabraknąć również słodkich wypieków. Przekazujemy rozmaite pomysły na tradycyjne ciasta bożonarodzeniowe, które zachwycają aromatem i smakiem. Pomysły na tradycyjne ciasta

. Nadzienie do nich może być warzywne, serowe lub mięsne – zazwyczaj baranie. W niektórych częściach Włoch spotkać możecie także świąteczną wersję wegetariańskiego minestrone.  Najpopularniejsze potrawy wielkanocne z całego świata. Sprawdź się, w naszym quizie! W Hiszpanii na Wielkanoc serwuje się

Dania na Sylwestra na ciepło wegetariańskie - zupy Które dania na Sylwestra na ciepło wegetariańskie warto serwować w tę szczególną noc? Przede wszystkim warto zacząć od smacznej zupy. W tym przypadku mamy dość duże pole do popisu. Potrawy bez mięsa mogą być sycące i smaczne - przede wszystkim

rzeczywistości?  Czy rosół i mleko psują się podczas burzy? Nie ma żadnych naukowych wyjaśnień i dowodów na to, że burza powoduje psucie się potraw. Być może słyszeliście jednak z ust cioci czy babci, że one same, własnym doświadczeniem, mogą potwierdzić, że przesąd się sprawdza. I... mogą mieć rację! 

Więcej przepisów na dania z dawnych lat znajdziesz na naszej stronie głównej  Gazeta.pl Siłą tradycyjnej kuchni polskiej jest smak i prostota. Takie właśnie są szare kluski - prosta potrawa z tartych ziemniaków, która idealnie smakuje w towarzystwie omasty ze skwarek. Jak zrobisz pyszne szare

łatwo dostępne składniki. Dziś mamy dla ciebie przepis na fasolkę po bretońsku w nieco innym, bardziej aromatycznym stylu. Dodatek hiszpańskiej kiełbasy chorizo świetnie podkręci smak potrawy, nadając jej wyrazistego smaku z nutą wędzonki i papryki. Dodatkowo kiełbasa chorizo jest nieco "lżejsza

jakości od marki Herbapol. Dzięki nim świąteczne gotowanie przyniesie wiele radości i wypełni dom pobudzającym apetyt zapachem ulubionych potraw. Miękkie pierniczki w polewie czekoladowej z powidłami Składniki na 30 sztuk: Pierniczki: 500 g mąki pszennej tortowej 150 g drobnego cukru 150 g kwaśnej

zupy dopiero po zdjęciu z palnika. Potem nie należy już doprowadzać potrawy do wrzenia. Dzięki temu barszcz będzie miał piękny, czerwony kolor, który od razu zaostrzy apetyt.  Jeżeli zaś barszcz ma być zakwaszony octem lub sokiem z cytryny, zasadę mamy tę samą. Kwas dodajemy na sam koniec. 

polska zupa. Znana jest również na terenach Czech, Białorusi i Słowacji. Jej podstawą jest wywar mięsny i zakwas chlebowy (zazwyczaj wykorzystuje się do niego mąkę żytnią). Dlaczego potrawa ta została nazwana żurkiem? "Winę" ponosi jej cierpki smak. Żur pochodzi od niemieckiego słowa sur (sauer

do potrawy. Wymieszać i gotować przez 5 minut, do miękkości warzyw. Zmiksować przy pomocy blendera ręcznego z dodatkiem mleka.   Jeśli nie mamy świeżej dyni – można dodać tej mrożonej, smak pozostanie ten sam. Zupę dyniową, przepis idealny na każdą okazję, można podać z odrobiną

Więcej pysznych przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Sycące potrawy na obiad dla całej rodziny wcale nie muszą być drogie. A tańsze obiady wcale nie muszą być niezdrowe i ubogie w witaminy. Przygotowaliśmy dla was trzy przepisy na doskonałe dania, które zrobicie bez konieczności

Są potrawy, które kochamy za ich prosty kompletny smak, który niestety nie idzie w parze z ich wyglądem. Mam na myśli takie przysmaki jak pyry z gzikiem czy pierogi. Powiedzmy to wprost - prezentują się nijako, nie są fotogeniczne. Jednak, gdy za gotowanie weźmie się Diana Kowalczyk, autorka

musi świadczyć o tym, że propozycje od krytyka rozchodzą się jak ciepłe bułeczki. Czy słusznie? Naprawdę jest o co walczyć i przeczesywać lodówki w poszukiwaniu jego potraw? Sprawdźmy. Danie: Czerwone curry po tajsku Cena: 11,99 zł Waga: 350 g Ocena: W środku curry od Makłowiczów znajdują się dwie

Urlop w górach to dla wielu osób nie tylko piesze wędrówki lub szaleństwo na nartach, ale także pyszna kuchnia. Jedną z najsmaczniejszych potraw rodem z kuchni góralskiej jest kwaśnica. Tę doskonałą, wspaniale rozgrzewającą zupę możecie zrobić w domu, nawet jeśli od południa Polski dzielą was

Iranie jest głównym kwaśnym składnikiem potraw (my zazwyczaj stosujemy sok z cytryny i ocet, Hindusi tamaryndowiec, a Japończycy sok z yuzu). Sumakiem przeważnie nacierane są mięsa, drób i ryby przeznaczone do grillowania i pieczenia. W kuchniach krajów kaukaskich dodaje się go do

czosnku niedźwiedziego jest pyszne, ale zioło to można wykorzystać także do innych potraw, na przykład wspaniałych naleśników z farszem a la pierogi ruskie. Jak je zrobić? Poniżej przepis: Znacie czosnek niedźwiedzi? Macie swoje ulubione potrawy?

połączą. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju (ok. 0,5 cm od powierzchni) i smaż kotleciki na apetyczny, złoty kolor z obu stron. Gotowe podawaj z ulubionymi dodatkami, świetnie smakują także z sosem czosnkowym.  Włoska klasyka w kilka minut, czyli spaghetti Aglio e Olio Potrawy kuchni włoskiej

botwiny - sos do placków krok po kroku  Do małej miseczki wlewamy jogurt naturalny, dodajemy majonez oraz czosnek i przyprawy.  W kolejnym kroku wszystko dokładnie mieszamy i gotowe.  Potrawy z botwiny w postaci placków i sosu mogą być trochę kwaśne. Z pomocą przychodzi cukier, który

potraw" z 1682 r. szczaw wymieniono już w liście absolutnie niezbędnych w staropolskiej kuchni produktów. A potem wspomniano o nim jako podstawie jednego z szesnastu rodzajów "rosołu polskiego" i opisano szereg "potraw", a właściwie potrawek, z dodatkiem szczawiu. Traktowano go

śniadanie, gdy wszyscy domownicy wyśpią się i przygotują do uroczystego spotkania na śniadaniu. Wiele zależy od potrzeb i zwyczajów w każdej konkretnej rodzinie. Co podać na śniadanie wielkanocne? Jakie potrawy serwuje się na śniadanie wielkanocne? Przede wszystkim wspólny posiłek warto rozpocząć od

przekładamy do garnka, delikatnie mieszamy, przyprawiamy pieprzem i solą. Tak przygotowaną potrawę podajemy bezpośrednio w garnku lub przekładamy ją do ładnej brytfanki, zapiekamy 10 minut w 180 st. i podajemy na stół w brytfance. Do potrawy podajemy w osobnej miseczce kwaśną śmietanę.

Jeśli coś z świątecznych potraw Wam zostanie, przede wszystkim możecie się nimi podzielić. Zachęcamy do skorzystania z sieci Jadłodzielni, społecznych punków, w których można zostawić potrawy dla innych osób. Mapkę punktów Jadłodzielni w całej Polsce znajdziecie tu .  Mrożenie - jak to

meksykańska kojarzy się z czarną fasolą, kukurydzą, czasem również kolendrą no i oczywiście ostrą papryką. Mięso mielone stanowi dodatek do potraw takich jak Tacos, Burrito, Quesadilla czy Fajitas. W nieco spolszczonej wersji możemy przygotować naleśniki inspirowane tymi smakami. Zaskoczą gości i z pewnością

.  Sernik nowojorski przepis: jak zrobić puszysty sernik z kilku składników? W 1872 roku w Nowym Jorku przypadkowo odkryto produkowany do dzisiaj serek Philadelphia, który pozwolił zmodyfikować serowy przepis. Ten rodzaj sera jest dodawany również do wytrawnych potraw, a wszystko przez to, że jego

potrawy, idealne na zimę, miały lżejszy smak, potrzebują kwaśnych akcentów. Dlatego Grzegorz przyrządza je tak, jak to robią Południowcy. W Lidze mistrzów - Karol Okrasa Specjalnie dla czytelników magazynu "Kuchnia" Karol Okrasa przygotował receptury inspirowane

Więcej przepisów na pyszne obiady znajdziesz na naszej stronie głównej Kluski leniwe to potrawa, którą wiele osób pamięta z tradycyjnej kuchni mamy czy babci. Nie bez przyczyny nazywają się "leniwe"! Do przygotowania tego dania wystarczą tylko trzy składniki, a robi się je naprawdę

. Dobrze więc, jeśli na stole tym znajdą się potrawy nie tylko charakterystyczne dla Świąt Wielkanocnych , ale przede wszystkim lubiane przez biesiadników. W wielkanocnym menu powinny – choć nie muszą – znaleźć się: jajka pod różnymi postaciami, sałatki, wędliny, pasztety, żurek, biała

Kiełbasa to prosty, a jednocześnie smaczny i pożywny składnik, który warto docenić w naszym menu, zwłaszcza w chłodniejsze dni. Zaspokoi głód, zapewniając jednocześnie energię na dłużej. Można zwyczajnie pokroić ją na kanapkę, podpiec, usmażyć lub spróbować przygotować pyszne potrawy z kiełbasą w

, doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy. Umytego pomidora kroimy w drobną kostkę, mieszamy z posiekaną szalotką i chilli (usuwamy pestki, jeśli nie lubimy ostrych potraw), doprawiamy solą i pieprzem. Smarujemy tortille keczupem. Mięso kroimy na kawałeczki (najlepiej tuż przed ułożeniem na tortilli, wtedy nie

;harissy. Następnie Gavin podaje receptury na zupy (np. czeską kalafiorową z kwaśną śmietaną i serem gruyère) oraz makarony i pierogi (np. włoską zieloną lazanię z grzybami leśnymi). Dalej mamy potrawy bazujące na produktach zbożowych (np. syryjski ryż ze 

Warszawscy czytelnicy „Kuchni" z pewnością pamiętają jeszcze Jarmark Europa na Stadionie Dziesięciolecia i usytuowaną na jego obrzeżach alejkę wietnamskich barów. To tam często zaczynali swe kariery właściciele modnych dziś stołecznych restauracji z potrawami azjatyckimi

kuchni. Woda po ogórkach kiszonych idealna do zup, sosów i mięs Oczywistym strzałem jest użycie jej do zupy ogórkowej. Nie każdy jednak wie, że woda po ogórkach kiszonych doskonale sprawdzi się także w innych zupach i potrawach z sosem. Można dodać ją do żurku lub barszczu, dzięki temu delikatnie je

wpisane zostały na listę produktów tradycyjnych i kojarzone są przede wszystkim z południowo-wschodnimi rejonami naszego kraju. Jak je przygotować, by wybornie smakowały? Pierogi z kaszą gryczaną i serem. Z niewielu składników wyczarujesz tradycyjną potrawę Składniki na ciasto : 2 szklanki mąki, łyżeczka

Boże Narodzenie to wyjątkowe święta, które obchodzimy z rodziną lub przyjaciółmi. Tego dnia szykujemy wyjątkowe i niecodzienne potrawy. Warto też zabłysnąć odświętnym deserem . Przepis na tort piernikowy z pomarańczowym aromatem na pewno przypadnie gościom do gustu. Krem piernikowy do tortu

Pascha - nie tylko wielkanocna Pascha to jedno z tradycyjnych dań z kuchni wschodniej. Klasyczna wersja potrawy jest połączeniem twarogu, jajek, masła, śmietany, cukru, wanilii i bakalii. Początkowo przyrządzano ją tylko raz w roku na Wielkanoc. Charakterystycznych kształt ściętej piramidki miał

teraz do gwoździa programu, czyli plateru. Czym jest i dlaczego jest tak ważny w konkursie? Klaudia Kasprzak: Istotnym elementem konkursu jest prezentacja potraw mięsnych na specjalnie zaprojektowanym platerze, którego gabaryty są ściśle określone w regulaminie konkursu. Waga plateru wraz z jedzeniem