kwaśna zupa

Magazyn Kuchnia

Kwaśna zupa grzybowa  

Kwaśna zupa grzybowa  

Przepis na tradycyjną zupę grzybową, ale wzbogaconą świeżym rozmarynem. Kwaśny smak nadaje jej sok z kiszonej kapusty  

Jak uratować zbyt kwaśną zupę? Wystarczy produkt, który na pewno macie w kuchni

Kwaśna zupa w przypadku kapuśniaku, ogórkowej czy szczawiowej to dość oczekiwany rezultat. Choć i te zdarza się nadmiernie zakwasić. Tym bardziej przeszkadza to na przykład w pomidorówce. Czy taką zupę trzeba zjeść na siłę lub wylać? Na szczęście da się odratować.

Żurek - przepis na tradycyjną polską zupę. Ma być kwaśna i sycąca

Żurek to istota polskiej kuchni. Ta kwaśna i intensywna w smaku zupa cieszy podniebienia Polaków już od setek lat. Przepis na żurek jest bardzo prosty, a jego podstawą jest dobrej jakości zakwas. Jak przygotować tradycyjny polski żurek? Zapraszamy do przepisu.

Zupa słodko-kwaśna z mlekiem kokosowym

cytrynową, dymki i paprykę, smaż 3-4 minuty, co jakiś czas mieszając. Wlej mleko kokosowe i bulion, ew. dodaj listki limonki. Zagotuj, przykryj. Zmniejsz ogień, gotuj 15 minut. Usuń trawę cytrynową. Do zupy włóż makaron i gotuj 4 minuty (aż będzie miękki). Zdejmij z ognia, dodaj sok z limonki i kolendrę

Zupa słodko-kwaśna z uszkami krewetkowymi

gorącą zupą i gotowe ! bulion;mąka pszenna;woda;szczypiorek;olej sezamowy;krewetki;pomidory;papryka;cebula;sos sojowy;papryka słodka;przyprawa;curry;ananas;cukier;pieprz;czosnek;

Vichyssoise - zupa

3 łyżki masła, 4 obrane ziemniaki, 1 duży por (biała część), 3 szkl. bulionu, sól, pieprz, odrobina gałki muszkatołowej, 4 łyżki kwaśnej śmietany Ziemniaki pokroić w kostkę, por w paski. Rozgrzać masło w garnku, dodać ziemniaki i por, i smażyć na wolnym ogniu kilka minut.Dodać bulion i gotować, aż

Zupa ogórkowa

. Marchewkę kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Ogórki starte na tarce podsmażamy na patelni na maśle i dodajemy do zupy, doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli zupa jest za mało kwaśna, dodajemy trochę kwasu ogórkowego. Na koniec dodajemy śmietanę i podajemy zupę przybraną koperkiem. wywar;ogórki;ziemniaki

Zupa ogórkowa

. Marchewkę pokrój w kostkę i dodaj do garnka. Ogórki zetrzyj na tarce, dodaj do zupy, dopraw solą i pieprzem. Jeśli zupa jest mało kwaśna, dodaj trochę kwasu ogórkowego. Śmietanę przełóż do miseczki, dodaj kilka łyżek zupy, dokładnie wymieszaj i wlej do garnka. Spróbuj i ewentualnie dopraw solą i pieprzem

kwaśne zupy

Pani Moniko, dziewczyny!!! Proszę was o opinię, bo nie wiem... czy jako karmiąca 2 tygodniowego ssaka mogę zjeść kwaśne zupy, tj. barszcz biały, czy ogórkową? Czy może będą za kwaśne dla maluszka? dzięki!!!

zupa słodko-kwaśna

polecam serdecznie orientalnie.cal.pl/zupa_pekinska.shtml

Zupa ostro kwaśna

kurzej. Zagotować i gotować 15 minut w miseczce wymieszać: 2 łyżki maki kukurydzianej 4 łyżki wody 1 łyżkę ketcup manis (lub jasnego sosu sojowego) 1 łyżkę sosu sojowego Kikkoman 3 łyżki octu z wina ryżowego 1 posiekaną papryczke chili sporo pieprzu Wlać tę mieszankę do zupy, zagotować

Zupa słodko-kwaśna

, dymki i paprykę, smaż 3-4 minuty, co jakiś czas mieszając. Wlej mleko kokosowe i bulion, ew. dodaj listki limonki. Zagotuj, przykryj. Zmniejsz ogień, gotuj 15 minut. Usuń trawę cytrynową. Do zupy włóż makaron i gotuj 4 minuty (aż będzie miękki). Zdejmij z ognia, dodaj sok z limonki i kolendrę

Re: kwaśne zupy

Ale co.. że mleko będzie kwaśne? Nigdy nie słyszałam o czyms takim - że zapach np. czosnku, czy cebuli może przejść do mleka - owszem, ale smak kwaśnej zupy? Jadłam od początku (prawie) wszystko, kwaśne zupy uwielbiam i nawet mi to do głowy nie przyszło, maluch nie reagował. -- Anielka (25

zupa chińska ostro-kwaśna

Nie pamiętam , gdzie był ten wątek, w którym odgrażałam się, że niedługo zrobię tę zupę, i nawet podałam przepis. W każdym razie: zupa została zrobiona, zdjęcia również, bardziej szczegółowy od tego kiedyś podanego przepis w linku - mam nadzieję, że ktoś się skusi i wypróbuje, bo zupa jest

chińska zupa pikantno-kwaśna

Macie sprawdzone przepisy? Jakoś zatęskniłem ostatnio za tym smakiem a krochmalowe "zupy" w restauracjach nie mają wiele wspólnego z tym co zapamiętałem. dzięki,noel

Re: kwaśne zupy

ja przez pierwszy miesiąc serwowałam sobie łagodniejsze rodzaje zup. Kwaśne mogą (ale pewnie nie muszą) wpłynąć na stan brzuszka lub kupek Maluszka( to główne "testery" tego, co my mamusie jemy). Wprowadzając coś do swojej diety musisz po prostu obserwować Malucha.

Cejlońska zupa na kwaśno

Co to jest "pasta tamardynowa"? Czy może jest to czeski błąd i w rzeczywistości chodzi o pastę tamaryndową z powidlnika, czyli Tamaryndowca indyjskiego.

Re: kwaśne zupy

Spokojnie, spokojnie, wszak nie chodzi o kwaśność zupy tylko o jej składniki. Czy dziecku one pasują czy nie, ale przecież nie dowie się Pani dopóki Pani nie spróbuje. pozdrawiam i życzę smacznego :) monika staszewska

Re: kwaśne zupy

Przeciez mleko sie nie robi z tej zupy ;). Nie ma innej metody niz zjesc i sie przekonac. -- Panna L (20.08.2006) i Pan V (26.01.2008)

Zupa ostro-kwaśna (n.-o.)

dorsz), wsypujemy kuskus, dajemy troche jajek i mąki (ryżowej i pszennej) doprawiamy solą, białym pieprzem i sosem rybnym lepimy pulpety u gotujemy w zupie i wszystko było by super, tylko kulki są delikatne a zupa wyraźna, ostrawa i kwaśna - zabrakło harmonii z masy zamiast gotować pulpety w

Re: kwaśne zupy

Nie dowiesz się, dopóki nie zjesz. Są dzieci, które nie reagują na nic, co mama zje, a są tak wrażliwe, że odstepstwo od indyka z ryżem jest od razu ukarane. -- Wszędzie dobrze, ale online najlepiej!

Zupa pikantno- kwaśna

channel4.com/life/microsites/N/nigella/bites7.shtml#recipe1

Zupa kwaśno-pikantna Jo.hanny

Niestety muszę założyć nowy wątek. A muszę, bo zupa jest naprawdę warta przypomnienia. forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=37502871&a=37502871 Zamiast owoców morza kurczak i tofu w grubą kostkę

bo zupa byla za kwaśna

no wlasnie,zupa cytrynowa jest tak kwasna,ze aż wykręca a tu zaraz wraca mąz jak ją (i siebie)uratować może "pocukrować"?

wietnamska zupa rybna ostro-kwaśna

tamaryndowca ( ja mam paste z pestkami i wloknami, wiec ja podgotowalam i przetarlam), cukier, pedy bambusa, ananasa i pomidora, dusimy 4-5 min. 4. Rozkladamy kielki do miseczek, zalewamy goraca zupa, posypujemy siekanymi ziolami i szalotkami, limonke i chilli podajemy osobno

Re: Zupa ostro kwaśna

Zrobiłam tę zupę bez sosu Kikkoman / nie miałam / Jak dla mnie i dla reszty świetna zupa , coś nowego o innym smaku :) I mi też nie zgęstniała , może to ocet nie pozwolił ? najwazniejsze , że smakowała i była rozgrzewająca akurat na mrożny wieczór .

Zupy, zupy, zupy :)

Składam podziękowanie Wyrodnym Kucharkom bo w końcu, dzięki Wam, nauczyłam się gotować zupy :) Bez kostków rosołkowych i innych takich :) Kalafiorową rodzina pochłonęła z obłędem w oczach, teraz szukam inspiracji :) Uwaga, gatunki zup, które mi przychodzą do głowy: pomidorowa ogórkowa

zupa fasolowa

Czy ktoś z was jadł zupę fasolową z kolorowej fasoli na kwaśno (ocet winny)? Polecam!

Zupa słodko-kwaśna z mlekiem kokosowym

www.youtube.com/watch?v=4Trm7a4SEiw&playnext=1&list=PL3AACC940C1F72F31 tyle o zupie i o mleku

Śmietana kwaśna, jogutr naturalny - zabielić zupę?

Czym zabieić zupę aby mi sie nie zważyła? Słodkiej śmietany ani mleka niestety nie mam :( -- Mateusz Maciek

Re: Zupa ostro kwaśna

juz dzis dwa razy pisalam i mnie wykopywalo:)Czyli to taka chinska wersja poczciwej cebulowej?Moze byc ciekawe:) -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka

Re: Zupa ostro kwaśna

oczywiscie wzbogacona miesem i pieczarkami:) -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka

Zupa

Która zupa wysuwa się na prowadzenie jeśli chodzi o upodobania Waszych maluchów, a przy której zdecydowanie grymaszą? U nas królują zupy kwaśne a więc ogórkowa, kapuśniak, barszcz biały. Grymasy pojawiają się przy barszczu czerwonym i do dziś nie wiem dlaczego;) Zmieniałam już jego smaki ale i

Re: zupa chińska ostro-kwaśna

Nie robię zbyt często, bo po kiełki soi muszę chodzić na drugą stronę miasta, ale jak już się tam wybiorę, to zupa natychmiast jest na stole :-) -- Perdedor no es aquel que no acumula logros, sino el que no puede reconocerlos cuando los tiene.

jest sporo zup ostro-kwaśnych...

oryginalna nazywa się zupa syczuańska - więc jest z chin a nie z wietnamu wszystko zależy jaką jadłaś - z czego się składała długo gorąca do złudzenie które wywołuje ostrość gęsta przezroczysta od mąki ziemniaczanej - żółta od mąki kukurydzianej

Smród po zupie ogórkowej

Czym usunąć smród z mieszkania po zupie ogórkowej? Zupa została zrobiona z jakichś starych kwaśnych ogórków (nie ja ją robiłam). Po wejściu do mieszkania uderza smród kwasu jak po jakiejś katastrofie chemicznej. Wietrzyło się przez kilkanaście godzin, pryskałam odświeżaczem, paliłam świecę

Ogórkowa zbyt kwaśna - co robić?

Jak złagodzić zbyt kwaśną ogórkową? Nie dodałam jeszcze ziemniaków, więc łudzę się nadzieją, że może one "odkwaszą" moją zupę. A jakie są wasze sposoby?

Zupa ogórkowa dla dzieci?

wykształconą i dojrzałą wątrobą.Jak czytam na tym forum to mamy polecają kiszonki dla dzieci z candidą.Czy dodając do zupy jarzynowo-mięsnej ogórek kiszony należy traktować smak kwaśny ogórka jako równoważący potrawę, czy z diety dzieci należy wyeliminować potrawy kwaśne takie jak np.zupa ogórkowa?

Re: Zupa ostro-kwaśna (n.-o.)

j-lee napisał: > wszystko było by super, tylko kulki są delikatne a zupa wyraźna, ostrawa i > kwaśna - zabrakło harmonii Ty jadłeś tę zupę, ja nie, ale chyba marudzisz :) Nie ma harmonii, jest kontrast. I kulki łagodzą smak zupy.

Re: chińska zupa pikantno-kwaśna

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,56174844,56174844.html?f=777&w=56174844&a=56174844 może sie nada :) -- Homo sapiens non urinat in ventum

Azjatyckie zupy.

Czy macie jakieś ulubione przepisy na azjatyckie zupy? Ostatnio zrobiłam sobie zupę kwaśno-ostrą, wyszła genialnie i stwierdziłam, że mogę tego typu zupy zastosować w diecie odchudzającej. Ta którą robiłam była prawie bez dodatku tłuszczu i węglowodanów, sam kurczak z warzywami i przyprawy, a smak

Kwaśne potrawy a karmienie :-)

Spotkałyście się z opinią, że mama karmiąca nie może jeść kwaśnych rzeczy? Poczęstowałam koleżankę zupą ogórkową, a ona odmówiła twierdząc, że nie może jeść kwaśnego, bo karmi piersią. Gryzłam się w język, żeby nie spytać, czy boi się, że mleko będzie kwaśne, ale tylko pokiwałam głową ;-) Dużo

Re: bo zupa byla za kwaśna

no dobrze jest już mniej kwaśna,ale za to dużo rzadsza. czy można zupę zaciągniętą jajkiem zagotować,czy lepiej tego nie robić bo się zwarzy.myślalam o zaprawieniu mąką ,co robić ,co robić?

Białe-kwaśne

Tak nazywała tę zupę moja babcia, a podawała ją z gotowanymi klopsikami. Długo szukałam przepisu w sieci, jednak pod użytą przeze mnie nazwą nic nie występowało. Dziękuję za podanie przepisu! -- miastoiwies.blogspot.com/

Re: bo zupa byla za kwaśna

Oczywiście, że się zwarzy, ewentualnie możesz osobno zagotować trochę bulionu, doprawić go mąką na bardzo gęsto, zagotować i dopiero rozprowadzić w tej nieszczęsnej zupie. A mleko nie pomogło? Ja ostatnio tak uratowałam potwornie kwaśną pomidorową. -- "Tylko jedna istota posiada broń

jak zrobic zupę chińską?

jak w temacie obojętnie słodko-kwaśna, ostra itd. czy jest możliwa do wykonania w domu?

Czy szczaw kwaśnieje w zupie?

Sąsiadka obdarowała mnie reklamówką wielkich, zielonych liści - mówi, że to szczaw na zupę. Problem w tym, że w ogóle nie są kwaśne (i wyglądają bardziej jak liście buraka, tyle, że łodyżki są całe zielone) - pamiętam szczaw z łąki jako niezbyt duże liście o intensywnie kwaśnym smaku. Czy mój

Re: bardzo kwaśna zupa z pomidorów:(

podsmazyc pomidory na oliwie kilka minut, sprawdzac kiedy straca kwasny posmak a potem dodac do zupy.

kwaśne mleko

z takiego mleka "prosto od krowy" zrobisz w domu kwaśne mleko nie gotuj mleka, tylko odłóz w ciepłe miejsce np na lodówkę na dzień lub dwa -zalezy kiedy się zetnie :) a zanim zaczniesz pićzbierz smietanę z góry :) będziesz mieć do zupy :) maślanki raczej nie zrobisz gdyż - musiałabyś zebrać

Re: bo zupa byla za kwaśna

Magio, zalej wrzatkiem kostke bulionowa, dodaj troche cukru... - i postaraj sie przez zwiekszenie objetości ratowac! Jezeli robilas w niej ryz, to najpierw go wylow (tzn. odcedz z zupy :-)) i przelej woda wrzaca dobrze - bo i wnim siedzi kwasek. Powodzenia.

Węgierska zupa wiejska

Ugotować 40 dag kapusty kiszonej. Dodac lekko podsmażoną kiełbasę i boczek. Przyprawić sola, pieprzem. kminkiem i gotować. W oryginale podaje się z chlebem, ja wolałam dodać ziemniaki. Na koniec dodać kwaśnej smietany i zagotować.

Zupa z dyni

Ja... tego nie lubię, ale potrawa jest swietna, ciągle ją gotuję i moj mąz je kilka razy dziennie. A dziś robię dżem z dyni, kostki dyni w zalewie słodko- kwaśnej już w sloikach. Pyszne do miesa.

Re: Zbyt kwaśna pomidorowa.

Ja pomidorową słodzę. Vegeta raczej nie "odkwasi", prędzej zupa będzie nie tylko kwaśna, ale i słona.:)

Re: zupy :)

na słono. Z seoku pomarańczowego jest odrobinę kwaśna i słodka. I do tego cynamon :-)

Re: bardzo kwaśna zupa z pomidorów:(

a moze dodac po prostu dobrych pomidorow zamiast przecieru z biedronki?:)) wilsberg -- Podaruj dziecku przyszlosc: plan-international.org/ www.plan-deutschland.de/

Re: Zupa grzybowa

Pęcak, namoczony w zupie, jest przepyszny. Jeśli zupę robisz poprzedniego dnia, nabierze pięknego złotego koloru. I najlepsza odmianą grzybowej jest zrobienie jej na kwaśno - dodając kawałek kwaśnego jabłka (niedużo, mniejszą połowę albo nawet większą ćwiartkę na gar zupy). Smak się pogłębia i

Zupa rybna

łososiem, też super) -puszka fasolki czerwonej Całość zaprawiłam śmietaną (słodka + kwaśna) i przyprawiłam na baaardzo ostro Rodzinka kazała wpisać na stałe do domowego menu:) -- Mała księżniczka

Re: Białe-kwaśne

Bodziu! Klopsiki były zupełnie zwyczajne: drobiowe lub wieprzowe, zapewne gotowane bezpośrednio w zupie. Były to kulki wielkości orzecha włoskiego. Ach, po świętach muszę koniecznie zrobić! -- miastoiwies.blogspot.com/

Re: bardzo kwaśna zupa z pomidorów:(

A z czego robisz? Z pomidorow z puszki? czy z prawdziwych? Jesli zima sie robi z puszki, to puszka puszce nierowna. Latem to samo. Sa pomidory slodkie jak i obrzydliwe ;-)

Re: bardzo kwaśna zupa z pomidorów:(

Może mascarpone? Trochę koncentratu pomidorowego? -- smakowite.com/ www.clasesdepolaco.pl/

Re: zupy

Rosół dla męża głównie. Ja lubię żurek, krupnik, krem brokułowy, pomidorową, kwaśną ogórkową, gulaszową z soczewicą, krem dyniowy.

Re: Zupa kwaśno-pikantna Jo.hanny

Kurko swietny pomysl mialas, zeby zastapic owoce morza taka wlasnie mieszanka. No i dzieki, że przypomnialas ten przepis, bo go przegapilam. -- Chiny 16.06.2006-01.07.2006

Re: Zupa kwaśno-pikantna Jo.hanny

ja też chcę kurs tajszczyzny na żywo... ja chcęęęęę Ale nie u Kurta ;o) -- Pluń na logikę konsekwencji, Nie patrz, gdzie jest całości ład, Zginiesz przypadkiem i bez sensu, Jak grad, co latem z nieba spadł. (JK)

Re: Zupa ostro-kwaśna (n.-o.)

mhmmm....ciekawe jak smakuje...? dziwne troszkę połączenie, smak ostry i kwśny, czy to połączeniw nie sprawia, że obydwa te smaki niwelują sie nawzajem?

Zupa curry

Własnie zrobiłam - pyszna. Pikantno-kwaśna. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć w garnku na oliwie. Dorzucić posiekaną cebulę - zeszklić. Dodać przyprawę curry (solidnie). Wymieszać, dodać pokrojonego w kostkę ziemniaka, seler oraz marchewkę w talarkach. Zalać wodą, pogotować. Gdy

Co to jest "kwaśna śmietana"?

Pytanie pewnie głupie, ale nie wiem naprawdę. Mam w przepisie "kwaśna śmietana" - ale w sklepie na półce nie ma czegoś takiego. Są, jak wiadomo, śmietany 12%, 18%, 22%, 30%, 36%, czy inaczej "do zupy", "kremowa", "do ubijania". Ale która jest kwaśna? Mój mąż twierdzi, że każda śmietana jest na

zupa fasolowa

łyżeczka słodkiej papryki, 1 ząbek czosnku, 1 liść laurowy, 1 łyżka drobno pokrojonej, zielonej pietruszki, 4 łyżki kwaśnej śmietany, sól, pieprz" ...chwala bogu, ze nie potrzeba az czterech godzin.

Re: Pochwała zupy

Kapuśniak, pomidorowa, ogórkowa.... kwaśne jak diabli, ale takie najbardziej mi smakują. Inni się mogą krzywić, ja nie powiem , że za kwaśne. Żurek do tego. Grochówka, fasolowa, wszelkie jarzynowe (zaprawione trochę śmietaną), barszcz ukraiński,... Koniecznie posypane posiekane natką

Re: Śmietana kwaśna, jogutr naturalny - zabielić

Śmietaną, kwaśną. Wystarczy ją "zahartować" czyli stopniowo wlewać do niej małe ilości zupy i mieszać. Rozrzedzoną śmietanę wlej do zupy a nie powinna się zwarzyć.

Re: Zupa koperkowa

a nie było to danie typu słodko-kwaśne? Popularna rzecz w kuchni prowincji np Jiangsu.. druga sprawa - cukier, generalnie zmiękcza mięso.

Zupa pomidorowa

smak zupki wprost proporcjonalny do czasu w jakim się gotuje.Prawdziwa zupa pomidorowa potrzebuje co najmniej 3 godzin.Musi być na wywarze z kostki schabowej i jarzyn.Zaś pomidory muszą być prosto z ogrodu (lipiec-pazdziernik), przesmażone do miękkości na masełku,przetarte,połączone z

Pomysły na zupę

wyczerpuje: barszcz, zupa z porów zabielana, warzywna z kaszą jaglaną, krupnik, zupa z soczewicy, żurek, rosół, pieczarkowa. Warunek: nie lubię zup kwaśnych (pomidorowa, kapuśniak, szczawiowa, itp.) oraz wszelkich miksowanych. Aha - i żeby nie były z mrożonek. Za wszystkie sugestie - dzięki. Qian

Re: słodko-kwaśny

Dzieki za przepisy i inspiracje. A w podziece taki przepis na dip: serek bieluch + kilka łyżek majonezu (ja dodaje kielecki) do tego zupa jarzynowa instant (kiedys była Knorra teraz juz tylko chyba z Winiar, powinna być bez makaronu:)+ duuuużo szczypiorku, mozna dodać odrobinę czosnku

zupa mojego dzieciństwa

u mnie w domu czerninę gotowało się z dodatkiem suszonych owoców, była więc słodko- kwaśna, u sąsiadów robiło się na słono-kwaśno. I u nas i u sąsiadów czerninę przyprawiało się lubczykiem, a podawało albo z kluskami kładzionymi albo z kluskami ziemniaczanymi, zwanymi w Wielkopolsce szarymi

Re: Zupa owocowa

Pierogi z kwaśna smietaną są wrocławskie? Myślałam, że ogólnopolskie! -- Operacja psa osób bezdomnych: pomagam.pl/operacja_Fafika

Re: zupa solferino

gotowałam taka zupe na bazie rosołu doprawianego śmietaną kwaśną i posypaną obowiązkowo serem, dobra.

Zupa pomidorowa

kostkę na maśle smażonemi. Zupa ta powinna być gęstawa sama przez się; trzeba brać dużo pomidorów, które w lecie są mało kwaśne. W zimie i później w jesieni, kiedy są kwaśniejsze, można namoczyć kawałek ośrodka od bułki w rosole i przetrzeć razem z pomidorami a będzie gęstrzą. Tę samą zupę po

Re: Śmietana kwaśna, jogutr naturalny - zabielić

Można i kwaśną śmietaną, tylko właśnie trzeba najpierw wlać trochę gorącej zupy do śmietany i dobrze wymieszać, nigdy na odwrót. Bo jeżeli wlejesz śmietanę do gorącej zupy, to jest prawie pewne, że się zwarzy.

Re: kwaśna wiejska śmietana

mozna rowniez zaprawiac sosy i zupy w ostatecznosci ubic na maslo poprzez energiczne wstrzasanie mocno zakreconym slojem przez okolo 40 minut -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: kwaśne na ... córeczkę :)

u mnie też kwaśne na córeczkę - przynajmniej na początku pochłaniałam kiszone ogórki i zupa ogórkowa była 3 razy w tygodniu:) zero słodyczy ale mdłości mi na to nie pozwoliły. teraz 33 tc i słodycze dawno wróciły do łask, ale mięso może nie istnieć:)

Re: cukier w zupie

Nie słodzę zup. Jak dla mnie idea dziwna. Moja mama robiła fasolową słodko-kwaśną, ale to jedyna słodzona zupa, i nie przepadłam za nią. Nasza fasolowa nie jest słodko-kwaśna. Czym innym są potrawy z owocami, np. pasztet z sosem żurawino-chrzanowym, czy chińszczyzna (z brzoskwiniami czy

Re: Zupa szczawiowa

Ważne dla debiutantów, doświadczonych kucharzy proszę o odpuszczenie komentarzy, że wszyscy wie wiedzą. Ziemniaki gotujemy osobno!!!!!! W kwaśnej zupie nigdy się nie ugotują. Podobnie z kwaśnicą i kapuśniakiem,

Re: kwaśne mleko

jeżeli to mleko jest z kartonika to pewnie będzie gorzkie.Ja kupuję na ryneczku mleko od chłopa i jest wspaniałe.1 litr 1,50.stawiam na zsiadłe zbieram śmietanę,jem mleko z ziemniakami a jak zostanie to robię twaróg a z serwatki chłodniki i dodaje do zup.W stu procentach wykorzystuję.A cena

Re: Zupa light

Ona jest tak naprawde pyszna z kwaśną śmietaną, uwielbiam, aaaaa i wiecie co nie ma wcale po niej pończoszków-pierdzioszków ;)

proszę o przepis!

część! czy ktoś z Was zna przepis na zupę szczawiową i tzw. zupę kwaśną????

Zupa neapolitańska

oddzielnie tarty parmezan, kto go więcej lubi dosypać. Wyborna zupa i taką podają w najpierwszych restauracyach francuskich i włoskich. Zamiast kwaśnej śmietany można użyć słodkiej. -- delfinek_wannowy

Re: jak uratować zupę? :)

Ja zawsze ziemniaki do zupy ogórkowej gotuję osobno (w kwaśnej zupie, jak ogórowa czy kapuśniak) i tak by się nie ugotowały.

Re: Zupa szczawiowa - pomocy!

Dzięki,jesteście kochane.Ugotowałam jakieś bełty na bazie z warzyw i kostki rosołowej.Potem dorzuciłam ryż i ma to kolor,hm...buro-brazowy.Blee i kwaśne jakieś.Dodałam troszkę mleka i zrobiło się mniej kwaśne,ale nie wiem czy się tego mój chłopina czepi ;-)

pożywne i smaczne zupy-mix?

robić kapuśniak właśnie w tej wersji:))) Mąż uwielbia kwaśne zupy.

Re: Królowa polskich zup

Żurek, grzybowa, fasolowa i kapuśniak z kwaśnej kapusty. Wszystkie na pierwszym miejscu. :-)

Re: Gotowe zupy

Nie wiem której to firmy, ale taka z mięsem z indyka jest najlepsza. Ta druga nie jest tak smaczna, jakaś za kwaśna i sztucznawa.

Re: Królowa polskich zup

Tylko grzybowa mojej mamy (z grzybów suszonych), zaciągana kwaśną śmietaną z ziemniaczkami.

Re: Ulubiona zupa

nie nie nie :))))) Rajca juha (rajcice - pomidory Juha - zupa) - to chorwacka odmiana pomidorowej bardzo specyficzna bo gotowana do konsystencji prawie kremu ze świezych pomidorów bardzo aromatyczna dzięki bałkańskim pomidorom, duzej ilosci przypraw i najczęściej na wywarze z jagnieciny

Argentyńska zupa rybna

Nie przepadam za zupami rybnymi, ale ta wyjątkowo mi zasmakowała, dlatego choć niezbyt fotogeniczna, jest godna polecenia. duży filet np. z morszczuka 3 duże ziemniaki 1 cebula 1 szkl. kwaśnej śmietany 12% łyżka masła łyżeczka słodkiej papryki kilka łyżek startego sera (dobrego do